上海栗子装饰工程有限公司怎么样?
上海栗子装饰工程有限公司是2016-04-07在上海市奉贤区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于上海市奉贤区金汇镇辉煌路380号2幢2118室。
上海栗子装饰工程有限公司的统一社会信用代码/注册号是91310120MA1HKPA484,企业法人王栋,目前企业处于开业状态。
上海栗子装饰工程有限公司的经营范围是:建筑装饰装修建设工程设计与施工,从事建筑工程科技、智能科技领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让,防水建设工程专业施工,弱电工程施工,水电安装,建筑材料、装饰材料、卫生洁具、五金交电、机械设备、汽车配件、家居用品、工艺礼品、厨房设备批发、零售。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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1.高粉和低粉混合后,加入黄油,用刮板以切拌的方式混合
2.加入盐、牛奶、蛋黄,以压拌的方式混合成团
3.放入冰箱醒3小时
4.把面团从冰箱取出来后,擀成2.5MM厚,再用圆形切模印出形状,用叉子打洞,放入180度烤箱中,烤至金黄色即可
5.烤好的塔底放凉后,挤上一坨打发好的奶油,放上一个栗子,用蒙布朗花嘴,绕圈挤上栗子
原料配方:栗子1千克、白糖300克、糯米粉200克、桂花酱250克、冷水600毫升
制作方法:
1、将栗子用开水浸渍5~10分钟后剥皮、洗净。
2、将栗子切成薄片放入小盆内,加入200毫升冷水,把盆放置蒸锅内,上火蒸40~50分钟,待栗子熟透后取出。
3、取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入锅中,置于中火上煮沸,待呈粘稠状时即可离火,随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。
4、将栗子酱倒出,用小木板刮成2厘米厚的片状,再随意切成某种形状。
栗子奶油蛋糕的做法
准备材料
将蛋黄与蛋白分离,将蛋黄加10g白砂糖搅至砂糖溶化并且微微发白
将栗子馅加入搅拌均匀
将玉米油加入拌匀
少量多次地筛入低筋面粉(分次筛入更容易拌匀)
蛋白放在无水无油的大盆中用电动打蛋器打至粗泡后,分三次加入细砂糖,打至小尖角直立
舀1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中,用切拌法拌匀
拌匀后再倒回到蛋白霜中
继续用切拌的方法全部拌匀
倒入模具后,端着模具在案板上轻震几下将大气泡震出
放入预热好170度的烤箱中烤40分钟左右,出炉倒扣放凉后再脱膜
制作栗子奶油:栗子泥100g加35g淡奶油搅拌均匀
打发淡奶油:淡奶油100g加10g白砂糖打发
将做好的奶油装入裱花袋中,剪个小口
先挤一层栗子奶油,再挤一层打好的鲜奶油,撒少许切碎的糖炒栗子装饰就好了
2、将栗子馅加入搅拌均匀
3、将玉米油加入拌匀
4、少量多次地筛入低筋面粉
5、蛋白放在无水无油的大盆中用电动打蛋器打至粗泡后,分三次加入细砂糖,打至小尖角直立
6、舀1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中,用切拌法拌匀
7、拌匀后再倒回到蛋白霜中
8、继续用切拌的方法全部拌匀
9、倒入模具后,端着模具在案板上轻震几下将大气泡震出
10、放入预热好170度的烤箱中烤40分钟左右,出炉倒扣放凉后再脱膜
11、制作栗子奶油:栗子泥100g加35g淡奶油搅拌均匀
12、将做好的奶油装入裱花袋中,剪个小口
13、先挤一层栗子奶油,再挤一层打好的鲜奶油,撒少许切碎的糖炒栗子装饰就好了。