草莓慕斯杯的做法

奥利奥碎砸粉末状，黄油微波炉化成液体，跟奥利奥碎搅拌均匀，平均分装至16个杯子里。

配料表“果泥”部分，四种水果按比例加入牛奶 打成泥，其中蓝莓、火龙果、芒果要过筛。

软化吉利丁，120g牛奶+糖+软化后的吉利丁，隔水加热变成牛奶吉利丁液。（吉利丁液大概一共200g左右）

牛奶吉利丁液平均分成四份，分别与四种果泥混合后室温晾凉。

淡奶油打至六分发后分成四份，分别和四种果泥混合，搅拌成果味的慕斯液。尝一下慕斯液甜度，如觉得不甜在慕斯液里加炼乳调味。

慕斯液倒入杯中，冷藏半小时，铺一层草莓丁，再倒满慕斯液，冷藏四小时等凝住之后再做装饰。

编辑于 2022-01-17

查看全部4个回答

2020新款苹果电容笔ipad笔安卓触控笔手写笔触屏笔华为手机通用

￥59.5 元￥60.5 元

购买

拼多多广告

雅思培训_【新航道】雅思助学6.5+!

值得一看的雅思培训相关信息推荐

【新航道】雅思培训，具有丰富教学经验老师。助学6.5+，7+分.16年教学经验沉淀， ，免费预约

北京新航道教育文化..广告

更多专家

草莓慕斯杯的做法？

专家1对1在线解答问题

5分钟内响应 | 万名专业答主

马上提问

最美的花火 咨询一个生活问题，并发表了好评

lanqiuwangzi 咨询一个生活问题，并发表了好评

garlic 咨询一个生活问题，并发表了好评

188****8493 咨询一个生活问题，并发表了好评

篮球大图 咨询一个生活问题，并发表了好评

动物乐园 咨询一个生活问题，并发表了好评

AKA 咨询一个生活问题，并发表了好评

— 你看完啦，以下内容更有趣 —

培训广州英语-平和英语，真人外教生活情景陪练!

平和英语村"全封闭，浸泡式，纯英语”特色培训模式，封闭式管理，纯英语环境，23年培养逾10万名专业外语人才，国际欧美外教小班教学!

广告2022-01-22

怎么做草莓慕斯杯呢？

草莓慕斯杯主料 蛋糕片 6片 淡奶油 150g 牛奶 100g 草莓 100g 吉利丁 1片辅料 QQ糖 25g 水 30g1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。2.取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。3.淡奶油打到八分发。4.加入融化了吉利丁的牛奶。5.草莓去掉叶子打成泥。6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀7.先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上8.QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。9.顶部可以点缀上草莓材料鲜奶油：269g明胶：21gKahlua:30ml(一种咖啡酒和百利甜酒不太一样，里面没有cream)Espresso:30ml糖:140g蛋黄：213g蛋白：71g做法1.中性打发鲜奶油，放置冰箱备用2.明胶加一大勺水泡涨，混合咖啡酒和Espresso，隔水加热至完全融化。3.蛋黄加一半的糖隔水加热至63摄氏度完全打发。4.三分之一的3混合25.同时用剩下的糖和蛋白一起打发，这里他们用了意式蛋白霜打发的方法，我用的是法式。6.先用三分之一的3混合一半5成打发后的蛋白蛋黄混合物7.剩下的蛋白霜5和4混合完全均匀后，加入6.和1.倒入模子。分量不少，我后来倒不下，还装了几个杯子，每天吃一杯。

7浏览2017-10-25

能否介绍下草莓香槟慕斯杯的推荐做法？

做法 香槟果冻>吉利丁请事先浸泡冰水约20分钟，覆盆子与糖煮溶化后加入吉利丁立即熄火且拌匀。 将香槟及开水混合均匀加入步骤1的覆盆子果粒中拌合，降温后放进冷藏凝结成冻状。 海绵蛋糕>蛋黄打散后加入糖隔水加热至约35度离火打发至淡黄色，加入过筛的面粉拌匀。 蛋白打发至不流动状态分次加入糖打发至光泽滑顺状态 取少量蛋白至蛋黄锅中混合均匀再将剩余蛋白加进蛋黄锅中拌合，最后加入隔水溶化奶油，融合完成面糊倒进烤盘中抹平并以180度烘烤10分钟。 草莓慕斯>草莓果泥取一半份量加入糖煮溶化后加入吉利丁熄火拌匀。 鲜奶油打发至6分发后取少量加入果泥中拌合后再倒入全部拌匀。 组合>先将果冻舀进杯子底部放入清洗干净、擦干的剖半草莓放入，接着放入事先压型完成的蛋糕，接着把草莓切片贴于杯缘 填入草莓慕斯，先稍冷藏1小时让慕斯凝固后最后填入打至8分发的鲜奶油抹平杯口，撒上糖粉放上装饰草莓即可完成

6浏览2021-10-09

怎么做芒果慕斯杯呢？

【芒果慕斯杯】用料淡奶油 100克 芒果 100克牛奶 100毫升 糖 10克吉利丁片 5-10克都行 铺底用芒果和草莓 适量做法1.芒果切块。芒果切块的方法，很多地方都有教，再重复一遍吧：平行于果核，纵向切下一大片，然后用刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推一下，一块一块的果肉就顶出来了，切下来就好。2.取100g芒果，和100ml牛奶一起打匀。3.吉利丁片泡在冷水中，软化中捞出沥干放在小碗里，碗放在热水中，令吉利丁片熔化。吉利丁片用5克~10克都行，我差不多用了7克。4.熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶，搅拌均匀。如果觉得隔水加热吉利丁片麻烦的话，也可以用微波炉把芒果牛奶稍微加热一下，然后把泡软的吉利丁片丢进去，搅拌至融化，也一样的5.淡奶油100克+糖10克，用电动打蛋器打至七八成发。6.步骤4的芒果牛奶和打发的淡奶油混合，翻拌均匀。7.没用完的芒果切块随意铺在容器底部，也可以加一些草莓之类的其他水果。透明容器的话，为了美观，可以尽量把水果贴在杯壁周围一圈，这样奶油糊倒入后不会把水果完全淹没，透过玻璃能看见水果，比较好看。8.把步骤6的混合物倒入，如果表面有泡泡，就稍微震几下把气泡震破。放入冰箱冷藏室至少4个小时，凝固后就可以开吃了。小贴士1、吉利丁片的多少直接影响到慕斯是不是能凝固，以及凝固到什么程度。喜欢绵软一点口感的，就放少点，比如5克。喜欢更Q弹口感的，就放10克。我差不多放了7克。2、这款方子是低糖版，有不少朋友觉得不够甜。这个也取决于用的芒果甜度高不高。我这回买的芒果非常甜，这个量我觉得刚好。大家也可以适当增加糖的用量。

17浏览2017-09-27

草莓慕斯杯的做法？ — 找答案，就来「问一问」

7643位专家解答

5分钟内响应 | 万名专业答主

清新芒果慕斯杯蛋糕怎么做？

芒果慕斯杯的做法 芒果果肉100g和牛奶一同用搅拌机打成芒果牛奶。吉利丁片提前用清水泡软，放入小碗中，再将碗放在一锅热水中，隔水加热至融化。熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶，搅拌均匀。如果觉得隔水加热吉利丁片麻烦的话，也可以用微波炉把芒果牛奶稍微加热一下，然后把泡软的吉利丁片丢进去，搅拌至融化，也一样的。淡奶油加糖，用电动打蛋器打发，大约八成即可。将打发的淡奶油和芒果牛奶混合搅拌均匀。没用完的芒果切块随意铺在容器底部，也可以加一些草莓之类的其他水果。透明容器的话，为了美观，可以尽量把水果贴在杯壁周围一圈，这样奶油糊倒入后不会把水果完全淹没，透过玻璃能看见水果，比较好看。将搅拌均匀的淡奶油和芒果牛奶倒入，如果表面有泡泡，就稍微震几下把气泡震破。放入冰箱冷藏室至少4个小时，凝固后就可以开吃了。小贴士1、吉利丁片的多少直接影响到慕斯是不是能凝固，以及凝固到什么程度。喜欢绵软一点口感的，就放少点，比如5克。喜欢更Q弹口感的，就放10克。我差不多放了7克。

2赞·5浏览2017-10-07

怎么找客源，网站精准获客，快速引流，不花冤枉钱

值得一看的营销推广相关信息推荐

本月1628人已拨打电话咨询问题

咨询

百度营销广告

按摩椅十大排名，2022全新报价 高端品牌按摩椅 低至3折抢购

值得一看的按摩椅相关信息推荐

力动康体广告

正在加载

样子长得萌动可爱，口感酸甜绵滑，入口即化的草莓慕斯蛋糕是女性朋友无法抗拒的美味。下面教大家一个简单自制草莓慕斯蛋糕的方法。

材料：低筋面粉50克，鸡蛋2个，白糖100克，牛奶40克，黄油25克，酸奶250克，淡奶油230克，草莓适量，吉利丁片20克。

做法：1,将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别装在两个无油无水的盆中。

2,在蛋黄中加15克白糖搅拌均匀，再加入牛奶25克，黄油拌均匀。

3,筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。

4,在蛋清中加入白糖35克，加入几滴白醋，用电动打蛋器打发，打发至提起打蛋器出现尖角状。

5,将打发好的蛋白霜分三次舀入蛋黄糊中，从下往上翻拌均匀。

6,倒入事先埑油纸的模具中，用力震掉大气泡。

7,烤箱预热后，送入烤箱，上下火150度，烘烤30分钟左右。（要看做蛋糕厚薄）

8，烤好后，取出来冷却后脱模，用刀分割成均匀的两片。草莓洗干净，对半切开。

9,吉利丁片放入冷水中泡软，泡软后放入牛奶中垫在热水上加热，搅拌至溶化，并掠凉。

10，酸奶加白糖搅拌备用。

11,淡奶油倒入盆中，用电动打蛋器打发至出现纹路即可。

12,将淡奶油，酸奶，掠凉的牛奶三者搅拌均匀成糊状。

13,在模具放一片蛋糕片，蛋糕片周围围上一圈草莓，倒入一层慕斯糊。

14,同样放上另一片蛋糕片，最后倒入剩下的慕斯糊，轻轻震平一点。

15,放入冰箱冷藏一夜。

1:吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用。将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用

2:草莓洗净去蒂后，用搅拌机搅成果泥（不加水搅打）

3:将牛奶倒入锅中，加入另外40克的白砂糖混合，加热至60度左右后，加入泡软的吉利丁片，关火后不断画圈儿搅拌，直到吉利丁完全融化为止

4:在锅中加入打散的蛋黄，再加入朗姆酒迅速搅拌，最后加草莓酱拌匀

5将打发的鲜奶和以上草莓糊混合均匀，倒入模具，冷藏4小时后既可食用，可以在杯子上装饰一些草莓。

三色慕斯杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

海绵蛋糕：全蛋    3个  

糖    75g  

蜂蜜    15g  

纯牛奶    15g  

低筋面粉    85g  

黄油    30g  

慕斯  

糖粉    20g  

自制酸奶（无糖）    75g  

纯牛奶    20g  

吉利丁片    5g  

淡奶油    80g  

奶油奶酪    100g  

蓝莓果酱  

三色慕斯杯子蛋糕的做法

全蛋置盆中，加入糖和蜂蜜隔温水打发至提起打蛋头蛋液画花纹10秒不消失的程度。

牛奶浇在蛋液上，然后用刮刀或手动打蛋器抄底搅拌均匀。

低筋粉分两次筛入盆中，用手动打蛋器从两点钟方向切入，一边轻轻转动从九点钟出。左手逆时针慢慢转动面糊盆。

事先融化保温的黄油，顺刮刀轻轻淋在面糊表面。

完全翻拌均匀。

面糊倒入两联模中。

这个量是够两个的，我分配不均匀，所以一个杯子烤出来比较厚，另一个比较薄。

170度，25-30分钟。

奶油奶酪室温软化，加糖粉加酸奶搅拌顺滑。

吉利丁片用凉水泡软。

泡软的吉利丁片捞出放入20g纯牛奶中，隔水加热融化后晾至室温，与奶酪糊混合。

淡奶油打发至用打蛋头划过有痕迹即可。

奶酪糊与淡奶油混合。

以上混合物分成三份，其中两份放不同份量蓝莓酱，调成深浅不同的颜色。

除了蓝莓果酱，我加了一点树莓酱。

深色奶油奶酪糊倒入杯子，我深色倒少了，你们一定会做得更好。入冰箱冷冻20-30分钟，依次浅色糊，冷冻，然后本色糊。

虽然颜色分布不均匀，切开还是美美哒~

小贴士

1、我的二联模第一次使用，只是用清水洗净，没有用脱模膏。

2、奶油奶酪糊装杯每次冷冻20-30分钟，比冷藏快手，没错也是在下厨房学的~！

还有什么问题，欢迎探讨~比如，你成功地用戚风方子做出来杯子之类的。谢谢！

吉利丁片1片

君度酒5g

奶油100g

牛奶50g

火龙果、芒果适量

简易杯子慕斯蛋糕的做法

把牛奶倒入盆中加吉利丁片隔热水溶化即可

加入君度酒搅拌均匀

加入打发好的奶油搅拌均匀

慕斯糊到入裱花带中，在慕斯杯子底部放一小块蛋糕，然后挤入奶糊，少量芒果，以此步骤一层层铺上去，最后表面是一层慕斯糊

将慕斯杯子放入冰箱冷冻（一个小时左右）取出加入水果装饰即可

柠檬红茶

所需的材料：红茶包2个，柠檬1个，纯净水500克，细砂糖10克，蜂蜜少许

步骤：首先备一个锅子倒入纯净水500克煮沸，锅中水煮沸就关火，把红茶包放入泡出红茶汤，可以用刮刀去挤压茶包，泡出红茶汤，茶包在汤中继续泡上10分钟，加盖焖着，把晾凉红茶汤过滤到杯中，柠檬用盐搓洗表皮备用，细砂糖倒入红茶汤中融化，把柠檬的头尾切下来，挤出柠檬汁到茶汤中混合均匀，最后把柠檬切片放入茶汤中即可食用了，喜甜的话：加入少许蜂蜜调节。

芒果养乐多

所需的材料：芒果1个，养乐多2瓶

步骤：首先把芒果切半，没有核的一半切十字花刀，这样的做法很容易剔下果肉，料理杯中倒入果肉和养乐多，装入料理杯中，高速搅打30秒，果肉完美混入其中，口感超细腻。

气泡橙汁

所需的材料：橙子1个半，柠檬汁少许，健力宝1罐

步骤：首先把橙子剥掉皮，白膜去掉一些，剩下一些没关系，放入料理杯中，把健力宝1罐全部都倒入，可选择（柑橘味的气泡水），把料理杯装入机器中，挤入点柠檬汁，点果蔬破壁，高速搅打，建议用破壁机，这样做出来的橙子味道很浓郁，货真价实。

黄瓜柠檬水

所需的材料：黄瓜1根，柠檬半个，纯净水适量

步骤：首先把黄瓜洗净接着用纯净水冲洗下，用刨刀刨去一条皮，再去刨成条，把一杯冷饮里，建议放三条黄瓜条（如图所示这样的黄瓜条），柠檬用粗盐搓洗，纯净水冲洗下，用小刀切几片薄薄的柠檬片，把切好的柠檬片放入冷饮杯中，跟黄条一起，用硬点吸管去压下柠檬皮，利于出汁，把纯净水倒入冷饮杯中即可食用，我这里的纯净水，用净水壶过滤的水，比较好喝。

小侄子喜欢Mickey Mouse的他经常唠叨我给他做个蛋糕，小孩子做一个大的蛋糕也吃不完，倒不如给他做几个可爱的杯子蛋糕，让他解解馋，可以和他一起完成哦

杯子材料

低筋面粉:180克

白糖:25克

糖粉:50克

黄油:75克

鸡蛋:1个

可可粉:10克

慕斯材料

纯牛奶:100克

淡奶油:150克

吉利丁片:10克

提拉米苏粉:20克

奶霜材料

黄油:75克

细砂糖:50克

牛奶:25克

炼奶:15克

淡奶油:45克

君度酒:8克

柠檬汁：3克

先来制作杯子部分

1:黄油室温软化后，用电动打蛋器搅拌至颜色发白

2:再加入鸡蛋搅拌均匀

3:再加入鸡蛋搅拌均匀

4:低筋面粉与可可粉混合过筛，加入黄油中慢速搅拌均匀，揉成面团.

5:取适量的面团，往纸杯里塑形，杯子壁一定要厚薄均匀

6:取小部分面团，搓成杯子把子的样子

7:把塑形好的杯子和杯把放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤40分钟

8:烤好的杯子放凉后，揭去纸杯即可

再来制作慕斯部分

1:吉利丁片用冰水泡软备用

2:淡奶油用电动打蛋器打发至7成备用

3:牛奶加热至沸腾，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化

4:离火后再加入提拉米苏粉，用蛋抽搅拌均匀，自然冷却

5:牛奶冷却后加入已打发的淡奶油搅拌均匀

6:将拌好的慕斯糊挤入杯中，放入冰箱冷藏1个小时左右，待慕斯糊定型

最后来看奶霜的操作

1:黄油温软化，加入糖粉，用打蛋器充分搅打均匀，至蓬松发白状

2:加入炼奶、君度酒、柠檬汁、继续搅打均匀

3:再依次将牛奶、淡奶油加入搅打均匀，将奶油霜搅打至光滑细腻即可

4:取出冷藏好的杯子，挤上奶油霜，在奶油霜上插上巧克力圆片，做成米奇的耳朵即可

草莓季节。

这个是相当容易的甜品，但是口味是极品。

送给每个喜欢草莓的朋友。

材料 3汤匙糖，2茶杯开水，1盒草莓（洗净切丁），2盒草莓味果冻粉，1罐炼奶，1罐奶油

简易甜蜜草莓慕斯的做法

1、将糖和草莓混合留用。

2、开水把果冻粉调融，然后把果冻，炼奶，奶油倒进搅拌器。打成浆。（大约10分钟）

3、在一个大容器还是一批小的甜品杯子，先把草莓丁放进，然后倒进奶浆。

4、放进冰箱冷冻3个小时以上即成。

材料

草莓125 g、白巧克力15g、细糖50g、

牛奶50g、 吉利丁片2片 淡奶油300g、酸奶10g

做法

1、吉利丁片冷水浸泡，备用；

2、草莓去蒂，和酸奶一起用搅拌机搅拌成果泥；

3、牛奶加热后倒入白巧克力中，搅拌至巧克力溶化；

4、草莓果泥加入巧克力中，搅拌均匀；

5、将吉利丁片隔水加热至液态，加入，混合均匀；

6、淡奶油分次加入细糖，打发；

7、淡奶油分次和果泥料混合均匀；

8、装入杯子；冷冻30min

小诀窍

吉利丁液加入后要快速搅拌混合，否则就会变凉结块。

滑嫩芒果慕斯的做法

所需的材料有：芒果果肉800克（切成方块）

芒果果泥400克，吉利丁片20克

淡奶油500ml ，细砂糖75克

消化饼干160克，黄油65克

8寸的活底蛋糕模（方便脱模）

如果是制作6寸的，配料减半即可。

制作方法：1.先将盛黄油的碗放在热水锅中，隔水融化

2.消化饼干包在保鲜袋中用擀面杖敲碎擀成粉状

注意不要把袋子擀破了

3.饼干擀成粉状时，黄油也融化好了。将黄油倒入饼干碎中，充分搅拌均匀。

一定要搅拌均匀，让饼干碎都吸收到黄油，冷冻时才不会散。

接着倒入8寸活底蛋糕模具中，摊平压实。

放入冰箱冷藏半个小时以上。

4.吉利丁片剪小块泡在冰水中软化，同时也可以祛除腥味。

泡软后放在碗里隔水融化

5.芒果切成果粒，并将一部分打成果泥

果泥尽量打得细腻些，这样口感更嫩滑。

6.将融化了的吉利丁片倒入芒果泥中，并快速搅拌，使吉利丁液与果泥混合均匀。

7.淡奶油加入细砂糖打发至6成，淡奶油出现纹路堆叠，但还是可流动的液态即可。

将吉利丁芒果泥与淡奶油混合均匀

将慕斯液倒入压实的饼干碎上，抹平慕斯液后放上芒果粒。

果粒之间一定要有慕斯液，这样切的时候芒果粒才不会没有依托而掉落。

再加入一层慕斯液，抹平后同样放上芒果粒。

面上再加入一层慕斯液抹平，稍微动模具，使慕斯液分布均匀形成一个平整的平面。放冰箱冷藏4个小时以上。最佳时间是放置过夜，这样慕斯凝结得更好。

慕斯凝固后制作淋面，将10克吉利丁片冰水泡软后放进60度热水中融化，然后加入2勺芒果泥搅拌至细腻慕斯液。凉后倒在慕斯蛋糕上整平做镜面。放在冰箱冷藏半个小时以上即可

慕斯蛋糕脱模也很简单，用热毛巾在模具外包一圈，并捂一会。然后用一个杯子顶着模具底部就可以轻松脱模。

在芒果慕斯蛋糕上加一些芒果粒做装饰，高颜值又美味爽口的芒果慕斯就可以食用啦！

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的奶冻式的甜点，通常加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

作为辅料，除了芒果，草莓、猕猴桃、无花果、圣女果等等都是可以的。