卖场设计是什么

一个成功的卖场设计主要取决于以下各个因素以及它们之间密切的联系：消费者生活方式和价值观念、目标顾客、企业概念、商品分类、商品构成、卖场构成、商品布局、商品陈列、商品表现。汉萨康托就是一个卖场设计公司，能够提升人们的购物体验，激发商业空间的营销功能。

由于便利店的卖场面积较小，因此，一般只设置一至二个出入口，既便于人员管理和防窃，也不会因太多的出人口而占用营业空间。出入口的设计一般在店铺门面的左侧宽度为3—6米，因为根据行人一般靠右走的潜意识的习惯，入店和出店的人不会在出入口处产生堵塞。同时出入口处的设计要保证店外行人的视线不受到任何阻碍而能够直接看到店内。

便利店的外观在留出了出入口处之后，如果有剩余的平面，可以设计成广告灯箱，出售或租赁给生产商做产品宣传广告，或者可以做成连锁网络品牌形象标志的宣传效果。

2.招牌设计

便利店的招牌主要分为正面招牌与侧面招牌。正面招牌是表明和指示便利店的名称和正面位置。侧面招牌用来提示过往行人，引起行人对商店的注意。连锁便利店的招牌最主要的功能是突出表现连锁品牌的统一性、独立性，树立品牌形象，扩大品牌效应，必须鲜明地体现品牌的标志和品牌的名称。招牌的色调应绚丽、突出、以对比强烈为原则。

3.店铺内装潢

便利店的装潢效果应该最有效地突出商品的特色。装潢不宜采用丰富、鲜艳的色彩，不要让装潢的色调来分散顾客对商品的视觉注意力，最好是天、地、墙都采用反光性、衬托性强的纯白色。而且纯白色给人的感觉就是整洁、干净，同时天、地、墙统一色调，会给人造成较大空间的视觉偏差。便利店对店铺层高的要求一般在3米以上，但由于所选择的店面多数处于底层，天花板下多数有下水管、电线管、消防管等管道，这时不要安装吊顶天棚将这些管道隔离，只要这些管道粉刷成纯白色，并将光源置于管道之下即可，这样既可以保证商店的空间，又可以节省费用。

4.灯光照明设计

便利店的灯光应采用纯白双管日光灯，因为日光灯的照明度最为均衡，同时双管日光灯还能够弥补单管日光灯的直射死角，而且纯白的灯光能够毫无保留地反射出商品的原始色彩。日光灯应安装在购物通道的上方，距离货架的高度约等于购物通道宽度的一半，灯管的排列走向应与货架的排列一致，保证能够从正面直接照射到商品。

在营业场所最里面或边角的地方，照度要求略高，一般要求1200—1500勒克司，用灯光效果来弥补顾客对边角的模糊视觉。

商店的出入口处以及行人从店外能够直视到的店内部分，要求照度在1500勒克司以上，保证店内的光线始终高于室外光线，使商店对行人有足够的视觉吸引力。

5.收银台的设置

便利店的收银台设在出入口处，由收银台在出入口处分隔成出入口通道。结账通道(出口通道)可根据商店规模的大小设置一至二条，然后根据营业规模的预测分别配置1—4台收银机(但收银机的网络线应留8条)。在条件许可的情况下，还可以设置一条“无购物通道”，作为无购物的顾客的专门通道，以免出入口处造成拥挤。

结账通道的宽度一般设计为1—1.2米，这是两位顾客可正常通过的最佳尺寸；长度一般为6米，即扣除了收银台本身约为2米的长度之外，收银台与最近的货架之间的距离至少应该有4米以上，以保证有足够的空间让等候的顾客排队。

6.堆头的设置

收银台与货架之间的空间，以及商店入口通道的中间一般设计为堆头位，用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志性商品、品牌商品等重点品类的销售促进区域。由于堆头位的特殊位置，一般堆头位的长宽不超过1米，高不超过1.2米，以免造成对顾客视线的阻隔和通道的堵塞。

堆头位处于商店的出人口通道上，是商店人流逗留时间最长的地方，是促销商品的最好区域，供应商也愿意支付时段性租金进行产品推广，因此，堆头费能够增加便利店的纯利润。

7.购物通道的设置

便利店通道的设计应尽可能直而长，尽量减少弯道和隔断，并利用商品的陈列，使顾客不易产生疲劳厌烦感，潜意识地延长在店内的逗留时间。

通道一般由货架分隔而成，货架的高度最好选择在1.8—2米之间，能使货架最上层的商品正好持平或略高于顾客自然视线，不会产生视觉疲劳。通道宽度一般为1.4—1.8米，能让2个人及其购物篮或购物车并行或逆向通过，并能随意转身。通道不能太宽，若通道宽度超出顾客手臂或者视力所及范围，那么顾客就会只选择单侧商品。而通道太窄，则会使购物空间显得压抑，影响到顾客走动的舒适性，产生拥挤感。

8.非商品区域的设置

除了销售卖场外，便利店还需要一些非商品区域，例如办公室(主控室)、员工休息室(更衣室)、卫生间等。

便利店的办公室，通常也称作主控室。连界它主要有两个功能，一是作为商店POS系统和监控系统的主机房，一是作为商店主管管理商店的指挥平台。因此，办公室的设计一般高于平面0.8—1米，并且临商店的一侧为玻璃透视窗，便于商店主管能够对店内发生的事务随时监控和指挥。

卖场布局、商品陈列和商品表现三个因素是卖场设计中的下游工作。它强调的是计划性、技术性，更多地表现为硬性的工作，是顾客可以切身感受到的部分。卖场设计是上游与下游工作相互联系的整体。

消费者生活方式和价值观念

卖场设计与地域消费者的需求有着直接而密切的关系。天霸设计公司认为只有对商圈内消费者的生活方式、购买习惯、价值观念有充分的了解，才能创造出针对商圈顾客需求的带有生活提案的卖场设计。我国地域广阔,消费者在生活方式、价值观念、收入水平、购买习惯、饮食习惯等方面存在着很大的差距，其卖场的表现和向顾客所诉求的内容自然不同。

目标顾客和企业经营概念

商家确定了自己的目标顾客，这只是站在自己的角度上的一种认识，这种认识只有得到顾客识别才有意义。天霸设计公司认为目标市场的确立应具有双重的含义。首先，商家必须明确自己是什么性质的企业；其次，要让顾客认识到你是什么性质的企业。只有当二者一致时企业的经营才能展开。当企业确定了目标顾客，就要围绕目标顾客确立自己有别于其他企业的经营概念，而顾客的识别就是对企业经营概念的认识。

商品的分类和构成

企业的经营概念是通过卖场中的商品演绎和表现出来的。天霸设计公司认为卖场是由若干部门和商品品种构成，它们之间的不同组合决定了卖场的性格和特征。因此，这就要求对卖场进行设计时，应充分理解商品的特性、商品知识、重点商品、主力商品、季节商品、新商品、流行商品等，同时还要了解这些商品的购买对象以及他们使用这些商品时的生活场景。

商品布局与商品陈列

如果说以上的部分是卖场设计中的企划部分，那么商品布局、商品陈列、商品表现则带有鲜明的计划特征。在企划阶段强调的是卖场设计中的理性分析，它是卖场中非可视的部分，而计划阶段则强调计划和实施，它是将企划中的思考在卖场中用视觉表现出来，使二者达到统一。这个部分之所以带有鲜明的计划特征，是因为它们与企业的销售计划、促销计划、宣传计划等连动进行，是通过各营销技术手段，在卖场的平面与立体的空间形成视觉效果。

鞋店装修的时候要注重多个方面。卖场应该给人以随意、轻松的感觉，可以给出节奏感强的背景音乐等。接下来的我将为大家介绍鞋店 装修指南 之教你布置卖场。

女鞋卖场的色彩要有女人味，淡蓝+白、红+白、紫红+白、驼色+白、白、黑+白等都是不错的选择，买场的线条要流线、纤细，灯光柔和，多点镜子(女人天生爱照镜子，当你这里镜子多的时候，就算他们没有看你的鞋也会把她们吸引过来。)而男鞋则以粗矿的线条，深沉的色彩为主，多用胡桃木等材料制作.

下面介绍的就是卖场设计的要素 ：卖场的色彩要统一，女鞋和装修色彩要很和谐的融为一体，让人一眼就能看出你卖场的主色调，但我这里说的统一不是让女鞋和装修色彩完全一致，那样会让卖场显得很单调呆板，应该让局部有对比并 服从整体。灯光的目的性。鞋店装修方案 在女鞋卖场中灯光起著关键的作用，同样一对女鞋打光和不设灯光出来的展示效果完全不同.

特别是一些单件展示的高档女鞋，一定要用射灯进行烘托 。灯光的颜色也要适当，蓝色光给人很冰凉、冷酷、迷幻的感觉(卖凉鞋、拖鞋)，黄色的灯光，给人很温暖的感觉(卖秋鞋、冬鞋),货架摆放留出行走空间，分为主通道和副通道，其主通道宽度不得小于120厘米，次通道宽度不得小于80厘米。形象背景板对主入口或买场主通道。

什么样的卖场，就可以卖出什么价，不要吝啬你的卖场装修，以为它可以为你提升女鞋的价值。同样一对女鞋，放在黑大理石上然后打上一盏精致的灯光它可以卖到500，如果它放在随便一块木版上，它顶多卖50。

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在传统计划经济时代，由于对商品定量定价；卖场简单雷同，那时的卖场设计从严格的意义上来讲只是停留在二维平面设计上。这是在那个特殊年代对卖场设计的片面理解。卖场作为一个为顾客提供商品和服务的立体空间，关于它的设计不仅包括二维设计及在此基础上形成的三维设计，以人为服务对象还决定它的设计要容纳四维设计及意境设计。

1.二维设计

二维平面设计是整个卖场设计的基础。一旦有了二维平面设计图，卖场的雏形或构架就展现出来了。二维设计运用各种空间分割方式来进行平面布置，包括各种商品或陈列器具的位置、面积及布局、通道的分布等。合理的二维设计是在对经营商品种类、数量、经营者的管理体系、顾客的消费心理、购买习惯，以及卖场本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的基础上形成的量化平面图。如根据顾客的购物习惯及消费心理或格调品位来安排货位；根据人流物流的大小方向、人体力学等来确定通道的走向和宽度；根据经营商品的品种、档次或关联性来划分销售区域等等。

2.三维设计

三维设计即三维立体空间设计，它是现代化卖场设计的主要内容。

三维设计中，针对不同的顾客及商品，运用粗重轻柔不一的材料，恰当合宜的色彩及造型各异的物质设施，对空间界面及柱面进行错落有致的划分组合，创造出一个使顾客从视觉与触觉都感到轻松舒适的销售空间。

比如，男士城中的柱子采用带铜饰的黑色喷漆铁板装饰，以突出坚毅而豪华的气势；同时辅之以同样素材的展示架，构成一种稳重大方的氛围。而对于相同建筑结构的女士城，则采用喷白淡化装饰，圆柱设计立面软包的模特台，并辅之以小巧的弧型展架，以创造一种温馨的环境。

3.四维设计

四维设计是对空性设计，它主要突出的是卖场设计的时代性和流动性。

零售企业并不是存在于真空环境中，它受到各种外在因素的影响和制约。因此，卖场设计需要顺应时代的特点，随着人们生活水平、风俗习惯、社会状况及文化环境等因素变迁而不断标新立异，时刻走在时代的前沿，这便是卖场设计应该具有的时代性。

卖场设计的流动性，是指在卖场中采用运动中的物体或形象，不断改变处于静止状态的空间，形成动感景象。流动性设计能打破卖场内拘谨呆板的静态格局，增强卖场的活力与情致，激发顾客的购买欲望及行为。

动态设计体现在多个方面，如自动电梯不间歇地运转、输送顾客；电子显示屏不停息地播送着各种广告及信息；顾客在卖场中的流动；美妙的喷泉，尤其是音乐彩灯喷泉，随着韵律节奏的变动，制造出各种优美动人的造型及色彩。通过这种动态设计，卖场能够充分满足消费者购物、娱乐、休闲等多种需求。

4.意境设计

意境设计是商店形象设计的具体表现形式。它是商店经营者根据自身的经营范围和品种、经营特色、建筑结构、环境条件、消费心理、管理意图等因素确定企业理念信条或经营主题，并以此为出发点进行相应的卖场设计。比如，按企业形象策略(CIS)中企业视觉识别系统 (V1)的标识、字体、色彩而设计的图画、短语、广告等均属意境设计。意境设计是卖场整体设计的核心及灵魂。

著名的北京赛特购物中心在设计中就是始终围绕意境来进行卖场的立体设计的：

在赛特购物中心设计之初，就确定了以“人”为中心的设计思想，明确了卖场明朗通透的风格。为确保这一风格，在寸土寸金的销售黄金区域购物中心，坚持通道的宽敞，主通道不低于2.3米，自选区设施间的距离亦在1.3米以上；为形成视野宽敞的商品展示，所有陈列设施高度在l.4米左右；柱面实施简单喷白处理，整个卖场宽阔异常，具有强烈的通透感；赛特还采用多层次的立体照明，组合光线柔和明亮，进一步确保了店堂明亮的格调。

在这种环境下，顾客能从卖场内任一位置纵观卖场整体布局。宽广的视野令顾客精神振奋愉悦，多了一份自信。顾客在某种理想精神状态的支配引导下，不知不觉就产生了购买行为。

而令广大顾客向往的北京另一著名零售企业——西单购物中心，则以献“四心”， “把一颗热心、耐心、诚心、爱心奉献您”作为商魂，贯穿整个中心的设计，起到了异曲同工的功效。

＊旭日东升，朝霞洒落大地的时候，两行着装整齐的值班经理齐刷刷立于购物中心门前两侧，迎接第一批顾客的光临，广播里传来的是动听悦耳的音乐和迎宾词；当夜幕降临繁星满天的时候，这两行微笑的使者再一次出现，在悠悠惜别的送客词中欢送了最后一批顾客。

＊购物中心优美的环境无不使人倍感温馨：高矗的玻璃大厦，银白的不锈钢柱爽洁气派；厅内四季翠柏郁郁葱葱，白色的泰山石铺就出一份典雅，棕榈鲜花悦目可人，一片生机勃勃的自然景观；传出的轻松舒缓的轻音乐令人神清气爽，无比惬意；整个货位布局与艺术观赏性溶为一体，美在其中。

＊为使顾客体会到融融的爱心，购物中心将一些宽敞的地区留给顾客，把部分有效的空间做为顾客休闲场所，并干方百计为顾客提供服务设施：比如在寸土寸金的卖场设置了边沿休息椅，在贵重金银首饰柜台防止了试金椅，并为顾客提供放大镜、鉴定仪、服务台备有安康小药箱等等。

二.设计顾客心

顾客是卖场设计的终极评判员，他们对卖场感觉的好坏直接影响着商店货品的销售状况。顺应顾客的感觉，抓住顾客的心是商店经营的中心环节。而卖场是商店与顾客进行直接交流沟通的场所，其设计当然不能忽视顾客的心声，不能脱离顾客，否则无法得到顾客的认可及信任，比如一个超级市场如果按高档百货商场的风格去装饰，极可能会使广大顾客疑惑不解而望而止步。卖场始终是为顾客而存在及服务的，这是身为商店经营者及卖场设计者所必须遵守的一大原则。

那么，如何才能设计出一个令顾客满意的卖场呢?

1.向我行我素说“不”

在卖场设计中，无视顾客需求而仅依经营设计者的偏好设置的卖场，难以与顾客建立情感的纽带，使得商店对广大消费者吸引力不强而业绩不好。即使因暂时竞争不强而拥有一定顾客，日后亦容易被竞争对手掘走而陷入困境。

2.采纳营业员的构想

卖场设计是一件极其复杂和重要的工作，要求经营设计者与商店其他所有员工，特别是营业员，共同商议，拟定计划和方案。

经营设计者平时很少直接接触顾客，不易掌握顾客所喜好的卖场形式。而营业员将商品面对面出售给顾客，每天都与顾客进行着广泛而又直接的接触和交流。营业员更容易，也常常能更好更清楚地了解顾客所要求的卖场及他们所关注的方方面面。因此，在卖场设计方面要尊重充分了解顾客心意的营业员，让他们踊跃参与讨论分析。

3.与顾客同行

卖场设计应该始终站在顾客的立场上。为此，设计时要对所服务目标顾客的年龄、收入、性别、职业、消费特点、地理区域、风俗习惯等有清楚的了解，并以此决定卖场的设计风格，并将之贯穿于设计中点点滴滴的细节里。比如以年轻女性为目标顾客的卖场，通常要具有现代感，体现个性并洋溢着年轻活泼的气息。

尊重顾客的感觉意味着要从顾客的观察角度来布置卖场。众所周知，观察角度不同会直接影响事物的视觉效果。在设计时，不应仅从店内或营业员的角度来布局，更应从店外及顾客在店内可能的观察角度来追求既方便又美观的造型布局，从而达到能有效触动顾客的最佳设计效果。

此外，为了更好地了解顾客对卖场的意见，商店可进行有关卖场设计的调查，让顾客更积极直接地参与卖场设计。

调查的项目可大抵分为如下几项：

＊你认为最令人感到亲切自然的卖场是怎样的情形?

＊何种顾客移动路线更方便有效?

＊怎样使商品陈列一目了然?

＊对当前的卖场布局，您有什么建议?

调查可由营业员在售货过程中以询问的方式进行，亦可组织专门人员以问卷调查的方式进行。将调查结果与内部讨论意见加以比较并修正计划，这样设计的卖场，充分迎合了顾客的喜好要求，将产生极好的效果。

三.卖场设计的灵活变通性

在日常生活当中，我们应该有此体会：哪怕某事物开始有多新奇多有趣，但如果重复做这一事物，重复听这事物，重复面对这一事物，都会令我们兴趣索然。缺乏变动，不仅会因熟视无睹而难以吸引注意力，而且会使人觉得枯燥、单调、乏味甚至产生厌倦抵心理。相反，适当变动，不仅易引人注目，而且能调动人体内部活跃的因子，使人精神愉悦、饱满而振奋。

因此，一个好的卖场不单要能有一个好的创意来留住顾客的脚步，重要的是能持续保持一种活力，即通过经常对卖场某些方面如店面、陈列、色彩、商品结构等合宜的调整变更，达到顾客常往常新的效果。可见，正如人需要不停息地进行新陈代谢一样，卖场亦需常常补充新鲜的成分。卖场经营者应随着季节、节庆日及消费者偏好等更替变换，灵活变化卖场的“装束”，使它更人性化、更蓬勃亲切。

比如，在雨季，商店可重点加强雨具的陈列；设置一个爽清新雅致的空间，将五彩缤纷的雨衣、雨帽、雨伞、雨鞋等优美搭配成组，合理布局，不仅能使店面充满生机，也能吸引顾客的注意力。

又比如，在冬季采用暖色调的背景，给人以温暖如春的感受；夏季则换用冷色调，给人以清爽、荫凉之感。

四.卖场设计的经济性

卖场中的装饰布置的最后目标是扩大销售量，增加利润。在激烈的市场竞争中，对卖场的投资是很必要的，但这绝不意味着可以盲目地、无计划地进行。卖场设计作为商店的一项投资，在投入时，必然应像其他投资一样，应慎重考虑是否值得投入，投入多少才合理；如何以最小的投入达到一定的设计水准等等。用一句话概括就是：卖场设计要讲究经济性。

比如，为配合卖场设计的灵活变通性，卖场的设施应尽可能不采用牢固且不易拆换的，因为这样改造起来非常困难，势必浪费资金。而如果一开始就尽量选择能随时变化、可变性高的设计、材料、设施，就能在改造时避免许多不必要的浪费了。

吸引人的卖场并不都意味着投入高的卖场，例如仅花几百来元钱就可以塑造一个别具农家韵味的小吃店，相信有心人都可以在力所能及的范围内创造出既经济却又受欢迎的卖场。

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卖场是店主与顾客以金钱与商品从事交易的场所。而各家店因商圈的不同，客层也就不同，“客层定位”绝对是超市规划卖场前所需慎重考虑的因素。卖场是一个舞台，是店主、顾客与服务人员所共同演出的场所，而搭配演出的就是商品，当一出戏上演时，如果舞台的设计能与演员、道具达到相得益彰的效果，必然是一出叫好又叫座的戏。这是卖场配置与规划的“原点”，我们必须随时回到原点，检查这舞台设计是否能满足戏与演员的需求，尤其在这瞬息万变的时代，消费者的消费心态，随时都在改变，当卖场不再高朋满座时，我们就必须再回到原点，检查这舞台的设计是否已赶不上潮流或已遭唾弃。

二、消费者对卖场的关心程度

卖场是一个以消费者为主角的舞台，那么消费者关心的舞台，应该是一个怎样的舞台呢？ 日本业者对此问题，曾在一个有52000人的商圈内，发出了二千张的问卷，回收了1600张，可谓有极大的代表性，所得的结果见下图。

调查初期，业者都以为商品价格可能占极高的比率，但结果并非全然如此。从上表可知“开放式容易进人”占25％，“明亮清洁的店铺”占14％，“商品陈列易看易选”占15％，可见这些消费者最关心的问题，就是卖场配置，亦即规划人员所要思考的问题。

三、卖场规划的原则

依据上述调查，我们可以具体的归纳出卖场规划的基本原则为:

(一)让消费者很容易进入:

此点是消费者最关心的，超市的规划，必须时时思考如何让消费者很“容易”、“自然”的进入店中。

因为一个卖场，虽然产品丰富、价格便宜、服务亲切，但如果客人不愿进来或不知道进来，那一切也等于白费。所以，如何让消费者“很容易的进来”是一切的根本。只有顾客愿意进来，我们才有做生意的机会，中国有句谚语说“人的脚最肥”应该是最好的注解。客人进人了我的店，才是做生意的开始，我们的优点消费者才会发现，我们才有赚钱的机会。

(二)让消费者停留得更久

我们都了解，为买特定的某些商品而到超级市场去的，约只占30％；换句话说，在消费者所采购的商品中，有70％是属于冲动性的购买，亦即消费者本来不想购买这样的商品，却在闲逛中，受商品的内容、店员推销、包装，或正在举办特卖等因素的影响而购买。所以消费者进入了超市，超市便已展开销售的行为，此时必须规划的第二个原则是，如何让消费者在店里面停留得更久，我们把握的利器是:

●消费者冲动性购买会越来越多。

●消费者停留得越久，会买得更多。

为达到此目的，规划要从两方面来着手:

1.创造“优势”

也就是要创造消费者愿意留下来的优势。此时商店的规划人员就必须思考，如何做才会让消费者愿意留下来。当然，如前述调查所示的两个重要因素，“明亮的空间环境”与“商品陈列易看易选”是一定要考量的。此外，如良好的空调、音响，亲切的服务态度，也是消费者愿意久留的原因。

曾经有一家店，在夜间晚餐过后，卖场都精挑细选一些极为优美的音乐，并在音响效果上加强改进，经过观察，有些消费者，会在晚餐后，信步往商店走来，一方面聆听音乐，一方面选购商品。此刻对该消费者而言，是在“享受购物的乐趣”。为此，该店主还获得不少消费者的肯定。

2.排除“不适”

亦即要排除让消费者在卖场感觉到不舒适感的地方。例如:通路太窄，消费者于选购商品时常会受到他人过路挤、撞的影响，又如音响太过吵杂、粗俗，服务人员的态度不佳等，都会无法让消费者久留，当然消费者冲动购买的机率自会减少，自然也就减少了销售机会。

(三)最有效的空间

“啊，真累”以及“啊，真舒服”这二句话虽然文词简单，但意义截然不同，如何让顾客感受购物的乐趣，而会继续想再来，这是卖场配置与规划所最需思考的。

店铺中包含了“前方设施”、“中央设施”、“后方设施”及“建筑设施”。简单而言，可划分为“前场”和“后场”。规划之初，应将前场与后场的面积做一合理的分配，通常所采用的标准是8:2，但目前土地的成本越来越高，以用卖场租金标准租来的场地，充当仓库或处理场，成本会提高。在物流系统逐渐发达之际，业者可努力改进创设自己的物流系统，或与其他物流系统结合，尽量将有效的空间都利用做为卖场，以增加营业额，降低成本。

(四)营造最佳的销售气氛

在消费意识高涨的时代，消费者的认同，已从单独商品转移到对商店的整体形象。一般而言，销售气氛的创造，要从商店的陈列展示、色彩、灯光着手。卖场的灯光、色彩，应列人一家企业的整体识别体系内，如此才能创造出自己独特的风格。

商店的规划与配置，除上述原则外，应充分运用开店前对消费者所做的调查资料。如此方能更了解消费者，满足消费者的需求。

卖场规划设计

连锁门店的卖场规划工作实际就是对于门店的一个初步的设计。一般门店的卖场面积和后场的办公，库房的比例是4:1，有条件的大型门店还有设有停车场地。

如今在国内大中城市的郊区或者城乡结合部陆续出现了一批大型的特级市场和仓储式超市，他们以更低的价格，更多的商品吸引了众多来自四面八方的顾客来此购物，因此卖场设计停车场的呼声也越来越高。据北京美兰德信息公司与河南省统计信息咨询中心等全国21家调查机构，于2000年岁末在北京、天津、上海、广州、成都、郑州、海口、兰州、西安等22个城市联合进行了城市居民有关私家车方面的调查结果反映，至2000年底合计城市居民家庭各种汽车拥有率已高达8.2%，2001年有购买汽车意向比率高达4.8%。这样的一系列数据反映出，门店设计停车场的规划应当是在目前正在筹备开大型卖场的公司的规划议程之内的事情了。

卖场规划的主要工作还是门店内部的布置，有些卖场的多层的，如家乐福，易初莲花等，这些门店大部分都是上下两层，进入卖场后先是随扶梯上二楼，然后才能下一楼交款，不能直接在一层购物，这样的目的在于将顾客在卖场内的逗留时间延长，以便有更多的机会向顾客展示商品。卖场的设计也是本着这一目的，就是要让顾客在门店内滞留时间最大化。

最早自主式服务的超市叫做“遍地打滚的小猪”，门店的设置是只有一个出口和进口，顾客进入门店后就只能沿着固定的一条线路从出口出来，这样的设置虽然给很多顾客带来不便，但是由于其新颖的购物模式还是吸引了很多的人来购物。

如今的卖场的设置当然不会模仿这样，但是超市的规划设置仍是通过将高购买率，最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。所以也就能看到现在大部分的超市（见下图）的熟食，生鲜，速冻等最吸引顾客的区域设置在门店的最内部，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在肉食品的旁边，还有一种安排就是放在顾客购物流程的开端，以免随着顾客购物的增加，无力购买高价的蔬果。由于奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后，临近出口，同时奶制品和冷冻品通常在一起，这样有利于设备的利用。烘焙品的主力商品是面包，销量大，毛利高，大多被安排在第一货架和靠近入口的地方，这样不仅会刺激高价位的面包的出售，而且还会避免顾客遗忘。杂品部分主要在超市卖场的中央，采取落地货架形式，布局为纵向陈列，这样顾客就可以透视纵深，其他的陈列方式一般不被接受。

另外门店规划的还应当注意门店的店头的布置，这就好比门店的招牌，一般的门店的店头会有门店专门设计的一些烘托卖场氛围的热烈的商品展示，来渲染顾客的购物情绪，给顾客形成一个良好的购物印象。同时这个商品展示的平台要注意摆放合适，做到便于顾客出入的原则。

还有一项商品规划的设置就是一般部门的设置规划本着防盗防损的目的，一些丢失率较高的商品会专门安排在一些特定的角落，例如:口香糖总是在收银台前，化妆品总是在门店内的醒目的地方。

总之，卖场的布局设置是为卖场的日常经营服务的，所有的规划都应当遵循结合实际的原则来进行所有的安排。

1． 超市入口设计要点：

超市入口一般设在顾客流量大、交通方便的一边。通常入口较宽 ，出口相对较窄一些，入口比出口大约宽1/3。应根据出入口的位置 来设计卖场通道及顾客流向。在入口处位顾客购物配置提篮和手推车 ，一般按1辆（个）/10人--- 3辆（个）/10人的标准配置。

2． 超市出口设计要点：

超市的出口必须与入口分开，出口通道应大于1.5米。出口处实 际收款台，按每小时通过500-600人为标准来设置1台收款台。出口附 近可以设置一些单位价格不高的商品，如口香糖、图书报刊、饼干、 饮料等，共排队付款的顾客选购。

3． 卖场的最佳通道宽度是多少？

一般来讲，营业面积在600平方米以上的超市，卖场主通道的宽度要在2米以上，副通道的宽度要在1.2---1.5米之间。最小的通道宽度不能小于90厘米，即2个成年人能够同向或逆向通过（成年人的平均肩宽为45厘米）。

4． 收款台的配置要点：

收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。一般而言，顾客等待付款结算的时间不能超过8分钟，否则就会产生烦躁的情绪。可设置"黄金通道"，专门为不超过3件单品的顾客服务，以加速顾客缴款的速度。（一般为每200平米配置一个收款台。）

5． 卖场布置的六大要素：

卖场布置的六大要素包括：照明、色彩、音响、气味、通风设施 、地板。

6．装饰照明的重点：

卢克斯（Lx）：1平方米所照的光亮，100瓦的白炽灯的正下方距离处的亮度为100Lx。 在设计超市的照明时，并不是越明亮越好。

具体要求如下：

1.普通走廊、通道和仓库，照度为400-500LUX；

2.卖场内一般照明、一般性的展示以及商谈区，照度为600LUX；

3.店面和卖场内重点陈列品、POP广告、商品广告、展示品、重点展示区、商品陈列橱柜等，照度为1200-1500卢克斯。其中对重点商品的局部照明，照度最好为普遍照明度的三倍。

4. 橱窗的最重点部，即白天面向街面的橱窗，照度为2000LUX。

7．什么是暖色系？暖色系一般用来陈列什么商品？

暖色系包括红色、黄色、橙色，一般用来陈列食品，以增加顾客的食欲。

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