怎样装饰慕斯蛋糕
主料：淡奶油250g、砂糖35g、鱼胶片1片、蓝莓果汁饮料100ml
辅料：鸡蛋3个、牛奶60ml、食用油30ml、细砂糖40g、低粉60g
步骤
1.蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后，抹蓝莓果酱叠加切成1cm宽蛋糕条，取一鱼片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀
6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。
7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。
上海慕斯装饰工程有限公司是2010-06-24在上海市奉贤区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于上海市奉贤区庄行镇安东南路678号6幢102。
上海慕斯装饰工程有限公司的统一社会信用代码/注册号是91310120557463010X，企业法人江天斌，目前企业处于开业状态。
上海慕斯装饰工程有限公司的经营范围是：建筑装饰工程施工，室内外装饰工程施工，展览展示服务，会务服务，礼仪服务，商务售息咨询，企业管理咨询，企业形象策划。
【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】。在上海市，相近经营范围的公司总注册资本为24489205万元，主要资本集中在 5000万以上 和 1000-5000万 规模的企业中，共9548家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。
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最早出现在美食之都——巴黎
初入口时，慕斯冰激凌般丝滑的口感
搭配着绵密而松软的戚风饼底
总是能给味蕾带来多重惊喜 ！
最初，甜点大师们为了丰富慕斯的形态
加入了各式各样的辅料
不经意间改变了它的风味
还让慕斯蛋糕的颜值
提升了好几个level
无数颜控+美食控的目光在它的身上定格
慕斯蛋糕一般来说颜色都会比较清新，可以在加上果粒后再加几片薄荷点缀，就会很好看了。
不必整的太过复杂，颜色也不要太过花哨就好。
