厨房做成敞开式，会有哪些优缺点呢

在进行烹饪区的装扮时，愈来愈多的青睐于敞开式，尤其是一些房型狭小的家庭，它不仅看上去更为时尚，同时也在一定程度上增加了视野开阔感，不过有些人又觉得厨房是个油烟较重的区域，采用这种方式会让整个居室都变得油腻腻的，那么敞开式厨房设计好不好呢？随我一起去看看吧。

敞开式厨房设计好不好：美观角度

通常来说，这种样式的烹饪区颜值都较高，并且很符合当下许多人对居家生活的构想，不过要想保持美观性，一定要做个勤劳的人，否则将会毫无美感可言，另外这类厨房也减少了隔断的使用，使得整个居室变得更加明亮开阔。

敞开式厨房设计好不好：使用方面

虽说这类格局能让煮妇在烹饪时于与家人很好的沟通，不过对于家中有宠物的朋友还是应慎重考虑的，当然在改善烹饪者处境这方面，敞开式的方式很完善，

尤其是在闷热的夏季，不用再窝在一个封闭空间满头大汗的煮饭。

敞开式厨房设计好不好：油烟和清洁问题

在使用过程中，相信大多数人都较为关心的是敞开式的油烟问题，其实只要正确的安放吸油烟的设备，油烟问题就能轻易的解决，

当然对于一些长期的煎炸和油烟重的方式，难免会残留一些味道，因此厨房的清洁不可懒惰。

敞开式厨房设计注意事项

1、加强通风除烟

采用这种装扮时，一定要做好通风除烟的事项，否则时间久了，会使墙壁由白变黄，当然功率大的抽油烟机也是必不可少，

最好能搭上一些大型的窗户，这样不仅通风性更加良好，光线也更加明亮。

2、要留足储物空间

在台面上不要放置过多的厨具，这样才能保证整块区域的整洁和美观性，当然这肯定少不了具有巨大存储功能的橱柜和地柜，因此在设计时要留足储物空间。

小结：以上就是关于敞开式厨房设计好不好的内容介绍了，其实，厨房的装扮也是很需要技巧的事情，否则不仅费钱，而且又不实用，当然若你有更好的建议或想法，可随时和我沟通。

敞开式厨房

1.敞开式厨房的缺点主要就是在于它的油烟的排放方面，敞开式厨房在相比较而言没有其他的厨房排烟好，但是这个问题你可以让油烟机来帮你解决。

2.敞开式厨房容易使家庭中脏，因为很多人都不喜欢家庭中脏，所以这一点大家在装修的时候要好好考虑一下了。

国家没有规定不允许敞开式厨房。

根据《住宅设计规范》要求，我国对厨房设计面积要求如下：

1 厨房的使用面积应符合下列规定：由卧室、起居室(厅)、厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积，不应小于4.0m由兼起居的卧室、厨房和卫生间等组成的住宅最小套型的厨房使用面积，不应小于3.5m。

2、厨房宜布置在套内近入口处。

3、厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机、热水器等设施或为其预留位置。

4、 厨房应按炊事操作流程布置。排油烟机的位置应与炉灶位置对应，并应与排气道直接连通。

5、单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m；双排布置设备的厨房其两排设备之间的净距不应小于0.9m。

扩展资料：

根据《餐饮业食品卫生管理办法》第十四条的规定，食品加工场所的建设应当符合下列要求：

1、厨房：厨房的最小使用面积不得小于8平方米；墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙；地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗；配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。

2、凉菜间：应配备配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于25℃。

3、蛋糕间：用于制作裱花蛋糕的操作间，应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。

参考资料来源：百度百科-住宅设计规范

这要看您家的装修是怎么样的。如果你的客厅不大，建议可以选择玻璃墙来做隔断，较不占空间，如果平时喜欢喝点小酒之类的话，可以考虑在客厅与餐厅的地方放个酒柜。最好你发张你家的客厅的图片上来看看，可以帮你提一些比较实用的建议。 隔断是一门艺术，怎么样巧妙地运用装饰物把餐厅和厨房隔断开来，并且给人既分割又连接的视觉效果，现代的家居厨房与家居的界限越来越模糊，开放式厨房逐渐受到大众的喜爱和青睐，在厨房和餐厅之间用点装饰物如玻璃，门，屏风，软隔断，之类的隔断开来既时尚又实用，两全其美。 下面举例一下如何让隔断变得更有意义，更加漂亮： 1，采用推拉门的形式，把客厅空间和别的空间有机的隔开，同时敞开隔断门又不会影响到整体的空间效果。 2，采用白色的玻璃隔断门，圆润的门框设计，搭配简洁的隔断门造型。透过隔断门可以直接看到厨房的情景，在厨房里做饭也变得更有情趣。 3，采用对开式的折叠门设计，在客厅和露台之间形成一种隔而不断的效果，大大延伸客厅的空间感觉。把客厅空间和进门玄关有机的分隔开，透明的玻璃隔断门既起到很好的隔断效果，同时还不影响整个家居空间的视觉感。利用一些简单的珠帘吊坠，对客厅，餐厅就行了视觉上的一些简单的处理，分开。用到一个非常精致的工艺品来作为主角。比如一个大花瓶，一个大壁画等。 4，采用低柜隔断式，以低形矮台来限定空间，既可储放物品杂件，又起到划分空间的功能。 内容来源于网络~仅供参考~ 希望可以帮助到你~

本人今天就归纳总结下开放厨房的使用心得和利弊，供要装修的值友参考吧。

1 油烟问题

中式的烹饪，爆炒、煎炸的作法居多，油烟不可避免。传统封闭厨房的好处是做饭时可以关门开窗，配合大风力的油烟机，厨房内单独形成一个空气流通回路，油烟、异味等问题不会影响到室内其他房间。

2 空间

开放

起初想要做成开放厨房的最大原因，主要还是觉得此前的推拉门太影响餐厅的采光，而且只有一扇可以开启，如果按目前的餐厅家具布局，也影响交通的方便性。而推拉门的轨道和玻璃，在厨房这个容易产生污染的房间，又会成为藏污纳垢的地方。

3 开放厨房与新风机

我家客厅中安装了一台壁挂新风机，目前这种壁挂式新风，普遍采用单向流正压设计，即通过从室外持续吸气，使室内气压略高于室外，从而达到阻挡外部气流进入室内，起到防霾的作用。

4 开放厨房与室内环境

每到冬天，北方空气干燥，加湿器是必不可少的。但用上开放厨房之后，感觉需要加湿的天数明显变少了，烧水做饭时产生的水蒸气的量还是不少的，如果以蒸煮为主时油烟机也没必要开，逸散的水蒸气自然就自由扩散到了全屋。实际上热蒸发是一种比较好的加湿方式、加湿量大且没有细菌或粉尘污染，还利用了做饭时的热量一举两得，这也是之前没想到的好处。

总结:

我和家人对开放厨房的总体感受还是利大于弊的，问题并没有有些猜测的那么严重，而带来的开敞亮感和方便更多，做饭的人和等着吃饭的之间距离也被拉近了。希望能对正准备装修的值友们有所帮助。

开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。

优点

1. 美观性

可以把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。

2. 省钱

在装修上少了隔断，所以装修上将省出很多银子。

3. 安全与娱乐

在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。

4. 充分利用空间

利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。

橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙。针对小厨房的特点，设计师在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。

5. 方便

厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间决定了只能将这些物品放在橱柜内部，取用时非常麻烦。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。

什么是开放式厨房

开放式厨房是不需要安装推拉门的，在设计时是将厨房和客厅连在一起，没有推拉门阻隔，让厨房与客厅相互通透，增强光线。开放式厨房主要包括一系列的集成电器，如：集成灶，集成水槽，整体橱柜，让开放式厨房更加美观整洁。

开放式厨房装修要注意什么

1、现代生活适宜厨房开放

我们都知道装修这种厨房最需要注意的就是油烟问题，因为开放式厨房油烟难以遮挡，容易扩散到家具以及客厅卧室，所以开放式厨房要注意这点。一般来说，要是家庭中不常煮饭的话，就可以设计开放式的厨房，可以减少油烟排放。

2、整体橱柜为储物留出空间

整体橱柜是开放式厨房最好的搭配，整体厨房不仅外观好看，还能提供更大的储物空间。整体橱柜可以按照厨房风格定制，而大小要根据厨房空间来定。

3、厨房家电来帮忙

装修这种格局的厨房，一定要选择好家电，比如：油烟机一定要选择大功率的，才能更好的去除油烟。还要购买无烟灶、无烟锅、电磁炉，使用这些无烟炊具就能尽可能的减少油烟。

4、小厨房更应选择开放式

设计开放式厨房还要看厨房面积大小，通常来说，小面积厨房就可以设计成开放式的厨房。小厨房与客厅相连，可以让厨房看起来更宽敞，能扩大视觉效果，显得厨房更加通透。

以上是关于什么是开放式厨房的内容，相信大家都明白了吧！开放式厨房美观时尚，不过装修时需要注意的事项比较多，成本也更高，所以要根据实际情况选择厨房装修方式。