明厨、明档什么意思

开放式厨房和封闭式厨房的对比

开放式厨房和封闭式厨房的对比。装修新房是一件喜事，同时也是一件苦恼的事，因为装修风格多样化，很难选择。厨房是我们经常会待的地方，那么开放式厨房和封闭式厨房哪个更好呢？我们来看看对比吧。

开放式厨房

开放式厨房明亮宽敞、简洁大方，厨房与其他空间想通，少了通道和隔断，扩大了整体的视觉空间，不再显得小而暗。开放式厨房在小户型里表现尤佳。此外，空间放大，夏日的厨房就不会如同小蒸笼一般让人挥汗如雨，在开放式厨房里烹饪，还可以边做饭边和家人朋友聊天，“做饭是一种生活享受”。

但开放式厨房因为无封闭、无遮挡的设计，使得厨房里的种种情况一目了然，迫使很多人不得不一边做饭一边收拾，否则会显得一片狼藉。刚用过的锅尚处于高温状态，随意搁置会烫坏操作台面，面对一片杂乱的操作台一时无处安放。

封闭式厨房

封闭式厨房是一个独立空间外面嘈杂声也被隔绝开来，对于被柴米油盐包围的主妇来说，这里像是自主的领地，没有约束，可以随意发挥厨艺，也不必时时刻刻有被审视的感觉。

然而，封闭式厨房的缺点也是有目共睹。对于小户型房型来说，封闭式厨房空间更是狭窄，难以展开身手，让做饭有些憋屈，享受不到下厨的乐趣。因为空间的区隔，做菜同时无法与朋友家人聊天交流，而且因为不像开放式厨房迫使随时收拾，封闭式厨房一般都是一切打理完成再清理，这样一来水槽等处容易藏污纳垢，造成清理不便。

到底怎么选?

其实不管是开放式还是封闭式厨房，厨房的设计方式应该根据整个家庭的饮食和烹饪习惯、清洁的频率等进行取舍。那么，想要拥有封闭式厨房的不必随时整理又保持整洁易清洗，又想拥有开放式厨房的大空间又不用手忙脚乱，要怎么破?

综合以上无非就是空间要大，操作要易，清理要简单。这些来自德国的blanco 铂浪高都做到了，不锈钢、花岗岩和 陶瓷 三种材质，无论单双槽，台上盆或台下盆，都有着较大的容积，即使是小户型也能拥有足够的操作空间。

铂浪高 厨房水槽独特的.设计让空间被科学利用，切菜板可以在整个长度范围内自由移动，多功能挂钩式滤水篮可安装主星盆内任意位置，每一个细节都恰到好处，确保备菜洗碗皆不慌乱，做菜亦能有条不紊。

铂浪高厨房水槽独特的材质和工艺也让厨房变得易打理，用抹布一擦即可干净整洁，厨房清理不再让人头疼。铂浪高厨房花岗岩水槽还拥有耐腐蚀、耐高温的特点，即使是热锅也不会损坏台面，再也不必因为无处放而手忙脚乱。

不必一定从“开放式”和“封闭式”中作出艰难的选择，兼具优点会更舒适。生活的满足，不一定非得都源于大事，种种的小心愿被实现就能因此充满小确幸。

开放式厨房的优点：

1、充分利用空间

厨房和餐厅没有墙和门隔断，厨房还与餐厅相连更大的利用了空间同时扩大了视觉空间。是对小户型来说，选择开放式厨房能让本来就较小的空间利用的更充分。

2、美观性

美观性的前提条件是厨房格调在搭配时要和客厅的风格能融为一体，从而整个家的感觉看起来更协调，因为没了隔断，客厅也会变得更明亮。

3、边聊天边做饭

开放式厨房做饭的时候可以边和家人聊天边做饭，不会那么枯燥，各位妈妈们边做饭时候还可以看着小宝宝。

4、夏天做饭不用变成“烤肉”

下过厨房的人应该清楚，夏天下厨房的时候那叫一个热，除非在厨房单独装一个空调，开放式的厨房只要客厅的空调一开，就会很凉快。

开放式厨房的缺点

1、油烟问题

因为是开放式的，所以炒菜的油烟很容易扩散到其他空间，容易使得我们家具、电器、墙面和门等都粘上油烟污渍，很不方便清洗。这也是很多人不选择开放式厨房的主要因素。

2、油烟可以抽走但味道不能

烧菜时大部分的油烟还是可以抽走的，但是烧菜时的味道是没办法抽走的，当你炒辣椒的时候，可想而知，满屋子的辣味。

3、整体风格协调难

开放式的厨房里面的厨具和餐具一进门就可以一览无余，如果没有摆放好，很容易给人一种你家真的很杂乱的感觉。装修时也要注意厨房和客厅等空间的整体风格搭配，搭配不协调的话也影响美观。

封闭式厨房的优点：

1、隔离油烟污渍

大的优点就是把做饭烧菜时的油烟和菜味给隔离开了，油烟等污渍不会扩散到客厅给后面的清洁带来麻烦。

2、风格各异

因为封闭式的厨房用门隔离开了，所以整体风格搭配起来比较容易；厨房也可以和客厅、餐厅的风格不一样，打造成另一种风格。

3、整洁性

厨房放置的无非是各种厨具、餐具、调料和各种杂物等，这些东西很难保证每次做完饭后都能收拾的干干净净吧，如果是开放式的厨房那么每次你都要收拾整洁，不然会使整个屋子都会显得很杂乱，而封闭式厨房只要把门一关就好了，所谓眼不见为净。

封闭式厨房的缺点：

1、比较闷热

封闭式厨房是一个封闭的空间相对来说会比较闷热，除非在厨房里面单独装上一个空调。

2、空间感变小

封闭式厨房将空间都完全隔开了，阻碍了空间的延伸，相对来说整体空间感变的更小。

3、过小会拥挤

如果厨房空间较小的话，多个人厨房会显得很拥挤，一个人做饭的话可能又会显得较枯燥。

1.就外观效果来说

开放式厨房因为没有门等阻挡，能够与外面的餐厅直接连成一片，而且从餐厅看过去，就的有效果，很是大气。

封闭式厨房，因为餐厅与厨房之间隔了一道门，如果房型较小的话，会产生压抑感。正因为有门的阻挡，所以在厨房内部的装修布置上，可以适当的跟外面餐厅、客厅等有一些差别。

2.就实用性而言

如果家中经常开火，油烟过多的话，为了清洁等方便，封闭式厨房还是很实用的。但是如果小两口独居，只是偶尔做做饭，而且想享受一下小资情调的话，不妨采用开放式的厨房。

3.就房屋结构来说

若厨房处在上风位，油烟味就会吹进屋内，一般不建议用开放式。如果厨房、餐厅、客厅连成一线，好也使用封闭厨房或半开放厨房，否则油烟会进入客厅，对家人造成影响。

总体来说，到底选择开放式还是封闭式厨房并不能一味的光从自己的感觉来确定，还需要考虑到厨房的实际结构等等许多因素，而且它们也各自有各自的特点，重要的是，厨房对于我们来说可是很重要的一个场所，所以自己还有多费些心思把它打造的漂漂亮亮哦。

厨房隔断基本要素

有着一个精心策划.室内装修有效的厨房会令你越来越轻松自在起来。厨房室内装修第一要看重它的功能性。打造出和谐舒服厨房，一要视觉效果整洁清新二要有舒服便捷的操作中心：厨房橱柜要充分考虑科学研究性和舒适度。厨房灶台的相对高度，

厨房灶台和蓄水池的间距，电冰箱和厨房灶台的间距，摘菜.切土豆丝.烧菜.熟食都有分别的空间，厨房橱柜要设计方案抽屉柜三要有品位：针对现代家庭而言，厨房不但是烹调的地区，更是家里人沟通交流的空间，休闲娱乐的演出舞台，工艺画.绿色植物等装饰物逐渐走入厨房中，而早饭台.小吧台等。

更为变成打造出休闲娱乐空间的好主意，煮饭时能够沟通交流一天的所闻所见，是晚饭前的一道风景呢。一般敞开式厨房就是指非密闭式的厨房隔断，也就是厨房空间与饭店合二为一或与大客厅空间相邻而无一切遮挡的空间。厨房隔断由于看起来空间宽阔，造型设计漂亮，因此愈来愈多的人将厨房更新改造变成敞开式厨房隔断。

在厨房内将烹调区与操控区别分隔让厨房部分对外开放，也是隔绝油烟的形式之一。实际上新中式厨房并不宜制成敞开式，由于餐厅的烹饪方式必定形成非常大油烟，敞开式厨房尽管美观大方，但针对喜欢吃中餐馆的人而言确实不好用。

因而许多室内设计师在面临这个问题时，基本上都是得出一个非常简单也是最适用的形式——把厨房全封起来。一般在装潢时，很多人都是会把厨房的一面墙做掉，做成厨房隔断。那样看起来空间较为大，并且全面性很强。因此把厨房隔断再封起来听起来是一件比较搞笑也较为繁琐的事，它会毁坏原先的层次感，并且从哪些地方封也是必须充分考虑和设计方案的。如果没有设计感，随意封一下，尽管封死了油烟，也的确会影响到外型。除开全方位“封禁”厨房以外，恰当运用玻璃隔墙生产制造半隔实际效果，或是增加排油烟机的输出功率也全是出色的方法。

如果没有设计感，随意封一下，尽管封死了油烟，也的确会影响到外型。除开全方位“封禁”厨房以外，恰当运用玻璃隔墙生产制造半隔实际效果，或是增加排油烟机的输出功率也全是出色的方法。

玻璃隔墙既透亮又隔烟，很多人既想厨房有开放式的作用，又想隔油烟，最好用玻璃隔墙来解决。那样既透亮又能具有阻隔功效，还十分隔音降噪，厨房里的噪声外边压根听不到。

对于北欧风格来说，最能体现其特点就是宽大的活动空间，一家人可以很好的欢愉玩耍。这套110平，利用连在一起的客餐厅，再结合开放式的厨房，空间得到延伸的同时，让视野也得到释放，如此这样的效果才是真正的北欧风。

面积：110㎡

户型：三室两厅一厨一卫

整体造价：12万

▲▲简洁与不重视收纳的北欧风，隐藏于内的效果，制造出实用与美观，高与低，大与小收纳空间极富人性化。

▲▲一进入客厅就能感受到扑面而来的欢快气氛，简单的色彩碰撞能让人心态也变得特别年轻了。

▲▲大面积的玻璃窗，进一步把室内的空间拉伸到室内，视野的融合，自然又协调。

▲▲开放式的厨房，原木色与纯白的色调，最为原始的颜色，也是北欧风的经典呈现，不朽的色调，更是传承于风格的精髓。

▲▲面积虽小，但是功能也是齐全的，小吧台也是一个不错的创意，可以小酌。

▲▲餐厅与厨房相接，就在孩子奔跑玩耍的同时，就可以感受到厨房飘出的香味，无遮挡的效果，不是原始，而是最为贴切于需求和满足于自我。

▲▲原木色打造的卧室，能让人感受到特别的静谧，很放松。

▲▲大面积的落地窗是这个家必不可少的设计，使室内光线特别充足明亮。

▲▲次卧面积稍小一些，也算是半个书房了，很方便。

▲▲儿童房摒弃原有棉麻饰品，粉色与红色，还要卡通玩偶，原始北欧风或许并不被小孩子所能读懂，但活波的颜色，更是天真与纯洁，又是简单与自然，这也是北欧风的再次印证。

以上就是我为您分享的北欧风格装修案例，是不是很美呀?每个空间的设计都非常的漂亮，挺喜欢的。

▲▲原木色打造的卧室，能让人感受到特别的静谧，很放松。

▲▲大面积的落地窗是这个家必不可少的设计，使室内光线特别充足明亮。

▲▲次卧面积稍小一些，也算是半个书房了，很方便。

▲▲儿童房摒弃原有棉麻饰品，粉色与红色，还要卡通玩偶，原始北欧风或许并不被小孩子所能读懂，但活波的颜色，更是天真与纯洁，又是简单与自然，这也是北欧风的再次印证。

以上就是我为您分享的北欧风格装修案例，是不是很美呀?每个空间的设计都非常的漂亮，挺喜欢的。

1.中国人的饮食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味。

2.无封闭、无遮挡的设计，可能带来令人头疼的清洁问题。

优点：

1.开放式厨房释放了更多的空间，绝对是小户型的福音。节省装修面积的同时，也带来大气、开阔的空间享受。

吧台+灶台可以替代传统的独立厨房，非常节省空间。

2.更有利于营造温馨的互动氛围，拉近做饭者与家人之间的距离。

3.一边做饭一边照看孩子的主妇，在任何时候都可以洞察到其他区域的一举一动,有效规避孩子一个人玩时可能出现的安全问题。

不管你更倾向于哪一种，厨房的设计方式还是应该根据整个家庭的饮食、烹饪习惯，清洁的频率等进行选择。