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书名：好菜知时节

作者：蜜思

豆瓣评分：5.7

出版社：中国轻工业出版社

出版年份：2013-4

页数：200

内容简介：

最有温度的“美食小情书”

四季顺时餐，美丽逆生长。最接地气的24节气食材生活手札，带你品尝大自然中最应季的食材，一起珍惜生命中的每个二十四分之一。

雨水，惊蛰，春分，谷雨……寒来暑往，秋雨春风，在大棚菜越来越不能给我们带来安全感的今天，顺应 节气过生活，吃时令新鲜菜渐渐成为了每个人的需求。其实，“应时而食”本就是老祖宗的生活智慧。古风中见时尚，改变中看坚持，时令蔬菜 在当代也有了更多摄取营养的方式。本书以24节气为纲，介绍了人们饮食的四季变化和新鲜蔬菜的创意吃法，更用美好的手作插图与散文说明，让你感受顺其自然的生活与创意带来的趣味。

荠菜：如果用味觉定义春天，记忆深处的春天就是一股荠菜煮鸡蛋的味道。小时候每到三月三，书包里总会装着妈妈煮好的鸡蛋，还有晚饭时她盛给我的那碗荠菜汤。

山药：下得了厨房，踏实过日子；上得了厅堂，心中存诗意。山药展示的，是完美人生的一种可能。

莴苣：陆游写“黄瓜翠苣最相宜，上市登盘四月时”，杜甫也馋莴苣，还自己种，连“雨巷诗人”戴望舒也“神往于家园阳光下的莴苣”。

西葫芦：它皮薄、肉厚、汁多，可荤可素、可菜可馅，虽不是绝世惊艳，却也清爽可口。生活当然不可能时时刻刻都新鲜百变，这百搭的食材，也许才是人生本色。

毛豆：吃毛豆的时候，总想起小时候，田埂上春天种下的毛豆熟了，一棵棵挨得特别近，挂满饱满的毛豆荚。在这个食物丰盛的季节，再炎热的天气，也有吃不完的小吃让人记挂。

大葱：所谓“和事草”，看上去普通，却在任何情况下都能发挥作用。这才是真正不平凡的人生吧

作者简介：

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1) 没有人能自 当地 追求荣誉，除非冒受辱的危险。约翰逊

2) 适 当地 闭嘴，是一种道德，甚至是一种骄傲。

3) 沙滩边的小溪，叮叮当当地向前跳跃着，像一根银线，缝拢了沙滩和两岸。

4) 不要显得很坚强。适 当地 用眼泪，但不能滥用。

5) 时光叮 当地 撞在古老的黑色城墙上，在霉青色的石板上散成一地琉璃，消逝；只留下萤火般微弱的光芒，透出一小块记忆的页脚，迅速庞大成一个缤纷的回忆殿堂，像是古书上的咒语，源远流长。

6) 在我的书桌右上角，稳稳当当地摆着一盏“明司达”台灯。这盏台灯已经伴随着我好几年了。一个灰黑的灯罩，加上一个调光度的转盘和一个开关按钮，还有一个视力警告器，真是设备齐全！

7) 泉水叮叮当当地响，就像音乐家演奏的乐章。

8) 回头一看，我的“蝴蝶”已经稳稳当当地飞上了天空。“蝴蝶”展开两片薄薄的翅膀，在天空中飞翔着，以优美的身形博得了在场孩子的一片欢呼。

9) 工业的发展，也应该考虑到 当地 的资源条件。陈云

10) 在我的书桌右上角，稳稳当当地摆着一盏“明司达”台灯。这盏台灯伴我好几年了。灰黑的灯罩，加上调光度的转盘和开关按钮，还有视力警告器，真是设备齐全！

11) 了解神圣永恒的事物，可适 当地 称为‘智慧’，对俗事的了解只不过是‘知识’罢了。

12) 正 当地 利用你的时间！你要理解什么，不要舍近求远。

13) 在紧张的环境下，适 当地 放松一下，对身心对学习都有很大的帮助。

14) 恰 当地 用字极具威力，每当我们用对了字眼……我们的精神和肉体都会有很大的转变，就在电光石火之间。

15) 地方戏有地方特点，合乎 当地 民众的口味。

16) 在这条路应当伸延过去的 当地 ，挺立着一颗高高的橡树，他是那么粗大健壮、挺立，像草原的岗兵相同。

17) 保持健康的秘密就是适 当地 节制食物、饮料、睡眠和爱情。

18) 应 当地 朋友正是困难的时候给予帮助，不可地事情已经无望之后再说闲话。

19) 适 当地 用理智控制住爱情，有利无弊；发狂似地滥施爱情，有弊无利。

20) 爱物质，适 当地 。永远知道精神更重要。比那些名表、名牌、时装，更加美丽的是你自己。再精致的妆容也比不上健康纯真的微笑。

21) 先直截了当地问一句：安然公司究竟是怎么赚钱的？

22) 海洋溪的尽头，在一座名叫芭蕉山的半山腰。河水从仙女洞潺潺流出，洞口云雾缭绕，一根十来米高的钟乳石立在洞口，形似仙女， 当地 人流传着仙女下凡保护兵书奇剑的故事，给仙女洞蒙上了一层神秘的面纱。

23) 在古代，筝还被称为瑶筝银筝云筝素筝等。随着历史的发展，自秦汉以来古筝从我国西北地区逐渐流传到全国各地，并与 当地 戏曲说唱和民间音乐相融汇，形成了各种具有浓郁地方风格的流派。有河南筝山东筝潮州筝客家筝浙江筝内蒙筝六个派系，其筝曲及演奏方法各具特色。

24) 青蛙会“搬家”吗？有的同学也许回答：“青蛙是动物怎么会‘搬家’呢？其实我们都知道青蛙必须在水质优良、温暖、清洁的水中才能繁衍，之所以有”搬家“现象，就可以说明 当地 的水环境受到了污染，青蛙必须迁移到别的地方去。所以，就有了集体”搬家“的现象。

25) 研究必须充分地占有材料，分析它的各种发展形式，探寻这些形式的内在联系。只有这项工作完成以后，现实的运动才能适 当地 叙述出来。

26) 我的亲身经验告诉我，记者们喜欢撒谎。我本人就曾使一种绘声绘色的谎言开始在太平洋沿岸地区风行；时至今日，这种谎言仍在 当地 流行。

27) 分散兵力是战争中的一个最大过失，但像使用所有其他通则一样，适 当地 使用这个真理要比只是认识这个真理重要得多。

28) 人在有闲的时候，才最像是一个人。手脚相当闲，头脑才能相 当地 忙起来。梁实秋

29) 一个国家如想控制具有海上重要性的战区，就不能不在那里占据一些战略性地点。这些战略性地点是从与战区有关的阵位中恰 当地 选择出来的，并以此组成基地；对于本土来讲，这是次要的，但对直接有关的战区来说，却是首要的。

30) 人有生存的权力，同样也应该拥有死的权力。我这种想法并无什么新意，只是人们不敢直截了当地把如此平常且起码的事情说出来而已。

31) 走钢丝的叔叔稳稳当当地站在细细的钢丝上。

32) 适 当地 使用排比句，可以增强文章的气势。

33) 距离的长短、所经过地区的性质、 当地 提供的资源、敌人可能在侧翼和后方构成的障碍、骑兵的优劣、以及部队的士气……等等，都是能决定退却命运的主要因素。

34) 军队主要是在 当地 取得给养，但是军队和它的基地仍然必须看成是一个整体。交通线是这个整体的一个组成部分，它们构成基地和军队之间的联系，应该看做是军队的生命线。

35) 我们已经背弃了大自然。她曾经那样准确恰 当地 为我们指路，而我却想用她的教导来教训她。

36) 巨大的财富具有充分的诱惑力，足以稳稳当当地起致命的作用，把那些道德基础并不牢固的人引入歧途。马克?吐温

37) 适 当地 用理智控制住爱情，有利无弊，发疯似的滥施爱情，有弊无利。普劳图斯

38) 学生适 当地 参加劳动，既可以锻炼身体，又能培养吃苦精神。

39) 造句时可适 当地 使用关联词语。

40) 恰 当地 使用形容词，可以使文章更加生动。

41) 适 当地 发扬自己的长处，具体地纠正自己的短处。

42) 饮食方面，适 当地 补充维生素B6可减少皮脂的分泌，平时宜多吃些水果、蔬菜和鱼类。

43) 中国人民解放军,每到一个新的地方,都入乡随俗,与 当地 的老百姓打成一片。

44) 在医院里，阿韦尔巴赫教授直截了当地告诉保尔，恢复视力已不可能。在希望渺茫的将来，如果炎症能够消失，可以试试做瞳孔手术。他建议先作外科治疗，消除炎症。

45) 他用 当地 的美味佳肴来招待客人。

46) 同时湖南等地生产投资少，生产成本较低，即使在湖南水稻生产集约化上升后，湖南米价仍大大低于江南，从而可以不远千里来到江南与 当地 米展开竞争。

47) 远的不说，与我国一衣带水的邻国，近来就不断发生惨绝人寰的种族屠杀事件， 当地 的土著对外来移民可谓赶尽杀绝，遭殃的不只是一向推动国家经济发展却遭妒嫉的华人，连和他们肤色相若但非属同族中人的移民亦遭仇视杀害，杀人手法之残酷教人作呕反感。

48) 我们向 当地 老百姓调查结果是众口一词，都说刘书记是党的好干部。

49) 如果放任这些不良份子横行霸道下去， 当地 居民可有苦头受了。

50) 我怎么也猜想不出究竟是谁在厨房里弄得叮叮当当地。

51) 那个武术表演是 当地 少林寺德高望重的高僧亲自表演给大家的。

52) 当地 的一些头面人物，不论他在城里多么专横跋扈，他在自己邻里中必须与同伴永远平等相处，因为他的权力是邻里赋予他的。

53) 厦门五日深度游，人文景观和自然景色交相体会，同时品尝 当地 特色小吃，美食，美景，令你美不胜收。行程较为轻松，每日一地，充实有序。

54) 海瑞爱民如子,视丹如绿,深得 当地 人民的敬爱。

55) 由于鸿海雇佣的人数众多，它的每一次搬迁都会在 当地 媒体引起轩然大波，尽管它自己表现的很低调。

56) 当地 口口相传，这种蠕虫平日都会潜伏于戈壁黄沙之下，而当有游人路过时，就会以迅雷不及掩耳之势窜出猛咬一口，然后又伪装成齿线状的直肠来掩人耳目。

57) 大地震后的唐山，百废待举，经国家和 当地 人民的努力，唐山已变成一座崭新的城市。

58) 这条马路挖挖补补数个月， 当地 居民怨声载道，非常不满牛步化的施工单位。

59) 他这个人,稍一得志,就肆意妄为,成了 当地 有名的赌徒。

60) 当山峰没有棱角的时候，当河水不在流，当时间停住日月不分，当天地万物化为虚有当太阳不在上升的时候， 当地 球不再转动，当春夏秋冬不再变换，当花草树木全部凋残。

61) 但是爱德先生却想要大谈平衡工作与生活，享受 当地 商店古色古香的情调以及其他昂贵的奢侈品。

62) 世界是全然静寂无声的，人心的喧闹在当时 当地 ，被苦难的景象压迫到一个无法动弹的角落。

63) 他并不知道自己在 当地 居民中间十分惹人注目。

64) 尽管地方选举往往只有最低的参与度，但我坚信为我们 当地 的学校董事会摇旗呐喊远比为总统投票重要。

65) 每逢台风来临时， 当地 居民都能发挥守望相助的精神，共同来注意河堤的安全。

66) 这个狗官，暴戾恣睢，滥杀无辜， 当地 乡民对他恨之入骨。

67) 外婆很要强，做过银行的财务总监，以前在 当地 也算是个远近闻名的能人。

68) 那些 当地 的爱慕者把她的家搞得门庭若市。

69) 分宅而居，自立门户，村庄裂变增生，新村不断涌现，稠密度增大，是 当地 居住结构习俗的实况，农村居住聚落结构改观的景观模型。

70) 当地 的土人往往聚族而居,累块积苏以为房舍,看上去绝不富裕。

71) 对 当地 的某些头面人物,我们应充分尊重他们的意见。

72) 仗着 当地 少数有钱人的势力，狐假虎威！耀武扬威。

73) 有意见就直截了当地提出来,别吞吞吐吐,也不要言不由衷。

74) 到了那里,要与 当地 的群众打成一片,了解他们的愿望和要求,才有利于开展工作。

75) 如果你得到了坏消息，不要转弯抹角，直截了当地对我说。

76) 这在 当地 引起了他们征聘的男子们对其信念的怀疑，即西方文化和科学是罪孽深重。

77) 他是 当地 土生土长干部，对这里的情况了如指掌。

78) 你有什么话就直截了当地说嘛,何必这样支支吾吾的,一点儿没有男子汉的气概。

79) 为了体验农村生活,这位年轻的作家从繁华的大城市来到农村安家落户,很快就和 当地 农民打成了一片。

80) 你或许还能找到一家 当地 公司愿意赞助你小试牛刀呢。

81) 仗着 当地 少数有钱人的势力，狐假虎威！

82) 在 当地 居民的帮助下，受伤的美国人转危为安。

83) 伦敦雾曾经一度让 当地 居民不胜其烦。

84) 红军长征时途经凉山地区，与 当地 少数民族人民结下了深情厚意。

85) 此人权倾朝野,每逢出门, 当地 官绅士民多望尘而拜,争相趋奉。

86) 当地 下建筑内有人员被困，需要抢救时，可避实就虚，将主攻阵地选择在地下建筑进风的出入口处，用多支喷雾水枪实施强行内攻。

87) 她的演出因 当地 艺人张智成和黄宏达的出席更加相得益彰。

88) 他是土生土长的 当地 人,对那里的风土人情十分了解。

89) 解放军高营长在 当地 老百姓的帮助下，阻击敌人六个昼夜，并将前来增援的敌军部队一网打尽。

90) 老家那块地就这样被 当地 土财主给巧取豪夺了。

91) 这些数据将会给那些正在想以此借题发挥的人提供了大量的证据，但是也给地方政府敲了警钟，因为它们正在尽力向新居民提供本应是给 当地 居民的现金补助。

92) 我们到了夏威夷,首先入国问俗,请导游给我们介绍 当地 情况。

93) 那群豺狼成性的土匪杀人放火,无恶不作, 当地 老百姓对他们恨之入骨。

94) 当地 球180度转弯，白天就要变成黑夜；当地球继续180度转弯，黑夜又恢复白天。当我们为了一个人180度转弯，我们背对着自己的叹息；当我们为了自己再次180度转弯，其实一切都可以重新开始！

95) 对于这种轻率鲁莽， 当地 人会因尴尬而战战兢兢，坐立不安。

96) 要一劳永逸地解决 当地 的水患，只有在沿河筑起一道高堤这个方法了。

97) 这个高山气象站的同志对 当地 瞬息万变的气候进行了长期的观测，逐步掌握了它的变化规律。

98) 经过大地震后， 当地 居民只要提到地震皆有谈虎色变的感觉。

99) 离乡背井者被隔绝在贫民窟中，对此，某些 当地 居民将其称为"集中营"。

100) 他们同时也指出，德士古石油公司应为 当地 印第安人民被迫流离失所支付赔偿。

101) 当科罗拉多州未能达到申请联邦资金的资格时，他又为 当地 选举出资40万美元，以确保具有改革思想、支持“力争上游”计划的民主党州议员能够在党内艰难连任。

102) 闻名遐迩的科尔沁草原西南部，有一片茫茫无际的不毛之地， 当地 人称为莽古斯？芒赫？意即恶魔的沙漠。

103) 这些游客的穿着在 当地 人的眼中简直不成体统。

104) 内边的爱力不断鼓舞著李师兄，让他从一个国家到另一个国家，义无反顾地协助 当地 人民。

105) 入侵者貌似强大,但在 当地 军民的抗击下,很快便暴露出外强中干的本质。

106) 冤家路窄，本赛季两队在欧洲冠军联赛e组比赛中再度相遇，此番荷兰人将力争在 当地 时间10月18日进行的首回合客场比赛中掀翻欧洲亚军米兰队。

107) 所以每当罗马军队去到另一个国家,他们都会给 当地 的神献祭，因为他们相信当地的神保佑他们,让他们繁荣发展。

108) 当他们在宁静的公园里的花丛中散步时，那个上校直截了当地说到备战问题。

109) 惟有釜底抽薪的消灭脏乱，才能积极改善 当地 居民的生活品质。

110) 当地 居民终于团结起来，协助警方把这批草菅人命的匪徒逮捕法办。

111) 这些贪官对 当地 民众巧取豪夺，无所不至！

112) 此外这座城市尚未从卡特丽娜飓风引发的洪水灾难中完全恢复， 当地 政治上的腐败问题也让这座城市焦头烂额，而今年秋天，新奥尔良又将成为美国第一座没有纸质日报的大城市。

113) 这次招工应量材为用,妥 当地 安排工作。

114) 当地 博客可能会大声疾呼，要求内容免费。

115) 还没等他找到一句得体的话时，她直截了当地提出了一个问题。

116) 可以试想，受学历教育即大中专学生和高中学生若被校方不正 当地 注销学籍，那就必然牵涉到该学生一生的前途和命运，这对于一个受这样处分的学生，可谓是毫不夸张地终身大事。

117) 在哪能享受到 当地 的美味佳肴？

118) 法国蜜思嘉白葡萄酒由"地中海酒农联盟"公司生产， 当地 酒农深明该区千变万化的风土气候，做出令他们自豪的葡萄酒。

119) 如能在文章中适 当地 用上一两句成语，会有锦上添花的效果。

120) 比如某领导在 当地 仗势欺人，横行霸道，事情曝光后在群众中影响极大，也震怒到了上面的领导，当即将他枪毙。

主要人物：

1、贾宝玉

中国古典名著《红楼梦》中的男主角。他是神瑛侍者转世真身，出生时衔玉而诞，这块玉是女娲补天剩下未用的一块顽石。荣国府贾政与王夫人所生的次子，贾府通称宝二爷。因衔玉而诞，系贾府玉字辈嫡孙，故名贾宝玉。自幼深受祖母贾母疼爱，住贾母院。

2、林黛玉

中国古典名著《红楼梦》的女主角，金陵十二钗之首，西方灵河岸绛珠仙草转世真身，荣府千金贾敏与巡盐御史林如海之女，贾母的外孙女，贾宝玉的姑表妹、恋人、知己，贾府通称林姑娘。她生得倾城倾国容貌，兼有旷世诗才，是世界文学作品中最富灵气的经典女性形象。

3、薛宝钗

古典著《红楼梦》中的女主角之一，男主角贾宝玉的姨表姐、妻子。她容貌丰美，举止娴雅，恪守妇德，是代表封建女性典范的“冷美人”。父亲早亡，有一母（薛姨妈）一兄（薛蟠）。

4、王熙凤

金陵十二钗之一，贾琏之妻，王夫人的内侄女。长著一双丹凤三角眼，两弯柳叶吊梢眉，身量苗条,体格风骚。她精明强干，深得贾母和王夫人的信任并成为贾府的实际大管家。她高踞在贾府几百口人的管家宝座上，口才与威势是她谄上欺下的武器,攫取权力与窃积财富是她的目的。

5、贾巧姐

金陵十二钗之一，贾琏与王熙凤的女儿。因生在七月初七，刘姥姥给她取名为“巧姐”。巧姐从小生活优裕，是豪门千金。但在贾府败落、王熙凤死后,舅舅王仁和贾环要把她卖与藩王作使女，在紧急关头，幸亏刘姥姥帮忙，把她乔装打扮带出大观园。后嫁给一个姓周的地主。　

6、贾探春

贾政与妾赵姨娘所生，排行为贾府三小姐。她精明能干，有心机，能决断，连王夫人与凤姐都让她几分，有“玫瑰花”之诨名。她的封建等级观念特别强烈，所以对处于婢妾地位的生母赵姨娘轻蔑厌恶，冷酷无情。

7、贾元春

贾政与王夫人之长女。自幼由贾母教养。作为长姐，她在宝玉三四岁时，就已教他读书识字，虽为姐弟，有如母子。后因贤孝才德，选入宫作女吏。

8、贾惜春

金陵十二钗之一，贾珍的妹妹。因父亲贾敬一味好道炼丹，别的事一概不管，而母亲又早逝，她一直在荣国府贾母身边长大。由于没有父母怜爱，养成了孤僻冷漠的性格，心冷嘴冷。

《红楼梦》，中国古代章回体长篇小说，又名《石头记》等，被列为中国古典四大名著之首，一般认为是清代作家曹雪芹所著。

小说以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以富贵公子贾宝玉为视角，描绘了一批举止见识出于须眉之上的闺阁佳人的人生百态，展现了正邪两赋有情人的人性美和悲剧美，可以说是一部从各个角度展现女性美的史诗。

《红楼梦》版本可分为120回“程本”和80回“脂本”两大系统。程本为程伟元排印的印刷本，脂本为脂砚斋在不同时期抄评的早期手抄本。

脂本是程本的底本。此书新版通行本前80回据脂本汇校，后40回据程本汇校，署名“曹雪芹著，无名氏续，程伟元、高鹗整理”。

《红楼梦》是一部具有世界影响力的人情小说，举世公认的中国古典小说巅峰之作，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者。

小说以“大旨谈情，实录其事”自勉，只按自己的事体情理，按迹循踪，摆脱旧套，新鲜别致，取得了非凡的艺术成就。“真事隐去，假语村言”的特殊笔法更是令后世读者脑洞大开，揣测之说久而遂多。

后世围绕《红楼梦》的品读研究形成了一门显学——红学。

参考资料：红楼梦-百度百科

鸡尾酒是以6大类烈酒（白兰地，威士忌，金酒，伏特加，龙舌兰，朗姆酒）和利乔酒（liqueur）为主要原材料，使用特殊工具和特定的调制方法而调制的酒精饮料（当然有少数无酒精鸡尾酒），装入特定的载杯，并装饰以特定的装饰物。

主要材料中的酒可以是一种或者多种混合使用，酒不用太好品质，否则浪费，但是差的酒会非常影响鸡尾酒的口感，选择要慎重，不用光图便宜。

辅助材料就很广泛了，各种水果蔬菜，果汁碳酸饮料，香料等，其中柠檬和青柠檬最重要，材料的选择非常重要。

工具当然是调酒师专用的各种器具了

方法常用是五种，可以单独使用或者配合使用

载杯常用5种，变化很多，也有为特定鸡尾酒命名的杯子

装饰物是特定，但是变化的灵活性很强，只要不驴唇不对马嘴就可以了

一杯鸡尾酒点出来，所用材料，方法，杯子，装饰物马上会在脑子里成型。

调酒和调酒师的概念都是源于美国，所谓的英式和美式之分都是废话，有点众口铄金了。

我在英国工作5年，我的学生也有在美国的，根本就不存在这个概念。

调酒师要具备的：

第一是丰富的酒知识，不是一个单纯的操作者

第二鸡尾酒调制能力，创新可以不用最先就有，流行的鸡尾酒能调的很完美是第一步，框架有个，灵活多用，一通百通。调酒本身，相对花式被有时说成了理论，其实不是，调酒的机能性，操作技巧非常强。把调酒说成了理论本身就体现他们的无知。如果调制的很专业，本身就具备了观赏性。

第三团队协作能力，这其中的默契和技巧也会大大提高效率，显出专业性。

第四沟通交流能力，要是哑巴就不如去厨房，要是纯表演就不如去马戏团

酒吧和夜场是有区别的，不用的夜场也是不一样，有的当然会各种乌七八杂的东西在里面。

Bar和club，pub本身从愿意上就产生了却别，把夜场归类为酒吧不合适。仔细想想所谓的夜场酒吧是不是原来迪厅的变形呢？

称为酒吧，酒不应该是盈利的产品而不同程度的体现酒的价值，各个夜场的酒的都大同小异，不是吗？

酒是用来喝的，不是用来看的，不要只关注颜色的漂亮和简单的分层

酒精是用来吸收和愉悦的，不是用来点火的

鸡尾酒的诞生是为了增加更丰富，更吸引人的饮品，不要改变了初衷，只会表演花式

既然酒单有鸡尾酒就要好好调，不要诋毁了鸡尾酒的名声

吧台是用来调酒的，不要把它变成舞台

酒吧不仅仅是用来发泄，和看节目的场所

大连神之水滴葡萄酒俱乐部