遵义哪家的羊肉粉最出名

羊肉粉是贵州地区，特别是黔西南的一种著名小吃，尤其以兴义羊肉粉最为出名。兴义羊肉粉历史悠久，从清代开始至今，已经历了几代人的传承，300年来经久不衰。其特点是：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，油而不腻。兴义羊肉粉风味异常，那份独特的家乡味道让兴义人吃后浸入骨髓，让外地人吃后香飘万里、流连忘返。

做法就是羊汤加上米粉制作而成的，他们那里的米粉需要配上很多的调料，还有特殊的辣椒才能制作而成，但重点是它的羊肉吃起来非常的好吃，米粉也是白白的颜色，再加上汤汁本身的洪亮，辣香味浓，让人看了都有一种想吃的冲动，特别是在贵州等到冬天的时候，这样的羊肉粉店可以说是每个店里都坐满了人，因为在冬天吃上这样一碗热腾腾的羊肉粉，真的让人感觉非常的暖和。而且这样的辣椒才能称得上是正宗的油辣椒。

羊肉粉好不好吃？首先我们另外一个是要看羊汤，另外就是看辣椒了，如果辣椒做得好了着晚羊肉粉就算成功了一半，如果做得不好，让人感觉要么太辣吃起来只有辣的味道儿，而且吃起来不是那么香，这碗羊肉汤还是算失败的。

贵州的羊肉粉，在历史上已经有几百年的历史了，而且羊肉粉他的江湖地位也是首屈一指，每个地方它的口味儿都不同，熬羊汤其实也是一门艺术，除了羊肉及羊骨野外寒多加了老母鸡这样的食材放进去，而且羊肉汤用的羊肉必须要用当地的山羊，这样吃起来口感才会更好，因为当地的羊它的肉质非常的细嫩，而且还不那么腥，当天查的杨拨完皮之后不用水清洗，就可以直接放到锅里面熬汤。将羊肉洗净之后，就放入大火里面煮沸，等到煮沸之后改用小火开始炖，当然我们在煮羊肉的时候要放入一些辣椒才能更加的有味，捞出来之后冷却五个小时就可以切成大小一样的薄片儿了。

然后我们将面粉在开水锅里面来回的烫几次，去除一下米粉，它本身的酸味的，再盛到碗里面最后放上一层羊肉片，再浇上辣椒油，撒一些调料，最后再从锅里面舀上一勺子滚好的羊汤，这样羊肉米粉就做好了。卖相看起来非常的不错，而且热腾腾的香气扑鼻，让人看了都非常的有食欲。

备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，大蒜泥等等混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，就看自己喜欢了，五香份里是有花椒的，不过我喜欢多点花椒。

制作：烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（关键，容器下垫抹布，可防止容器随着动），务求均匀。油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。

自制花椒辣椒油

取一锅，不妨大些，要有盖子。放植物油，边加热边把干红辣椒大量，掰开，放入。至油大热，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把(四川汉源最好)，迅速将锅从火上移开。右手持锅盖，左手端50ML左右一小碗凉水。 将水倒入油锅，盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。

辣椒红油又一法

一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油

方法与“辣椒油”老兄如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。

加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓。

2、辣椒油：选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3min左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子翻动，使其受热均匀。等油凉后，捞出辣椒，剩下的油即为辣椒油。

4、油红辣椒：（1）方法：将辣椒洗净，去除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内；将辣椒放入缸内，一层辣椒一层盐，再将酱油从上方淋下，辣椒上方用重物压紧，2-3d后，将酱油卤水沥出，煮沸摊凉，连同辣椒一块装入坛内，5d后即可食用。（2）原料配比：大红辣椒100kg，食盐10kg，上等酱10kg，白砂糖2kg。

再写:自制辣椒油

蒜头一磅去皮打六成烂,但不要打成蓉了.放到油里炸,油要多多.

(我每次用1L的玉米油,橄榄油最好,但成本高了些.)加入干虾仁,

和干贝(干贝不要整块).小火!干尖椒用烤箱烘脆后碾碎加入,熄火.

加入盐和葱白.盖上盖子,让其自然凉即可.

微波炉制辣椒油-怎一个好字了得

这可是我独创的方法哟. 用一小碗, 放上几勺油. 以一碗底为例, 在微波炉里加热2-3分钟. 拿出来, 放入辣椒面. 这时如果油沸腾(别怕, 一点泡泡, 不会溅出来) 就合适了, 如果没有沸腾, 再加热1,2 分钟.

优点: 现做现吃, 辣椒油格外香不用锅, 省的浪费油和洗锅不用担心辣椒炸糊.

使辣椒油更辣——我的体会

我也是噬辣不要命的，经常因吃辣，胃口疼的我直翻白眼,可还是没记性，每当辣瘾上来，我就刻苦钻研、挖掘辣味， :(

后来从水煮肉的过程中发现，要使辣椒油更香更辣，不论用辣椒面还是碎辣椒，最好都先在烧热的干锅中，把辣椒（面）先稍炒一下（火别太大，防止炒糊），然后再放在容器中。另在火上烧辣油……照sunny12的方子操练。

厨房体会

我是四川人，嗜辣，做菜求简单，为了不污染环境，常吃炖的和凉拌菜，熟油辣椒是关键。我的熟油辣椒做法是：选用极细的辣椒面，有点象做韩国泡菜的那种，可加入芝麻放入容器。把植物油烧辣后用勺子舀入容器中，要一边搅拌，仅仅以淹没辣椒为度，然后把锅里余油晾温，再一起倒入容器中，这种做法辣椒不会糊，颜色也好看。常吃凉拌芹菜，（开水中一焯去掉生味即可，个人认为是芹菜最简单，最好吃的做法，一定要加点醋）凉拌黄瓜，粉丝豆芽凉拌，土豆丝凉拌，拌凉粉。而拌荤菜，比如肚丝，鸡肉，肘子肉，一定加上少许由姜，蒜，花椒粒剁碎的绒，加上葱丝，淋上辣椒油，资格！

我觉得自己从中国带的最好的厨具是沙锅，新式的，直火不裂的那种，用不同肉料熬底，羊肉，鸡肉，排骨都可，再加入白菜，豆腐，虾，小香肠，土豆片，粉丝，渔丸等等，各来一些，有菜有肉有汤，再做一碗由酱油，味精，辣椒油，盐，老干妈组成的蘸水蘸

着吃，巴适。

辣椒油——凉拌必备

文章来源: 哇呜 于 2002-5-21

锅中放入300ml植物油加热至冒烟，倒入干净无水空碗

待油温稍降（扔进一根姜丝没有立即炸焦即可），加入少许姜丝，十多颗花椒，辣椒粉（或辣椒碎），边加边搅动

放凉即可用，放有盖瓶中不冷藏也可存放一两个月

凉拌菜时加入两勺，非常美味

试试傣家油辣椒吧!!!

这是从我一个朋友那偷学来的,他可是如假包换的傣族.记得第一次他给了我一大瓶,一个星期后我咳了一个多月才缓过劲儿来,因为我一个星期二十几餐全是开水泡饭就辣椒啥菜都没吃过.到了北美就可以放心大吃特吃了. 不过还是请大家注意适量,身体要紧!!!

材料:

辣椒面, 花椒粉少许, 蒜半个切粒(也可以多放点,香!), 盐和鸡粉适量

做法1:

将辣椒面, 蒜粒和盐一起放如冷油中搅匀, 开中火, 待油滚后一分钟(闻着没有生味就行),放入花椒粉和鸡粉, 熄火,静置到凉即可.

做法2:

先将油烧倒八成热把蒜粒和盐炸香后,改小火放入辣椒面慢慢搅动至无生味, 放入花椒和鸡粉熄火即可. 这种做法的特点是: 蒜粒(可以切大一点,多放一点)吃起来又香又酥脆,我通常都是用这个方法.

注:

1>辣椒和油的比例 1(辣椒): 3(油), 油的多少随个人喜好而定

2>在熄火后辣椒油,依然会持续滚一段时间,所以请放到安全的地方以免发生以外烫伤事件,尤其是离小孩子远一点!!!

油辣椒做法

文章来源: netfish 于 2002-7-1

备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能靠自己摸索，五香份里是有花椒的，不过我喜欢多点花椒。

制作：烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（关键，容器下垫抹布，可防止容器随着动），务求均匀。油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。

———————————————————————

辣椒油、辣椒酱精彩做法多多 采集众家之方，请大家根据自己的客观条件和需要进行操作。

自制花椒辣椒油(1)

取一锅，不妨大些，要有盖子。放植物油，边加热边把干红辣椒大量，掰开，放入。至油大热，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把(四川汉源最好)，迅速将锅从火上移开。右手持锅盖，左手端50ML左右一小碗凉水。 将水倒入油锅，盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。

辣椒红油又一法(2)

一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油

先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。

加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓

辣椒油的做法应该说在各地的做法都不尽相同，要做到香辣红艳还是需要一定技巧的。

首先辣椒油原料的选择，原料必须是干的辣椒或辣椒碎（碎片状）或辣椒面（粉状），油料的选择一般用菜子油、花生油、豆油或色拉油，这需要根据当地人的饮食习惯确定。

我为你推荐一种比较简单操作相对容易而且能够达到你要求的辣椒油制作方法。

原料：干辣椒碎片100克（越辣越好，最好选择福建辣椒王，最辣的辣椒并不在四川） 菜子油300克

做法：把辣椒碎倒出2/3放入碗中，炒勺倒入油加热至170-180度略冒青烟时关火，把热油迅速的倒入碗中用筷子搅匀，然后加入剩下的辣椒碎拌匀。这样一碗香辣红艳的辣椒油就出来了。

其他做法

加水制作辣椒油

一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油 ，先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。 加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓。

麻辣油

炒锅置火上。放植物油，边加热边把干红辣椒掰开放入。随着油温升高，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把(陕西大红袍最好)，迅速将锅从火上移开。右手持锅盖，左手端50ML左右 一小碗凉水。 将水倒入油锅，盖紧锅盖。晾透冷却即可。

准备好干辣椒，掰一段一段的，约一厘米长，也可以用刀切，切完放入碗中，撒上一点盐，然后坐锅热油，油热浇在辣椒上就可以了，不过油不要太热，太热了容易炸糊（变黑）。最简单的做法了。

还有浇油的时候最好找个通风好的地方，不然容易呛眼！

配 料: 原 料：米粉100克，带皮熟羊肉25克。

调 料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。

·特 色：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。

·操 作:

1、煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。

2、米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

3、将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

如果你想在家里做的话可能有点难,遵义人欢迎你来遵义品尝

贵阳遵义羊肉粉培训 课程价格 :¥1980.00 优惠返现 :返27元

报读该课程可在好学校领取返现奖励27元

遵义羊肉粉——是一道古老香醇的传统美食，从古至今传承了三百多年的美味秘诀，结合了古老淳朴的原味记忆。其汤用羊骨、羊肉等精心秘制，入口即化的绝妙口感，泌入味蕾意犹未尽缠绵滋味。

贵阳观山湖湘飘香厨艺咨询中心，拥有全国小吃项目多、口味好、具特色的各地口味的小吃项目。即可固定开店，也可流动经营；低投资千元即可实现创业做老板的梦想！

给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会，为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！

遵义羊肉粉出名的有：

1、闵四羊肉粉

在遵义市中华路金银新村店看到，店主龙会水正在粉店里的厨房为顾客精心制作羊肉粉，烫粉、放肉、浇汤、放佐一道道工序，手法很熟练。龙会水说，做好一碗羊肉粉，首先要从食材入手，食材的获取需要超长的辛苦和用心的评测，他们坚信原生态的才是最健康的。

用正宗的小麻羊、虾子镇的大红袍、绥阳的朝天椒等等，每一种食材都是亲临原产地、亲测口感、亲手制作。当前，闵四羊肉粉很有名气，遵义、贵阳共有8家分店。

2、遵义老牌师专虾子羊肉粉

位于遵义上海路一家名叫遵义老牌师专虾子羊肉粉的店里，许多食客正在吃粉。这家羊肉粉店生意很好，经常需要排队。一名消费者说。店主蔡琴介绍她从事羊肉粉经营20多年了，对遵义羊肉粉的烹制技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎样，关键还要看选料和熬汤。

当前，遵义老牌师专虾子羊肉粉有1家分店。

例如羊肉粉馆起名字可以叫做：美味羊肉粉馆，鱻羊肉粉馆，特色羊肉粉馆等等，都是非常不错的选择。

正确使用字词，才可以让店铺的名字取舍，更具有个性特色，让内容更加的形象生动而富有美好的寓意。

正确使用词语方法：

要掌握和运用好同义近义词，关键在于能辨析同义近义词的意义和用法。

辨析近义词是为了使思想感情表达得更精确、更细腻，语言表达效果更加鲜明生动。辨析同义词，辨异是重点，但要辨异首先要求同。

所谓求同就是要找到一组同义词共同的基本义，然后在这个共同的基本义之内，辨析其细微差异。

(一)从词语的感情色彩方面进行辨析

色彩是指词义附带的某种倾向、情调有的表现为感情上的，叫感情色彩。

根据感情色彩的不同可将词语分为褒义词、贬义词、中性词三类。

1．褒义词:具有肯定或赞许的感情的词语。如:鼓励、成果、抵御、聪明、节俭、呵护。

2．贬义词:具有否定或贬斥的感情的词语。如:煽动、后果、抗拒、狡猾、吝啬、庇护。

3．中义词:不表示褒贬的词语。如:鼓动、结果、抵抗。

(二)从词语的语体色彩方面进行辨析

词语除感情色彩之外，还有庄重和诙谐、谦敬和讽刺、委婉和直露以及文白、雅俗等色彩，虽然意义相同或相近，但各适用于不同场合，称之为语体色彩。

主要表现为口语和书面语的区别。对话、文艺作品多用口语，口语具有通俗朴实生动的风格。书面语有文雅、庄重的风格，多用于郑重场合、理论文章。

如:“表彰—表扬”、“贵宾—客人”、“陪同—陪伴”、“散步—溜达”、“马铃薯—土豆”，这几组词语义同而语体色彩不同，前者属于书面语，后者属于口语，使用时适合不同的场合。

其中已成功注册0件，有2件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。

经八戒知识产权统计，陈食缘羊肉粉还可以注册以下商标分类：

第1类（化学制剂、肥料）

第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）

第3类（日化用品、洗护、香料）

第4类（能源、燃料、油脂）

第5类（药品、卫生用品、营养品）

第6类（金属制品、金属建材、金属材料）

第7类（机械设备、马达、传动）

第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）

第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）

第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）

第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）

第12类（运输工具、运载工具零部件）

第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）

第14类（珠宝、贵金属、钟表）

第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）

第16类（纸品、办公用品、文具教具）

第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）

第18类（箱包、皮革皮具、伞具）

第19类（非金属建筑材料）

第20类（家具、家具部件、软垫）

第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）

第22类（绳缆、遮蓬、袋子）

第23类（纱、线、丝）

第24类（纺织品、床上用品、毛巾）

第25类（服装、鞋帽、袜子手套）

第26类（饰品、假发、纽扣拉链）

第27类（地毯、席垫、墙纸）

第28类（玩具、体育健身器材、钓具）

第29类（熟食、肉蛋奶、食用油）

第30类（面点、调味品、饮品）

第31类（生鲜、动植物、饲料种子）

第32类（啤酒、不含酒精的饮料）

第33类（酒、含酒精饮料）

第34类（烟草、烟具）

第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）

第37类（建筑、室内装修、维修维护）

第38类（电信、通讯服务）

第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）

第40类（材料加工、印刷、污物处理）

第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）

第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）

第44类（医疗、美容、园艺）

第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）

“痛。”闫菲手捧着肚子，在床上翻滚着。

她脸色发青，全身一股劲的冒着虚汗。百合花碎了，在她手中揉成了一团，但似乎只有手使劲握着这条百合花纹枕巾，才能悄悄缓解腹中传来的阵阵痛楚。

“喂，亲爱的，我现在肚子好痛啊。”她有气无力地说道。

男子是被她吵醒的，但却没有半分不耐烦，用一如既往的沙哑中夹杂着温柔语气回复：“你伸手左手边，第二个夹层里面有一个红色药瓶那是止痛药，你吃几片就好了。”

于是，她倾尽全力探出了手，找到了第二个夹层里面的药瓶，然后生咽了几片。

“可是这药瓶怎么是白色的？”

男子傻笑了几声，略微不好意思地说道：“可能你又随手将它丢在其他地方了吧。”

她的双眼瞬间模糊，涌出了淡淡泪光，“哦，对不起打扰了。”

她一下子挂了电话，蜷缩到床边一角。

原来，他们已经分手好几个星期了。

1

“闫菲，闫菲。”

在睡梦中的她被这一阵急促的敲门声吵醒了，然后她拖着疲惫的身体起床开门，当看到闺蜜左岭提着满手的东西冲了进来后，她苍白的脸上露出一丝淡淡的笑容。

“左岭，你怎么来了？”她声音轻轻地像一片随时就要从老树上飘飘落下的枯叶那般无力。

“我来给你送早餐啊，你看你满脸苍白，还有，”她像是想到了什么，急忙从包里拿出一瓶白色药瓶，然后扔给了她，”这是给你买的药，你不是经常胃痛吗？”

她冲着左岭呲牙笑了笑，然后眼眶就被一片晶莹填满了。

“你可不要哭啊，我最见不得这些东西了。”左岭用满是嫌弃的语气说道。

闫菲眉角上扬起来，而脸上露出了久违的笑容。

“谢谢你，左岭。”闫菲忍不住的说道。

“行了行了，你不要煽情了，快去洗漱吧。我给你弄早餐。”边说边将她推向进了卫生间。

等到闫菲洗漱好走出卫生间后，左晶已经将把早餐整整齐齐摆放在纯白色餐桌上，有稀饭，豆浆，和小笼包，甚至还有一碗热腾腾的羊肉粉，光闻那味道，闫菲就知道这是几条街外羊肉粉馆里的羊肉粉，那也是闫菲最喜欢吃的食物之一。

可是今天，闫菲却一口没吃过那粉，只是一味喝着豆浆，时不时从沾满油渍的碗中挑出一个小笼包慢慢嚼着。

“喂，菲菲，这可是你最喜欢吃的粉唉，我排了好久才买到的，你不吃两口表示表示。”

“嗯，但我不是特别想吃。”她声音怯怯的，说完后便低下了头。

左岭看到她这副模样，也不知道该说些什么，于是空气便冷了下来。

房间里空调温度调得有点低，吹得人有些发冷。

“阿嚏。”吃着吃着，闫菲打了个喷嚏，纯白色豆浆便洒了一桌子，甚至有些滴落在了羊肉粉中。

左岭随手拿起了旁边放置着的卫生纸，急忙递给了她。

她有气无力地接过纸巾，从里面抽了几张后，便开始擦拭沾上豆浆的脸颊，擦着擦着，却停了下来，痴痴地看着那碗羊肉粉，自顾自说道：“以前，沈沐风也经常排队给我买羊肉粉。”

泪珠哗啦一下毫无征兆的流了下来。

2

沈沐风是闫菲的前男友，并且他很爱很爱闫菲，他会因为闫菲的一句喜欢而跑到几条街外，排长长的队伍买一碗羊肉粉，也会因为闫菲的一句怕黑，而步行半个小时跑到她楼下，对她喊一句，“小菲，我来了。”

而透过窗户看到那抹熟悉的身影后，闫菲也会不自觉的大笑起来，然后将头伸出窗外，对他不停的挥手。

那时，沈沐风对闫菲常说的那句话便是，“小菲，我会爱你很久很久。”

可是，在几个星期前沈沐风居然向他提出了分手，所以现在当她想到这个承诺时，就像是听了一个笑话，听着听着眼角便沾泪了。

“菲，其实沈沐风或许还喜欢你。”左岭的这句话又将她的思绪拉回了正轨，“你知道吗？你生病的消息就是他告诉我的。”

闫菲没有吱声，只是一股劲的用纸巾堵住不停往下流的眼泪。

她想到了昨晚，自己是那么的狼狈，狼狈到自己似乎都不是自己了。

“他还特地嘱咐我要买这种胃痛药，他说你吃药不喜欢吞咽，而习惯含化，但你又怕苦，所以他叫我一定要买这种药，不然你是不会吃的。”

听写左岭缓缓讲述，闫菲的泪流得更加汹涌，但她不知道究竟为什么流泪，她只知道她的脑海中，不断回荡出昨天晚上她狼狈吞咽药片的模样，想着想着心感到了一阵痛意。

于是，她的手下意识的环抱在一起，想要驱逐这种痛苦，但事实上却是毫无半分作用。

那一刻，闫菲才知道，心脏上的颤栗才是真正的波涛汹涌，对此，无半分缓解的办法，只希望汹涌来得更为猛烈，让心脏慢慢麻木，然后失去任何知觉。

“菲，你要是觉得还值得的话，可以尝试着去争取一下，不要让自己后悔。”

“真的吗？”

“嗯，从他打电话给我的这件事，表现出他对你还是有感情的，或许可以这么说他还是放不下你。”

闫菲脸上显露出了惨白的笑容。

3

下午，闫菲还是决定独自去找沈沐风，或许是因为左岭所说的，“他还是放不下你”，这句话，又或者是她想知道一个原因，沈沐风为什么说不爱就不爱，难道爱真的是可以随手拿起，然后又随时放下的吗？

左岭其实准备与她一同去的，但是闫菲拒绝了，因为这段感情她需要独自去面对。

“菲，其实我觉得你下午只要语气稍微温和一点，或许也就过去了，毕竟这些年他对你的好，我们都看在眼里，反倒是你有些不……”她的语气越来越小，到最后似乎只能感觉到她在嘀嘀咕咕说话，至于字却是一个都没听清。

“我不爱他？”闫菲自嘲般的反问一句。

左岭慌了，急忙否认，“不不不，菲，我不是这个意思，我的意思是……”

闫菲脸上的笑容似乎更深了，只不过寻常的笑是火与热，而现在她脸上的，却是冰与冷，像是将要下雨的惨云，随时会爆发汹涌般的风暴。

“是不是，你们都认为他爱我多一点？我以前也是这样以为的，可是为什么我离开他之后，我会这么难受。”她哭了像倾注的暴雨，发出嘶哑咧嘴的笑容。

“我这儿痛，我这儿痛。”闫菲用手指着自己的心房。

“你知道吗？左岭我这儿痛，我原先以为他会和我一样痛，可是昨天晚上我打电话给他时，却听到一个陌生女子的声音，明明他更爱我，为什么我被折磨成这个鬼样子，而他呢……”

她哽咽着说不出话来，只能不断抽泣着，以此来发泄着她所有情感，可泪却像断了线的珠子噼里啪啦使劲往下流。

沈沐风新租的房子有些偏僻，她有些找不到路，所以她便不停的在原地转圈，可越是这样她就越急，眼泪在眼眶里打转，但眼泪刚刚准备落下来的瞬间，眼神里不知为何弥漫出一股刚毅与决绝，像霜降一般肃杀万物。

泪回去了，但心还是很痛。

以前，闫菲从来不会担心迷路，因为她有沈沐风，她永远都是拽着他的衣角，然后顺着他的步伐走下去，那时的她，心如此安稳像得到了诗与远方，而永远不会想着去流浪，可是现在……

她再一次看到沈沐风，依旧是那般细碎的短发，深邃的眼眸中夹杂着不若与星辰般闪烁的深情款款，朝她走过来，满是笑容如今日阳光般熹微。

她一直以为沈沐风这般温柔笑容一直是她的专属，可是今天他的深情款款却在另一个女孩身上出现了。

原来，一切的一切都是她以为。

5

“小菲。”当沈沐风看到她后，急忙甩来了紧握着的手，脸上露出了不可用言语形容的慌乱。

“我……”

“我什么都知道。”闫菲假笑着，像一个落幕的小丑，可怜甚至有几分可悲，若不是紧咬着的嘴唇传出震震痛觉阻挡着眼眶中的泪，恐怕她的现在会更加狼狈。

“能单独谈谈吗？”她的声音中带着一丝颤抖。

他点了点头，在那女孩耳边嘀咕了一句后，女孩依依不舍的离开，而他则是目送她离开的，直至她消失在楼道里。

他还是一如既往的温柔。

“哈哈哈，沈沐风你眼光好像变差了，她好像没我漂亮。”闫菲笑着像在讲述一件不大不小的琐事。

“嗯，但她很爱我，就像我爱你一样。”

她眼角的泪再也无法忍住，开始一滴又一滴的往下流。

“你们什么时候开始的？”

“在分手后不久，或许正是因为她我才分的手，她对我太好了，让我看到当年我的影子，然后我就在想与其在一个不爱的人身边卑微的爱着，还不如选择一个爱我的人。”

“好的，祝你幸福。”

闫菲的千疑万惑都在这一刻化为虚无，这一刻的她，只想逃离，远远的离开，找一个没有人知道的地方独自哭泣。

可正当她转身的时候，沈沐风叫住了她，自嘲中又夹着些许阴冷道：“祝你幸福，呵呵，闫菲你好狠，我多么庆幸当时分手了，我们在一起三年了，但永远只是我无条件的付出，遇到这种事我本以为你会质问我，指责我，但你却祝我幸福。”

闫菲惊了，开始准备辩解，但他丝毫没有给她解释的机会。

“闫菲，你知道吗？我很爱很爱你，真的很爱很爱，可是呢？你呢？你说你爱我吗？当年，你是因为被张扬拒绝为了籍慰自己的心才和我在一起的，但是你知道吗？你答应做我女朋友的那一刻，我有多开心，我的世界亮了，是因为你而亮的。”

“沈沐风。”闫菲大喊了一声，大哭起来。

沈沐风点了点头，然后将她拥入怀中，似乎依旧是以前的感觉，带着淡淡的薰衣草香甜，只不过随着不断加压的手臂，薰衣草枯了，夹杂着些许苦涩。

“小菲，你还记得吗？我们以前总喜欢在那巷子口吃烧烤，那烧烤有好多辣椒，每次都辣得我眼睛红红的，甚至都辣出了眼泪。”他手臂摇晃着她肩膀，温柔的声音中夹杂着几分歇斯底里。

闫菲点了点头，然后泪水顺着脸颊流到了下颚，沾湿了那件百褶淡蓝色衬衫，那是她与他第一次约会的时候穿的衣服，她不知道今天为什么会选择这件衣服来见他，或许因为这是恋爱记忆，斑驳时光长河中最灼红的朱砂痣，又或者可以用另一个字来形容这样一个下意识的行为，那就是爱。

可惜这爱埋得太深，连她自己都不知道。

“那时的我们好开心啊，大手牵着小手，温暖着彼此。”

闫菲哭得哽咽了，什么话都说不出口，只有靠在他胸膛，一股劲的机械点头。

他抚起了她的脸庞，四目相对，看不清的复杂感情，道不清的纠缠瓜葛。

刚刚他阳光布满的脸上多了几分阴霾，像是乌云密布的天空夹杂着雷雨闪电，随时准备倾注而出。

“可是闫菲你知道吗？我不喜欢吃辣，只要一吃完后，我的胃就好疼好疼，只有一把一把不停的吃药才能悄悄缓解，可是那药好苦好苦，有一次我一不小心吃多了，开始狂吐不止，但是吐完后，我却笑了，因为我觉得能看到你满是笑容的样子，便是值得的。”

“我真的不知道，对不起，对不起…”闫菲低着头慌乱的重复这句话。

那个下午，他们呆了好久好久，直到闫菲再一次看到已消失在楼道的那个女孩，呆在不远处看着她们。

最终，沈沐风还是静默的走了，而闫菲也没有说一句话挽留。

6

在回家的路上，闫菲想了特别多，想着想着觉得有些难受，心脏沥沥的痛。

当看到橘红色的阳光照到嫩青色叶子上，发出翊翊光彩后，仿佛她又回到了那个下午，她像往常一样对着刚刚下班的沈沐风说道：“喂，沈沐风我饿了快去做饭。”

但沈沐风没有说话，只是一股劲的瘫在沙发上。

“沈沐风，我饿了。”闫菲声音里夹杂着一丝小情绪。

“沈沐风。”

他站了起来，然后将披在身上的大衣重重拍在前面的茶几上，瓜子，薯片什么的全撒到了地上，甚至她能感觉有些东西也飘到了她的脸上，像雨滴一般迷了她的眼。

“你干什么？沈沐风”，她对着他大吼了一句。

“没干什么，我去帮你弄点东西吃。”他是撇着嘴说完的，脸上有一些后悔但更多的却是一种不耐烦与极限的忍耐。

衣服被他凌乱放在沙发上后，便有离开的意思了，但她却抓住了他，“沈沐风，你今天抽风了吧……”

“轰隆”一声，玻璃茶几随成了一朵冰凌的花，攀爬着，怒吼着，凋零着。

“闫菲，你知道吗？我每天工作真的特别累了，但回家后，还要像祖宗一样供着你，你能不能让我省点心。”他的语气里有几分哀求与苦痛。

瘫在沙发上的闫菲，站了起来，“在一起的时候是你说你要照顾我的，是你说什么家务都是你干，怎么现在，还有就是我怎么不体谅你了？你说，我究竟怎么不体谅你了。”闫菲质问道。

“好了，我不想和你吵。”他推开了她，然后进入了厨房。

而她则是坐在沙发上想着，这些不都是他的承诺吗？怎么到现在……

忽然，厨房里传来一阵巨大的声响，像鞭炮一般噼里啪啦，等到闫菲到达现场后，白瓷碗碎了，沈沐风拿着铲子目光呆滞盯着面前的锅。

她没敢看他，所以便立刻蹲下身子，开始捡掉落在地上的碎片。

捡着捡着，她不知道为什么就下了流泪。

“我们分手吧。”沈沐风的话像一块大石头敲击着静默的河，随时可能发出汹涌波浪。

“嗯。”闫菲点了点头，鲜红的血开始慢慢蔓延开来，狭小的厨房中弥漫出一种浓浓的血腥味。

最后，是闫菲独自将白瓷碎片刮伤的伤口，贴上创可贴的，但当她在贴的时候血止住了，伤口附近露出惨淡的红。

她呆呆的笑着，像一个提线木偶一般，没有表情的坐在餐桌前吃粉，那是沈沐风就给她最后的东西。

可粉已不在冒热气，开始揉凝固成一团，变硬变丑，所以她咬着有些费劲，甚至牙都感到了似有如无的疼。

味道似乎还是以前的味道，只不过她醋好像弄多了，所以吃的时候舌尖上感觉酸酸的，紧接着眼角似乎也有点酸，当她放下筷子准备擦擦眼角时，泪已经流下来了。

后来，沈沐风发微信给她对她说，“对不起，菲，请原谅我违背了我的诺言，但是我真的太累了，你知道吗？

这一路我走的有多艰辛，以前你喜欢张扬而我却像一个小丑一般默默陪在你身边，给予你温暖，直到你被彻彻底底拒绝后，你才接受我的，所以我一直觉得，是我踩了狗屎运了才能让你呆在我身边，所以每当我想到爱这个字后，我的心就是沥沥的痛，我觉得你是被我的爱感动才答应我的，但其实你不爱我。”

而当闫菲试着想回复他的时候，他的头像已经黑了。

她一直盯着手机屏幕，直至出现了几道虚影，世界颠倒，眼前一片朦胧。

泪是夹杂着笑出来的，但其实她的心并没有多痛，更多的是有一种麻麻的感觉，就像是一不小心吃了花椒一样。

后来，沈沐风在她上班间隙将东西收拾好，离开的，避免了与她见面的尴尬，似乎他永远是这样，做任何事都那么温柔有条理，就连分手给予了双方该有的体面。

可是这温柔竟那么伤人，如锋利的刀一次又一次插入她的胸膛，没给她丝毫喘息的机会。

7

往事如烟，随风而去，似乎闫菲慢慢习惯了没有沈沐风的日子，即使他的影子依旧无时无刻出现在她的生活里。

去逛街，路过她们曾经逛过的婚纱店，橱窗里的婚纱依旧那般圣洁美丽像一朵开得正艳的百合花，似乎一切都没变，但好像全都变了，因为那个满眼都是她的男孩已经被她弄丢了。

但这一次，闫菲却没有想哭的意思，她就是这么一个奇怪的人，即使心中特别爱，爱到骨子里，但只要得到一个肯定的拒绝后，便会头也不回的离开。

所以她讨厌看电视，尤其是关于言情题材的，因为男二女二们明明那么好，为什还要苦苦纠缠着男主女主？

明明放开也可以很洒脱。

张扬对于她来说就是这样的，当年她爱他，炽热如灼红的红玫瑰，她为他可以省下半个月的生活费仅仅只是为了买一双他喜欢的鞋子，也可以为了他拒绝温柔得无可挑剔的沈沐风的求爱。

可当她向他表达心意被拒绝后，她很决绝的走开，然后将熬了无数个夜所折好的千纸鹤拆开，撕个粉碎，丢到河里。

那一夜的星光是如此璀璨，像沙落在云盘上的明珠，她是含着泪靠在河边的堤坝上吹着冷风，但没有人知道的是她的内心却是在笑，因为她再也不用无条件的付出，她终于解脱了，至于那眼泪仅仅是给予她错付的爱一点交代，仅此而已。

而当捧着木棉花的沈沐风深情款款走到她面前来时，她含泪捂住下巴，满脸写着不可思议。

她以为他懂她，彻彻底底懂她，懂她已经放下了张扬，懂她接受了他怀中如白雪一般的木棉花后，便会一心一意对他。

可是沈沐风，终还是不够懂她。

不知道为什么，闫菲忽然想到了一件小事，就是她有特别喜欢一个拍搞笑短视频的主播，每次在看完他的视频后，都会哈哈大笑，而后心中的一切的不愉快都会被扫走。

所以每次他出新的短视频后，她总会第一时间去给他点赞然后去前排留言，即使他从来没有回复过，但她依旧还是觉得很快乐。

直到他第一次开直播，然后她就在直播间发了几条弹幕，表达对他的喜爱，可是她却被禁言了。

那一刻，她觉得心里好难过，仿佛像是被刀片割过一般，显露出阵阵痛觉。

看着屏幕上的他含着笑对那些打赏的人说，“小飞机走起”，“谢谢各位亲，对我的喜爱”……

“难道就是因为她没送礼物发弹幕而禁言她？”她心里有一种说不出的难过。

最后，她黯淡退出直播间，然后默默取关。

8

想到这些事后，闫菲就觉得眼睛有些不舒服，像吹进沙子一样，所以她就使劲眨眼，直至眼睛泛红感受到淡淡湿润。

不远处有一个小丑在喷泉旁表演，他头上戴着大红的尖尖帽子，手中握着一个红白相间的球，然后惦着脚，将球扔出，再用手接住，周而复始。

而这一过程，他都是笑着的，而透过这笑容却让人无法分辨出，究竟是真笑，还是定格在脸上的轮廓。

忽然，小丑笑着向她伸出了一只手，示意让她把手搭上去，但她却像受到惊讶了，往后退了几步，最后，倒在一个陌生但是却无比熟悉的怀中。

依旧是熟悉的薰衣草味道，只不过这味道现在闻起来，竟与断魂草有几分相似，幽幽淡念，魂断肠，已故人。

“小菲，居然能在这儿遇到你。”沈沐风脸上明显多了几分吃惊，并且吃惊中也夹杂着几分喜悦。

“嗯。”闫菲点了点头，脸上明显没什么其他的表情，因为早在他扶着她的手那一刻，她便知道他是沈沐风了。

想到这儿，闫菲不免觉得有些好笑，但笑着笑着，却很有掉眼泪的意思。

她觉得这真的好讽刺，沈沐风口口声声说她不爱他，说她不了解他，可当与他肢体碰触后，她便知道是他了，而他则是要看到她的面容后才知道。

那一刻，闫菲才知道，她有多么的爱沈沐风，爱他爱到，他的体温与呼吸都深深烙印在脑海里。

气氛好像冷了下来，呼啸的风虽然没有将他们彼此吹开，但闫菲知道，她们心的距离已被这风吹得好远好远。

炽热的夏到悲凉的秋，短短几月，却已物是人非。

“你一个人？”闫菲微笑着，向他周围看了看。

而他却没有回答她的话，只是直勾勾的盯着她，盯着盯着，眼角似乎闪出了淡淡的泪花。

“我从另外一边来的，所以去那边逛逛。”闫菲朝他的后方指了指，笑跑着与他擦肩而过。

当沈沐风感受到闫菲越来越远后，心里有了一种说不出的感觉，他还是爱闫菲的，分手的这段时间，他无时无刻都在想她，有时就连他宿醉回家，躺在床上，都在不断念叨着闫菲这个名字，所以在某一天的早上，他的女朋友在为他做好早餐后，留了一张纸条离开了，而纸条上面写着，“祝你幸福。”

当他看到她的那一刻，心是多么激动，多想第一时间就去拥抱她，向她诉说这段时间的思念。

但这一切却都被他以最为温柔的方式扯破，而且温柔得让他无从缝补那些支离破碎的幸福，所以他只能逐渐看着她远去的背影。

忽然，音乐喷泉开了，水柱随着音乐不断升高，直至最高点后，又倾注而下，人们狂欢着，尖叫着，开始围在喷泉旁拍照或是欣赏这见怪不怪的景象。

刚刚被众人人围观的红色小丑黯淡下来，可即便如此，但脸上的笑还存在着，似乎被定格了，成为他脸上不可磨灭的印记。

他慢慢走到沈沐风的面前，递给了低下头的沈沐风一朵玫瑰花，而后沈沐风的双眸被这灼红玫瑰填满，他似乎从这灼红的一片里，看到一点白，然后白慢慢蔓延，最终白成连一片，变成了那一丛木棉花。

“我分手了。”他对着她的背影大声喊道。

小丑笑了，而闫菲也转过身，看到了从前那个拥有全天下最温柔笑容的男孩子。

“菲，我喜欢你，我还是一如既往的喜欢你，而与你分手，仅仅是因为我爱的太卑微了，爱得让我怀疑，你有没有爱过我。你知道吗？

你那天来找我得时候，我有多么开心，可是你来说地第一句话却是，祝你幸福。你知道吗？我有多伤心，多难过。

但菲，你还是爱我的对吗？这条街，有我们最为甜蜜的记忆，而你独自一人来这儿，一定是因为还没有放下，所以菲，让我们重新在一起吧。”

终于，那个让他心心念念的男孩，再一次向她伸出了双手，可不知道为什么，当梦寐以求的场景出现后，她并没有想象中那么喜悦，而且流着泪不断往后退，或许是因为她知道，他们回不去了。

最终，沈沐风驻足在她面前，强撑着笑问道：“我们还能做朋友吗？”

闫菲摆了摆头，然后开始45℃角仰望天空，因为她曾听人提起，只要你45℃角仰望天空，那么你的泪就不会落下。

沈沐风露出最温柔的笑容，从容转身离开。

忽然，闫菲开始大喊，“沈沐风，我爱过你。”

话毕，她便转身在狂风中流下了泪水，流着流着她就笑了。

而在与她背道而驰的沈沐风听到她的话后，也红着眼笑了。

9

后来，左岭问过闫菲，既然她还爱着沈沐风，为什么最后还要拒绝他呢？

闫菲笑着摆了摆头，然后端起了桌子上的白开水，喝了一口，用微醺的语气答道：“左岭，你知道吗？有些东西就像一道伤口，即使好了也会留疤，让你无时无刻都会想起那段痛苦的回忆。”

闫菲不知道为什么，当她说完这句话后，脑海中忽然想到另一句话，在错的地方，遇到了对的人，最终也只能错过。

因为爱情就是百分之百，不管出了多么小的偏差，而结果却都是以遗憾收场。

沈沐风的爱太卑微，闫菲的爱太含蓄，卑微的爱会让他自己被自己的爱感动，而看不但闫菲的爱，而含蓄的爱惹人难过，因为他感受不到闫菲爱的温度。

但促使这个遗憾结局的主要原因却还是闫菲，因为她是一个脆弱的人，忍受不了别人带给她伤害，就像是后来，她再也没有看过那个主播的搞笑视频，即使曾经那么喜爱。