帮忙推荐上海拍摄场地，有厨房场景的拍摄场地

厨房用具的拍摄技巧 篇1

厨房用具通常都是些光滑表面的商品，如：金银器皿、瓷器、漆器、电镀制品等，它们的表面光滑如镜，具有强烈单向反射能力，直射灯光聚射到这类商品的表面，会产生强烈的折射。所以拍摄这类商品，一是要采用柔和的散射光线进行照明，二是可以采取间接照明的方法，即将灯光作用在反光板或其他具有反光能力的物体上，反射出来的光照明商品，得到柔和的照明效果。

拍摄刀具重要的是要控制好照明光，因为刀身十分光滑，反射性很好，容易拍摄出摄影者和周围环境的影像。所以拍摄金属餐具的时候，一个面积较大的柔光罩是很有用的。

使用大的柔光箱，可以避免杂乱环境的折射

拍摄刀具的时候，可以考虑使用深色背景，这样能够和刀具形成强烈的对比，同时也能体现刀具的锋利。

选择一张干净的背景纸，不要有杂物，始终保持画面的整洁。将清理干净的刀具放在上面，并按照自己的意图给刀具造型。

选择干净的背景准备拍摄

将刀具按照自己的意图摆出造型

将刀具摆好造型后，在刀具的侧后上方放置一盏大面积的柔光箱，柔光箱呈45°角照射(注意此柔光箱面积一定要大)。在没有柔光箱的情况下，也可以用硫酸纸来替代，这盏灯起主灯的作用，它决定了画面的基调，小幅度地调整主灯的位置，可以表现金属刀具的质感。

主灯调整好后，如果觉得画面较暗，可以在刀具的正面位置放置一盏辅助灯，辅助光的亮度一定不要超过主光，否则画面会出现两个阴影，辅助光最好也使用性质较软的光线，这样可以降低画面的反差，增加画面的亮度。如果一盏灯照明的画面亮度在自己可以接受的范围内，也可以考虑不添加辅助灯。

将主光和辅助光布置在适当的位置

第三只灯用来增加刀具把手处的质感

先试拍几张，再根据拍摄的'画面适当做出调整。

如果你拍摄的刀具，手柄处是光滑的，可以在正对刀具把手的位置处多加一盏灯。此灯应该是硬光源，最好在灯前加束光筒，它的作用是帮助打亮把手的高光，这样刀具看起来更加有质感，在画面中更具立体感。

拍摄刀具也像拍摄其他商品一样，要注重细节的拍摄，让买家清楚地看到想要购买刀具的各部分细节——刀刃、手柄、刀具上的LOGO，等等，都要清楚地展现在你宝贝链接的页面之中，方便买家进一步了解。

拍摄刀具的时候一定要保持其表面清洁，因为它有很强的反光，指纹和灰尘很容易被相机记录下来，所以在操作的时候，一定要记得带好手套。

拍摄刀具的细节

拍摄前没有将刀具擦干净，留下了难看的指纹

拍摄锅具以下几个方面必不可少：锅具的整体外观、把手、内部、底部，如有锅盖，还要对锅盖进行单独拍摄，如果是不粘锅，还要对锅具的涂层进行细节拍摄。

锅底的LOGO特写

锅的材质一般为钢、铁、合金等金属材质， 同刀具一样，容易产生强烈的反光，所以拍摄时不能用直射光，最好使用较大的反光板或柔光箱。

细节的展示很重要，在拍摄锅具内部的时候，更容易产生反光，需要不停地调整反光板的位置多拍几次，直到拍摄的照片上没有多余的反光影像为上。锅把手的细节一定不能遗漏，锅柄衔接处要用微距拍摄，这样可以展示出锅的做工是否精细。

锅的各部分细节展示

总的来说，想拍摄出效果较好的锅具要注意以下几点。

首先，布光时要采用大面积的软光照明，光线要均匀且柔和，可配合使用柔光罩、反光板、硫酸纸等。

其次，锅具会将周围的杂物映射到被摄体光亮的表面，因此，最好使用隔离罩。隔离罩的使用不仅可消除周围环境对主体的干扰，还可以使光质变软、变柔。可以使用白色棉布自制隔离罩。

最后，拍摄细节时要巧用微距模式，将锅具的细节面面俱到地展示出来，包括商品的外包装以及合格证，等等。

拍摄锅具，也可以拍摄出很美的感觉，如果你有一张很抢眼的图片放在宝贝缩略图中，就很容易在众多的搜索结果中脱颖而出，从而增加点击率。

1.良好的自然光

没有什么能像自然光那样照亮美食摄影。理想情况下，在阳光明媚的日子拍摄，但是天气却变幻莫测。

你可以在工作室中模拟日光，只需要一个扩散器或柔光箱。一个好的光源足以进行食物摄影，进行一些测试拍摄，以了解在这些照明条件下使用哪种光线比较好。

2.模拟良好的照明光线

优质食物摄影的关键是正确的照明。但是，在直射的阳光下工作非常棘手，因为它对于明亮的物体可能过于苛刻，通过在拍摄位置和窗口之间放置一个漫射器可以解决此问题。

此技巧将柔化阴影并避免明亮的高光，高光通常在直射的阳光照射到明亮的区域时出现。

3.使用厨房作为拍摄场地

确定好照明后的下一个重要要点是你拍摄场地的选择。在厨房中，可以找到各种纹理，颜色，装饰品，并尝试食物摄影中的构图，利用这个机会来展示你的创造力。

你可以使用厨房用具来创建复杂的作品。例如，毛巾和其他纺织品非常适合用作背景，香料可以使艺术显得杂乱无章，新鲜蔬菜可以使照片更加光彩夺目，而餐具可以充当装饰品。

4.美食摄影前要有条理性

我们知道它是如何发生的：如果你迫不及待地开始烹饪，食材四处飞扬，收集了菜肴，却不知道自己如何陷入混乱，在这种情况下无法拍照。

记住要保持简单和清洁。开始烹饪之前，请尝试清理厨房。确保你拥有所需的一切，触手可及，准备工作也很重要。

5.拍摄食物时请使用三脚架

拿一个三脚架并将其放置在所需的位置，然后根据拍摄的想法和光照条件效果。当在弱光条件下拍摄时，即使是最轻微的照相机移动或手触摸也可能使照片模糊。因此，值得在准备构图阶段决定相机的位置和设置。

如果没有三脚架，请尝试找到稳定的东西，使用计时器或遥控器以最大程度地减少移动，通过事先考虑这些细节，可以避免许多不良情况并节省时间。

6.找到一个好的角度

拍摄食物和产品时，选择一个并合理地做到这一点。毕竟，摄像机角度会影响你要表达的故事。

在食物摄影中，角度的好坏将决定拍摄对象，尝试仔细考虑它，以了解什么使它独特并在何处强调食物，以突出菜肴的最佳品质。

例如，如果您正在拍摄汉堡，请在眼睛的高度进行拍摄，以使所有层都清晰可见。如果正在拍摄汤，最好从上方选择一个角度。

7.用道具讲故事

你可以使用空白为故事添加细节。例如，食物和食物周围的物体会告诉您烹饪过程。你可以使用纺织品，盘子，杯子，在前景或背景中放一些东西，以增加拍摄的深度和吸引力。

8.让色彩发挥

食品摄影中的常见错误是道具滥用，需要记住将重点放在食物上。

拍摄食物时，请使用中性色道具使食物突出，可以根据被摄物体的颜色选择黑色，灰色，白色和棕色的色调。如果要拍摄带有明亮浆果的甜点，请使用白色背景，米色和浅棕色非常适合烘烤照片。简而言之，请注意你对道具的颜色选择。

9.记录您的食物准备过程

要拍摄出色的照片，请在烹饪时为食物拍照，可以从拍摄生食以及制作菜肴的所有步骤开始，还要尝试说明如何摆好桌子，装饰厨房并提供食物。

10.拍摄人物照片以显示比例

在某些食物照片中，很难确定所显示图像的大小。在这里，可以捕捉人的手来为照片提供合适的背景。

展示双手工作或切碎食材的成分，这将为你提供比例，这也将增加你的食物图片的吸引力。

首先你要有一套拍迷你小厨房的厨房工具,继而你要要自拍架,手机架好对着厨具慢慢操作慢慢拍。

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。

纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。

简约主义厨房的一大主要特点就是形式简洁，它的表现方式体现于厨房设计大多为简单的直线，横平竖直，减少不必要的装饰线条，用简单的直线强调空间的开阔感。由于直线型的设计较多，空间感很强，让人们在其中倍感舒适与清爽。

厨房应该怎样设计，我觉得最有发言权的就是家里做饭的那个人，因为他每天都要在厨房待很长的时间，而且如果厨房规划不好的话将来使用起来会很不方便，那么一个好看又实用的厨房到底应该怎样设计呢？我们一起来了解一下。

一般我们在电视上看到的大部分都是开放式的厨房，那样的厨房看起来虽然说很温馨，但是对于我们现实生活中来说是不实用的，因为电视只是为了拍摄效果，他们做饭肯定没有有烟，而我们如果长期在那种开放式的厨房底下生活，吸进的油烟会很多，所以建议大家如果是家用的话，一定要做封闭式的厨房，开放式的厨房就算有油烟机效果也不大，所以还是建议大家不要做那种厨房。

还有建议大家尽量不要选择集成灶，一直为集成灶价格贵不说，而且后期维修起来会很麻烦，再一个就是会影响外观，现在分体的油烟机价格也便宜，而且款式也很好看，如果是那种小户型的话，厨房的台面一定要收拾整洁，不要看起来乱七八糟的，可以买一个台面收纳神器，这样看起来就会舒服很多，而且一目了然，刀子案板东西可以买一个刀架放好。

总而言之，我觉得厨房是非常重要的地方，我们不仅仅要设计的外观好看，最重要的就是要实用，因为后期做饭的时候会很麻烦，其实我觉得很多东西只有入住之后才知道自己究竟踩了什么坑，所以为了避踩坑，我们在装修之前一定要上门了解清楚，最重要的是要知道自己想要什么样的风格，后期等装修的时候就不会什么都不知道，大概的结构心里要清楚，那么装修起来的时候才不会那么累。

导语： 拍摄食物可以说是和时间的较量。请事先考虑好食物、容器、餐具的摆放位置及光影等问题。下面就一起来看看吧！

相机：EOS 600D　 镜头：EF-S 60mm F2.8 Macro USM　 焦距：60mm (等效焦距96mm)　 拍摄模式：光圈优先AE、EV+0.7(F2.8、1/15秒)　 感光度：ISO 100 白平衡：自动 照片风格：标准

运用鲜亮的食材让美味升级

摄影师以透过窗帘射入屋内的柔和阳光为光源，拍摄了意大利面的照片。食材包括培根、番茄、疏菜和黑橄榄等，可谓缤纷多彩。白色的盘子令丰富的食材显得更为鲜亮。

使用微距镜头，将焦点对在食物的上表面。焦点以外的部分色彩缤纷，完美地呈现了料理的美味。

摆盘造型在烹饪前就要想好

食物的“卖相”对观者的感觉有着至关重要的影响。而摆盘的要点包括颜色、立体感、平衡和留白四项。颜色指的不仅仅是食物的配色，盛放器皿及背景桌布等的颜色也都要考虑。

铺设桌布时，应先将褶皱熨平。不同花色的桌布可以营造出不同的感觉。

暖色系，如红色、橙色可以起到增进食欲的作用而冷色系，如蓝色、绿色则可以凸显食材新鲜的质感黑色可以令食物的整体色调趋向稳重白色则赋予画面一种洁净感。

盛放食物的.餐盘、餐具及杯垫等也影响着画面的效果。在造型上应注重被摄体整体的统一感。

装盘时要令食物呈山峰状，中间隆起，突出其立体感。有凸起的部分才能令画面更有张力，引人注目。另外，在配置数个物件时，呈三角状摆设会令画面更有平衡感，更协调。餐具的留白也是一大要点，要营造简约的美感，食物与留白的比例应为6：4要体现丰盛的感觉，食物与留白的比例则要达到7：3左右。

简单的点心，简约的风格

拍摄点心时，最重要的就是摆设方式和拍摄角度。在容易激发自己食欲的地方进行拍摄，最能表现出点心的美味感。

相机：EOS 600D 镜头：EF-S 18-55mm F3.5-5.6 IS 焦距：44mm(等效焦距70mm) 拍摄模式：光圈优先AE、EV+0.3(F5.6、1/50秒) 感光度：ISO 400 白平衡：自动 照片风格：标准 拍摄场所： 距离窗户1m左右的厨房

使用木制餐具，营造自然之美

摄影师在远离窗口的桌子上，摆上白色盘子，盛入咸饼干和自制果酱，从正上方进行拍摄。透过玻璃照射进来的阳光十分柔和，但亮度稍显不足，又远离窗口，因此使用了反光板进行补光。

使用木制餐具和颜色素雅的桌布，营造出自然清新的感觉。正上方的拍摄角度令层叠的咸饼干呈现出一种生动活泼的感觉，十分可爱。

桌布影响着整体造型的感觉

想要拍出美味的感觉，在摆盘造型时，对桌布的选用是至关重要的一步，它会直接影响画面背景的效果。不仅是颜色，不同的质感也会令画面产生根本的改变。

桌布说到底也就是用于衬托被摄体的“配角”，选择桌布时要避免颜色太过夺目的，以免喧宾夺主。应选择与画面中的道具、食物和谐搭配的颜色。像下图这种简约大方的类型是比较万能的，家中有这样一块桌布是很实用的。

花色简约的淡色桌布，这样的布料可谓百搭，常备一款，必有大用。

橙色带有点点的桌布。饱和度极高的橙色与夺人眼球的圆点图案抢去了蛋糕的风头，显得喧宾夺主。

2：只有现场灯光的话，那就惨一点了，可能你要提高ISO来保证快门速度，但是，这样就会粗点大了，如果是拍摄中国菜的，是做广告之用的，不建议采用现场光，除非是要与环境配合。单灯的话，那就只能是侧逆光或正逆光来拍了，同时要开动闪光灯，如果是双灯或三灯拍的话，那就不用开闪光灯啦！

3：必须先架好灯光和三脚架，检查好ISO是否最低值，是否RAW格式，光圈等等，然后，和负责人定好要拍那几款菜式，每一款菜式的主料是什么，配料是什么，一定要问负责的厨师或楼面部长或领班，最好是厨师啦！搞清楚了主次才拍啊！这是许多许多影友最常犯的错误，POCO美食版那边就是最多这些乱拍的错误的了，连那些菜式主料和配料都没搞清楚就乱拍了，无论你拍得多么漂亮，都是废片来的。

4：菜式的主料和配料要用笔记好的，然后焦点要对准主料来拍，适当虚化配料，以此来区别主次之分。

5：装饰的花，可以买一些假花的，不但我能常用，而且如果是真花的话，在灯光话，好快会谢晒变色的。

6：热腾腾的气是营造气氛很重要的。市面上有一种叫“干冰”的，你放在哪里，哪里都会冒白烟，很好用的，但很贵的，我都未用过，最好的还是用一个热水壶，煲开滚水，然后用条管子接在壶嘴，另一头接在锅里，等它冒烟和滚泡，当然，那是对锅式的有效。

7：要问好厨师和记录好，准备出的菜式是上什么碟的，先将碟放在灯光下，摆好了位置，看看以前他们同样的菜是怎么样的，最重要的是要问清楚他们，这碟菜会不会因为时间的问题而有很大的变化的，比如鸡，某些做法（如烧春鸡），出菜后放上台不够5分钟，皮会皱起来的，那就不光亮的了。雪糕类，摆上台给你，几乎已开始溶化了。

所以，先看以前的图，拿个一摸一样的碟子摆在灯光镜头下先预好位置是非常重要的。

8：还有哦，先叫厨房拿一碗生油和一块普通的生菜叶之类的给你，是非常必要的，大部份的菜式在上面油些油上去，拍摄起来，会光亮得多，有质感得多。

9：还有，拍摄时，备好几双筷子和湿布，纸斤啊，每碟菜上菜后，基本上都要再摆弄一下，才会好看的，记得脑子里要先想好要主要拍哪个角度，然后，主料好看的放在估计的焦点位至，没那么好看的，和配料就放其它位置，主次要分明的。

10：还要注意的是，如果要在菜式旁摆些如筷子、刀、叉之类的，最好拉个楼面部长或领班过来，问清楚是不是这样摆的，因为我见POCO美食版里有不少人拍菜式时，连刀叉的左右摆放都摆错的。对于中西餐来说，餐具摆放也是重要的一环，如果要将这些拍进去的话，那么，就要按餐饮服务的正确摆法摆好，吃前，吃中，吃完后的各种摆法都不一样的，要问部长或领班的，千万记住别问那些服务员，因为服务员很多时会是新入行，乱搞的。

将柜门关上之后，呈现在眼前的是一整排的柜子，整齐划一，这样在视觉上，隐藏在柜体的厨房能够充分与其他功能区或是家具相融合、相协调。烤箱可以嵌在墙上或者高一点的柜子中，这样用起来也会比较舒服；橱柜的抽屉还是很有必要的。靠生活阳台处做中式餐厨区，配窄门推拉长虹玻璃门，根据烹饪当时情况可开可合非常灵活。也可以将中式，西式厨区/备餐休闲区互换个个儿都是不错的选择。

即使你考虑了很多细节问题，室内设计师可能和你的想法完全不同，他们一上来先打掉一堵墙，改一改管线，吊个顶，做个隔断什么的，保证你认不出自己的设计来。为了切菜不伤到手指，小苍蝇不混入咸菜，小蚊子不飞进汤锅，一定要先跟电工师傅沟通，预留柜下电路，才是明智之选。

U式厨房则在L式基础上多增加了一排橱柜，当厨房较宽，达到2400MM以上就有条件采取这种形式了。它的特点是储存空间多，功能不仅齐全，且更加细分，厨房的灯光由两个部分组成，一个是对厨房整体的照明，另一个是对洗涤、备餐、操作说明。厨房的灯光必须是白色，不然影响颜色判断，避免灯光阴影，不能使用射灯。　

如果抽屉还是不能完全利用这个空间，就来试试旋转设计，不管是放置不常用的锅还是放置小电器，都是很好的选择。窗户附近安排水槽和台面。水槽最好放在窗户下，为的是保持风干和日照杀菌。如果您是拍照爱好者，窗口附近的台面，绝对是拍摄美食的好地方。台面的颜色与门板颜色相近或者差别大一点都可以的，看个人喜好，现在市场上大多数是石英石台面，硬度高不渗色但是只能做有缝拼接。

美食摄影我们要注意的地方很多，掌握技巧就不愁拍不出好照片，下面我给大家介绍美食拍摄技巧，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!

1.布景

选择一个能增强食物魅力但不抢风头的布景。选一个简单的素背景或桌布。用和你的美食有色彩对比或协调的盘子，但不要是同样的颜色。在你开始拍照前，确保在背景上没有零乱的杂物分散注意力(零散人员，银器，其他)。用大光圈来模糊背景比较好。

2.灯光

尽量用自然光。最理想的.设置是靠着一扇大窗户，有白色的窗帘分散光线。如果你不能利用自然光，不要想着用闪光灯。闪光摄影对美食细质感来说过于生硬。它把所有东西都平面化了，只有些看着不舒服的亮点。

3.色彩平衡

学会平衡色彩。特别是当没有自然光的时候，你的照片会呈现黄色或蓝色的样子让食物看起来很糟糕(件右边的蓝色腊肉照片)。用你相机里的白平衡，或后面用数码调节颜色。

4.不要移动

稳住。在弱光条件下，像是饭店或是厨房，长时间曝光让相机的任何一点移动都会弄花照片。如果可能尽量用三角架。如果没有，那可以试着把相机放在玻璃水杯或椅背上。或给自己做个线绳三脚架。

5.多拍

拍很多照片。在美食周围变换角度看哪个看起来最好：低角度看食物正面?在高处拍摆放的位置关系?

6.拉近

靠得越近越好。如果有就用你相机的微距模式。让食物充满相框，让观者觉得几乎能尝到它。

7.准备

不要忘了给准备的过程拍照。一些制造食物的过程(切，煮)和最后的成品一样有趣。

8.快速

拍得要快。你拍得越快，食物就越新鲜。冷了，结了冻的肉和蔫了的色拉看起来就不好了。在食物没好前用个空盘子帮你摆放造型。在最后一分钟，换上真的食物。

9.细节

成功在于细节。看看你盘子和杯子的边缘有没有掉出来的食物，擦掉残迹。用汤汁和点缀给你单调的照片增添一点色彩(比如在冰茶里加一片柠檬)。

10.不要拍的

知道什么不要拍。有些东西永远都不会看起来美味，不管你多努力。那些都是一样颜色的食物和棕色的菜汁最好不要碰。它们也许吃起来不错，我们不觉得你能让羊杂碎看起来很好。

美味的食物遇上臻于至美的摄影，就如一场浪漫的邂逅，不可辜负的两者化作一幅幅画卷，展现于食客眼前，是赤裸裸的诱惑。那么怎样才能拍出不辜负美味的摄影，下面就让我带大家一起了解下吧。

　 　食品拍摄技巧 一、拍摄要求：

食物讲究色、香、味儿俱全，目的吊起人胃口。如果不能把美食拍出食欲，无论你做出来的菜有多好吃，你的 菜谱 也不会有人问津。食品拍摄要根据食品的特点，表现食品的洁净、雅致、鲜美，才能勾起食客的食欲。拍摄食品时，应该注意精美的布光、控制好景深，除此之外，还要给美食“化妆”，并且选择适合的道具来进行衬托。

食品拍摄技巧 二、布光特点：

食品布光而言，一般很少用到直射的硬光，而选用带有方向性的柔光。柔光的柔软程度视食品的表面状况而定，若食品的表面较为粗糙，一般应使用光性稍硬的柔光若食品的表面光滑，则要使用光性极软的柔光，这样，食品的质感得到最佳表现。布光时，要注意光照亮度是否均匀，对暗部要作适当补光，以免明暗反差过大。在需要用轮廓光勾画被摄体外形时，轮廓光也不宜太强，并要在泛光灯前加装蜂巢，以控制光域，不干扰主光。

食品拍摄技巧 三、构图特点：

食品一般用餐具来盛装，在选择餐具时应注意餐具的形状，纹路和色调是否和食品协调。搭配道具不能喧宾夺主。构图宜简不宜繁，画面简洁清新，才能突出食品的色、香、味

食品拍摄技巧 四、拍摄小窍门：

1、拍摄菜肴时，请务必抓紧时间，菜肴不要烧太熟，最好七八分熟，影棚尽量搭建在厨房附近。

2、拍摄水果时，如果将水果用色素液体浸泡，它会显得更鲜艳。而如果将大部分水果涂上油，然后用干布打磨，则它的质感会更诱人。

3、拍摄啤酒时，在酒杯或酒瓶的外表喷上水雾，会使啤酒如同刚刚冷冻过。如果在啤酒里放些微量精盐，则会使啤酒产生美观的白色泡沫。

4、如果要拍摄热咖啡冒出热气的画面，采用化学 方法 效果会更好。具体方法是先在咖啡中加少量醋酸，然后滴几滴氨水，就可以产生逼真的烟雾了。

5、拍摄炸肉或香肠时，在其表面涂上油会增加其新鲜感。

6、被摄食品所处环境能引导食客进行联想，烛光晚餐象征着浪漫，田野的野餐象征了休闲，海边饮料象征清爽冰凉。民族特色的食品在特定地理环境下更能体现其特征。