妙厨双头研磨器使用方法
首先研磨的槽口是一号槽口（粗磨），将刀具放入槽口内，来回研磨3~5次，粗磨槽口可以很好的让刀具重塑刀刃。
如今常说的磨刀器是指最新研究出来的一种科学、实用、高效、便捷的磨刀器具，适用于各种厨房刀具。
户外刀具、剪刀及大马士革刀和陶瓷刀。其特点是使传统的单面磨刀转为双面磨刀，使磨刀的方法，角度，效率等发生了根本的变化，最钝的刀具也不用超过半分钟，而使其锋利无比，其效率真是无与伦比。
胡椒研磨器怎么拆开，带研磨器的瓶子怎么打开 随着生活水平的不断提升，人们对于食物要求不再是饱腹这么简单，除了填饱肚子以外，人们更讲究食物的色香味俱全，同时对食物的调味要求也非常高。想要食材具有最棒的味道，当然少不了各种各样的调味品，其中胡椒是中海外地区都使用比较广泛的调味品，所以胡椒研磨器的使用率也是极高的。那么当人们使用胡椒研磨器应该怎么拆开呢？即指带胡椒研磨器的瓶子应该怎么打开。胡椒研磨器是一种小型辅助工具，可以将胡椒这类调品制作成不同程度的状态，从而方便人们加入到食材中，最终达到提味的目的。但是想要使用胡椒研磨器，一定要知晓其拆开的具体方法，这样才能保证其正常使用，具体方法如下：1、在拆开胡椒研磨器前，大家一定要将胡椒研磨器的瓶盖打开。2、通常情况下，大家可以看到一个调节指示标志，且会配有一个旋钮。大家只要握住这个旋钮轻轻地旋动，直至其被弄下来便可。3、待胡椒研磨器拆开以后，再放入胡椒，并将弄下来的旋钮安装回原状态便可以正常使用。当然，一些电动胡椒研磨器拆开就更加简单是了，直接旋转装胡椒的容器即可拆开，非常方便，具体可以参照下图：黑胡椒粉研磨器怎么使用方法、视频 平时我们要使用胡椒粉一般都是直接在商店购买已经加工好研磨成粉状的，但是有一些人为了食物的口味更佳，所以都习惯食用研磨器来现磨的胡椒粉，而黑胡椒粉研磨器是一种厨房用品，是专门用来研磨粉状东西的，那么黑胡椒粉研磨器怎么使用方法？使用方法视频是怎样的呢？下面我们一起来看看吧。黑胡椒粉研磨器有两种类型的，一种是手动的，另外一种是电动的，我们就先来看看手动的研磨器怎么使用吧。手动的黑胡椒粉研磨器的使用方法比较简单，首先拧开盖子装入黑胡椒，然后拧紧盖子，接着一手握住研磨的头部，另外一只手旋转瓶身就可以轻松研磨出胡椒粉了。如果还是不懂怎么操作黑胡椒粉手动研磨机的朋友可以观看下面这个视频：电动的黑胡椒粉研磨器的使用方法也是比较简单，第一步，使用左手握住研磨头的部分，右手握住手柄的部分，向右转动手柄，然后就可以轻松取下手柄拔下电机组件。第二步，将黑胡椒粉倒入研磨头的空间内。第三步，将电池装进电机组件中，然后使安装转轴对准内孔，铜芯接触器对准电机接触点，将电机组件安装到研磨头上面。第四步：一个手握住研磨头位置。另一只手握住手柄的位置，轻轻拧到它们合适的位置，听到咔嚓一声就表示已经是正位，然后按下开关按钮即可轻松研磨。如果还是不懂怎么操作黑胡椒粉电动研磨机的朋友可以观看下面这个视频：一般来说，无论是是手动还是电动的黑胡椒粉研磨机都有调节粉状粗细的功能，而出胡椒粉位置的不锈钢螺丝帽就是可以控制部位，拧松就是粗，拧紧就是细。但是大家要注意，不可以拧的太紧，以免损坏研磨芯。另外，黑胡椒粉不单单是只可以研磨黑胡椒，像海盐、绿豆、白椒、花椒、辣椒等小颗粒干燥调料都可以研磨成粉状的。手动胡椒研磨器怎么用视频、使用方法图解 如今科技发达，人们的生活中出现了各种各样的辅助工具，就烹饪这一块来说，除了切、剁、研磨等传统处理食材和调味料的方法以外，已经增加了各种各样的辅助工具，比如说手动胡椒研磨器，有了这个辅助工具，则可以轻松地将胡椒研磨成不同粗细的粉末状态，以供人们使用。那么就手动胡椒研磨器来说，应该怎么使用呢？是否有使用方法的图解和相关视频教程呢？ 胡椒研磨器有手动的和电动的，虽然电动的更加方便，但是不少人们还是更喜欢传统的研磨方式，更倾向于选择手动胡椒研磨器，精心打造自己的美食。其实手动胡椒研磨器使用起来也十分简单，具体步骤如下：1、拆开手动胡椒研磨器。在使用手动胡椒研磨器前，一定要将手动胡椒研磨器打开，这样才能放入胡椒。拆开的方式非常简单，只要找到旋钮即可，顺着方向将其旋下便能够加入胡椒了。2、待拆开以后，便可以放入适量的胡椒以便研磨。3、人们可以根据自己的需要调节旋钮，以便让研磨出来的胡椒粗细符合自己的要求。只要掌握了以上小窍门，人人都可以在家里轻松地使用手动胡椒研磨器。蒂安胡椒研磨器拆解 如今人们对食物的口味越来越讲究了，所以在烹饪的时候也是越发的精细，这也是对生活品质的追求，是人类进步和文明的一种表征。在众多调味品中，使用率和认可广泛度最高的便是胡椒。无论是国人还是国外的人都非常喜欢这味调味品，所以蒂安胡椒研磨器非常受欢迎，但是蒂安胡椒研磨器应该怎么拆解呢？今天让我们一起来了解一下蒂安胡椒研磨器的拆解方法。蒂安胡椒研磨器来自于意大利，品质是有保障的。同时，蒂安胡椒研磨器的外观也是非常精致，具有小资情调。拆解蒂安胡椒研磨器非常方便，只需要将瓶盖子旋转至和瓶身分开即可，然后就可以向瓶子内装入胡椒以备研磨使用。除了了解拆解方法以外，人们还需要知晓，如果将蒂安胡椒研磨器的盖子向上提拉，则可以研磨粗粒状的胡椒；若将蒂安胡椒研磨器向下按压，则可以研磨出细粒的胡椒，操作起来非常方便简单。但是由于蒂安胡椒研磨器是进口品牌，人们在购买时一定要寻找值得依赖的渠道，如官网、靠谱的代购或者当地著名的商超购买等，以免购买到劣质产品而影响使用感，同时研磨出来的胡椒粉也达不到相应要求，这样也会影响食物的口感。
2.高透ABS,内设高密研磨机芯清晰可见环保PP，耐磨损，耐腐蚀。
3.陶瓷研磨芯，硬度高，耐磨损、耐腐蚀，健康环保，可水洗，持久耐用。
4.可以左右旋转调节研磨胡椒的粗细操简单、快速，现磨现吃更加美味。
5.能清楚的把握好调料的分量，什么时候用完都清楚知道，同时易于分辨研磨料。
最后，检查滚动轴承是否有老旧的的现象 。当了解了以上这些原因之后，相对应的采取处理方法就行了， 就能很好地去解决气动打磨机不工作的问题了。
住友 @田螺姑娘hhhaze 分享了9种趁手的厨房小工具，用一次就离不开！一起来看看~
以下图片及描述来自好好住APP用户 @田螺姑娘hhhaze
作为一个每天都下厨做饭的人，各式各样的厨房小工具也用过不少了（比如不同品牌的削皮刀买过十几把这种事我不会到处说的），就来分享一些我自己用下来觉得最趁手也最常会用到的吧。这些小物都是属于“锦上添花”款的——虽然用厨房的基本款工具也可以达到目的，但有了这些小物更有“专物专用”的快感，效率高。不论正在装修还是已经入住了，可以添几样这样的小工具，做起菜来心情也会明快很多。
1. 力康压蒜器
用到蒜蓉蒜汁的菜有很多，比如吃个饺子面条凉菜。这款瑞士力康的，是我用过的各种各样的压蒜器里面手感最好的。
这款虽然299的价格有点小贵，但它的压蒜孔周围是有类似刀片的凹凸设计的，而不像宜家19.9那款就是平平的孔。（如图左为力康，右为宜家） 如果你手劲儿比较小，对比起来用的时候就会发现力康非常省力，并且能最大程度防止蒜汁的喷溅。
淘宝上搜索「力康 压蒜器」就可以买到，建议等双十一之类的活动价入手，只要199。
另一个比较好用的牌子是JosephJoseph，胜在拆卸方便容易清洗，但在手感上还是略逊力康那么一丢丢的~
2. inomata 研磨器
姜末也很常用，比如调个姜汁吃大闸蟹、拌个凉菜。末切的不细，味道就会不够足。其实一个研磨器就能搞定，搓起姜末来你就会发现，不仅节省时间，还很有快感。
这里推荐inomata的研磨器，淘宝十几块，比起几块钱的杂牌，材质要好很多，形状也更好握，搓起末来稳定很多。一对比，使用体验真的升了好几个档次，爽！
研磨器当然不是只能用来搓姜，硬度不是很高的食材都可以用它来磨碎，做婴儿辅食的时候也可以使用。还有很多日式菜谱会用到的萝卜泥也可以用它来解决。
值得注意的是，这种研磨器用的时候手捏的那部分会磨不到，略浪费一点点。
3.擂钵
“擂”是一种用刀切和其他工具都不能替代的做菜方式。擂菜就是把食材各种捣各种碾压各种弄得不成形状，让其本身变成充分吸收调料味道的完美载体。由于少了金属刀具的切割步骤，食材也不容易被氧化。 适合擂钵的像擂茄子、擂辣椒皮蛋等菜式，大多也是比较适合夏天的开胃菜。做起来很简单，我也写过一些菜谱，比如图上的「擂辣椒皮蛋」。不妨去淘宝个二三十块的擂钵试一试吧！
注意要找那种纹路比较清晰的、碗底比较深的，这样擂起来比较方便。
4. 刨刀
在外面吃到的意面、炖饭、沙拉上，一层奶酪屑能给食物本身加成不少。想在家做，你只需要一把刨刀
想重点推荐的上图这种擦孔更细的。在比较正规的刨刀分类里面，它应该被叫做Zester Grater。基本适用于一切需要磨碎的材料。 我主要用来磨芝士，尤其适用于硬质芝士（Hard Cheese），比如在西餐中应用非常广的帕玛森芝士（Parmesan）。
软质芝士也可以磨，但是在磨碎芝士的同时也会有一些软质芝士粘在擦孔上面，容易造成浪费。
爱烘焙的人常用的柠檬皮屑，巧克力屑也完全可以搞定。当然你要用它来代替前文说到的研磨器来磨姜蒜什么的也不是不行，其他功能可以根据你的需要发挥想象咯。
这种孔粗一点的刨刀刨出来的形状比较偏片状。还是用帕玛森芝士来试验效果：
孔径大小都可以根据自己的需求选择，我觉得细孔版本的使用机会更高。
但宜家的那种四面刨丝的我个人是不太推荐的。操作起来不太顺手，还很容易刨到自己！
品牌的话推荐Microplane，是美国一个专业做刨刀的品牌。各种尺寸和擦孔式样的刨刀都有，chef们一般都会根据需求备上几只。价格当然也比较高，淘宝上同样有代购，可以自己搜搜看。
在淘宝上可以搜芝士刨、柠檬刨、刨屑刀之类的字样。国产的价格一般大概在9.9~29左右不等，用起来也不错。
5. 削皮刀
除了切末刨屑之外，去皮也是日常逃不开的操作。削个苹果土豆这类硬质食材，菜市场两三块的削皮刀基本能胜任。但是面对番茄、桃子的这种软且多汁的食材的时候，对刀刃的要求比就较高了。普通削皮刀可能一刀下去，皮没削掉还把番茄按出个坑出来，弄得汁液四溅很狼狈。
我用过的削皮刀有这么多种（还不止）↑↑↑
最左边的是力康的最新款，是我现在使用率最高的一个，它是削软皮的，刀口很锋利，而且只会削下来薄薄的一层番茄皮，不会破坏番茄肉。中间三个也是同品牌比较早一点的款式。
右下角的圆形的是Joseph Joseph的，刀刃也还不错。形状看起来比较新奇，但是我个人觉得并不是那么趁手，还是长形的有把手的会比较好握，而且这款有点容易在里面积水。
淘宝搜关键字 「番茄 削皮刀」+品牌，基本就能购买到啦。
左边最上面那个是在日本购入的。虽然它是一把用来处理硬质食材的普通削皮刀，但是削出来的皮非常的薄，不会对食材造成浪费。可惜没有牌子，我也不知道你们要去哪买╮(╯_╰)╭
6.砧板
可能有盆友记得我从前用的是Joseph Joseph的四色砧板：
优点是不同食材区分清晰，强力扭转了家属不记得分开生熟砧板的毛病。但缺点也多：尺寸太小，放只鸡容易漏血水，切个豇豆都放不下；容易留刀痕；不好受力，剁骨头不敢使劲儿。
今年买的新砧板叫做「朝日 抗菌砧板」，特殊合成材质的，日本产。长这样：
非常好用！硬度适中，切菜舒服，也不容易损伤刀刃。本身是抗菌材质，而且不吸水、干得快，不容易发霉或滋生细菌，比较卫生。够大，长如大葱、宽如冬瓜的食材都方便处理。
还顺手买了一块专用板擦（图左下角），在某一次切完一个染色的食材之后，我就刷刷刷把砧板打磨了一次，又跟新的一样了。爽！
话说回来，传统的砧板都有什么坏处？竹砧板容易发霉、硬度太高伤刀刃；铁木砧板同样硬度太高，且容易开裂；椴木砧板质地太软，容易掉木屑混入食材里。目前这种特殊合成材质的砧板是我觉得最好用的了。
淘宝关键词「朝日 砧板」。没有卖家推荐，自己搜索辨别吧。
7.密封保鲜袋
试过很多牌子之后，选了「Ziploc」的中号作为家中常备。 因为它的密封效果最好，汤汤水水不会漏，味道也不会跑。尺寸合用，还比保鲜盒节省空间。
保鲜袋能用来装很多东西，比如容易干又容易潮的面包、一次没吃完的零食、泡椒之类的调料等等，也可以用来腌肉。
但Ziploc市面上不太常见，价格也略高。如果你不嫌麻烦，袋子可以用洗洁精洗干净晾干重复使用。购买渠道推荐淘宝或进口超市买，实在买不到也可以选择「佳能」这个牌子。
8.专业厨房湿纸巾
从小被教导说，刚做完饭要“顺手”拿湿抹布擦一下灶台，这样灶台就能保持干净的状态了。但我觉得“顺手”实在是悖论……刚做完饭难道不应该立刻去吃吗嘛？而且每次擦完灶台抹布也要及时清洗，不然会油腻腻脏兮兮的。
直到我开始用妮飘的厨房湿纸巾，买回来第一天就用了半包，把灶台、案板、餐桌、甚至是冰箱的角角落落都擦了个遍！去油污效果很好，使用起来也便捷，质地柔软，深入各种缝隙。简直是指哪打哪，随抽随用，用完就扔，“顺手擦灶台”这件事也变得合理了很多~
妮飘的这款在京东、淘宝、一号店都能买到，大一些的超市也有售。别的品牌例如心相印、维达等等也有类似产品，不过据说妮飘的这款含有银离子，清洁效果会更好一些。 但这款主要是针对油污，对于有点儿染色的污渍台面还是无能为力的，你们如果有推荐的记得在评论里告诉我（氧净？）。
9.丝瓜络
就算再不情愿，吃完饭你总还是得刷锅洗碗对不对？ 洗碗布好不好用，对心情影响很大！影响最大标准只有一点，就是「不沾油」。检验一块洗碗布沾不沾油的最好方法就是刷一下装过荤油的碗盘。
每每在超市看到所谓「不沾油」的洗碗海绵，我都不死心地买回来试用，然而用不几次就会扔。
这里给你们推荐我从小用到大的丝瓜络！就是老丝瓜制品，几块钱就能在菜市场买到！老家的菜市场常有卖，一两块钱一长条，可以剪断分三次用。经常让爸妈给我带，别人家孩子让爸妈带好吃的我让爸妈带刷碗的...再次证明自己会过！北京菜市场的卖杂货的摊位可能有，但是少一些，得自己找找。实在找不到的我估计…超市卖的洗澡用的那种也行？
