调料盒一般有几个都放啥料啊
调料盒一般有三到五个,根据每个家庭不同饮食习惯而定,通常调料盒中会放置食盐、糖、鸡精、味精、花椒、干辣椒、胡椒等等,每个地域的饮食习惯不同也会影响着调料的选择。
调料盒子在每个家庭的厨房里都很常见,它被用作装盛各种调味品,方便人们在烹调食物时使用方便。调料盒的设计和巧妙,它一般由四个盒子组合成,有的是旋转式,有的是单排式,有的是上下两层。它将日常常用的调味瓶放在一起,要用的时候顺手可得,用过后又显得整洁干净。而且现在的人们对生活品质追求越来越高,调味盒也成了厨房文化的一种。它的造型或清新活泼,或古灵精怪,宣告着屋主人对美食和生活的个性态度。
扩展资料:
塑料调味盒一般有三种材质制作,这三种材质中都有添加塑化剂。塑化剂是一种有毒害的化学剂。特别是塑料这种材质添加的塑化剂量很大,根本就不能作为食品用品。而PE和PP则比较安全。塑料虽然价格便宜,但材质容易老化,而且出于健康考虑,不建议大家选塑料调料盒。
玻璃材质的特点就是透明美观,环保安全,玻璃调味盒从外部一样就能看清楚调味品的使用情况,什么时候需要添加一目了然。
15天更换一次。
一个周期是14天为一个周期,后厨的调料盒都是15天更换一次的。
为什么要经常更换调料盒是因为厨房湿气太大,经常接触空气,很多调料都是易溶物,空气中有水分,就会受潮。所以后厨需要定期更换调料盒。家里的话,可以在使用完调料就马上密封好就可以了。
相对于家庭妇女而言,最讨厌便是调料盒上边全部都是油腻腻的物品,所以建议仅用瓷器做出来的调料盒。大家目前市面上能见到的调料盒有许多种,大部分都是以塑料制品为主导。可是塑胶有一个很不方便问题,就是他沾有油腻感以后,他不好被清除。大部分用完之后就要立刻撇再换新的。这样呢,会比较麻烦,并且塑胶制品性价比高的有可能是无毒无害,假如品质不好,塑胶很容易产生内毒素。
也有许多家是一个选用玻璃钢制品,各种各样瓶罐一大堆。玻璃的产品虽然看起来非常干净,可是非常容易被粉碎。那样很有可能刚换的一瓶调味品就是这样不能用了。并且玻璃瓶子一旦沾有油迹,也是很难清扫得,还不如说是料看上去整洁。所以你不太建议家中头采用玻璃钢制品。
在挑选调料盒上边一定要挑选设计风格式调料盒,因为他们有利于我们很好的分类。在烧菜的过程中呢,也便于大家取放。所以我觉得挑选瓷器类产品是最为合适的。最先瓷器呢全是每一个主体的罐。这样我们能够很好的管把他分类。而且瓷器的罐很容易清除。并且特殊的耐用。因此绝不会让你感觉油腻腻的。
并且陶瓷罐放在厨房里也特别有一种复古的觉得。也是一个餐厅厨房非常好的装饰物。并且陶瓷罐不很容易产生内毒素,对他人人体没坏处。使用的过程当中也特别的便捷。建议还是把家里的调料盒都换为陶瓷罐的。
那么看到这里大家应该知道常见的几种调料瓶都有什么样子了,其实按照自己的习惯进行选择是最好的,毕竟每个人的习惯都不一样,你觉得呢?欢迎留言讨论!
这些药食同源的食材都藏在我们厨房的调味罐里,既是烹饪好料,又是中药佳品,同时也有精油,可以外用,同样达到效果。
1】茴香
大小茴香都是常用的调味料,能除肉中的臭气,使菜肴重新添香,是烧鱼,炖肉,制作卤制品的必用品。
大茴香也称为八角茴香、大料等,顾名思义,果实上一般有八个角,它作为香辛料在中国使用了数百年,增香提味、调制卤汤最拿手。小茴香的茎叶部分具有香气,常常用来作为包子,饺子的馅料。
二者都能促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动。
而茴香精油在散寒止痛,理气调中的效果很好,在处理脾胃,消化不良中经常使用。
2】陈皮
陈皮越陈香气越浓,质地越佳,民间有言“一两陈皮一两金”“百年陈皮胜黄金”。
生活在潮湿环境中的人,容易感受环境中“湿邪”而造成脾胃运化功能的损伤。加之各类肉食荤腥都属于肥甘厚腻之品,过多食用也容易损伤脾胃。
因此,在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮,既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味,增加菜肴的香味以增进食欲,又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的药效,减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。
《舌尖上的中国》里著名的陈皮宴,想必吃货们都印象深刻,令人垂涎的陈皮鸭,油而不腻,这一切都要归功于陈皮的苦味带甘,气味芳香,调和鸭肉的油腻。
那柑橘属的甜橙,苦橙,红橘,柠檬,葡萄柚,佛手柑等等的精油也都有醒脾化湿的功效。
3】花椒
花椒在我们日常生活中很常见,涮火锅、卤肉腌肉、做菜煲汤,不光是川菜大量用到花椒,大江南北的菜肴里,经常都能看到花椒的身影。
花椒性温、味辛,有温中止痛、杀虫止痒的功效。腹痛腹泻、湿疹瘙痒、双脚冰冷等,很多常见的小毛病,用对花椒都能搞定!
天气渐凉,容易手脚发冷的朋友可以用花椒水泡脚,比用热水泡脚促进睡眠效果更好,因为花椒可以散寒通络、活血暖身。
花椒精油温中燥湿,散寒止痛,对于处理脾胃虚寒,脘腹冷痛,寒湿吐泻的效果都不错。
4】黑胡椒
中医认为,黑胡椒“味辛性温”,可补脾、肾,有温阳驱寒的作用,对于缓解风寒感冒有一定的好处。
黑胡椒粉性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。现在很多人都爱吃黑胡椒,各种方式换着吃,吃肉、喝汤都加点。
目前,市面上售卖的胡椒制品大概有两种:粉末和颗粒,前者方便使用,但香味容易挥发;后者因为香味物质被包裹在种子里,相对来说更容易保存。
黑胡椒内含有胡椒碱、挥发油等成分,因此香味浓郁,有特殊的辛辣味。但这些香味成分容易挥发,因此建议现磨现吃,整粒黑胡椒磨碎,提味效果最佳。
黑胡椒精油温中止痛,下气消痰,擅长处理脾胃寒冷导致的腹痛,腹胀,恶心,孕吐,腹泻,食欲不振,痰多等等的问题
5】姜
生姜药性辛、温,归肺、脾、胃经。功能解表散寒,温中止呕,温肺止咳。它还能解生半夏、生南星等药物中毒,以及鱼蟹等食物中毒。
生姜可直接食用,且有很多养生功效。“平时多吃姜,益寿保健康”,例如口里含姜胸中暖、姜汁撞奶可护胃等。
天气寒冷时,喝一杯肉桂生姜茶,能暖身强免疫,预防感冒。用肉桂1片(约5克),姜5片。加水放入煮沸,或用开水直接冲泡,趁热饮用。
姜精油可以发汗解表,祛风散寒,温胃散寒,处理缓解风寒感冒引起的各种症状
关于精油的使用方法,这里主要是稀释按摩脾胃经络,肾膀胱经络,肝胆经络和中脘,关元,涌泉几个穴位,具体精油的使用方法大家可以搜索我的相关文章来阅读。
以上的物质的性都是偏温热,适合阳虚体质多使用,当然跟随四季,节气大环境的影响,根据当下体质来量身制定健康调理方案是最佳的。
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用来装调料的调料盒,应该怎么放才比较顺手?
厨房是每天做出一日三餐的地方,本来做饭可以是一件非常惹人喜爱的事。但有时候确会因为做饭需要用的材料,那些瓶瓶罐罐而心烦。那么今天小编和大家分享一下,厨房的调料应该如何摆放,使您不在为那些干料和瓶瓶罐罐的材料而心烦。
厨房中的调味品收纳摆放是在厨房中比较难处理的,因为既要考虑在烹饪下厨时材料接近灶台方便使用,又要考虑他的整齐美观,不被沾染“油腻”,不杂乱等。平时家庭做饭会用到许许多多的材料,家庭小炒就会用到盐、酱油、醋、鸡精、味精等,想烧菜的话还需要料酒,大料、花椒等。由此可想而知家庭的调味品有多多。摆放办法:摆放专门的橱柜来放置调味品,在烹饪的过程中,可以在这一个区域寻找到自己需要的调味品,使整个空间较为简洁清晰,避免了难以储存,难以装饰的特点。
可以采用推车,推车可以把材料收纳到此,每次开火时放到身边或者放到台面上,使用后收纳一下找个角落放一下。墙壁储存最方便顺手,也不会占用空间,但是会落油,需要长擦厨房。
可以采用玻璃瓶塑料瓶:有许多买来是袋装的材料,我们可以采用玻璃瓶和塑料瓶用来存储这些材料,再在瓶子表面贴上标签以便于分辨区别。当然也可以选用带有小孔的,这样可以掌握用量。也方便清洁。
厨房的的调料摆放的办法还有许多种,可以用推车,也可以用墙壁存储,更可以将调料放在橱柜里等。但是不管用这些方法的其中哪一种,在厨房的收纳中都应该养成做好饭就随手收纳摆放整齐的习惯,还厨房一个干净利落。
1、其实厨房里面使用不锈钢材质的调料盒是很好的,因为不锈钢材质的调料盒它材质的本身就是不会生锈,然而厨房里面又是比较潮湿,所以在这一点上它是很好的,很适合在厨房里面使用。
2、塑料的调料盒主要特点是它的材质是很轻,所以在使用起来也是很方便,这种塑料材质的调料盒也有缺点,主要缺点是它不能承受高温,一旦和高温遇上它也是有可能分解出有毒物质。
3、玻璃的调料盒看上去很美观,但是玻璃调料盒实用性不是很强,很容易被打碎,所以在使用的时候也是极为不方便。
在这几点上来看不锈钢材质调料盒是很好,是最为实用的。
如果调料罐的材质是塑料的,建议不要使用钢丝球,很容易将调料瓶刷坏。使用小苏打,倒入温水,可以多放一点小苏打,然后将有油污的调料罐浸泡在小苏打的水中,建议泡上20-30分钟,让油污在小苏打中溶解,然后用百洁布擦拭。
建议使用百洁布,因为百洁布擦拭的力度比较强,同时百洁布的材质柔软,不容易伤害调料盒。家庭中,百洁布可以说是非常好用的清洁工具。尤其是双面的百洁布,功能更多,更符合厨房清洁的需求。
二、软毛牙刷搭配小苏打
很多调料罐上有不同的花纹,油污经常性的浸渍在这些花纹中。对于一些人来讲,可能将整个调料倒出来很麻烦,建议可以使用牙刷,搭配上小苏打在表面清理。将牙刷上沾些水,然后将小苏打撒在牙刷上,然后轻轻刷花纹缝隙处的油渍,最后用厨房纸巾一擦就干净了。
三、选择新式调料罐
调料罐长期积攒油污的原因是,因为没有遮挡,每个调料罐就放在灶台的旁边,所以非常容易粘上油渍!所以想要从根本上解决,可以选择新式的调料罐,新式的调料罐,一改调料罐需要放置在灶台上的弊端,将调料罐与置物架结合。
纵向将调料罐统一挂在墙壁上,能够有效的避免油污,同时也不占用灶台上的空间。可抽拉,可旋转,添置调料时候更方便,选择某个调料时轻轻一转就可以。所以想要从根部解决,那就换个调料罐吧!
调料这种东西越买越多,种类也越来越多,收纳就成了问题。加上中式餐饮的特点,很多好的想法都无法实现。
厨房场景太多,不同人烹饪习惯和使用习惯也有所不同,对瓶瓶罐罐的容忍度也不同。但是,无论何种习惯,良好的分类习惯是必须,也是基础。否则会杂乱不堪,烹饪时手忙脚乱,清理时也会痛苦。
收纳可不是简单地把台面上的东西收成一堆,而是要把东西收到美观且伸手即拿。
当今社会,人们生活水平逐渐提高,对于生活的品质也是更高,对于食物的追求达到了养生与美味的程度。这个时候琳琅满目的调味品就开始上市了,不同的美食选用不同的调料,面对这么多的调料有时候就会头脑发晕,这个时候一款家用小小的酱料收纳盒就显得尤其重要了。
厨房是一个享受美味的地方,所以厨房也应该是一个清新高雅的地方,玻璃的调料盒让调料轻松看得见,还能隐约之中提升厨房里面的格调。让酱料分类安放,厨房就可以轻松告别杂乱,精心选用透明玻璃制成的调料瓶,让调料清楚分辨,一按即开的方式,让生活简单了很多。 一物一罐应该是专属于调味品的吧,可以防止调味品轻松串味,精心选用304不锈钢盖子,防锈性强,而且还会耐高温耐腐蚀,透明的瓶身更能品味厨房。
虽说厨房里油烟比较重,但常用的油、盐、糖、味精等最好还是摆在明面上,而且不要离燃气灶太远,方便顺手拿到,可以利用置物架等进行收纳,整洁有序!毕竟是露出来收纳的部分,面积用不着太大够用就好了,避免更多清洁的麻烦,手艺不错的自己都能做个,不想占用台面的,就充分利用墙面空间。