有哪些高科技厨房用品让你觉得“原来做饭一点也不难”？
这个就要说我的宝贝厨师机了。
六七年前去一个朋友家，她在烤面包。那会对于一个厨房小白来说，才发现原来面包可以自己做啊。
我回家就买了个烤箱，说来惭愧，只用来烤红薯，烤鸡翅。
过了一段时间，我又去她家，做了一个手撕面包，好好吃。
她说我就想要个厨师机，可以搅面粉，不舍得买。
在那之后我的烤箱升级了点功能，做蛋糕，一年做两次那种。
有段时间我老公要吃馒头，我婆婆每天揉的好辛苦。我就买了台厨师机想帮她减轻负担，代购买的便宜很多，也只有基础功能的道具。
买回来之后，我的烘培之路，莫名开启了，我明明开始只是用它给我婆婆来做馒头的，莫名变成了我的心爱宝贝…哈哈哈哈哈
动不动就想做点啥，披萨，饼干，泡芙，生日蛋糕，包子，馒头，鱼丸，等等等
只要和面粉或者烤箱有关的，没有我不能的…
莫名的我就变成了朋友圈的大师哈哈哈哈哈
然后我就陆续推荐了好几个朋友购买，嗯，他们现在每个人都沉溺在面粉堆里不可自拔
随着 科技 的发展，厨房用品也变得越来越 科技 化，越来越方便，快捷，以及越来越漂亮。哪些高 科技 厨房用品会让我们绝对做饭一点不难。
我是一个普通家庭，下面加介绍下我家厨房的这些 科技 感的厨房用品。
1.小米智能电饭锅，从外观的角度来看，小米电饭煲就像一个白色的方盒子，看起来简约又 时尚 ，符合大众的审美观。电源接口位于机身的侧面，即使是老人和小孩也能方便操；电饭煲就可以根据大米的米种、品牌、海拔来匹配煮饭加热方案，真正实现智能化；小米电饭煲是智能家电中的一员，用户可以通过手机app来控制米饭的软硬度，真正实现了智能化生活。小饭煲顶部设有蒸汽口，以及上盖开关，使用的时候很方便，并且超大的LED屏幕能够清晰表明具体的时间。
2.康巴赫不粘锅 外观简结大气，质感很强：锅盖是透明的，看着就很有档次，大气，；盖上还有个贴心的防烫提手；质感很好，无涂层，安全有保障；康巴赫炒锅使用的是食品级304不锈钢，不会像铁锅那样，用久了生锈，导致人体食用铁锈了；同时无涂层，避免了锅体产生划痕甚至粉末；内锅体为钛黑蜂窝不粘底，除了加酱油爆炒，比如做红烧肉有一点点粘，其他我们做家常菜还没有出现过粘锅现象，而且很容易清洗，做完菜锅子很干净除了油油的基本没啥了，用电洗涤剂，锅刷一刷就很干净了；油烟很少；这个是使用感受最明显的，油烟较普通的锅少了很多，几乎没有，普通的锅只要是做菜一小会不开油烟机的话，身上都会有股油烟味，而这个锅即使整个做菜过程不开油烟机，身上都没有什么味。这点对于女孩子来说很重要，如果天天做饭的话，油烟重的基本做完饭衣服得换了，洗头发换衣服的频率也要增大。
3.净水器，净水器的功能就是过滤水中的漂浮物、重金属、细菌、病毒、余氯、泥沙、铁锈、微生物等都去除掉，它具备精度高的过滤技术，家庭使用的净水器五级过滤技术第一级为滤芯又称PP棉滤芯（PPF），第二级颗粒活性碳（UDF）滤芯，第三级为精密压缩活性炭（CTO）滤芯，第四级为反渗透膜或超滤膜，第五级为后置活性炭（小T33）。净水器不仅对自来水污染比较严重的地区适用，也能过滤到常规自来水中的余氯，同时可以改善用水口感。
4.微波炉
微波炉是通过微波来剧烈震荡食物中的极性分子，从而产生大量热量来加热食物，水份流失较快，对口感影响比较大，用于翻热菜饭比较多。我家这个是格兰仕的，还可以烤地瓜，烤面包，现在微波炉也升级了吗
5，碗槽洗碗机
这个我家还没有，正在努力让他早点落户我家。种草好久了，没人喜欢收拾碗筷残局，洗碗机能够减轻家务劳动，彻底解放双手。一家人吃完饭后都想坐下来休息一会，看看电视或者聊聊天，享受一天中难得的悠闲时光，谁也不想去收拾桌子上油乎乎的餐具，况且洗碗是一种枯燥又乏味的家务活。用手洗碗不仅容易磕掉爱美女士的美甲，而且伤害皮肤，让手发白脱皮。洗碗机能够同时清洗所有的餐具，而且分阶段循环用水，每个阶段使用同一批水流进行反复的冲洗。所以耗水量非常少，每次清洁使用的水量仅相当于手洗的一半左右，非常省水。
这些就是我能想到的高 科技 ，随着生活水平的提高，我相信还会有更多的 科技 感厨房用品进驻我家，让我一如既往的爱上厨房[呲牙][呲牙][呲牙]
让我觉得做饭很轻松的高 科技 产品要数我的厨师机了，不吹不黑，集多功能一身的它，让我深刻体会到了 科技 改变生活。做饭变得一点也不难，无论是中餐还是西餐。
我的厨师机，它的和面、搅拌、打发、绞肉、压面条的几大功能，让我彻底解放双手，做各种面食、烘焙毫无压力。无论做蛋糕、披萨、饺子、馒头、包子、油条、各种面包、面条、肉馅、厨师机都是很大的帮手，让做饭变得 而充满乐趣。
打发蛋白、奶油轻松驾驭。
和面出膜，做面包变得简单，省事。
多档和面选择，让中式面点成功率大大提升。
各种高难度的面包也不在话下。北海道吐司。
肉夹馍不在是念想，想吃就做。
轻松和面，手工饺子随心所欲。
各种蛋糕甜点，信手拈来。
珍妮曲奇，没有做不到，只有想不到。
披萨在家轻松驾驭。
油条自己做更 健康 。
水果奶油蛋糕，想吃就吃。
全靠我的厨师机， 科技 提高生活质量，生活中的好帮手，让我充分享受烘焙和烹饪的乐趣。
以前的处方用具都比较普通，我是农村的，所以我们家用的比较原始，用大铁锅做饭和做菜，用木头和玉米杆，稻草，芦苇，豆杆等等烧火，不像现在，做菜电磁炉，做饭电饭煲，屋里烟多了有抽烟机，不再用木头，打开燃气灶一键解决，洗碗有专门的洗碗机处理，消毒柜等等全部都是智能化，一键启动了，也方便很多，对于做饭做菜一点不难，无非使用的设备和用具全部是智能化了，
你好 我推荐空气炸锅 ，我家里前段时间就买了山 本 空 气 炸锅 。做出来的色香味俱全，跟外面卖的差不多[大笑]
它的功能如下：
烧 烤 、煎炸 、烘培 、甜品四 种模 式 强 助 攻〰 六 大核心技术360度 高 速 空气循环3.5L内胆大 容 量 ，空气 炸锅领跑 品牌健 康 烹 饪 无 油 无 虑！
特别省油，无油烟对做饭的人来说就是一种享受哈哈 众多网红推荐哒 李佳琪也在力推。也不耗费电，价格基本上就是200多。非常亲民价，可以代替烤箱，真的是强烈推荐。不管是在城市还是农村，都是非常有必要的。
特点：
1，无油无烟无明火
2，安全 快捷 高效
3，手残党 懒癌族的福星
4，在家也可以轻松解锁各种美味
完全可以不去外面吃馆子啦[捂脸][大笑]力推
自己做的毕竟卫生安心些
你好，我是会做饭的小学生，优质 美食 领域创作者，希望我的回答能帮到你！
我觉得说到厨房高 科技 自然首先应该提到的就是面包机了，面包机是一种可以全自动制作面包的机器。
一般的面包机可以在不人工干预的情况下完成和面、发酵、烘烤等等，而且大多数面包机还具有制作酸奶、肉松、米酒的功能，可以说是功能十分全面好用。
我所看中的面包机的功能主要是，面包机的和面和发酵功能，首先再做面包和蛋糕的时候我感觉最痛苦的就是和面、发酵和揉手套膜，特别的累但是自从买了面包机一切就不一样了
每次按照配料表放进去按一个按键，到时候就出来手套膜了，再也不用费力的去揉了！
感觉比用手揉的还要好，简直是烘焙爱好者的福音。
综上，面包机是我购买的这些智能家电中最好的一个，也是用的最多的一个，也是唯一一个没有吃灰的所谓高 科技 设备，相当不错！
很高兴回答这个问题，我平时是特别喜欢做饭的人，以前条件不好的时候，家里只有常规的一些厨房用具，对高 科技 厨房用品没有概念，自从前年装修新房，考虑添加了一些厨房设备，比如蒸箱，烤箱，面包机，煲汤机，高压电饭锅等，确实可以方便快捷的做一些以前不太好做的菜品。
今天我重点说一下蒸箱，我选购的是知名品牌的内嵌式蒸箱，平时给孩子蒸鱼，蒸地瓜，蒸包子等特别方便，不用考虑火大火小，提前设置好，等时间到了，自然就好了，而且干净方便，这个蒸箱大大提升了我们做饭的种类，品质和时间。
我是小善良，很高兴回答这个问题。
我推荐烤箱、电高压锅和电饭锅，虽然都不属于什么高 科技 吧，但是做饭方便很多。
烤箱必须首推烤箱啊，因为现在烤箱虽然很便宜，但是似乎普及率并不是很高。 但是有了烤箱之后，既能做蛋糕、烧饼、还能烤鸡、烤肉，非常的硬核。 尤其是烤鸡，制作起来非常简单，只要将鸡洗干净，腌制好，在抹上酱料，直接烤一下就非常好吃了。
下面就是我用烤箱制作的 美食 啦。
电高压锅
电高压锅也是使用起来非常方便的，尤其是我喜欢拿来炖汤。 排骨或者整鸡洗干净焯水，然后加入冬瓜或者香菇，倒水，设置模式。到时间了之后，放完气打开，清香扑鼻，根据自己口味加点盐就行了。 一锅冬瓜排骨汤或者香菇炖鸡汤就完成啦。
不仅是是傻瓜式的按键设置模式，还能根据口味选择软、中、硬三种模式。我比较喜欢设置软的模式，这样炖出来的汤很香，肉也能轻松脱骨。
电饭锅
现在的电饭锅都是球釜的，也不贵，小几百块钱。 煮出来的米饭很香，里面的放水的刻度线也很清晰，完全按照刻度线加水就可以煮出香甜软糯的米饭了。对于做饭小白来说，真的很友好呢。
综上，我推荐烤箱、电高压锅和球釜电饭锅啊，各个品牌都有的，选择自己喜欢的就行了。 总之，这三样是我做饭的利器，一顿好吃的饭做起来极其简单。
另外，我多说一句，洗碗机我也很推荐，做饭最烦的其实是洗碗，有了洗碗机不仅节省水，而且洗的干净，又省事。何乐而不为呢？
以上希望能帮助到您，有机会一起交流！
有哪些高科技厨房用品让你觉得“原来做饭一点也不难”？说到做饭很多人不屑，为什么呢？
有几个原因：一个是感觉油腻，一个是感觉太费时间。特别是年轻的女孩子都有这样的嫌弃。不过这已经是很out的想法了。当你把厨房焕然一新的时候你除了尖叫便会多了一份乐趣一个好玩地方。厨房可以变成你的very beautiful工作室.在这里完全可以创造出非常与众不同的作品。因厨房乐趣太多，今天只能在这里稍稍浅谈一下个人的启蒙心得。
我们先把厨房分下区域来介绍高 科技 厨房产品哦！一。我们先来看看水槽区的高 科技
这里 除了水龙头的高品质，余下的要数 净水器 了。
为什么 我要提净水器呢？看似与做饭没有关系，其实相当有关系。做饭做菜少不了的第一配角。
比如：洗菜时 ，需要用纯净水来浸润蔬菜+洗涤蔬菜的洗涤剂可以使蔬菜的上的农药残留释放降解出来，还可以浸沉泥沙。
炒菜时 需要纯净水。做饭做汤时需要纯净水。用纯净水做出来的饭菜和汤与自来水做出来的完全不同。方便又实用。太多时候需要这个配角上场，在这里不展开了。
净水器 牌子林立繁多，净水原理也是相当的多。但是不管什么原理，你需要的是有 紫外线杀菌作用的净水器且杀菌率达到99.99% ， 可以生饮的净水器 。一定使你的厨房运作方便不少。
二。我们来看一下料理区。料理区有不少好用的小工具
以前做饭做菜是很讲究刀工的。不过现在有很多现代工具可以来替代了。比如自动家用切菜机。可以绞肉 做辅食 做饮品 切蔬菜。这样我们不需要练就刀工，小白也有施展空间。
三。烹饪区
烹饪区 是重点，为什么呢？烹饪在中国的传统上是非常讲究火候，急火快炒。这种靠手势感觉来掌握技巧的确实不是女士们的强项。假如你有一款好的炉具或者是一款好的锅具你就不会有些烦恼了。通常食物需要120度一下低温煮食，这样不破坏蔬菜中的维生素 使肉中的蛋白质不会变性。
我们先来看炉具。
我是一名生活着的室内设计师，我比较推崇电陶炉。欧洲几乎都是用没有明火的电陶炉作为厨房炉具。特别是在夏天做饭，你不会被明火搞得满头大汗，而厨房还装不了空调。
电陶炉不同于以前的电磁炉。在使用上温控比较稳定，而且温控可以无极调速。且对锅子的材质也不会挑剔，都可以使用。我个人就是就是一直使用无名火燃具，从前的电磁炉一直到现在的电陶炉。连电热器也是用电的而非燃气。从家庭的能源开支上小了很多。我们家是没有燃气表的。
我们说一下现代锅具，打开淘宝眼花缭乱。 有些锅具技术一般般，但就是做得漂亮价格低廉，很受年轻小白主妇的喜爱。特别是早餐的各种神器让你目不暇接。不过像我这样的资深主妇就是喜爱有质感，使用方便 ，价格可以稍贵一些，顺手好用。要这么说来剩下的品牌就多了。
比如：
法国的珐琅锅 德国的菲斯乐 安利的皇后锅 日本铁锅 还有一款可以传代的铜质锅。这些锅不像现在你看得到的如“美善美“外观看起来就像在实验室。它们的 科技 在于锅子本身的材料上。看起来还是传统的造型，但是内里材质已经是完全不同的复合材质。传统的锅具造型我们使用了几千年，通过这样的造型可以制作出千万道诱人的菜品。但是现代生活更讲究的是满足口福后保存实际的营养，这样就需要锅在材质上表现出色了。通常需要5到7层复合合金材料组成。
他们的特点是
A。5~7层的18:8的不锈钢合金 成分可以使锅子的保温性相当强，不需要太大的火力，大概 800 起火且可以在封闭的锅内持续升温，锅里的温度均匀完全可以保障每一个点的温度均衡。要是你在户外可以用 一支蜡烛 来满足你烹制野味的乐趣。
B.炒菜容易，不需要翻动锅子。只要冷锅放好食物再放油起火.使食物不会在灼烫的油中损失营养,锅子自动产生的汽锁会锁住锅子,你只要调小火力.当再一次冒汽锁的时候菜就炒好了.
C.一个菜的平均炒的时间只有5分钟到7分钟 .由于不需要人工翻炒,空暇时间可以准备第二个菜.时间非常地节约.通常三菜一个汤常常都在半小时就完成了.有时菜上齐了电饭煲里的饭倒是还没有好.
D.可以低温油炸食物，不使油由于高温而变性 ，油不变色不浑浊还可以继续炒菜。因为是低温油也不会飞溅出锅。所以还是比较节省。
E.原汁原味，炒菜时 煮肉 煮鱼时可以不需要放水 ，利用食物里的原有水分烧煮。保持食物的原汁原味。又不损失营养。
F.一套锅子包含了所有炉具功能 ，如：煎 炒 蒸（可以锅内蒸，也可以锅外层叠蒸煮） 炸 烤 煮 要是家里开个宴席可以同时烧煮九菜一汤，小白秒变大厨。
这套锅子用了10多年了，非常非常地喜欢，以此爱上了厨房，爱上了研究厨房小家电的路，爱上了享受 美食 且欲罢不能。厨房里设备让你眼花缭乱，但还是需要做一个详尽的计划与预算。有些设备间的功能完全可以相互迭代，而有些却是打造一个现代厨房必须要配置的基础设备。厨房实在是有太多的内容可以分享， 因篇幅关系我们先聊到这里，以后有机会会出一个合集从设计到食物购买储藏 ，小家电的配置厨房的装饰等等一系列有趣的话题来分享。
我推荐使用陶瓷不粘锅,现在市场上有很多名目繁多的不粘锅,主要是炒菜煎炸都可以不粘,清洗方便.但我不建议使用特氟龙涂层的煎锅,尽管市面上都宣传无害,说只有达到一定温度才可以产生有害物质,但我依然认为炒菜很容易达到或超过限定温度.
使用陶瓷煎锅就不会有这种问题,它质地坚硬耐磨,可耐高温到450度,可放在洗碗机清洗,可煎.可炒,可烙饼,传导热非常快,一锅多用,无油烟好清洗,炉灶或电磁炉都可以使用.
用了这口锅之后,很多以前不敢做的煎鱼（怕煎掉鱼皮）,煎蛋（怕煎糊）,还有烙饼（可以不用再买电饼铛）,都可以轻松使用,而且无烟对 健康 有益.
米兰国际家具展中，欧洲橱具展览会也是一个重要环节，其展区与国际卫浴展览会（Internazionale del Bagno）的展区以往都是有新重点的。然而这次不仅回顾到传统木制橱柜，而且更具有实用性、创意性和与厨房家电相结合的科技性
亿田S8A蒸烤独立集成灶就将油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等厨房必备厨电集成在一台中，用科技重塑了方寸空间。亿田S8A搭载极炽燃烧器，5.0kW的双炉头，大火猛文火稳，让煎炒炖炸样样在行；下方48L的蒸箱+26L的烤箱互不串味各自工作，三菜一汤同时进行，最快15分钟就能搞定一桌美味。这台厨电大大缩减了下厨所需时间，统一颠覆了“做饭两小时吃饭五分钟”的景象，一“出道”就占据C位。
如今，企业们的锐意创新，让“ 科技 飞入寻常百姓家”不再是纸上谈兵。老板电器于3月30日召开了一场以“让 科技 厨房的起点更高点”为主题的2022老板电器中国新厨房 科技 新品发布会。发布会虽然是线上形式，但仍生动形象地向屏幕前许多热爱烹饪、喜爱 美食 的朋友展示了老板电器立足于 科技 ，从使用、性能、外观等方面，为消费者奉上的诚意之作。相信无论是 美食 达人还是厨房小白都能够在这场“厨房与 科技 ”的精彩碰撞中有所共鸣与心动，一起来看看吧。
今天，想先和大家分享下这款标志着 划时代 的产品——老板全新一代大容量蒸烤炸一体机【大搪系列】，随着它的发布，老板电器将引领行业进入全线产品大容量和蒸烤炸时代。
【澎湃蒸】、【旋风烤】以及【多段组合烹饪】
提到产品，不得不先说说它背后硬核的技术支撑：蒸烤混动 科技 。蒸烤品类的技术精髓来源于对温度湿度等指标不差毫厘般的精准把控。【蒸】要蒸的澎湃，澎湃大蒸汽系统，实现了预热快，蒸汽大，穿透力强的成果；【烤】要烤得均匀、鲜嫩，旋风烤技术，5+1的多维立体匀烤，多达11种烘烤模式，其中的加湿烤模式过氧化值比纯烤降低33.8%，更加 健康 美味；【炸】要炸得 健康 ，钛金风扇风机转速可达2000转/分钟，温度高达 250 c，高温热风流可以迅速地逼出食物的油脂。
以上不同烹饪方式亦可实现多段组合烹饪，交替工作，创造出更丰富的美味选择，也使得蛋白消化率提升16%，拥有1+1>2的惊艳效果。
65L大容量星空蓝搪瓷内胆，一擦光亮如新
随着蒸烤产品走入了更多家庭，打开了人们对于 美食 的想象和创作欲、分享欲，但一个人独享美味显然是太可惜了。洞察到用户“又大又好”的烹饪需求 ，本次老板蒸烤炸一体机采用65L大容量的设计，一次可同时蒸/烤多层，可谓是盛宴级的容量；加之，它集蒸、烤、炸、微、煎、炖、多段等七大功能于一身，势必能够帮助众多厨房爱好者在聚会派对等场合大展身手。
同时， 它 搭载了星空蓝搪瓷内胆。一体成型无缝焊接工艺，耐高温最高可达500 ；易于清洁打理，使用后用抹布轻轻一擦便光亮如新。
科技 厨房新体验，步入中式烹饪新纪元
基于对 数字化 烹饪未来的思考，产品搭载了“次世代黑 科技 ——AI厨房智瞳”，可以智能识别上百种食材，通过大数据匹配测算出食材大小、重量；通过识别的食材，系统将会匹配出与食材对应的多种烹饪菜谱；在烹饪过程中，通过AI算法构建出智能烹饪曲线，让温度、时间等维度都被精确地管理，即便是再高难度的 美食 也能轻松掌控。
说完轻松制造美味得蒸烤炸一体机，还有同场发布的集大成产品——全新一代高性能集成灶。
操作流畅、零积油、大吸力、大容量
针对用户使用集成灶时的长期痛点，老板电器全新一代高性能集成灶开创性研制出23度倾角，使复杂的烹饪操控在有限的的空间中得心应手；独有的零积油免拆洗系统及全R角设计，独创的“导油路线”，全程无死角，捕捉进油后使油沿着定制“路线”精准入油杯，从而实现内腔零积油。
这款厨房 科技 集成灶更是传承了老板大吸力的基因，全线采用老板全新劲薄变频吸排 科技 ，让油烟不再烦人；还配备了全腔国标二星消毒储存系统，从传统的百升空间，全面升级为125L，守护全家 健康 ；在蒸烤炸方面，由单蒸，单烤，蒸烤混动，跃升为蒸烤炸系统，容积做到了78L超大腔，能蒸擅烤空气炸，满足所有味觉欲望。
本次发布会共推出了七大新品，其他产品还包括 老板烟机新物种——超薄近吸油烟机焕彩系列 、行业首款真正意义的洗消一体机光焱S1、不仅洗碗更会洗锅的WB736洗碗机、一台会冷烹饪的冰箱、大厨蒸烤微炸一体机。这些让人感受到满满 科技 力量的厨房产品，正是老板电器43年沉淀的厚积薄发。
看上去，老板电器正在从一个油烟机的全球领导者进化为一个烹饪电器的全球领先品牌！如果刚好有厨电产品需求的伙伴，完全可以入手体验一下。
科技 之上会是什么？或许是人类想过但从未实现过的未来厨房。
8月12日，中国高端厨电领军品牌方太一年一度的重磅发布会如约而至，此次的主题正是“ 科技 之上”。作为每年厨电行业最为关注的盛事之一，方太发布会从未令人失望，这回又带来两大惊喜新品，其中，方太第2代集成烹饪中心再次将集成厨电的创新 科技 引领到一个全新的高度，将对传统厨房的变革进行得更加彻底。
夏天做饭无异于一场“酷刑”，偏偏中式料理讲究的又是猛火快炒、大火速蒸这样热气腾腾的烹饪方式，每每下厨总是闷热出一身的汗，而且传统厨电产品功能单一且不够智能，多样化的厨电需求又受到厨房空间狭小的制约。方太第2代集成烹饪中心如何才能将广大国民从这多重困境中拯救出来？
跨界集成，“清凉烹饪”一触即达
针对“夏厨热”的难题，若干年来，大家不是没有想办法解决，相反，试过了各种各样的招，比如安装一台空调、放置一台移动小空调、摆一台电扇等等，但要么不太可行，要么制冷效果不理想，因为中国厨房的结构设计往往导致屋外无安装空调室外机的条件，屋内无安装空调室内机的空间，移动小空调长长的管子又无处安放，夏天过后还要多占空间进行收纳，风扇的降温功能更是微乎其微，最多是加速空气流通，让厨房不那么闷了。
方太第2代集成烹饪中心的诞生让夏天厨房的酷热成为过去时！这款新作将空调散热系统和烟机排烟系统合二为一，但各采用不同风道，双风道可智能切换，制冷、排烟两大任务可协同运作，不受干扰，最终产生的热量和油烟都是通过公用烟道排到户外。
面对制冷必然产生冷凝水的事实，方太选择了“消灭”冷凝水的方式，成功研发出无冷水 科技 和速排水微通道蒸发器，独创降膜式蒸发技术，使冷凝水在生成的同时快速变成蒸汽，顺着公用烟道升腾出去了，从而有效解决了冷凝水外排的难题，自然也就无需再安装外置风机了。
为保障制冷效果长期不打折和用户的使用 健康 ，方太第2代集成烹饪中心空调部件的蒸发器除具有冷媒分液均匀、换热效率高等优势外，还采用了亲水防臭涂层，实现了双重抗污，并加之自清洁技术，使蒸发器常用常新。
有趣的是，方太的研发团队还从世界级水利工程都江堰分水原理中获得灵感，自主研发了26孔阶梯式布液器，利用台阶分流，26孔内部分液均匀湍流出水，在保持极限水流张力的同时实现最佳排水效果。
与单独的空调产品相比，将吹冷风的空调嵌入了吸热油烟的吸油烟机无疑难度系数要高出很多，而方太做到了。方太第2代集成烹饪中心为采用更加精准的顶部前出风设计，30秒即可出冷风，从16-30 均可调温，三档风量可选，无论厨房温度多高，都能凉意直达，让用户瞬间远离汗、闷、燥、黏。与此同时，方太为不同身高的用户设计出纵向35-72 广角面，有效避免了冷风直吹，当用户备餐不在产品前时，还可以开启摆风模式，让凉意布满整个厨房。
知易行难，从开始研究制冷集成到方太第2代集成烹饪中心的诞生，方太用了整整4年才找到最佳解决路径，虽然不是专业空调品牌，但截至目前，方太仅在制冷技术上就获得了20件国家授权发明专利。
不负时光，无外机免打孔、不额外占用厨房空间、无需换季收纳、大小厨房都能装、新房老房都能装的方太第2代集成烹饪中心真正彻底解决了“夏厨热”的难题，其问世既是方太敢于挑战、砥砺前行的成功，更是数以亿计的中国家庭的幸福！
性能升级，厨房迎来新净界
在吸排油烟方面，方太向来是行业的标杆，此次，方太第2代集成烹饪中心也在多个方面对吸烟性能进行了升级。
首先，方太第2代集成烹饪中心采用了反向背吸和顺势上排的设计，与传统结构相比，这种设计大大缩短了油烟路径，可加速排出油烟，且进风口下沉至灶台以上325mm处，在油烟升腾的瞬间就能快速捕捉油烟，而上方宽幅的低吸隔烟屏则划分出了油烟的“禁飞区”，即使是在恶劣的烹饪环境下，乍起巨量油烟，隔烟屏也能强劲有力地拢住油烟，900Pa最大静压、23m³/min巡航模式风量等硬核参数也强效保障了油烟机的吸排能力，将“猛火爆炒不跑烟”再度升级。
其次，为最大程度地降低空气污染，方太将“十三五”项目核心关键技术之一的高效静电分离油烟治理技术应用在了这款新品上，成为行业内首家实现98%油脂分离度的品牌。静电分离技术是迄今为止最为先进的油脂分离技术之一，能将油脂分离度从95%提升到98%，对此，国家标准仅为80%，而油脂分离度越高，油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力就越高，这意味着油烟机排放到大气中的空气将更加洁净。
此外，方太还对新品的降噪性能做了进一步的优化。方太发现鸮形目鸟类进化出的高效飞行和静音特性，对于改善风机叶片、飞机机翼等空气动力机械的气动性能和声学特性具有借鉴意义，于是研发人员以长耳鸮等鸮形目鸟类为研究对象，建立了仿生叶片结构模型，经过无数次的实验确定了最佳波浪数和波浪高度，在提供强劲动力的同时实现低至48dB的静音效果。既能吸油烟、制冷双风道操作，还能完美地控制好整个环节的消噪减阻，方太第2代集成烹饪中心实现了又一个奇迹。
方太坚持认为，烹饪是一段美好的旅程，不该被油烟打扰。深耕厨电领域25年来，方太不断通过创新 探索 打破净烟技术的边界，方太第2代集成烹饪中心为行业树立了新的标杆，为用户畅享厨房洁净空气带来了更佳的体验。
智能加倍，爱上下厨乐趣多
集成厨电代表着厨电产业的发展趋势，而功能多元是集成厨电最大的亮点之一。方太聚焦用户的核心需求和价值，方太第2代集成烹饪中心不仅新增了多项功能应用，而且通过多项创新 科技 进一步提升了产品的智能化程度，优化了烹饪体验。
灶蒸烤烹饪机的炉头部分，一方面，方太第2代集成烹饪中心选用了上进风的方式，将燃气的出气和预混放在台面之上，将电控的部分置于台面之下，实现了绝对安全的气电分离，保证火是最安全的火；另一方面，方太继续优化了内环直喷引射和外环双引射的组合设计，并将130mm直径的大火盖和608个直喷火孔相结合，让喷出的火苗更加均匀，从而做到了4.5kW大火力、68%热效率和一级能效的超强输出，让火力的应用更加得心应手。
而蒸烤部分，方太第2代集成烹饪中心除了从42L增加到60L的超大容量、新增了当下十分流行的空气炸功能外，还在温度、湿度的精准掌控上再下一城。一方面，该新品迭代了立体加热上的设计，上中下都布局了立体的加热管，可对内腔进行均衡的加热，流体仿真设计能让热风在腔内不断循环，平衡腔内的温度，再通过新增AI智能算法的黑 科技 ，令产品每一次使用都是一次控温学习，不断进步；另一方面，结合了220mm加热盘、智能给水专利和直通排湿设计的自主控湿 科技 ，让蒸烤中的湿度控制得刚刚好，不仅食物外酥里嫩口感更好，而且腔内不易积水，更好清洁，防止滋生细菌。
在智能应用上，方太第2代集成烹饪中心提供了FIKS语音助手和多达286道FIKS专属智能菜谱的强大烹饪支持，想做什么，想问什么，动动嘴就能搞定，每天都可以变着花样的吃大餐。
值得一提的是，这款旗舰新品还支持鸿蒙HarmonyOS智联和NFC闪联，抢先一步占领了全屋智能厨房设备的新高地，构建了厨房的智慧大脑，让世界各地的 美食 唾手可得，且操作极其便利，厨艺小白分分钟秒变顶级大厨。
还在感叹下厨难吗？在如此高端、智能、功能全面的“厨房神器”面前，实在想不到还有什么理由学不会做饭。
写在最后
随着消费升级的加速推进，厨房已然成为享受生活、社交休闲的“新阵地”，但消费者愈加多元化、高端化、智能化的厨电需求与中国厨房面积普遍偏小的现状形成巨大矛盾。在此背景下，厨电集成化的潮流势不可挡。
2019年，方太集成烹饪中心应运而生，为广大用户带来了一站式的厨房烹饪解决方案。2020年，方太集成烹饪中心2.0版问世，于功能集成的基础上进一步实现对空间、智能、美学、烹饪、场景等多维集成。2021年，方太再次打破技术研发上的“不可能”，成功推出方太第2代集成烹饪中心，不仅实现了全新品类上的跨界集成，还在 科技 、功能等方面不断精进、拓展、提升，为中国家庭带来了前所未有的舒适烹饪体验。
室内热舒适领域知名专家、上海交通大学教授连之伟对这款具有里程碑意义的旗舰新品如此评价，“方太第2代集成烹饪中心，将制冷 科技 、吸烟 科技 、烹饪 科技 集成在一起，在行业里做了有益的 探索 和尝试。其配置的制冷吸油烟机，从实验室测试结果来看，可使烹饪者工作区平均温度达27 ，风速0.5m/s，保持了烹饪时的凉爽舒适感。”
科技 之上，是方太对于如何带给人们更多幸福的不断思考和持续 探索 。创新不止，进步不止，期待明年方太更加不不可思议的创新成果。
餐饮，从八十年代未九十年代始发展至今，已从一个闭锁的时代走向了改革后的主题，向新时代的现代化方向发展。但，不管餐饮发展到什么年代，或在一个时代中有什么样的百变趋势，万变不离其宗的是，跳不出“民以食为天”的基础生存概念。
也就是说，怎么“吃”和怎样“吃”是消费者说了算，而并非是搞餐饮的所决定；搞餐饮的只能宣传与诱惑，到那里去就餐是消费者来决定的。换言之，只有符合了消费者的综合需求，行业才能立足于不
餐饮业始终使用人工结算，这是一个从古到今的传统。尽管餐饮业的模式很多，人力人工结算却始终伴随着其发展。直至今天，方派科技推出AI视觉结算台，利用AI识别技术完成人工结算的工作职能。
视觉结算台结算的速度相当的快，结算出错的概率大幅度降低。并且针对小碗菜的新餐饮业的实用度特别高，针对菜品的识别准确度高。即便 有着在小碗菜的工作经历的老员工也难避免结算出错的问题，在视觉结算台的使用以后得到了解决，把差错率大大地降低了。
其智能管理系统中，可对门店水电能源和存货消耗进行可视化的管理。在智慧餐厅中，每个餐盘底部都安装了RFID芯片，用于监控食材从中央厨房生产、物流配送到餐桌运输中的每个环节，帮助管理者及时更新食材消耗情况，提升后厨的管理效率。
尽量与周边的店交叉开经营手法，做到你无我有，你有我优；再从内部着手，充分发挥物尽其用的良好传统习惯，降低成本毛利，不断有新思路、新品牌，要走到同行业的前面去，让别人跟着你的思路转，使自己在高速中前进。
