客房清扫的方法客房清扫的方法有哪些
1、客房清扫的基本方法:从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角卧室清扫。
2、“十字决”:开、清、撤、做、擦、查、添、吸、关(观)、登。
3、卫生间清扫“十字决”:开、冲开、冲、收、洗、擦、消、添、刷、关(观)。
4、客房的清洁卫生质量标准:
(1)感官标准“十无”、四壁无灰尘、蜘蛛网。
(2)地面无杂物、纸屑、果皮。
(3)床单、被套、枕套表面无污迹和破损。
(4)卫生间清洁,无异味。
(5)金属把手无污迹。
(6)家具无污迹
(7)灯具无灰尘、破损。
(8)茶具、冷水具无污痕。
(9)楼面整洁,无“六害”(指老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁的危害)。
(10)房间卫生无死角。(11)“六净”(四壁净、地面净、家具净、床上净、卫生洁具净、物品净)。
客房要定期对客房进行预防性消毒、方法包括每日的通风换气、室外日光消毒、室内采光消毒以及每星期一次的紫外线或其他化学消毒剂消灭病菌和虫害,防止传播病菌。2、卫生间卫生间要做到天天彻底打扫,定期消毒,喷杀虫水,因为卫生间的用具设备极易污染病菌,消毒工作尤其重要。3、消洗间茶杯水杯也是传播疾病的渠道,楼层应配备消毒设备与用具,以便进行杯具消毒。客房杯具必须每天撤换,统一送杯具到消洗间进行清洗消毒。包括走客房的杯具统一撤换,并进行严格的消毒。
客房清洁员自身的消毒工作也非常重要。清洁卫生间时,操作时要戴胶皮手套,上下班更换工作制服,保持制服的清净;定期检查身体,防止疾病感染。
作为一个资深的酒店管理人员,一定要对住店的客人负责,除了提供优质的服务以外,最基础的就是给顾客一个住的干净的环境,卫生清洁一定要达标,通常打扫技巧如下:
1、开:开门,开窗帘(一般睡一个晚上的客人早上起床退房很少将窗帘拉开),开窗户通风,在彻底做房之前保证房间空气流通,换新鲜的空气进来!保证下一位住店的客人不会闻到味道
2、撤:这个环节主要就是撤布草,撤垃圾,将睡过一晚上的脏布草全部换下来,然后统一将房间的所有的所有垃圾收走。
3、铺:把新的床单,被套,枕套重新换上去,注意一定要是干净的。
4、抹:开始对房间整体进行全面的抹尘清洁,任何一个角落都不能放过。
5、清:开始对卫生间进行全面的清洗,任何一个角落都不能放过,拖鞋,杯子,淋浴间地漏等。
6、补:整个房间清理完成以后,开始按照房间配备标准补充物品。
7、查整个房间就做完了,但还没有结束,检查一下房间床是否美观,物品是否配备齐全,窗帘是否按照标准摆放,空气中有没有异味,各个墙角蜘蛛网等。
8、关:退出房间,关好房门,一定要用手确认房门是否关好。
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注意事项
1、需要严格的按照进房的顺序进行,进房不能只敲一次门,然后就直接进房,也不许通过窥视镜窥视房间内部。
2、整理房间时尽量将房门开着,直到工作完毕,如果风比较大的话,不适合开房门,应该在外把手上挂上“房间整理中”等字样的工作牌。
3、干抹布和湿抹布的话要分开使用,专巾专用不可以相互混用,禁止客房的毛巾当做抹布使用。
4、如果房间内有客人的物品应该及时送到前台,不能够随意翻动客人的物品。如有客户遗留的贵重物品,应及时交至前台联系客户。
5、在工作当中如发有安全隐患,应该及时进行上报管理。
6、在客户服务的过程中,如果客人所提的问题无法回答,应当立即报告上一级领导,询问后再做回复。
一、服务值班人员安排,按规定顺序打扫房间。
二、客房的清洁:
1、工作中时时注意礼貌用语,做到“三轻”;
2、工具车横档在客房门口,吸尘器靠边摆放;
3、在所做客房门把上挂上“正在打扫”牌;
4、将空调关掉,拉开窗帘,打开窗户,换气通风;
5、撤走脏垃圾袋,倒入工作车的垃圾桶内;
6、撤下床上要更换的所有脏布件(不许两张同时撤下)直接放入工作车的棉织品袋内,同时带回干净的布件,把撤下的床罩、毛毯、枕头放在椅子上;
7、按“西式铺床的标准”整理好床铺,在铺床时,检查布件有无污染、破损;
8、检查壁橱内衣架、鞋篓、鞋拔是否完好,缺少并及时补齐;
9、检查文件夹内所配物品及文具是否缺少,及时补齐;
10、检查抽屉内所配物品是否缺少,及时补齐;
11、抹净室内所有家具、用品、设备的灰尘,按顺时针或逆时针的顺序依次清洁:
①门从上到下抹净,把窥镜抹干净,看门销是否灵活,“请勿打扰”牌有无污染迹;
②抹净衣架横杆;
③擦净行李柜、面、挡板、冰箱柜、镜面、镜框,抹净写字台及抽屉;
④擦净电视机外壳、底座,抹净落地灯座、窗台、窗轨;窗帘前后拉动一遍,抹净椅、桌、茶盘、烟缸、茶叶摆放好,抹净床头挡板,音响柜、电话、床头灯架;
12、擦灰的同时检查设备是否完好,物品配备是否齐全;
13、清洁地毯,拉上窗帘,关掉电器(冰箱除外);
14、检查房间是否有异味,如有用空气清洁剂喷一下。
三、卫生间的清洁:
1、撤出脏垃圾袋,放入工作车的垃圾桶内,同时带回干净垃圾袋套在垃圾桶上;
2、撤出所有的脏棉织品,放入工作车的布件袋内;
3、打开换气扇;
4、将清洁剂分别倒在浴缸刷和马桶刷上,刷擦洗面盆、浴缸、皂洞、壁砖、淋浴笼头,用马桶刷刷洗马桶内外及座,并将马桶内黄迹除净;
5、用抹布擦净面盆、浴缸、马桶及台面的水珠,马桶外壁及从盖上的水珠,马桶水箱外壁;
6、清洗浴帘;
7、擦净四周墙壁及镜面,达到镜面光亮;
8、用干抹布擦亮所有金属部分;
9、配齐干净棉织品及卫生消耗品。卫生纸、面巾纸折成“V”形;
10、用专用抹布擦净地面;
11、检查卫生设备,所有水龙头是否关紧,关上灯及排风扇;
12、在清理卫生的同时,完成计划卫生。
13、最后巡视一下房间是否完好,掩上房门,做好记录;
14、认真填写工作单,物品配备等情况;
15、卫生完毕后及时整理房口车,清理楼梯卫生。
1、客房清扫的一般原则
(1)从上到下。例如,抹试衣柜时应从衣柜上部抹起。
(2)从里到外。尤其是地毯吸尘,必须从里面吸起,后到外面。
(3)先铺后抹。房间清扫应先铺床,后抹家具物品。如果先抹尘,后铺床,铺床扬起的灰尘就会重新落在家具物品上。
(4)环形清理。家具物品的摆设是沿房间四壁环形布置的,因此,在清洁房间时,亦应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效和避免遗漏。
(5)干湿分开。在抹拭家具物品时,干布和湿布要交替使用,针对不同性质的家具,使用不同的抹布。例如,房间的镜、灯罩,卫生间的金属电镀器具等只能用干布擦拭。
2、房间清洁卫生标准
(1)眼看到的地方无污迹。
(2)手摸到的地方无灰尘。
(3)设备用品无病毒。
(4)空气清新无异味。
(5)房间卫生达“十无”。
“十无”分别是:①天花墙角无蜘蛛网;②地毯(地面)干净无杂物;③楼面整洁无害虫(老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁);④玻璃、灯具明亮无积尘;⑤布草洁白无破烂;⑥茶具、杯具消毒无痕迹;⑦铜器、银器光亮无锈污;⑧家具设备整洁无残缺;⑨墙纸干净无污迹;⑩卫生间清洁无异味。
二、接受领班分房,了解房态。
三、房间清洁次序
1、VIP房,接到通知或客人离开房间后,第一时间清扫;
2、住客房,客人要求打扫;
3、走客房;
4、空房;
四、自己管区内走廊卫生的清扫;
五、按客房卫生清扫程序逐间清扫房间和卫生间。
1、走客房的清扫程序
A、按门铃一次(响两声)后报“服务员”(HOVSEKEEPZNG)开门,写进房时间;
B、将服务车挡住房门的2/3;
C开空调把厚窗帘拉开;
D、检查电器设备有无损坏(注意检查灯泡),家具用品有无损坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗留物品,有损坏或有遗留物品及时报服务中心;
E、清理烟缸,纸篓和大垃圾;
F、撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件,如果有客人用过的餐个也一并撤去;
J、做订,中式铺床程序及标准;
(1)调整床垫,注意床垫的翻转(每季上下翻转一次)使床垫受力均匀,床垫与床座保持一致。
(2)铺单
A、将折叠的床单正面向上,两手将床单打开,利用空气浮力定位,使床单的中线不偏不离床垫的中心线,两头垂下部分相等。
B、包边包角时注意方向一致,角度相同,紧密,不露巾角。
(3)套被套
A、将被蕊平铺在床上;
B、将被套外翻,把里层翻出;
C、使被套里层的床头部分的两角,向内翻转,用力抖动,使被蕊完全展开,被套四角饱满;
D、将被套开口处封好;
E、将棉被床头部分翻折25㎝,注意使整个床面平整、挺括、美观;
(4)套枕套
A、将枕蕊装入枕套,使枕套四角饱满,外形平整;
B、一只枕头在下,一只枕头在上并斜靠在床头板的中间,与订成45°斜角;