我想开中央厨房该如何办理手续

中央厨房需要具备的主要功能，有以下几点：

1、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后，结合中心库和市场供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。

2、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。

3、检验功能：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出中央厨房。

4、统一包装功能：在中央厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。

5、冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。

6、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。

7、信息处理功能：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工。

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

建立中央厨房，实行统一原料采购、加工、配送，精简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化，工序专业化，有利于提高餐饮业标准化、工业化程度，是餐饮业实现规范化经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益，让家庭厨房劳动社会化，更科学地保障市民餐桌的安全。

1、餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

按欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。

2、2015.10.1日，《食品经营许可管理办法》颁布实施后，餐饮行业要求必须办理食品经营许可证，前提是在当地工商部门取得工商营业执照，否则属于无证经营，违法《食品安全法》第122条。

3、食品经营许可证在所在地食品药品监督管理部门办理，办理程序及流程如下：

第九条　申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

第十条　申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；

热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

第十一条　申请食品经营许可，应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）法律、法规规定的其他条件。

第十二条　申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

第十三条　申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

扩展资料：

餐饮服务许可证，中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。

2009年2月底正式出台的食品安全法，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。

根据这部法律，自2009年6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。

为做好换发餐饮服务许可证的工作，国家食品药品监管局专门下发通知，要求自2009年6月1日起，对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，各级餐饮服务监管部门应当严格按照食品安全法的要求，核发餐饮服务许可证。

同时明确，餐饮服务经营者在2009年6月1日前已经取得食品卫生许可证的，该许可证在有效期内继续有效，有效期届满，按有关规定换发餐饮服务许可证。

国家食品药品监管局指出，餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。各级餐饮服务监管部门要依照食品安全法的要求和本地餐饮服务监管的有关规定，

依法加强本辖区餐饮服务许可工作，严格按照规定的式样、内容印制和核发餐饮服务许可证，做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。

分类

餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下：

（一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

1.特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。

2.大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。

3.中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。

4.小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。

（二）快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

（三）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

（四）饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

（五）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。

（六）集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

（七）中央厨房：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。

参考资料：百度百科-餐饮服务许可证

一、适用范围不同。大餐饮证：餐饮指的是一个综合的行业，像是中餐，西餐，快餐都属于餐饮，小餐饮证是餐饮行业中的一种，他们两个是包含和被包含的关系二、需办理的证件不同餐饮店需要办理食品卫生许可证和个体工商户营业执照以及税务登记证。小餐饮证要食品卫生许可证在当地卫生局办理，同时办理健康证。三、卫生许可证审批材料不同大餐饮证卫生许可证审批材料和小餐饮证的审批材料复杂。扩展资料：餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下：（一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。1．特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。2．大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。3．中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。4．小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。（二）快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。（三）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。（四）饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。（五）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。（六）集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。（七）中央厨房：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。

餐饮店必须要有两个证：工商营业执照、食品经营许可证。

办理步骤是“先照后证”，办理工商营业执照后，即可开店经营。

一、工商营业执照办理：办理之前，先检测自己店铺，是否需符合办理条件；

1、可以办理餐饮经营范围和类别的证件；

2、可以通过环评（居民楼里一般不让开餐厅）；

3、可以通过消防检测；确认符合条件之后，再根据相关流程去办理。流程走完，拿证时间，一般一周左右。

二、食品经营许可证：工商营业执照审核通过后，即可开始办理食品经营许可证。办理之前还是要检查一下自身店铺是否符合要求，确认符合后，再根据流程去申领：流程走完，拿证时间，一般30天左右。办理食品经营许可证，需要注意的就是“现场审核”这一关，审核不过关你的证就拿不到。然后需要你重新整改，然后再次核查，非常麻烦。办理食品经营许可证需要店的布局图，实际效果图，因此有些影响办证的东西前期可以先不予摆放，在通过检查后再安装。

主要看你的经营范围是那些。一些饮食行业、美容行业、娱乐行业，基本上除了修理之外，许多服务行业都要求办理卫生许可证。这些行业基本上都涉及到一些公共卫生、人群健康方面的因素，因此需要办理卫生许可证。在办理工商营业执照前，必须先办理经营范围涉及到的前置许可证，例如：因为每个行业涉及的一些人群关键问题，必须由一些专门的部门去管理，工商行政管理的涉及面太广，不可能所有的职能都管得全面。就连一个小小的士多，如果有卖烟的话，都要办理烟草零售许可证。有些涉及到防火的还要消防意见书。如果没有这些前置许可证，是不允许办理工商营业执照的。

一、餐饮许可证办理部门：

县级以上食品药品监督局。

二、办理餐饮许可证需要提交的资料：

1、《餐饮服务许可证》申请书。

2、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）。

3、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明复印件。

4、直接负责的主管人员无违规证明（沂水县食品药品监督管理局稽查科办理）。

5、经食品药品监督管理部门培训的食品安全管理人员证明资料。

6、餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明。

7、餐饮服务场所的房屋所有权证或租赁协议等有关的合法使用证明。餐饮服务场所选址应符合要求（选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外）。

8、餐饮服务经营场所地理位置坐落图、平面图和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（需标明经营场所总面积，各功能间名称、面积，清洗、消毒等卫生设施位置，门、窗位置，人流、物流走向）。

9、保证食品安全的各项规章制度。

扩展资料：

餐饮许可证办理的注意事项

1、办理地点

根据《食品安全法》规定，自2009年6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。

餐饮服务经营者在2009年6月1日前已经取得食品卫生许可证的，该许可证在有效期内继续有效，有效期届满，按有关规定换发餐饮服务许可证。

2、申请资料

申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。

3、结果反馈

按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。

参考资料来源：百度百科——餐饮服务许可证

餐饮服务许可证怎么办理？拿什么手续去办理？

1、经营者身份证原件及影印件一份

2、2个人的健康证及培训证原件及影印件各一份（其中培训证分2种，一种叫“负责人”一种叫“从业人员”需要1名负责人级别和一名从业人员级别的培训证，所以办理培训证的时候要注意取分）

3、店面的地理位置图一份（不知道的花几块钱在文印店可以列印）

4、店面的平面布局图一份（不知道的花几块钱在文印店可以列印）

5、店面食品安全负责人任命书一份（机打，不知道的花几块钱在文印店可以列印）

6、从业人员名单一份（机打，只需要打店名及办健康的人的名字即可）

7、房屋租赁合同原件及影印件一份。

8、房屋产权证或者商品房买卖合同等能证明房屋来源的档案影印件一份（不需要原件）

好了，准备好这些材料后，想好3个你想起的店名，然后去你所在铺面辖区的工商所办理一个叫（工商预先核准字号）的档案。

办理好这个档案后询问到你辖区内的（XX省XX市食品药品监督管理局，下面简称食药局）交上所有材料，填好表格后，食药局的工作人员会在20个工作日之内去你的店面检查，会提前通知你，记住保持手机在行政时间的畅通，这点非常重要。接到检查电话后立即到店里陪同检查。检查结束后4个工作日内电话通知你到食药局领取（餐饮服务许可证）.

领取到（餐饮服务许可证）后影印一份为A4纸，带上所有办餐饮证材料留下来的原件再次影印一份，带上（工商预先核准通知书）原件和身份再次回到辖区内工商所办理营业执照，填好表格后4个工作日后再来工商所领取营业执照。

个别地区需要办理(环保证)只需要打114咨询即可问到办证地点在哪.

怎么办理<<>餐饮服务许可证>？？

一、《餐饮服务许可证》的申请条件：

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营装置或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的装置或者设施；

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

二、《餐饮服务许可证》的申请材料：

1.《餐饮服务许可证申请表》；

2. 营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及影印件；

3．法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及影印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及影印件；

4. 餐饮服务场地的合法使用证明原件及影印件：包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等，无法提交有效产权证明的场所，经营者可凭各区人民 *** 、街道办事处、居（村）委会、社群工作站、园区管委会（工业园区、科技园区）、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》。

5. 餐饮服务经营场所和装置布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（示意图应注明申请人名称，详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、冷盘制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、检验室、就餐等场所的面积尺寸和炉具、案台、清洗水池、冰箱、冷库、消毒柜、空调、货柜、层架等设施装置的具 *** 置）；

6.从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度；

7.特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案；

8.申请甜品站还须提交餐饮主店的《餐饮服务许可证》影印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施装置卫生管理制度；

9.申请凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的食品生产许可证或餐饮服务许可证；

10.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。以下单位须配备高阶餐饮服务食品安全管理员：特大型餐馆（经营场所面积3000㎡以上）、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂以及承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。以下单位须配备中级或高阶餐饮服务食品安全管理员：大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂）、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员；

11.餐饮服务从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及影印件；

12.法律、法规、规章、规范性档案规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

三、《餐饮服务许可证》的申请程式：

1、申请 ： 申请人向市行政审批服务中心“食药监视窗”提交申请。

2、受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人《补正材料通知书》；申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具《餐饮服务许可受理决定书》。

3、审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。

4、决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

5、许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。

餐饮公司办理餐饮服务许可证需要什么手续

要求：

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所。保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营装置或者设施。有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的装置或者设施。

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

1、申请 ： 申请人向市行政审批服务中心“食药监视窗”提交申请。

2、受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人《补正材料通知书》。申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具《餐饮服务许可受理决定书》。

3、审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。

4、决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定。不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

一、需要的材料：

1、当地工商所出具的个体名称预先核准通知书；

2、负责人身份证；

3、房产证（或土地使用证）及租赁合同；

4、从业人员健康证；

5、水质检验合格证明（如果是市政自来水，提供自来水的交费单据也可以）；

6、经营场所平面布局图；

7、当地药监局需要的其他材料。

二、法律依据：

《餐饮服务许可管理办法》第十条　申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：

（一）《餐饮服务许可证》申请书；

（二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照影印件）；

（三）餐饮服务经营场所和装置布局、加工流程、卫生设施等示意图；

（四）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（影印件），以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料；

（五）食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；

（六）保证食品安全的规章制度；

（七）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。

宜昌市餐饮服务许可证怎么办理？

去行政服务中心食品药品监督管理局视窗（部分地区在卫生局视窗）申请，服务人员有具体告知的义务。申请人需要的条件在餐饮服务许可办法中有规定，可以预先准备：

第九条　申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件：

（一）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营装置或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的装置或者设施；

（三）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管理局制定。

第十条　申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：

（一）《餐饮服务许可证》申请书；

（二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照影印件）；

（三）餐饮服务经营场所和装置布局、加工流程、卫生设施等示意图；

（四）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（影印件），以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料；

（五）食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；

（六）保证食品安全的规章制度；

（七）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。

重庆办理餐饮服务许可证的手续流程

你好，办营业执照之前必须办餐饮服务许可证，但餐饮服务许可证上所登记 的店名以及负责人和地址等情况，则应该是工商所提前给你注册，所以，你在办证之前应该先到你们当地工商所去给你的餐饮店注册一个店名，也就是“名称预先核准”。

刚才给你查询了一下你们重庆市食品药品监管局网站，上面所提供的餐饮服务许可证办证材料有：

1. 餐饮服务许可申请书

2. 名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照影印件）

3. 法定代表人（负责人或业主）身份证明

4. 申请人不属于被限定情形的说明资料：申请人隐瞒有关情况或提供虚假资料被发现，并给予警告未满1年的；申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》被发现，证被撤销未满3年的；申请人（或聘用的管理人员）曾被吊销《餐饮服务许可证》，未满5年的

5. 经营场所使用证明（房屋所有权、租赁协议等）

6. 经营场所布局及设施装置等示意图，包括：场地地形图（建筑布局、周围情况）；场所平面图（面积、专间、功能间、门窗）；场所工艺布局图（布局、设施装置）

7. 设食品安全管理员的证明及资质

8.保证食品安全的规章制度：

从业人员健康管理制度（及健康证明）；

从业人员培训及卫生管理制度；食品安全事故处置方案（应包含人员、职责、处理程式）；

原辅料采购索证索票制度，企业采购记录制度；

消费者投诉管理制度；

餐厨垃圾管理制度；

关键环节加工操作规程和食品安全检查计划（食品贮存、食品加工、新增剂贮存使用、专间操作、不合格食品管理、清洗消毒等）。

参考资料：:cqda.gov./CL0070/13872.详细情况你可以自己登入网站看一下。

餐饮服务许可证怎么办理食品流通许可证

不叫食品流通许可证而是叫《食品经营许可证》

需要提交的资料：

a.《食品经营许可申请书》；

b.  营业执照或法人登记证等主体资格证明覆印件（需带原件校对）。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明档案影印件（需带原件校对）；

 c.《法定代表人（负责人）情况登记表》、《食品安全管理人员、食品安全专业技术人员情况登记表》以及法定代表人（负责人或业主）、食品安全管理员和食品安全专业技术人员的身份证明覆印件（需带原件校对）；

 d.餐饮服务经营者应提交食品安全管理员任命书及属地省级餐饮服务食品安全管理员培训证明覆印件（需带原件校对）；

 e.《从业人员情况登记表》；

 f.从业人员健康证明覆印件（需带原件校对；单一销售有完整包装食品的不需提交此项）；

 g.食品经营场所合法使用的有关证明：①即符合用途的房产证影印件(需带原件校对)和由业主出具的场地情况说明（有分拆情况才需提交），或者村（居）民委员会出具的场所使用证明和住所/经营场所《承诺书》，或者提交房地产管理部门的证明，或者购房合同（需带原件校对）、房屋销售许可证及竣工验收备案表影印件（影印件需加盖房产开发公司的公章）；②租赁合同影印件（需带原件校对）；

h.经营场所布局图，与食品经营相适应的主要装置设施布局、操作流程等档案；（食品销售经营者经营专案涉及散装食品和现场制售食品的和餐饮服务经营者，其经营场所布局图需电脑制图，标明单位全称、标明尺寸）

 i.《食品安全设施装置登记表》；

 j.企业食品安全管理制度（非注册为企业性质的食品销售经营者和中小型餐馆、糕点店、饮品店、小餐饮不需提交）。食品安全管理制度包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施装置清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品新增剂使用公示制度；

 k.申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同）影印件（需带原件校对），提交生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》影印件（影印件需加盖生产单位的公章）；

l.利用自动售货装置从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货装置的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联络方式、食品经营许可证的公示方法等材料；

 m.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；

 n.制售凉茶的饮品店，应当提交所使用的中药材原料清单备案；

县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门根据食品类别和食品安全风险状况，确定属地内市、县级食品药品监督管理部门的食品经营许可管理许可权，具体规定请参照各地实施细则.

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网路经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，申报企业应当在主体业态后以括号标注.

提交的申请书与其他申请材料应当使用A4型纸。提交材料未注明提交影印件的，应当提交原件；提交影印件的，应当注明“与原件一致”并由申请人签署，或者由其指定的代表或共同委托的代理人加盖公章或签字。

提交材料涉及签署，应使用黑色或蓝黑色钢笔或签字笔签署；未注明具体签署人的，自然人由本人签字；法人和其他组织由其法定代表人或负责人签字，并加盖公章。

餐饮服务许可证异地不可办理？

1.合肥的托管专案，如果合肥的这个单位本身有餐饮营业执照，你只需要把南京的执照变更增加餐饮管理的经营范围就可以了，这个不需要办餐饮服务许可证。

2.如果合肥本身是没有餐饮执照的话，就需要在合肥办理新的营业执照，这个是不可能异地办理的。

餐饮服务许可证怎么办

看你做哪块餐饮，还有看你的面积而定，不是所以的餐饮店都批食品证的，主要看面积。上海的食品证现在是在工商局办理的。上海注册餐饮公司可以联络我！

幼儿园怎么办餐饮服务许可证办理流程

你好！申请人向市行政审批服务中心“食药监视窗”提交申请，并提交以下证件材料：

1.《餐饮服务许可证申请表》；

2. 营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及影印件；

3．法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及影印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及影印件；

4. 餐饮服务场地的合法使用证明原件及影印件：包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等，无法提交有效产权证明的场所，经营者可凭各区人民 *** 、街道办事处、居（村）委会、社群工作站、园区管委会（工业园区、科技园区）、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》。

5. 餐饮服务经营场所和装置布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（示意图应注明申请人名称，详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、冷盘制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、检验室、就餐等场所的面积尺寸和炉具、案台、清洗水池、冰箱、冷库、消毒柜、空调、货柜、层架等设施装置的具 *** 置）；

6.从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度；

7.特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案；

8.申请甜品站还须提交餐饮主店的《餐饮服务许可证》影印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施装置卫生管理制度；

9.申请凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的食品生产许可证或餐饮服务许可证；

10.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。以下单位须配备高阶餐饮服务食品安全管理员：特大型餐馆（经营场所面积3000㎡以上）、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂以及承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。以下单位须配备中级或高阶餐饮服务食品安全管理员：大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂）、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员；

11.餐饮服务从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及影印件；

12.法律、法规、规章、规范性档案规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

谷城办理餐饮服务许可证费用

你好,一般餐饮店除非大型,大多数包括米粉店、快餐店都是属于(小吃店)这个型别,只需要办理（餐饮服务许可证）及（工商营业执照）即可，首先你要准备的材料有:

1、经营者身份证原件及影印件一份

2、2个人的健康证及培训证原件及影印件各一份（其中培训证分2种，一种叫“负责人”一种叫“从业人员”需要1名负责人级别和一名从业人员级别的培训证，所以办理培训证的时候要注意取分）

3、店面的地理位置图一份（不知道的花几块钱在文印店可以列印）

4、店面的平面布局图一份（不知道的花几块钱在文印店可以列印）

5、店面食品安全负责人任命书一份（机打，不知道的花几块钱在文印店可以列印）

6、从业人员名单一份（机打，只需要打店名及办健康的人的名字即可）

7、房屋租赁合同原件及影印件一份。

好了，准备好这些材料后，想好3个你想起的店名，然后去你所在铺面辖区的工商所办理一个叫（工商预先核准字号）的档案。

办理好这个档案后询问到你辖区内的（XX省XX市食品药品监督管理局，下面简称食药局）交上所有材料，填好表格后，食药局的工作人员会在20个工作日之内去你的店面检查，会提前通知你，记住保持手机在行政时间的畅通，这点非常重要。接到检查电话后立即到店里陪同检查。检查结束后4个工作日内电话通知你到食药局领取（餐饮服务许可证）.

领取到（餐饮服务许可证）后影印一份为A4纸，带上所有办餐饮证材料留下来的原件再次影印一份，带上（工商预先核准通知书）原件和身份再次回到辖区内工商所办理营业执照，填好表格后4个工作日后再来工商所领取营业执照。

以上流程为百度知道（食神）团队成员为您提供。

卫生许可证和餐饮服务许可证的区别主要有以下几个：

1、发证部门不同。卫生许可证由卫生行政部门发放，而餐饮服务许可证由食品药品监督管理部门发放；

2、针对行业不同。餐饮服务许可证是针对饮食行业的，而卫生许可证针对的行业更加广泛；

3、针对区域不同。卫生许可证是对营业场所各种卫生指标提供合格检测报告的证明，而餐饮服务许可证是食品从采购到出菜的过程，最后到餐具的清洗和厨房垃圾回收的整个流程合格检测的证明。

经营麻辣牛筋面的小店取得餐饮服务许可证后，还需要办理卫生许可证。因为餐饮服务证是允许进入餐饮行业的资格证，而卫生许可证则是正对餐饮业卫生的要求。

扩展资料：

餐饮服务许可证的申请条件：

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

参考资料：餐饮服务许可证_百度百科