香港女主播穿透明围裙教做菜是什么节目

晕，想要复制的到百度搜索下啦，还要提问么？我也不想斗从头说到底喔...太多了，也想偷下懒，复制些给你：

一：厨房的基本工作流程：

厨房的最基本设施大体是由炉台柜、洗物柜和操作台组成。厨房无论面积大小，都离不开炉台柜和洗物柜。其他如煤气瓶、调理柜、转角柜、立柜等，都是起连接组合作用的。厨房以配餐准备开始到餐后整理的流程如下：①准备，②清洗，③烹调，④配餐，⑤餐后整理

只有充分了解和认识厨房的基本流程，才能根据客户的厨房来设计橱柜。

二：橱柜的设计原则及布置形式：

1． 原则：

为了把厨房布置得合理、实用、美观、在设计橱柜时

⑴ 根据客户要求和厨房的实际情况，结合工厂材料与工艺，尽量使用标准柜

⑵ 根据客户所用配件规格及安装使用要求，合理科学设计

⑶ 与客户充分沟通，达成共识

2． 橱柜的布置形式：

可根据客户厨房大小分别设计成以下三种基本形式：“一”字型、“L”字型、“U”字型等，其他的布置形式如双排式、半岛式、孤岛式等都是基本形式的变化组合。

⑴ “一”字型：

人数较少的家庭或狭长的厨房都采用这种形式。

⑵ “L”字型：

“L”字型布置作业面较大，操作线短，空间利用比较合适，是设计中最常用的形式。

⑶“U”字型：

适合厨房空间较大，家庭用餐人数多的厨房，但必须注意中间距离要有1000-1200左右。总之，不管是什么形式的橱柜，都要按照设计原则进行设计。

三：橱柜

顾名思义，用于厨房进行烹调、配餐、洗涮、储存等主要功能的柜体。

四：橱柜的种类

根据柜身和门板材料的不同分为：三聚氢胺、模压、烤漆、实木几大类。

1． 三聚氢胺系列：色彩丰富多彩，格调优雅华贵，结构设计多变，有进口的爱格板、帝王板、花色多达上百种。目前还有国内品牌露水河等。

2． 模压系列：色彩丰富，可加工各种造型，具有现代风格的时尚，也可加工成古典风格的浪漫，花色多达几十种。目前品牌有德国的雷诺丽特等。

3． 烤漆系列：钢琴烤漆、杜邦烤漆、亮丽晶莹，色彩丰富，品种达数十种。

4． 实木系列：典雅造型构成古朴的风格，田园韵味带来舒适与温馨，材料由国外进口，由工厂加工成门板，款式多样造型典雅。目前有进口橡木、花梨等，属中高档产品。

橱柜的基本知识(新的开场白)

一、什么是整体厨房？与整体橱柜有何不同？

整体厨房是从欧洲引进的，1997年在中国才形成市场，有很多人并不清楚整体厨房和整体橱柜的区别。

（一）、所谓整体厨房就是指厨房的设计装修，橱柜设计制作和厨房配置的有机结合，是对厨房的整体改造：它依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯及厨房空间的结构、照明，结合人体工程学、人体工效学、工程材料和装饰艺术的原理进行科学合理的设计，使科学和艺术的和谐统一在厨房中体现得淋漓尽致。

生产厂家以橱柜为基础，同时按照消费者的自身需求加之合理的水、电、气的布局，进行合理配置，综合考虑，生产出厨房整体产品，这种产品集储藏、清洗、烹饪、冷冻、上下供排水等功能为一体，尤其注重厨房整体的格调、布局、功能与档次，形成的美观、时尚、温馨、操作便利的威望环境，才能称之为整体厨房。

（二）、整体厨房的优点：

1、整体：整体厨房是将厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一个有机整体形式，实行整体配置、整体设计、整体施工，从而实现厨房在功能、科学和艺术三方面的完整统一。

2、健康：整体厨房使用无毒无害的环保材料，使人们再也不用担心甲醛辐射的侵害；橱柜专用的材料和设备配以专业人士的精心设计，使厨房永远告别了“烟熏火燎”和“卫生死角”的时代。

3、安全：专业人士的整体设计和整体施工，杜绝了传统传统厨房的各种隐患，实现了水与火、电与气的完美整合。

4、舒适：人体工程学、人体工效学和工程材料学的原理在整体厨房的设计和制作过程中的巧妙运用，突出了整体厨房“以人为本”的文化理念，使人们能零距离的感受科学带来的舒适生活：“生火做饭”的辛劳将被“厨艺表演”的乐趣所代替。

5、美观：现代化的整体厨房将是功能化的艺术品，厨房的内涵在此刻发生了革命性的飞跃，厨房将不仅仅是主妇做饭的劳作空间，它已经成为完美家居中一道亮丽的风景线和人们交流、休憩的休闲场。

6、个性化：大到厨房布局，小到每一个拉手，设计师都要本着“以人为本，量身定做”的原则，反复推敲、精心设计，体现出“整体厨房”的独特神韵和客户的个性需求。

（三）整体厨房的发展趋势：

从面向21世纪可持续发展战略的概念出发，厨房的发展包括以下内容：

1使用材料绿色化：随着科学的飞速发展，未来的厨房材料在防火、防潮、防污、无毒无害和经久耐用等方面会更加出色。、

2、厨房功能多元化：未来的厨房，除了具备炒菜]做饭的基本功能处，还具有装饰功能及交际沟通作用。

3、设计思想多维化：未来的厨房要求设计师们突破三维空间的限制采用了更为先进的“四维“甚至”多维“的设计思想，不仅要为用户考虑如何节省厨房面积和满足造型完整统一、色彩感觉宽敞明快、材质处理平滑洁净、图案设置尺寸适度等基本要求，而且要考虑如何节省时间和劳力。

4、集成设备智能化：这种厨房具有油烟处理、食品加工、垃圾处理、空气调节、水净化、自洁、存贮、中央控制等主要功能。

（四）厨柜的起源：德国和意大利德国人的严谨造就了他们的橱柜整体风格更趋向于实用化 而意大利的橱柜更注重于情与色……

L形收纳充分利用空间

橱柜的转角处都有一个L形区域，这个部分由于死角的限制经常会利用不够充分，没办法做成放置碗碟的部分，而实际上只要将L形空间连于一体，加入拉篮设计，也能充分利用起这一块的死角空间，也有的家庭会选择将其做成转角样式，用于酒瓶、调料等的存放。

拉篮设计拓展空间

对于调料罐、酒瓶一类的放置，如果没有足够的空间安置酒柜，可以在橱柜中加入拉篮的设计，拉篮设计一方面充分利用了橱柜的深度，一方面节约了横向面积，充分做到空间利用。

储物空间功能分明

厨房中每一个储物空间的清晰分隔也保障了整体使用的便捷，避免了用具存放的混乱，同时减少了四处寻找东西的麻烦。通常来说常用物品在中间存放，其次是底部存放，最后才是上层空间。

巧用墙面空间

厨房中的墙面挂物空间同样必不可少，质地精良富有设计感的挂钩能给室内增添不少的别致趣味，同时也让不少空间能够转移到墙面部分，进一步增加储物空间。

善用玻璃和视觉透视

在厨房装修设计中，较多的利用光面、透视形的材料，能进一步增大整体视觉空间，例如金属材料能给人强烈的视觉冲击感，而透明材质则能让室内景深进一步加深，视觉感受更加开阔。

充分利用立柜和吊柜

对于小户型厨房而言，吊柜的存在有其重要，它能够进一步充分利用到墙面部分，同时，安装嵌入式的厨电也让厨房的整体性更加统一，效果更出众。

PChouse编辑点评：厨房是家居生活中的一个重要部分，蜗居小家中打造一个感觉宽敞、有条不紊的厨房空间，也能让室内饮食起居更加愉快，收纳更为舒心。

1、《美女厨房》，香港TVB制作的烹饪游戏电视节目，星期日晚上9：00在TVB翡翠台播出。口号为“美女厨房，食咗先讲”（美女厨房，吃了再说），由郑中基、方力申及梁汉文主持。监制钱国伟。节目每集邀请三位美女艺人进行厨艺比赛，亦邀请两位男艺人及一位大厨作为评判。

2、《星级厨房》（英文：Starry Kitchen）是香港无线生活台的电视烹饪节目。 由2006年起逢星期一至五播映；逢星期六、日为精华版。

3、《觅食四方》是香港电视广播有限公司的饮食节目，全节目共26集，由卢觅雪担任主持。本节目于无线收费电视生活台首播，并于2014年04月10日起香港时间逢星期四21:30-22:00在J2播出，及于MyTV提供网上节目重温（集数上传后两个月后会删除）。

4、《近厨得食》，TVB翡翠台栏目，是一档美食类的栏目。每集以特定主题搜索得奖名菜，发掘美食背后的典故，及烹调心得，找出烹调各种食材的最佳对策。

5、《咁至识食》是由莫树锦医生，周汶锜，徐淑敏，马赛主持的节目，节目请来一众好友谈天说地，周汶锜则会走访各大名厨，了解各人的入厨心得，徐淑敏和马赛走匀全港，找寻特色食肆和美食。

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1 地中海风格厨房装修特点

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1.空间：地中海风格厨房装修一般都是敞开式的设计，由于中式烹饪通常油烟比较重，为了避免影响到室内的其它空间，可以设计为半敞开式，既不影响其他房间的卫生，又能有一种自由、开放的感觉

2.颜色：地中海风格厨房装修的颜色选择比较丰富，但地域来分有三种最常见的搭配。一是象征蓝天、碧海连成一片的蓝与白，这也是最经典的的组合，有时会搭配黄色的原木厨具，就像回归了自然一种是反映了北非特有的天然景观的土黄与红褐，带来了大地的泥土的芬芳还有一种是黄、蓝紫和绿色的搭配，就像南意大利的向日葵、南法的薰衣草花田，相互掩映，形成一种别具风情的美感

3.家具：地中海风格厨房装修的设计手法就是色彩自然、形态圆润、线条流畅而不拘一格，因此厨房橱柜大多都是挑选修边较浑圆的木质橱柜，颜色色彩度较低擦漆做旧的质感，更让人有一种沐浴自然的感受

4.装饰：如果墙面的是素色乳胶漆，常用小石子、贝类、玻璃片等进行切割组合装饰。

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2 地中海风格厨房装修门

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地中海风格的一大特色就是拱形的设计，拱门、拱形半推门以及马蹄状的门窗的设计，在功能上分割的空间，在视觉上交接，出现了延伸般的透视感。部分厨房的门把手上也会出现彩色拼贴的马赛克，呼应整体的主题。

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3 地中海风格厨房装修瓷砖

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1.颜色：地中海风格厨房装修瓷砖的选择，非常注重同橱柜的协调。如果是蓝色橱柜，要遵循地中海风格的特点，通常会选择米白的墙砖，与蓝色搭配显得清新自然

2.形式：大家会注意到，不管选用何种颜色的瓷砖，大多采用的都是马赛克镶嵌、拼贴的方式，再配以自然的小石子进行搭配，呈现浓郁的地中海风情

3.材质：地中海风格厨房装修，追求自然原始的感觉，喜欢呈现一些凹凸和粗糙之感，所以在瓷砖质感上不能选择比较光滑的瓷砖，要选择质感比较自然的仿古瓷砖等。

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4 地中海风格厨房装修分类

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地中海风格装修种类一般有五种，分别是：法国地中海风格、希腊地中海风格、北非地中海风格、西班牙地中海风格以及南意大利地中海风格。下面就具体介绍三种：

1.法国地中海风格厨房装修：一个是讲究自然，但又要展现冲突之美，体现主人的悠然闲适的生活方式。另一个是讲究细节，尤其是在家具与建筑上，工艺要精致，雕刻要精美，展现宏伟的气势，而又有浪漫的情调。

2.希腊地中海风格厨房装修：民族色彩浓厚、取材自然、色彩纯美、线条流畅，善用硅藻泥做墙面，墙面肌理凹凸粗糙，空间格局非常具有神秘色彩。

3.西班牙地中海风格厨房装修：空间搭配协调，功能使用率高，贴近自然的色彩，柔和又有活力，装饰不繁杂，简约、大方，散发着一种古老的田园气息和优雅高尚的文化气质。

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5地中海风格厨房装修效果图

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6松木子母床

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松木子母床中的松木是指木质比较松软的树种，杉木是“松木”中的一种。常见的属于松木的木材名称有：杉木、白松、落叶松、樟子松、红松，等等，具有耐腐蚀、不易变形等特点，材质相对疏松，白松的材质比杉木较为密实樟子松的材质则比白松好。

松木子母床是纯实木家具，生产过程中又不会添加化学制剂，所以，松木家具本身是无甲醛的，但是，松木家具使用的油漆或者其他的原料可能会有甲醛的存在，如果选购的是大品牌，那么这一点大家就完全不要担心，因为大品牌所使用的油漆一般都应该是合格的大品牌油漆。

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7双层子母床

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     双层子母床是一种深受大众喜爱的一种床具，双层子母床是一种多功能的商品，在床具市场上，这类多功能的床具一直都有很好的销售市场；生活质量的提高让人们对商品也增加了不少要求，单一功能的家具已经不再能够满足人们的需要，而多功能的家具商品正在市场需求的刺激下应运而生，除了多功能折叠沙发床之外，双层子母床也算是多功能床具的一大代表。

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8单人折叠床

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      单人折叠床是折叠床的一种，常用于户外休息、办公室午休之用。单人折叠床轻便小巧，折叠后占用空间少，收纳方便。也可在家用作临时招待客人睡觉之用。

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9双人折叠床

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      双人折叠床标准规格为2000*1800mm或2000*1500mm。

然而在实际生产中受折叠床款式的影响，双人床宽度的尺寸维持在1000mm到1900mm之间，床度保持在1900mm到2100mm之间。

双人折叠床多为沙发床形式出现，便携式户外折叠床双人规格的比较少。双人折叠床的价格受材质的影响相差甚大，从几百元到上千的都有。

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10实木折叠床

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      实木折叠床兼具了实木床和折叠床的优点：

从材质上讲：实木折叠床多采用松木或者楠竹制作而成，坚固耐用，容易保养，健康环保无污染。

从功能上讲：实木折叠床可以折叠收纳，方便了小空间居室拥挤的难题，同时也可以作为来客招待的床，不用时收起来即可，免去了设置客房的浪费。

从外形上讲：实木折叠床相比于普通的钢架折叠床要美观的多，具有一定装饰性。

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11多功能折叠床

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      多功能折叠床是一种多用的家具，一般来说是坐卧两用的，使用该折叠床时可以根据需要来设定床架放下来的角度，可以变成椅子沙发或者床。

现有一种新型多功能折叠床，在不使用折叠床时可以隐藏在柜子里面的，即翻上床架就是个柜子，放下床架就变成一张舒适的床铺。

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12儿童折叠床

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儿童床折叠床价格便宜、使用简单、便于收纳，被许多家长选购作为孩子的备用床，在孩子还小的时候使用折叠床，孩子大了再使用常规的床铺。

需要注意的是因为儿童正在生长发育期，睡折叠床其实不利于孩子的骨骼发育，因此不建议让孩子长期睡折叠床。

在购买儿童折叠床的时候要注意是否遵守以下相关的安规标准：

一、美国标准F406-11版，非标准尺寸童床/游戏床的标准消费品安全规范。

二、欧洲标准EN716-08版，家用童床和折叠床。

第一部分：安全要求

第二部分：测试方法。

三、欧洲标准EN12227-2010版，家用游戏床的安全要求和测试方法。

四、国家行业标准QB 2453.1-99和QB 2453.2-99版，家用小床安全要求的测试方法。

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酒店装修中，最重要的一点就是酒店厨房的装修，厨房设计的原则以流程合理、方便实用、改善厨师工作环境、节省劳动、安全为主。厨房设备的配置要从实际情况出发，经济实用，少而精致、长久耐用。

在酒店厨房装修设计中，需要讲究的是正确划分功能区，比如洗菜区域，切菜区域，炒菜区域，熬汤区域以及面点点心制作区域等划分，分工明确的区域划分能够减少做菜时间，能够提高饭店在消费者心里的位置，让消费者有一个优秀的印象，从而更深一步的提高饭店知名度，提升品牌效应。

酒店厨房装修注意的问题：

1、排/送风的问题，在厨房工作时，会产生大量油、汽、烟等对人体健康有害的气体，所以，保持厨房的通风，配置相应的抽油烟设备，是现代厨房必备的条件。

2、排水地沟的问题，厨房内排水沟的设计合理与否，直接关系到排水效果的好坏，

也关系到厨房生产能否顺利进行。厨房排水系统要能满足厨房生产中最大排水量的需要，并做到排放及时，不滞留。

3、油烟环保问题，厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、垃圾等不得对饭店其它部位特别是前厅及客房造成污染或其它有害影响。在厨房或炉灶上方应装置排气扇、排烟罩、或抽油烟机、送风管等设备。这些设备上所沾染的油脂污物必须定期清理以防火灾、 污染食物事件发生。为了通风而开启的窗户必须装上纱窗防止苍蝇的飞入。

4、卫生问题：厨房是我们制作食物的重要场所，因此在酒店厨房设计中必须保证厨房的环境卫生，厨房的上部不能与卫生间相接，下部不能放易潮易变质的物品，厨房附近要杜绝烟尘、灰尘、垃圾场、污水沟等污染源，

厨房的出餐口也要远离卫生间，不能再同一个方向上。因为厨房在工作中会产生大量的油烟、噪音、热气、污水等，可以说是一个污染严重的场所，所以，酒店厨房设计必须考虑到其对周围环境的影响，避免与客房、会议室、包房和居民楼的距离较近。

4、厨房施工各专业方面的配合问题

厨房设计原则

1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。

2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。

3、生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程， 使路径分明。

4、厨房各功能区域清晰，既相互独立又相互沟通，便于厨师各司 其职，分工合作。

5、拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，

视野开阔，方便管理。

6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使 厨师有一个舒适的工作环境。

7、厨房的位置合理安排：厨房安排在饭店酒楼的位置非常重要。餐饮业的特点之一就是菜点的生产与消费几乎同一时间进行，时间差越小越能保证菜点的风味和品质。建议厨房的位置按以睛原则进行：保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅。如果因条件所限，或将副食加工部门和面点加工制作部门分开，但应尽量安排在各楼屋的同一位置，便于用电杨门做上下的通道。

8、厨房总面积与餐厅总面积的比例以12至23较为经济合理。厨房面积过小将造成拥挤缺乏必要的物资贮存场所 和生产场地。

厨房面积过大既加长生产作业线和运输作业线更占用了宝贵的营业场地。

厨房里的门选择相当重要，直接关系到装修的效果，高档的用全不锈钢防火门，厨师之间需要交流的房间，在门中间嵌一块玻璃，玻璃的大小根据使用者的喜好选择，可选择最大到门得上半部分。也可选择透视窗大小。库房和更衣室可选用不带玻璃的整体不锈钢门。

也可以选择木质防火门，在门的下半部分包不锈钢，可以防撞，增加门的使用寿命，防火门得颜色要和厨房总体配套结合来选。厨房门大小选择，进出厨房的大门应该选用1.5米宽的门，设备安装方便进，货物人员也方便出入，面点间和洗消间等大房间有条件建议选用1.2米或1.5米宽的门，

冷荤间、小的库房，办公室、烧腊间可选用1米宽的门，厨房内有设备的房间建议选用1米宽的门，除非条件特殊，一般不选用0.9米或者更小的门，主要原因是设备安装进出方便。

厨房与餐厅的连结一般采用三种形式：

厨房围绕餐厅厨房置于餐厅中间厨房紧靠餐厅。要保证进货门与库房及厨房的连接，如不在同一平面时，应设有专用电梯。要保证污水、垃圾的排放，清理方便，最好能靠近下水总管。厨房的位置应无离客房，防止异味和杂讯干拢。在楼房中设置厨房时必需考虑排烟、送风的风管走向问题，厨房周围能有建筑排送风竖井是最理想的。厨房应该选择方便连结使用电、水气等公用设施的地方，这样可以使设计工作变得简单，并能节省大量资金。

并能节省大量资金。