养老院厨房有什么要求

200平米。

老年公寓的起居室净面积不应小于10_，厨房不应小于5_，卫生间不应小于4_。

除全护理卧室外，一级设施卧室应附有卫生间，并配置三件套洁具；二级设施附有卫生间的比例不宜少于60%，卫生间内应配置二件套洁具；三级设施附有卫生间的比例不宜少于30%，应配置卫生洁具。

老年居住用房应包括卧室、卫生间等空间,老年公寓还宜包括起 居室、厨房、 阳台等空间，大概需要50-60平。

400平米的房子大概就是7个房间。

厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。

养老院老人房间布置准备：

1、床的摆放要尽量接近门，并且从床到门口，不要有任何的障碍物，这样能够便利晚上起夜。养老院老人卧室里的床高度不能太高或太低，以40-50cm为宜，便于老人上下床若老年人使用轮椅，床面高度则需要与轮椅座面高度齐平。其次，床垫不易过软，以免老年人起身困难。

2、老年人房要挑选防滑地上，要即使有水在上面也不会滑的为佳。养老院厨房及卫生间有水的地方需要防滑材质的地砖或地板。另外，抗污也很重要，可减少打扫负担。

3、因为老人视力的降低，灯火设置要满足亮堂但不能扎眼。

4、在床边能够装置扶手，呼唤按钮。

5、老年人房间的颜色不宜花哨，许多老年人都只喜爱纯色，太花哨的图画简单让他们不安。

养老院服务内容：

1、全自理护理，为老人建立档案每天两次测量血压体温并记录，按时提醒老人吃药，提供可以自理的老人健身打牌等活动。为老人洗衣服，每月带领老人洗澡理发。

2、半自理护理，为老人建立档案每天两次测量血压体温并记录，按时提醒并帮助老人吃药，提供可以半自理的老人健身、打牌等活动。为老人洗衣服，每月带领老人洗澡理发。帮助他们健身以恢复他们的肢体功能。

3、完全不自理护理，为老人建立档案每天两次测量血压体温并记录，按时喂老人吃饭吃药，每天最少3次帮助肢体活动，按摩、翻身、擦洗污渍等。为老人洗衣服，提供老人用防褥疮床垫，每月擦洗一次身体。对于一些特殊的老人经家属同意会增加一些服务项目。

4 建筑设计

4.1一般规定

4.1.1 老年人居住建筑应按老龄阶段从自理、介助到介护变化全过程的不同需要进行设计.

4.1.2 老年人公共建筑应按老龄阶段介助老人的体能心态特征进行设计。

4.1.3 老年人公共建筑，其出人口、老年所经由的水平通道和垂直交通设施，以及卫生间和休息室等部位，应为老年人提供方便设施和服务条件。

4.1.4 老年人建筑层数宜为三层及三层以下；四层及四层以上应设电梯。

4.2 出入口

4.2.1 老年人居住建筑出人口，宜采取阳面开门。出人口内外应留有不小于 1.50m x l.50m的轮椅回旋面积。

4.2.2 老年人居住建筑出人口造型设计，应标志鲜明，易于辨认。

4.2.3老年人建筑出人口门前平台与室外地面高差不宜大于0.40m，并应采用缓坡台阶和坡道过渡。

4.2.4缓坡台阶踏步踢面高不宜大于120mm，踏面宽不宜小于380mm，坡道坡度不宜大于1／12。台阶与坡道两侧应设栏杆扶手。

4.2.5当室内外高差较大设坡道有困难时，出人口前可设升降平台。

4.2.6出人口顶部应设而篷；出人口平台、台阶踏步和坡道应选用坚固、耐磨、防滑的材料。

4.3 过厅和走道

4.3.l 老年人居住建筑过厅应具备轮椅、担架回旋条件，并应符合下列要求：

l 户室内门厅部位应具备设置更衣、换鞋用橱柜和格凳的空间。

2 户室内面对走道的门与门、门与邻墙之间的距离，不应小于

O.50m，应保证轮椅回旋和门扇开启空间。

3 户室内通过式走道净宽不应小于1.20m。

4.3.2 老年人公共建筑，通过式走过净宽不宜小于1.80m。

4.3.3 老年人出人经由的过厅、走道、房间不得设门坎，地面不宜有高差。

4.3.4 通过式走道两侧墙面0.90m和O.65m高处宜设φ40－50mm的圆杆横向扶手，扶手离墙表面间距40mm；走道两侧墙面下部应设0.35m高的护墙板。

4.4 楼梯、坡道和电梯

4.4.l 老年人居住建筑和老年人公共建筑，应设符合老年体能心态特征的缓坡楼梯。

4.4.2 老年人使用的楼梯间，其楼梯段净宽不得小于1.20m，不得采用扇形踏步，不得在平台区内设踏步。

4.4.3 缓坡楼梯踏步踏面宽度，居住建筑不应小于300mm，公共建筑不应小于320mm；踏面高度，居住建筑不应大于150mm，公共建筑不应大于130mm。踏面前缘宜设高度不大于3mm的异色防滑警示条，踏面前缘前凸不宜大于10mm。

4.4.4 不设电梯的三层及三层以下老年人建筑宜兼设坡道，坡道净宽不宜小于1.50m，坡道长度不宜大于12.00mm，坡度不宜大于1／12。坡道设计应符合现行行业标准（方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范）JGJ50的有关规定。并应符合下列要求：

l 坡道转弯时应设休息平台，休息平台净深度不得小于1.50m。

2 在坡道的起点及终点，应留有深度不小于l.50m的轮椅缓冲地带。

3 坡道侧面凌空时，在栏杆下端宜设高度不小于50mm的安全档台。

4.4.5 楼梯与坡道两侧离地高0.90m和0.65m处应设连续的栏杆与扶手，沿墙一侧扶手应水平延伸。扶手设计应符合本规范第4.3.4条的规定。扶手宜选用优质木料或手感较好的其他材料制作。

4.4.6 设电梯的老年人建筑，电梯厅及轿厢尺度必须保证轮椅和急救担架进出方便，轿厢沿周边离地0.90m和0.65m高处设介助安全扶手。电梯速度直选用慢速度，梯门宜采用慢关闭，并内装电视监控系统。

4.5 居 室

4.5.l 老年人居住建筑的起居室、卧室，老年人公共建筑中的疗养室、病房，应有良好朝向、天然采光和自然通风，室外宜有开阔视野和优美环境。

4.5.2 老年住宅、老年公寓、家庭型老人院的起居室使用面积不宜小于14㎡，卧室使用面积不宜小于10㎡。矩形居室的短边净尺寸不宜小于3.00mm。老年人基础设施参数应符合附录A的规定。

4.5.3 老人院、老人疗养室、老人病房等合居型居室，每室不宜超过三人，每人使用面积不应小于6㎡。矩形居室短边净尺寸不宜小于3.30m。

4.6 厨 房

4.6.l 老年住宅应设独用厨房；老年公寓除设公共餐厅外，还应设各户独用厨房；老人院除设公共餐厅外，宜设少量公用厨房。

4.6.2 供老年人自行操作和轮椅进出的独用厨房，使用面积不宜小于6.00㎡，其最小短边净尺寸不应小于2.1Om。

4.6.3 老人院公用小厨房应分层或分组设置，每间使用面积宜为6.002－8.00㎡。

4.6.4 厨房操作台面高不宜小于0.75－O.80m，台面宽度不应小于0.50m，台下净空高度不应小于0.60m，台下净空前后进深不应小于0.25m。

4.6.5 厨房宜设吊柜，柜底离地高度宜为1.40－1.50m；轮椅操作厨房，柜底离地高度宜为1.20m。吊柜深度比案台应退进0.5m。

4.7 卫生间

4.7.1老年住宅、老年公寓、老人院应设紧邻卧室的独用卫生间，配置三件卫生洁具，其面积不宜小于5.00㎡。

4.7.2老人院、托老所应分别设公用卫生间、公用浴室和公用洗衣间。托老所备有全托时，全托者卧室宜设紧邻的卫生间。

4.7.3 老人疗养室、老人病房，宜设独用卫生间。

4.7.4 老年人公共建筑的卫生间，宜临近休息厅，并应设便于轮椅回旋的前室，男女各设一具轮椅进出的厕位小间，男卫生间应设一具立式小便器。

4.7.5 独用卫生间应设坐便器、洗面盆和浴盆淋浴器。坐便器高度不应大于0.40m，浴盆及淋浴坐椅高度不应大于0.40m。浴盆一端应设不小于0.30m宽度坐台。

4.7.6 公用卫生间厕位间平面尺寸不宜小于1.20m X 2.00m，内设0.40m高的坐便器。

4.7.7 卫生间内与生便器相邻墙面应设水平高0.70m的“L”形安全扶手或“︱︱”形落地式安全扶手。贴墙浴盆的墙面应设水平高度0.60m的“L”形安全扶手，水盆一侧贴墙设安全扶手。

4.7.8 卫生间宜选用白色卫生洁具，平底防滑式浅浴盆。冷、热水混合武龙头宜选用杠杆式或掀压式开关。

4.7.9 卫生间、厕位间宜设平开门，门扇向外开启，留有观察窗口，安装双向开启的插销。 4.8 阳 台

4.8.l 老年人居住建筑的起居室或卧室应设阳台，阳台净深度不宜小于1.50m。

4.8.2 老人疗养室、老人病房宜设净深度不小于1.50m的阳台。

4.8.3 阳台栏杆扶手高度不应小于1.10m，寒冷和严寒地区宜设封闭式阳台。顶层阳台应设而篷。阳台板底或侧壁，应设可升降的晾晒衣物设施。

4.8.4 供老人活动的屋顶平台或屋顶花园，其屋顶女儿墙护栏高度不应小于1.10m出平台的屋顶突出物，其高度不应小于0.60m。

4.9 门 窗

4.9.l老年人建筑公用外门净宽不得小于1.10m。

4.9.2老年人住宅户门和内门（含厨房门、卫生间门、阳台）通行净宽不得小于0.80m。

4.9.3起居室、卧室、疗养室、病房等门扇应采用可观察的门。

4.9.4窗扇宜镶用无色透明玻璃。开启窗口应设防蚊蝇纱窗。

4.10 室内装修

4.10.l老年人建筑内部墙体阳角部位，宜做成圆角或切角，且在1.80m高度以下做与墙体粉刷齐平的护角。

4.10.2老年人居室不应采用易燃、易碎、化纤及散发有害有毒气味的装修材料。

4.10.3老年人出人和通行的厅室、走道地面，应选用平整、防滑材料，并应符合下列要求：

1 老年人通行的楼梯踏步面应平整防滑无障碍，界限鲜明，不宜采用黑色、显深色面料。

2 老年人居室地面宜用硬质木料或富弹性的塑胶材料，寒冷地区不宜采用陶瓷材料。

4.10.4老年人居室不宜设吊柜，应设贴壁式贮藏壁橱。每人应有1.00m3 以上的贮藏空间。 5 建筑设备与室内设施

5.0.l 严寒和寒冷地区老年人居住建筑应供应热水和采暖。5.0.2 炎热地区老年人居住建筑宜设空调降温设备。

5.0.3 老年人居住建筑居室之间应有良好隔声处理和噪声控制。允许噪声级不应大于45dB，空气隔声不应小于50dB，撞击声不应大于75dB。

5.0.4 建筑物出人口雨篷板底或门口侧墙应设灯光照明。阳台应设灯光照明。

5.0.5 老年人居室夜间通向卫生间的走道、上下楼梯平台与踏步联结部位，在其临墙离地高O.4m处宜设灯光照明。

5.0.6 起居室、卧室应设多用安全电源插座，每室宜设两组，插孔离地高度宜为O.6－ 0.80m；厨房、卫生间宜各设三组，插孔离地高度宜为0.80－1.00m。

5.0.7 起居室、卧室应设闭路电视插孔。

5.0.8 老年人专用厨房应设燃气泄漏报警装置；老年公寓、老人院等老年人专用厨房的燃气设备宜设总调控阀门。

5.0.9 电源开关应选用宽板防漏电式按键开关，高度离地直为1.00--1.00m。

5.0.10 老年人居住建筑每户应设电话，居室及卫生间厕位旁应设紧急呼救按扭。

5.0.11 老人院床头应设呼叫对讲系统、床头照明灯和安全电源插座。

1、养老设施用房应由老年居住用房、公用服务用房、医疗用房、健身活动用房、行政辅助用房以及其他用房所组成。2、老年居住用房应包括卧室、卫生间等空间，老年公寓还宜包括起居室、厨房、 阳台等空间；公用服务用房应包括厨房、餐厅、公用小厨房、公用浴室、洗衣房等空间；医疗用房应包括医务室、观察室等空间；健身活动用房应包括活动室(含阅览、棋牌室)、康健室(房)等空间；行政辅助用房应包括办公室、库房、接待室、小卖部等空间。3、甲类养老设施还应设置多功能厅、护理病房、护理工作室、门卫室等空间，宜设置心理咨询室等空间；乙类养老设施宜设置多功能厅、护理病房、护理工作室、门卫室等空间。4、老年居住用房，每间卧室床位数不应大于4床；全护理老人每间卧室的床位数不得大于6床。一级设施应以单人卧室、双人卧室为主，三人及三人以上卧室的比例不宜大于40%；二级设施应以双人卧室、三人卧室为主，四人卧室的比例不宜大于50%；三级设施可以三人卧室、四人卧室为主。老年公寓应配置以单人或双人为主的一室、一室一厅、二室一厅的独立型居住生活单元。5、卧室每床位的净面积指标不得低于床位净面积的规定值，但单人卧室的净面积不得低于8_。

养老院房间异味的处理方法

养老院房间异味的处理方法，家有一老如有一宝，我们的传统就是孝敬长辈，但对于老人的房间打扫起来很麻烦，这让很多人都为之头疼，那具体有什么技巧呢，养老院房间异味的处理方法。

异味的主要来源主要分为以下几点：

1、疾病原因

患糖尿病的长者，皮肤代谢物产生异味；患脑血管病的长者，由于长期卧床或行动不便，身体代谢物积滞产生异味；有胃溃疡病的长者，口腔有较大异味；

上呼吸道感染疾患的长者，由于炎症导致痰液较多，产生痰臭味；有口臭的长者，呼出的气体有异味；患口腔溃疡的长者，呼出的气体或排出的痰液有异味；患顽固性皮肤病的长者，皮肤代谢产物异味或皮肤溃烂产生异味；

腋臭患者，腋臭因子进入空气，散腋臭味；存在外伤的长者，伤口发炎、排泄脓液所发出的臭味；以及人体正常新陈代谢产生的各种异味。

2、空气质量因素

下水道阻塞引起存留的浊气向上反喷， 产生异味；餐厅烧菜时的油烟味。

3、生活及厨余垃圾

老年人房间各种垃圾清理不及时；长者房间长期存放的小食品，发生霉变，产生霉变异味；各种护理，生活垃圾没有及时清理；

4、卫生间异味

长者大小便后，不能及时为长者洗澡，更换衣物；长者大小便遗漏在床上，护理员只是更换床单，衣物，而没有仔细检查床垫，褥子；小便壶使用后没有进行充分的洗刷，留有残等因卫生间卫生清扫不彻底产生的臭味。

5、其他方面

长者使用外用药产生的异味；房间不能常开窗通风；衣柜的异味；长者有尿液漏在轮椅上，不能及时洗刷轮椅；长者所用毛巾不能定期漂洗，消毒；腐坏水果，剩饭菜等。

有长期卧床不能自理老人的养老院或者是家庭当中，老人房间或多或少都是会出现一些异味。尤其是秋冬季节天气转凉，不能经常开窗通风、老人房间的异味会更大。

老人房间异味的主要来源有两个方面，一个方面就是患有疾病，疾病导致老人身体出现病变，身体本身，药物产生响应的味道。一个方面源自于排泄物，排泄物长期留在被褥上导致异味的出现。

今天主要介绍的'就是排泄物的处理。

首先老人房间异味去除排泄物处理要及时。长期卧床患者身体排泄出来的东西由于肠胃不消化，味道很是浓重，所以排泄物要及时处理。

其次，防止排泄物弄到床单被褥上。成人护理垫、尿不湿都是防止排泄物弄到被褥上的好办法。

最后选择防水透气的隔尿垫保护褥子。成人正常的排尿量在200-400ml之间，但是也会根据日常喝水量的变化而有所增减。量大时尿液容易渗透到褥子上。长期清洗褥子容易导致褥子变薄，阴冷天气还不易干。对于一些养老单位来说运营成本会大很多。所以防水效果好的隔尿垫能够很好的保护被褥。

一、老人房间臭味怎么去除呢

1、打开没有风干墙顶的一个窗户来通风。

2、把器皿装满凉水，再往内部加入合适剂量的食醋，放在通风的房间里，将家具的门打开，这样可以让蒸发水分保护墙面涂料的同时除去室内的异味。

3、假如经济条件很好，可以在房间放置菠萝，大房间需多放一点，因为菠萝是一种粗纤维类型的水果，它不仅能够吸收有气味，还能够散发清香，从而使异味散去的速度变快。

二、去除房间内其余异味的小窍门是什么呢

1、像是某些潮湿的地点，尤其在南方梅雨季节，房屋里面潮湿内部的柜子经常会发出一股霉味，此时可以在里面放置肥皂，脏霉味去除也可以将晒干的茶叶渣装入纱布袋，再放到房间的角落，不仅能够起到去除美味的效果，还能够有清香。

2、厨房使用的时间久了，里面就会充斥着各种油烟和饭菜混合的气味，我们可以在锅里面放少量食盐加热蒸发，这样能够有效的去除异味。

3、油漆和家具通常都会有一股油漆味，此时我们可以在房间里面放两盆冷盐水或柚子皮等待一两天即可去除异味。

4、是房间里面的人太多就会导致空气变污浊，此时应该马上将窗户打开通风，再在室内滴几滴香水或花露水、风油精这样能够使室内异味被冲淡。

总结：上就是去除老人房间臭味的方法，从上述文章我们可以看出去除房间异味的方法有很多，我们要根据自己的实际情况选择合适的方法来解决，这样可以避免很多不必要的麻烦，节省大量的人力和物力，希望可以帮到大家。