厨房空间不够用

厨房好不好用，有时不光是因为厨房的大小，而是你的橱柜规格不合格!厨房不够用?这样做才够用。下面的这份橱柜布置细则就告诉你，怎样的橱柜才是最科学的?

橱柜的布局规划在厨房的装修中很重要，根据厨房空间大小及户型结构，合理选择布局，并尽量遵从“储物区→操作台→水槽→操作台→燃气灶”工作区设计原理进行规划，才能为厨房腾出更多活动空间。

常见的橱柜布局有“一”字型、“L”型、“U”型、双线型。

一字型布局

厨房属于面积偏小的狭长型的话，可以选择使用一字型布局。

L型布局

这种布局适用于长形厨房，空间利用率高。

U型布局

面积较大，并呈方型的厨房适用这样的橱柜布局，让更多的电器、厨具纳入其中。几个人一起下厨也不会感觉狭隘。

双线型布局

通常厨房门开在中间的过道型厨房适合双线性橱柜布局，如果厨房比较大，也可以把岛台与墙边平行摆放，也能布置成双线型。这样布局同样布局合理，空间利用率高。

橱柜高度决定舒适度，想要下厨的人做饭更舒适顺手，

橱柜工作台高度

一般来说，橱柜工作台的高度应该以下厨的人站立时，手触到水盆底部和炉灶上的厨具为准。过高的话架著胳膊容易感到疲倦，过低的话就要时常弯腰，容易腰酸背痛。

轻松洗涤切菜，无需弯腰。

轻松炒菜，无需架著胳膊。

如今市场上大量成品橱柜工作台都是统一高度，通常是80-85cm，是很不科学和人性化的。根据主要下厨者的身高，应该把橱柜工作台做成两个不同高度的区域，水槽、操作台为高区(84cm左右)，燃气灶为低区(75cm左右)。

橱柜进深

这里的橱柜是包括吊柜和工作台。采用进深为33cm的吊柜，70cm以上的工作台，可更好的平衡吊柜使用与工作区操作空间的冲突，头部也不容易碰到柜门，操作无拘束更舒适。

侧视图

俯视图

相对成品橱柜，定制橱柜设计更灵活更个性化。

厨房装修需要注意的事项很多，如水电安装、台面橱柜等，我为大家整理、集合了真实的装修经验，给大家一个最科学的方案，让大家避免因为装修经验不足而留下遗憾和问题。

顶面和墙面

1、顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟薰火燎的，装修材料老化的快。

2、墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1.8米高，这是不够的，需要补贴到顶。

3、台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象。

4、餐橱：厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污难清洗，因此餐橱应尽量封闭由于各种餐具、厨具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐橱应多做分隔，抽屉里也最好分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既方便又整齐。

5、地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水。

6、光线：中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。

7、抽油烟机：由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。

8、冰箱：一定要事先设计好冰箱的位置，以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽，以免溅上水、漏电等。

9、插座：厨房的电器越来越多，必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品加工机、电锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置。

10、煤气：厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便。

顶面和墙面

1、顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟薰火燎的，装修材料老化的快。

2、墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1.8米高，这是不够的，需要补贴到顶。

3、台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象。

4、餐橱：厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污难清洗，因此餐橱应尽量封闭由于各种餐具、厨具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐橱应多做分隔，抽屉里也最好分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既方便又整齐。

5、地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水。

6、光线：中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。

7、抽油烟机：由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。

8、冰箱：一定要事先设计好冰箱的位置，以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽，以免溅上水、漏电等。

9、插座：厨房的电器越来越多，必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品加工机、电锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置。

10、煤气：厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便。

厨房动线该怎么设计

厨房动线该怎么设计，其实想要拥有一个好厨房，首先在装修方面要花费很多心思，其实最重要的部分是设计动线，也有不少人想要了解厨房动线该怎么设计，不如花点时间看完下面文章，相信大家能够明白厨房动线该怎么设计。

厨房动线是什么？

厨房动线就是从一个功能区到另一个功能区的活动路线。比如从冰箱拿取食材到水槽清洗食材就是一条动线。好的动线设计，让我们做饭变得更简单。做好这个动线设计，我们先来理理做饭的流程。

流程清楚后，厨房的功能区也就一目了然了，然后再根据自己家的厨房布局设置不同的动线。

一字型厨房动线

对于家里是瘦长型的厨房来说，只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开，一条动线贯穿整个流程，会让你烧菜异常方便。但是一字型的厨房也存在一定弊端，在这个空间里，你只能按照安排好的功能顺序进行，一旦流程错乱，依旧少不了的来回奔走，从而浪费时间。

L型厨房动线

L型厨房布局以墙角为中心，将动线双向展开，是最节省空间的一种布局设计。L型动线布局的好处就是操作区可以合围，操作起来比较灵活，适用性特别强。

U型厨房动线

u型布局使用率比较高效，只要各功能衔接到位，甚至站在一定位置，不用过多走动，就能顺利做出一顿饭菜。U型厨房将功能区围绕三面墙布局，形成合围衔接，各功能区都能相互照顾到。

双线型厨房动线

如果你家的厨房空间方正偏长一点，那不妨布局成双线型，布局可以紧贴着两侧墙壁，如果是开放式厨房，那么不贴着墙壁的一侧同时可以作为与餐厅的互动区域。双线型的好处就是下厨时可以左右兼顾，比一字型要灵活许多。

一 动线

从烹饪前的准备到饭菜上桌，人在厨房整个过程中的运动线路就是动线。就拿做顿晚餐举例，流程可分储物、备餐和烹制三大块。按照合理的.顺序布置所需空间，就可以有效提升做饭效率。如图：

二 布局

排布动线，根据厨房的实际情况(如面积、户型)来进行布局。厨房一般分为一字型、二字型、U型、L型几种形式，还有开放式厨房、岛式厨房之分。

由于中餐烹制油烟比较大，也就不怎么时候开放式厨房，一般不推荐。即使油烟机功力强劲，油烟四溢的问题也难以避免，而且影响范围不可控。

岛式厨房

岛式厨房对于中式烹饪而言也“华而不实”，因需要极大的空间支撑，在封闭式厨房中选择岛式的性价比不高。若设置在开放式厨房中，油烟问题也难以解决。

一字型

厨房工作区背靠一面墙布置，空间需求小，工作区组合简单，适合瘦长型厨房。

储物区→备餐区→烹制区一字排开，一条动线贯穿做饭整个流程。

二字型

厨房工作区布置在两对侧墙面，适合短粗型厨房。通过厨房可达阳台的户型，特别适用此布局。

储物区→备餐区→烹制区二字排列，动线迂回贯穿做饭流程。

U字型

如果是无阳台厨房，第三面墙的闲置会浪费空间，这时就可以选择U型布局，空间使用率会更高。

功能区环绕三面墙布置，储物区→备餐区→烹制区U型排列，各功能区衔接到位，适合大厨房。

L字型

厨房面积不大且又想体验围合式布局提供的高效性，选择L型布局，就可以感受“小空间，大厨房”。

工作区以墙角为原点，双向展开成L型，这种布局经济实惠，是各种厨房布局设计中最省空间。

1、一字型厨房

一字型厨房沿一面墙展开，动线也是基于这条直线，从清洗食材到烹饪食材呈一字型排开，这种设计适合小面积厨房或狭长型的厨房。

2、 L型厨房

L型厨房可以利用到转角空间，沿两面墙体布局，形成洗、切、烹三角移动的工作区域，这种也是小户型最常用的布局设计。L型布局设计有一个升级版，那就是在拐角空间增加一个斜面操作台。

3、 U型厨房

U型厨房沿着三面墙布置，形成一个 U字型，每个操作区都能连贯地衔接起来，适用于面积较大、略方正的厨房。

4、二字型厨房

二字型布局，也叫双线型布局，这种布局适合面积较大的厨房，利用两边墙壁摆开，两边都能提供操作空间和储物空间，方便多人同时使用，非常便利。

扩展资料

注意

厨房操作动线设计遵循“拿、洗、切、炒、放”5字原则，减少烹饪路线，整体流水线设计，操作起来更高效，而且更卫生。而且不论厨房格局如何设计，只要按照这个动线最短原则，厨房设计可以说是做到了最佳效果。

房型大小和固定格局是不能随意改动的，厨房格局有长方形、正方形、狭长形、不规则形状，所以，厨房布局按实际户型设计。

厨房布局规划对家中美厨娘来说是最重要的，每天为家人准备早中午餐，如果厨房设计的不合理，那可真是让人伤脑筋了。很有可能会“逼疯”美厨娘变身母老虎哦。那么厨房该怎么因地制宜来设计规划呢？今天就让土巴兔小编带大家去看看吧，女人平常除了逛街购物外，最大的兴趣就是下厨了。因此，对于美厨娘来说，厨房的布局规划的好会让她更爱下厨!

PART1 厨房的布局

橱柜的布局规划和高度在厨房的装修中很重要，在装修之前就要将这些设计好。橱柜布局要根据空间的大小和户型结构来进行合理的选择，而橱柜的高度要根据人体的生理结构来设计，高度对人的舒适度有决定性的作用。

厨房布局规划常见的橱柜布局有“I”型、“L”型、“U”型、双线型等。根据厨房空间大小及户型结构，合理选择布局，并尽量遵从工作区设计原理进行规划。

I型布局

I型布局适合面积偏小，空间狭长的厨房。

L型布局

L型布局最为常见。长方形厨房较适合设计成“L”型橱柜，空间利用率高。

U型布局

较大而呈方型的厨房一般可以设计成U型布局橱柜，这类厨房的基本功能最合理，可放置更多的厨房电器，并且能够容纳多人共同备餐。

双线型

双线型“通道式”厨房，适合设计成双线型橱柜，同样布局合理，空间利用率高，适合多人共同备餐。

PART2 橱柜高度设计

高度高度决定舒适度!橱柜设计高度对减少疲劳和便捷操作起决定性作用。橱柜高度设计，主要包括工作区台面高度及吊柜高度两部分。台面高度人有高矮之别，工作区有高低之分。当前，大量成品橱柜统一台面高度(通常为80-85cm)的设计，是非常不合理、不负责任的，造成大部分用户切菜洗菜需要弯腰，炒菜需要架胳膊。商家的种种理由都只是无设计能力、难以实现、嫌麻烦想省事的托词!

根据人体工程学原理，及厨房操作行为特点，橱柜工作区台面，应划分为不等高的两个区域。水槽、操作台为高区，燃气灶为低区。

橱柜工作区台面的两个高度设计，建议根据家庭中主要下厨人员的身高，参考下图：

吊柜高度吊柜是厨房储物空间的重要组成。吊柜布置高度，同样决定了取放物品的便捷性。通常情况下，吊柜的便捷使用跟工作区操作自由舒适是冲突的。如果吊柜高度布置较低，方便取放东西，但同时压缩了操作区上空空间，影响视野，使操作压抑拘束，头部容易碰到柜门。吊柜高度设置较高，取放东西又不方便。当前，大多数成品橱柜操作台标准进深为60cm，吊柜距离操作台高度为65-75cm是一个权衡的数值，加上操作台高度后，总高度通常为150—160cm左右。但吊柜使用的便捷性、工作区操作的舒适性都仍然较差。

通过增大橱柜操作台进深，可进一步降低吊柜布置高度，更好的平衡吊柜使用与工作区操作空间的冲突。采用进深为70cm的橱柜，吊柜距离操作台高度可以降低到50cm左右，操作的舒适度和视线上都有较好的提高。而采用进深为80cm的橱柜，吊柜距离操作台高度可以降低到45cm左右，吊柜的位置离脸部远出20cm，可大幅提高工作区操作的自由度和舒适度，让操作者的视野更加开阔，连吊柜第二层隔板都一览无余，物品取放操作变得更加便捷自由。

以上就是最全的厨房布局攻略了，相信正为厨房装修烦恼的你看过之后一定能瞬间菜鸟变达人，打造出一个完美厨房，讨美厨娘欢心，小编只能帮你到这儿了!不过，更多有关厨房设计装修的方案，您还可以订阅土巴兔装修资讯邮件，每周一期精选家装资讯，花点碎片时间学习，装修肯定没问题。

2、L型厨房样式，L型样式是I型样式的延伸，利用相邻的两面墙进行厨房家具布置的一种形式，也是最常见的一种样式，空间利用率高，可以利用转角的优势提高烹饪的效率，转身之间，收拿自如。同样L长端也不宜过长。

3、U型厨房样式，U型厨房样式较大、呈方型，是L型厨房的延伸。一般的做法是：在一个长边多加一个台面，或是一整个墙面的高柜，方便收纳。相较L型样式，多了更多的收纳空间和操作台，两个长边之间的距离也不宜过宽。

4、双线型厨房样式，双线型布局，也叫通道式、走廊式布局。其实就是在I型的基础上，多加了一侧。这样的布局也是为了增加操作台和收纳空间，中间的走廊可以给人更多的开扬感。

5、岛型厨房样式，岛型厨房样式属于开放式厨房，它可以让厨房、餐厅变成一体，空间更大，可以改善小户型家庭厨房小、光线差的问题，也可以增加大户型家庭的高级感，让空间展示上更上一层，受到很多家庭喜爱。

您好，小天儿很高兴为您解答！

厨房都有哪些布局形式？

I型布局

I型布局适合面积偏小

空间狭长的厨房，常见于公寓

因受空间限制，操作动线最长

L型布局

这种布局形式最为常见

长方形厨房较适合设计成“L”型橱柜

操作动线短，而且空间利用率高

U型布局

大空间厨房基本都适合设计成U型布局

动线合理，操作效率高

洗、切、炒可以轻松实现三角工作

即使多人共同操作也互不打扰

双线型布局

如果厨房空间很狭长

那就适合设计成双线型橱柜布局

适合多人同时备餐，空间利用率高

如果对于装修、环保、家装污染、家居设计布置等方面还有疑问，可以咨询力天，一切装修上的难题，都能为您解答！