有哪些亲测不踩雷的厨房神器

简单万能厨房神器

简单万能厨房神器，作为一个经常待在厨房的朋友来说，除了每天在想每天做什么美味菜肴之外，也会关注一下好用的厨房神器，那么有哪些厨房神器是值得推荐的呢？下面为大家带来的是简单万能厨房神器。

一、多功能料理机

搅拌、榨汁、研磨、切丝切片、绞肉、打蛋，样样精通。对于烧饭前的备菜工序，若是有了它真是省劲不少了。搁平时，感冒了想冲个冲剂或者喝咖啡加了点糖，想要搅一搅，也能派上用处。

二、蒸烤箱

蒸，烤，半蒸烤都可以，家庭用的占地面积小，可操作性强，时间，温度全程可控，关键做出的食物比较健康，绝对是提高幸福指数的厨具。很多蒸烤箱买时还会附赠食谱，厨娘们可以慢慢研究。

三、电饭煲

可煮饭、可煲汤、可蒸肉、可下饺还可以做鸡蛋羹。如果环境适宜不怕油烟，还可以当不粘锅，小炒烙饼煎馒头……前提，当然是有笼屉的那种，不是密封的压力电饭煲。

随着技术的进步，电饭煲也从最开始煮饭升级到了可预约、可做蛋糕的智能电饭煲。不过我在访问身边亲朋好友，到底更喜欢哪种电饭煲时。相比智能电饭煲，大多数人还是更爱带笼屉的电饭煲。

4、转角拉篮

厨房角落是我们经常忽略的地方，用之不便，舍之可惜。要想利用好每一个可以利用的空间，需要一个细致的设计过程。特别是橱柜拐角处，可以做成拉篮或是置物架，就可以将一些不常用或是备用的调味品储存起来。

蔬菜脱水器

虽说爱听炒菜时的噼里啪啦声，但炒菜溅油真是心头一痛啊有木有！每次把菜倒入锅里时，我都恨不得变身逃兵，能逃多远逃多远，生怕被热油溅到。

炒菜溅油的根本问题在于，蔬菜上的生水遇到了温度较高的油，迅速沸腾汽化造成的。

不过，自从入手了蔬菜脱水器，再也不担心这个问题啦！将洗好的蔬菜放进蔬菜脱水器，轻松一扭，菜叶上的水就被甩到了外层，接下来就可以放心炒菜了。

宜家的东西总是带有浓浓的北欧简约风，这个蔬菜脱水器也不例外。它的里层可以直接当洗菜篮，洗菜洗水果也是超级方便，当属老板娘五星推荐系列。

厨房垃圾处理器

厨余垃圾真的.是一件麻烦事。每次吃完饭，汤汤水水还是好处理的，可以直接倒进下水道冲走，但是剩菜剩饭就不好弄了。

尤其是夏天，倒进垃圾桶一晚上就会有异味和小飞虫，就算倒进垃圾桶，还生怕垃圾袋破了洒出来，每次都要给剩菜剩饭多套单独的一层垃圾袋，真是浪费。

后来经朋友推荐，给厨房安了一个厨房垃圾处理器，真的是良心推荐啊！处理厨房垃圾非常方便，大部分剩菜剩饭都可以随手处理，水果皮茶叶什么的也是直接倒进去打碎冲走。

平时只要注意着，别把鸡骨头这样太硬的和和一些具有高纤维素的食材放进去就好了，从未堵过下水道，偶尔出水口堵塞，用马桶抽通下就好，非常方便。

刀具

有人会说，刀具有什么好推荐的，有一把趁手好用的不就够了？

当然不是。生活中，一刀多用是可行的。但是你要明白，每个刀的适用范围都是有限的，总不能拿切西瓜的刀去剁骨头吧？一把好的刀能让人每次使用时都能有幸福感。在厨房里，我一直坚持，至少要有两把是家庭必备：一把片刀，一把剁刀。

片刀尽量选择薄一点的，刀锋相对锋利，用来切片、切丝、切丁。而剁刀的刀身较为厚重，有些还会有明显竖纹，拿来剁骨头从不怕崩刃。

选刀具的时候，对功能齐全的刀组真的是毫无抵抗力。在厨房备一个漂亮的插刀台，摆上各种型号的刀具，瞬间暴涨，专业大厨的feel呀！

多功能切丝器

一开始接触切丝器的时候，我还真没把它太当回事，日常的土豆丝胡萝卜丝都是自己拿刀切，直到我开始做薯格的时候，才发现多功能真的是名不虚传。

薯格入口酥脆厚道，嚼起来咔呲咔呲的声音也是非常爽，然而外面买的总是不太健康，所以老板娘想吃的时候都是自己在家做，没有添加剂吃起来也比较放心。用这个多功能切丝器把土豆切花，做成薯格片，再撒上自己喜欢的梅子粉，简直吃不停啊~

多功能切丝器不仅可以用来切细丝、切粗丝、切片、切花，还可以磨蒜沫、姜蓉。夏天调凉菜的时候最喜欢用它来做蒜沫，简直是好用到流泪的厨房神器！

铸铁珐琅锅

我爱上铸铁珐琅锅，始于颜值，陷于才华，忠于实用。

一开始买纯粹是因为高颜值，毕竟没有一个锅能比珐琅锅更好看。用的时候，才发现它是颜值与才华并存的实力派。

珐琅锅的导热性非常好，比较适合拿来炖菜煮菜。做好后的饭菜可以直接端上桌，尤其是有客人来的时候，端上这么一口自带光环的锅，连带主人都显得有品位了呢！

珐琅锅甚至能直接放进烤箱加热，可以用来当烤盘烤个披萨、焗饭之类的，烤完还能直接端上桌，方便又美观。

需要注意的是，珐琅锅在使用时需要特别注意保养，比如珐琅锅不能直接用冷水冲洗，搅拌时尽量使用硅胶铲或木铲等等。

1.爱做饭的食客，想在做饭的时候偷懒，就需要厨房器物来辅助。我买了一个不会落灰的厨房神器，让你做饭顺畅高效！这把剪刀打开了你使用剪刀的新世界之门。切洋葱和肉比用刀更快更方便！也可以把它劈开，去皮刮鳞，开红酒，中间压碎核桃；底部可以用来开啤酒瓶，挖土豆槽。效用指数真的很神奇。如果你担心放不下，它还配有保护盖，背面有磁铁，可以直接贴在冰箱上，方便查找。

2.快速解冻盘通常是用微波炉或泡水将肉解冻，会失去营养，但自然解冻时间长，不卫生。但是这款日本快速解冻板很神奇，可以快速解冻肉类。比如解冻300克猪肉，比正常自然解冻时间缩短55分钟。是不是很神奇？原理是由特殊的铝合金制成，所以导热速度很快，底部采用片状结构加速热流，有点类似飞机发动机散热的原理。冰箱磁性多功能收纳架冰箱的侧面是空的，这是一种浪费。

3.你可以从这个多功能吸铁架开始，总共有三层，上下两个大磁铁。吸附能力良好，最大负荷为5KG。一楼，保鲜膜、铝箔纸、调味料等都很好；二楼，厨房纸巾都放好了；滚筒设计非常方便；而在三楼，挂钩可以用来放抹刀、饭勺等，简单来说就是一个收纳的工具。如果厨房水槽区前面有窗户，可以从这个三层免钉搁板入手，让储物空间翻倍。不锈钢材质，不影响车窗开关，也可以根据你的车窗空间大小定制。

4.托盘、碗架、果蔬架、锅架等。非常完整。水槽里的餐具洗完后，直接放在沥水架里沥水，非常方便好用。它的设计有点像俄罗斯娃娃。因为它们可以堆叠，所以不占用任何空间。而且设计巧妙，搭扣相切，叠放牢固，不晃动。开箱后，您可以获得不同尺寸的搅拌碗、沥水碗、过滤碗和测色杯。每个量杯后面都有容量标识，对于喜欢烘焙的家庭非常有用。洗碗机真的是拯救懒人的伟大发明。它使成千上万的家庭避免了晚饭后谁洗碗的争论。结果真香！其机器清洁度=用洗碗海绵洗手+99%无死角，洗后无油腻感。其次，清洗后可以高温干燥，达到巴氏杀菌的效果。

图源：绵阳料理

切蒜拍姜往往是炒菜的第一步，很多人折在了这最初的起点。

市面上的压蒜工具层出不穷，手拉款的最大优点是方便清洁，一器多能：辣椒、蒜末、姜蓉都好使。

NO.2 擦丝器

图源：绵阳料理

你我本厨神，奈何刀太沉。有了擦丝器，刀工变浮云。

擦丝器，大概是最有用的厨房小工具。某宝随便一搜，擦丝器设计得跟异形一样，复杂程度都快赶上变形金刚了。

其实上图中这种立方形的款式就很实用，接触面积大并且不易划伤自己。

NO.3 烤盘

图源：绵羊料理

这种俄罗斯套娃般的不锈钢烤盘，各大UP主几乎是人手一套。

不锈钢烤盘并非烤箱专属，在备菜分装、腌制食材时尤为实用。

只要你想做复杂程度在A炒B及以上的菜式，烤盘都会是你的好帮手。

NO.4 日本Asahi橡胶菜板

不少UP主为了上镜好看，会用高颜值的日式木板，而更多实用派美食博主，无一例外选用的都是橡胶菜板。

橡胶菜板比木质菜板更加轻便、不易发霉，且有一定厚度，非常适合新手使用。

NO.5 Joseph Joseph菜板

图源：淘宝买家秀t**7

除了以上那款，Joseph Joseph的菜板同样值得推荐。

除了超高的颜值、便于收纳的设计，菜板的背后加了防滑条，切菜的时候不打滑。

有了这么美的菜板，刀工再没长进就说不过去了。

1、防水防霉胶带

厨房水槽接缝厨房的死角处一直是最难清理的，还有一些接缝的地方，一做饭就会把新装修的家里弄得油渍满满。还好买了这个厨卫防水防霉胶带，瓷砖接缝处一贴，就解决问题了。

2、厨房地垫

厨灶台上滴下来的水不会被踩来踩去带到全家都是，此外，这个地垫很好洗，干得快，便携易于清洁。

3、厨房防油墙贴

炒菜炒肉的时候油难免会四处喷溅，在厨房灶台的墙壁上贴防油防水的墙贴是非常有必要的。可以很好的隔绝喷溅出来的油或者肉汁，只要用抹布擦一擦就掉了，很有效的防止墙壁被油污弄脏。

4、洗手池收纳盒

洗完菜洗完水果难免要放到篮子里滤水，而放到篮子里后还要重新倒掉。收纳盒可以直接滤掉水，还可以伸缩调节长度，方便收纳，非常实用。

扩展资料：

食用材料

菌菇类，包括木耳、香菇、银耳、茶树菇等。这类食物富含膳食纤维、维生素（B族维生素尤其丰富）和矿物质，多种植物化学物和多糖类物质，营养价值高。

海货类，分为植物性和动物性两大类。前者包括紫菜、海带等，它们含有丰富的膳食纤维，尤其适合便秘人群；后者常见的有牡蛎干、虾米等，它们蛋白质含量高、脂肪含量低，是优质蛋白质来源。

蔬菜类，比如笋干、干豆角等。这类干货在干制过程中会损失一些水溶性维生素，其营养价值不如新鲜蔬菜，但它们风味独特，不失为一种美味。家中没有购买新鲜蔬菜时，是一种很好的替代品。

参考资料来源：凤凰网——这些缺一不可的厨房神器 你家里都有吗?

参考资料来源：人民网——厨房最好备点干货

电饼铛对北方地区的朋友来说，可谓是家庭必备的厨房工具，早上不想外出买早餐，早起十来分钟调拌一个香葱面糊，电饼铛简单烙一烙，酥脆可口、葱香美味的葱油饼就制作出来了。

很多朋友都觉得电饼铛的使用场合，基本都是烙饼使用，那就大错特错了，电饼铛，其实还可以当做平底锅一样使用，使用频率就会相当高了，用来煎饺子、煎牛排、鸡排等肉类食材相当好使，关键是就算不放油，也不易出现粘锅焦糊的情况。

甚至还有脑洞大开的朋友，会用电饼铛来炒青菜、炒饭等，因为电饼铛的高温加热快，能够更好的快速锁住食物水分，美食的香气和口感更加聚集，更加好吃。

2.蒸烤箱

在以前，大家想要学习烘培，会买个烤箱，最好还能带有发酵功能的，想炸点好吃的食物，为了不费油会买空气炸锅，想食物简单烹煮或加热，会买个微波炉或蒸锅等。

只要你想实现需要烹饪的菜式需求，都可能需要你另外购买特定的厨房电器。

所以，你起码要购买一个烤箱、一个空气炸锅、一个微波炉等甚至更多，这些厨房电器先不说价格，就体型来说都很大，很占用地方，对厨房小的朋友很不友好，使用几次后，可能就放置吃灰了。

而近些年，多功能蒸烤箱发展得相当不错，多功能蒸烤箱物有所值，把上述厨房电器的功能都聚集在一个箱体当中，会让你厨房烹饪变得更轻松，更有趣。

能蒸能加热，简单的蒸点螃蟹、海鲜、清蒸鱼、蒸蛋羹、包点、地瓜等食材不在话下，微波炉加热功能，在这里成最普通的；

能烤，30L大容量，足够烘烤8寸的戚风蛋糕和普通吐司、面包等，关键还能烘烤整只鸡；

能像空气炸锅般无油油炸法，炸点鸡翅和薯条，轻松美味；

能发酵，带有恒温发酵功能，发酵点酸奶喝或面团发酵都非常方便；

还能消毒，把洗好的碗具放进多功能蒸烤箱中，就能进行洗碗机一般的消毒功能。

可以这么说，家里有一个多功能蒸烤箱，体积大小就如同一个普通烤箱一般大小，占地不多却能让你居家过日的幸福感迅速提升，烹饪做饭也会变得简单而有乐趣。

厨房作为每日生活的重中之重，却是最容易变得凌乱不堪的地方，既让空间越变越小，连个转身的余地也没有，也让调料瓶、餐具、锅铲、油盐、筷子、汤勺、砧板、菜刀等没有安身之所，尤其在夏日，更让人憋闷不堪。然而当这些小东西集中到一起的时候，就更难收拾了。那么，有什么厨房神器可以统一归置这些东西呢?下面就来给大家介绍几款厨房挂件，让大家都能将厨房收拾的妥妥帖帖。

厨房的脏乱尤其会影响到烹饪做饭人的心情以及身心健康，而这款创意太空铝壁挂架，可以一件多用，包括加厚侧护栏、筷子筒、前倾抹布杆、刀插座、前置护栏、超宽台面以及活动挂钩，不仅在牢固性和承重力上得到了保证，而且筷子筒还使用了多功能通风抗菌设计，能快速晾干筒内的餐具，有效防止细菌滋生。这件厨房挂件完美解决厨房凌乱烦恼， 解决占用空间耐使用，而且健康环保。

2、不锈钢收纳架 

想要把厨房收拾的一目了然，乾乾净净的，那就一定不能少了一件厨房挂件，比如上图中的这款。海纳百川，完美一体式置物体验，宝贝随心放，厨房常用小物件有多少收多少配上全不锈钢精心选材精致电镀制作，用心打磨，光滑圆润美观耐用，不会生锈别看这个挂件只是由几根长干和架子组成的，它们可结实稳固着呢，小体积，高载重金属连接，贴近墙面，无限收纳!真正的厨房收纳小帮手，必备神器!

3、锅盖架刀架壁挂 

厨房要是可以随心挂就好，这是不是很多煮妇煮夫们的心声呢?这款厨房挂件就可以随心挂。40cm，50cm，60cm三个长度挂杆可以随意无缝拼接，可以根据您的厨房空间延伸， 满足不同厨房的个性需求。除了可以将这些挂杆连在一起，也可以分开安装，特别适合转角型的厨房。

以上这几款厨房挂件都是比较受人们喜爱的，就是不知道这里面有没有适合你家厨房的呢?

对于鸡鸭鱼肉虾爱好者，再也不用长期忍受鱼腥、肉腥、海鲜腥味的囤积了，因为花王厨房漂白水的去腥味太可了。有些人每次淘米总担心会掉米，淘米刷可以让你不用碰水就能轻松洗米，倒水时其侧面还可以作为挡米板，价格也非常便宜。电动绞馅机，真的太好用了，彻底告别手动剁馅的命运，好用到想哭，如果你还没用过纳米擦那你一定要试一下，简直就是去污神器，不用肥皂不用清洁剂，沾上水就能去除各种污渍。

拥有洗碗机后简直幸福到爆炸，可以做各种美食，用各种锅碗瓢盆都不怕，再多的碗在洗碗机面前真的不是事，拥有洗碗机就是拥有厨房幸福啊简直。厨房最烦的凡过于油烟了，而吸油烟机又是最沾油烟的，这时用上一款强力去油清洁剂，简单一喷一擦就干净了。普通家庭不比专业厨师，对于怎么开锅、养锅一窍不通，自从用了不粘锅以后就再也不会用普通铁锅了，很显然，它的特点是无油烟、不粘锅、无涂层、不生锈。

壁挂式垃圾桶，不用再为扔垃圾一次次弯腰，沿着桌台随手一抹，垃圾、残留的污水都可以轻松入桶。方便简单，并且挂在橱柜门上不占台面。几块钱的东西带来的方便远远高于这个价格。打蒜神器在处理大蒜的时候，只要把去皮的大蒜放到工具里面，就可以全自动开始打蒜了，当然这种是电动的那种，也有手动的打蒜神器可以选择。

厨房水槽过滤网。这个东西虽然小但是真的很实用，可以过滤很多东西再也不用一点一点抠水槽漏斗缝缝了。电饼铛，喜欢吃面食的小伙伴们家里一定都有一个电饼铛，电饼铛不仅可以做出各种面饼，鸡蛋饼，杂粮煎饼，还可以做煎饺，做披萨，煎牛排，煎鸡翅，烤冷面，烤五花肉。