亚苏厨房 丽骏轩店怎么样

越南粉在澳门还是很受欢迎的，有几家店都以这个做招徕。亚苏厨房算是其中一家，主打的就是越南粉。这几年发展得很好，新开了几家分店了，不过都是店面不大的小店，其中几间专做外卖。据我观察，外卖店门生意不错的，有些店吃饭时间经常要排队。这家分店也很迷你，只有五六张小圆桌给堂吃的客人。进门后左右两面墙上贴有大大的餐牌，点餐一目了然。我喜欢点的是熟牛肉河（MOP 26）和鸡翼河（MOP 22）。越南粉常配生牛肉，端出来后捞入热汤里焖熟，但这家的生牛肉肉质不是特别好，味道带点血腥，所以我还是比较喜欢熟牛肉。鸡翼卤得很入味，也是不错的选择。牛骨汤底是越南粉的一大特色，我很喜欢这种混合了多种香料的东南亚风味，但是这家店的做得不够清澈，浓郁，算不上十分出众。粉面是同价的，不过我觉得这种汤底还是比较适合配粉，稞条和河粉都是绝妙搭配。要品尝到更佳的滋味，吃之前一定要加上调味包里的九层塔叶、青柠和泰椒，这样才能使层次丰富，口感更清新。调味包现在免费配送，不像以前那样还要给MOP 1，不过粉则年年加价。粉的分量不算大，有点不够饱。我挺常光顾的，多数还是要的外卖，因为够快速，方便。它的外卖盒是上下两层可以将汤和粉分开的那种，放时间长一点也不怕粉会泡软了不好吃。