家用蒸箱怎么选？蒸箱选购五步走
每年金九银十，气候渐入凉爽干燥，是装修的好季节，很多家庭都会选择在这个时间段进行装修。厨房装修作为家装中的重要一部分，从防水到水电布线，从功能区布置到厨电选购，自然是要费心思做功课的。说到厨电选购，不少小伙伴想给厨房装一套好用又好看的 厨房电器 ，比如近两年大受市场欢迎的蒸箱。
蒸作为中式烹饪最常用的一种烹饪方式，能最大限度地保留食物本身的营养成分，既健康又方便。很多家庭在购入蒸箱之前也是常年用着蒸锅来烹饪饭菜。趁着厨房装修，厨电换新，尚未确定购买哪款电蒸箱的朋友们又该如何选购呢？一起来看看电蒸箱的选购技巧吧。
一选容量
容量问题是大家挑选嵌入式厨电产品都会面临的问题。如今市面上的蒸箱容量从25L到45L不等，那么蒸箱究竟挑选多大的容量比较合适？
有几个参考指标：家庭成员数量、个人饮食习惯、厨房具体面积。综合考虑，如果家里面有1-2人并且不经常来客人可选择容量较小的蒸箱，25L到30L。如果是3-4口之家建议选择较大的35L到40L的蒸箱，这样不仅蒸的食物更多，而且同时烹饪多盘菜肴，效率更高，耗时更短。另一方面，如果经常做体积较大的食材，如整鸡整鱼，也最好选择容量较大的蒸箱。通常，同一个品牌和型号，也有不同容量的选择，大家在选购时可以结合自家实际需求进行权衡。
建议：选择25L以上容量的蒸箱，这个大小既不会占据太多厨房空间，也能更大限度地满足家庭日常餐、亲友聚餐等多种烹饪所需。
二看功能
蒸箱之所以优于蒸锅和蒸笼，根本原因在于其功能对蒸制条件的控制，如控制温度和蒸汽量。这些不仅会影响烹饪速度，也会影响蒸制菜肴的口感。另外，大家用过电蒸锅或电饭煲蒸的可能都有这个经历：蒸出来的菜有时候是水哒哒的，菜肴原本的味道、色泽、品相都会受到不同程度的影响。因此，除了以上两个条件之外，蒸箱的蒸制功能是否能保证菜色与口感，也是选购的一个重要的因素。
建议：选择能够精准控温和产生蒸汽量较大的产品，通常一台好蒸箱能够在3-5分钟内将腔体充满蒸汽。并确保有针对避免冷凝水产生的技术设计。
三探操作
功能好，操作也不能太复杂。尤其对于烹饪新手和家中父母来说。时间、温度、模式、确认等功能按键要一目了然，让人能快速上手；开关箱门及放置与取出蒸盘的使用体验要轻松；尤其是水箱的位置，有些水箱内置的蒸箱，需要打开蒸箱门才能给水箱加水，如果实在蒸制菜肴时则比较不便；外置的水箱则不用打开蒸箱门即可操作，省去了很多麻烦。
建议：选择界面清晰简单的，外箱体结构不复杂的，水箱外置的蒸箱。
四重清洁
选购蒸箱，清洁是一个不可忽略的要点。清洁难易程度与蒸箱的内胆材质与内胆结构有很大关系。
相对 其他 材质，不锈钢材质好清洁，而且使用寿命长，尤其是一体成型的高品质不锈钢。如果在不锈钢外增加了特殊的内胆涂层，则更好。一方面能够对不锈钢起到保护作用，另一方面增加整体内胆的抗油污能力，更易于清洁。结构方面，内胆内部最好不要有太多不具功能性的凹槽及纹路，造成清洁麻烦。
建议：优选不锈钢+特殊内胆涂层，以及内胆平整的蒸箱。
五察售后
蒸箱属于耐用型家电，其更换频率低、周期长，所以售后服务更重要，它是检验产品和品牌是否可靠的最后一道关卡。
选购时大家要详细咨询送货与安装服务、保修期、故障维修情况等售后相关问题。大品牌一般都拥有自己产品生产基地和完善的生产体系标准，而且能提供专业的安装和维修服务，在质量和售后方面都会更有保障。
建议：选择知名的大品牌，会让你省心不少。比如 方太 除了送货上门外，还会有专业的服务技师上门提供安装调试服务，确保用户能正常使用。在保修方面，方太智能蒸箱产品为5年保修服务。在任何时候遇到任何关于产品的问题，也可以通过方太952315的7x24小时至诚服务热线来寻求帮助，非常方便。
除此之外，根据以上其他选购标准，笔者推荐方太的嵌入式智能蒸箱，有26L、30L、39L、40L、42L等多种容积可供选择。在功能方面，它的双蒸汽系统，能够在短时间内让蒸箱充满大量蒸汽，蒸汽足，使蒸箱内部温度由100℃到达110℃，温度更高，这种过温蒸汽能有效穿透食物，使食物快速成熟，即使猪蹄、甲鱼这类难熟食物也能蒸出软烂口感，大大提高了蒸制效率，这还能逼出食物内的油份，保持菜肴的鲜度与营养。
对于蒸制过程中顶部“下雨”问题，方太智能蒸箱内胆顶部配有辅助加热膜，有效改善顶部冷凝水问题，背部的水汽分离装置，有效分隔水汽与蒸汽，不仅让蒸菜不再“湿哒哒”，还能完好保持菜肴的原本品相与色泽。为了方便蒸制，方太对智能蒸箱特别设计了上置水箱，为蒸箱提供足够的蒸汽。在蒸制时，它的全自动水箱支持90分钟超长“续航”，过程中无需反复加水。即使中途加水，也无需打开蒸箱门中断烹饪。
（图示方太智能蒸箱上置式水箱）
为了更便于操作，方太智能蒸箱界面清晰简单，功能按键一目了然。照顾到烹饪小白，方太研发团队联手周晓燕、卢永良、徐步荣等烹饪大师，开发确定智能菜谱，并与江南大学、湖北经济学院等高校项目合作探寻温度曲线与食物营养的平衡，设计了智能菜单功能，实现了消费者【一键烹饪】的便捷操作。目前智能菜单内已涵盖200多道菜谱，为人们日常烹饪提供了更为丰富的选择。
（图示产品：方太智能蒸箱智能菜单）
材质方面，方太智能蒸箱的内胆由5层材料构成，304不锈钢作为基础层，并增加了喷砂处理层、纳纳米陶瓷层、珠光粉涂料层和易清洁涂层，不仅大大提高了内胆的抗划伤能力，而且好清洁，再配合机器自带的自动除垢功能，内腔的清洁轻轻松松即可搞定。
（图示产品：方太智能蒸箱材质）
好马配好鞍，好的厨房电器搭配新装修的厨房，下厨烹饪都会更有幸福感。而选择一款好的嵌入式蒸箱，有助于一个好的饮食与烹饪习惯的养成，对改善家庭饮食健康大有裨益。以上就是笔者关于蒸箱的一些选购建议了，首次购买蒸箱的小伙伴，可以参考这些选购要点，再结合自家的实际需要，选出合适的蒸箱噢。
对于电蒸箱，大伙都不陌生，它是现代厨房中的一种烹饪设备，其功能和蒸锅类似，都是利用蒸汽来烹饪食物，并且锁住食物的水分和营养，保持食物的原汁原味。那么，厨房用电蒸箱好吗? 电蒸箱使用注意事项有哪些 ?接下来我们一起来了解一下吧!
厨房用电蒸箱好吗：
蒸箱采用了动态水平衡技术，让食物在烹饪时保留了原有的营养成分。此外，蒸箱和蒸锅一样，利用蒸汽对肉、蛋、鱼、蔬菜进行解冻或者清蒸。那么，蒸箱和蒸锅有什么区别呢?通过以下对比我们来看看电蒸箱有哪些优势吧!
1、蒸箱
a、利用蒸汽加热，它能保护食物中的分子结构，保持了食物的原汁原味。
b、水蒸气加热食物，没有辐射。
c、同蒸锅相比，消耗较小，节能环保 。
d、价格比蒸锅略高，但是属于内嵌式的电器，不仅不占空间，还让厨房更加的美观。
e、蒸箱可以接受各种容器 ，方便操作，定时之后无需关注
2、蒸锅
a、利用蒸汽加热，保证食物的营养不流失，但冷凝水很多。
b、水蒸气加热食物，没有辐射，不会产生任何有害物质。
c、损耗量较小，节能环保。
d、价格虽然便宜，但水蒸气太多。
e、要随时关注，否则容易干锅。
电蒸箱使用注意事项：
1、使用前，要将蒸箱放平整，接上输入蒸汽管道，然后将饭盘放进箱内，再加满清水，蒸30分钟就能达到消毒的效果。最后放入大米、馒头及菜类。
2、在使用蒸箱前，要检查机器线路，外壳要接地，接线要牢固。此外，还必须要设漏电保护开关.
3、在加热时，要将水箱的水注满。切勿缺水送电，
以防烧坏电热管。
4、蒸箱使用完后，要及时清洗，并要定期擦试电热元件的表面。但不可用尖锐的物品铲刮表面。
结语：以上就是为大家介绍的厨房用电蒸箱好吗以及厨房用电蒸箱
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家庭用蒸饭箱确实是一种在近几年来才开始兴起的电器产品。消费理念升级产生的变化，让越来越多消费者逐渐开始将饮食方面的侧重点转为于身心健康和营养成分。因此，相比于煎、炒、烤、炸等烹调方法，可以更强保存食物本来气味、降低食物内部结构液汁流失、尽可能多的保存食物中营养成分的“蒸”，获得很多顾客的钟爱和关心。
这些年电蒸箱越来越流行，特别是当初追《欢乐颂》时，见到五美在杨紫家用蒸箱蒸大闸蟹，那一个出炉热气腾腾的美味劲头，令人有一种立刻下单订电蒸箱和大闸蟹的不理智。但好多人又纠结了，平常家中必须装电蒸箱吗？不如我们首先来了解一下电蒸箱的益处。电蒸箱优点一：道别火爆天气热，承担做饭的人最不舒服，经常搞好一桌菜以后，太热了压根没有食欲吃。
但电蒸箱也不一样，它可以让你道别火爆的餐厅厨房，轻轻松松进行烹制。电蒸箱优点二：健康营养对比油炸炒，蒸的方法口味淡低油、原生态，更能保存食物的营养，同时也不会造成对身体有危害的化学物质。那样有没有必要买电蒸箱，可以从下列这几个层面考虑到。要求层面。说白了，便是看着你自身是否有这些方面的要求，倘若平常自身全是烧菜铁锅炖菜为主导，不太蒸东西，那样电蒸箱就并不是必须的。假如自身比较喜欢做蒸菜蒸馒头，那么我感觉买一个电蒸箱或是有必要的。根据个人情况来看。餐厅厨房的置放层面。
换句话说电蒸箱买回来是否有地方放，电蒸箱有台式一体机和内嵌式之分，台式一体机电蒸箱是可以放到整平的地点就能够的，留意边上要有电源插座更方便哦。嵌入式蒸箱是室内装修的情况下就需要预埋好位置的，因此买以前要了解好哦。经济方面。上边提到电蒸箱有台式一体机和内嵌式二种，而好一点有知名品牌的电蒸箱价钱都是不便宜的，因此要了解好自己的经济发展承受力。假如不经常应用电蒸箱，那样花两三千去买电蒸箱相对而言是不合算的，如果买几百元的台式一体机的就还行，不容易对资金上面有很大危害的。
“蒸”作为中国饮食文化中受欢迎的的烹饪方式之一，蒸箱也作为比较常用的烹饪厨具，那么蒸箱尺寸应该如何选择？接下来就让PChouse来给大家解答。
1、普通蒸箱尺寸：市场上电蒸箱的尺寸普遍为1750×1010×2200毫米，如果消费者有特殊要求，也可以根据实际需求选择其他尺寸。
2、嵌入式蒸箱：一般嵌入式蒸箱的常规尺寸为595*590*560mm，嵌入式蒸箱大小是看各个品牌型号的，箱建议选择30L以上的，因为烹饪的时候受热更均匀，建议先选好箱再进行嵌入柜的施工。嵌入式电蒸箱的尺寸基本上是相同的，不会存在很大的差别，但因品牌和设计不同，可能会存在一些差异。市面上的蒸箱容量设计从25L-40L都是比较普遍常见的，蒸箱的挑选要从厨房实地面积、个人日常的饮食习惯和家里人口数量这三个维度综合后来进行一个选择是比较合理的。一般的一家三口，就适合选择35L~40L容量家用小蒸箱，一次可以蒸煮多样食材保证了日常营养的均衡，也能节约时间成本。
建议去大商场购买，品牌比较全，有老板、德意、美的、方太、西门子、华帝、樱花、，也有蒸烤一体的机器。而且都是带送货安装的，方便，放心。
我们家用过两款蒸箱，体验还是有差别的，第一次是好几年前，蒸箱刚上市，也是本着好奇的心理在网上买了一款，还算不错，但是比较小，一条鱼稍大一点就不能放进去了，用来两年后来厨房装修换了，后来买来德意大蒸箱，一种用到现在。觉得蒸箱确实还是挺方便，下班回来一边烧饭，一边可以蒸菜、蒸鱼，而且时间可以控制，不会蒸过头，太熟。现在的人对蒸菜都比较喜欢，因为它少油，营养价值高。
蒸箱舱内有1组(底部)蒸汽发生器+3组蒸汽喷口，瞬间产生大量高温蒸汽，迅速包裹食物，实现均衡加热，唤醒食材的原汁鲜香，锁住营养不流失。一般平时我们用蒸锅蒸的话由于密封性不够，很容易蒸出来的菜变色、变味。
温度控制也非常精准， 智能温度精控系统， 30 ℃ -100℃宽幅温度可调，快速升温运行稳定；当加热到预设温度，温差控制在±1℃以内，火候精准，这样做菜的口感才好。而且也非常的快速，只要我们安排好时间，保证开饭的时候，蒸菜能够及时的摆到您的面前。
容量也是可以的，比较大，45L超大容积，优化合理空间布局，可容纳三层食物同时烹制，省时省力又省电，满足全家烹饪需求。一般1.5斤以下的鱼，都能整条放进去直接蒸，不用切断。
