厨房最小宽度应该为多少

厨房设计尺寸标准

厨房设计尺寸标准，我们装修房子的时候除了要打造一个温馨的环境以外,还要有一个操作方便的厨房，那厨房装修设计该怎么做呢，厨房设计尺寸标准是什么呢，以下是我整理的相关内容，一起来看看吧。

1、厨房的基本功能是炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定厨房的最小面积为5平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服，最短操作净长为2.1米，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作不小于1.9米。这一数值的计算是以一个橱柜的宽度为0.5米，一个人的活动需要0.9米为基础的。实际上，1.9×2.1是一个极限值，不能满足两个以上的人在厨房里走动，这样的厨房很难谈得上舒适。

2、一类和二类住宅为4㎡；三类和四类住宅为5㎡。一般单身公寓的厨房面积为2到3平方米，一室一厅的厨房3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米，四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。

3、厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。

4、在审查厨房的面积时，首先要注意是否大于5平方米，这是最基本的安全要求，然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说，6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已经超越了厨房的原有概念而成为一种享受了。

厨房有什么装修的注意事项

1、收纳带来整洁：

厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间，再把露明的.管道隐藏起来，这样，杂乱无章就可变得井然有序。

2、优化灯光布局：

除整体厨房的照明外，在洗涤、准备、操作区等局部区域也应采用照明灯，对于洗涤与准备区的照明，一般可以在吊柜下部布置射灯光源，并设置快捷开关装置。而在操作区中，充足的光线有利于炒菜火候的更好掌握。

3、量身定制灶台／柜体高度：

在设置台面时，应依据不同的工作区以及自身的身高量身定制灶台／柜体高度。对于长期需要做饭的人来说，适宜高度的操作平台可有效防止疲劳。

厨房装修最全常用尺寸标准推荐

一、灶具尺寸

灶具左右应该保证又30-50cm以上的空间；

灶具高度:厨房炊台的高度,以距地面70厘米左右为宜。锅底应离火口3厘米,这样可最大限度地利用火力。

调料篮需要靠近灶具，这样的话，拿取调料会很方便。

二、油烟机到厨具的距离

油烟机离灶具太近，就可能碰头；

油烟机离灶具太远，吸力就会受影响。

顶吸式油烟机，一般灶具的面板到烟机的距离为60~65厘米最佳，如有碰头可适当调高5厘米；

侧吸的油烟机，烟机底部到灶具的距离为35~40厘米。

抽油烟机距地不高于1.7米。

三、灶具与水槽的距离

厨房格局主要为L形或U形为主，橱柜设计一般会遵循“洗、切、炒”的操作流程，使用起来比较方便。水槽到灶具的距离，一般则为双臂张开的范围内，也就是120~180厘米，中间切配区最合适的是90厘米。

四、厨房台面

1、厨房台面的高度一般在80cm左右，当然具体还要根据家庭主妇的身高来决定，也有人是这样来算的：厨房台面高度=主厨身高*0.5（或者是0.53），的出来的数值作为厨房台面的高度；

或者，橱柜操作台面高度即地面到台面的距离，橱柜前期设计、丈量时，主厨站在橱柜安装位置，身体站直，两手伸平与肩成90°，肘关节下15~20厘米，即操作台高度。目前家庭中男同胞下厨做饭的也越来越多，建议大家可根据需求在订制橱柜时适当调整尺寸。

2、洗漱区的台面高度比烹饪区的高度高出约30cm左右，这样的话，我们在洗菜的时候，就不用是弯着腰洗菜了。

3、吊柜高度，地柜的柜门一般高70厘米，台面到吊柜的距离在60~80厘米，吊柜距地面最小距离一般在145厘米。也可让主厨站到吊柜安装位置，身体站直，视平线直对的就是吊柜安装的底部，这样主厨在烹饪的时候不用踮起脚尖就能打开吊柜门存取东西。至于吊柜深度，建议可分区采用30厘米、35厘米两种尺寸，以便大小物件的放置。

五、橱柜相关尺寸

1、橱柜的宽度建议在40-60cm为好；高度建议为780cm为好。台面宽度55-60cm；挡水高度4.5-5cm；

2、吊柜顶面距离吊顶留出5cm的高度；吊柜离地面的高度在150-160cm左右。

3、橱柜如果安装抽屉的话，一般抽屉的宽度为30-100cm之间。

4、抽屉滑轮的设计方式有三节滑轮、抽邦滑轮、滚轮；路轨的尺寸有25、30、35、40、45cm几种。

5、拉篮分为侧拉篮、多功能柜体拉篮、灶台拉篮等几种，多功能的柜体拉篮宽度有15、20、40、60cm几种。

六、地脚线高度

地脚线的高度一般在8cm左右，材质又石材、不锈钢的，还有密度板、PVC板等。

七、水槽相关尺寸

水槽的宽度建议为43-48cm之间；深度大于18cm，这样可以避免水花乱溅；水槽的厚度一般在0.8-1毫米为宜。

八、消毒柜尺寸

1、消毒柜尺寸，不同的升数的尺寸也不一样：

90升：58.5cm宽、60cm高、径深50cm；

100升：58.5cm宽、62-65cm高、径深50cm；

110升：58.5cm宽、65cm高、径深50cm。

2、消毒柜距离

消毒柜一般放在切配区下面，最好放水槽旁边，这样使用起来更方便。消毒柜宽度一般为58厘米或63厘米，在安装时最好预留出5厘米的空间，保证其散热。

九、冰箱距离

冰箱一般放在进门处或离水槽近的地方，不建议与灶具挨着，与墙面预留5厘米，有利于散热。同时，要注意冰箱开门方向与橱柜的距离，以免使用时互相“打架”。

十、储物空间

让主厨站在橱柜操作台前，伸开双臂转一圈，向上可伸到吊柜第一格，向下垂手可打开柜门，所能够得着的地方，就是舒适的存储空间，这样就可将最常用的烹饪物品放到这个空间范围内，伸手就能够着。

十一、活动空间距离

在厨房狭小的空间摆放了各种家具和电器的情况下，中间还应预留120~140厘米的距离，也就是至少过两人的距离，才可以保证在柜门都打开的情况下，中间站一个人还能自如操作。

不过实际情况中，一类和二类住宅为4㎡；三类和四类住宅为5㎡。一般单身公寓的厨房面积为2到3平方米，一室一厅的厨房3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米，四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。

厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。

在审查厨房的面积时，首先要注意是否大于5平方米，这是最基本的安全要求，然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说，6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已经超越了厨房的原有概念而成为一种享受了。

那么怎么确定最适合自己家庭的操作台高度呢？ 操作台的高度应该根据身高来设计，不同的身高选择不同的高度的操作台。

最简单确定操作台高度的方法有三个：

一是，主厨的人手指触及洗涤盆底部为准，这是最初级的；

二是，水槽高度为肘下15cm；操作台高度为肘下15cm；灶台高度为肘下25cm。

三是，按照角科学的计算方式去制定操作台高度：身高÷2+5~10cm

但是，厨房台面高度不能全部一样，灶台比操作台高度应该低10—15CM左右。

厨房台面高度一样，导致的就是水槽高度太低，要弯腰洗菜，长期下来易导致腰肌劳损。炒菜时锅的位置太高，要驾着胳膊，而且不能颠锅。

正确的方式是灶台高度比水槽、操作台高度低10—15CM，具体高度差也是根据身高来设计。

所以现在一般操作台的高度都在90CM左右，灶台75CM。

看完这些，你是不是对厨房台面的高度很了解了呢？但是还不够！

①、常见的调整脚高度为10cm，台面板高度为4cm， 柜体高度65—72cm，橱柜高度=调整脚+柜体+台面。

②、台面深度（宽度）一般是60CM，可以加到80CM（刚刚好80*80瓷砖面材的宽度），台面深度将影响吊柜安装高度。

③、厨房不可能是一个人的天下，每个人身高不同，可能会周期性的换不同的人主厨？那就安装调整脚高度高低可调的橱柜，这样操作台面的高度就可以调节。

④、家庭人员身高不一，以谁的身高为标准？还是以平均身高为标准？ 自然是谁主厨就以谁的身高为标准，如果是平均身高，谁用着都不舒服。

⑤、经常夫妻一起下厨，以谁的高度为标准？经常是多人在厨房一起下厨的，肯定是先照顾到腰部、手腕等不好的家庭成员。 然后，当然是老公迁就老婆咯！如果是分工明确的，比如一人洗、切，一人炒菜的，那就不同的台面根据主要使用者设计。

⑥、出租房经常换房客，台面高度怎么设计？ 出租房台面，如果你舍得多花点钱，做高低可调的是最好的；如果想省点钱，那就做81CM的，因为这样刚刚好80*80的瓷砖不用裁切。反正用着不习惯、不舒服的有不是房主本人！ 如果是买成品，那就85CM左右高度的会比较通用。

⑦、操作台前后挡水板。后面加挡水板，可以防止余水流到墙上，前面加挡水板不仅可以防止水到处流，还可以防止鸡蛋、西红柿等圆的物体滚到地上去。

2、厨房吊柜尺寸设计 吊柜的高度尺寸要根据身高以及操作台的宽度决定。 如果吊柜离地太高，拿取东西不方便；如果吊柜太低，可能又会妨碍视线。如果吊柜跟操作台面高度差相差太小会碰到头，相差太高同样不方便拿东西。 一般吊柜里地面的高度是145CM，但是实际安装中要灵活变动。

大多数台面进深都为60CM，吊柜和台面的距离为65cm—75CM。但是不根据使用者的身高来设计，同样会不方便使用。 可以增加操作台进深，从而降低吊柜高度，就不会造成两者使用冲突。

进深为70CM的台面，吊柜与台面之间的距离可以降至50CM；台面进深80CM，吊柜高度降为45CM，不用担心碰头，这样的设计更为合理，更符合人体的操作习惯。

不同台面吊柜高度及深度 厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

吊柜尺寸知道上面这些就可以了吗？ 当然还不够，你还需要知道下面这些：

①、靠墙的吊柜，需要离墙体5-6CM，方便吊柜门开、关。

②、吊柜门的拉手要大一些，最好是防滑、不易残留油脂的材料，这样方便油手操作。

③、吊柜门最好是山下翻开，或者是推拉的，而不要用外拉的。被外拉吊柜门撞头的感觉，谁用谁知道！

④、放电饭煲等的操作台面上方，如果安装吊柜、壁柜，距离台面高度不得小于45CM。

⑤、厨房空间允许或不被允许，电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

3、水槽尺寸

①、水槽的合理宽度是在430~480mm。

②、水槽深度大于180mm比较适宜，这样可以防止水花飞溅。

③、水槽厚度要适中，以0.8~1.0mm为宜，过薄影响水槽的强度，过厚会影响洗涤效果。

厨房水槽尺寸还有单槽、双槽、三槽几种，当然不同的型号尺寸也是不一样的。

但是总的来说不锈钢水槽尺寸还是比较标准的，一般的尺寸就是单槽60*45cm、50*40cm是比较小型的；双槽的尺寸一般88*48cm、81*47cm是比较常见的；三槽的一般是97*48cm、103*50cm是比较常见的。

双槽的好看，但是最实用的是单槽的，大小选60*45CM的，如果台面大可以选更大一点点的，锅要完全能放下去。 水槽的尺寸是我们在购买前就要先测量好的，预留出它的位置，然后再去市场进行购买贴合的水池，避免尺寸过大或过小，高度的话就需要我们进行测量，然后自主设定。

除了这些，水槽还需要注意下面这几点：

①、水龙头把手最好用手背就能解决开关，省得手油腻腻不好碰，越大越好，手不方便的时候还能用胳膊开关。

②、抽拉式水龙头谁用谁知道，清洁水槽台面更加方便。

③、水槽尽量放在窗户位置，一个是采光好，另外一个是阳光进来，减少细菌滋生。