厨房墙面积怎么算 厨房设计要点介绍

1餐馆饭店后厨的合理布局

厨房装修最常见的失误是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱，让烹饪的流水线受到阻碍。空间规划是装修的首要步骤，如果没有合理的布局，不仅影响了厨房的美观度，更让厨师在厨房忙得晕头转向，工作起来缺乏条理。

2餐馆饭店后厨的装修色调

餐馆饭店的墙地面建议采用单一明亮的材料，例如米白色的墙面砖配合浅色的防滑地砖，简单又显空间宽敞。这样的色调设计，就算是空间小一样能呈现整洁、宽敞的厨房。

3餐馆饭店后厨的地面

厨房烹饪制作所用的材料、设备品种多样，时间长了会造成地面油腻。为了工作人员的案例，厨房必须选用防滑功能地砖，若没有防滑地砖，也要铺设防滑地垫。

4餐馆饭店后厨的通风

厨房的蒸炆炒炖过程都会产生油烟，不管厨房选配先进的抽油烟罩，还是采用简捷的排风扇，一定不能让配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。

5餐馆饭店后厨的用水设施

部分设计在设计厨房水槽（水池）时，没有考虑流水作业问题，配备的水槽太少或太小，使得厨房工作人员要到较远才能工作，影响了食物、餐具的清洗。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，确保食品生产环境的整洁卫生。

6餐馆饭店后厨的分区设计

储藏区、准备、清洗、存储和烹饪是后厨的五大区域，要合理的规划才能应用更方便。存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间，根据不同区域的操作需求存储相应的物件。

7餐馆饭店后厨的通道

为满足厨房的工作安全和卫生规则实施，后厨设计应该严格禁止加工食品与垃圾共用一个通道。厨房应分别设置出入口，出进分开，保证传菜通畅与洁污分离。

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厨房是油烟比较重的地方，其实也是比较脏的地方，厨房可以选择好清洁的墙面材料。

瓷砖是厨房中最常用的材料之一。颜色适用于许多维护工作。不要害怕酸和碱的释放。它可以用水洗涤和干燥。瓷砖上应该考虑的唯一因素是插槽容易积聚污垢。一般来说，饭店厨房做什么墙面厨房墙壁的材料光滑，上釉，更容易清洁。目前，市场上出现了抗菌瓷砖，强调瓷砖表面具有抗菌作用，使细菌，气味，鳞屑和粘液不能生长，适合家庭使用。卫生条件较高。此外，马赛克是另一种选择，它是动画和设计，甚至可以改变空间。

在厨房使用抛光石英砖时，尽量避免抽油烟机的表面罩类型。由于大尺寸和抛光表面，一般纹理会产生类似于石头的错觉，这可以增加空间冲动。瓷砖的颜色太快，无法移除。建议在施工期间将背衬材料存放为未来的修复，饭店厨房做什么墙面以确保墙体的整体美观。

新型不锈钢材料经久耐用，耐磨，清洁，阻燃，但质地较冷。当被硬物碰到并且不被人接受时，修理起来并不容易。一般情况下，建议将其应用于相邻炉灶的墙壁，以方便日后清洁。饭店厨房做什么墙面不锈钢适用于装饰区域，避免难看的划痕。由于其导电性，请注意安装过程中的管道配置和安全措施。

玻璃材料适用于面积小或照明良好的厨房。当油烟附着时，可以用清洁剂清洁。材料主要是钢化玻璃，记忆光滑的表面。

该玻璃适用于非主壁的墙壁，其穿透性良好。此外，小型厨房使用透气玻璃材料来扩大视觉空间。光的高透射和折射特性允许外部光源穿透空间，产生自然和明亮的感觉。玻璃幕墙后面有一个光源，饭店厨房做什么墙面可以产生亮度感和间接照明。彩色玻璃或玻璃砖具有玻璃墙的效果。此外，当玻璃延伸到储存功能时，需要抓住磨砂玻璃储存集合，透明玻璃显示物品的基本元素。

防火墙板由岩棉和柠檬酸钙制成。它具有耐高温的特性，不易染色，可以清洗，不褪色，根本不燃烧。它具有防火功能。同时，它可以隔音和吸音，隔热，防潮，不变形和保养也很方便。效果很好，可以作为炉子后面的主墙装饰。缺点是一般的贴装效果不如瓷砖和石头，饭店厨房做什么墙面所以它主要用于过渡装饰。

与其他材料相比，涂料是一种经济，经济的选择，即使经过一段时间，涂料也会褪色或变得油腻。一旦重新粉刷，情况将立即得到改善。柔软的表面易于清洁，但在某些角度，由于光线的折射会导致视觉上的不适。因此，饭店厨房做什么墙面不建议这样做。至于扁平涂料，虽然没有折射问题，但是油可能难以清洁。涂刷耐刷，或每隔几年重涂一次。

以上就是为大家所介绍的一些关于饭店厨房做什么墙面以及都有什么材料的资料，希望对你们会有所帮助。

厨房，是一个准备食物并进行烹饪的空间，拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。以下将为你介绍十款现代义大利风格的厨房，它们不仅能够满足主妇烹饪的基本需求，也是用餐前的一道风景。

第一款：

厨房设计

设计重点：增加收纳空间的壁橱

推荐理由：在墙壁上方安置壁橱，增加厨房的用具的收纳空间，这是充分利用室内天花板较高的特点。

厨房设计

设计重点：挂杆巧用墙壁空间

推荐理由：洗碗盆上方安置挂杆，可以挂上刚洗净的砧板，使其不易变坏，也能挂洗碗布，巧用墙壁空间。

厨房设计

设计重点：不锈钢厨房柜台

推荐理由：不锈钢厨房柜台，时尚，也非常容易清洁和维护。

第二款：

厨房设计

设计重点：“隐形”厨房

推荐理由：乍一看，这似乎是简单的用餐空间，并且四周都只是单一的储物柜。

厨房设计

设计重点：不锈钢厨具

推荐理由：门打开，你可以看到一个完整的不锈钢厨房映入眼帘。不锈钢材质的厨具不像木质材料，易吸潮而变坏，适合“隐藏”起来。

第三款：

厨房设计

设计重点：开放式厨房

推荐理由：如果你不喜欢以上的“隐式”厨房，可看这一款与其相似但却大有不同的厨房，它不仅是一间开放式厨房，更重要是整个厨房安置在墙的凹进的空间中，这样显得空间宽敞且整洁。

第四款：

厨房设计

设计重点：嵌入式门片

推荐理由：嵌入式门也被使用在小户型的厨房中，有助于创造一个清洁，简单的空间。

厨房设计

设计重点：隐藏式冰箱

推荐理由：将冰箱箱独立隐藏在一个凹进门背后，方便开启。

第五款：

厨房设计

设计重点：中央式操作台

推荐理由：这个厨房空间中，台面放置在中央，其上方又有吊顶的储藏物品的空间，同时，电器也是嵌入墙体里，这样，主人门可以在这个厨房空间中多角度走动，自由自在。

厨房设计

设计重点：多功能台面

推荐理由：该多功能台面一边放著餐具，一边安置有洗手盆，其下方还摆放著一些书籍，这样它就既是餐桌，也是备餐的台面，也可作为写字台，一物多用。

第六款：

厨房设计

设计重点：空间合并

推荐理由：很难说这个空间就是是办公室还是厨房，主要用材是黑色的装修材料与锈钢，整个空间易于清扫，工作狂人们对于这样的设计效果是否动心呢?

第七款：

厨房设计

设计重点：落地窗

推荐理由：同上一个厨房一样，这也是一个“办公室”与“厨房”的合体，但它更像是办公室，前方的墙壁安置了正一面的落地玻璃窗，为主人工作用餐期间提供了欣赏城市景观的空间。

第八款：

厨房设计

设计重点：用餐空间分区

推荐理由：犹如干草的地毯铺在地面上，让原本“棱角分明”的厨房空间多了一处更接近自然，更原生态的风景，也从地面上划分出用餐区。

第九款：

厨房设计

设计重点：多作用的吊顶

推荐理由：在独立台面上方安置吊顶，不仅固定住悬空的抽油烟机，也留出一些摆放厨房瓶瓶罐罐的空间。

第十款：

厨房设计

设计重点：酒架

推荐理由：这个豪华的厨房空间在用餐太下方安置了一个完整的酒架，它增加了空间的美感，也突出主人爱品酒，爱与人分享的特点。

设计重点：隐藏式冰箱

推荐理由：将冰箱箱独立隐藏在一个凹进门背后，方便开启。

第五款：

厨房设计

设计重点：中央式操作台

推荐理由：这个厨房空间中，台面放置在中央，其上方又有吊顶的储藏物品的空间，同时，电器也是嵌入墙体里，这样，主人门可以在这个厨房空间中多角度走动，自由自在。

厨房设计

设计重点：多功能台面

推荐理由：该多功能台面一边放著餐具，一边安置有洗手盆，其下方还摆放著一些书籍，这样它就既是餐桌，也是备餐的台面，也可作为写字台，一物多用。

第六款：

厨房设计

设计重点：空间合并

推荐理由：很难说这个空间就是是办公室还是厨房，主要用材是黑色的装修材料与锈钢，整个空间易于清扫，工作狂人们对于这样的设计效果是否动心呢?

第七款：

厨房设计

设计重点：落地窗

推荐理由：同上一个厨房一样，这也是一个“办公室”与“厨房”的合体，但它更像是办公室，前方的墙壁安置了正一面的落地玻璃窗，为主人工作用餐期间提供了欣赏城市景观的空间。

第八款：

厨房设计

设计重点：用餐空间分区

推荐理由：犹如干草的地毯铺在地面上，让原本“棱角分明”的厨房空间多了一处更接近自然，更原生态的风景，也从地面上划分出用餐区。

第九款：

厨房设计

设计重点：多作用的吊顶

推荐理由：在独立台面上方安置吊顶，不仅固定住悬空的抽油烟机，也留出一些摆放厨房瓶瓶罐罐的空间。

第十款：

厨房设计

设计重点：酒架

推荐理由：这个豪华的厨房空间在用餐太下方安置了一个完整的酒架，它增加了空间的美感，也突出主人爱品酒，爱与人分享的特点。

合理的厨房设计要谨遵三个原则：合理的动线设计、细节的局部设计、美观的整体设计。我们来看一下。

原则1：合理动线做饭不累

在设计厨房时，首要考虑的是应规划出合理的动线，即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大，但如果冰箱、洗菜盆、炉子这三点之间的动线不合理，即使是做一顿家常便饭也会很累。百安居天河店装修设计负责人刘向表示，依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线，达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。

同时，刘向建议，冰箱、水槽、炉子这个“工作三角”的三边总长最好以不超过6.6公尺为宜。此外，为了安全起见，电器用品最好远离水槽。其次，水槽位置最好在窗台底下，光线充足、做菜时不会有面壁思过的压抑感、并且可边做菜边欣赏窗外的风景再者，炉子的位置必须安排吸力大的排油烟，风管的距离短、转弯少，

原则2：细节设计方便使用

注意细节可能让厨房设计更加人性化。装修设计师规划好动线之外，留意小细节设计等，将让厨房使用起来更惬意。

例如四周的墙壁应用浅色瓷砖从地到顶满面铺贴，能起到清洁明亮，便于清洗的作用地面可选用防滑材料铺设洗菜池应镶嵌在锅台板内锅台高度一般为650mm-700mm、宽度450mm-500mm为宜柜内底部应高于地面50mm-60mm，以防进水潮湿柜内分格两层，可放灶具柜前用铝合金或木料制扇封闭，防止灰尘入内在料理台的下方安装可折叠的椅子，不用时收起来，可减少长时间站立的辛苦等等。

原则3：颜色材料美观搭配

对于需要接触很多琐事的厨房来说，外貌的美观能让使用者更加称心如意。

如何让厨房更加美观?建议可以从几方面着手，例如锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方厨房的塑胶吊顶也尽量选择美观的款式购买整合的现代厨房灶具，现在各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的配套和服务，

对于没有窗户的厨房来说，通风效果不好，这导致了浴室的空气质量不佳。其实我们可以做两件事。第一是看他能不能做一个窗户；第二点是安装一个通风效果好的换气扇。对于没有窗户的高层建筑厨房，如果想开窗，一般来说是很难的。因为如果能开窗，开发商就会在建筑设计上有所保留。所以我们要仔细检查厨房的墙壁是否有窗，如果能开窗，那么最好是外窗。

另一种方法是安装通风效果好的换气扇。这也是为没有窗户的厨房通风的最有效方法。安装换气扇时要注意购买通风效果好的换气扇，同时在换气扇的出口处安装止回阀，以防止异味回流到我们的厕所。最好是安装单独的换气机，不要是那种和黑光灯机共用的换气机，个人感觉效果不好。厨房要安装排烟机和排风扇，不仅要把室内的污浊空气排出去，还要经常打开厨房的门，让新鲜空气流向厨房，客厅、房间的门也要经常打开，确保室内空气实现对流。

除了主灯外，还可以增加辅助灯。最好在厨房里增加台灯。抽油烟机的灯可以照亮灶台，但我们也要在桌子和水槽上加灯，避免暗角。防水防臭 厨房的地面防水清洗地面找平每个环节都不能大意，墙面防水也是必不可少的，墙面与地面的衔接处和地面上下管道的衔接处也要引起注意，最后做蓄水试验进行验收。下水道是最容易产生异味的，所以厨房地漏的安装一定要注意防异味。

水槽和洗脸盆的排水管也要做成U型，以阻止异味从排水管中回流出来。用燃气泄漏报警器来其实现在如果不能满足要求，燃气公司是不会给暗房用燃气管道的，这个需要我们来沟通咨询，从安全角度来说，厨房一定要有自然通风，如果不用燃气，燃气泄漏报警器一定要记住。不仅如此，做饭时一定要把门打开，尽量做到通风。