合肥塞纳河畔海棠花园酒店多少个厨房

1.德意电器/DE&E

德意电器由高德康1992年11月开启了创新、创业之路。经过20年的发展，现拥有一个总部，55家销售公司，下设6000余家销售终端的庞大的营销网络，产品畅销全国，成为万千家庭的信赖之选。同时凭借其产品品质，连续多年出口美洲、欧洲、中东及东南亚等几十个国家和地区。

2.万和/Vanward

万和（全称：广东万和新电气股份有限公司）是一家燃气具专业制造企业，成立于1993年8月，总部位于广东省佛山市顺德高新区。 2011年1月28日，广东万和新电气股份有限公司正式登陆深圳证券交易所；2010年及2011年，“万和”品牌连续两次入围《中国500最具价值品牌排行榜》；主要产品有燃气热水器、电热水器、太阳能热水器。 2019年1月10日，“创业四十年，温暖二十载”万和壁挂炉首轮全国巡回推广系列活动依次在西安、郑州和成都顺利举行。

3.西门子/SIEMENS

西门子股份公司是一家业务涉及自动化技术、工业控制和驱动技术等的跨国公司，由维尔纳·冯·西门子建立于1847年，总部位于德国慕尼黑和柏林，其业务集中在工业、能源、医疗、基础设施与城市业务等领域。 1897年西门子和哈尔斯克（Halske）联合成立了公司S&H；2014年9月罗伯特·博世公司收购西门子所持有的合资企业博世和西门子家用电器集团（简称博西家电）50%的股份。 2020年11月12日，西门子发布财报称，截至2020年9月底的第四财季净利润为17.6亿欧元，整个2020财年，净利润为42亿欧元。

4.方太/Fotile

方太集团（以下简称“方太”）创建于1996年。二十余年来始终专注于高端厨电领域，致力于为追求高品质生活的人们提供优质的产品和服务，打造健康环保有品位的生活方式，让千万家庭享受更加幸福安心的生活。[1]方太专注于高端嵌入式厨房电器的研发和制造，拥有吸油烟机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱、热水器、水槽洗碗机、蒸微一体机、净水机十大产品线，致力于为追求高品质生活的人们提供优质的产品和服务。

5.华帝/Vatti

华帝（全称：华帝股份有限公司）是一家从事生产和销售燃气用具、家用电器及企业自有资产投资、进出口经营业务的公司，成立于1992年4月，总部位于广东省中山市。公司旗下产品有抽油烟机、燃气灶具、热水器全屋家居等。 1999年10月，华帝实行所有权与经营权分离。2004年9月1日，华帝成功上市。2012年12月，收购百得厨卫100%股份。2014年，中山华帝燃具股份有限公司更名为华帝股份有限公司。

6.美的/MIDEA

广东美的电器股份有限公司是一家业务涉及家电、房产、物流等领域的综合性现代化企业集团，于1968年在广东佛山成立。公司主要家电产品有家用空调、商用空调、冰箱等。 2013年9月18日，公司在深交所上市。2018年10月，美的集团拟以发行A股方式，换股吸收合并小天鹅

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7.万家乐

二十世纪八十年代，万家乐将热水器带进千千万万的中国家庭，改变了国人传承千年的洗浴生活。 万家乐[1]将持续帮助每个家庭降低能源消耗，减少碳排放，助力建设环保、智慧型社会，创造更加舒适、健康的高品质热水和厨房生活，为每个家庭带来快乐。 2017年11月21日，中国五金制品协会特别授予万家乐“中国原创·第一台家用中央热水”荣誉证书。 2018年8月25日，万家乐发布2018年半年度财务报告，报告期内，万家乐实现营业收入70.58亿元，同比增长220.40%；实现营业利润0.32亿元，同比下降45.00%。

8.海尔/HAIER

海尔集团创立于1984年，是全球领先的美好生活解决方案服务商。 海尔致力于建设衣食住行康养医教等物联网生态圈，为全球用户定制个性化的智慧生活。海尔始终以用户体验为中心，连续11年稳居欧睿国际世界家电第一品牌，是BrandZ全球百强品牌中第一个且唯一一个物联网生态品牌，子公司海尔智家位列《财富》世界500强。 2020年11月，2020年度软件和信息技术服务竞争力百强榜单公布，海尔集团位列第6名。

9.帅康/sacon

帅康集团公司主要生产高档吸油烟机、燃气灶具、消毒柜、电热水器、太阳能热水器、燃气热水器、现代橱柜、集成吊顶、净水器、微波炉、蒸汽炉、烤箱及水槽等10多个系列1200多个规格的厨电和卫浴产品，是国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一。帅康系列产品中有23项产品属国际领先水平，35项居国际先进行列，56项填补国内空白。帅康系列产品已经出口到美国、德国、日本等全球近50多个国家和地区，其中帅康健康型厨电产品还获得德国政府的补贴。

10.老板/ROBAM

杭州老板电器股份有限公司（ROBAM）是一家厨房电器生产企业，于1979年成立，总部位于杭州。公司主要生产吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电烤箱等厨房电器、生活小家电产品。 2006年，老板电器成为厨房电器行业唯一连续11年荣膺“亚洲品牌500强”的品牌；2010年，老板电器在深圳证券交易所中小企业板正式挂牌上市。[1]2020年11月，老板电器发布2020年三季财报。

合肥市第二中学1952年建校，是合肥市历史悠久的高中，也是我省最早的重点中学之一，又是较早从事外语和艺术特色教育的学校。2002年经省教育厅正式挂牌，为“合肥市外国语学校”，开始外国语教育的整体实验，她与合肥二中实际上是一个学校两块牌子，属普高方向的公办学校。

学校位于合肥市景观大道黄山路上，交通便利，环境幽雅，是“安徽省花园式学校”，“安徽省绿色学校”和“安徽省文明单位”。

合肥市第二人民医院位于和平路246号，是一所集医疗、教学、科研、预防、康复、急救等多项功能为一体的三级甲等医院。2005年安徽医科大学第四临床学院在我院挂牌，医院除承担正常的临床教学任务外，还承担安徽医科大学设在我院多个硕士培养点的带教任务。医院现有职工1千余人，其中高级卫技人员120多人，编制床位800张，年门急诊量40多万人次，年住院病人2万余人次。现有42个临床医技科室， 其中包括一个省临床重点发展学科：血管外科；一个省临床特色专科：医学影像中心；三个市级重点学科：血管外科、医学影像中心、神经内科；一个市级重点扶持学科：肿瘤内科等多个省、市级重点学科。此外，医院还附设合肥市血管外科治疗中心。 医院多次被评为省市先进集体和先进单位。2004年获得合肥市首批“诚信医院”荣誉称号，2005年荣获安徽省卫生系统 “弘扬白求恩精神，做白求恩式的医务工作者”主题实践活动 “十佳单位”，2006年又被评为省级“诚信医院”。 医院十分重视学科建设和人才培养，积极实施“科教兴院”战略。2005年，血管外科“内镜下小腿交通静脉离断术治疗静脉性溃疡的研究”获得安徽省科技进步三等奖、合肥市科技进步一等奖；2006年，五官科“上颌窦引流支架治疗慢性上颌窦炎的临床研究”获得合肥市科技进步二等奖；2007年，血管外科 “腔内激光（EVLT）联合手术治疗下肢静脉曲张的实验和临床研究”再次荣获合肥市科技进步一等奖，护理部“人文关怀理念医院护理质量影响的研究”和妇产科“腹腔镜子宫切除术的临床研究”分别获得了合肥市科技进步三等奖。此外，生物瓣治疗下肢深静脉倒流性疾病、被覆内支架治疗食管狭窄和食管瘘等多项科研成果也获得省、市科技进步奖，部分科研项目达到国内先进水平。2005年省科技出版社出版了由我院专家主编的《脑、脊髓和脊柱磁共振诊断图谱》和《心电图专题解读》两部医学专著。 医院拥有包括DSA、核磁共振、多排螺旋ＣＴ、高压氧舱、大型Ｘ线机、高能超声聚焦刀、腹腔镜、血液透析机、全自动生化仪、彩超、电子十二指肠镜等系列消化内窥镜在内的大型先进医疗设备和仪器，很好地满足了广大群众的医疗服务需求。 为给患者提供更加质优价廉、方便快捷的医疗卫生服务，我院先后在新站开发区建立了两个管理规范、功能完善、设备齐全的社区卫生服务中心。此外，我院于2006年开通了医院网站，同时又在省内首家开通网上门诊“康苑热线”，使患者可以及时通过互联网向专家咨询健康保健和疾病知识。

三孝口，位于合肥市老城区中段，是合肥最繁华的地段之一。那里承载着许多合肥人民的记忆，记忆中最深刻的就是那些美食。而现在的三孝口，除了一些历史悠久的老字号 小吃 之外，不少许多不少新人气小吃，吸引着合肥的吃货们，且价格实惠、平民，是名副其实的平价小吃街。下面，我将为你介绍三孝口中合肥人民最爱的十大美食。

一、大老刘小吃

在大老刘小吃的是情怀真是难以评分。许多合肥人的记忆都留在这里，太多的童年回忆，小时经常光顾的就是这家店了，店家喻户晓的地方基本不会踩雷。家门的老口字， 曾近多次辗转搬移，一度以为消失了，但最近又发现它搬回了原来的地址。合肥真正的美味都是藏在非常不起眼的小门头里的。我推荐他们家的几道美食： 鸭血 粉丝 、 牛肉 雪菜 炒饭 、牛肉粉丝。

二、张正麻辣串

张正麻辣串绝对是合肥的经典小吃，堪称庐州老字号。从十几年前安庆路的第一家，到现在合肥大街小巷都是连锁店，店铺宽敞不少，环境卫生也改善很多，可见张正的受欢迎程度。麻辣串真的称得上是经典坐在店内，串串类多，荤素都有，看着新鲜可口，炸或是烫应有尽有。他们家的炸串特点在于他的酱料，甜甜辣辣的抹在炸串上风味独特。其中 素鸡 ， 腐竹 ， 年糕 三样，是我最喜欢的，基本每次光临都会点它。

三、二宝子 煎饺

二宝子煎饺专门卖美味鲜香的 锅贴 饺，位于人民巷和红星路交口，买一两锅贴饺加一碗人气小吃辣糊汤，绝对是令人感到格外幸福的美味早饭，美好的一天就从这碗锅贴饺开始，相信你一定能从中品味来自合肥老街巷的味道。店内的美食不仅十分可口，而且平价实惠，实在是物美价廉。让人流连忘返。

四、老妈 饺子

老妈饺子位于三孝路中，地理位置比较隐蔽难找，但是还是门庭若市，可见真正的美味是不怕藏的！老妈饺子在我心目中绝对是合肥肥饺子NO.1，他家的手饺皮子柔软不烂，而且皮扞的很薄，皮薄肉多，饺馅鲜嫩非常。其中我最喜欢 猪肉 荠菜 ，韭蛋和三 蒸 饺。猪肉荠菜最好吃，汤汁满溢，馅香皮薄，个大饱满， 饺子皮 有劲道，确实非常的鲜香。而且调料可以自调。若是午饭时店里客满繁忙，还有 凉菜 可供选择，不需要等候多时。老妈饺子虽然主营饺子，但店内还有卤 鸡爪 ， 花生 米，拌 黄瓜 等各种各样的凉拌美食供大家选择。

五、阿丽芙蓉蛋卷

阿丽芙蓉蛋卷城隍庙店就在蒙成路与安庆路交口，是一家历史已久的老店。阿里芙蓉的店面不大，也算是一家小店，但卫生条件非常整洁干净，材料分类放在柜台上的一个盆子里， 食材 新鲜可口。张卷种配菜再卤碎混在起，若是吃辣可以适量放一些辣酱，这样的蛋卷施恩入味好吃，外面的外皮富有嚼劲，量足味美，也是许多合肥人心目中童年的味道。

六、同玺鲁肉饭

这是一家历史已久的老店，位于马鞍山路1000号新都汇购物广场南门(壹街向内50米)，店里装潢精致、气氛优良。厨房全开敞透明式，可以看到里面的厨师将卤肉大块剁碎，浇上一大勺提前熬住的肉汁，卤肉肥瘦相宜，不会太肥也不会太瘦，连店里的汤都格外的鲜美。与其他买卤肉店不同的是，这家卤肉店居然还出售甜品，他们家的甜品甜而不腻，软糯适中，还没有品尝过的合肥小伙伴们可以去尝尝鲜吧！

七、王一碗

王一碗女人街店位于金寨路与长江中路交叉口南(入口处卡旺卡旁)，店里位置非常便利，招牌非常的醒目。王一碗的招牌生煎包外焦里嫩，外皮非常的酥脆，外皮煎的香香脆脆，表面金黄，撒上一层薄薄的葱花，但是要趁热吃，一口咬下去还有许多的汤汁，滚滚烫烫，满嘴留香， 米粉 也是招牌哦。

八、豆福季

豆腐 季位于红星路130号11123-9号，位置可以说非常的得天独厚了，豆花虽然量不是特别的多，但胜在口感醇正，豆味十足，里面的 紫薯 香甜软糯，其中 燕麦 饱满劲道，十分的有嚼劲，并且甜度适中，路过的时候顺手买一碗作为下午茶可以说非常的完美了。他们家是专门做豆类食品的，术业有专攻，不仅有豆花还有臭豆腐等豆类食品哦， 豆浆 豆奶这些也非常的好喝哦。

九、007 牛肉面

007牛肉面位于三孝口近新闻出版社处。这家店经营这么多年来，生意一直都很好，味道几乎没有改变，受到许多食客的喜爱。因为越是这些看似简单的东西越是能考验店家的厨艺和水平，哪怕是简简单单的一份 炒面 都倾注了店家的心 血 和心意，我们才能在007牛肉面品尝到这样如此美味的牛肉面。店里还有历史已久的北冰洋，还没吃过的小伙伴们可以去尝尝了。

十、粤光宝 鹅

粤光宝鹅位于人民巷益民街33号，刚刚听到这个名字，你是不是会嘴角微微的上扬呢，不禁要说了，店家的名字取得真心的好，一下就记住了，招牌菜是百吃不厌的烧鹅烧鸭，烧鹅皮实紧脆，叉烧香嫩可口，鲜嫩有嚼劲。但我最爱还是 白切鸡 ，白切鸡皮实肉爽滑，洁白清香， 鸡肉 上撒上的 姜 末调汁，增加了口感的层次。我推荐你一要尝遍店里所有所有的美食哦，这家店的人气也非常的高，所以排队要多一些耐心哦。

看完了这些介绍后，你是不是快流口水了，恨不得马上跑到三孝口去。合肥市虽然还有许多美食街，每条美食街里都有许多的美食，但再也没有像这样的三孝口这样的美食街能进入老合肥人民的心里了，成为合肥人民的不可磨灭记忆，每当合肥人民吃到这些美食时，总会想到在三孝口里和朋友、爱人、家人一起度过的美好时光。

如今，企业们的锐意创新，让“ 科技 飞入寻常百姓家”不再是纸上谈兵。老板电器于3月30日召开了一场以“让 科技 厨房的起点更高点”为主题的2022老板电器中国新厨房 科技 新品发布会。发布会虽然是线上形式，但仍生动形象地向屏幕前许多热爱烹饪、喜爱 美食 的朋友展示了老板电器立足于 科技 ，从使用、性能、外观等方面，为消费者奉上的诚意之作。相信无论是 美食 达人还是厨房小白都能够在这场“厨房与 科技 ”的精彩碰撞中有所共鸣与心动，一起来看看吧。

今天，想先和大家分享下这款标志着 划时代 的产品——老板全新一代大容量蒸烤炸一体机【大搪系列】，随着它的发布，老板电器将引领行业进入全线产品大容量和蒸烤炸时代。

【澎湃蒸】、【旋风烤】以及【多段组合烹饪】

提到产品，不得不先说说它背后硬核的技术支撑：蒸烤混动 科技 。蒸烤品类的技术精髓来源于对温度湿度等指标不差毫厘般的精准把控。【蒸】要蒸的澎湃，澎湃大蒸汽系统，实现了预热快，蒸汽大，穿透力强的成果；【烤】要烤得均匀、鲜嫩，旋风烤技术，5+1的多维立体匀烤，多达11种烘烤模式，其中的加湿烤模式过氧化值比纯烤降低33.8%，更加 健康 美味；【炸】要炸得 健康 ，钛金风扇风机转速可达2000转/分钟，温度高达 250 c，高温热风流可以迅速地逼出食物的油脂。

以上不同烹饪方式亦可实现多段组合烹饪，交替工作，创造出更丰富的美味选择，也使得蛋白消化率提升16%，拥有1+1>2的惊艳效果。

65L大容量星空蓝搪瓷内胆，一擦光亮如新

随着蒸烤产品走入了更多家庭，打开了人们对于 美食 的想象和创作欲、分享欲，但一个人独享美味显然是太可惜了。洞察到用户“又大又好”的烹饪需求 ，本次老板蒸烤炸一体机采用65L大容量的设计，一次可同时蒸/烤多层，可谓是盛宴级的容量；加之，它集蒸、烤、炸、微、煎、炖、多段等七大功能于一身，势必能够帮助众多厨房爱好者在聚会派对等场合大展身手。

同时， 它 搭载了星空蓝搪瓷内胆。一体成型无缝焊接工艺，耐高温最高可达500 ；易于清洁打理，使用后用抹布轻轻一擦便光亮如新。

科技 厨房新体验，步入中式烹饪新纪元

基于对 数字化 烹饪未来的思考，产品搭载了“次世代黑 科技 ——AI厨房智瞳”，可以智能识别上百种食材，通过大数据匹配测算出食材大小、重量；通过识别的食材，系统将会匹配出与食材对应的多种烹饪菜谱；在烹饪过程中，通过AI算法构建出智能烹饪曲线，让温度、时间等维度都被精确地管理，即便是再高难度的 美食 也能轻松掌控。

说完轻松制造美味得蒸烤炸一体机，还有同场发布的集大成产品——全新一代高性能集成灶。

操作流畅、零积油、大吸力、大容量

针对用户使用集成灶时的长期痛点，老板电器全新一代高性能集成灶开创性研制出23度倾角，使复杂的烹饪操控在有限的的空间中得心应手；独有的零积油免拆洗系统及全R角设计，独创的“导油路线”，全程无死角，捕捉进油后使油沿着定制“路线”精准入油杯，从而实现内腔零积油。

这款厨房 科技 集成灶更是传承了老板大吸力的基因，全线采用老板全新劲薄变频吸排 科技 ，让油烟不再烦人；还配备了全腔国标二星消毒储存系统，从传统的百升空间，全面升级为125L，守护全家 健康 ；在蒸烤炸方面，由单蒸，单烤，蒸烤混动，跃升为蒸烤炸系统，容积做到了78L超大腔，能蒸擅烤空气炸，满足所有味觉欲望。

本次发布会共推出了七大新品，其他产品还包括 老板烟机新物种——超薄近吸油烟机焕彩系列 、行业首款真正意义的洗消一体机光焱S1、不仅洗碗更会洗锅的WB736洗碗机、一台会冷烹饪的冰箱、大厨蒸烤微炸一体机。这些让人感受到满满 科技 力量的厨房产品，正是老板电器43年沉淀的厚积薄发。

看上去，老板电器正在从一个油烟机的全球领导者进化为一个烹饪电器的全球领先品牌！如果刚好有厨电产品需求的伙伴，完全可以入手体验一下。

1、合肥五里庙旧货市场

合肥市五里庙旧货市场发源与周谷堆1993年由最初的几家收购维修旧家电、旧家具的店面，经过社区政府的引导与宣传逐步加大影响成合肥市第一家旧货市场。

市场分为A、B、C、D四个区域,家电区、家具区、办公家居家电区、综合区四个综合区域。有上千种经营种类主营包括：二手宾馆酒楼设备、二手厨房设备、二手家用电器、二手音响、二手空调、二手办公设备、二手家私、二手美容美发设备、日杂百货。

除齐全的二手物品，还有一些积压、清仓商品及一些新的日常用品的销售。市场是安徽省政府大力支持的旧货交易市场。

地址：合肥市包河区棠樾路与尧渡河路交汇处

2、周谷堆旧货市场

周谷堆前几年是蔬菜水果批发市场（更早之前是个大土堆，叫周孤堆，可能是古墓，也有可能是古遗址），而现在，周谷堆旧货交易市场吃喝玩乐，应有尽有，人声嘈杂，烟火气十足。

周谷堆旧货市场也是称得上是合肥年代最久远规模最大的旧货市场，追溯到上个世纪开始，这里就是合肥的旧货买卖、蔬菜水果批发的所在地，人气非常旺。由于城市发展，位于南一环上的周谷堆市场不得不进行搬离，原周谷堆蔬菜、水果批发已经搬到肥东县的大兴镇新周谷堆基地，旧货市场也分散到五里庙和后来的庐阳区北门旧货市场。

地址：合肥市南一环路与巢湖路交叉口西南角(原周谷堆批发市场内)，地铁一号线合工大南区站。

3、花冲公园

对从小在合肥长大的侠门来说，最鲜活的年轮记忆除了逍遥津，再一个应该就是花冲了。宠物市场、跳蚤市场、古玩市场……浓浓的市井气息吸引着无数合肥人。每逢周日，必定人山人海。

甚至还有“寻宝的人”特意从外地赶来，只为亲自体验一下“赶大集”的乐趣。花鸟鱼虫、古董字画、旧书刊、草药等等，约1270个摊点售卖的东西花样百出。

地址：花冲公园位于安徽省合肥市瑶海区东五里井，北临长江东路

厨师行业，什么是打荷？

饭店的打荷是一个比较重要的岗位，每个饭店都有打荷这个环节，只不过现在有很多都是 时尚 餐饮了。老板为了节省开支，都把配菜和打荷的合并在一起了，意思就是以前的两个岗位的工作现在合为一个人去做了！

打荷主要的工作就是：衔接整个厨房的切菜和炒菜包括装盘，都是有打荷完成的，是以个非常重要的岗位！

比如说：配菜的把食材切好配好，都要有打荷的拿给师傅去炒，等师傅炒完菜之后，还要把菜品整理一下，这样才能好看，打荷不但需要了解配菜的工作，还要了解炒菜的工作，因为有一个环节不懂，或者是弄错了。都会造成时间和成本上的浪费！

还需要帮师傅做一些琐碎的事情，比如说加工菜的时候需要帮师傅拿高压锅，端高汤，拿盘子，等等太多事情要做了！厨房很多脏活累活都是他去做的呢！

其实不管是做那个行业，都有自己的苦衷，有的人是靠脑子吃饭，有的人是靠苦力吃饭，自己有自己的事情要做，也需要做好才行！

作为一名厨师的我，祝天下的厨师朋友，都能工作顺利，开开心心！加油我是你们的厨师好战友！

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打荷是原来粤菜厨房的一个工种，现在已经被广泛借鉴到所有厨房中，很多厨师事厨最初的工种都是打荷，所以很多人片面地把打荷理解成打杂，其实在厨房中，打荷的岗位非常重要，他是链接超过和墩子的重要岗位，也是控制厨房走菜节奏，制作酱料等重要岗位。要想做好打荷也不是一件非常重要的事。

一、打荷第一项工作，菜肴装饰

炉灶师傅炒好菜之后由打荷的厨师进行装盘，所以打荷要懂得基本的菜品装饰，很多餐厅对彩屏有固定的装饰，所以打荷厨师要准备装饰原料、围边原料，要熟悉每个菜品配搭的餐具。所以给初入厨房，从事打荷工作的厨师第一个建议，先熟悉餐厅的盘子、围边，确保准确、快速地完成菜肴装饰工作。

二、打荷的第二项工作，各种小宾俏、酱料的准备

厨房中有很多烹制菜肴时一定会用到的辅料，比如葱姜蒜，青红甜椒等配料，这些内容通常由打荷的师傅完成；第二厨房中要准备各种油，各种酱料，鸡油、蒜油、葱油的准备，也都有打荷的工种完成。

三、控制走菜的顺序

这是打荷最重要的工作，也通常有头荷来完成，一个筵席每个菜与每个菜之间是有间隔顺序的，一个餐厅同时来很多单子，如何合理到底走菜，分单也是由头荷完成。炉灶师傅和墩子师傅的沟通和衔接也有打荷师傅完成。

这样看来打荷师傅是不是非常重要的工种呢？

说到打荷，我来回答这个问题比较靠谱，这个工作是我亲身经历过的，我97年初中没有读完就放弃了学业，来到了城市打工，刚开始是来到了我亲戚家的小馆子端盘子，做了一年，后经过我的一个堂哥介绍，到大酒店打工，说白了就是学点手艺，那时堂哥是厨师，因为他已经干了好多年了，已经是老师傅了，我进去是堂哥安排我打菏，那个时候打荷是好累的工作，帮师傅拿东西，师傅吩咐马上就要做到，不做到还要挨骂，厨房里面的卫生包干，师傅基本上不搞什么卫生，帮师傅拿菜，拿盘子，上菜，师傅炒完菜，自己吃的工作餐就是打荷的配炒，我就是从打荷过来的，现在好多餐馆都省去了这个岗位，由配菜师傅做，炒菜也要帮做，节省人工，也节约成本，现在人工太高我奉劝大家别做厨师，厨师又累又辛苦，有同感的吗，转发一下。

我们经常见到饭店的招聘广告，有些岗位写出来外行人一看都是陌生名词，有点摸不着头脑。趁着这个问题，就都总结一下吧。

水台：负责宰杀各类动物、水产品等。从这个名字也可以看出，这个岗位和水很有关系。这是饭店较为辛苦的一个岗位，因为一年四季都免不了和水打交道。只是比洗碗收入稍微高点的一个岗位。

打荷：要了解什么是打荷，先要知道什么叫荷。这个荷在饭店里指的就是荷台，就是下文图片这个东西。

打荷在荷台上工作，干的活一是负责将切好的材料进行摆盘，腌制，上浆等，二是负责将厨师超好的菜肴传递到前台。说白了就是厨师的助手或者打杂的。

砧板：这个顾名思义好理解，就是讲各类材料进行切、配等各类加工的岗位，砧板处理好后下一站就是打荷，打荷下一站就是交给厨师炒制了。

红案：现在一般指对肉类进行处理的专业人员，也算是厨师的一种，切肉的师傅都算这一类。

白案：制作面点的厨师。

这个问题我来回答下因为本人入职场第一个工作就是在后堂打荷

打荷简单说其实就是后堂打杂或者学徒。说下我那时候打荷经历每天做什么，记得那会每天早上要早到后堂切小料，也就是师傅们每天炒菜要用到的姜片，小葱等料头，还有油盐味精老抽等调教得准备好，那个料盆里不多了要加好

完了每天口袋和手上还得拿着筷子和抹布，筷子有两方面作用：一方面可以尝下师傅炒菜的味道，有时候师傅也会叫你尝尝，一方面用筷子挑菜让菜变的好看整齐，抹布是给盘边擦干净，这样上起来更好看

炒菜的时候还得跟案板配合好那个菜先点的让师傅先炒，先炒或者加急的菜告诉师傅，最后还得把盘子端到传菜员哪里，由传菜员上到客户摆桌上

中午和晚上师傅们炒完菜，我还得帮师傅洗手布还有锅以及灶台搞干干净净，包括地下卫生，这样师傅看了才觉得小伙子可以他才会教你。

完了那时候为了练刀功，每天的工作餐菜都是我切，有时候我也会上灶台炒菜练手

其实打荷要会的其实还得蛮多的包括简单的盘饰，有些菜为了好看需要摆个盘，后堂一般还会有荷王，就是管理我们打荷的，荷王一般工作比较久，一般的菜他也会炒会慢慢的往炉台师傅方向发展

总之想要在后堂快速学得快和学的好，一定得勤快干事情眼疾手快，只要能看到的活都干，后堂师傅们喜欢干事情的人，不要怕累和脏，案板师傅们可以多和他们学学帮他们干干活，还有多在师傅后面干干活，没事给他倒倒水工作服洗洗等等

后来出来就干销售了，我要是现在在回到后堂那绝对比当初要做的好的多，那时候年轻都玩掉了学的也慢

一点都不会问这种问题！！去学学不就知道了

说的直白一点就是给厨师打下手，切菜，准备食材等等

一般打荷是进入厨师行业都会经历的阶段，我们新东方毕业生走出校园后，也要从零做起，从打荷做起的，既属于基础工作，也是非常重要的工作！

实际就是厨师行业的学徒，给师傅洗菜切菜，成品装盘，等一系列工作，是有一定技术的工作。

打荷这个职业，很通俗的说叫炒锅的徒弟，行业话是打荷，其实叫助理。

合肥二中学风还不错，属于安徽省示范高中，小混混不多，感觉理科要好一点。

合肥市第二中学位于合肥市包河区，始创于1952年，是合肥市教育局主管的公立全日制普通高级中学。荣获安徽省示范高中、全国特色学校、安徽省花园式学校、安徽省绿色学校、安徽省文明单位等荣誉。

师资力量

据2020年5月学校官网显示，学校有专任教师135人。

其中特、高级教师60人；获国家及省市级以上表彰的优秀教师、优秀班主任、优秀共产党员等38人，省市级教坛新星、合肥市学科带头人及合肥市骨干教师12人，省市级课堂教学大赛及优质课评比中获奖教师35人。

以上内容参考 百度百科-合肥市第二中学

最高级就是第一级：15_以上。

第五级：3_以下(一字型厨房)：

第五级厨房的面积介于2-3_之间，多见于单身公寓。“一字型橱柜“结构简单、好整理，节省面积，是小型厨房较为适用的选择。当然，单身≠光棍，贵族的生活可是以自由、惬意为主调的。

第四级：3-6_(L型厨房)：

作为中国家庭的主流户型，第四级厨房的实用功能毋庸置疑。L型的布局格式非常适合中国厨房炊事行为的操作流程。捷西设计师打造的L型橱柜能在厨房形成完整的黄金三角工作区，不仅有效的节省了，还形成了流畅的厨房动线，是中国大多数家庭较为实用的选择。

第三级：6-10_(U型厨房)：

第三级厨房为U型布局，是一种比较成熟的厨房模式。设计上，洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分的很明确，使用起来舒适顺手。同时第三级厨房空间较为充裕，能容纳多人操作，和家人朋友一起下厨，可以充分享受到烹饪带来的生活情调。

第二级：10-15_(岛型开放式)：

随着厨房空间的越来越大，传统意义上的单线型橱柜已经无法满足现代人对整体厨房的品质追求，岛台型橱柜成为目前较时尚的一种设计。岛型厨房多采用开放式的厨房设计，让厨房不再是传统意义上的厨房，更像是一个交流、休憩的场所，使烹饪者不再孤独，可减轻劳作的枯燥感。

第一级：15_以上：

第一级厨房从面积上看就属于“壕“装修，空间够大，偶尔办个酒会也是不错的。

最后，捷西橱柜要说的是：第几级厨房并不重要，重要的是享受生活。捷西专业做好橱柜十八年，从厨房提升您的生活品质。不管是第几级厨房，捷西都为您做到最好。