餐饮业厨房灶火安装标准

厨房燃气灶怎么打火

厨房燃气灶怎么打火，家家户户都是有燃气灶的,燃气灶在厨房是起着很重要的作用,燃气灶使用需要特别注意，以免影响到正常使用，带来麻烦。下面看看厨房燃气灶怎么打火.

一、燃气灶怎么打火

燃气灶在打火时，需先要将燃气灶的气源给打开，然后将燃气灶的点火旋钮按下去，并按照逆时针的方向，旋转90度即可。要是点火后，火焰无法站住，则说明旋钮的时间是不够的，需重新操作一次。

要是燃气灶点火后，出现了黄火、熏锅等现象，需将风门的进风量适当的加大。要是火焰飘离了，或者是火苗比较高的话，那么需要将风门的进风量给减小，以确保能够正常的使用。

二、燃气灶使用需注意什么

1、每一次使用完燃气灶后，是需要及时将灶前阀门给关紧，并把燃气阀门给关掉，以免出现漏气的情况，影响到安全问题。此外，使用燃气灶时，个人不要随意离开，一旦要离开的，需将燃气灶给关闭，保证安全。

2、平时使用燃气灶时，要检查燃气灶的软管是否有出现漏气的情况，可用肥皂水涂抹，看是否会产生气泡。而且，在使用时，要避免沸水从锅中溢出，导致灶火被熄灭，影响到正常使用。

3、连接灶台的软管需是处于自然下垂状态的，且燃气胶管的长，是要控制在2m以内。在燃气灶的下方，是不能铺垫报纸、塑料等一些阻燃物品的，以防止出现燃烧，带来不必要的麻烦。

4、在晚上休息前，需再次确定好灶具是否都关闭了，且燃气前阀已关闭。以免出现意外，影响到个人的安全。

1、首先现在的燃气灶大多是电子脉冲，这是家庭中使用最多的一种点火方式，在嵌入式燃气灶上比较常见，这种点火方式的主要原理就是输气管→阀体通孔→气阀芯→电磁阀阀门→引射管→喷嘴(与空气一次混合)→炉头→风门→火盖(与空气二次混合)，遇火后燃烧。

其特点是，简单方便、可靠、稳定性高。

2、压电陶瓷燃气灶点火方式也是一种点火方式，这种点火是不需要电池作为辅助的，但是点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。并且它的点火的成功率也与环境湿度有关，湿度大时不易点着。

3、人工点火是采用划火柴或打火机的办法点火，它多用于旧式简单的燃气灶上。但是要注意开启气源后应及时点火，以免延误时间长了，使燃气排出过多时，会产生瞬间火苗蹿起很高或产生很大爆鸣声，这样易出事故。

以上便是燃气灶怎么打火最正确？正确的'打火方式是什么的全部内容，希望对您有所帮助。

现在市面上的燃气灶基本都是带熄火保护装置的电子打火燃气灶，打火方式是：先确认灶具已通气，然后按下燃气灶上的阀体旋钮，此时点火针开始放电点火；接下来逆时针扭动旋钮，使燃气正常进入灶具，这时点火火花遇到燃气就会燃烧。点火成功后，最好等待3-5秒钟后再松手，否则容易熄火。

燃气灶使用过程中常见问题解答：

1、燃气灶使用中突然熄火怎么办？

在使用燃气灶的过程中，假如出现莫名熄火的情况，需要立即关闭燃气灶的开关。然后打开门窗散气，直到没有燃气的味道后，再检查熄火的原因。主要是为了防止出现燃气泄漏、燃气中毒等安全事故。

2、燃气灶打不着火怎么办？

很多家庭在燃气灶打不着火后都会选择借助打火机等外物打火。但实际上这种方式非常危险，容易导致燃气泄露，引发爆炸。

正确的处理方式是：连续三次没打着火，就需要对燃具进行故障排查。

3、点火瞬间为什么会发生爆燃现象？

这主要还是因为反复打火导致的，多次打火的过程中会在空气中释放一些燃气，如果没等这些煤气消散，依旧进行打火操作，当火被点燃，就会出现爆燃现象。

正确的处理方式是：如果连续三次都没打着火，需要等一等，或者用手在燃气灶上方扇一扇，待燃气消散后再重新打火就不会出现爆燃了。

4、先关燃气灶开关还是先关阀门？

使用完燃气灶，首先应该将燃气灶开关关闭，然后再将燃气阀门关闭。如果先关闭燃气阀门，还在燃烧的灶具可能会倒烧回连接管内的燃气，造成回火现象，引发火灾。

在不使用燃气灶的情况下的时候，一定要检查一下燃气灶的开关是否全部关闭，以及燃气表的阀门是否全部关闭，并且还要保持厨房间的通风。

5、日常生活中怎么检查连接管是否老化？

检查方法非常坚持，即：将肥皂液涂在软管上看一下是否会气泡，如果出现气泡的情况就说明软管漏气了。

生活中，需需定期查看胶管是否出现老化的现象，以及是否出现漏气的情况，假如出现老化应该及时更换。

1、开火前准备

使用之前先按说明书连接好进气软管，通常进气软管直径尺寸大小，与燃气灶说明书中所规定的尺寸一致。胶管两端必须紧紧地插入接头，并用专用夹子紧固。并且接好软管后，要用静态气密性检查。因为若漏气，后期可能会引发事故。

2、正确点火

嵌入式燃气灶有的会带有熄火保护装置，这个时候点火，需要先按下按钮，打开开关出现火苗后，不能马上松开，至少要按下开关3秒以上方能松开。另外燃气灶具都有调节火焰和风门大小的功能，若是使用过程中火焰太小可调节处理。初次使用时，调节后仍然火焰有问题，即需要联系卖家，进行相关的更换或是维修。

嵌入式燃气灶打不着火

1、检查燃气管道

若是家里面的嵌入式燃气灶打不着火，首先要排查原因，是因为什么故障所引起的。在排查时应分步骤，先从简单的原因查起，然后再深入一步步查。比如先检查燃气管道的开关是否有打开，要知道没有燃气供应，燃气灶是无法开火的，若是没有问题可进行下一步的排查。

2、检查电子点火器

燃气灶的电子点火器偏离了灶头，燃气也会无法被电子点火器点着。尤其是嵌入式燃气灶对点火针与火盖的距离是有一定的要求的，一旦偏离距离过多就会造成燃气灶打不着火，一般来说点火针与火盖的距离是4-6mm，并且要对准火孔。

厨房灶火的位置风水的知识

厨房灶火的位置风水的知识，也有很多人是不知道可以通过一些招财的东西改变风水的，厨房是不能乱改同时也不能将方位搞错，那么要将家里的东西怎样摆设才能让风水更好，当然，风水也不可能完全相信的，只能半信，现在分享厨房灶火的位置风水的知识知识。

一、厨房灶台是火，而厕所则是水，俗活说水火不容，水火相克，因此在这个五行风水来讲，厨房灶台就不能靠着厕所。而且厕所在整个住宅来讲，是产生污秽之气最多的地方，厨房是我们用来烹调食物的地方，自然也就是不能让这个污秽之气进入厨房了，而且厕所这等阴冷之地，也不能对着厨房灶台，否则就会冲撞力灶台里面的灶君，这样一来家里面人一年的运势都会非常的差，事事不顺，所以在这点上，厨房灶台不能靠近厕所，也不能对着厕所。

二、忌与房门相对：忌与房门相对：厨灶是生火煮食的地方，甚为燥热，故此不宜与房门正对，否则便对房中的人不利

三、炉灶和水槽最理想的位置就是靠北面墙，也就是坐北向南，在风水学上向来是北面的磁场最佳，靠北的炉灶与水槽有利于聚集北面的'生气，有助于家业兴旺。也可以坐西向东，也就是靠西面墙安置，可以迎接东来的紫气，同样有利于家运。

四、炉灶象征着火，水槽象征着水，这两者是厨房的核心，其他物件的摆放就要以这两者为准，要相宜不能相冲，这样的布局才可以打造出一个有助于家业兴旺的厨房风水。

五、忌厨灶与门路直冲中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故不宜被门路所带引近来的气直冲。

六、西北方代表一家之主，或是经济支柱的方位。要是把炉灶放在这，就表示每天开火烧菜时在烧财运。西北方同时也代表“天门”的方位，炉火一开，就变成火烧天堂。这可是风水的大忌，因为西北方是属金，而火是摧毁金的。

厨房中灶火的风水是厨房的重点所在，且灶火为星星之火，是家中的火源，更是家中的财源，固然对于灶火的风水我们一定要注意。

1、灶忌背宅反向

灶忌背反向：既灶口与房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口则是坐北向南，则不吉。

2、灶忌门路直冲

灶忌门路直冲：中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故此不宜太暴露，尤其是不适宜被门路所带引进来的外气直冲。

3、忌厨门对灶

厨门对灶不好：厨灶不宜暴露，在大门外见灶，固然不吉，而在厨房门外见灶亦不宜。

4、忌与厕所相对

忌与厕所相对：炉灶是一家煮食的地方，故此地应该讲究卫生，否则便会病从口入，损害身体健康，而厕所藏有很多污物及细菌，故此地不宜临近厕所，尤其炉口不可与从坐厕相对。

5、忌与房门相对

忌与房门相对：厨灶是生火煮食的地方，甚为燥热，故此不宜与房门正对，否则便对房中的人不利。

6、不宜贴近睡房

不宜贴近睡房：灶生火热，因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜，故此炉灶向正房门固然不吉，尤其是睡房的更不适宜。

7、灶忌背后空旷

灶忌背后空旷：灶宜背后靠墙，不宜空旷，倘若背后是透明的玻璃亦不吉，因为这正如古书所云：“凡灶，忌窗光射之，主凶。”

8、忌安在水道上

忌安在水道上：炉灶属火，而水道乃排水之物，水火不容，故此两者不宜及接近，倘若炉灶粉放在水道上则不吉。

9、灶忌横梁压顶

灶忌横梁压顶：风水学上有“横梁压顶”不吉利的说法，睡床或坐椅上方有横梁压顶固然不吉，而灶上有横梁压顶更不适宜，对健康有损。

10、不宜斜阳照射

不宜斜阳照射：在风水学来说，厨房向西，特别是煮食的炉灶受西阳照射，不吉。

厨房燃气灶放哪个位置最好的

厨房燃气灶放哪个位置最好的，厨房灶台位置在确定的时候要考虑安全性、实用性和美观性，也要根据风水选择吉利的朝向，灶台吉位风水可以影响家庭运势，下面看看厨房燃气灶放哪个位置最好的。

1、北方

将灶台设在南方，有着镇凶辟邪的作用，不仅可以使家人健康、长寿，也能让家中小孩茁壮成长，精神十足。如果灶台设在东南方，则可以防止祸害。为了避免水灾、火灾等意外，以及诉讼纠纷等，可以将灶台设置在北方，以确保家庭平安。

2、东方

东方为天乙所在之地，天乙在风水学中大多指神煞。如果将灶位的坐向安置在东方，那么就能预示着，天乙神煞能为我们驱邪化煞，甚至会有贵人临门，有助于家中的财运和主人的事业运的提升。

3、东南方

在《解凶灶法》中明确地指出了东南方是生气汇聚之所，为上吉之地。如果我们让灶位坐向东南方，那将代表着会有很多生气汇聚过来，生气为万物之源，只有生气旺盛了，人体也才能更加健康。所以将灶位坐向东南方，是很有利于家人健康的。

一、厨房灶台放哪个位置好

1、宜朝向东方或者东南方

厨房灶台摆放的位置和方位还要结合着自己的需求，通常适合设计在东方，或者东南方，在五行上这两个方位都是属木，灶台在这两个位置能够给主人带来好的运势，让居住者的事业运势有所提升。事业上能与贵人，遇到挫折也能得到贵人扶持帮助。

2、适宜朝向东北方向

厨房灶台设计在东北朝向也是不错的，东北方向在五行中属土，火和土能够相互融洽，有利于家庭的团结和睦，减少家庭的纷争和矛盾，维持家庭关系稳定，不容易出现问题。并且这样的朝向，也有利于邻里之间的关系和睦，让家庭和气生财。

二、灶台在东墙还是西墙好

灶台的风水坐向是坐西向东比较好，靠着西面墙安置，寓意迎东来紫气，对家运好。灶台风水的坐向是坐东向西，这种情况要尽量避免，西方是归阴位，对居住者的健康不利，是负面磁场。如果在不得已的情况下选择了这样的方位，建议在炉灶靠背的墙壁内放置一套的五帝币，或是在炉灶前方的地板上铺一块红色的胶质地毯，用来化解西方的不利磁场。

三、灶台为什么不能坐西

厨房灶台位置在西方不好也不坏，五行中西方为金，火克金为吉，但西方出现西照，不利于保存食物，吉凶相对。厨房灶台位于西南也为凶。西南五行南方为土，土生火。热气容易进入室内，对食物的保存不利，在风水学上称为“里鬼门”。

厨房不适合在西北方设置。西北方可以说是一家之主的位置，也可以说这里是经济支柱。灶台设计在西北方向，就代表将家里的经济支柱给压倒了，并且每天都在用大火烧它的运势。西北方还有一个意义就是天门，也就是说这是天堂的位置。在这里开了炉火就仿佛是上了天堂。在厨房装修风水学中这是很大的禁忌。另一点就是西北方代表金，火有摧金的寓意。

厨房灶台最佳坐向宜朝向东方、东北方向或者东南方三个方位。

首先灶台摆放的位置和方位要看自己的需求，通常适合设计在东方，或者东南方，因为这两个位置都是五行属木，这两个位置能够给主人带来好的运势，让居住者的事业运势有所提升。事业上能与贵人，遇到挫折也能得到贵人扶持帮助。

另外，厨房灶台设计东北朝向也是不错的，因为东北方向属土，火和土能够相互融洽，对于家庭的团结和睦有利，让家庭减少纷争和矛盾，能够维持家庭关系稳定，不容易出现问题。

而且这样的朝向，也有利于邻里之间的关系和睦，让家庭和气生财，财运也能得到提升。

厨房灶位风水禁忌：

1、炉灶放置在水塔下方，这样则水会灭火，象征不能聚财。

2、炉灶放在窗前或窗下，这样象征家庭无依无靠。

3、炉灶位于厨房的角落，会使烹调者背对厨房入口而不利健康。

4、炉灶位于厨房的乾方，会压制家长的运势，从而使得整个居室的运势会下降。

5、炉灶后方太空旷，空旷容易招风，使火苗不易稳定，影响财运，尤其忌讳炉灶后方有窗户。

6、炉灶位于一层楼的'厕所下方。对健康是很不吉利，最好变换炉灶的位置。如无法改位，可安装向上照射的照明灯，化解煞气。

7、炉灶放置在横梁下，一般而言，室内空间都忌讳横梁压顶，炉灶也不例外。横梁压制炉灶，主要影响家人的健康，尤其是经常烹饪的人。

8、炉灶直接与水槽相邻，因为炉灶与水槽各自代表了五行中的火和水，如果非把它们紧贴着放在一起，中间一定要用东西隔开。

一、厨房炉灶放哪一个部位好

1、宜房屋朝向中国东方或是东南方向

厨房炉灶放置的具体位置和方向还需要融合着自身的要求，通常可以设计方案在中国东方，或是东南方向，在五行上这两个方向全是属木，灶炉在这里2个部位可以给主子产生好的运程，让居民的工作运程有一定的提高。工作可以与贵人相助，碰到挫败也可以获得贵人相助帮扶协助。

2、适合房屋朝向东北方

厨房炉灶设计方案在东北地区房屋朝向也是非常好的，东北方在五行中属土，火和土可以互相和睦，有益于家中的团结一致和谐，降低家中的争夺和分歧，保持家庭成员关系平稳，不易发生问题。而且如此的房屋朝向，也有益于邻里关系的关联和谐，让家中和气生财。

二、灶炉在东墙或是西墙好

灶炉的室内装修座向是坐西向东比较好，依靠西边墙按置，喻意迎东来紫气，家庭氛围运好。灶台装修的座向是坐西向东，这样的事情要尽量减少，西方国家是归阴位，对居民的身体健康不好，是消极电磁场。假如在迫不得已的情形下挑选 了那样的方向，提议在炉具椅背的墙体内置放一套的五帝币，或者在炉具正前方的木地板铺上一块粉红色的胶原纤维毛毯，用于解决西方国家的不好电磁场。

三、灶炉为什么不可以坐西

厨房炉灶部位在西方国家不太好都不坏，五行东西方为金，火克金为吉，但西方国家发生西照，不利储存食材，凶吉相对性。厨房炉灶坐落于西南地区也为凶。西南地区五行南方地区为土，土取火。水蒸汽非常容易进到房间内，对食材的储存不好，在室内装修学上称之为“里鬼门”。

餐厅厨房不适宜在东南边设定。东南边可以说成一家之主的部位，还可以说这儿是经济发展支撑。灶炉设计方案在西北方向，就是将家中的经济发展支撑给碾过了，而且每日都是在用大火烧它的运程。东南边还有一个实际意义便是天门市，换句话说这也是人间天堂的部位。在这儿开灶火就好像是上人间天堂。在餐厅厨房装修装修学中这也是非常大的忌讳。另一点便是东南边意味着金，火有摧金的喻意。

而不管是大饭店还是小饭馆，炒菜与我们日常生活中都是不一样的，他们每天都要面对很多的菜品，经常会炒完这个菜再去炒那种菜。这个过程中是一定要刷锅的，只要不会影响 美食 的口味。而为了上菜速度，在旁边的水龙头食客都开着就能方便刷锅了。更何况有些 美食 在烹饪的过程中需要不断的加水，自然为了节约时间那点水已经微不足道了。

其实还有一个很重要的原因，做的都是在炒菜的时候灶台旁边是非常热的，自然厨师每天站在灶台傍边简直就是一种煎熬。而旁边的水龙头敞开着就能给厨师降温，也能交易出去的温度方便厨师炒菜。是不是感觉和你想象的不一样呢，所以说就如同我们常见的那样，厨师旁边的水龙头总是开着的。

第一，饭点高峰期后厨用水量很大，所以灶台上的水缸子随时都要有足够的水，水龙头时开时关很浪费时间而且这样水龙头也容易坏，对任何行业来说都是时间就是金钱，所以每天饭点灶上的水龙头都是一直开着。

第二，不停流动的水相对而言也要干净很多。现在饭店后厨的水龙头也升级了，水龙头连接一个浮球，水缸子里的水少了水龙头就会自动加水，和抽水马桶是一个与原理，这样既高效又节约。

第三，饭店的灶火相当热，水缸又是不锈钢材料的贴着灶火这么近如果水不流动的话是会变烫的，水烫了就容易烫伤厨师，所以灶火边上水龙头不停开着也有降温的作用。

方便清洗防串味，我们在做每个菜的时候都要刷锅洗瓢，否则下道菜就会被串味，这是大厨们一直开着水的第一个原因；其次厨房是一个高温高油渍的地方，每个厨师做完一卓菜就会大汗淋漓，还有无论是以前的土质大灶还是今天的不锈钢灶台，在做菜时都会积蓄很高的热量，流动的水源能增加厨房湿度，达到降温的目的；当然，足够的水量也能加快大厨们的做菜速度。

近些年来，我们的生活水平得到了提高，消费能力也比以前强了不少，所以每到周末我们就会去外面的餐馆饭店吃一顿，好好改善一下自己的伙食。如今我们生活区域的周边商场也越开越多，而商场入驻的饭店种类也很多，我们现在几乎可以吃到各种各样的 美食 ，各个省份，甚至是各个国家的菜肴，这对于我们来说无疑是一种幸福，但对于餐厅营业者来说，却是一种压力，因为竞争越来越大了，所以为了吸引顾客，很多餐厅也在不断创新当中。

食品安全，是这些年来我们比较关注的一个问题，所以很多餐厅为了打消顾客对于这方面的顾虑，就会采取开放式厨房的方式，也就是说在饭店里用餐可以直接看到厨房内的场景，看到厨师的工作过程，所以平日里厨师也不单单是在后厨，能够更多的与顾客进行互动了。前段时间，我就去了一家饭店吃饭，也是开放式的厨房，但奇怪的是，我在这家饭店发现厨师在做菜的时候，把水龙头一直打开着，没有关掉，这难道不是一直在浪费水吗？后来才知道，原来是误会，是我错怪他们了。

厨师之所以要把水龙头开着不关掉，主要是因为以下2点原因：

1、节约时间

主厨告诉我们，在饭点的时候，吃饭的人比较多，尤其是周末，所以店里一到高峰期就忙不过来，而客人又希望能够快一点快吃到菜，为了保证上菜速度，所以厨师基本是在抢时间，而炒菜的时候基本是要保证使用干净的水，洗菜也是，所以要提供做菜的效率，就不能够将时间花在开关水龙头上，一开一关都比较麻烦费事，所以干脆就直接省掉了这个步骤，那么往锅里加水时也会更方便一些。所以处于节约时间成本的考虑，也就省去了关掉水龙头这个步骤，不过一般只是在用餐高峰期这样做，当然我们也用一些容器来接住了流掉的水，尽量减少水的浪费情况。

2、降温

相信平日里经常下厨的人都知道，厨房的温度是非常高的，尤其是在夏季的时候，可以说简直是一个“火炉”，所以厨房的温度过高，对于下厨的人来说是非常难受的。所以，为了降低厨房里的温度，才会故意不关掉水龙头，因为水龙头里的自来水是冷水，冷水不停的流出后汇集到水池里是能够调节室温的，在一定程度上能够起到降温的作用，尽可能地让厨师感觉更凉爽一点，那么做菜时也就不会有烦躁的情绪，也就能够保证做出来的菜品的品质。

总而言之，厨师也是一份不容易的工作，每一个人都辛苦的在生活，所以当我们在享受的同时也适当的理解一下对方，若遇到菜品问题也及时与厨师进行沟通解决。

真的没想过，是流动的水做菜更鲜？还是降低厨房温度，还是万一起火方便？[呲牙][呲牙]不是很浪费水资源吗？纯属个人舆论，见笑

厨房灶台的风水禁忌

你知道哪些厨房灶台的风水禁忌？厨房是一个家庭中的风水重地，尤其是厨房的灶台，更是家庭风水的重中之重的地方，其风水对家庭运势能起到很大的影响作用，所以我们必须注意不能触犯厨房灶台的风水禁忌。下面我为大家分享一下厨房灶台的风水禁忌有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

厨房灶台的风水禁忌

1、炉灶忌黑红二色

在选择煮食炉时或在建设灶座时，有些颜色是不宜采用的，如红色。因为红色属火，炉灶五行中也属火从色彩心理学上分析，红色还容易使人脾气暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。

2、忌厨灶与门路直冲

中国传统的风水知识观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故不宜被门路所带引近来的气直冲。

3、灶台不宜对门

炉灶不宜正对门口或靠近窗口，因为煤气炉和石油气炉如被风吹熄，便会泄漏液化气，非常危险。忌紧挨洗菜盆炉灶属火，洗菜盆属水，水火不相容，两者不宜太近。

4、阴阳平衡

厨房是水火相冲的地方，如果能将二者平衡，和谐共处，则有利于家居兴旺。厨房为属阴的区域，是储存食物的地方，而不是全家人经常使用的区域。然而，如果将厨房的一角当成临时的用餐区，则可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。

5、不宜贴近睡房

不宜贴近睡房：灶生火热，因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜，故此炉灶向正房门固然不吉，尤其是睡房的更不适宜。

6、灶忌背后空旷

灶忌背后空旷：灶宜背后靠墙，不宜空旷，倘若背后是透明的玻璃亦不吉，因为这正如古书所云：“凡灶，忌窗光射之，主凶。”

7、忌安在水道上

忌安在水道上：炉灶属火，而水道乃排水之物，水火不容，故此两者不宜及接近，倘若炉灶粉放在水道上则不吉。

8、灶忌横梁压顶

灶忌横梁压顶：风水学上有“横梁压顶”不吉利的.说法，睡床或坐椅上方有横梁压顶固然不吉，而灶上有横梁压顶更不适宜，对健康有损。

9、不宜斜阳照射

不宜斜阳照射：在风水学来说，厨房向西，特别是煮食的炉灶受西阳照射，不吉。

10、不宜尖角冲射

不宜尖角冲射：风水家认为尖角锋利，容易造成损害，故此对于尖角冲射很忌讳，而炉灶是一家煮食养命的所在，倘若受到尖角冲射，便会对家人的健康有损。

厨房灶台的风水禁忌

1、灶台不宜摆放在水槽附近

灶台不宜和水槽处同一水平线上，也不宜靠太近，因为在风水学中灶台属火，水槽属水，如果灶台离水槽太近的话就会形成水火相克的风水格局，从而导致五行相克，运势相撞，影响厨房风水。

总的来说，在灶台摆放上，需要注意一个宗旨也就是不宜离水源太近，否则则容易造成水火相冲之局，影响厨房风水。

2、忌入门见灶

在风水学中就有：“开门对灶，钱财多耗”这样的说法，也就是说大门进门不宜见灶，厨房外露、财气外泄，属于风水大忌。

对于平房来说，也不宜在主房外单独搭建隔离于主建筑之外的厨房，对于凸字形等不规则房型来说，凸出部位的房间也不宜做厨房之用。

3、灶台的颜色风水讲究

虽然现在家中使用的灶台采用的都是金属材质，但是在颜色的选择上依然需要避免黑红两种配色。

因为在风水学中，黑色五行为水而红色五行为火，黑色是与灶台五行相冲，红色则会导致灶台火气过旺，这两种颜色都会导致灶台本身的风水出现变化无法保持稳定。最好是选择五行为木的色彩，或者干脆用白色、灰色的灶台。

4、灶台不宜正对冰箱

在摆放冰箱的时候需要注意，灶台不宜正对冰箱，因为在风水学中，冰箱为水之物，炉灶则为火，所谓水火不容，所以两者不能相对而放。

5、忌厨房西北方火烧天门

西北方属乾，《宅经》曰：“乾位天门”。所以西北方的房间不宜做厨房之用，如果厨房灶台在西北乾方那么则是犯了风水学中的火烧天门，对一家之主有所损害。按照上北下南的方位，俗话说“上厕所、下厨房”也是同样的道理。

6、灶台的大小要适宜

在装修厨房灶台的时候，灶台大小要根据厨房的整体空间确定来，不宜过大或者过小，而厨房的大小则要根据住宅整体大小来确定，同样不宜过大或者过小。

如果厨房不大，那么就不宜选择太大的灶台，因为这样会使厨房显得很挤。而一个很大的灶台，在面积小的厨房中，厨房内的灶火就会过于旺盛，这样会破坏厨房风水的平衡，从而影响主人的运势。

7、厨房不宜财位

在风水学中，财位忌污，所以厨房、卫生间压财位属大凶。家中财运方位最好辨别的就是明财位。它是每个家庭都会有的，是客厅进门的对角线方位。

比说说假如住宅门开右边时，财位就在左边对角线顶端上。

假如住宅门开左边时，财位就在右边对角线顶端上。

假如住宅门开中央吋，应该选取比较聚气的一侧为明财位。

8、厨房地面不可高过室内其他地面

在风水学中，厨房是油污之地，有着污秽之气，通常来说地面要低于室内客厅、房间等区域地面，否则容易导致污秽之气流入住宅其他空间，影响住户运势。

其次厨房一般不可凌驾于厅、房之上，风水学上厨房入厅奉食有步步高升之意，反之则有损主人高升运势。

9、灶台不宜用红色

我们在装修厨房挑选厨具的时候需要注意，厨房内不宜使用过多的红色。因为在风水学中红色在五行中属火，而且炉灶也是五行属火，这样就会导致厨房内火气过旺、风水失衡。

而且从科学的角度来说，红色容易使人处于焦躁的精神状态，从而脾气暴躁。因此，最好避免在厨房内使用过多的红色。

10、灶台讲究阴阳平衡

厨房是水火相冲的地方，需要将二者平衡，和谐共处，才能有利于家庭兴旺。所以可以在厨房摆放风水吉祥植物等来调和厨房的风水五行。

11、灶忌背后空旷

在风水学中，凡事讲究有靠山，灶台也不例外，所以厨房灶台的后方不宜空旷，灶台后方最好是可以存在实墙作为依靠。

其次，在风水学中就有：“凡灶，忌窗光射之，主凶”。的记载，因此，灶台的后方不宜是窗户。

灶台的布局对厨房风水起着极大作用，厨房灶台风水有哪些注意事项？今日就由PChouse为你一一解答。

1、灶台不可摆放在水槽附近

灶台不能和水槽处同一水平线上，也不能靠太近，因为这样会形成水火相克的风水格局，导致五行相克，运势相撞，影响厨房风水。所以灶台摆放，怎样才能避免和水源距离太近是我们装修厨房时最应该注重的方面。

2、灶台的大小要符合常理

设计厨房灶台的时候，要注意厨房的空间面积，要根据家庭实际需求来定。要是厨房不大，那么就不要选择大的灶台，因为这样会使厨房显得很挤。而一个很大的灶台，在面积小的厨房中，厨房内的灶火就会过于旺盛，这样会破坏厨房风水的平衡。

3、灶台的朝向和摆放位置

厨房分凶位和吉位，而灶台摆放在厨房吉位，代表着有好的运势，要是摆放在凶位，会使财运下滑。另外，灶台的朝向也是非常重要的，灶台朝向不能和大门相对。

厨房灶台朝向的五点禁忌

厨房灶台朝向的五点禁忌，厨房是我做菜烧火的地方，有不是家庭会在上面安装柴火灶台，灶台在风水上也是有着一定的讲究的，下面为大家分享厨房灶台朝向的五点禁忌。

1、灶台不能正对着厨房门

因为灶台属火，如果与厨房的门正对着，容易使火气冲撞门，不仅钱财会受损，而且家里人的脾气易暴躁，使其容易经常发生口角，从而导致彼此之间的感情失和。

2、灶台后方不宜太过空旷

如果灶台的后方空旷了，容易招风，使灶台的火苗不稳定，也就不利于烹煮而且还会影响居住者的财运。尤其忌讳灶台后方有窗户，因为这样象征着家庭无依无靠之意。

3、灶台不可摆放在水槽附近

灶台不能和水槽处同一水平线上，也不能靠太近，因为这样会形成水火相克的风水格局，导致五行相克，运势相撞，影响厨房风水。所以灶台摆放，怎样才能避免和水源距离太近是我们装修厨房时最应该注重的方面。

4、灶台不宜无靠

灶台的四面无依靠，会使家人没有安全感，长久之后居住者的精神容易压抑，并且有着破财之灾。其实，灶台应靠墙放置，做饭者既有靠山，而且对居住者的健康也有益。

5、灶台的大小要符合常理

设计厨房灶台的时候，要注意厨房的空间面积，要根据家庭实际需求来定。要是厨房不大，那么就不要选择大的灶台，因为这样会使厨房显得很挤。而一个很大的灶台，在面积小的厨房中，厨房内的灶火就会过于旺盛，这样会破坏厨房风水的平衡。

厨房灶台朝向哪个方向好

1、忌厨门对灶:灶台不宜暴露,在大门外见灶,固然不吉,而在厨房门外见灶也不宜。

2、忌与厕所相对:灶台作为一家煮食的地方,故应讲究卫生,防止危害身体健康,另外厕所里藏有诸多污物和细菌,故此地不宜厕所,尤其炉口不可与从坐厕相对。

3、忌与房门相对:灶台是生火煮食的地方,甚为燥热,因此不宜与房门正对,否则便对房中的人不利。

4、忌贴近睡房:灶台火热,因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜,故此炉灶向正房门固然不吉,尤其是睡房的更不适宜。

5、忌门路直冲:中国传统的风水观念中,认为厨灶是一家煮食养命之处,故此不宜太暴露,尤其是不适宜被门路所带引进来的外气直冲。

6、忌背后空旷:灶台宜背后靠墙,不宜空旷,倘若背后是透明的玻璃亦不吉,因为这正如古书所云:“凡灶,忌窗光射之,主凶。”

7、忌横梁压顶:风水学上有“横梁压顶”不吉利的说法,睡床或坐椅上方有横梁压顶固然不吉,而灶上有横梁压顶更不适宜,对健康有损。

厨房灶台朝向风水禁忌

厨房的灶台切记是一定不能对着厨房门的，灶台是厨房的首位，所以按照风水学说来看，灶台设置讲究相对比较重要，定位要细心，细节要忌讳，有以下几点：

1、灶台不能正对厨房门。火灶对厨房门，家人不和，脾气暴躁，钱财有损。

2、灶台忌设在厨房中央。设在厨房中央，四面无靠，家人不稳定，对家人精神有压抑和预示有破财之灾。

3、灶台忌背后无靠。灶台要靠墙而放，主人做饭时背后有靠山，代表家人稳定，健康有益。

4、灶台忌正对卧室门。火气冲煞，对家人的健康有损。

5、灶位忌背靠厕所。另水火冲击，另外厕所容易招虫蚁，又有秽气细菌。

灶台朝向哪个方位最好

1、厨房在煮食的地方，所以五行属火。厨房在屋内的北方，北方属水，故称为水火既济，主家人平安。

2、厨房在屋内的东方或东南方，这两个方位五行属木，这是木火通明之格局，主家人常得贵人扶持。

3、厨房在屋内的南方，南方属火，此为火气太旺之征象，只可作小吉之论。厨房在屋内的西北方或西方，这两个方位五行属金，这是火金相克之象，主运气反复。

4、炉灶朝向风水向哪边最好，风水位炉灶向哪边好?“家相学”认为，炉灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的话是不吉的。如果您的套宅门向北，而炉灶方向南，就是犯了背宅反向的忌讳，是不利家运的。

厨房灶台的最佳朝向：

1、灶台的朝向如果是和套宅的朝向成相反的话一般都是不吉利的。如果您的套宅门是朝向北，而炉灶方向南，就是犯了背宅反向的忌讳，是不利家运的'。

2、厨房灶台方位布置，应当要坐煞向吉才可达到好风水的原则。如果灶台方位布置位于吉方，则预示着家中人人都很健康，夫妻感情也会更加融洽。反之，则会使婚姻难得美满，同时也会时常出现争吵，或是家人变得体弱多病。

3、通常适合设计在东方，或者东南方，因为这两个位置都是五行属木，这两个位置能够给主人带来好的运势，让居住者的事业运势有所提升。事业上能与贵人，遇到挫折也能得到贵人扶持帮助。

4、家庭厨房的灶台其实设计成东北朝向也是不错的，因为东北方向属土，火和土能够相互融洽，对于家庭的团结和睦有利，让家庭减少纷争和矛盾。

5、北方五行属水，而厨房五行属火，正好能形成水火既济的局面，有助于空间风水和谐，能主家人健康、平安。

灶台朝向风水禁忌：

1、灶台不能正对厨房门。

火灶对厨房门，家人不和，脾气暴躁，钱财有损。

2、灶台不能不要朝着水龙头

风水之始，避风及水而已。灶台是生火做饭的地方，五行属火，而水克火。将灶台对着水龙头的方向会一般都会导致灶台的火气被克制。寒凉之气就会进入到我们的饮食之中，久而久之，对于人的身体大有损伤。且五行相克又相生，水克火了之后，缺了火，五行格局也都会受到一定的影响。

3、灶台不能对着窗户

风水上讲究藏风得水。灶台更是要避开风。中国为季风气候，冬天有西伯利亚的寒流，夏天有太平洋的凉风，风向变幻不定。所以为避免大风吹袭，不要对着窗户的方向。免得风吹过，灶台的风水格局也就会被改变，那么，即使你在其他的布局上设置好的大好风水，也会很快被瓦解。

4、灶台忌正对卧室门。

火气冲煞，对家人的健康有损。

所谓的集成炉灶应该是那种不需要拧煤气阀的，而分开式炉灶应该是那种煤气罐的。在小时候由于当时天然气没有现如今这么普及，所以家家户户用的便是第二种，每天都能在大街上听到灌煤气的吆喝声，不过总体来说，笔者还是建议大家使用集成炉灶，安全系数较高一些。接下来给大家分析下，两者之间的利弊，户主们可以自行选择。

集成炉灶

集成炉灶便是家里常见的那种，直接连接天然气的，带有自动打火功能。用的时候只需要轻轻的一拧，就可以放上锅做饭了，非常的方便。而且不用的时候，直接将旋钮关闭，也不会有丝毫的煤气泄漏出来。只要记得定期的检查，连接天然气阀的那跟皮管子，别老化就可以了。

不过集成炉灶虽然用起来挺方便的，可在做饭的时候，天然气受限因素也比较多，例如：要是做饭的人家多了，那么很有可能你家的灶火就会小，火力不旺那炒出来的菜，自然在味道上或许就差了一些。并且天然气释放出来的时候，气压比较均匀，不会像饭店炒菜似的，煎炒烹炸火势旺盛，即便别人没有使用，它本身的火候也会控制在一定范围。

分开式炉灶

这类炉灶就是老家常见的煤气罐，每次做饭的时候，都需要提前将煤气阀拧开，然后在二次进行打火，非常的不方便。而且煤气罐的隐性危害也挺高的，随着互联网的发展，经常能看到有煤气罐爆炸的事件发生。所以对于人身安全方面，肯定是不如集成灶台。还有一点便是，煤气罐泄露的几率，要远远高于天然气管道。

优点则是炒菜的时候，火力比较强，能够根据阀门自由的调节火势的大小。也是现如今很多饭店、酒店厨房的必备炒菜“神器”。毕竟只有大火炒出来的菜品，才能快速的入味。但需要定期的补充燃起，更换煤气罐的时候，也得需要人力亲手搬出去，而且在灌煤气的过程中，也得小心火星子等明火，以防发生爆炸。

如果厨房空间不大的话，那就装个集成的吧，现在的年轻人也很少在家吃饭，有些公司甚至管三顿饭。如果家里来客人了，人口较多并且还嫌火候不足，那不妨去饭店炒点。分离式的灶台，一来比较占地方，二来确实很危险。