厨房是不是越大越好 厨房大的好还是小的好

合理的厨房布置应为主人烹调创造操作方便，提高效率，节约时间的有利条件。因此，装修厨房首先要注重它的功能性，不论你的住宅是大是小，都应该因地制宜体现厨房的实用性和美观性，而不是一味追求豪华或节约。以总面积100平方的住宅为例，厨房的面积为4~5平方米比较适合，太大并不好用，反而浪费房屋空间和人的体力。但假如是餐厅见厨房的话，则需要8~15平方，以打造舒适方便清爽干净的厨房。厨房中，通常包括三个主要设备，炉灶，电冰箱，洗涤槽。根据个人日常操作家务程序，最基本和最理想的概念是“三角形工作空间”，即将洗菜池，冰箱及灶台安防在核实的位置，呈三角形，两两相隔的距离最好不要超过1米，三遍之合则不应超过6~7米。

不过实际情况中，一类和二类住宅为4㎡；三类和四类住宅为5㎡。一般单身公寓的厨房面积为2到3平方米，一室一厅的厨房3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米，四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。

厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。

在审查厨房的面积时，首先要注意是否大于5平方米，这是最基本的安全要求，然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说，6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已经超越了厨房的原有概念而成为一种享受了。

厨房是一个充满细节的地方，即便你舍得花钱，却不一定能仅仅通过砸钱就砸出一个看着舒心，用着顺心的厨房。

过去从事装修设计这行8年多，这么多的实际案例中，很多业主比较看重的也是厨房，每每忙碌一天之后，做一顿好吃的犒劳自己或者家人是一件幸福且美妙的事情。所以我决定应该写一些多年的经验总结，方便大家参考。

让厨房舒适的细节很多，我们做不到面面俱到，只能择其重点，以提纲的方式列出来。希望观者不仅仅看这些条目，还要看下每条经验背后的每一位业主的亲身生活经历，还有我们的一些经验和观点。

看着爽的厨房用起来可不一定爽，来来回回反复的走动已经没力气做菜了！

一字型厨房

L型厨房

U型厨房

中国家庭，厨房小电器，一般至少应该有个电饭煲、电热水壶，至少应该预留出四五个插座。对于小电器，刚自己过日子那会儿，看到什么新鲜的都想买，什么搅拌机、榨汁机、豆浆机、酸奶机、电饼铛，买了一堆。后来发现，有些东西使用时间成本太高用完洗干净太麻烦，慢慢就不怎么用了，闲置在那里还占着本来就不大的厨房空间。

这些年慢慢想明白了，只买自己最需要的，买就买个好的。而我真正需要的就是个电饭煲，连电水壶都不想要，除了泡茶，我家基本喝常温水，需要热水时可以用搪瓷壶或者锅在电磁炉上烧，很快的。其他的，基本上炒锅、蒸锅、蒸箱、烤箱都能解决，厨房台面因此解放了不少。

如果你看国外电影里面的厨房样式，很多时候他们还会有更粗的挂杆从天花板吊下来，可以挂各种锅、菜板。我个人比较喜欢这种挂件，也特别想做一些出来。但这种挂杆因为承重原因需要在原墙顶生根，而国内的厨房必然有集成吊顶，装这个比较麻烦。所以，这种产品，虽然好看，但国内不是很适合。

讲这么多，大体上是自己多年设计和业主交流得出的经验，总结出来的。不过，我们的主旨反倒是，希望你看完这些，不要盲目照搬。任何一个家也好，厨房也好，都是给特定的人用的，所谓定制，一定是要根据每个使用者或者家庭的实际情况有针对性的设计，绝对不要千篇一律，不要盲目把别人的经验搬到自己家，多多的与设计师交流沟通细致表达自己的想法和需求。

厨房的设计，重点不是好看，重点是好用、耐用，这里有科学，更有经验。我们下一篇厨房之水电改造 再见。

1、增强餐厅的光线，亮堂的房子怎么都舒服，标准门就行，建议设计成推拉门，透明玻璃的，包括门两边的隔断或隔墙，可粘上花纹纸或做成磨砂的，一般厨房外面是餐厅，这样可以增强餐厅的光线，二来厨房面积寸土寸金，推拉门可以减少很多不必要的面积占用。

2、门做大一些可能还有一种原因是想安装橱柜方便或者大件家具进出方便，可能是想安装一体厨具，那么一般大小的推拉门就可以满足条件，千万不能做成合页门，那样就要给门留出一个供开关的弧形区域，浪费面积。

厨房的门，一来要阻挡油烟，二来要给餐厅提供必要的采光，其他因素都不重要。推拉门装修，一定要把滚轮装修细致，减小摩擦和噪音。

这些建议针对一般单元住户的房子，别墅之类的另寻思路。

餐厅厨房功能强大的窍门取决于室内装修尺寸掌握得好！常常下厨房做饭的人一定了解，低头刷碗有多累，烧菜架着手臂有多酸，而这类情况的发生，都是由于厨房设计时，尺寸设计方案的不对。因此，要想室内装修出一个好的餐厅厨房，一定要了解餐厅厨房的关键尺寸。

餐厅厨房尺寸牵涉到橱柜.不锈钢水槽.壁柜等层面，究竟哪种类型的尺寸才可以设计方案出便捷功能强大的橱房呢？老冯对你说。

橱柜的长短至少要2.8米，才可以达到每个地区的应用要求。高度能够依照应用人的个子设计制作，参照这一公式计算：个子÷2+（5-10公分）。假如橱柜上边有壁柜，橱柜橱柜台面与壁柜的距离要维持50-60公分，那样才不易撞头。橱柜橱柜台面还需要系统分区，关键地区为烹制区.提前准备区.清理区。

烹制区说的是灶台，灶台的高度不必超出60公分，不然煮饭时架着手臂，会非常累。总宽不可以低于一米，灶台两侧还需要各留出30公分的距离，那样烧菜的情况下，边上的区域能够放盖子和刚起锅的菜。灶台上边的油烟机，最好是挑选侧吸式的，油烟机合理的抽烟距离是80公分，侧吸的油烟机距离灶台更近，抽烟实际效果更强。假如挑选顶吸的油烟机，安装时提议距离橱柜台面52-62公分，既能确保厨房油烟被抽走，煮饭也不会撞头。

提前准备区，便是切土豆丝的地区，煮饭时必须准备充分好食物，把得用的菜板.盘子放到这一地区。因此，切土豆丝的地区要留出70-80公分，这一距离烧菜最便捷。假如低于这一距离，煮饭的另外还需要去橱柜里拿东西，橱柜台面非常容易乱。

最终便是刷碗区。为了更好地刷碗便捷，不锈钢水槽的高度也用这些计算公式：个子÷2+（5-10公分）。老冯提议双槽挑选65*44.58*43公分的尺寸；两槽尺寸提议为78*43.76*42公分的尺寸。深层>18公分，高度88-91公分，那样制定的不锈钢水槽，刷碗时无需低头，水也不会溅出去打湿橱柜台面和路面。因此，橱柜橱柜台面系统分区的尺寸高度，清理区高过提前准备区，提前准备区高过烹制区。

假如橱柜安装阳角条，也需要留意尺寸。橱柜前阳角条高度1.8公分，总宽3公分；贴墙阳角条高度4公分，总宽2公分。

厨房里的电冰箱一定要避开不锈钢水槽和灶台，与此同时要留意，顶端距离装修吊顶最少要留出25公分的室内空间，两侧距离其他家用电器5公分，电冰箱距离墙面5-8公分，太近的距离会危害洗衣机的散热作用。厨房设计，还需要留意走廊的总宽。室内装修时，最少要留出1米3以内的总宽，那样一人在厨房做饭时，不容易危害此外一个人在餐厅厨房行走。

具体，你可以参考：

1、家里常住人口有几人？是否经常在家吃饭？

2、家里的主要炊具有多少（如高压锅、平底锅、炒锅、餐具等，需放置的地方够 不够）？

3、主要使用者是谁，如果是老年人，可以适当的考虑便捷的设计方法，高度要适中。

如果需储存的杂物较多的话，尽可能的多做些，建议多做些抽屉，（储藏空间比柜子多30%）

希望能帮得上你！

2、实际情况中,一类和二类住宅为4㎡三类和四类住宅为5㎡。一般单身的厨房面积为2到3平方 米,一室一厅的厨房3到4平方米,两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米,四室两厅及以上的厨 房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。