厨房有哪些必备用品

我在家里炒的土豆丝连我老婆一半的水平都到不了，有时还可以说是难吃，有时我会装作无意看看怎么炒的，为什么我会比不上一个家庭主妇？

结果很简单，油，盐，酱油，完了，老天，这是怎么回事？我脑海中不停的梳理老婆炒菜的程序，最后我也没总结出个屁来。

家庭厨房必备的调料:盐为百味之首。调味的酱油（生抽凉拌或者佐餐，老抽用于上色），油，醋，糖，酱，味精，鸡精，爆锅的葱，姜，蒜。煮肉的花椒，八角，桂皮，香叶，辣椒。增鲜的虾皮，挂糊勾芡的淀粉，去腥的料酒，这些都是最常用的

四川豆瓣酱：用蚕豆为原料去壳、浸泡、蒸煮制作成曲，然

后按传统方法发酵制成豆瓣酱。色泽红亮油润，味辣而鲜，酱香浓

郁、咸淡适口。川菜之魂。

做为一个北方人，厨房里必不可少的就是盐了，因为夏天热，冬天太冷，吃咸才能身上有劲。再有就是酱油，个人觉得李锦记的不错。浓汤宝也是冬天常用的，一锅热腾腾的农家白菜汤，放一块浓汤宝，味道好极了！芝麻香油拌韭菜鸡蛋馅可是决配，一壶香甜醋是吃饺子的好伴侣。辣椒油更是百搭调味品，天论荤素，有了它更提味。调味品不必太多，食物本身的味道才是最香的。

首先油盐酱醋，料酒，糖。是不可少的，其次就要看你喜欢做西餐还是中餐了，如果西餐的话，就要耗油黑胡椒粒印度咖喱豆蔻胡椒粉沙拉酱番茄酱等。如果中餐应该准备花椒大料肉桂砂仁番茄酱草果，香叶老花雕。

我觉得厨房常备的家常调教有：盐，花椒面，鸡精，生姜粉，耗油，料酒，老抽，生抽，香油，大料常备花椒粒，八角粒，桂皮，香叶，炒粿！干辣椒，葱，蒜，还有醋少不了得

厨房用品有哪些？收好这份厨房用品清单，打造心中满意的厨房。

厨房用品一般按功能性来区分，主要包括收纳用品、清洁用品、烹饪用品、餐具、厨用小电器以及装饰用品等。

在家里所有的空间里面，厨房里的东西最多，所以厨房里的收纳用品种类也最多。根据厨房不同的区域和需收纳的物品，有相应的收纳用品或工具。

收纳盒：主要用来收纳厨房里用到的一些常用品，收纳盒的种类有很多，建议根据收纳用品的形状和方便取用原则，来选择合适的收纳盒。

比如收纳碗碟的开放式收纳盒，贴上标签一目了然。

水槽下方的收纳盒，带拉手和滑轮，不需要钻到柜子里找东西很方便。

各种辅料保鲜盒。

面条收纳盒。

葱花大蒜保鲜沥水盒

还有保鲜袋等等，保鲜盒的种类非常多，选购时建议统一风格色调，这样让厨房看起来更加整洁美观。

置物架：置物架主要用于扩展或利用橱柜的使用空间，增加厨房的收纳功能。

常见的置物架有落地式置物架，可以放比较大一点的锅子餐具，以及每天用的食材。

挂墙式置物架，用来收纳调料味，烹饪工具等，不占用台面空间。

可伸缩置物架，可以充分利用水槽下方不规则空间，获得更多收纳功能。

还有沥水架，既可以收纳又有沥水功能，也很实用。比如水槽沥水架、洗碗绵沥水架和碗筷沥水架等等。

调料罐调料瓶：用于收纳烹饪用到的调料，起到整齐美观的作用。

垃圾桶：用来收纳厨余垃圾。在垃圾分类推行的今天，厨房垃圾桶也与时俱进，分类垃圾桶进入千家万户。

除了传统的垃圾桶，还有壁挂式的垃圾桶，方便清理厨余垃圾，不易弄脏地面。

更先进的还有智能垃圾桶，人体式感应操作，自动打包等等功能。

米桶及粗粮保鲜盒：用于收纳大米、面粉、大豆类粗粮等等，起到保鲜防虫作用。

厨房是家居卫生中的“重灾区”，所以厨房里的清洁用品种类也不少，按清洁用途分，主要有：

油烟机清洗剂：用于清洗烟机滤网的重油污，有喷雾剂、泡沫剂和颗粒剂，不过颗粒剂需要泡洗，喷雾剂比较方便。

不锈钢锅底清洁膏：可消除烧黑的不锈钢锅底，恢复材质原貌。

洗碗用清洁用品：洗碗海绵、洗碗巾、苏打粉等。

抹布：清洁台面、灶台、水渍等，其中鱼鳞抹布清洁水渍效果比较好，不留痕迹。

除霉剂：厨房因为环境潮湿，水槽周边容易发霉，可以使用专用的除霉啫喱或84消毒液去除霉斑。

烹饪用品主要是厨房用的各种砧板、刀具、锅铲汤勺，还有各种各样的锅子。

而这些用品，每一类又分很多种的。砧板有木砧板、竹砧板、塑料砧板、防霉合成砧板等，锅子的种类就更多了。

主要指就餐用的家居用品，碗、筷、勺、调羹、隔热垫等。

厨房小电器有：料理机、面包机、咖啡机、豆浆机、电饼铛、破壁机、净水器等，都算厨房用品。另外现在还有智能消毒的刀筷架等。

用于厨房装饰用的，比如布帘、防油贴纸、摆件、绿植等。

厨房用品种类比较多，选购时要注意产品质量与环保性，确保家人的健康安全。

家庭厨房用具分为五大类：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具。

1、储藏用具

分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调用具

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

5、进餐用具

主要包括餐厅中的家具和进餐时的筷子、碗、盘、刀叉等。

厨具，“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等，家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类

:

第一、储藏用具第二、洗涤用具第三、调理用具第四、烹调用具第五、进餐用具。

一、储存用品

储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。

二、洗涤用品

这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。

三、调理用品

调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。

四、烹饪用具

烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。

五、进餐用品

进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。

1、防水防霉胶带

厨房水槽接缝厨房的死角处一直是最难清理的，还有一些接缝的地方，一做饭就会把新装修的家里弄得油渍满满。还好买了这个厨卫防水防霉胶带，瓷砖接缝处一贴，就解决问题了。

2、厨房地垫

厨灶台上滴下来的水不会被踩来踩去带到全家都是，此外，这个地垫很好洗，干得快，便携易于清洁。

3、厨房防油墙贴

炒菜炒肉的时候油难免会四处喷溅，在厨房灶台的墙壁上贴防油防水的墙贴是非常有必要的。可以很好的隔绝喷溅出来的油或者肉汁，只要用抹布擦一擦就掉了，很有效的防止墙壁被油污弄脏。

4、洗手池收纳盒

洗完菜洗完水果难免要放到篮子里滤水，而放到篮子里后还要重新倒掉。收纳盒可以直接滤掉水，还可以伸缩调节长度，方便收纳，非常实用。

扩展资料：

食用材料

菌菇类，包括木耳、香菇、银耳、茶树菇等。这类食物富含膳食纤维、维生素（B族维生素尤其丰富）和矿物质，多种植物化学物和多糖类物质，营养价值高。

海货类，分为植物性和动物性两大类。前者包括紫菜、海带等，它们含有丰富的膳食纤维，尤其适合便秘人群；后者常见的有牡蛎干、虾米等，它们蛋白质含量高、脂肪含量低，是优质蛋白质来源。

蔬菜类，比如笋干、干豆角等。这类干货在干制过程中会损失一些水溶性维生素，其营养价值不如新鲜蔬菜，但它们风味独特，不失为一种美味。家中没有购买新鲜蔬菜时，是一种很好的替代品。

参考资料来源：凤凰网——这些缺一不可的厨房神器 你家里都有吗?

参考资料来源：人民网——厨房最好备点干货

小件厨电：厨房内的小件电器种类非常多，必备的小件厨电有电饭煲、电水壶。根据个人需求购入的小件厨电通常有榨汁机、破壁机、料理机、面包机、厨师机等等。如果大件厨电中没有购入蒸烤箱，那么可以考虑分别购买烤箱、微波炉等等。

厨房用品非常多，尤其是电器，比如电饭煲、冰箱等。那厨房必备电器有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。

1、电饭锅

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一，电饭煲现如今已成为日常家用电器。

2、抽油烟机

厨房在做饭过程中会产生大量油烟，不及时排出会使得空气污浊，损害身体健康。如果说厨房没有电磁炉，没有微波炉都是可以的，但没有抽油烟机是万万不行的。油烟机是无可替代的，一个强大的油烟机可以大大减少厨房油烟，保持厨房整齐干净。

3、燃气灶

燃气灶是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

4、洗碗机

洗碗机的出现真的很人性化，帮我们节省了许多的时间，并且机械自身操纵简单。解放了双手，让众多的家庭主妇不用再为饭后的洗碗而忧愁，让做饭变得快乐简单起来。

5、微波炉

用微波来煮饭烧菜，还可以加热冷了的饭菜。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。