鸡尾酒调制完在杯子上插上柠檬片有什么用途

加柠檬的酒一般都是鸡尾酒，属于装饰的效果，用柠檬装饰的鸡尾酒一般都狠清凉清爽。柠檬装饰的用途是因为它的香味，能够让你闻起来感觉清新。

而另一种把柠檬泡在酒杯里属于墨西哥龙舌兰酒，是从美国与墨西哥的边境流传开来，把柠檬随手放入科罗娜中，会有柠檬的酸，甜与清凉的科罗娜竟是绝配，此特殊喝法于是在美墨边境流传开来，并成为独一无二的科罗娜加柠檬，所以有很多的酒吧都效仿这种形式来做营销。

一般饮用墨西哥龙舌兰酒有以下几种：

1.杯口抹盐加片柠檬一口饮尽；

2.不加东东纯饮；

3.加冰块；

4.加7up...就是我们常听的 Teqila Pop用杯垫盖住酒杯用力敲下,再一饮而尽；

5.加柳橙汁还有红石榴糖浆(Grenadine)让红石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮的色层...叫做Tequila Sunrise。

扩展资料：

喝酒加柠檬须知——

新鲜的柠檬和不新鲜的柠檬差距是非常大的，新鲜的柠檬所带有的柠檬香味非常的浓郁，而不新鲜的柠檬会出现萎缩的情况同时香味和所含有的营养成分也会出现损失。

柠檬泡酒一定要带皮无论是将柠檬泡酒还是泡水，一定要是带皮的，同时柠檬片一定要薄。柠檬中，皮上所含有的类黄酮是最高的，含量比柠檬果肉还要高。

参考资料：百度百科-特基拉酒饮用方法     百度百科-鸡尾酒

以被称为来自旧金山经典鸡尾酒的Jasmine（茉莉）为例，制作配方如下：

1、准备30ml杜松子酒

2、22.5ml新鲜柠檬汁

3、7.5ml君度

4、7.5ml金巴利

准备一片柠檬装饰（柠檬扭花或柠檬轮）

调制方法如下：

在鸡尾酒摇壶中依次加入所有原料，再加入冰块充分摇匀混合，然后双重过滤到杯子中，最后再用柠檬扭花装饰，这样一杯Jasmine就好了。

这款鸡尾酒配方是由保罗·哈灵顿于1990年在旧金山湾区创造。

柠檬中含有糖类，钙，磷，铁以及维生素B1，维生素B2，维生素C等多种营养成分，以及植物酸，黄酮类，挥发油，橙皮甙等成分。具有止渴生津、祛暑安胎、祛痰、健胃止痛，通便排毒，美白养肤等作用。

1.柠檬中含有大量的植物酸，包括烟酸，柠檬酸，奎宁酸，苹果酸等，这些酸性成分有较强的杀菌作用，在烹饪海鲜类食物时适当放一些柠檬汁，可以起到杀菌作用，还能使食物带有柠檬的清香，口感极佳。

2.柠檬中的矿物质主要以盐的形式存在于柠檬果汁中，其中以钾，钠铁最多，柠檬中的盐类多以柠檬炎存在，这种盐在食用之后能抑制柠檬酸钙形成，还对体内的结石有一定的溶解作用，能防治结石，也能使慢性肾结石减少，变小。

3.柠檬含有丰富的维生素A，维生素A是人体视网膜上视紫红质的主要合成原料，对视力的保护和对黑暗环境适应能力的恢复有着明显的效果。

4.柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是公认的抗坏血酸，对缺乏维生素C引起的坏血病有很好的预防和治疗效果。

5.柠檬中含有橙皮苷，柚皮苷等苷类成分，这两种成分属于维生素类药物，具有降低毛细血管脆性，保护毛细血管，防止微血管破裂出血的作用，对高血压有一定的辅助治疗功效。

2、冰块夹入杯中，柠檬对半切开。用青柠的效果也不错。

3、将蜜桃味锐澳鸡尾酒倒入杯中大约一半的位置，将切好的柠檬倒扣在上面，与杯壁紧密贴合。如果酒液稍多，可倒出一些。

4、在柠檬上倒入适量青柠口味的锐澳鸡尾酒，用柠檬片和柠檬皮装饰即可。

(1)以手指牢固地扶持着被切割的装饰物。

(2）食指中指微向内屈，拇指置于后端扶住被切物。

(3)指关节作为刀面之依托，如此可不致切到指尖。

(4）平稳地以适当力量下刀切割蔬果。

(5）切割时必须全神贯注。

2.橙子切片

(1)横放由中心下刀从头到尾切成两半。

(2)由中间直划1/2深的刀缝。｝

(3）平面朝下每隔适当距离切片。＿

(4)半月形的攫片可挂于杯边装饰。

3．橙子、柠檬及青柠檬切圆片

(1)水果放直，下刀划约1厘米深。

(2）横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。

(3)切成之圆片可挂于杯边装饰。

4柠檬角切法（一）

(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。

(2）切面果肉朝下，再切成四等分或八等分。

(3)切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中（一般不挂杯边）。

5．柠檬角切法（二）

(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。

(2)由横切面以刀轻划人1/2深。

(3)直切成八片新月形。

(4）横刀切则成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装饰。

6柠檬角切法（三）

(1）头尾端切掉一部芬。

(2)由上而下直刀一切为二。

(3)果肉朝下直刀切成两长条状（四瓣）。

＿（4）横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。

7.长条形柠檬皮的切法．

’(1）头尾切掉一小部分。

(2）以酒吧匙把果肉挖出。：

(3）挖出果肉后一刀将外皮切成两片。

(4）切时由果肉部下刀，刀才不会打滑，也较省力。

8．菠萝块的切法

(1)选择成熟的菠萝把项端绿叶拉掉。

(2）菠萝横放将头尾一小截切掉。

(3）直正后直刀而下，一切为二。

(4）果肉朝下再直刀切成四分之一块。

(5）直立或横着将果心切掉。

(6)上端中央点划刀口至半。

(7)再横刀切片即成三角形。

(8)若以牙签将樱桃与菠萝叉在一起即成为菠萝旗。

9.芹菜秆的切法

（1)首先切掉芹菜根部带泥土之部分。

(2)量测酒杯之高度。

(3）切除过长不用之底部。

(4）粗大之芹菜秆可再中切为二段或三段叶子应保留。

(5)将芹菜浸泡于冰水中以免变色、发黄或萎缩口

简单的伏特加鸡尾酒做法（汇总篇）

伏特加相信我们大家都不陌生，那么伏特加鸡尾酒如何调制?一起来看看下面9种伏特加鸡尾酒调制配方。

阳台时间

2份绝对伏特加

3份柠檬水

1份½黑莓利口酒

1个黑莓

将绝对伏特加和其他液体加入调酒器中摇晃，然后滤入一个加满碎冰的高球杯中，最后用黑莓装饰即可。

Ginger Cosmo

3份绝对伏特加

2份红莓汁

1份青柠汁

1份橙皮甜酒

4片姜

把姜捣碎和冰块一起放入调酒器中，加入绝对伏特加，红莓汁，柠檬汁和橙皮甜酒。摇晃混合后滤入冰过的鸡尾酒杯。

Raspberry Blimey

1份绝对伏特加

2 匙黑醋栗酒

2 匙简单糖浆

1匙青柠汁

5个覆盆子

将覆盆子捣碎，将黑醋栗酒，橙汁和糖浆倒入冰过的'岩石杯中，加入碎冰，最后用伏特加补满，搅拌即可。

绝对贝利尼

1份绝对伏特加

1份桃子果酱

香槟酒

将绝对伏特加和桃子酱倒入杯中，充分混合，最后用香槟填满，美妙的起泡和伏特加完美结合，甜美活泼。

绝对血腥玛丽

2份绝对伏特加

4份番茄汁

1匙辣酱油

半份青柠汁 4匙辣酱 1茶匙辣根 1根芹菜 1个柠檬

将所有原料放入调酒器中搅拌混合，然后倒入加满冰块的高球杯中，最后用芹菜和柠檬装饰即可。

绝对吉布森

大约两个半份伏特加

半份的苦艾酒

1整个鸡尾酒洋葱

将所有原料放入加冰的调酒器中，搅拌并滤入冷藏的鸡尾酒杯中，最后用鸡尾酒洋葱装饰即可。

绝对柑橘柯林斯

2 份绝对风味伏特加(柑橘味)

3⁄4 份糖浆

3⁄4 份糖浆

苏打水

将前三种成分一起摇匀，然后滤入加冰的酒杯中。 最后加入少许苏打水。 以橙片和柠檬片装饰

Ginger Cosmo

Absolut Mandrin Crush

1/2 份糖浆

1/2 份百香果果汁

1/2 份糖浆

将柑橘味绝对伏特加和果汁还有糖浆将一起摇匀，然后滤入加碎冰的酒杯中。 以橙角装饰即可。

绝对柑橘姜汁汽水

1 份绝对风味伏特加(柑橘味)

3 份干姜水

将柑橘味的绝对伏特加和干姜水一起直接倒入加有冰块的高脚杯中，再以橙片装饰即可。

准备材料：鸡尾酒（葡萄味）150ml、火龙果1/4个、蓝莓10颗、雪碧50ml、冰块若干

制作步骤：

1、准备红心火龙果，和葡萄味的鸡尾酒，这是主料。

2、用挖球器挖出四到五个，放到杯子里。

3、放入冻好的冰块。

4、再放入几颗蓝莓。

5、切一片青柠檬，放进去，也可以先插在杯子上做装饰，这个比较随意。

6、倒入1/3杯的冰镇雪碧。

7、接着倒入葡萄味的鸡尾酒，就是紫色的那种。

8、开始会有一些小气泡产生，然后插上一片柠檬做装饰，就完成了。