我想做一个饭店厨房下水道油水分离池！请问各位朋友知道怎么做

管道漏油处理方法为：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，或更换大风量风机即可解决。

一般风机的问题最大，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。管道的材质一般都是采用镀锌板和不锈钢材质，针对小管道薄板材不能做到像天然气管道和热合管那样完全密封对接。

由于新装的排烟管道不能做到用水试压和渗漏检测，而后期出现漏油在打密封胶也不能完全的粘合。没有定期对管道里面的堆积的油垢和油水进行清理和维护。

扩展资料：

厨房排油烟管道漏油介绍如下：

油垢和油水混合物在管道里面的氧化化学反应对管道的侵蚀而导致慢慢的渗漏。厨房油垢及油水混合物长时间对密封胶的侵蚀和氧化。由于原来的整个系统都是沾满油垢。

改装后打密封胶的过程中，导致相互的不粘连，而出现漏油。总之，漏油问题只能尽量的避免，都不能做到长时间完完全全的不渗漏。可以利用适当的盆具接住，定期进行倾倒和油垢的清理，同时有效地做到防火。

参考资料来源：凤凰网-油烟管道紧邻楼道口 热气袭人受不了（图）

参考资料来源：凤凰网-排烟管道存隐患

厨房的油污怎么清洗

厨房的油污怎么清洗，很多的人都会因为家务而头大的，因为家务有非常多污渍是非常的难清理的，而且很多的人的都找不到方法的，那么以下是关于关于厨房的油污怎么清洗。

自制这个万能清洁剂，成本只需2块钱，3样原料、2步操作，基本家家都能轻松备上一份，清洗油烟机、灶台、墙壁的油渍，效果杠杠的。

材料：

水、食用碱（小苏打）、洗洁精

配置比例：

水：食用碱：洗洁精=10:1:0.1

步骤：

1、烧一壶热水（大约 1L），待温度降至不烫手时，倒入塑料瓶中装满；

2、向塑料瓶里放入100g食用碱，10g洗洁精，摇匀即可；

3个厨房油垢集中区的清洗方法

厨房油垢重灾区：油烟机

把油烟机滤网拆下来泡进上文提到的自制万能清洗剂里，大约10分钟，用牙刷刷一刷，油烟机立马焕然一新。在这之前，我的抽油烟机滤网已经2年没有清洗了。

如果油垢一下擦不掉，倒点小苏打在抹布上直接擦油垢，然后用清水再擦一遍，抹布所经之处都会亮洁如新！而且抹布一点都不沾油垢，用清水冲一下就干净。

怎么也清理不干净的灶台

把自制万能清洁剂喷洒在灶台上，用百洁布擦拭，最后用清水再擦洗一遍，3分钟立马光洁如初。

灶台前面的墙壁瓷砖，总是布满油渍

炒菜时，油烟、还有锅里的油、汁水都会飞溅出去，厨房灶台前面的墙壁瓷砖总是会布满油渍，长时间不清理，会变得特别头疼。那么到底如何来清理这块呢？

用抹布蘸上自制的万能清洁剂，对墙壁瓷砖进行擦洗，慢慢擦就变得白白的了。

清理油渍终极懒人法：妙用保鲜膜

抽油烟机上漏油的油槽用保鲜膜包上，差不多满了之后就把保鲜膜提起丢掉，省时省力连清洗都不用。这个方法可以用在除了油烟机滤网以外的任何地方，尤其适合懒人，保鲜膜贴不牢可以喷点水。

关于洗碗池周遭卫生的清理

洗碗池边的霉斑

可以用84消毒液，倒上去浸泡几分钟即可。

我家卫生间面盆的边缘偶尔也会有黑色的痕迹，用肥皀洗衣液洗洁净都不行，84屡试屡爽，此法对卫生间有霉点的卷帘效果同样是杠杠的。

洗碗池里的滤槽

可以借用厨房水池滤网工具清洗。

放在水池里，好用到连头发丝都不会放过！而且很便宜，10块钱大概能买100多个，平均一个1毛钱都不到。

现在高档的厨房中都会配备内置垃圾桶，要知道厨房的垃圾大部分都是食物残渣之类的垃圾，这种垃圾是最容易滋生细菌的，所以最好避免安装内置垃圾桶，厨房垃圾也要定时清理掉。

对很多人来说洗完碗筷以后都会放置在橱柜内，这种做法并不好，一来橱柜中不通风，二来容易滋生细菌，不利于厨房的清洁卫生，最好摆在台面上。

厨房的砧板需要仔细清洗，砧板平时用来切蔬菜和肉类，这会导致上面残留很多食物残渣，这是最容易滋生细菌的，对人体有严重的危害，最好用醋定期清洗一下，此外还要让砧板通风干燥。

在炒菜的时候常会有油渍崩到台面，这时候最好在旁边准备一块抹布，及时的擦干净油渍，这时候是最好清洁的，如果等油温降低会变的'粘稠，清理会很麻烦也很难清理干净。

厨房的油渍很大，墙面上会由于长时间的油烟导致发黄，最好在墙面上贴上防油贴，这样既方便清洁，又能有效的保护墙面。

厨房清洁的一大难点是油烟机，油烟机中含有的油渍非常多，一定要多经常清洗，否则等时间长了油渍凝固非常难以清洗，清洗的时候要加入醋和小苏打等清洗，这样效果会非常好。

一、随用随擦

做完菜后要立刻擦拭灶台、抽油烟机以及墙壁，刚刚溅上的油渍是*容易擦掉的，及时擦拭可以避免油污积存，减少日后清洗的困难。

小贴士：

1、在做完饭后立刻趁着余温用湿布蘸肥皂水擦拭燃气灶。

2、湿热天气下，木质砧板容易有霉味，日常用洗洁精也没有太大作用的情况下，在热水中加入少许芥末配成芥末水冲洗擦拭一遍擦干水分，可以有效去除霉味，同时可以明显地抑制霉斑的产生。

二、定期保养

厨房需要定期进行清洁和保养。比如油烟机每隔一段时间就要倒掉油杯中积存的废油，油网也需要定期进行擦拭和清洗。燃气灶需要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气，保证厨房的清洁和安全。

小贴士：

1、地面上的油垢，可用拖把蘸少许醋去擦，效果会比较好。

2、地漏有阻隔污染物、防止飞虫、细菌和臭气上泛的重要作用，所以一定要定时清洁和更换。

3、水龙头可以用细软的布涂上牙膏来清洁，然后用清水洗净，不可以使用碱性清洁剂和钢丝球，会使电镀表面受损。

三、懒人小妙招

如果前两个方法对你的勤快是个考验，那这一招*可以治疗你的懒癌。

将保鲜膜覆盖在容易积油的地方，比如抽油烟机上，墙面上，甚至壁柜上，只要是容易堆积油污的地方，全都贴上保鲜膜，定期更换脏的保鲜膜就行了。

四、来自意大利的油污克星

*这招是拯救重油污的*强力帮手——chanteclair大公鸡头重油污清洗剂，来自意大利的明星家居生活用品。

使用方法很简单，只需三步，省心省力。

成了酒店、餐厅新的污染物，走进油水分离器处理间恶臭扑鼻，在一家五星级豪华酒店的地下一层，一股股难闻的恶臭气息扑面而来，这是一个中外合资大型豪华酒

店，油水分离设备是德国制造的，据酒店经理介绍安装了油水分离器后烦恼接踵而来。

第一，是分离的废油怎样处理？第二就是臭味问题。

烦恼着酒店运行管理部门。当初选择油水分离器可是费尽了心血，国内、国外找遍了各种型号的油水分离器，合资的外方公司严格筛选，招标几轮筛选下一家世界级的德国原装油水分离器。

除臭及废渣生处理面临无法解决的尴尬局面。由于分离出来的废油脂太少，每天只有十几公斤，无人愿意每天到酒店清理，废弃的油脂只能存放在处理间里，处理间

已经变质油膏的废油脂，由于二氧化硫和油脂反应产生的硫醚，其恶臭气味比二氧化硫气体强几十倍，恶臭难闻的气体散发在处理间和臭味的楼道。由于地下一层的

通风口和酒店大堂以及大型会议室是相连的，酒店经常面临住店客人的投诉。

迫于臭味的压力，酒店只能向地沟油收集者屈服，掏地沟油人员定期清理废油脂。这一现象成了普遍现象，安装了油水分离后烦恼接往往踵而来，各大宾馆、酒店、

写字楼、大型餐饮中心安装油水分离器后，由于无法解决油渣问题、废油问题、以及污水臭气问题，造成臭气熏天，环境更加恶化，天津科恩达科技有限公司最近推

出的油水分离器除臭及废渣生态处理器彻底解决了油水分离器废渣处理和臭味处理的难题。不再需要人工清理，直接通过生物处理设备变为无臭无味的干粉。安装油

水分离器处理间也一改过去需要捂着鼻子才能进去的被动局面，可以配套国内和国外不同型号的油水分离器。我国油水分离器污染隐患大需要大范围改造，目前即使

进口油水分离器由于水土不服，普遍存在污染隐患问题。目前我国大的宾馆、酒店、写字楼，由于油水分离器普遍安装在地下一层同停车场，恶臭的气体弥漫整个地

下停车场现象很普遍。即将落成的天津大型商业娱乐地产项目将率先安装这种全国最先进的酶催化技术产品，随着科技进步，油水分离器将不成为新的污染源。分离

出的地沟油废油宾馆、餐馆本身无法处理，只能变为非法地沟油商法的战利品。大酒店经理哭笑不得，钱花了，油水分离器装了，问题还是没解决，地沟油处理处于

尴尬境地，怎样解决，酒店需要社会的帮助。只有科技进步能让地沟油永远不再流回餐桌。这项让地沟油变为干粉技术一旦推广，将成为社会和百姓的福音。

这个隔油池的大小不是按酒楼面积算的，主要是看厨房的处理水量是多少，一天的客流量是多少，厨房运行时间是多久，按这些数据来算隔油池的大小。

一般像您这个酒楼面积这么大，那客流量跟处理水量肯定也是不少的，建议呢 做一个大一点的全自动隔油池，不仅可以自动排渣、排油、排水，还有自动清理装置，自动化 程度高，人工维护费用少

另外购买隔油池，一定要找有资质工厂，工厂直销，直接有保障，还有保修

厨房是家里最难打扫的一个地方，由于每天使用，会有各种油污，因此要掌握一定的技巧用于厨房的清洁。下面介绍一下如何正确清洗厨房的抽油烟机、水池、灶台和橱柜。

1. 抽油烟机：抽油烟机里里外外都是油渍和脏物，清洁是很麻烦的。清洁时首先是把油槽里的油渍和脏物倒掉，然后就是浸泡油槽，和洗碗一样，洗抽油烟机是要先用温水加洗洁精浸泡二十分钟左右，如果抽油烟机比较脏可以延长浸泡的时间，待油渍被完全溶解就可以用清水冲洗。如果油网上也存在油渍，可以直接用温水加清洁剂擦拭，这样避免了拆除的麻烦。

2. 水池的清洁：水池经常要洗菜洗碗什么的，所以油渍也比较多。清洁水池油污有几种方法。第一，可以用食盐去油渍，因为食盐的主要化学成分是氯化钠，它可以和油渍发生化学反应从而实现去油的作用。第二，用小苏打去污，我们经常说小苏打洗碗不仅简单而且洗得干净，同理小苏打洗水池也是，在满身是油的水池里加入适量的小苏打，然后等两三分钟再用温水冲洗即可。

3.灶台的瓷砖：做菜的时候最容易沾油的就是灶台的瓷砖。清洁瓷砖有一个很温柔的方法，就是借助纸巾的吸附性以及纸的染软性，在纸上喷洒清洁剂，然后把它放在灶台上面，这样的好处就是不会让清洁剂骄傲放纵地到处流，而且卫生纸加清洁剂可以把瓷砖的油渍吸附掉，等到白色的卫生纸逐渐变黄变干后，再把卫生纸撕掉，然后用湿毛巾擦拭就可以了。

4.橱柜：橱柜的清洁要比较小心，清洁橱柜得看材料。实木定制的滑柜不要直接用清洁剂清洗，这样会损害木材。不锈钢时要注重擦拭干

也可以自己把总烟道和排烟管之间的走向、连接状态等搞清楚，然后再看用什么方法阻值烟油往房间内渗漏。一般来说是要把烟管连接部位处理成下弯的，且要把烟道接口与墙体之间重新用胶密封过。