把蔬菜擦成丝的叫什么

家庭做西餐其实很容易，中国式厨房里面添置一台烤箱（oven），就可以做绝大部分西餐了。当然也有些菜和甜点不用烤箱，但要想真正领略西餐的不同美味，烤箱还是必要的。因为用烤箱烤是西餐最主要最常用的烹饪方法。

现代西方厨房里会有各种各样的小工具，很大程度提高了工作效率和质量，带来很多方便。这些小工具有的会很好玩，有的还很漂亮，甚至可以作为装饰品。下面是一些常用的工具。

厨师刀烤盘烤盘平底煎锅煮锅打蛋器 whisk

搅拌器 mixer

搅碎器 Blender

食物加工机 food processor

擦菜器 grater量杯measuring jug称

筛子 sifter温度计thermometer

家居用品有不少是“甲之蜜糖，乙之砒霜”也无可厚非，怕的是，有些完全不实用的物品，买了就是浪费钱。这期我们盘点的16样物品就是如此，如果你家也有，建议直接丢掉，别占家里空间啦、宜家擦菜器宜家的物品大多数是比较实用的，不过这款被称为“血滴子”的擦菜器成为例外，因为很多人用来擦丝都会不小心伤到手甚至出血，且擦出的丝也极短。

清洗起来也相当困难，后来仔细看了下，原来这款擦丝器原本是北欧的小伙伴用来擦奶酪的。

根本不符合我们国家的需求和使用习惯。如果大家需要切丝器，也建议买符合大多数人使用的，简单易操作不伤手的，像下面这种，切完还能直接洗干净沥水，相对来说实用不少。家用切丝器厨房切片神器土豆擦丝刨丝刀刮丝器刨丝器削丝器刮丝器滑轨拉篮不少人家的厨房会留出一个柜子的空间，来做拉篮收纳常吃的果蔬，底部用来放垃圾桶。这确实是一个非常好的方法，不过单个拉篮的收纳量还是非常小的，除非家里每天都能去买菜，对于大多数爱囤菜的小伙伴来说，这根本不够用。

而且定制拉篮的价格还是挺高的，与其如此，不如买这种蔬菜筐，可以多层叠放，放在厨房的夹缝或者角落，比拉篮的收纳量要多很多。

这个收纳筐两侧都是镂空的，蔬菜放里面也能很好的透气，不会发霉闷坏。收纳筐底部有滑轮，移动的时候也不费力。厨房蔬菜收纳筐可叠加收纳篮蔬果收纳筐浴室落地整理筐玩具收纳筐3、挂烫机每个女生都想拥有一个挂烫机，刚买的时候还很新奇，偶尔烫一下衣服，时间一久，就放在角落里吃灰了。加上现在年轻人生活节奏也快，早上要早起上班，很少有时间悠闲地烫衣服。再一点就是挂烫机的效果不如熨斗好，同时还占地方。如果没有熨衣服的习惯，不建议买。

磁吸纸巾盒磁吸纸巾盒相对前面几个还算实用，不过如果只能吸附在冰箱上，也就限制了壁挂抽纸盒的灵活性。更建议大家买这种自带胶贴的抽纸盒，随处可粘贴可壁挂。

擦菜丝器品牌排行榜

TOP

1

九阳（Joyoung）

九阳(Joyoung)多功能切丝器切菜神器切菜机土豆萝卜擦丝器切片机切丝机家用厨房削擦丝器AS0387

3093人好评

用过了，有点切不干净，基本上与广告相符

九阳（Joyoung） 切菜神器切丝器家用土豆擦丝切片厨房萝卜刨丝器擦子护手防伤手果蔬碎菜机 切菜器-AS0387

374人好评

用料很好，清洗比较方便，没有太多部件，设计合理，不过单手操作有点难，需要些力量，尤其是起始发力的时候，刀片只有三种有点少，不能切花样的造型，相对比较实用，收纳折叠一般，没有减少太多空间，总体来说是很好的工具，最重要的就是老婆再也不会切到手了

九阳（Joyoung）切菜神器土豆丝刨丝器切丝神器家用厨房多功能切片机削擦丝器刨丝器 六合一 换刀版

21396人好评

一次很好的购物体验，服务周到，物流快速，配送也很周到，态度也很好，物有所值啊，果断好评！正品，买的放心，价钱也公道，满意！发货很快，已经收到货了，商品和描述的差不多，质量没问题，关键价格也合适，在这里买还是很放心的，好评！

TOP

2

欧乐多（Olodo）

欧乐多（Olodo） 德国 电动切菜神器多功能切丝刨丝器家用商用切菜机暴风切片机防切手擦丝器切肉片机 德国升级电动切菜机【五组刀片】餸接菜盘

2325人好评

只要你不觉得安装机器麻烦，那么这个绝对是一款你超级爱的机器，以前总是弄到手的我，现在不会了，手动的到最后总是切到手，太爱了

德国欧乐多 多功能切菜神器防切手切丝器手动暴风切菜器土豆丝刨丝器切菜机擦丝器快速切片神器切肉片机 【六刀款】餸接料盒+清洁刷+收纳盒

5250人好评

东东收到了，外包装完好无损，里面的包装也非常好，东东质量很好，外观设计很漂亮，店家服务周到态度好，物流快捷迅速，非常的满意！

欧乐多 多功能切菜器304不锈钢土豆丝刨丝器不伤手擦丝器手动切丝器多功能水果切片机双层洗菜盆沥水篮 多功能切菜盆28cm【三件套】304不锈钢

4022人好评

很喜欢这一套多功能切菜器。堆叠省空间。一套解决所有，如 : 可淘米，打鸡蛋，揉面团。洗蔬菜等等。买回来马上就用。货也快。外观美观，材质好。

TOP

3

拜杰（BJ）

拜杰（Baijie）暴风切菜器多功能滚筒切菜神器手摇土豆丝刨丝器切丝器切片机擦丝器厨房暴风切菜神器 C395

89792人好评

拜杰切丝器厨房切菜器多功能切菜神器收到了，感觉这个非常不错，多重形状选择，方便快捷，容易清洗，真的非常好的神器。不锈钢安全环保，食品级放心，各种形状都可加工，并且非常安全不会伤手，使用起来也是非常方便的。清洗也非常方便，直接温水冲就可以了，上下两部分也是可以分离的，清洗也很方便。设计合理，而且还可以固定在桌面上防止滑动，做工精致，材质环保结实，真的非常喜欢！安全效率，而且比较高，使用起来比较方便，清洁也比较方便，真的很方便，我真的太喜欢了。刀片非常锋利，擦出来的丝和片，边缘整齐，真的特别好用，金属刀片种类多用料好，塑料很厚实，没有一点变形，护手是升降式的，刚开始不好上手，用多了之后掌握窍门，会觉得擦土豆丝的时候土豆自动下降，手感挺有意思的，护手很宽，完全可以护住手。贵有贵的道理，很棒的商品，非常推荐！

拜杰（Baijie）多功能切菜神器切丝器刨丝器 厨房切菜器切丝切菜神器家用擦丝器切片器沥水切丝土豆丝神器

13143人好评

真心的不错 质量非常好 好几种刀片 买了超市里买了好几个都扔了 唯独留下这个 信赖京东自营的商品 京东自营的物流非常快 快递小哥的服务态度非常好

拜杰暴风切菜神器擦丝器多功能切菜器切丝器切片器手摇滚筒刨丝护手 切菜器

2145人好评

对于鸡鸭鱼肉虾爱好者，再也不用长期忍受鱼腥、肉腥、海鲜腥味的囤积了，因为花王厨房漂白水的去腥味太可了。有些人每次淘米总担心会掉米，淘米刷可以让你不用碰水就能轻松洗米，倒水时其侧面还可以作为挡米板，价格也非常便宜。电动绞馅机，真的太好用了，彻底告别手动剁馅的命运，好用到想哭，如果你还没用过纳米擦那你一定要试一下，简直就是去污神器，不用肥皂不用清洁剂，沾上水就能去除各种污渍。

拥有洗碗机后简直幸福到爆炸，可以做各种美食，用各种锅碗瓢盆都不怕，再多的碗在洗碗机面前真的不是事，拥有洗碗机就是拥有厨房幸福啊简直。厨房最烦的凡过于油烟了，而吸油烟机又是最沾油烟的，这时用上一款强力去油清洁剂，简单一喷一擦就干净了。普通家庭不比专业厨师，对于怎么开锅、养锅一窍不通，自从用了不粘锅以后就再也不会用普通铁锅了，很显然，它的特点是无油烟、不粘锅、无涂层、不生锈。

壁挂式垃圾桶，不用再为扔垃圾一次次弯腰，沿着桌台随手一抹，垃圾、残留的污水都可以轻松入桶。方便简单，并且挂在橱柜门上不占台面。几块钱的东西带来的方便远远高于这个价格。打蒜神器在处理大蒜的时候，只要把去皮的大蒜放到工具里面，就可以全自动开始打蒜了，当然这种是电动的那种，也有手动的打蒜神器可以选择。

厨房水槽过滤网。这个东西虽然小但是真的很实用，可以过滤很多东西再也不用一点一点抠水槽漏斗缝缝了。电饼铛，喜欢吃面食的小伙伴们家里一定都有一个电饼铛，电饼铛不仅可以做出各种面饼，鸡蛋饼，杂粮煎饼，还可以做煎饺，做披萨，煎牛排，煎鸡翅，烤冷面，烤五花肉。

图源：绵阳料理

切蒜拍姜往往是炒菜的第一步，很多人折在了这最初的起点。

市面上的压蒜工具层出不穷，手拉款的最大优点是方便清洁，一器多能：辣椒、蒜末、姜蓉都好使。

NO.2 擦丝器

图源：绵阳料理

你我本厨神，奈何刀太沉。有了擦丝器，刀工变浮云。

擦丝器，大概是最有用的厨房小工具。某宝随便一搜，擦丝器设计得跟异形一样，复杂程度都快赶上变形金刚了。

其实上图中这种立方形的款式就很实用，接触面积大并且不易划伤自己。

NO.3 烤盘

图源：绵羊料理

这种俄罗斯套娃般的不锈钢烤盘，各大UP主几乎是人手一套。

不锈钢烤盘并非烤箱专属，在备菜分装、腌制食材时尤为实用。

只要你想做复杂程度在A炒B及以上的菜式，烤盘都会是你的好帮手。

NO.4 日本Asahi橡胶菜板

不少UP主为了上镜好看，会用高颜值的日式木板，而更多实用派美食博主，无一例外选用的都是橡胶菜板。

橡胶菜板比木质菜板更加轻便、不易发霉，且有一定厚度，非常适合新手使用。

NO.5 Joseph Joseph菜板

图源：淘宝买家秀t**7

除了以上那款，Joseph Joseph的菜板同样值得推荐。

除了超高的颜值、便于收纳的设计，菜板的背后加了防滑条，切菜的时候不打滑。

有了这么美的菜板，刀工再没长进就说不过去了。

家用手持式食材真空机，可以将各种食材放进袋子中抽真空保存，既能延长食材的保鲜度，又能避免食材在冰箱中相互串味，照顾到食品安全。旋转式拉篮也是不可缺少的，它最大的优点是可以在预制区和操作区的连接部位把橱柜设置成180°转角甚至270°旋转，充分利用转角空间。平常厨房水槽的排水口总是会被各种杂物堵塞，每次清理都很麻烦，有了排水口过滤袋这款神器再也不用担心被堵塞了，堪称“下水道福音”。

防油防水桌布，听名字就知道，这款桌布防水、防油，还防烫，是我们用餐时的最佳伴侣！有一款防油的桌布，真的省心不少，只需轻轻一擦，就能干净如初。买一个小篮子放在厨房，平时可以放一些姜之类，或者蒜头之类的，透气而且避免了这些食材的无序摆放，主要还可以挂起来或者放灶台都是可行的。在墙面增设挂钩可以将厨具悬挂起来，例如勺子、锅铲、打蛋器等厨具。

锅架。大大小小的锅总是没地方放，有时又要把所有的锅都搬出来才能拿到想用的那一个。小伙伴们快用锅架把锅子整理好吧。可悬挂的垃圾桶，侧面带有挂钩槽，即可放在橱柜台面上，也可挂在橱柜的门板上面，或是配合厨房小推车，灵活机动。捞面抓勺有硅胶材质的，也有像宜家这种能扛得住220℃高温塑料质感的，按需选用过一次就是真香的存在了。

多功能切菜器可以让你不用担心切菜切到手，还可以打开多种切菜方式，切丝、切条、切片、切花、磨蓉，关键是菜都切进盒子里，不用担心灰尘污染，十分卫生。有许多朋友买硅胶刮刀主要是为了玩烘焙，但我想说，如果你拥有一个大号的硅胶刮刀，你会发现用途绝对不止于烘焙。

厨房是一个家庭当中一天人流量最大的地方，因为它有着巨大的作用，承包了一个家庭的三餐，每一道丰盛而美味的食物都是出自这里。而这个地方也有着许多的物品需要收纳了，如果不好好进行规划也会让厨房变得杂乱不堪。

这时候一些厨房神器就起到了很好的收纳作用，不仅可以让厨房变得井井有条，也能够让生活变得更幸福。首先风车式调料收纳架，这是一个十分有创意的厨房神器，不仅仅是一个收纳架，同时也是一件装饰物，让厨房变得更加富有生机。

这一个小小的物品却在厨房当中发挥着巨大的作用，像风车一样的样式可以旋转，通过自己的需求来找到合适的调味品，在这里面可以放十多个调味罐，因此能够满足一个厨房甚至是一个家庭的需求。风车的样式也十分富有创意，能够用来装饰厨房起到很好的点缀作用。

另一个物品就是冰箱磁铁收纳盒，这个收纳盒的背面有磁铁，所以可以牢牢地吸附在冰箱上，不仅可以当冰箱贴用，而且还能够收纳物品。如果说在平时厨房当中一些调味品很难找到的话，这个冰箱磁铁收纳盒就能够很好的解决这个问题。

可以将调味料放在收纳盒当中，然后贴在冰箱上，这样就能够轻松地找到所需要的调味品，也能够为厨房的生活节省大量的时间，让收纳变得更加简单明了。这些厨房物品虽然简单，但是它的用途却十分广泛，能够极大的提升家庭的幸福感。