拥挤的厨电赛道，市场新宠儿带来发展新希望

1.健康意识增强和人均可支配收入的提高，逐步提升居民厨电保有率

明火烹饪、熟食为主是我国居民当前最主要的饮食方式，但是明火烹饪过程中产生的高温油烟中含有多种有害物质，这些物质既会诱发呼吸系统病变，同时会对皮肤造成损伤。旧式厨房电器如煤炉灶、排气扇等产品价格低廉，但从食物烹饪、油烟处理等方面看往往费时费力，效果欠佳。随着我国消费者人均可支配收入的提高以及健康意识的加强，越来越多的消费者开始追求更加健康、整洁的厨房生活，使用燃气灶、吸油烟机、集成灶等厨电产品已经受到越来越多消费者的认可。

2.城镇化率持续提高，厨电产品未来前景依然广阔

相比于农村家庭，城镇家庭居住相对集中，生活水平相对较高，对厨房空气洁净度需求亦相对较高，城镇家庭平均每百户吸油烟机拥有量显著高于农村家庭。城镇化率的提高意味着农村人口不断向城市聚集，农村居民不断融入城市安居乐业并产生置业需求，从而为厨电产品市场需求提供充足的增长动力。数据显示，2019年我国城镇化率达60.6%。

8月26日，中国家用电器协会厨房电器专业委员会2020年工作会议在浙江嘉兴召开。来自老板电器、海尔智家、美的、方太、博西家电、华帝、海信、松下、惠而浦等20余家企业的30多名代表参加了此次会议。

虽然疫情的蔓延给安装类厨房电器市场带来很大的影响，但是透过疫情之后人们消费习惯和生活习惯的改变，与会企业对厨房电器未来“以技术发展拥抱消费升级”走向的判断却更加明确。正因为如此，这次疫情之后的第一次工作会议，并未表现出太多的消极情绪，与之相反，整个会议总体上气氛积极、内容聚焦，会议卓有成效。

特殊的2020年，特殊的市场表现

回顾2020年上半年，中国家用电器协会副秘书长刘钊认为，虽然上半年整体形势严峻，但是中国家电产业表现出强劲的发展韧性。国家统计局数据显示，2020年上半年，在家电产业中，以冰箱、冷柜产品为主的制冷行业表现最好，累计收入增速为-4.04%，累计利润增速为3.61%。空调行业表现最差，累计收入增速为-21.1%，累计利润增速为-20.8%。厨房电器行业居于两者之间，累计销售增速为-12.8%，累计利润增速为-12.7%。分产品来看，奥维云网数据显示，洗碗机以及微蒸烤一体复合机等产品市场表现出色。

对于下半年的市场预测，刘钊认为，7月，家电产业的市场表现，并未能延续6月的增长态势，这可能是“6.18”提前促销的结果。基于此，她认为，企业未来应该抓住洗碗机等增长品类重点布局，靠服务和体验等手段进一步挖掘存量市场，注重研究未来厨房形态的变化趋势。

以技术发展拥抱消费升级

虽然“战疫情”一役让2020年的厨房电器市场跌宕起伏，但经此一役，通过观察分析消费者的消费习惯和生活习惯的改变，厨房电器企业一致认为，消费者对美好生活的向往并没有改变。未来，以技术发展拥抱消费升级，将是厨房电器行业的主旋律。

基于此，老板实业集团总裁赵继宏在发言中多次强调：“技术人员的春天已经到来。以技术发展实现消费升级，将扩大厨房电器市场规模，未来厨房电器市场将有无限增长空间。”实际上，老板电器已经在这个方向上进行了有益、有效的 探索 。会上，老板电器研究院院长助理王嘉明分享了老板电器在智能集成厨房方面的 探索 成果。

海尔智家副总裁、海尔厨房电器产业总经理兼生活电器产业总经理吴勇以冰箱行业的发展为例，阐述了厨房电器产业未来发展空间巨大的观点。他表示：“2005年左右，海尔冰箱计划年销售额突破100亿元，这在当时被认为是一个巨大的增长。但我们来看今天的海尔冰箱，年销售额已经有几百亿元了。这中间发生了什么？就是消费升级。现在的主流冰箱产品是对开门冰箱，跟2005年的冰箱产品已经有很大不同。经过这样的消费升级，整个冰箱市场做大了，各个品牌都从中受益。”吴勇表示，厨房电器的未来市场，是一个比冰箱市场容量还要大的市场。“人们对美好生活的向往是肯定的，我们要挖掘他们由家电升级带来的对美好生活的向往。通过产品升级，为用户带来更好的体验，提供更好的服务，创造出全新的厨房电器市场。”他还强调，通过直播带货等形式形成的销售，以及精装修市场大多选择低端厨房电器，会伤害用户的体验，阻碍用户对厨房电器产品的认知。

据美的厨热事业部研究院院长李忠华介绍，为了满足用户体验，进行场景创新的挖掘。目前，美的已经将用户体验作为产品创新时的一个重要考量因素，并拥有“一票否决权”。同时，美的通过对大数据、小数据结合算法进行分析，希望能够做到单品智能和跨界智能之间的融合，用智能化解决场景中的痛点。

美的微清事业部先行研究部部长唐相伟博士表示，微蒸烤复合一体机迅速发展的市场趋势已经非常明显。如何在烹饪过程中，将微、蒸、烤三大功能进行组合切换，满足烹饪需求，是微蒸烤复合一体机的研发方向。

方太研发副总监蒋志平认为，未来的厨房电器，将从满足用户需求过渡到创造需求阶段，与 健康 需求相结合，将是厨房电器未来的方向。

伊莱克斯产品经理郑权认为，从技术发展到消费者需求，这其中还需要一些转化。“现在的消费者，尤其是‘90后’消费者，并不会去看产品参数，他们看重的是要满足自身需求。”

“我国政府已经提出‘国内国外双循环互相促进’的指导思想，要利用国内超大规模市场的优势构建国内大循环。我国饮食的丰富性、多样性，为厨房电器产品提供了广阔的发展空间，也为技术升级和产品升级提出了挑战。”中国家用电器协会副理事长王雷表示，“通过本次会议，各个企业对厨房电器产品的未来发展的认识趋于一致，相信本次会议将为厨房电器产业的未来发展带来重要的影响。”她强调，2021年是“十四五”的开局之年，希望企业能够保持战略定力，设定符合时代特点以及本企业所处阶段的战略目标。

在宏观经济环境增速换挡等综合因素的影响下，厨电市场的增量放缓，在重压之下，头部品牌从中掠取更多的市场份额，短期来看厂商动态有可能维持洗牌趋势。不过长期来看，随着“厨房经济”“整体厨房”的兴起以及精装房渗透率不断提高，厨电市场仍是家电行业中主力增长点，未来发展前景尤为广阔。

·新兴品类增长迅速

引爆厨房经济千亿级市场的关键因素之一在于新兴品类爆发增长。目前大多数传统家电厂商正在进行自身迭代，持续拖动产业转型升级。在所有厨电品类中，“集成灶”、“集成水槽”、“洗碗机”，现已被视为最具发展潜力的三大“种子选手”。

从2017年开始，我国集成灶市场迎来爆发式增长，零售量突破百万台。相关数据显示，2017-2019年，我国集成灶零售额增速和零售量增速均较快，零售量从126.7万台增加至209.8万台，零售额规模也从89.8亿元增加至161.5亿元。整体来看集成灶目前已经走向主流市场，成长空间最大，坐落于海宁和嵊州为主导的产业集群造就了数百家集成灶企业，行业竞争进入白热化，随着市场加速洗牌，这一品类未来可期。

集成水槽同样是套系化厨电，针对于储藏区、清洗区、备菜区、烹饪区布局的不合理，衍生出更为科学的一体化设计，在产品设计方面与集成灶有着共性。通常集成水槽拥有清洗、切配、沥水、储物、烘干、消毒的功能，此外还可以增配垃圾处理、净水等。甚至有用户表示，由于集成化程度之高，一个厨房仅需配备集成灶（蒸烤消一体款）+集成水槽。诚然，对比传统厨电产品，新兴品类的火热与普及已成定局。

此外，另一种在国内沉默了数年之久的厨电产品——洗碗机也逐渐成为品质生活的“标配”，消费者逐渐意识到机洗比手洗 健康 且节约时间，使得洗碗机越来越被消费者看好。不少企业也纷纷布局洗碗机产业，使得我国洗碗机市场零售量急剧增加。以上三种品类无一例外都能够帮助企业更好的应对经济周期，同时也让用户看到了新兴厨电的曙光，在新兴品类的支撑下，未来厨电行业将能够重拾强劲的增长势头。

·整体厨房成为趋势

在当下体验为王的时代，用户的需求不仅仅局限于厨电产品，目前整体厨房概念愈发深入人心，为厨电行业带来更多附属价值。

华帝股份从2016年开始就提出“橱柜和电器是一个有机的整体”概念，直到目前厨电行业和橱柜行业已经将隔阂消除。值得注意的是，和新兴厨电相似，整体厨房目前的普及程度还较低。据媒体调查显示，目前中国整体厨房市场规模已达400亿元左右,然而中国约1亿户城市居民家庭中,整体厨房的拥有率仅有6.8%，这个数字远远低于欧美发达国家35%的平均水平，不过这也侧面说明整体厨房的市场潜能巨大，众多企业的入局，将使整体厨房的市场规模达到千亿级。

2019年1月，国美与法国最大的橱柜厨电零售连锁品牌IXINA携手，将打造国内首个专业的橱柜+电器连锁零售品牌，计划今年年底新增100家门店，覆盖主要一至三线城市，率先推动未来市场“家居家电一体化”进程。

2020年9月25日，欧派橱柜携手众多国际一线品牌成立“欧派厨房全球战略合作联盟”，合作品牌包括厨电领域的领先品牌（博世、惠而浦、松下等），也包括橱柜配件与原材料相关品牌（海蒂诗、百隆、瑞好等），此举加速橱柜与厨电产品走向整体融合。

厨房新经济大幕已经被拉开，整体厨房已箭在弦上。如今，许多集成灶企业也纷纷加入整体厨房的“大军”，美大、火星人等企业已经将自家生产的橱柜产品与厨电产品进行整合。可以预见，受整体厨房的牵动，厨房电器行业长期向好，一体化风潮愈演愈烈。

·精装修迎来春天

厨电行业想要赢得用户与市场，正在寻求新的增量空间。现在的企业更多是在‘变道’重新出发，不仅如此，还要多开几条跑道，每条跑道都要跑出自己的价值，整体厨房是其中一条，精装修是另一条。

精装修模式起源于上世纪六十年代的瑞典，随后欧美日等发达国家纷纷跟进。由于各国人文与生活习俗不同，发展至今，特征各异。在美国，精装住宅以公寓为主，装修部品部件已实现“标准化、系列化、通用化”，业主可通过产品目录购买所需部品部件，进行DIY装修，整个装修过程业主的参与度很高。

在以德国、法国为代表的欧洲，业主通常不太注重厨卫以外空间的硬装，追求精美而有个性化的软装，喜欢通过摆件、窗帘、桌布、餐具等装饰赋予住宅个性化的美感。在日本，当时住房紧缺的局面形成了住宅一体化流水线式生产模式，地面、墙面、浴缸、马桶、橱柜等皆由完整部件组合而成，住宅建设与装修实现了工厂化、标准化、装配化生产与组装，效率大幅提升。

国内近年来对于精装修市场也纷纷跟进，从2016年起，精装修住宅市场增速基本维持在30%以上。2019年，尽管这一增速下滑至11%，但业内主要将其归因于受地产周期影响，其并不违背精装修大势所趋。而精装市场的打开，也带来了厨电、暖通、卫浴等相关家电行业渠道结构的变革。

不少家电企业已经意识到精装房市场的未来，也在倾斜资源逐鹿这一市场。在2019年半年报中，万和电气提到，期间公司传统渠道销售额13.55亿元，同比增长2.77%；电商渠道销售额5.27亿元，同比增长4.09%；工程渠道销售额1.23亿元，同比增长72.35%，其中与恒大地产合作额3070万元，同比增长772%。

随着精装修的不断发展及集中度的不断提升，厨电企业有望借助实现份额提升。有实力的厨电企业品牌会主动对接这一新的商机，大规模、标准化、一条龙的定制采购，正好符合企业的规模化、标准化生产需求，像厨电品牌中的方太、老板、华帝、万和、帅康等一线品牌专门成立了大客户或集采工程项目部，专门对接精装修的房产商们。

事实上赢家不只是厨电企业，对消费者来说，这让他们享受到高端、高配住宅带来的高品质生活，对房地产商来说则是一劳永逸的解决了厨电装修投诉问题，避免了二次维护带来的成本增加等问题，同时提升品牌美誉度。可以说，真正实现了多方的共赢，同时也推动有关行业的发展。

·结语

不谋大势者，不足以谋一时。

虽然中国家电企业依然会处于寒冬下，但随着疫情最终过去，全球消费都将会反弹。宏观来看，影响厨电行业的因素较多，目前新兴厨电品类、整体厨房以及精装房都在初步形成规模体系，我们期待厨电行业能够更加适应疫情后的世界。敢问，冬天已经来了，春天还会遥远吗？

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方太理解厨电市场的方式：

1、方太一直都在做的是厨电产品的“价值加法”，不断地创造全新的产品并且提供了用户体验。每次方太做出一样新产品的时候，都会向消费者们做一个市场调研，哪里不好，方太就会在在那一点去改进。这样就会得到用户的强烈好评。

2、方太为了维持高端化，把发力点放到了创新上，方太获得了2200多项专利，80多项行业、国家彼岸准、国际标准的都参与制修订。从这一点就可以看出方太已经很努力地在创新了。并且其他企业把创新的费用拿出2%或者3%，但是方太拿出了5%。

方太集团虽然没有什么很大的作为，但是能够二十二年都保持初心，屹立不倒，肯定是真正有实力的。方太集团在这几年的厨电行业发展中的变化也是很多的。通过全面覆盖和线性交互，形成了厨电产业的新出路和新方向。

方太专注于高端嵌入式厨房电器的研发和制造，拥有吸油烟机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱、热水器、水槽洗碗机、蒸微一体机、净水机十大产品线，致力于为追求高品质生活的人们提供优质的产品和服务。

目前已形成集成烹饪产品、吸油烟机、水槽洗碗机、净水机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波炉、烤箱、蒸箱、燃气热水器等多条产品线。

方太集团创建于1996年，二十余年来，方太始终专注于厨电领域，坚持“专业、负责”的战略性定位，向着成为一家伟大的企业的愿景迈进。

公司不断致力于为追求高品质生活的人们，提供设计和卓越品质的嵌入式厨电、集成厨房产品，提供高品质的厨房产品，方太用不断创新的产品与技术诠释着对吸油烟好效果的极致追求，更用感同身受与细致入微的用心态度表达对家人的关注与爱。

外贸一般流程：

1、外贸洽谈前期，制作形式发票用于报价、交易参考或客户申请进口许可等。

2、交易确认以后，制作外贸合同。

3、准备交货的时候，制作商业发票、装箱单、核销单、报关单，申请商检通关单等报关出口。

4、报关后海关退返核销单、报关单的收汇联与核销联等。

5、交货付运后，得到提单（有时是直接做电放提单）。

6、如果付款方式是信用证等方式付款，需要制作、申办、整理客户所需的全套单据，如发票、装箱单、商检证、产地证、受益人证明等等以收取货款。

7、凭收汇银行水单、核销单、报关单核销联等办理核销与退税。

温馨提示：以上信息仅供参考，不作任何建议。

应答时间：2021-10-11，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。

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2018年厨电市场“遇冷” 转型中高端或者通过差异化寻找溢价空间

一向稳健增长的厨电市场，2018年刮起了“寒风”。2018年前11个月，国内传统“烟灶消”(油烟机、燃气灶、消毒柜)无论是销售额抑或是销售量均出现同比下滑，其中油烟机的销售量及销售额下滑最明显，2018年前11个月油烟机的销售额同比下滑6.2%，销量同比下滑7.2%。

对于今年的厨电市场环境，樱雪集团副董事长李国华也向记者坦言，今年的厨电市场环境确实严峻。不过，樱雪集团董事长李荣坤则表示，今年的厨电市场刚需并没有下滑，市场之所以给人急剧下滑的感觉，主要是因为渠道分流了。他强调对厨电市场永远充满信心。

在整体厨电市场大环境不好的情况下，今年厨电“一哥”老板电器的股价也大幅下跌，同时业绩增速放缓。前瞻认为大环境不好，不少厨电企业开始放弃低端，转型中高端或者通过差异化寻找溢价空间。

厨电市场遭遇“寒冬”

据前瞻产业研究院发布的《中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据显示，2018年1~11月，国内全渠道油烟机的推总销售额累计为355亿元，同比下滑6.2%，销售量合计为2404万台，同比下滑7.2%。燃气灶前11个月累计实现销售额193.4亿元，同比下滑1.2%，销量则约为2854万台，同比下滑0.9%。国内消毒柜1~11月全渠道推总实现45.7亿元销售额，同比大幅下滑6.2%，而消毒柜前11个月的销量约是504万台，同比下滑3.7%。

面对市场增速放缓，技术创新、产品升级是行业亟需做的事情，套系化、集成化、健康化、大化、高端化、美化、智能化等七个发展趋势将持续带动行业增长。

其中，嵌入式产品比重逐年提升，套系化成热点集成功能电器火爆，嵌入式一体机、集成灶、水槽洗碗机等集成产品线上市场增长率均实现翻倍增长。

城市市场深挖高端产品潜力，农村市场需求将放量。

厨电产业属于传统行业，竞争较为激烈，城市市场方面保有量大，已经相当普及，加上如今来国家对于房地产调控政策的出台，导致购置全套家电的需求降低，导致厨电市场增速放缓。不过随着人们对生活水平的追求不断提高，新型厨房电器逐渐被人们所接受，加之上个世纪九十年代大规模普及的燃气灶、油烟机、微波炉等产品经过数年的使用已经频临更新换代，我们认为未来城市是市场的主要增长动力将在高技术含量、节能环保的新型厨电产品上。

近几年随着国家的家电下乡、节能补贴等政策的出台，农村家电市场需求呈现放量式增长态势，特别是厨电产品，尚处于开发初期，像微波炉、电烤箱、油烟机等产品才刚刚开始在农村地区普及，未来有很大的增长空间。正因为农村市场待开发，更需要厨电厂商抓住细分市场的机遇，推出适合农村地区使用的操作简便、性价比高的产品，推进农村用户对现代厨房电器的认知，促进市场的进一步扩大。

整体厨房电器潜力巨大，新型产品将稳定增长

如今消费者对于整体厨房的需求日益升温，通过家装企业和厨电企业对整体厨房这一概念的不断推广，企业可以实现自身产品的“一站式销售”，经济效益更加突出，同时消费者能够体验到智能化厨房电器带来的便利，这一概念与家庭装修的融合，将直接带动厨电产品的市场爆发。为此，整体厨房这一产业将成为我国厨电行业下一阶段的另一热点。

另一方面，以洗碗机、净水设备、豆浆机/榨汁机为代表的新型厨房电器，如今不仅仅是在高端消费市场有所建树，但整体拥有率还很低，未来出点生产企业应抓住厨房电器更新换代的契机，加快新型产品概念的推广，特别是与整体厨房的搭配或许能够极大的加速新型厨电产品的普及。未来，随着消费者口口相传的口碑效应，以及厂家的持续推动，各类新型厨房电器将不断进入消费者的家庭。

厨房电器品牌格局初定，二线品牌生存压力显现

在传统的以燃气灶和油烟机为主营业务的厨电企业，已经初步划分出一二线品牌，一线阵营包括方太、华帝、万家乐、万和、老板、帅康六大品牌，其中方太多年来深耕专业领域的技术研发，加上积极地市场运作，在市场占有率和产品美誉度上领先其他品牌，但优势并不明显。像西门子、三洋、樱花、德意等品牌与前六大品牌还是有一定差距的，短时间内很难完成超越，处于第二阵营，主要是由于产品线不够丰富或关键技术方面稍逊于一线品牌。

厨房家电进入节能时代

低碳节能概念的深入人心，如今厨电已不再简单充当生活必需品的角色，同时也肩负着环保的担子。

产业洞察网分析师表示：“如今大多消费者在选购产品时，都会关注厨电产品上都贴有的能效标识。而且商场热水器的导购员表示：“节能补贴的推出，使得燃气热水器的销售进一步增长。”从这一点可以看出，节能补贴政策不只是对于白电主流电器，对于厨房电器来说，同样指导了其产品你发展的脉搏，以节能低碳的理念的发展！

家电专家介绍，燃气热水器节能技术关键是提高燃烧率，直接达到节能效果。而油烟机、电饭煲和微波炉都是几乎每天要用的电器，因此其耗电量不可小视，在选购的时候应当尽量选择高能效的节能产品。厨房电器的节能化步伐走的如此之快，得益于国家政策的引导，以及随着生活水平的提升，人民对于环保的接受！

如今各大主流热水器企业主推的产品，能效等级均在2级及以上。海尔、美的、万和、樱花、帅康等多家热水器企业旗帜鲜明地表示：“将主要生产节能热水器。”

以燃气灶、吸油烟机为代表的厨电产品在能效水平提升方面也是不甘落后，各企业纷纷立足节能环保，加大技术研发力度，推出“低碳”产品。

如下：

1、方太一直都在做的是厨电产品的“价值加法”，不断地创造全新的产品并且提供了用户体验。每次方太做出一样新产品的时候，都会向消费者们做一个市场调研，哪里不好，方太就会在在那一点去改进。这样就会得到用户的强烈好评。

2、方太为了维持高端化，把发力点放到了创新上，方太获得了2200多项专利，80多项行业、国家彼岸准、国际标准的都参与制修订。

介绍

方太集团创建于1996年，二十余年来，方太始终专注于厨电领域，坚持“专业、负责”的战略性定位，向着成为一家伟大的企业的愿景迈进。

公司不断致力于为追求高品质生活的人们，提供设计和卓越品质的嵌入式厨电、集成厨房产品，提供高品质的厨房产品，方太用不断创新的产品与技术诠释着对吸油烟好效果的极致追求，更用感同身受与细致入微的用心态度表达对家人的关注与爱。