厨房不够大

我厨房使用频率还是非常高的,偶尔还要烤个蛋糕,烤蛋糕工具非常多,如果不好好规划,厨房会显得杂乱。我的烤箱是放在橱柜里面的,装修的时候就在橱柜里面根据尺寸预留了插座。凡是能够挂墙的东西，一律用挂钩挂起来，无论柜内还是台面上。比如各种炊具。凡是能够堆叠的东西，一律摞在一起放置。比如碗筷、带包装的食物等。

简约的金属线条，可以挂在厨房搁板或吊柜的下方，框体部分用以收纳各类调料、小工具、菜谱或餐具等，两根金属轴则用于收纳厨房纸巾、保鲜膜或杯子等。其实，前面这么多案例，主要是启发大家思路，真正能应用到的业主并不多，下面再给大家提供几种常见的用于收房收纳的实践案例给大家，相信非常有用！

拿断舍离来说，那是触及深层次生活习惯的，哪有这么容易改。而盲目增加收纳量就更可笑了，如果你家真的是柜子不够，为什么东西没地方放的同时橱柜上柜、转角处还总有空的地方呢？搁板或者下柜挂篮，哇塞，简直太好用了，把一些不适合放冰箱的水果，蔬菜放在这里，再配合灯光，很好用哦，也挺美的，对吧？下面还可以挂无数个杯子哈哈。

很多人家里的厨房会安装吊柜，在这里取放东西不是很方便，我们可以把囤用的生活用品放在这里，短期之内不会用到。隔板和置物架，存取物品一目了然，很适合收纳经常使用的物品；洞洞板用来收纳各种可悬挂的物品，也很实用：小户型在橱柜下侧可以设计一排隔板，不管是用来放餐具还是调味品，都是很好的收纳空间，而且不占用台面就会感觉很整齐。

10种方法：

1.保证厨房“三件组”之间畅通无阻

专业设计师指出，水槽，炉子和冰箱作为厨房必备的“三件组”，是厨房中使用率最高的区域，因此更需要仔细的规划，保证三者之间的畅通无阻。“三件组”中，水槽又是最常使用到的，水槽的位置应方便于使用的人接触到炉子，冰箱以及料理的工作台。

不管厨房的空间大小，也不管它的布局是L型、U型、狭长型还是岛式设计，在厨房“三件组”所围成的工作区，最佳的大小不能少于3米，但最大的跨度也不能超过7.6米，如果这个工作区太小，使用时会觉得碍手碍脚，如果太大的话，下厨就会变成一件很累人的任务。

2. 挖掘出潜在的收纳空间

厨房通常摆放着大量的物品。不仅如此，那些平常隐藏在嵌入式橱柜中的物品——比如榨汁机或食品搅拌机等，还需要额外的大量空间。于是，为你的厨房用品找一个家，同时又要容易拿取，就成为一个棘手的问题。因为嵌入式的设计并不便宜，而你能够使用的厨房空间可能是非常有限的,这众情况下你可能会发现一个很大的设计错误：厨房缺乏足够的收纳空间。

几乎每一个厨房的设计都会浪费空间,但这可以通过充分的计划和事前的考虑来最小化这种损失。如果厨房很小，可以考虑在厨房上方安装额外的一排橱柜，这样可以简单的增加额外的收纳空间。为了避免单调，可以在橱柜旁摆放些小灯饰或绿色植物进行装饰。

3. 不要忽视料理台的工作空间

在厨房设计上，其中一个最多人抱怨的问题是：缺乏工作台面。考虑到所有厨房里的任务都需要一个工作的台面，而且厨房电器也要长期地摆放在那里，你可能想在厨房里有一个尽可能大的平面区方便使用。在L型的厨房中，可以通过添加一个岛台或小吧台实现。

4.选择错误的厨房岛台是一个灾难

当谈到厨房岛台的时候，我们通常会想到额外的收纳、备餐和用餐空间。但事实上，厨房岛台会浪费很多空间。选择了错误的岛台，或把岛台放在了错误的位置，可以说是一个灾难。

如果岛台妨碍你在水槽、冰箱、炉子之间动作，那么岛台的的存在反倒变成了麻烦。一个岛台至少应有1.2米长，0.6米高，但它还必须有足够的空间供人移动和工作。专业设计师建议，除非厨房至少有2.4高，超过3.6米长，否则不建议设计一个岛台。

5.厨房后挡板的必要性

当我们计划一个新厨房设计或厨房改造的时候，厨房后挡板的设计通常会下滑到预算清单的末尾，偶尔厨房后挡板的设计甚至会完全排除在计划之外。

事实上，这是一个大错误，虽然在短期内的确节省了金钱，但是计算长期的成本，你其实是花费了大量的时间和精力。想象一下厨房中含有的大量蒸汽、湿气和油污，你就会明白在炉灶背后安装一个后挡板是一个多么聪明的想法，这个后挡板从料理工作台的上方位置，横向延伸至整个厨房的墙面。通常后挡板由瓷砖、金属、塑料制成，比起墙漆或墙纸，更容易把油污清洁干净。

6.通风系统的设计要完整

即使是最好的厨房设计，也经受不起空气中臭味的破坏。如果你曾经走进某人的家里，闻到了昨晚的饭菜停留在空气中的浑浊味道，你会明白良好通风的重要性。便宜的抽油烟机只可以简单地把浑浊的脏空气排走，而良好的通风系统将有助于改善室内空气的质量，还可以保持厨房的清洁。

完整的通风系统，包括进风口、排风口、送风管道、风机、降温及采暖、过滤器、控制系统以及其他附属设备在内的一整套装置。

有效的通风系统还有助于延长电器的寿命，如果你有一个面向客厅的开放式厨房，良好的通风可以让生活变得更轻松、更干净，也更加的令人愉快。

7. 光线不足是设计问题，也是安全问题

厨房是一个决不能容许光线不足这个问题存在的空间。这不仅是设计和气氛上的问题，当厨房涉及到某些锋利的厨具，这同样也是一个安全上的问题。厨房一般需要三种类型的照明：一般的整体照明、作业灯、重点照明。

厨房要提前估算好需要灯光的工作区域，着重于解决如何提供给每个点所需的照明这个问题。在主工作区，可以考虑直接在正上方添加照明，使用一盏大吊灯或一系列的迷你吊灯，不仅可以提高照明，也可以美化厨房。在厨房水槽之上安装一盏较大的吊灯是不错的选择，而一系列的迷你吊灯可以提亮吧台和岛台的外观和照明。

8. 厨房低碳计划：厨房垃圾分类那些事儿

随着回收利用的普及，在厨房设计中，垃圾的处理已经不仅只是一件在水槽下面放一个垃圾桶的简单事情。回收利用可以更有效地处理和分类，因此分类垃圾箱也应该进入你的厨房设计计划当中，要预留出足够的空间，并通过专门的设计更好地摆放分类垃圾桶。

9. 太新潮的设计有时也会成为一个错误

尽管这不一定是个错误，但选择最新的厨房设计和高端的设备也许并不是最佳的选择。当季最时尚的色彩和最潮流的设计都有一个很短的半衰期，你所选购的最新型的厨房用具也许永远发挥不了太大的价值。

10.专业设计师的必要性

为了省钱，自己动手DIY厨房的设计，也是一个经常会犯的错误，这其实会浪费更多的钱、时间和精力。有一些工作，而且是关乎安全和质量的工作，一个专业人士的存在是必不可少的。

厨房设计师了解最新的趋势、想法和厨房器具制造商的详细资料，可以帮助你确定你的具体需求，并根据你的喜好，将这些细节转化成一个实用的设计。所以，别人为自己就可以完全代替专业设计师工作，过分自信的后果是你可能拥有一个总要善后的厨房。

一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，因此，最好将水池一灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

这样，操作者在烹饪中能避免不必要的转身，也不用走很多冤枉路。

在U型厨房中，可以将二者设置在同一长边上，形成I型流程：或将一方设计在长边上。另一方设计在相邻的短边上，形成L型流程。

而在岛型厨房中，可以将水池与灶台共同设计在岛上，并穿插有操作台面。靠墙的橱柜可以作为储物空间及操作空间。

水池与灶台如果不自爱同一操作台面上或距离太远，如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上，那么热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上，多次反复转身也会让操作者感到疲劳。

厨房的边角是一个很容易被人忽略的地方。很多人都不知道，其实橱柜的最下方也是可以利用起来的，增加一个厨房拉篮或者是放一个小盒子或者一个带轮子的箱子，不用的时候把它推回去，一点儿都不占台面，可以让台面时刻保持清爽。

橱柜抽屉可以用几块隔板斜向分隔开，收纳擀面杖一类的用具非常方便，也让抽屉内部更加整齐有序，将细碎的厨房用具摆放在一起，在用到的时候就不需要东找西找。要的时候就拉出来，容量非常客观；不需要的时候就收进去，不影响美观也不占空间。

类似豆浆机、面包机这些小件厨房家电，如果全部摆放在厨房台面上的话，肯定比较占用地方，特别对于小户型住宅的厨房来说，每一寸空间都显得格外重要。

喜欢烹饪的小伙伴们应该都会很喜欢去添置一些厨房用品，那样会大大增加做饭的积极性。但有时候厨房的面积本身就不大，当囤积的东西越来越多，就会发现厨房的空间越来越小，不够发挥。比如：餐具太多橱柜装不下，小家电无处可塞，零散的调料全堆放在台上还经常容易碰倒打翻……诸如此类的问题让不少人烦心。

事实上，想要厨房大一些，其实并不难。

厨房空间增大小妙招：

多做橱柜

在中国，大部分厨房的面积占地都比较小，大概只有5到10平方米左右。而西方人的厨房因为都是采用开放式，厨房与客厅相连，占地面积就会比较大。当空间这么小的情况下，厨房就应该好好的布局，做好收纳规划，每一寸的小缝隙都不要放过。否则厨房必然会是乱糟糟的一团。

多做抽屉

厨房是一个很讲究舒适度的区域，因此在细节处理上，一定要考虑周全，才能让做饭的人能够大显身手而不是束手束脚。厨房建议多做抽屉，合理利用边角的每一寸空间

1、操作平台高度

厨房操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到非常大的作用，要是你长时间屈体向前20度，将会对腰部产生极大负荷，时间久了腰疼也就随之而来。所以，一定要根据身高来决定平台高度。

2、灯光布置

厨房灯光布置可以分两层，一个是厨房整体照明，一个是洗涤、灶头照明。后者一般为吊柜下布置局部灯光，设置方便开关装置。另外，现在抽油烟机也有照明灯光，这样对烹饪是足够了。

3、嵌在橱柜中的电器设备

可以把厨房中的电器镶嵌在橱柜中的适当位置，这样方便使用，开启。

4、厨柜最好做成抽屉

推拉式的抽屉比较方便取放，视觉也比较好，现在的吊柜一般是30到40cm宽的多层格子，柜门可以做成对开，或者折叠拉门形式。

5、充分利用有效空间

厨房中的空间要充分的利用起来，对于一些烹饪用具可以放在比较好放取的地方。

6、孩子的安全防护

厨房的炉台最好设置扩栏，防止锅碗落下，其它洗涤用品可以放在专门的柜子里面，一些锋利的尖刀可以摆放在有安全开启的抽屉里面。

7、能坐着干活

可以在厨房中设置一个可以坐着干活的附加平台，这样可以使你的脊椎得以放松。

8、垃圾摆放

厨房中垃圾较多，气味比较大，这种垃圾可以放在比较隐蔽的地方，比如洗漱池下的矮柜门上，设置一个垃圾桶，方便倒垃圾。

都市里大部分厨房的面积集中在4-8平米范围内，但人们总是在抱怨厨房面积不够大，对于厨房空间的需求，如同女人面对衣柜里的那件衣服，永不满足。有时候不是空间大小的问题，而是你是否充分利用、挖掘了厨房的所有空间。

让闲置的墙面发挥更大的作用

美家生活

有时候家里的橱柜已经被塞得满满当当，但墙面上却空空如也；有时做饭为了找一个调料瓶，要翻箱倒柜，弄得自己满头大汗。一个好用的厨房的最基本的评判标准应该就是物品拿取便捷，如果你想快速找到勺子，它应该放在你的正前方。

解决方案：连壁储藏件，让所有的物品近在眼前，近在手边，却又不占用台面空间，你的厨房生活将更加高效。厨房用品都应放在方便取用的位置和高度，如调味料放在灶炉边，大件的锅碗都叠在敞开式隔板上等。

巧用橱柜转角空间

雅迪尔橱柜

如果你家里的厨房为L型，同U型厨房一样，底柜的转角处往往是最容易被人们弃用的储物空间，而管道的存在则阻碍了存放大型物品的可能。

解决方案：你可以尝试下拉出式、旋转式转角底柜，不仅可存放食物油、大米，还可存放大型炊具、沉重的碗碟和瓷器等，

充分利用死角的同时方便拿取。

简要内容：有时候家里的橱柜已经被塞得满满当当，但墙面上却空空如也；有时做饭为了找一个调料瓶，要翻箱倒柜，弄得自己满头大汗。一个好用的厨房的最基本的评判标准应该就是物品拿取便捷，如果你想快速找到勺子，它应该放在你的正前方。

巧妙的内在，强大的收纳

墨林水槽

干货太多没有安全可靠的地方安置？烹饪器具太多没有地方放？对于家庭成员多，或者喜欢做各种菜式的朋友，最大的痛苦莫过于烹饪时找不到相应的工具。

解决方案：内部储藏件精心的设计，使每一件物体都有自己的容身之所，可调节的抽屉分隔件方便你根据各种厨房用具的大小调节空间。同时，你可以将所有锅具储存在烹饪区附近的抽屉里，将刀叉和锅具放在易于取用的地方，大大优化了做菜的过程。

橱柜底部也要利用起来

安泊厨柜

橱柜底部的空间给灰尘、垃圾提供了″藏身″的好处所，每次打扫起来都十分麻烦。

解决方案：安装底柜则是一个不错的选择，可以存放一些不常使用的器具，扩大了存储空间。

首先，厨房的布局格式一般分为以下几种：

1、岛型厨房：指独立于橱柜之外的单独操作区，可同时容纳多人工作，适合开放式厨房的设计，其本身作为空间的隔断或者吧台，橱柜和单独操作区之间至少间隔120cm；

2、走廊式厨房：是沿着两面相对的墙建立两排橱柜和操作区，不需要很大空间，只要走廊尽头有门或窗即可，两排相对的柜子间至少隔120cm；

3、U形厨房：是在走廊式厨房的基础上加设了一排橱柜，可以同时容纳两人舒适地工作，这种布局适合空间大的厨房；

4、一字型厨房：即只在一面墙一字型排开橱柜或者操作台，适合一人在厨房烹饪，适合小户型空间；

5、L形厨房：是目前最常见的布局，把橱柜排在两面相邻的墙，形成一个三角区域，最大限度地利用空间。

如果你家里厨房空间比较小的话，建议选用一字型厨房或者L形厨房布局，最大限度利用空间的同时，又能保障日常需求。

从空间的利用率来判断。传统的油烟机，加上燃气灶、消毒柜或者蒸箱、烤箱本都属于独立的家电，虽说蒸箱、烤箱都能做成嵌入式，但是电器一多还是占用厨房的空间，而集成灶则是把上述几种主要的厨房家电集成到一台机器之内，如此一来可以最大程度的节省厨房空间。比如原本安装油烟机的头部部分就可以节约下来安装吊柜，以增加收纳的空间。而且更加值得一提的是，鉴于集成灶具备高达99%以上的油烟吸净率，使得安装集成灶后更适合做成开放式厨房的设计，将厨房和餐厅融为一体，空间的利用率得到大大地提升。因此不难发现，对于厨房面积偏小的家庭来说，集成灶会更加合适。当然，在厨房面积足够的时候，也不一定要选择集成了多种厨房电器功能的集成灶，因为这样反而会让厨房操作局促。