家十分装修工长告诉你5平米小厨房是如何玩转大空间

开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。开放式厨房-T型操作区调和不同饮食习惯的餐桌中西分厨不一定非得靠隔断来实现，利用T型操作区的中间区域，左右分隔出两个相对独立的就餐空间。喜欢中餐的靠近灶台一面，方便炒菜上桌；喜欢西餐的当然守在烤箱和微波炉附近喽。这种餐桌往往采用异型台面来延展，所以不免有一些尖锐的棱角，有小孩的家庭慎选。　正如吸油烟机是一种舶来品一样，开放式厨房也是舶来品。开放式厨房主要是指将厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计方式，无论何种设计方式均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。许多商家都捕捉到了这个商机，纷纷打造所谓的“开放式厨房”概念。但是，大多数中国人的饮食习惯是，吃菜吃煎炒烹炸的，调料放酸甜苦辣的，不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐为主，那么厨房油烟问题将是个无法逾越的鸿沟。

油烟机大家不陌生吧,可以说是 厨房 电器中不能少的一种,有了它才能避免乌烟障气,同时,也能保护好炒菜人的皮肤。目前油烟机的种类款式的多,而t型和侧吸则是热销产品,但是,很多人在选择油烟机时,不知道t型还是侧吸哪一个更好,所以,有必要看看,油烟机选择t型还是侧吸好。

直吸式抽油烟机优缺点:

优点:1、排烟效果好直吸式(顶吸式)抽油烟机技术比较成熟,排烟效果比较好,同时价格比较低。

2、款式多,大气时尚直吸式抽油烟机设计多样,体积一般比较大,质感强烈,能和其他厨房电器融为一体。

缺点:1、容易碰头,滴油现象因为直吸式(顶吸式)抽油烟机安装在 灶具 正上方,所以可能会在做饭的时候出现碰头的现象,同时油网上的一些油渍时间长了会积累下来,会存在滴油现象。

2、油烟容易分散因为直吸式 油烟机安装高度 离灶台举例较远,所以造成了油烟容易分散。

3、占据空间较大因为直吸式抽油烟机体积较为庞大,会占用较大的厨房空间,所以不适合厨房空间过小的家庭使用。

侧吸式抽油烟机优缺点:

优点:1、不滴油不碰头因为侧吸式抽油烟机采用斜面设计,导致侧吸式抽油烟机不会出现碰头和滴油的现象。

2、抽油效果好因为侧吸式抽油烟机离灶台近,能够一时间锁住油烟,并且采用从侧面进风不抽火苗,不会浪费燃气。

3、能实现油烟分离侧吸式抽油烟机采用油烟分离面板,能分离油烟,油渍不会进入烟机内腔,实现内腔的免拆洗,但是需要清理油烟面板。

缺点:噪音稍大,部分侧吸式抽油烟机存在噪音过大的问题,当然一些好的侧吸式抽油烟机已经有静音型的了,以后会为大家推荐。

如何选购家用油烟机

1、选款式:根据厨房色调和空间来进行选择

2、看效果:好的产品能够像 吸尘器 一样吸油烟

3、算细账:不只算经济账,更要算健康账

4、不盲目,理清自己想要的

通过上文的介绍,相信大家对于油烟机选择t型还是侧吸好有了一定的了解,其实油烟机选择t型还是侧吸好主要还是质量要有保障,有了质量的保障,无论选择哪一种都是相当不错的,只是在选择前,还要看看厨房的结构,这样就能更加确认选择哪一种。

都说金厨银卫，上期我们聊了卫生间，今天的主角就是——厨房！一个满足你和家人胃口的空间。

各种形式的厨房，哪种更适合我？开放式厨房看起来挺“高级”，我能做吗？

01/ 开放式厨房

很多人对厨房形式的认知已经不再局限于传统的封闭式中厨了。在我分享过的户型改造系列中，“开放式厨房”也经常出现。那我们今天就先拿它开聊。

为什么会有人考虑做开放式厨房呢？因为它有传统中厨不具有的功能：

▲ 扩大面积

敲掉隔墙，打通厨房和客餐厅后，空间立马得到完美释放。特别适合小户型。

▲ 促进交流

传统的厨房都是一个人在厨房忙绿，做成开放式厨房后，与客餐厅空间融为一体。作饭时和家人朋友聊聊天，其乐融融。

▲ 合作空间

对于有小孩的家庭，能更便于在做饭时照看小孩。面积稍大的还可以增加一个岛台，打造出一个多功能操作台。特别适合喜欢和家人朋友一起合作下厨的你。

是不是觉得很美好？但并不是所有家庭都可以做。

想要做开放式厨房，下面两种情况一定考虑清楚哟~

▲ 能通燃气吗？

做开放式厨房最难过的关其实是“燃气关”。国家燃气标准中明文规定燃气只能安装在非居住区，而客厅算在居住区内。所以如果你家设置成开放式厨房，很多燃气公司在验收时都是不给你通过的。

这时候通常的做法是放弃使用燃气，用电器；或者让燃气公司在你家安一个报警器和电磁阀连动装置，提高管道安全性，或许运气好会给你通过。

不过还是建议：安全第一哦~

▲ 油烟噪音能忍受吗？

做成开放式厨房后，虽然空间开放了，但是对于喜欢煎炸烹炒一条龙的中国人，是很难做到少油烟的。

给力的抽油烟机可以解决一部分油烟问题，开放式厨房建议选择T型油烟机（顶吸），风力大的。

或者改变自己的饮食习惯，尝试轻食......（本成都人是做不到了。）

▲ 中西厨

所以开放式厨房虽好，对于我们中国的烹饪习惯来说，顾虑还是存在的。但如果实在想拥有一个开放式的厨房，还有一个不错的选择，是的，就是——西厨。

但是很少有人的饮食习惯是纯西式的。所以下面这种“中西厨”并存的设计就更加符合中国人的饮食习惯了。

既有了一个开放的操作空间，又不会有中厨油烟散放到客厅。

对于喜欢做烘焙、蒸烤、沙拉这种低油烟食物的朋友，这种中西厨房并存的形式简直就是福音~

02/ 布局

确定了自己喜欢的厨房形式后，就该考虑它的布局了。合理规划尺寸和动线也是很有必要滴~

A. 尺寸（以下均为最小尺寸建议，可以根据自家厨房尺寸合理调整哟~）

· 活动区进深建议至少80cm；若要方便两人同时做饭，或者采用“U型”布局，建议进深至少在1.2m；

· 每个操作台面区进深和宽度标准至少达到60cm；

· 台面高度按照“经常下厨人员的身高/2+5~10”cm设置，一般在85cm左右；

· 对于水槽台面，基于使用习惯，可以抬高10cm，可以减少弯腰；

· 厨房吊柜下方距离操作台面的高度建议至少75cm，具体根据下厨人的身高合理调整；吊柜进深标准为35cm；

· 厨房插座高度建议离地1m高；

· 冰箱如果放厨房，要做好冰箱尺寸的预留。普通单开门冰箱宽度一般在65cm左右 ；对开门宽度在90-110cm左右。

如果操作台面进深不够60cm，最好选择超薄款冰箱。为了更好散热和打开冰箱门，侧面预留至少5cm的空间。

B. 动线

建议尽量按照“取菜-洗菜-备菜-炒菜”的操作流程设置动线，避免操作造成的动线交叉。

尺寸动线规划好后，就可以考虑厨房的布局形式了。

NO.1 I形

如果你家的厨房是狭长型，那么建议一字型厨房。洗菜、备菜、做菜几个操作都在一条直线上进行。但是因为这样的厨房本来进深就不大，两人共同备餐时，空间就会显得比较拥挤。

· 推荐布局及动线设计

A. 一字型的厨房动线就是直线，所以直接按照“洗菜-备菜-做菜”的操作流程设置台面区，尽量不要出现动线交叉。

B. 如果宽度足够容纳家里的冰箱，还可以考虑把冰箱放在水槽旁边，取出菜品直接进行清洗，操作非常便利。

NO.2 L形

如果你家厨房宽度不足以并排容纳所有操作台面，那么就可以尝试L形厨房了。这样的形式对长宽没有特别大的要求，可以说是最常用的了，一般的家庭都能打造。

· 推荐布局及动线设计

A. 把水槽设置在短横处。

B. 把灶具设置在短横处。

NO.3 U形

U形比较适合偏方形的厨房，因为三面临墙，操作空间相对来说比以上两种的宽敞。橱柜收纳空间也相对较多。

因为U形厨房会涉及到两面橱柜，所以中间活动区预留进深尽量大于1.2m。

· 推荐布局及动线设计

A. 在U形动线上按照“取菜-洗菜-备菜-做菜”流程一一设置台面。这样设置动线比较流畅。

B. 如果把水槽设置在短横处，还可以同时照顾到洗菜区和烟灶区的清洗。

NO.4 II形

II形厨房和U形厨房相似，适合厨房空间宽敞的户型。通常设置成一面备菜的操作台，一面做菜的灶具台。还可以成为厨房电器的收纳区。

有的厨房连接阳台门口，且门口两侧进深都能达到至少60cm的操作空间，打造成这样的厨房形式会更加好看。

· 推荐布局及动线设计

PS：烟灶区尽量安排在烟道一侧哟~

虽然每个家庭的厨房面积不完全相同，各种形式的厨房布局也不完全受制于尺寸。但是完全跳脱尺寸聊布局，和耍流氓也没什么区别！

03/ 总结

其实厨房不管是打造成封闭式还是开放式、打造成L形还是U字形，都逃不了一个目的“方便合理，功能至上”。

根据厨房空间选择适合的布局、设置合理的动线；再考虑需不需要西厨的功能区、是否可以做成开放式。

愿大家都有一个很满意的厨房空间轻轻松松下厨，开开心心吃饭~

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厨房是我们每天烹饪的地方，它的整洁与否会影响着我们烹饪时的心情好坏。那厨房里那么多厨具和食材，应该怎么摆放和收纳呢?接下来PChouse就和大家说说厨房橱柜有什么设计技巧。

1、面积

对于一些小户型的房子来说，橱柜的面积太大就会很占空间，在做饭烧菜时操作也会很局限，转身都不方便自然也就会让人感觉不舒服。最好的方法是考虑好自己的操作需求，再请专门的定制设计师来看看怎么设计才最合理。

2、宽度

面积够了，还需注意橱柜台面宽度的问题。一般来说，人在厨房活动时，前后距离起码达到0.9米以上的距离才行，因此橱柜的宽度以0.6米为宜。还要根据厨房宽度来安排，若是厨房净宽仅1.5米，那最好是安装单排橱柜如果厨房净宽偏大大于2.1米，那可以设置双排橱柜。

3、操作动线

厨房的动线布局一般可分为四种：一字形、l型、t型、u型、岛型。然而不管用户最后使用的是那种厨房布局，都一定要考虑自身在厨房操作的行动路线。一般的行动路线是：存放、洗涤、切削、备餐、烹饪。并且，洗涤槽和炉灶之间来回是最频繁的，所以距离最好调节大一些，一般建议是在122-183公分之间。保证这五个步骤顺畅，不交叉，工作线路流畅，转身轻松且不拥挤。这样设计，即便是厨房空间较小，也能最大限度地利用厨房空间了。

4、设计位置

一般橱柜公司的标准定制尺寸是，吊柜高700深330，地柜高800深550，吊地柜之间700，但是我们在定制的过程中也要根据厨房的大小和自身需求，和设计师沟通做适当的调整。另外，在橱柜设计中还有一个基本的设计概念，即“三角型工作空间”。简单来说，就是让洗涤池、冰箱及炉灶的位置合理安放之后，呈现三角态势。同时，由围成的三角型的周长以457-671公分为宜。

5、用电设备线路布置

厨房里水电时时刻刻都存在着，因此最好不要在橱柜下方临时拉线，电线完全裸露在外，是十分危险的做法了。因此，在橱柜设计时一定要先考虑好所需的厨房电器有哪些，在此基础上再多预留今后厨房里可能会购入的电器的供电线路。

以上就是厨房橱柜的设计技巧，大家要好好利用厨房的空间。希望以上内容对大家有所帮助。

厨房该怎样做好空间规划？

1.最好在厨房门上安装一个门，可以防止油烟和雾气从熏黑的墙面跑出来，更好的保护客厅环境。安装台最好不要选择人造石。人造石表面易碎，容易开裂，而石英石样式多，硬度高，防渗色强。台面高度约为0.8m，台面与吊柜底部距离约为0.6m，吊柜高度的设置应方便普通用户的身高，门把手应方便握持。开放式厨房虽然可以让空间更宽敞，但是也有一个缺点，就是油烟问题。如果想让空间在视觉上更宽敞，可以把厨房的整面墙改造成玻璃推拉门。

2.厨房的布局一般可分为直线型、L型、T型、U型、岛型等。但无论是哪种布局，都要尽量遵循厨房的作业线，即储物、洗涤、切割、备餐、烹饪等作业线要循环不拥堵。一般来说，水槽和灶台之间有频繁的行程，间隔调整为122-183 cm。如果能保证这五个过程流畅不穿插，就能最大限度的利用厨房空间，面积再小也没关系。将有水和热源的电气设备线路放在厨房以下，或将临时线路放在橱柜以下，都是有风险的。

3.橱柜的深度设计一般在60cm左右，通道距离1m以上，不至于拥挤。所以L型布局适用于宽度大于1.6m m的窄厨房设计，宽度较宽、深度相对较长的厨房区域的矩形为L型布局。洗涤区布置在窗户下方，桌面左侧或右侧可满足烹饪和切割功能。厨房整体布局最小深度3000mm，最小宽度3000mm，传统厨房采用封闭式设计，通过厨房门与外界联系。关门可以很好的挡住厨房里面的一切。有效阻挡厨房油烟流向其他区域，隔离噪音和厨房各种物品，空间独立，互不影响。