购买厨房切丝器的时候，应该如何挑选

简单万能厨房神器

简单万能厨房神器，作为一个经常待在厨房的朋友来说，除了每天在想每天做什么美味菜肴之外，也会关注一下好用的厨房神器，那么有哪些厨房神器是值得推荐的呢？下面为大家带来的是简单万能厨房神器。

简单万能厨房神器1

一、多功能料理机

搅拌、榨汁、研磨、切丝切片、绞肉、打蛋，样样精通。对于烧饭前的备菜工序，若是有了它真是省劲不少了。搁平时，感冒了想冲个冲剂或者喝咖啡加了点糖，想要搅一搅，也能派上用处。

二、蒸烤箱

蒸，烤，半蒸烤都可以，家庭用的占地面积小，可操作性强，时间，温度全程可控，关键做出的食物比较健康，绝对是提高幸福指数的厨具。很多蒸烤箱买时还会附赠食谱，厨娘们可以慢慢研究。

三、电饭煲

可煮饭、可煲汤、可蒸肉、可下饺还可以做鸡蛋羹。如果环境适宜不怕油烟，还可以当不粘锅，小炒烙饼煎馒头……前提，当然是有笼屉的那种，不是密封的压力电饭煲。

随着技术的进步，电饭煲也从最开始煮饭升级到了可预约、可做蛋糕的智能电饭煲。不过我在访问身边亲朋好友，到底更喜欢哪种电饭煲时。相比智能电饭煲，大多数人还是更爱带笼屉的电饭煲。

4、转角拉篮

厨房角落是我们经常忽略的地方，用之不便，舍之可惜。要想利用好每一个可以利用的空间，需要一个细致的设计过程。特别是橱柜拐角处，可以做成拉篮或是置物架，就可以将一些不常用或是备用的调味品储存起来。

简单万能厨房神器2

蔬菜脱水器

虽说爱听炒菜时的噼里啪啦声，但炒菜溅油真是心头一痛啊有木有！每次把菜倒入锅里时，我都恨不得变身逃兵，能逃多远逃多远，生怕被热油溅到。

炒菜溅油的根本问题在于，蔬菜上的生水遇到了温度较高的油，迅速沸腾汽化造成的。

不过，自从入手了蔬菜脱水器，再也不担心这个问题啦！将洗好的蔬菜放进蔬菜脱水器，轻松一扭，菜叶上的水就被甩到了外层，接下来就可以放心炒菜了。

宜家的东西总是带有浓浓的北欧简约风，这个蔬菜脱水器也不例外。它的里层可以直接当洗菜篮，洗菜洗水果也是超级方便，当属老板娘五星推荐系列。

厨房垃圾处理器

厨余垃圾真的.是一件麻烦事。每次吃完饭，汤汤水水还是好处理的，可以直接倒进下水道冲走，但是剩菜剩饭就不好弄了。

尤其是夏天，倒进垃圾桶一晚上就会有异味和小飞虫，就算倒进垃圾桶，还生怕垃圾袋破了洒出来，每次都要给剩菜剩饭多套单独的一层垃圾袋，真是浪费。

后来经朋友推荐，给厨房安了一个厨房垃圾处理器，真的是良心推荐啊！处理厨房垃圾非常方便，大部分剩菜剩饭都可以随手处理，水果皮茶叶什么的也是直接倒进去打碎冲走。

平时只要注意着，别把鸡骨头这样太硬的和和一些具有高纤维素的食材放进去就好了，从未堵过下水道，偶尔出水口堵塞，用马桶抽通下就好，非常方便。

刀具

有人会说，刀具有什么好推荐的，有一把趁手好用的不就够了？

当然不是。生活中，一刀多用是可行的。但是你要明白，每个刀的适用范围都是有限的，总不能拿切西瓜的刀去剁骨头吧？一把好的刀能让人每次使用时都能有幸福感。在厨房里，我一直坚持，至少要有两把是家庭必备：一把片刀，一把剁刀。

片刀尽量选择薄一点的，刀锋相对锋利，用来切片、切丝、切丁。而剁刀的刀身较为厚重，有些还会有明显竖纹，拿来剁骨头从不怕崩刃。

选刀具的时候，对功能齐全的刀组真的是毫无抵抗力。在厨房备一个漂亮的插刀台，摆上各种型号的刀具，瞬间暴涨，专业大厨的feel呀！

多功能切丝器

一开始接触切丝器的时候，我还真没把它太当回事，日常的土豆丝胡萝卜丝都是自己拿刀切，直到我开始做薯格的时候，才发现多功能真的是名不虚传。

薯格入口酥脆厚道，嚼起来咔呲咔呲的声音也是非常爽，然而外面买的总是不太健康，所以老板娘想吃的时候都是自己在家做，没有添加剂吃起来也比较放心。用这个多功能切丝器把土豆切花，做成薯格片，再撒上自己喜欢的梅子粉，简直吃不停啊~

多功能切丝器不仅可以用来切细丝、切粗丝、切片、切花，还可以磨蒜沫、姜蓉。夏天调凉菜的时候最喜欢用它来做蒜沫，简直是好用到流泪的厨房神器！

铸铁珐琅锅

我爱上铸铁珐琅锅，始于颜值，陷于才华，忠于实用。

一开始买纯粹是因为高颜值，毕竟没有一个锅能比珐琅锅更好看。用的时候，才发现它是颜值与才华并存的实力派。

珐琅锅的导热性非常好，比较适合拿来炖菜煮菜。做好后的饭菜可以直接端上桌，尤其是有客人来的时候，端上这么一口自带光环的锅，连带主人都显得有品位了呢！

珐琅锅甚至能直接放进烤箱加热，可以用来当烤盘烤个披萨、焗饭之类的，烤完还能直接端上桌，方便又美观。

需要注意的是，珐琅锅在使用时需要特别注意保养，比如珐琅锅不能直接用冷水冲洗，搅拌时尽量使用硅胶铲或木铲等等。

都说懒人的世界不止眼前的苟且。因为懒，所以需要思考更省事的方法，发明出更便捷的产品...

多亏了各种各样的懒人神器，完美的解决了我们的懒癌。这次小鲸就和大家分享几款让你“跌破眼镜”的几款懒人神器。 希望依靠 科技 的力量，拯救你们的懒癌晚期。

懒人手机支架可以解放双手，同时可以根据个人的使用习惯调整到合适的角度。躺着的时候可以夹在床头，站立的时候可以夹在桌子边上，甚至调整在头顶位置，而人窝在被窝里。

支架管身是纳米铝合金材质，韧性好，支撑力强，不过需要花点力气才能凹造型，横着竖着都可以。

全自动洗鞋机，简单的旋钮操作，一键搞定！360度深度清洁，动力足省时省力。一次能同时洗好几双鞋，同时还有蓝光抑菌的功效。

周末可以有更多闲暇时光做自己喜欢的事情啦！

吃玉米，不想用牙齿一颗一颗啃；想做玉米烙或者玉米汁，不想一颗一颗剥玉米粒？要是我，肯定也是几近奔溃的画面。还好有了这个剥玉米神器，帮你打开剥玉米的新大门。

浪鲸脉霸S12智能马桶 ，一键式操作，轻松完成 清洗—冲水—烘干 全过程；

脚步智能感应系统，只需用脚在感应区域轻轻一点，自动完成 翻盖-翻圈-冲水落盖 动作，解放双手，懒癌星人的必备家居好物！

此外，浪鲸脉霸S12智能马桶外观采用炫酷新潮跑车设计，颜值抗打！！！

颜值nice,功能设置也毫不逊色：暖暖的马桶圈、自动冲洗功能、轻柔温和的臀洗，都会让人体验到 科技 给生活带来的方便与人性化，提升整个如厕的幸福感！

5、厨房切丝器

做菜配料很多时候都需要用到葱丝或者姜丝，传统的切法太慢太累了。用厨房切丝器一步到位，切得又快又均匀，轻轻松松就搞定，做个菜也很简单嘛

6、压蒜器

姜蓉、蒜蓉也不用辛辛苦苦的剁了，放在这个压蒜器里轻轻一压，就搞定了，快捷省力。

7、包饺子神器

最喜欢吃饺子了，但是包功太差，自己包总是包得丑丑的，上不了台面！没关系，现在有包饺子神器来帮忙。饺子皮弄好，放上馅料，轻轻一压便好，简单快捷好用。老人小孩都会用，包饺子快又好，发朋友圈人人赞。

切丝刀放在砧板上，与砧板成45度左右，萝卜斜放在切丝刀上，与切丝刀成45度左右。注意，手不要离切丝刀太近，以免切到手。

从上往下用力，萝卜丝就会切下。如果切丝刀的刀口上粘有萝卜丝，在砧板上敲打就会落下，不要用手去拨，这样容易伤到手。萝卜剩下不多时，就不要再使用切丝刀了，这时要用菜刀切丝。用菜刀把剩下的萝卜切片再切丝即可。

蔬菜切丝机

1、切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整。

2、往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。

3、应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

发达国家为什么养娃这么轻松？

想起最近看到了一篇关于为什么在中国养一个娃都感觉难，而发达国家一家可以随随便便养三四个的问答（大概是这个意思）。

看了几个生活在欧美发达国家的吐槽，发现其实辛苦程度是差不多的，不过是养的多了有经验了自然就没那么精致了。

比较赞同的是：

发达国家的外食品安全和价格都是有保障的，专门为儿童准备的食品味道好孩子喜欢吃，营养配比均衡，很多都是配比好买回来直接热一下就吃，或者直接冷食，饮食方面没有很多需要操心的地方。

另外高度自动化专业化的生活电器也在很大程度上减少了养娃精力花费。

不过国内这样做还不太现实，有段时间图省事，经常超市和京东买宝宝喜欢吃的加工好的食品给她吃，但没几次就被制止了，还被扣上了不爱娃的帽子（麦德龙/山姆买的荷兰产的土豆和豌豆也被说成是不放心的……）。

国人普遍对加工食品有抵触情绪，我虽然是个现代人，对加工食品没有老一辈那么抵触，但确实也是有些担心的，也怕细节方面把控不严，国内的食品工业从生产到监管还是有一段路要走。

最后做饭还是需要自己来控制，毕竟新鲜的确实是最好的，不管哪个国家都是一样，倒是开始种草那些进口厨房电器了。

厨房效率神器KitchenAid绞肉切菜机

有样学样，发现与国内厨房的主要差别在于厨房小家电上。

作为小厨电爱好者，以前也买过不少……吃灰几率还是挺大的，很多都是一时起兴，用几次就吃灰了，所以很久没有剁手买小厨电了。

西厨的那些标配都不太敢碰，像是厨师机、打蛋器、烤面包机、料理棒之类。中厨是用不上这么多的，例如烤面包机在国内基本是吃灰的，国内基本上没有这个饮食习惯，做面包蛋糕也是挺麻烦的，自从我的面包机坏了之后就再也没做过面包了，和面太费神了。

跑去山姆看了下，国外品牌小厨电基本上也是一些面条机、破壁机、料理棒之类的，需求并不太高，我比较期待一个可以辅助我们中厨处理新鲜食材的机器，比如食材的切片、切丝和绞肉，这些是我们最常见的中式处理方式了，无奈只有看到绞肉机，并没有切片机之类的。

看到这款带有专为中国家庭使用习惯设计的绞肉切菜机，非常的接地气，还是比较想尝试的，有一颗迫切想要减轻做饭负担的心。

最后入手的白色款，颜色百搭，这里分享一下使用体验。

使用体验

直接上使用体验。

组件简单，主机+杯体+刀架+刀片的设计，和常见的料理机差不多，都是通过旋转来处理各类食材的机器。

这个四叶刀片是专为中国用户设计的，国人的日常是饺子馄饨比较多，使用的肉也主要是猪肉，拌上一些蔬菜做馅料，需要较为细腻的肉馅。而美国方面基本上是牛肉居多，KitchenAid这款绞肉切菜机，也叫“小神碗”，它的国行版本在本土化这方面还是做得比较细致，注意到了习惯和差异。

看到这刀片竟有种“终于开始讨好国人”的自豪感，像KitchenAid这种大牌以前都是需要海淘的，而且价格动辄三五千。随着国人生活水平普遍都提高，消费能力也随之提高了，很多人愿意买好的产品改善生活了，像我这样的奶娃人士就迫切的需要这种改善生活的小物品，现在的价格也不算贵，是可以接受的程度。

面团刀，和面方面倒是一致的，日常的饺子皮，馄饨皮，包子馒头等都需要用到，不过作为南方人，平时这类面食做得都比较少，因为家里人也不会，没有这个习惯自然不太注重。我自己倒是经常做点蛋糕面包之类的玩一玩，水平不高，主要增加花样和乐趣。

切丝切片刀盘，比较实用的配置，非常适合中厨，平时炒菜不是切丝就是切片，而作为手残党，切丝切片我都不太擅长，主要是均匀程度不够，这也会影响炒菜的后续过程，经常薄的熟透了，厚的还没断生。

从原理上来说就是个旋转模式的刮丝刮片器，电动化了之后自然省时省力了。其实也有点像生产加工过程，使用电器设备就是让成品标准化，一致的厚度，一致的大小，方便后续操作。

有个开盖防护设计，杯盖这个位置带个关盖检测，检测部位在主机对应的位置，关上盖之后突出的点位通过机械式的传动压下保险，机器才能启动，简单有效。

一共三个控制档位，1档是低速档，用于果蔬的切丝切片捣碎和混合搅拌；2档是高速档，用于硬质食材的打碎研磨或者面团混合；脉冲档则是点动模式，适合精准的控制。

实际上转速不同是对食材切割精细度的不同而定的，比如绞肉方面，既可以用1档也可以用2档，两个档位做出来的成品细腻程度不同，这是根据需求和使用经验而定的，另外奶油也是可以搞定的。

主体和配件均可拆卸，杯盖和杯体是可以分离的，均可入洗碗机，拆洗方便。

结构和设计到不复杂，简单实用符合需求，收纳设计还是不错的，所有刀片都可以一起收纳，避免到处乱放最后丢失的情况。

食材处理体验

下面是实战部分，对于我而言，主要的用途还是切菜，切片和切丝都是迫切需要的。

切片

换上刀片，切片和切丝都是这个刀盘完成的，两面功能不同。

把黄瓜从杯口竖着放置就行了，开机，相机设置了5X慢动作捕捉切片，因为速度实在太快了，一根黄瓜几秒钟切完。

成品还不错，厚度一致，切口整齐，不过快结束时的最后一小段没有切完，上部有少量间隙。

切丝

切丝比切片更麻烦，我每次一遇到切丝就犯难了……不想做菜……

刀盘换个边，开始切丝。

胡萝卜比较硬，可以下压一下增加力度。

均匀度还不错，整齐划一，不过长度方面没办法控制了，只能切到横截面大小的长度，做给孩子吃正好。

研磨

切了根香肠，测试了一下研磨能力。

开二档，10秒由片到粉末。

细腻程度还不错，颗粒均匀，流沙一般的质感。

老婆跑来看了一眼说好好的香肠被我做成了狗粮……测试的时候确实没想好打碎了做什么……炒个饭总是可以的吧。

绞肉馅

虽然菜市场买肉的地方可以绞肉，但我还是习惯去超市买，需要肉泥的话一般都是自己切，用刀剁肉泥人工还是可以搞定的，因为并不要很高的技术，但是非常费时间，一块肉来回切个五六分钟才有不错的细腻程度，添加其他蔬菜的话还要再切一次再拌一次，非常麻烦，前两项是刀工不行做不好，这一项是不想做……

这里用KitchenAid“小神碗”可以直接搞定了，做肉馅是最能体现省时省力的地方了。

肉、胡萝卜、蛋清、油、盐、味精直接放进去一起绞，一会儿就是成品肉泥了。

细腻均匀，不错，我宝比较喜欢这样的口感，因为比较粗的话她会含着“品味”很久，还是入口即化的好，吃得更多。

下面来包个馄饨，虽然“小神碗”可以和面做馄饨皮饺子皮，但是还是选择去菜市场买成品，一个人做馅、和面、擀皮再包的工作量实在是太大了，而且毫无乐趣可言。

我期待全家参与，这种全家可以参与的活动可以减少工作量，也有乐趣，比如教孩子如何包馄饨，让她体会一下做饭不易，吃自己包的馄饨也吃得更多。每天都可以换换口味，玩玩花样。

馄饨上来了，静待“ 美食 家”品尝。

还不错，吃的意愿很明显，应该用不了多久就可以自己乖乖吃饭了。

算了，我收回刚才的设想，棍棒才是硬道理。

清洗体验

清洗方面切蔬菜还好，水冲洗一下就可以了，切肉的话会有油，比较难清洗。

虽然可以直接加水和洗涤剂开机清洗，但我还是更愿意放洗碗机。

清洗前

清洗后

洗碗机洗起来方便多了，全可拆卸设计的优势就在这了，清洁都十分的方便，不过前提是需要一个比较大的洗碗机。

应该是有为方便入洗碗机设计的，很多小厨电的清洗都是非常麻烦的，内部结构复杂，不能放洗碗机，像KitchenAid这样的专业高端厨电品牌在设计上有比较成熟的思路，考虑的比较周全，因为在发达国家洗碗机也是标配。

总结

总的来说，对于有养娃需求的中国家庭，这款KitchenAid绞肉切菜机可以极大的提升效率，整齐划一的切片和切丝将食材的处理标准化了，更容易把控火候进行烹饪，也节省了大量时间。

设计方面对国内用户更加友好，使用率高，切丝切片是我们每天都需要的处理方式。针对性设计的四叶刀片有很好的绞肉粉碎能力，非常符合国人做各种肉馅的需求。

对于我这种手残党来说，这是提升厨艺的神器，也能用它玩出更多花样来吸引孩子，用处非常大，真香！

家居用品有不少是“甲之蜜糖，乙之砒霜”也无可厚非，怕的是，有些完全不实用的物品，买了就是浪费钱。这期我们盘点的16样物品就是如此，如果你家也有，建议直接丢掉，别占家里空间啦、宜家擦菜器宜家的物品大多数是比较实用的，不过这款被称为“血滴子”的擦菜器成为例外，因为很多人用来擦丝都会不小心伤到手甚至出血，且擦出的丝也极短。

清洗起来也相当困难，后来仔细看了下，原来这款擦丝器原本是北欧的小伙伴用来擦奶酪的。

根本不符合我们国家的需求和使用习惯。如果大家需要切丝器，也建议买符合大多数人使用的，简单易操作不伤手的，像下面这种，切完还能直接洗干净沥水，相对来说实用不少。家用切丝器厨房切片神器土豆擦丝刨丝刀刮丝器刨丝器削丝器刮丝器滑轨拉篮不少人家的厨房会留出一个柜子的空间，来做拉篮收纳常吃的果蔬，底部用来放垃圾桶。这确实是一个非常好的方法，不过单个拉篮的收纳量还是非常小的，除非家里每天都能去买菜，对于大多数爱囤菜的小伙伴来说，这根本不够用。

而且定制拉篮的价格还是挺高的，与其如此，不如买这种蔬菜筐，可以多层叠放，放在厨房的夹缝或者角落，比拉篮的收纳量要多很多。

这个收纳筐两侧都是镂空的，蔬菜放里面也能很好的透气，不会发霉闷坏。收纳筐底部有滑轮，移动的时候也不费力。厨房蔬菜收纳筐可叠加收纳篮蔬果收纳筐浴室落地整理筐玩具收纳筐3、挂烫机每个女生都想拥有一个挂烫机，刚买的时候还很新奇，偶尔烫一下衣服，时间一久，就放在角落里吃灰了。加上现在年轻人生活节奏也快，早上要早起上班，很少有时间悠闲地烫衣服。再一点就是挂烫机的效果不如熨斗好，同时还占地方。如果没有熨衣服的习惯，不建议买。

磁吸纸巾盒磁吸纸巾盒相对前面几个还算实用，不过如果只能吸附在冰箱上，也就限制了壁挂抽纸盒的灵活性。更建议大家买这种自带胶贴的抽纸盒，随处可粘贴可壁挂。

你好，厨房实用用具。电器用品：油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉（偶尔停天然气时用起来很方便）、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机、 ??厨具：锅－－炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、 ??一套刀具，铲子（木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子根据不同的锅用配不同的铲子）、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、生、熟案板，面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、 ??各种碗、盘子，筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器、另外：保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、-洗菜器 ??蔬菜脱水器，摇摇杯，密封罐。

首先就要说说厨房的各种电器。油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉（突遇停天然气时用起来很方便）、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机等等。但是一般家庭的厨房电器并没有买得这么齐全，毕竟一些不是每天用到的电器，也没必要都买。

餐具系列－－各种碗、盘子，筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架；其它－－生、熟案板，面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套。蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器。是不是觉得厨房用品特别的多呢？厨房本身就是一个化腐朽为神奇的地方，这些用品在烹饪时都是会起到很大作用哦。

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