在整理和清洁厨房中有哪些小窍门

关于厨房的生活小妙招如下：

1、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。

2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。

3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。

4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。

5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。

6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。

7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。

8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。

9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。

10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。

厨房清洁是让主妇们最头疼的一件事情，其实清洁厨房是有小妙招的，很多我们的日常用品，都是可以帮助厨房亮洁如新的。

一、醋的妙用

1、清洁油锅

家里炒菜的锅经常在在火上烧着，底下容易有焦黑的东西，很难弄掉，可以用等量的醋和水煮沸之后清洗锅底，很容易把焦黑的物质洗掉。烹饪完的锅边上残留的油渍可以用抹布沾点醋，一擦就掉。

2、清洁烤箱

现在很多人家里会都有烤箱，闲暇时烤些食物吃，但是清理烤箱很麻烦，此时可以用等量的盐和醋，搅拌均匀之后擦拭烤箱内和烤盘，然后在烘干，就很干净了。

3、磨刀

家里的菜刀用久了就会变钝，此时可以在磨刀之前用醋把刀具浸湿，然后再磨，这样可以使刀具光滑干净，磨好后，用蘸了醋的抹布擦拭刀具表面就可以了。

4、去除水垢

家里烧水的壶定期就要清除水垢，一般我们都是用苏打粉，想要效果更好，可以在煮沸的苏打水中倒入白醋，这样就可以轻松去除水壶中的`水垢了。

5、水槽中的污物可以用加了醋的水浸泡一夜，再用盐水擦掉。

6、瓦斯炉灶上的污物可以用醋和水在炉具温热的时候擦拭。

二、除锈迹

1、用一个大点的锅，放入适量的水和梨皮，然后把需要清洁的小一点的锅放入锅中，煮沸20分钟，冷却之后拿出，那么锅就会变得跟新的一样。

2、把马铃薯切成两半，在表面撒上盐，然后擦拭生锈的地方，锈迹自然就会消失，相当于砂纸。

三、其他小窍门

微波炉使用久了会有异味，此时可以把橘子皮洗干净，控干水分之后，让入微波炉中小火加热5分钟，微波炉中就会有一股橘子的香味了。

厨房总是家里最难清洁的地方，各种油渍污垢的聚集地，现在教你清洁厨房的小妙招，让你家的厨房一尘不染!下面我为大家整理了厨房清洁28个小窍门，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!

1、厨房窗纱的清洁

清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。

2、不锈钢灯罩上的手印

准备一些小苏打，用一块干布蘸一些小苏打，轻轻在不锈钢上擦，尤其对于手印会擦得非常干净，并且能擦出不锈钢最初细致均匀的光泽来。

3、冰箱清洁

为使冰箱表面看起来更加亮，可以使用家具护理喷蜡，而门边较难处理的细缝处，可以用牙刷清洁，冰箱内部，则可以用稀释的漂白水擦拭，既干净又可达到杀菌的功效。

4、厨房地面的清洁

厨房水泥地面有油污后，往布上倒一点醋，就能将地面拖拭洁净。

5、锅盖清洁

家里的锅盖用久了就会有一层厚厚的油垢，用去污剂擦费时又费力。有一种简捷又有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。

6、煤气灶的清洁

煤气灶表面的油垢，可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦试，再用水冲净。

7、清洁球变身

洗锅用的细钢丝清洁球，用得很脏后，不要扔掉，把它放到火上烧，污垢会变成碎渣掉下来，又是一个新的清洁球了。

8、抽油烟机的清洁

抽油烟机是厨房中最难清洁的灶具，先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟。油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干。

9、排气扇的清洁

清洗拆卸排气扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲缝里要多留些，然后擦去手上的水。拆卸排气扇，取一些细锯末备用，用棉纱裹些细锯末或直接用手抓锯末擦拭，直到把排气扇各部件的油垢擦净。

10、水池的清洁

橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。

11、碗盆器皿的清洁

(1)油瓶等如果没有很多污垢，可用茶叶渣洗擦。

(2)擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味，可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下摇晃约1分钟左右，然后到出蛋壳残渣，用清水冲洗干净。

12、砧板、菜刀的清洁

(1)砧板使用后容易产生异味，家用的食醋可以有效清洁异味砧板，将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢则会容易清除，异味也会消失，还有一定的杀菌作用。

(2)菜刀生锈，可用土豆片或萝卜片沾少许细沙擦洗，即可去掉铁锈。

13、厨房碗柜的清洁

厨房碗柜上积满油垢时，可用漂**加水涂刷在油污表面，第二天用清水冲干净即可。

14、水龙头清洁

水龙头上有难以清除的水渍怎么办?将一片新鲜的柠檬在水龙头上转圈，擦拭几次便能清除。用一只水份充足的橙子皮，也能起到强效去污的作用，用橙子皮带颜色的一面搓水龙头的顽渍，就能轻松除去。

15、照明用具的清洁

(1)电灯开关上留下的手印痕迹，可用橡皮去擦，即能干净如新。

(2)插座上沾染了污垢灰尘，拔下电源后，最好使用软布蘸少许去污粉擦试。

(3)清洁带有皱纹的布制灯罩时，可用一种毛头较软的牙刷做工具，不易损伤灯罩。

(4)清洁用丙烯制的.灯罩，可抹上洗涤剂，再用水洗去洗涤剂的成分，然后擦干。

16、清洁海绵消毒

你也许奇怪，厨房清洁布还要消毒?然而美国国家卫生基金会表示，厨房清洁布可能是家中细菌最多的地方，里面的细菌总量是牙刷架的150倍。为了避免交叉感染，有必要定期给厨房清洁布消毒。用清洁剂清洗完厨房清洁布后，把它放在微波炉中加热1~2分钟，这样既可除异味，又能消毒。如有条件，最好没两天消毒一次。(此方法不适合有金属成分的清洁厨房清洁布)

17、30秒内清理你的搅拌机

使用完搅拌机后，倒入温水或者热水，然后加几滴洗洁精。把盖子盖上，开机运行约10秒，里面就会产生无数的泡沫!之后把泡沫水倒出来，再洗干净就可以了。

18、清洁木砧板

洗洁精和水是无法清理干净砧板的。正确的方法是，用双氧水或醋来消毒，然后撒一些粗盐在砧板的表面，接着用半个柠檬来擦拭。经过这些处理后可以有效去除砧板上的污渍和气味。最后擦干砧板，让它自然晾干即可。

19、怎样深度清洁咖啡机

按1:1的比例往咖啡机水箱里倒入白醋和水，然后开始煮。不用真的当咖啡煮，煮到一半就可以关掉机器，静置30分钟到一个小时，然后用清水洗干净。用清洁剂清洗其他部件，这样你不仅能品尝到更纯正的咖啡，还能降低细菌滋生的风险。

20、除厨房墙面

(1)“厨房清洁剂+温水”以1:10的比例混合，喷在有油污的墙面或玻璃上，然后铺保鲜膜，焖15分钟。

(2)用蘸有洗涤剂的保鲜膜擦去墙面油污，再分别用百洁布和干净抹布擦一遍就OK啦!

21、案板

案板洗净后，撒上1勺盐，用百洁布蘸一点点水反复擦拭，冲净后，将“白醋+水”以1:2的比例混合，喷在案板表面，放到通风的地方，自然风干即可。

22、油壶

“热水+洗涤灵”以10:1的比例混合，把油壶放里浸泡1分钟后，用厨房纸巾包好，外面再裹一层保鲜膜，闷30分钟，最后用百洁布绿色轻轻一擦就行了壶盖儿、壶嘴儿、把手儿的缝隙用牙刷刷。

23、金属餐具

把番茄酱(过期的就OK)涂在不锈钢餐具或厨具上，停留10分钟，用纸巾擦去，随后再用热水冲洗干净，用布擦干即可。

24、电水壶

把可乐倒在水壶上，然后用锡纸反复擦，直到把可乐擦干净为止，最后再用厨房清洁湿巾轻轻的擦一遍壶身就OK了。

25、“美白”塑料制品的方法

将“84消毒液+清水”以1:200的比例混合，把塑料制品放在溶液中浸泡2个小时，再用清水反复冲洗干净就OK了。

26、搪瓷锅内的糊痕

洋葱切碎放入锅中，大火煮开后，转中火继续煮15分钟，把百洁布放入锅中，趁热用力的擦拭糊痕即可。

27、焦黑不锈钢锅的清洁

(1)锅盖&锅身不要沾水，直接把清洁剂刷在有油污，焦黑的地方，然后盖上厨房纸巾，在纸巾上再刷一层清洁剂，焖10分钟后(油污重的，多焖会儿)，用百洁布擦掉油污，再清水反复冲洗净即可。

(2)若锅体上还有无法去除的黄渍和黒渍，就要用洗锅粉了。锅洗干净，留少许水滴，用百洁布蘸洗锅粉，去擦黄渍和黒渍，最后用清水冲洗干净就大功告成了。

28、锅中的糊痕&水碱

将白醋倒入锅中(不兑水)，没过水碱或糊痕，静置10-20分钟后，用百洁布擦掉水碱和糊痕，再用清水冲洗就可以了。

2、 珐琅器皿、玻璃器皿以及陶瓷器皿等使用久了，会产生污秽油垢，可用醋与少许食盐的混合液洗刷，即可完全除掉污渍。

3、 新铁锅在第一次煮东西时，会把食物染成黑色，可利用豆腐渣在锅里擦几遍，则会生效。

4、 煎鱼的锅常带腥味儿，若以剩茶水洗涤，再用清水冲洗，其腥味儿即可消失。

5、 菜刀生了锈，可用萝卜片或马铃薯加少许细沙末来擦拭，刀锈会立即消除。平时用完菜刀以后，最好用布擦拭并抹一点儿生油，或者用姜片揩过，可以防止生锈。

6、 砧板用旧了，有一股鱼肉的腥味儿，可将砧板浸在淘米水里，再加点儿盐末来擦洗，用热水冲净，就可以清楚腥味儿。

7、 把豆腐放在淡盐水里泡20—30分钟，再拿来烹食，豆腐就不会煮碎。

8、 用加过温的刀，切面或切面包，非常好切。

9、 葱头的葱味儿沾在手上时，可用醋洗净。

10、 切熟蛋时，用快刀在热水里烫一下再切，切出的蛋黄便很整齐。

11、 菜刀把儿掉下来，可用一些松香填入刀把儿孔内，然后把刀柄脚烧红，插进刀把儿孔，待凉后即可使用，而且很结实。

要谈起做家务，每个家庭都会经历这种事情。很多小伙伴都很喜欢做饭，但是收拾碗筷和洗刷碗筷让很多人想起来就头疼。特别是厨房不经常打扫的，不注意的话会弄的满身都是油，最重要的是看到水池那么脏还会影响自己的心情。

水池在厨房想必是使用率最高的了，处理污渍就在水池，自然也是最容易脏的地方的了。特别是刷碗刷锅，很容易沾染油垢，那么处理起来也会非常的麻烦，这就需要不寻常的清洁小技巧了。

1.厨房重点部位的清洁，如厨房微波炉.燃气灶.抽油烟机等，这些地方最容易隐藏污垢，所以我们需要先清理这些灾区，清洁可以选择更专业的清洁剂直接喷油，当然，你也可以拆卸抽油烟机，这样清洁工作会更容易。

2.厨房水池和排气扇.地面等，这也是一个重要的项目，尤其是在清洁池塘时，因为油更多，我们可以撒一些盐，然后加一些洗涤剂，这不仅可以消毒，而且可以发挥清洁的作用。

3.对于厨房的一些小配件，比如锅盖.水龙头，这些部位也容易沾上灰尘和油，所以我们可以用专业的清洁剂擦拭。另一个是砧板，因为长期使用后很容易有细菌，所以我们需要用消毒剂浸泡去除细菌。

4.对于厨房的一些照明灯具，上面一定有很多灰尘。用鸡毛掸子清除上面的灰尘后拔下电源，用软布擦拭，最后用干抹布擦拭。

1.厨房里有很多死角，所以在清洁时，可能会有一些难以触及的角落，特别是一些墙壁、炉子和其他地方需要特别注意，这些地方最容易有灰尘和细菌，所以必须掌握细节。

2.厨房油烟机.消毒柜.燃气灶等是最容易滋生油污和细菌的，所以先把这些大电器打扫干净，再打扫一些小物件，这样打扫起来更有序。

住友@若手就要告诉你，用对了方法，只靠自己几首歌的时间就能彻底消灭厨房油污！

以下所有图片/描述选自 好好住APP用户「若手一期」

01.只需常用清洁工具

你需要：厨房抹布、MUJI清洁刷、随便什么厨房清洁剂、洗洁精、厨房干湿纸巾各一张、花王平板拖

02.油烟清洁要趁热

1、高温对于去除油垢最有效，所以趁炉灶还是热的状态，用湿布把炉灶和周围台面、墙面上的油污清除掉。

2、油烟机不要关掉（怕吵的话调到小档），对着网面喷洒厨房清洁剂。吃饭的过程，内部油网上附着的油就滴落到油盒里了。

03.厨房到底怎么擦

#1. 热水浸泡

水槽里接热水（越热越好），化开氧净或者洗洁精，锅架放进去、油烟机的油盒放进去，浸泡的同时就可以展开下一步了。

#2. 擦灶台水槽

① 拿出MUJI海绵刷（没有就用抹布），热水里浸湿，蘸上洗洁精或者厨房清洁剂，对着油烟机、炉灶、台面、墙面擦擦擦。炉灶附近的橱柜千万不能忽略，炒菜的时候也会被溅上油。

② 用刮板刮干净台面的泡沫和水渍。

③ 用一块干抹布，擦掉残留的水渍和泡沫；再顺手擦干净冰箱表面和台面上放置的东西。我一般喜欢喷点厨房用酒精，用抹布擦干净。

④ 放掉水槽里的水，冲净炉架和油盒的泡沫，擦干，归位。

⑤ 洗净水槽和水龙头，同时也洗干净抹布。

⑥ 最后拿一张厨房干纸巾整体擦一下，尤其是炉灶和水龙头，用纸巾可以擦去上面的水渍，立刻闪亮到当镜子照。

#3.擦地面墙面

① 准备一张厨房湿纸巾，先去擦一遍餐桌，再用干抹布擦一遍。还是同一张湿纸巾（擦脏了请换一张）装在花王的平板拖把上，将手够不到的油烟机顶部、橱柜、墙面通通擦一遍。

② 湿纸巾翻一面，拖干净厨房地面，如果感觉纸巾不够湿，可以换张新的、或者喷点水。

③ 用取下的湿纸巾擦干净厨房用的拖鞋底部。

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P.S：要记住每次饭后都要及时清理，这样厨房才不会存在堆积的油污，还会降低每次清洁的难度！而且整个过程不过 20 分钟，还可以作为饭后运动，一举两得！最后希望大家都可以获得@若手一期同款整洁厨房 。

不能不服……人家的拖鞋底，比我家灶台都干净……