深圳田园客家烤鸡的做法

大万世居位于广东省深圳市坪山区大万路33号坪环社区西南的客家村，始建于清乾隆五十六年（1791年），为古堡式客家围龙屋建筑，占地2.5万平方米，建筑面积1.66万平方米，共有房屋400余间。

大万世居的内部格局，是由九条大街、十八个天井、八个楼脚，外加四周相互贯通的走马楼串联而成。在大万世居的大街小巷，都是四通八达、南北格局对称。

从平面布居来看，大万世居呈长方形，以祠堂、中楼、后楼为中轴线，两侧对称分布两排硬山顶建筑形式、格局、大小一样的二层式房屋。围龙屋大门向南，门楼上塑有“大万世居”4个大字。大门前有禾坪和月池，后有沙墩陂，蓄水、灌溉、防洪三位一体。围墙六米多高，四边合围，周长约500米，由三合土夯成，墙顶设走马廊，号称“十阁走马廊”。又有三层高碉楼分布四周，且枪眼广布。

四周围厚约80公分的院墙，墙外有护城河，围墙四周有碉楼，整座建筑物前有半月形风水物池。正墙有三门，中门为牌楼，牌楼上装饰飞檐及灰塑，木构件雕刻精美，左右又有两侧门，有中门经过门楼进入庭院，正中为祠堂。一般而言，祠堂是凝聚宗族力量，增强族人团结，抵御外族入侵，处理内部事务之场所，是一个宗族的政治、文化中心。祠堂在大万世居群体建筑中为中心之重。祠堂匾额书“端义公祠”。祠堂分三进，前厅悬“光宗耀族”、“燕翼诒谋”木匾。中厅两旁墙及正梁分别悬挂三幅弘扬族人高风亮节，德高望重之匾额，如：“赞政宏才…”、“急功好义…”。后厅中间设置神龛，上刻“追远堂”神龛，供奉曾氏家族族先历代之牌位。

大万世居特点

大万世居师承宋代：“前、中、后三座落，左右两附厝”的建筑风格，又称“三堂二横”，是典型的客家建筑风格。建筑风格体现了中原传统的封建礼制和汉晋庄园式坞堡的基本格式，反映了其历史渊源。因此在客家人之建筑中深深包含了儒家文化特有的家族制度和等级观念，如祖堂在上，主次分明，以祖堂为中轴线贯穿整体，左右对称的布局。整座建筑物后墙筑成半圆弧形，与前面半月形的风水池遥相呼应，是典形的阴阳平衡、天圆地方、天人合一的儒家思想理念。

“大万世居”不仅体现其深邃的中原文化之底蕴，其现实的社会功能也比较明显。

防御性

大万世居仅有正门楼三个门可以出入。正门楼为二层建筑，白天有人站岗放哨，夜间三个门全部关闭，有人在阁楼值班。整座建筑的四角都有高达十余米的碉楼，昼夜有人暸望。院内中楼二边也有碉楼以防不测。正门楼上还凿有许多枪孔、炮孔。每当与外界发生纠纷，大门一关，用枪、炮进行抵御。这种结构，除了御敌外，还用以防御野兽。这种防御性的建筑充分体现其自我保护的文化心理。

　 　封闭性

大万世居整个建筑群自成一体，由于围楼全封闭，所以在三堂的前后又发展出两个横向铺开的露天内院，又称上天街、下天街。上下天街是族人休闲孩童玩耍的公共活动场所，还有公共厨房、厕房、仓库和完整的排水系统。除了公用水井之处，家家户户屋内还设有水井。族人日出而耕，日入而息，过着自给自足的生活。

团结性

大万世居“我群意识”浓厚。大万世居有大小房间约400余间，每间房之间都是相通的，两排房子通过廊庑、夹壁相通，同一排房屋间有门相通。客家人向来注重团结，直到当代，客家人还会把整个村的人当亲戚般招待，这跟客家人从中原历尽千辛万苦迁徙到岭南这一历史有很大的关系。他们不但在路上需要族人的互相帮助克服困难，到了新的地方定居下来不免与当地人发生冲突械斗，更需要族人们团结起来，一致对外，这种不分你我的传统体现在房屋的建筑上，逃避外人的追捕时，防御功能尤为突出。

宗法制

客家人原为中原汉族，汉族历史上的宗法制度，在客家人建筑和格局面中得到了体现和保存。房间严格按照长幼尊卑秩序分配。中轴线上的房屋为嫡子嫡孙居住，庶辈按亲疏居于偏房。二百多年来居住于此的客家人自觉地遵守着这套祖宗遗留的嫡庶制度。虽然子孙满堂也决不会分家，房屋子不够就在院内增建新房。祠堂和中楼等建筑的屋脊是用瓦垂直堆砌而成的。据族人讲是恐后人家业败落时，尚可用于修补漏瓦之屋，可见祖宗用心良苦。

大万世居是深圳地区较具规模保存完整的客家围楼之一，是曾姓家族居住、生活和工作的地方，保留了客家人的历史民俗遗物和文化精粹。大万世居建筑风格体现了中原传统的封建礼制和汉晋庄园式坞堡的基本格式，反映了大万世居的历史渊源。反映了各个时期的社会文化特点和客家人的流连变迁，极具历史艺术价值，也是研究和体验深圳客家源流、民俗、建筑艺术和水利工程的活化石，对了解客家民系及其源流和迁徙史有重大价值。曾氏祖训开创了大万曾氏一脉“大仁大爱”的家风，“大万祭祖”不仅体现了曾氏家族的宗族观念强，还体现出对宗圣曾子“孝悌”文化及曾氏一脉“慎终追远”家风的传承，展现出曾氏一族和睦相处的浓厚氛围。

1、华强北民间瓦缸煨汤馆边上的小店面“华香鹅”，绝对是城中饕餮第一必须光顾的地方，最正宗的广式烧鹅，叉烧，令人欲罢不能，老板水叔，一个烧味强人，值得一见。强烈第一推荐！人均消费：20

2、益田假日广场3楼的四海一家自助美食，《超级大富翁》节目当年的主要合作伙伴之一，自助餐做的超好，堪称深圳第一。价格分布：118 138 158 178

3、罗湖东园路“塔里木河新疆餐厅”，当年滨河中学高三12班聚餐的首要地点，羊肉一流，环境出色，现在装修之后和土耳其餐厅别无二致，只是价钱也相应提升了。人均：50

4、蛇口剧院对面的“鱼仔档”，一对老夫妻经营，只做几道菜，不过味道都很棒，喜欢海鲜的不要放过，就是地方偏脾不大好找，有一次在那里邂逅孙小美，可见此地深受广电的青睐..人均：25

5、南山南海大道六千馆左侧200米的“巴依老爷新疆餐厅”，地方简陋，环境恶劣，就是一标准大排挡，但是此处的羊肉之正宗价格之诱惑...实在让人无可挑剔，没说的，这里可能是深圳南山最好的羊肉料理店！我以一个视羊肉如命的老饕名誉保证！人均：35

6、深大桂庙新村美旺鸡煲店：桂庙烟雾缭绕4年间，啤酒色盅肉串鸡煲，这是深大美食不可缺少的一部分；而美旺的干锅奇味鸡煲实在让人久久不能忘怀...从大一到大四，最爱就是这一家。有一次甚至从罗湖驱车回深大吃鸡煲，可见对她的热爱~人均：16

7、福田长城大厦6栋宁夏招待所职工食堂：不是老饕绝对找不到的绝好地方，不是深爱羊肉不会寻觅到这样绝好的地方...住在福田是幸福的，因为这里有太多羊肉的踪迹...此间羊肉主打“手抓白条”，百分百宁夏空运羊肉，味鲜柔嫩绝不膻腥，但要记住他们只在饭点对外营业。人均：25

8、深圳华强北华新村正对面马路的“潮州牛肉丸”，又是一段经典的回忆，价廉物美，新鲜非常，潮泰什么的比起它，真的一边凉快去吧..强力推荐牛肉，就是最普通那种，配上他们家独有的沙茶酱料，味道0...人均：20！！

9、天天渔港 在振中路上，铜锣湾量贩的对面。说实话，这是我们老百姓最能体现物廉价美的海鲜吃处。环境好，服务好，海鲜味道做的也很不错。其他不说了，就推荐它的点心－－菠萝包，里面的馅心真的有菠萝~人均：60

10、说到海鲜不能不说华城，在深圳吃海鲜没有去过华城的话那么实在是太失败了。华城渔港，鼎鼎有名，位于乐园路上，每天凌晨2点左右都是食客满座，生意好的一塌糊涂，关键还是价廉物美，新鲜实惠，建议喜欢吃海鲜的童鞋千万不要放过这家店！人均：40

11、又是羊肉时间~塔里木河和巴依老爷是新疆羊肉，宁夏招待所是西北羊肉，那么接下来这家，位于福田区莲花一村的那达慕餐厅则是正宗的蒙古羊肉，味道一流，回味绵长，推荐：招牌秘制羊排，一大块整的羊排肉，味道超好。人均：40

12、海上皇，位于振中路和华发北路交界处。是吃早茶，午茶，下午茶的绝佳去处。最喜欢吃的是它的牛杂，皮蛋瘦肉粥，白灼菜心（吃的时候淋上调好的蚝油）。其实还有一个很好吃，就是它的点心拼盘。不过一般不是熟客它不卖，你可以理直气壮的点，虽然菜牌上不写，坚持坚持，它就给做了，20元一份，每份是八种点心一起上笼蒸。在这里吃晚餐也不错，推荐它的芝士焗生蚝，才8元一个。人均：25

万绿湖不好玩，坐船就看那绿色的湖水而已。很无聊。湖里那个龙凤岛也没什么看点。上万绿湖山上的有个漂流的。很好玩的。 坐个小船从山上滑下去，800米长把，门票100多一点，我们是包旅行团的，不用钱

客家民居：

客家民居大多为3至6层，100至200多间房如橘瓣状排列，布局均匀，宏伟壮观，很多建有炮楼。

客家民居底层是厨房兼饭堂，二层当贮仓，三层以上作卧室。

客家先民崇尚圆形，认为圆是吉祥，幸福，安宁的象征。福建土楼围成圆形的房屋均按八卦布局排列，卦与卦之间设有防火墙，整齐划一。

课文中，运用了这些方法来说：

1、一百至二百多间房屋如橘瓣状排列；

2、雄伟壮观,布局均匀；

3、客家先民崇尚圆形,认为圆是吉祥,幸福和安宁的象征；

4、夯筑起墙厚1米,高15米以上的土楼；

5、大多为3至6层楼,一百至二百多间房屋如橘瓣状排列。

傣家竹楼：

傣家竹楼的造型属干栏式建筑，房顶呈“人”字型，易于排水、不会造成积水的情况出现。

一般傣家竹楼为上下两层的高脚楼房，高脚是为了防止地面的潮气，竹楼底层一般不住人，是饲养家禽的地方。

上层为人们居住的地方。这一层是整个竹楼的中心，室内的布局很简单，一般分为堂屋和卧室两部分，堂屋设在木梯进门的地方，比较开阔，在正中央铺着大的竹席，是招待来客、商谈事宜的地方，在堂屋的外部设有阳台和走廊，在阳台的走廊上放着傣家人最喜爱的打水工具竹筒、水罐等，这里也是傣家妇女做针线活的地方。

堂屋内一般设有火塘，在火塘上架一个三角支架，用来放置锅、壶等炊具，是烧饭做菜的地方。从堂屋向里走便是用竹围子或木板隔出来的卧室，卧室地上也铺上竹席，这就是一家大小休息的地方了，一般人不得入内。

整个竹楼非常宽敞，空间很大，也少遮挡物，通风条件极好，非常适宜于版纳潮湿多雨的气候条件整个竹楼的所有梁、柱、墙及附件都是用竹子制成的，竹楼上的每一个部分都有不同的含义。

课文中，运用了这些方法来说：

1.竹楼利于防止酷热和湿气；

2.傣族村寨多则二三百户,少则一二十家,都由一幢幢别致的竹楼组成；

3.村边都有防护林带.每家竹楼四周,都用竹篱围着.篱内种植各种花木果树；

4.屋顶用茅草编织的草排或木片覆盖,近年大都改为用瓦顶；

5.结构简单,十分宽敞,别致美观。

拓展资料：

客家民居：是广东，福建，台湾等省传统民居建筑的一个重要流派。客家民居有三种样式：客家围屋、客家排屋、福建土楼。

傣家竹楼：是傣族固有的典型建筑。下层高约七八尺，四无遮栏，牛马拴束于柱上。上层近梯处有一露台，转进为长形大房，用竹篱隔出主人卧室并兼重要钱物存储处；其余为一大敞间，屋顶不甚高，两边倾斜，屋檐及于楼板，一般无窗。若屋檐稍高则两侧开有小窗，后面开一门。楼中央是一个火塘，日夜燃烧不熄。屋顶用茅草铺盖，梁柱门窗楼板全部用竹制成。

傣族地区盛产竹材，许多住宅用竹子建造，粗竹子做骨架，竹编篾子做墙体，楼板或用竹篾，或用木板，屋顶铺草，主柱有24条。

参考资料客家民居傣家竹楼

从史料来看 早在1600年前，深圳地区就曾有过移民浪潮，内地人曾为开发新安立下了汗马功劳。在东官郡所辖六县中，第一个就是宝安县，县治与郡治同在一处，系江海交通要冲，海防军事重镇。新安故城开创了深圳城市发展的源头，成为深圳地区政治、经济、文化生活的中心。历史的变迁经常表现在“分久必合，合久必分”。新安故城的发展变化也是如此。梁天监六年（507年），东官郡改为东莞郡，陈将郡治移至增城。唐肃宗至德二年（757年），将宝安县名改为东莞，县治从南头移到今天的东莞市。到了五代，宋、元以后，深圳在行政方面的隶属关系都发生过一些变化。今天我们所看到的南头城，即明城洪武二十七年（1394年），广州左卫千户崔皓在原旧城址上修建的“东莞守御千户所城”。明万历元年（1573年）从东莞县又分设新安县，以该所城为县城。/据近几年的考古发现，深圳迄今已有6000年的历史。据有关地下考古挖掘和地面古代遗址的资料表明，深圳的历史源远流长。在大黄沙、大梅沙沙丘遗址发现的陶器、石器显示，早在五六千年前的新石器时代，就有人类生息在这片美丽富饶的土地上。 创造了深圳光辉灿烂的历史文化。目前已查明，深圳有文化遗址103处，古墓葬234处，古建筑和历史纪念建筑68处，近现代史迹和革命纪念建筑97处，旧海关税 站和界碑等有12处。经过筛选，市政府已分3批公布了36处文物保护单位。其中的大鹏城和“中英街”界碑于1989年被省政府确认为省级文物保护单位。

深圳地处南中国海之滨，椰风海韵，细浪白沙，景色怡人，历来被视为“华夏南大门、连陲风景线”。自东晋以来，深圳在政治、文化、经济、交通及海防军事等方面就有重要的地位。考古材料证明，早在五六千年前的新石器时代，就有人类劳动、生息、繁衍在深圳这块美丽富饶的土地上。

自秦之后，深圳百越族居民已统属封建中央集权统制，汉在深圳已有盐官之设，在南头、西乡、沙井、大鹏以及香港李郑屋村等地，均发现汉代墓葬。从葬礼及出土文物看，当时已融合了先进的中原文化。

东晋南朝250多年间，是深圳鼎盛时期，置东官郡，领宝安、兴宁等六县，管辖范围包括珠江三角洲及惠阳一带，当时的宝安县辖地大概为今天的东莞市、深圳市和香港地区。

唐代深圳水域成了海路交通要冲。在南头设屯镇，驻有岭南节度兵；宋代设“巡海水师营”，宋代以来，深圳成了中国南方海路交通贸易的枢纽，经济上有着重大的发展。

明代是深圳历史上的中兴时期，明洪武二十七年（1394年），筑南头东莞守御千户所城和大鹏守御千户所城。稍后立南头寨，形成宠大的军事机构，为“虎门之外卫，、省会之屏藩”，抵御倭冠、海盗以及其他外来侵略者。明正德十六年（1521年），南头军民在巡海道汪宏的率领下，在南头海域歼灭了葡萄牙舰队。

到了清朝嘉庆年间，新安县居民已达到225979人。人口大增，农业生产和渔、盐业得到很大的发展。

民国二年（1913年），新安县复名宝安县，治所仍设在南头城。在旧民主主义革命才新民主主义革命阶段，深圳人民为民族解放写下了可歌可泣的篇章。特别是抗日东江游击纵队，活跃在惠东，宝一带，狠狠地打击了日本侵略者，并将困于香港的文化人士护送到解放区，为中国的文化事业作出了重大贡献。

深圳历史悠久，文化发达，因此文物古迹丰富，风景名胜屯为数不少，如晋、隋时期的“晋绩隋园”庙，唐代的海光寺，灵渡寺南唐的怀度寺，宋代的赤湾天后庙，明清两面代的“新安八景”，以及伶仃山、龙岐澳、七娘山等。

到20世纪80年代，深圳被辟为中国第一经济特区后，旅游业发展异常迅猛，新建的旅游景点及设施独具魅力，并以其新奇、特、异的风格蜚声海内外。

回答者：水薇星 - 举人 四级 10-5 12:20

从史料来看 早在1600年前，深圳地区就曾有过移民浪潮，内地人曾为开发新安立下了汗马功劳。在东官郡所辖六县中，第一个就是宝安县，县治与郡治同在一处，系江海交通要冲，海防军事重镇。新安故城开创了深圳城市发展的源头，成为深圳地区政治、经济、文化生活的中心。历史的变迁经常表现在“分久必合，合久必分”。新安故城的发展变化也是如此。梁天监六年（507年），东官郡改为东莞郡，陈将郡治移至增城。唐肃宗至德二年（757年），将宝安县名改为东莞，县治从南头移到今天的东莞市。到了五代，宋、元以后，深圳在行政方面的隶属关系都发生过一些变化。今天我们所看到的南头城，即明城洪武二十七年（1394年），广州左卫千户崔皓在原旧城址上修建的“东莞守御千户所城”。明万历元年（1573年）从东莞县又分设新安县，以该所城为县城。/据近几年的考古发现，深圳迄今已有6000年的历史。据有关地下考古挖掘和地面古代遗址的资料表明，深圳的历史源远流长。在大黄沙、大梅沙沙丘遗址发现的陶器、石器显示，早在五六千年前的新石器时代，就有人类生息在这片美丽富饶的土地上。 创造了深圳光辉灿烂的历史文化。目前已查明，深圳有文化遗址103处，古墓葬234处，古建筑和历史纪念建筑68处，近现代史迹和革命纪念建筑97处，旧海关税 站和界碑等有12处。经过筛选，市政府已分3批公布了36处文物保护单位。其中的大鹏城和“中英街”界碑于1989年被省政府确认为省级文物保护单位。

据历史文献记载 深圳市的历史可分为4个时期：

归附时代

归附时代(即未独立建县时代，史前—公元1573年)距今四、五千年的夏、商年代，生活在深圳区域的百越部族，称为“南越部族”。秦始皇统一中国并在岭南设置了南海、桂林、象郡三郡，谪徙50万人进行开发，这时属于南海郡的深圳，便纳入中国的版式图，也融合了中原文化。东晋咸和6年，置辖地六县的东官郡，其范围包括珠江三角洲及惠潮一带，郡治在宝安县。隋朝开皇10年，东官郡被废，宝安县改属广州，到唐朝至德2年宝安县更名东莞县，县治从南头迁往东莞。宋朝期间，深圳不但是中国南方海路贸易的重要枢纽，而且是食盐产区，香料亦很出名。至元朝，这里出产的珍珠，已十分著名。明洪武27年，深圳设立了东莞守御千户所及大鹏守御千户所的防御性卫所组织。稍后，在南山半岛又设立了南头寨，是“虎门之外卫，省会之屏藩”，为一庞大的军事机构，中国出使南洋，舰队开航前必到深圳赤湾天后庙祭祀祷告，方可成行。

建县时代

建县时代（公元1573年—1841年）明万历元年，朝廷取“革故鼎新，转危为安”之义，在东莞守御千户所基地进行扩建，建立新安县治。范围包括今天的深圳市及香港地区，经济上以产盐、种植茶叶、香料和稻米为主。清朝初期，为防郑成功及明代遗民在沿海进行抗清活动，实行沿海省份内迁50里的“迁界”之举，新安县有2／3的土地曾一度纳入东莞县，后至康熙23年始复原界。

县境分割时代

县境分割时代（1842年—1898年）公元1842年即清道光天化日2年7月24日，中英签订不平等的《南京条约》，使新安县的香港岛被英国占领。公元1860年即咸丰10年11日，新安县的九龙半岛也因《北京条约》而被迫割让给英国。公元1898年即光绪24年4月21日，清政府又与英国签订《展拓香港界址专条》，又将新界租给英国，为期99年。此后，新安县原有的3076县，县治仍在南头。抗战时期，南头在日本南侵下沦陷，宝安县政府迁往东莞县。当时的深圳虽然成为日治区域，却有支威震南疆的东江游击纵队在山岭活动。全国解放后的1953年，因深圳联接广九铁路，交通便利，人口聚居较多，工商业比较兴旺，便将宝安县治东迁至深圳墟。深圳建墟是在清朝初年。由于这一带水泽密布，田边又有一条大水沟，故取名深圳。

建市时期

建市时期1979年2月，国务院发布38号文件，提出在若干年内把深圳建设成为相当水平的工农业结合的出口商品生产基地；建设成为吸引港澳游客的旅游区；建设成为新型的边境城市。3月，中央和广东省委决定把宝安县改为深圳市，受惠阳地区和省委双重领导。11月，中共广东省委决定，将深圳市改为地区一级的省辖市，直属省领导。1980年5月，中共中央和国务院发出41号文件，明确指出要积极稳妥搞好特区建设，并将“出口特区”改为“经济特区”。从此，深圳正式定为“经济特区”。同年8月，全国人大常委会通过颁发了《广东省经济特区条例》，对外宣布“在深圳、珠海、汕头三市，分别划出一定区域，设置经济特区”，10月，广东省委宣布恢复宝安县建制，同时宣布深圳市的政治待遇与广州市相同。1988年11月，国务院正式批准深圳市在国家计划中包括财政计划实行单列，并赋予其相当于省一级的经济管理权限。

1992年7月，全国七届人大常委会第26次会议通过决议，授予深圳市人民代表大会及其常委会和深圳市人民政府有制订法律和法规的权力。

1992年撤消宝安县建制，设立深圳市宝安、龙岗两个市辖区，于1993年1月1日正式挂牌。1998年设盐田区，3月30日挂牌办公。

现有罗湖、福田、宝安、龙岗、盐田、南山6个市辖行政区，24个街道办事处，19个镇。福田区位于深圳经济特区中部。是人民政府所在地。该区于1990年1月4日建制，区人民政府于同年10月7日成立。区政府驻深南中路田面。全区总面积78．8平方公里，行政区域东起红岭路与罗湖区相连，西至车公庙工业区与南山区相连，南临深圳河与香港毗邻，北接宝安区。辖园岭、南园、福田、沙头、梅林、华富、香蜜湖7个街道办事处。总人口67．72万人，其中户籍人口25．8万人。

罗湖区

位于深圳经济特区中部。是特区城市开发较早的商业中心区。该区于1990年1月4日建制，区人民政府于同年9月21日成立。区政府驻文锦中路。全区总面积74．2平方公里，行政区域东接盐田区，西至红岭路与福田区相连，南临罗湖桥与香港毗邻，北连龙岗区。下辖黄贝、蛟湖、南湖、桂园、翠竹、笋岗6个街道办事处。总人口57万人，其中户籍人口27．99万人。

南山区

位于深圳市经济特区部。该区于1990年1月4日建制，区人民政府于同年9月24日成立。区政府驻南头。全区总面积150．79平方公里，其中二线为119．4平方公里，二线外31．39平方公里（包括内伶仃岛和大铲岛），行政区域东至车公庙工业区与福田区相 连，西至伶仃洋，北背羊台山与宝安工相连，南临香港。辖沙河、西丽、南头、南山、粤海、招商、蛇口7个街道办事处 。总人口44．7万人，其中户籍人口10．8万人。

盐田区

位于深圳经济特区东部。该区于1997年10月经国务院批准设立。区政府驻沙头角镇。全区总面积67．36平方公里，行政区域东起大鹏湾背仔角与龙岗区相连，西接罗湖区，南连香港新界，北接龙岗区。下辖沙头角镇，梅沙、盐田2个街道办事处。总人口12万人，其中户籍人口2．6万人。

宝安区

位于深圳市西北部。该区于1992年11月11日建制。区政府驻新安（原宝安县城）。全区总面积733平方公里，行政区域东接龙岗区，南连南山区、福田区、西临伶仃洋，北靠东莞市，深圳机场在该区辖区内。全区辖西乡、福永、沙井、松岗、公明、石岩、龙华、观澜8个镇和新安、光明2个街道办事处，总人口124．6万人，其中户籍人口24．2万人。

龙岗区

位于深圳市东部。该区于1992年11月11日与宝安区同时建制。区政府驻龙岗，全区总面积940．9平方公里，行政区域东临大亚湾、大鹏湾、南连罗湖区、盐田区及香港，西接宝安区，北靠惠州市、东莞 市，大亚湾核电站在该区辖区内。全区辖布吉、平湖、横岗、龙岗、坪山、坪地、坑梓、葵涌、大鹏、南澳10个镇。全区总人口98．4万人，其中户籍人口16．8万人。

深圳经过二十年的改革春风沐浴，往日的老城区已消失得无影无踪，取而代之的是气势非凡的“地王”，绵密林立的高楼大厦，大街上、商场内川流不息的人群以及华灯初上时那绚丽夺目的霓虹灯……一片繁华欣荣的景象，无处不透露着勃勃生机。即便是见证了特区的发展与成长的拓荒者们，看到这一奇迹也感慨不已。

与今日的经济特区深圳相比，旧时的深圳只是一个人烟稀少的 边陲小镇 那时的房屋结构形式基本上只有两种，即纵向式屋和大齐头屋。本地人（讲粤语的人）的住房，多为纵向式，入大门为厨房，接着是天井，越过天井是正厅，厅后是卧室，卧室有楼廊。富裕之家，再加一天井，天井前建一厅一房。前者称纵向式“二进”，后者称“三进”。建筑材料多以三合土（黄泥、沙、石灰）砌墙，房顶光线极暗。客家人的住房，多为大齐头式，一进门为厅，两边为厢房，用作卧室及厨房，以靠墙开一小窗和明瓦采光，光线不足，建筑材料与本地人建材相同。在客家地区，有一种被建筑学界称为汉族民居五大特色之一的围屋。围屋一般为正方形，城堡式，四面有高墙，四角有楼阁，围墙和楼阁下有枪眼。围内有天街。住宅多有天井。如坪山的大万世居，坑梓的龙田世居，龙岗的罗瑞合等都是宝安比较有名的客家围屋，其中以双层复合结构，九天十八井的大万世居最为显著，是深圳市重点文物保护单位。而渔民一般都以船为家，船小人多者，则在沿海较高处搭茅棚栖身。建材以竹木为框架，茅草作墙和房顶，只能勉强遮蔽风雨，常受台风摧毁。

改革开放以后，传统的房屋结构 被淘汰，农村的房屋全都盖成二三层以上，样式别致，色彩绚丽，空气流通，采光良好，还有精心培育的小花园。城区居民住宅，都是成片的新式的五六层以上的楼宇，内设若干单元套房（二房一厅）、三房二厅、四房一厅），旧式瓦房已不存在。

建国前，深圳居民所穿衣服的布料 是自织自染的“十丈乌”，结实耐用，颜色多为黑、青、暗红色。服式为唐朝装便服。男上衣开胸，七纽四袋或五纽二袋。女上衣右边开纽大襟。男女裤一样，阔裤头，宽脚，用带子束缚。少数教师、学生及机关工作人员、城镇部分居民穿中山装、西装和衬衫西裤，少数女教师和女学生穿裙装。建国后，逐渐过渡为中山装，青年穿青年装，但老农民并无多大改变。布料以棉布为主，间有卡叽、呢绒。80年代后盛行西装和多种装式。

清未男子小梳辫 民国初年剪辫，剃光头脑，继而逐渐采用平顶或圆顶发型，后来流行西式发型。女子从小裹脚，梳辫。民国初年禁止缠小足，少女梳辫，已婚妇女梳髻。建国后，男子仍流行西式发型，再加头腊。女子盛行齐眉发，梳短辫。80年代后，部分男女喜欢烫发，女子还有波浪、流云、菊花等发型。

在装饰方面 旧时的深圳居民穿着多朴素，随俗而变。女子头帕、围裙、客家妇女凉帽颇有特色。头帕俗语称“冬裙”或“包头仔”，长三尺，阔一尺的黑色细布，边缘绣有白色花纹。缀以系带，未婚女子白色绣系带，已婚少妇红色绣花系带，中年以上用青色或黑色系带。妇女喜欢在上衣外加一条素色的围裙，未婚女子用白色裙带，已婚妇女用青色或红色裙带。而布吉一带，未婚女子用红色围裙，已婚的用青色或黑色围裙。凉帽以竹篾编织成扁平圆形，头顶是空的帽框，边缘饰以黑色帽裙。系带妇女自己编制，未婚女子用白色系带，已婚少妇用红色系带，中年以上妇女用青色或黑色系带。建国前，人们逢喜事外出男的多穿布鞋，女的多穿布花鞋，在家男女老幼都穿木屐。建国后，鞋的种类多样，有布鞋、皮鞋、橡胶鞋、人造革鞋，款式五花八门牌号，传统的木屐几乎绝迹。

此外，在建国前，妇女头上梳髻，饰以钗、簪、耳环、手镯、戒指、项链等。客家妇女婚后喜欢穿戴银质耳环、手镯。老年妇女戴有刻上“长命富贵”的寿镯。小孩胸前挂一把银锁。建国后，妇女戴首饰减少，六七十年代几乎绝迹，但男女带手表逐渐增加。80年代后，妇女又兴起戴耳环、戒指、项链之风，男人也普遍戴戒指。

回顾鹏城历史，古代的内地移民曾来到这里创造了鹏城的古代文明，而现代的内地移民又来到深圳，再造了深圳的辉煌。由此看来，新的深圳应该是旧的深圳的延续和创新，历史是不能忘怀的，民族文化的创新终究离不开传统文化的深厚积淀

从史料来看 早在1600年前，深圳地区就曾有过移民浪潮，内地人曾为开发新安立下了汗马功劳。在东官郡所辖六县中，第一个就是宝安县，县治与郡治同在一处，系江海交通要冲，海防军事重镇。新安故城开创了深圳城市发展的源头，成为深圳地区政治、经济、文化生活的中心。历史的变迁经常表现在“分久必合，合久必分”。新安故城的发展变化也是如此。梁天监六年（507年），东官郡改为东莞郡，陈将郡治移至增城。唐肃宗至德二年（757年），将宝安县名改为东莞，县治从南头移到今天的东莞市。到了五代，宋、元以后，深圳在行政方面的隶属关系都发生过一些变化。今天我们所看到的南头城，即明城洪武二十七年（1394年），广州左卫千户崔皓在原旧城址上修建的“东莞守御千户所城”。明万历元年（1573年）从东莞县又分设新安县，以该所城为县城。/据近几年的考古发现，深圳迄今已有6000年的历史。据有关地下考古挖掘和地面古代遗址的资料表明，深圳的历史源远流长。在大黄沙、大梅沙沙丘遗址发现的陶器、石器显示，早在五六千年前的新石器时代，就有人类生息在这片美丽富饶的土地上。 创造了深圳光辉灿烂的历史文化。目前已查明，深圳有文化遗址103处，古墓葬234处，古建筑和历史纪念建筑68处，近现代史迹和革命纪念建筑97处，旧海关税 站和界碑等有12处。经过筛选，市政府已分3批公布了36处文物保护单位。其中的大鹏城和“中英街”界碑于1989年被省政府确认为省级文物保护单位。

深圳地处南中国海之滨，椰风海韵，细浪白沙，景色怡人，历来被视为“华夏南大门、连陲风景线”。自东晋以来，深圳在政治、文化、经济、交通及海防军事等方面就有重要的地位。考古材料证明，早在五六千年前的新石器时代，就有人类劳动、生息、繁衍在深圳这块美丽富饶的土地上。

自秦之后，深圳百越族居民已统属封建中央集权统制，汉在深圳已有盐官之设，在南头、西乡、沙井、大鹏以及香港李郑屋村等地，均发现汉代墓葬。从葬礼及出土文物看，当时已融合了先进的中原文化。

东晋南朝250多年间，是深圳鼎盛时期，置东官郡，领宝安、兴宁等六县，管辖范围包括珠江三角洲及惠阳一带，当时的宝安县辖地大概为今天的东莞市、深圳市和香港地区。

唐代深圳水域成了海路交通要冲。在南头设屯镇，驻有岭南节度兵；宋代设“巡海水师营”，宋代以来，深圳成了中国南方海路交通贸易的枢纽，经济上有着重大的发展。

明代是深圳历史上的中兴时期，明洪武二十七年（1394年），筑南头东莞守御千户所城和大鹏守御千户所城。稍后立南头寨，形成宠大的军事机构，为“虎门之外卫，、省会之屏藩”，抵御倭冠、海盗以及其他外来侵略者。明正德十六年（1521年），南头军民在巡海道汪宏的率领下，在南头海域歼灭了葡萄牙舰队。

到了清朝嘉庆年间，新安县居民已达到225979人。人口大增，农业生产和渔、盐业得到很大的发展。

民国二年（1913年），新安县复名宝安县，治所仍设在南头城。在旧民主主义革命才新民主主义革命阶段，深圳人民为民族解放写下了可歌可泣的篇章。特别是抗日东江游击纵队，活跃在惠东，宝一带，狠狠地打击了日本侵略者，并将困于香港的文化人士护送到解放区，为中国的文化事业作出了重大贡献。

深圳历史悠久，文化发达，因此文物古迹丰富，风景名胜屯为数不少，如晋、隋时期的“晋绩隋园”庙，唐代的海光寺，灵渡寺南唐的怀度寺，宋代的赤湾天后庙，明清两面代的“新安八景”，以及伶仃山、龙岐澳、七娘山等。

到20世纪80年代，深圳被辟为中国第一经济特区后，旅游业发展异常迅猛，新建的旅游景点及设施独具魅力，并以其新奇、特、异的风格蜚声海内外。

回答者：水薇星 - 举人 四级 10-5 12:20

从史料来看 早在1600年前，深圳地区就曾有过移民浪潮，内地人曾为开发新安立下了汗马功劳。在东官郡所辖六县中，第一个就是宝安县，县治与郡治同在一处，系江海交通要冲，海防军事重镇。新安故城开创了深圳城市发展的源头，成为深圳地区政治、经济、文化生活的中心。历史的变迁经常表现在“分久必合，合久必分”。新安故城的发展变化也是如此。梁天监六年（507年），东官郡改为东莞郡，陈将郡治移至增城。唐肃宗至德二年（757年），将宝安县名改为东莞，县治从南头移到今天的东莞市。到了五代，宋、元以后，深圳在行政方面的隶属关系都发生过一些变化。今天我们所看到的南头城，即明城洪武二十七年（1394年），广州左卫千户崔皓在原旧城址上修建的“东莞守御千户所城”。明万历元年（1573年）从东莞县又分设新安县，以该所城为县城。/据近几年的考古发现，深圳迄今已有6000年的历史。据有关地下考古挖掘和地面古代遗址的资料表明，深圳的历史源远流长。在大黄沙、大梅沙沙丘遗址发现的陶器、石器显示，早在五六千年前的新石器时代，就有人类生息在这片美丽富饶的土地上。 创造了深圳光辉灿烂的历史文化。目前已查明，深圳有文化遗址103处，古墓葬234处，古建筑和历史纪念建筑68处，近现代史迹和革命纪念建筑97处，旧海关税 站和界碑等有12处。经过筛选，市政府已分3批公布了36处文物保护单位。其中的大鹏城和“中英街”界碑于1989年被省政府确认为省级文物保护单位。

据历史文献记载 深圳市的历史可分为4个时期：

归附时代

归附时代(即未独立建县时代，史前—公元1573年)距今四、五千年的夏、商年代，生活在深圳区域的百越部族，称为“南越部族”。秦始皇统一中国并在岭南设置了南海、桂林、象郡三郡，谪徙50万人进行开发，这时属于南海郡的深圳，便纳入中国的版式图，也融合了中原文化。东晋咸和6年，置辖地六县的东官郡，其范围包括珠江三角洲及惠潮一带，郡治在宝安县。隋朝开皇10年，东官郡被废，宝安县改属广州，到唐朝至德2年宝安县更名东莞县，县治从南头迁往东莞。宋朝期间，深圳不但是中国南方海路贸易的重要枢纽，而且是食盐产区，香料亦很出名。至元朝，这里出产的珍珠，已十分著名。明洪武27年，深圳设立了东莞守御千户所及大鹏守御千户所的防御性卫所组织。稍后，在南山半岛又设立了南头寨，是“虎门之外卫，省会之屏藩”，为一庞大的军事机构，中国出使南洋，舰队开航前必到深圳赤湾天后庙祭祀祷告，方可成行。

建县时代

建县时代（公元1573年—1841年）明万历元年，朝廷取“革故鼎新，转危为安”之义，在东莞守御千户所基地进行扩建，建立新安县治。范围包括今天的深圳市及香港地区，经济上以产盐、种植茶叶、香料和稻米为主。清朝初期，为防郑成功及明代遗民在沿海进行抗清活动，实行沿海省份内迁50里的“迁界”之举，新安县有2／3的土地曾一度纳入东莞县，后至康熙23年始复原界。

县境分割时代

县境分割时代（1842年—1898年）公元1842年即清道光天化日2年7月24日，中英签订不平等的《南京条约》，使新安县的香港岛被英国占领。公元1860年即咸丰10年11日，新安县的九龙半岛也因《北京条约》而被迫割让给英国。公元1898年即光绪24年4月21日，清政府又与英国签订《展拓香港界址专条》，又将新界租给英国，为期99年。此后，新安县原有的3076县，县治仍在南头。抗战时期，南头在日本南侵下沦陷，宝安县政府迁往东莞县。当时的深圳虽然成为日治区域，却有支威震南疆的东江游击纵队在山岭活动。全国解放后的1953年，因深圳联接广九铁路，交通便利，人口聚居较多，工商业比较兴旺，便将宝安县治东迁至深圳墟。深圳建墟是在清朝初年。由于这一带水泽密布，田边又有一条大水沟，故取名深圳。

建市时期

建市时期1979年2月，国务院发布38号文件，提出在若干年内把深圳建设成为相当水平的工农业结合的出口商品生产基地；建设成为吸引港澳游客的旅游区；建设成为新型的边境城市。3月，中央和广东省委决定把宝安县改为深圳市，受惠阳地区和省委双重领导。11月，中共广东省委决定，将深圳市改为地区一级的省辖市，直属省领导。1980年5月，中共中央和国务院发出41号文件，明确指出要积极稳妥搞好特区建设，并将“出口特区”改为“经济特区”。从此，深圳正式定为“经济特区”。同年8月，全国人大常委会通过颁发了《广东省经济特区条例》，对外宣布“在深圳、珠海、汕头三市，分别划出一定区域，设置经济特区”，10月，广东省委宣布恢复宝安县建制，同时宣布深圳市的政治待遇与广州市相同。1988年11月，国务院正式批准深圳市在国家计划中包括财政计划实行单列，并赋予其相当于省一级的经济管理权限。

1992年7月，全国七届人大常委会第26次会议通过决议，授予深圳市人民代表大会及其常委会和深圳市人民政府有制订法律和法规的权力。

1992年撤消宝安县建制，设立深圳市宝安、龙岗两个市辖区，于1993年1月1日正式挂牌。1998年设盐田区，3月30日挂牌办公。

现有罗湖、福田、宝安、龙岗、盐田、南山6个市辖行政区，24个街道办事处，19个镇。福田区位于深圳经济特区中部。是人民政府所在地。该区于1990年1月4日建制，区人民政府于同年10月7日成立。区政府驻深南中路田面。全区总面积78．8平方公里，行政区域东起红岭路与罗湖区相连，西至车公庙工业区与南山区相连，南临深圳河与香港毗邻，北接宝安区。辖园岭、南园、福田、沙头、梅林、华富、香蜜湖7个街道办事处。总人口67．72万人，其中户籍人口25．8万人。

罗湖区

位于深圳经济特区中部。是特区城市开发较早的商业中心区。该区于1990年1月4日建制，区人民政府于同年9月21日成立。区政府驻文锦中路。全区总面积74．2平方公里，行政区域东接盐田区，西至红岭路与福田区相连，南临罗湖桥与香港毗邻，北连龙岗区。下辖黄贝、蛟湖、南湖、桂园、翠竹、笋岗6个街道办事处。总人口57万人，其中户籍人口27．99万人。

南山区

位于深圳市经济特区部。该区于1990年1月4日建制，区人民政府于同年9月24日成立。区政府驻南头。全区总面积150．79平方公里，其中二线为119．4平方公里，二线外31．39平方公里（包括内伶仃岛和大铲岛），行政区域东至车公庙工业区与福田区相 连，西至伶仃洋，北背羊台山与宝安工相连，南临香港。辖沙河、西丽、南头、南山、粤海、招商、蛇口7个街道办事处 。总人口44．7万人，其中户籍人口10．8万人。

盐田区

位于深圳经济特区东部。该区于1997年10月经国务院批准设立。区政府驻沙头角镇。全区总面积67．36平方公里，行政区域东起大鹏湾背仔角与龙岗区相连，西接罗湖区，南连香港新界，北接龙岗区。下辖沙头角镇，梅沙、盐田2个街道办事处。总人口12万人，其中户籍人口2．6万人。

宝安区

位于深圳市西北部。该区于1992年11月11日建制。区政府驻新安（原宝安县城）。全区总面积733平方公里，行政区域东接龙岗区，南连南山区、福田区、西临伶仃洋，北靠东莞市，深圳机场在该区辖区内。全区辖西乡、福永、沙井、松岗、公明、石岩、龙华、观澜8个镇和新安、光明2个街道办事处，总人口124．6万人，其中户籍人口24．2万人。

龙岗区

位于深圳市东部。该区于1992年11月11日与宝安区同时建制。区政府驻龙岗，全区总面积940．9平方公里，行政区域东临大亚湾、大鹏湾、南连罗湖区、盐田区及香港，西接宝安区，北靠惠州市、东莞 市，大亚湾核电站在该区辖区内。全区辖布吉、平湖、横岗、龙岗、坪山、坪地、坑梓、葵涌、大鹏、南澳10个镇。全区总人口98．4万人，其中户籍人口16．8万人。

深圳经过二十年的改革春风沐浴，往日的老城区已消失得无影无踪，取而代之的是气势非凡的“地王”，绵密林立的高楼大厦，大街上、商场内川流不息的人群以及华灯初上时那绚丽夺目的霓虹灯……一片繁华欣荣的景象，无处不透露着勃勃生机。即便是见证了特区的发展与成长的拓荒者们，看到这一奇迹也感慨不已。

与今日的经济特区深圳相比，旧时的深圳只是一个人烟稀少的 边陲小镇 那时的房屋结构形式基本上只有两种，即纵向式屋和大齐头屋。本地人（讲粤语的人）的住房，多为纵向式，入大门为厨房，接着是天井，越过天井是正厅，厅后是卧室，卧室有楼廊。富裕之家，再加一天井，天井前建一厅一房。前者称纵向式“二进”，后者称“三进”。建筑材料多以三合土（黄泥、沙、石灰）砌墙，房顶光线极暗。客家人的住房，多为大齐头式，一进门为厅，两边为厢房，用作卧室及厨房，以靠墙开一小窗和明瓦采光，光线不足，建筑材料与本地人建材相同。在客家地区，有一种被建筑学界称为汉族民居五大特色之一的围屋。围屋一般为正方形，城堡式，四面有高墙，四角有楼阁，围墙和楼阁下有枪眼。围内有天街。住宅多有天井。如坪山的大万世居，坑梓的龙田世居，龙岗的罗瑞合等都是宝安比较有名的客家围屋，其中以双层复合结构，九天十八井的大万世居最为显著，是深圳市重点文物保护单位。而渔民一般都以船为家，船小人多者，则在沿海较高处搭茅棚栖身。建材以竹木为框架，茅草作墙和房顶，只能勉强遮蔽风雨，常受台风摧毁。

改革开放以后，传统的房屋结构 被淘汰，农村的房屋全都盖成二三层以上，样式别致，色彩绚丽，空气流通，采光良好，还有精心培育的小花园。城区居民住宅，都是成片的新式的五六层以上的楼宇，内设若干单元套房（二房一厅）、三房二厅、四房一厅），旧式瓦房已不存在。

建国前，深圳居民所穿衣服的布料 是自织自染的“十丈乌”，结实耐用，颜色多为黑、青、暗红色。服式为唐朝装便服。男上衣开胸，七纽四袋或五纽二袋。女上衣右边开纽大襟。男女裤一样，阔裤头，宽脚，用带子束缚。少数教师、学生及机关工作人员、城镇部分居民穿中山装、西装和衬衫西裤，少数女教师和女学生穿裙装。建国后，逐渐过渡为中山装，青年穿青年装，但老农民并无多大改变。布料以棉布为主，间有卡叽、呢绒。80年代后盛行西装和多种装式。

清未男子小梳辫 民国初年剪辫，剃光头脑，继而逐渐采用平顶或圆顶发型，后来流行西式发型。女子从小裹脚，梳辫。民国初年禁止缠小足，少女梳辫，已婚妇女梳髻。建国后，男子仍流行西式发型，再加头腊。女子盛行齐眉发，梳短辫。80年代后，部分男女喜欢烫发，女子还有波浪、流云、菊花等发型。

在装饰方面 旧时的深圳居民穿着多朴素，随俗而变。女子头帕、围裙、客家妇女凉帽颇有特色。头帕俗语称“冬裙”或“包头仔”，长三尺，阔一尺的黑色细布，边缘绣有白色花纹。缀以系带，未婚女子白色绣系带，已婚少妇红色绣花系带，中年以上用青色或黑色系带。妇女喜欢在上衣外加一条素色的围裙，未婚女子用白色裙带，已婚妇女用青色或红色裙带。而布吉一带，未婚女子用红色围裙，已婚的用青色或黑色围裙。凉帽以竹篾编织成扁平圆形，头顶是空的帽框，边缘饰以黑色帽裙。系带妇女自己编制，未婚女子用白色系带，已婚少妇用红色系带，中年以上妇女用青色或黑色系带。建国前，人们逢喜事外出男的多穿布鞋，女的多穿布花鞋，在家男女老幼都穿木屐。建国后，鞋的种类多样，有布鞋、皮鞋、橡胶鞋、人造革鞋，款式五花八门牌号，传统的木屐几乎绝迹。

此外，在建国前，妇女头上梳髻，饰以钗、簪、耳环、手镯、戒指、项链等。客家妇女婚后喜欢穿戴银质耳环、手镯。老年妇女戴有刻上“长命富贵”的寿镯。小孩胸前挂一把银锁。建国后，妇女戴首饰减少，六七十年代几乎绝迹，但男女带手表逐渐增加。80年代后，妇女又兴起戴耳环、戒指、项链之风，男人也普遍戴戒指。

回顾鹏城历史，古代的内地移民曾来到这里创造了鹏城的古代文明，而现代的内地移民又来到深圳，再造了深圳的辉煌。由此看来，新的深圳应该是旧的深圳的延续和创新，历史是不能忘怀的，民族文化的创新终究离不开传统文化的深厚积淀