厨房里的垃圾如何制作肥料

我们平常的厨余垃圾包括各种果皮菜叶、骨头鱼刺、剩菜剩饭还有鸡蛋壳等等，都是可以用来制作肥料的呢！而且制作方法特别简单，做饭的时候就能完成。

准备一个塑料桶放在厨房，在塑料桶的底部先铺上一层土防止肥料粘到土上。每次削完水果、择完菜、做完饭之后就把剩下的垃圾均匀地倒在桶里，然后立刻在上面再盖一层土，这样可以有效防止异味散发出来，也不会招来小飞虫。按照这种方法重复下去，直到这一桶快被装满了，用铲子搅拌一下桶里的厨余垃圾再加点水，第一步就算完成了！

把塑料桶口附上保鲜膜，或者把桶里的东西倒进一个大塑料袋里密封起来，放到院子里或者其他温度高、光照强烈的地方发酵。这些厨余垃圾大概两个月之后就可以变成肥料了，肥力特别大呢！

用这种方法制成的肥料可能会有一定的味道，但是可以用在院子里的植物或者蔬菜上，只要通风一会就闻不到了

厨余可以作为堆肥使用，用于蔬菜、水果种植或者花卉种植等等。

下面为家庭制作肥料一些指南：

厨余堆肥就是在空气和水的存在下利用自然界中微生物和小昆虫分解有机物质（食物垃圾）的过程。最终产品被称为厨余肥料，其中富含易于使用的植物营养素，形成健康土壤的一部分。 建议可以买一个堆肥厨余的桶和木箱。最好在阳台或室外制作。在厨余堆肥发酵的时候会有味道（主要是氨气和硫化氢）。

厨余堆肥主要要有下面几个条件： 含碳有机物如干树叶、木屑、纸、花生壳、瓜子壳等 含氮有机物如水果和蔬菜废弃物、咖啡渣、麦芽粉等。

1、空气 2、适量的水 3、处理厨余变废为宝

简单的6步骤：

1、将可食用的厨房垃圾（蔬菜皮，果皮，少量浪费的熟食）分开放入容器中。

2、将干燥的有机物（干叶，锯屑）收集在一个小容器中。

3、拿一个箱子或一个桶，在容器周围钻4〜5个不同的孔，让空气进入。

4、在底部铺上一层土壤。

5、现在开始添加食物垃圾交替湿垃圾（蔬菜和水果皮）与干垃圾（秸秆，锯末，干叶）。

6、用塑料布或木板覆盖这个容器，以帮助保持水分和热量。 一些建议 每隔几天，用耙子给堆快速转动以提供充气。如果您觉得堆太干，请洒上一些水，使其湿润。

在2 - 3个月内，你的厨余垃圾应该开始形成干燥，深褐色的土壤的堆肥。也有现成的、成套工具用于厨余堆肥。 随着时间和一点耐心，你可能会喜欢上堆肥厨余。 不建议使用厨余剩下的肉类、骨头、剩饭、剩菜等。

通过分类，回收和堆肥，一家四口的垃圾每年可以减少1000公斤到100公斤以下的垃圾。想象一下，钦奈所有垃圾中的90％在一夜之间消失了，一个干净的绿色城市 - 它将帮助你开始你的堆肥之旅。

一、鸡蛋壳处理：

首先就是鸡蛋壳，这种材料就太好收集了，平常家里喜欢吃鸡蛋的朋友每天都会剩下好几个，就不要把它们当成垃圾丢掉了，可以将它们收集起来，不过要预先处理一下。

建议是用开水烫一下，煮过的鸡蛋壳就更好了，起码要有65度以上的高温，就可以将鸡蛋壳表面的一些细菌杀死，特别是沙门氏菌。用开水烫过的鸡蛋壳，就可以用清水清洗干净，主要就是将一些蛋液清理掉，否则过几天就会散发臭鸡蛋的味道。

清洗干净后的鸡蛋壳就可以放在烈日下暴晒，晒得越干净越好。如果你那里天气不好，经常有雨水，或者是没有条件能晒到太多的光照，那就可以用到烤箱，一般就用150度烤5~6分钟，就可以让鸡蛋壳完全干燥，鸡蛋壳不要烤糊了，刚烤过的鸡蛋壳会特别烫，要放置常温之后再处理。

晒干后或用烤箱烤干后的鸡蛋壳，就可以放在塑料袋里，之后用擀面棍将鸡蛋壳碾成碎片（若是有搅拌机就更好了，可直接将鸡蛋壳打成粉末）。

二、咖啡渣和鸡蛋壳混合

鸡蛋可以可以作为单独的肥料使用，但如果添加适当的咖啡渣那就更好了，因为咖啡渣里面会含有非常丰富的氮元素，还含有部分的钾元素和镁元素，可以让植物的叶子保持翠绿，还能促进叶子生长旺盛，但是磷元素和钙元素的含量是严重不足的。

而鸡蛋壳里面含有非常丰富的钙元素，还含有较多的磷元素，对于促进开花，让植物的根部生长健壮是大有好处的。

将碾成粉末的鸡蛋壳碎片和咖啡渣混合在一起，得到的材料是非常疏松透气的材料。

前面已经提到鸡蛋壳一定要完全晒干，或者用烤箱烘干，其实就是为了碾碎之后，让它们能够变成非常均匀的细小碎片或粉末，如果是没有晒干的鸡蛋壳，碾碎之后就会粘在一起，就达不到效果。

三、腐熟发酵的过程

将鸡蛋壳和咖啡混合在一起的时候，还是要适当用到红糖水，其实就是为了增加有机肥腐熟发酵的速度。红糖可以用其他廉价的糖来代替，你甚至可以用到可乐，如果有条件也可以直接买一些发酵菌（或EM菌）。

红糖水融化后，就可以添加到咖啡渣和鸡蛋壳碎片里，并没有特别严格的比例，稍微添加一些就可以了，只是说红糖水越多，厨余垃圾腐熟发酵的速度就越快。

鸡蛋壳的碎片和咖啡渣的混合比例一般就是1:1，当然，这个比例并不是绝对的，主要就是为了让它们的氮磷钾含量更加平均一些。这样得到的有机肥会含有较多的氮、磷、钾、钙、镁等营养元素，肥力是特别充足的，经过发酵之后的鸡蛋壳，里面的钙元素会更容易被植物吸收。

四、鸡蛋壳别乱用

很多朋友直接将整个鸡蛋壳放在土壤上面，那样过了两三年，这些鸡蛋可以无法被植物吸收。有些朋友甚至直接将整个鸡蛋或者是没清洗干净的鸡蛋壳，放入土壤中，不仅会散发恶心的臭味，还容易招惹虫子，就是因为使用的方法不正确。

鸡蛋壳碎片和咖啡渣均匀的混合后，就可以用一个容器装起来，最好是有盖子的，给它喷一些红糖水，稍微湿润之后就可以盖上盖子，放在一个有较多阳光地方，环境要保持温暖，就让它慢慢腐熟发酵，如果里面的材料过度干燥了，又可以重新添加一些红糖水。

五、半个月发酵完成

这种咖啡渣和鸡蛋壳碎片腐熟发酵的时间，就取决于环境的温度，如果温度能够达到20多度以上，那基本就是半个月左右就可以完成了。在发酵的过程中，可以每隔一周给它搅拌一下，再喷洒一点红糖水，发酵的效果会更好，搅拌均匀主要就是为了氧气更好地进入。

如果发现用来堆肥的容器底部已经有一些菌丝，那就证明发酵完成了，这个时候就可以作为有机肥使用了，这样制作出来的有机肥也是完全没有臭味的。

这些有机肥是呈微酸性的，肥力充足，完全没有臭味，对于喜欢酸性土壤的植物就特别好，包括常见的茉莉花、栀子花、月季花、九里香、蓝莓、三角梅、杜鹃花和茶花等植物。

上面是四季杜鹃

我们制作出来的有机肥也是很容易使用的，就是在花盆边缘处挖一条小沟，将肥料埋进去，可以适当覆盖土壤之后，就可以正常浇水，肥力会缓慢渗透下去，促进植物生长。

有机肥不要直接洒在根茎处，否则容易烧伤植物。咖啡渣本身就不会招惹虫子，发酵之后撒到盆土上，更是有驱赶虫子的作用。

厨余垃圾沤肥的方法是：

1、将堆肥桶固定在户外，把需要沤肥的厨余垃圾投入。

2、厨余垃圾表面撒上发酵菌，然后盖上盖子密封发酵。

3、堆肥桶满后，将桶内沤肥的厨余垃圾埋入土坑内，继续发酵变成有机肥料。

堆肥桶可直接发放到家家户户使用，实现就地处理厨余垃圾，这样也可方便居民投放，堆肥桶可多次投入，每投入一次厨余垃圾，对应撒入发酵菌粉即可。实现就地处理，还可减轻垃圾运输处理等工作量。

厨余垃圾沤肥的好处：

轻松处理厨余垃圾，简单几步沤肥发酵，实现资源化。减轻垃圾工作量，就地处理厨余垃圾，减少环境污染。沤肥过程无异味，不影响周边环境，不滋生蚊虫减少蚊虫困扰。丰富土壤营养植物，增加农作物产量，花草树木生长茂盛。源头上减少厨余垃圾，使其垃圾分类更轻松。

厨余垃圾沤肥不仅仅是方便我们居民使用，一些小型企业（有食堂），学校幼儿园，餐饮业等场所，每天产生的厨余垃圾会很多，这些场所在处理厨余垃圾时，工作量大成本高，厨余垃圾的处理更为重要。

用厨余做肥料的方法是：把厨余剁碎了，加水煮一下，放凉以后装入可以密封的容器，诸如饮料瓶、塑料壶之类，密封后放在不碍事的地方任其自然发酵，当看到容器内的液体变成了黑褐色就可以加水稀释浇花了，使用浓度控制在5%左右。此外还有蚯蚓堆肥法、编织袋堆肥法、通气式堆肥法、波卡西堆肥法等方法处理厨余垃圾。

蚯蚓堆肥 （vermicomposting/worm composting）是蚯蚓把食品等有机废物转化为营养丰富的土壤的过程。蚯蚓们吸入腐烂的食物残渣，排出肥料——这对于土壤质量来说是一个极大的改善。

通气式堆肥法是由传统露天堆沤法演变而来的，属于好氧堆肥法中的一种。在不完全封闭条件下，通过好氧的微生物作用，把厨余分解为肥料，变成沃土。这种堆肥方法中，透气是很关键的，因为好氧菌需要有足够的氧气补给才能存活，它们只有在这样的条件下繁殖起来后才能有效地发挥它们的价值。

扩展资料：

厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。

厨余垃圾富含的大量有机物和氮、磷、钾、钙以及各种微量元素，变成有机肥使用以后，不仅能保持粮食稳产、增产，促进资源循环利用，解决厨余垃圾处理不当所引发的环境问题，还能减少外部无机肥源的投入，节省投资、保护环境，对土壤、食品安全及人体健康都是大有裨益。

参考资料来源：百度百科——厨余垃圾

参考资料来源：百度百科——厨余堆肥DIY

参考资料来源：中国新闻网——果皮菜叶做肥料 厨余垃圾变成宝

厨余垃圾经过堆肥处理可以变成肥料。

堆肥法处理生活垃圾是凭借微生物的生化作用，在人工控制条件下，将生活垃圾中有机质分解、腐熟、转换成稳定的类似腐殖质土。

堆肥处理大致可分为厌氧性发酵和好氧性发酵两种。

厌氧性发酵是使垃圾减少或者完全隔绝与空气接触，利用厌氧菌分解有机质，产生二氧化碳、水、甲烷和腐殖质土的过程。

好氧性发酵是用翻堆、强制送抽风，以好氧菌分解有机质使其稳定的方法，产物为二氧化碳、水和腐殖质土等。

扩展资料

垃圾堆肥处理的优点

1、废物再利用，产生价值。

2、高温堆肥处理后病原菌减少，有害虫卵杀死。

3、堆肥过程既是有益微生物的再殖过程，产生大量有益的此生代谢产物有意于植物根系生长。

4、堆肥处理后作为有机肥施用安全性更好。

垃圾堆肥处理的缺点

1、处理垃圾的时间长，垃圾减容效果差。

2、适用的垃圾范围较小，一般用于生活垃圾。

3、堆肥生产的肥料效果不及化肥，销量不好，厂家积极性不大。

4、生活垃圾堆肥量大，养分含量低，长期使用易造成土壤板结和地下水质变坏，所以，堆肥的规模不易太大。

含氮有机物如水果和蔬菜废弃物、咖啡渣、麦芽粉等。1、空气 2、适量的水 3、处理厨余变废为宝 简单的6步骤： 1、将可食用的厨房垃圾（蔬菜皮，果皮，少量浪费的熟食）分开放入容器中。2、将干燥的有机物（干叶，锯屑）收集在一个小容器中。3、拿一个箱子或一个桶，在容器周围钻4〜5个不同的孔，让空气进入。4、在底部铺上一层土壤。5、现在开始添加食物垃圾交替湿垃圾（蔬菜和水果皮）与干垃圾（秸秆，锯末，干叶）。6、用塑料布或木板覆盖这个容器，以帮助保持水分和热量。 一些建议 每隔几天，用耙子给堆快速转动以提供充气。如果您觉得堆太干，请洒上一些水，使其湿润。在2 - 3个月内，你的厨余垃圾应该开始形成干燥，深褐色的土壤的堆肥。也有现成的、成套工具用于厨余堆肥。 随着时间和一点耐心，你可能会喜欢上堆肥厨余。 不建议使用厨余剩下的肉类、骨头、剩饭、剩菜等。通过分类，回收和堆肥，一家四口的垃圾每年可以减少1000公斤到100公斤以下的垃圾。想象一下，钦奈所有垃圾中的90％在一夜之间消失了，一个干净的绿色城市 - 它将帮助你开始你的堆肥之旅。