厨房烟道怎么清理 厨房烟道如何清理

根据你描述的这种情况。问一下厨房油烟机通一比正压送风口排入消防烟道可以吗。这个肯定是不允许的，首先况一下什么叫消防烟道。消防烟道一般是指，当我们的大楼及建筑在建筑的时候，都一会有消防通道，在起火后，可以通过消防通道的消防设施去救火，当抽入烟后。会使烟道有油泥。设施老化生锈等。影响救火。希望不要用。

施工安装 1、成品验收后应堆放在平整的场地上，堆放高度不超过6层。2、垂直运输烟道时烟道应采取保护措施并必须两点起吊。3、烟道安装顺序应为自下而上逐层安装。 4、安装MFC型烟道应在烟道安装处的楼板上预留比烟道外 包尺寸大50mm的安装孔。 5、安装MFC型烟道前先检查整修楼板预留洞并划出烟道中心线，然后将烟道就位，对准烟道中心线，周边用木楔固定，挂线校直，上下烟道结合面用水泥砂浆密封，再托底模用C20级细石混凝土分两次将预留孔缝隙捣密并捣成高出地面30mm的防水反口。 6、厨房、卫生间地面面层施工应在烟道安装完毕后进行。7、出屋面烟道应在屋面保温隔热层、防水层施工前进行。 8、高层住宅烟道安装应每两层做承重处理，洞口边上下各附加2根Φ10钢筋加筋。9、室外安装烟道时，应在每段两端用30×3扁钢与邻近墙体铆固连接。10、楼底节油清洗管与底层烟道同期安装。 11、MFC型烟道为薄构件，在搬运和安装时应轻抬轻放，不得冲击碰撞，并不得在烟道上堆放其它重物和行走。 12、燃气热水器排烟和底层商用房通风、通气严禁排入本排烟系统。

近年来，国内外一些宾馆饭店、商场超市因长期未进行油烟管道清洗，使烟道油

垢堆积过多而引发的火灾事故时有发生，有的还造成了巨大的人员伤亡和财产损

失。震惊中外的巴拉圭超市特大火灾就是因为餐饮区烤肉炉烟囱转弯处被烟尘和

脏物堵塞，使烟囱内温度过热，导致天花板与屋顶之间的粉尘爆炸引起的。本期

第一，要注意在烟囱和抽油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修材料烟囱

和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料，且不能外包可燃材料。

第二，抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，清除当日的油垢每个季度要彻底

清洗一次，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟

管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

第三，完善酒店厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进

行监测、报警增配气体灭火器，以便火灾初起时，将气体喷入烟道进行灭火

在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒

水喷头阻止火势蔓延。

第四，对酒店厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定酒店厨房内

的用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏

忽引发火灾。同时强化重点部位值班制度的落实，最大限度地降低因未进行油烟

管道清洗而引起火灾事故的发生几率。

近年来，国内外一些宾馆饭店、商场超市因长期未进行油烟管道清洗，使烟道油垢堆积过多而引发的火灾事故时有发生，有的还造成了巨大的人员伤亡和财产损失。震惊中外的巴拉圭超市特大火灾就是因为餐饮区烤肉炉烟囱转弯处被烟尘和脏物堵塞，使烟囱内温度过热，导致天花板与屋顶之间的粉尘爆炸引起的。本文将就烟道火灾原因作一简要分析，并寻求预防对策。

一、烟道火灾原因分析

从材质来看，宾馆饭店和大型商场超市酒店厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的，这些材质本身是不燃的，没有火灾危险性，但有的宾馆饭店为了降温隔热，在这些不燃材料的管道外包了一层可燃材料，这反而带来了火灾危险。还有的小饭馆为节约成本，用复合木板制成烟囱和抽油烟管道，这些材料本身就是可燃物，一旦火苗上窜，或油锅着火就有可能被直接引燃，火灾危险性更大。

油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。

另外，一些酒店厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强，在未断火、断气、断油或正在烧油炒菜时脱岗，一旦失火，火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾。

二、烟道火灾的预防对策

设有酒店厨房的宾馆饭店等场所，首先要注意在烟囱和抽油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修材料；烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料，且不能外包可燃材料。

其次，抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，清除当日的油垢；每个季度要彻底清洗一次，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

三、完善酒店厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警；增配气体灭火器，以便火灾初起时，将气体喷入烟道进行灭火；在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。

四，对酒店厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定酒店厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。同时强化重点部位值班制度的落实，最大限度地降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率。

消防部门也提醒说，夏天油烟管道特别容易诱发火灾。各大饭店要记得及时清洗油烟管道，以防不测。

1、垂直运输时烟道应采取保护措施，并必须两点起吊。2、定出烟道位置中心线，在预留孔洞中由屋面引下，四根垂直中心线，在楼板平面上弹出2条正交的中心线。3、烟道到现场后，先将烟道吊到屋面，在烟道上弹出的四面中心线，然后用电葫芦将烟道从预留洞缓缓放下，由上而下逐层安装，将烟道就位，校正中心线。要求烟道中心线与预留洞中心线定位偏差不大于1cm，上下烟道口中心线偏差不大于1cm，每节烟道必须保证层层垂直。4、安装烟道时应每层做承重处理，安装支承钢筋2根?直径≥14mm。5、烟道安装好后，在每一根烟道预留止回阀洞口处安装防火型烟道止回阀，先用专用胶水搅拌水泥，涂满止回阀的边缘，然后安装在预留止回阀洞口处。6、施工时应在各层预留洞口处用盖板遮挡，保证施工安全，防止建筑垃圾掉入烟道中。7、本烟道为薄壁构件，在搬运和安装时应轻抬轻放，不得冲击碰撞，不得在管道上堆放其他重物和行走。8、出屋面烟道应在屋面保温隔热层、防火层施工前进行。 9、严禁将燃气热水器排烟道系统使用。

肯定是需要的，厨房做饭是有明火的，使用时间长后烟道内部和止回阀上会有很多积油，如果不防火，发生火灾事故是很严重的。现在市面上很多阀门都是假防火，所以要要求厂家提供阀门防火的检测报告，你买的是什么型号的阀门就要什么型号的检测报告，防止狸猫换太子

1，烟道太长且绕弯多。这是很常见也是很主要的导致排烟不畅的原因，这主要是因为在排烟的时候会出现“碰壁的现象，会导致烟集中在某个转弯处，吸力受阻，风压不强的情况下，油烟就很难排尽。

2，吸力小且烟道弯曲过多。这就是我们常见的在厨房做饭的两个人，说个话都听不清，因为烟管内噪音非常大，时间一长，不但油烟排不干净，还影响心情。

3，烟道设置不合理，没有安装逆止阀或者安装不当，这样就会出现邻居家做饭的烟味会窜到自己家里来，这个时候烟味就跟烦恼一样，挥之不去。

4，烟道安装不合理。现在的烟道一般都会带有防水的功能，但是如果烟道安装不合理的话，防水效果就会大打折扣，以至于会出现渗水的情况，而这水可能是自家的，也可能是来自于邻居家。

二，厨房烟道安装的正确方法是怎样的?

1，首先，我们在厨房烟道上需要安装一个止逆阀，能有效防止烟气倒灌，减少烟雾乱窜的情况发生。

2，在装修烟道的时候，要保证烟道垂直摆放，在很大程度上能让排气更加顺畅，也能更加方便连接上公共烟道。

3，烟道做好之后，最好用水泥将烟道和墙面之间的缝隙填满，避免以后油烟从墙壁的缝隙中倒灌。

4，另外，用锡纸将管道封上，这就能避免在后期施工过程中不小心有杂物掉进烟道，导致烟道堵塞。