厨房一般用什么灭火器

厨房发生火灾，选择干粉灭火器比较好。引起厨房发生火灾的可能因素有电、油、液化气、煤气等，干粉灭火器可以消除燃烧物产生的活性离子，使燃烧的连锁反应中断，并且可以分解吸收大量的热，达到冷却的目的。

厨房火灾用什么类型灭火器?

干粉灭火器内部装有磷酸铵盐等干粉灭火剂，具有易流动性、干燥性等特点，按照种类可分为普通干粉灭火器和超细干粉灭火器两类。

干粉灭火器适用于扑救石油、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电气设备的初期火灾，按照移动方式可分为手提式、背负式和推车式等类型。

干粉灭火器最常用的开启方法是压把法，先将灭火器上下颠倒几次，使筒内的干粉松动，然后让喷嘴对准燃烧最猛烈处，压下压把使其喷出干粉灭火。

采用ABC干粉灭火器。

在厨房配备灭火器非常重要，建议采用ABC干粉灭火器，2具4KG的规格即可满足需要。平日里，要注意才看灭火器压力指针是否处在绿区，如果压力指针处在红区，应及时维修或者更换。灭火器存放宜远离火源。

必须指出的是，在厨房发生火灾后，使用灭火器及时地扑救初起火灾，是避免火灾蔓延、扩大和造成更大损失的有力措施。同时，一旦发现火警，也应立即向消防部门及时报警，因为灭火器的扑救面积和能力是有限的，只能适应扑救初起的火灾。

灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式、按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、清水等。

1：关闭燃气阀，小火放入蔬菜，蔬菜上不要带有太多水珠，蔬菜放进锅里会吸收热量而且覆盖在火上就使得燃烧失去足够氧气，这样就能扑灭大部分的小型油锅内的火了。

2.如果手头没有蔬菜，就直接把锅盖盖上，焖熄火焰，原理是隔绝氧气；

3.家中如果有灭火毯，可以用灭火毯覆盖在油锅上，用隔绝氧气法熄灭小型火灾；

4.如果火势还没有控制住，那就拿起灭火器吧，干粉灭火器会把厨房弄得一团糟，因为它是注压的，对准油锅喷射会导致油飞溅出来造成更大面积的起火，2L及以上的水基型泡沫灭火器不能用来灭厨房火，因为它也是注压的，水势强劲，会导致油飞溅出来造成更大面积的起火，最好的是选用980ml的水雾型水基灭火器，是一个雾状的药剂，灭火效果好，残留少，易于清理。

5.切记不能直接用水泼上去，水比油重，会把油溅出来，导致更大面积的起火。

1、ABC干粉灭火器

这种型号的灭火器在家庭中比较普遍，尤其在厨房需要配备这种干粉灭火器。一般来说它的规格有4千克，基本上都能够满足日常需要了。厨房里一旦着火了，是不能够用泡沫灭火器直接灭火的。因为有电，所以需要选择干粉灭火器，它能够有效阻隔火势蔓延，能够避免带来更多的财产损失。

2、手提式灭火器

这种手提式灭火器使用起来比较简单，另外还有一种是推车式的，体积会比较大。

3、泡沫灭火器

关键的时候能够喷射出泡沫，达到灭火的目的。如果是汽油或者煤油引发了火灾，可以用泡沫灭火器。家中的棉被或者衣服着火了，也能够使用泡沫灭火器，包括汽车上面也可以配备这种灭火器。但是要注意，泡沫灭火器一定不能够用来扑灭电器或者气体引发的火灾。

4、二氧化碳灭火器

因为它可以通过气化了的二氧化碳灭火，而且因为它不导电，可以用来扑灭电器引发的火灾。

为什么要安装厨房自动灭火装置？厨房灭火装置，目的就是在厨房发生火险的时候用于灭火的一种半自动化消防设备。根据我国《建筑设计防火规范》规定，在建筑中营业面积大于500㎡的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。

CMJS20-1-CD型厨房灭火装置是郑州厨盾消防科技有限公司自主研发生产的自动灭火装置，本装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能可靠，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。该装置在厨房灶台油锅温度达到360-366℃时，油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开，从而启动厨房设备灭火装置。装置自动启动同时，驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，使油与空气隔绝，使火情终止，达到快速灭火的目的。设备启动使燃气阀自动关闭，彻底把燃气切断，并通过微动开关启动声光报警系统，开始报警。药剂喷洒完毕，水流阀自动启动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之通过物理降温，以防止二次复燃。厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。从而达到灭火效果，最大化的减少经济损失