能否指点下苹果蛋糕怎样做

可以把蛋糕周边一小片切下来，然后再切成一小片一小片的，摆成一个花型插上去就可以的。还可以把苹果切成一个塔状。就是从苹果申请一个三角形下来，再弄个小三角形，一层一层下去，然后推上去就是一个塔状。也可以网上搜索相关视频看一下的。

2.黄油倒入白糖

3.搅拌至白糖融化和黄油全部融合

4.逐个加入鸡蛋打匀后再加入鸡蛋打至黄油和鸡蛋全部融合

5.过筛面粉和泡打粉

6.加入咖啡后拌匀，使得面粉和黄油混合均匀

7.先把粉团压入蛋糕模具底部和周围（留3分之一面团装饰）

8.苹果去皮，去核后切成薄片

9.把苹果片均匀的排列在蛋糕胚上，撒上肉桂粉

10.余下3分之一的面团搓成长条后稍微压扁

11.排列成网格状

12.烤箱170度预热后中层烤40分钟

13.烤好待凉后脱模

我们通常吃的千层蛋糕只是蛋糕皮肤，很耗时，很多小伙伙伴都不精通煎饼，很容易失败。今天，分享一个超级简单的苹果千层蛋糕。

怎么简单？它基本上不需要任何技术，并且可以混合材料，新手会看它。

所谓的千层数是独特的苹果碎片。

这个蛋糕真的适合进入新人来制造它，它并不容易失败，增加了对烘焙的信心。

简单的成分，没有太多繁琐的步骤，或者你可以做一个美味的蛋糕。

这块蛋糕很简单。它不需要太多装饰。上层充满了杏仁薄片，它已成为金色，特别是诱人的。

由于这种做法很简单，味道是什么？

烘烤后，酸和酸多汁的苹果，加牛奶蛋糕，苹果有一块蛋糕。

我喜欢用椰子撒上椰子，如果是冬天，我会把它放入肉桂粉，这种肉桂粉和苹果也是一场超级比赛，你可以试试。

千层苹果

苹果2.

2个鸡蛋（约60克）

30克精细糖

Millus Butter 20克

110克牛奶

低粉末80克

杏椰子放了

（模具6英寸直播模具）

生产步骤

1，模具铺设油纸，方便拆卸。将防烟黄油分成热水中的液体。 （也可以使用黄油代替预热烤箱180度，没有气味。

2，将卵加入到细糖中，搅拌至糖熔化。

3，加牛奶，搅拌均匀。

4，加入预先融化的黄油，继续搅拌均匀。

5，筛过低粉，搅拌干粉状，无需搅拌，以免产生麸质，影响味道。混合蛋糕糊状物非常细腻，没有小颗粒。

6，苹果果皮，去种子，切片。这个苹果不需要承担未来，很长一段时间，容易氧化。

7，将苹果片倒入蛋糕糊中，混合均匀，让每个苹果都包裹着蛋糕。虽然苹果越多，越来越近的是，但不要加入太多苹果，包装蛋糕并不好。

8，将苹果片放入模具中，然后倒剩下的蛋糕糊。

9，撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉，特殊香，苹果的味道非常匹配。

10，放入烤箱180度，烘烤40分钟，直到表面是金色的。烤箱的温度和时间仅供参考，并根据自己的烤箱调整它。

11，取出烤饼，可以通过油纸释放。你可以吃热，或者你可以在冰箱里塞进2小时后。如果您保留，您将不得不在3天内吃饭。

事实上，Apple是我们最常见的水果，低卡路里和营养之一。这款蛋糕材料非常简单，它也适用于婴儿吃的食物。

烤苹果后，更多汁，上部椰子更好，味道更加丰富。

反转焦糖苹果蛋糕

By Meggy跳舞的苹果

秋天的苹果又甜又香，煮几片焦糖苹果片与海绵蛋糕同烤，香甜绵蜜的口感中又有浓浓的苹果香和醇厚的焦糖味。用美的微蒸烤料理炉PG2311w，蛋糕涨发效果好，底部的焦糖和苹果片更好地渗透进蛋糕中，吃一块，让略有寒意的秋季有了阳光般的温暖和满足。

原料：苹果、细砂糖、黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、食材大合影；苹果可选择富士苹果，水份多且口感脆嫩。

第2步、苹果带皮切厚约1cm的厚片。

第3步、苹果片去籽，留一个完整圆形的，其它几片可根据6寸模具的底部大小切割成叶形。

第4步、细砂糖入不锈钢复底奶锅中，小火加热，待糖溶化变微黄时，用硅胶铲轻轻搅拌。

第5步、等糖浆变成浅褐色时，加入黄油；用耐高温硅胶铲搅拌至黄油完全溶化。

第6步、加入苹果片，小火煮几分钟，苹果片变软；关火。

第7步、将苹果片码放在6寸固底模具中，再将糖浆淋入。

第8步、下面来制作海绵蛋糕：黄油隔热水融化备用。

第9步、鸡蛋全部入无油无水的打蛋盆中，一次性加入细砂糖。

第10步、用电动打蛋器打至蛋液呈浅黄色，体积明显变大变轻盈；提起打蛋器，蛋糊缓慢垂落并且纹路10秒钟不消失。

第11步、在鸡蛋糊中筛入低筋面粉。

第12步、翻拌均匀。

第13步、将黄油融液和牛奶充分混合。

第14步、取少许面糊入黄油牛奶融液中，搅拌均匀。

第15步、沿着盆壁倒入面糊中，用刮铲翻拌均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊。

第16步、将蛋糕糊倒入铺着焦糖苹果的模具中，端起来轻震几下，去掉大气泡。

第17步、送入预热好的烤箱中，使模具处于中间位置；上下火150度，烤50分钟；最后5分钟时，如果颜色过深，可迅速拉开烤箱门，盖上锡纸；出炉后无需倒扣，带模具放晾架上，自然晾凉。

第18步、用脱模刀沿内壁四周划一圈，倒扣在盘中，再将糖浆淋在苹果上即可。

第19步、焦糖苹果反转蛋糕，果香浓郁！

2、蛋糕粉过筛，备用。

3、新鲜柠檬1个，清洗干净，用擦丝器在柠檬皮擦出柠檬屑，榨取少许柠檬汁混合，称取3克备用。

4、鸡蛋去壳，取蛋黄、蛋清放入碗里，用手持蛋抽打散成鸡蛋液。

5、准备6寸慕斯圈2个、28x28厘米的方形金盘1个；用烘焙专用铝箔锡纸包住慕斯圈的底部，慕斯圈内壁涂抹薄薄一层黄油，再撒上扁桃仁片，轻轻滚动慕斯圈让扁桃仁片均匀沾在内壁。

6、软化的黄油用厨师机的中、高档，至黄油搅打顺滑、颜色发白。

7、放入细砂糖、食盐和柠檬屑柠檬汁混合物，继续打发。

8、完成上一步，搅打均匀后，分5、6次放入鸡蛋液，每次加入，打发蛋液充分融合，再加下一次。

9、蛋液完成融合后，取下厨师机的打蛋盆，一次性倒入过筛的蛋糕粉，用硅胶刮刀刮拌到无干粉、面糊有光泽的状态。

10、预热烤箱，180度，上下火，预热时间预设10分钟；蛋糕面糊倒入慕斯圈中，用刮刀稍微刮平整。

11、苹果1个约190克，清洗，去皮，对半切开、切片。

12、把苹果片嵌入面糊中。

13、装了面糊的慕斯圈放在金盘里，送入预热好的烤箱里，180度，上下火，倒数第二层，烘烤60分钟左右，烘烤时间及温度依实际情况适当调整。

14、烘烤好的德国苹果蛋糕趁热取出，倒扣放碟里。

15、蛋糕表面刷上焦糖酱。