厨房洗碗时万万要注意的5个错误习惯，看看你中招了哪几个

1、用面粉去油。

每天洗碗的时候，可以将少量面粉倒入洗碗水中，使面粉具有油脂的功能，油脂被完全吸收后，用清水清洗油。平时可以把过期的面粉留起来，这个时候就可以排上用场了，免得用新买的面粉不仅会心疼而且还造成了不必要的浪费。

2、加点柠檬。

在洗碗的时候，在水中加入一些柠檬片，这样的洗碗的碗碟会发出自然的清香，柠檬可以去除一部分碗碟上的油渍，可以减少刷碗时的耗水量，达到节约用水的目的。

3、淘米水洗碗。

淘米的淘米水是碱性的，含有淀粉和其他吸油物质。脱脂能力强，不含化学物质。用洗米水洗碗比用洗涤剂好得多。

4、用盐洗碗。

为什么用盐洗盘子会更干净？因为盐可以消毒杀菌，而且食盐成颗粒状，起到摩擦的作用，所以效果很干净。你可以简单地擦掉粘在盘子壁上的脏东西，然后用清水冲洗。

5、洗碗顺序很重要。

洗碗的顺序是很重要的。在倒完剩余的盘子后，先洗杯子或盘子等玻璃碗，然后洗筷子、勺子和少油腻的米饭或汤碗，最后洗油腻的盘子。

6、洗涤剂要适量。

并不是说你用的清洁剂越多，你的碗洗的就会越干净。过量的洗涤剂不仅会伤害手，而且很容易导致餐具中残留洗涤剂。另外，用洗涤剂洗完碗后，一定要用流水多冲刷几次。

7、焦锅先浸泡。

如果用的锅具上面有黑色的烧黑污渍，先在泡沫里放些温水，然后再洗。如果擦不掉，把醋和水倒进锅里煮沸，然后熄火，再加两勺小苏打。气泡消失后，轻轻地刷洗干净。如果有剩余的焦炭底部，加入一勺小苏打水滴搅拌成糊状，刷干净。

Andy发现，近几年大家对洗碗机的关注渐渐多了起来，很多朋友都会纠结要不要装一个，网友们的看法也各不相同↓↓↓

@ 阿罗：

一家三口，一个炒锅，一个电锅内胆，两个盘子，三个碗，筷子勺子，菜板，菜刀，这些东东干活麻利的几分钟的事儿，真心觉得比放到洗碗机里洗完再取出来省事......

@喵喵：

基本只有不洗碗的男人和老一代是反对买洗碗机，女人和洗碗的男人大部分都会想买洗碗机…

之所以洗碗机的普及率还不是那么高，主要还是大家对这个新事物还不是太了解，特别是老一辈的人。今天，Andy就带大家了解了解洗碗机。

关于洗碗机的两大疑虑

洗得干净吗？

Andy先说说洗碗机的大致工作原理：

1、通过喷淋系统用冷水将碗碟表面冲洗干净；

2、用混合清洁剂的热水（70℃左右）多角度对餐具进行强力冲洗；

3、循环水反复漂洗，使油污迅速分解脱落；

4、进行高温喷淋，最后烘干。

▲ 清洗前 vs 清洗后

高压水柱冲刷+高温洗涤+烘干工艺，相比于手洗，其实洗碗机会更有优势，至少手洗是不可能长时间处于高温情况的。

感觉费水又费电？

大家普遍认为，洗碗机洗一次这么久，真是费水又费电。但事实上，并不是这样。

手洗用的是直流水，水龙头的放水量是随机的，清洗起来其实更“随心所欲”，清洗一次大概用水15~30L。

而洗碗机用的是循环水，工作时会根据选定的模式进特定水量的水，然后开始循环清洗，并不是持续进水，每次用水量大概在5~13L不等。（这与机型、容积、还有洗涤的模式有关，耗电量也同理）

所以综合来看，其实洗碗机还更省水。

（图片来源于网络）

至于耗电量问题，平时手洗是不用电，但是在冬天冷飕飕的天气，不开热水真的没勇气把手放进水里，开热水也是要耗电的。

而洗碗机，Andy去网上看了相关的产品信息，洗碗机运作过程的耗电量大约在0.5~1.3度之间，不会说像很多人想象中那般耗电。

（图片来源于网络）

是不是真的有那么好呢

俗话说“凡事都有两面性”，买了洗碗机也不代表你就真的什么都不用管了。

要进行预处理

洗碗机的使用，预处理很重要：一是先将餐具表面的食物残渣清理干净（不需要自行冲洗），二是将餐具分类放好在洗碗机当中。

（图片来源于网络）

每台洗碗机都会有相应的使用说明书，不同区域放什么类型的餐具都是有注明的。

餐具之间要留有空隙，不能紧挨着，注意检查冲刷臂有没有被筷子、勺子等长形餐具阻挡，否则洗碗机的运行就会受到影响。

（图片来源于jd.com）

如果要洗的餐具比较少，可以间隔着摆放。

（图片来源于haier.com）

不能代替消毒柜

消毒柜的工作温度最高可达120℃，保证餐具表面的水分完全蒸发，达到杀菌消毒的效果，而这一点是洗碗机所做不到的。

所以在洗碗机的清洗程序完成之后，我们需要及时取出餐具，或者打开通风。

（图片来源于网络）

并非所有餐具都可以洗

就像微波炉不是所有东西都能够放进去叮热一样，洗碗机也不是什么餐具都能洗的，如一次性塑料制品、用胶粘合的餐具、银铜铝的涂层制品等就不行。

木制餐具、厨具最好也不要放进去，除非有标注可以放入洗碗机，不然容易变形或者发霉。

如何选到适合的洗碗机

洗碗机的类型

市面上的洗碗机主要有独立式、嵌入式、水槽式这3种（按照安装方式分）。装修前就打算要洗碗机的，可以选嵌入式和水槽式，装修后想要嘛，可以选独立式的。

独立式

独立式洗碗机根据容量大小分为台上式和落地式，摆放和使用相对灵活，橱柜没有预留位置也不怕。

台上式的比较小，连一个锅都放不下，好处就在于只占用橱柜台面的少部分位置，适合厨房空间不大的家庭；而落地式就比较适合人多的家庭。

（图片来源于网络）

目前一些独立式的洗碗机带有1/2少量餐具程序，这样餐具少的时候所使用的水电量就不会跟餐具多的时候一样了。说起价格的话，独立式的会相对便宜一些。

嵌入式

就是可以嵌入橱柜的洗碗机，保证了厨房的宽敞整洁。确定具体的产品后，记得把相关的尺寸发给装修公司，并预留相应的上下水管道位置。

（图片来源于网络）

水槽式

水槽式就是安装在厨房水槽的洗碗机，不占用其他位置，还带有果蔬清洗的功能，使用简单方便，但价格不便宜，容量也不大，想洗锅就有点难度了。

关于烘干工艺

市面上洗碗机的烘干工艺主要有三种：余热烘干、风机烘干、热交换烘干（价格会比较贵）。看了下面Andy做的这个表格，大家可以更直观的了解↓↓↓

容积怎么选？

去商场挑选洗碗机的时候，除了问品牌，销售员问得最多的要数套数。套数，就是容积，市面上的洗碗机从4套到13套不等。

（图片来源于网络）

一般来说，两口之家选4-6套，三四口人选8套，五六口以上选13套会比较合适，要从家庭成员数量、清洗频率、厨房面积、预算等方面考虑。当然，在条件允许的情况下，买越大的就越好，锅也放进去洗，更省事。

如果是给老人家使用的，Andy建议是选水槽式的或者台式的，这样老人家站着就能够使用，不需要经常弯腰。

（图片来源于网络）

还有那些要注意的点

1、最好买用新式喷淋臂的洗碗机

相比于老式的单喷头，新式喷淋臂出水口有足够大的覆盖面，清洁力度更大。但要注意是水压并非越高越好，一不小心就会冲坏碗碟。

2、有内置软水器的更好

北方的朋友建议选择带有内置软水器的洗碗机，因为自来水含硬钙镁离子比较多，直接用来洗碗容易有水垢。

3、要看清碗篮的设计

洗碗机毕竟是老外发明的东西，一些国外品牌的洗碗机碗篮钢丝间隔比较小，放盘子可以，放碗就难度了，选择适合中式家庭使用的更好。

斐纳、美的、海尔、九阳、西门子这五个牌子的比较好。功能齐全，安全性能很高，台式、柜式和水槽式都有，碗洗的很干净，还可以洗锅，下面具体介绍一下。

一、斐纳

斐纳TOMEFON－XW6800洗碗机是一款全智动感应可以台嵌两用的洗碗机，具备5种洗涤程序及两大附加功能，再加上5D智能洁净洗助力每次清洁。独具设计的中式碗篮可以放置8套标准中式餐具，各种餐具轻松清洗，并且每使用1次大约才1度电左右，非常值得拥有。

二、美的

满足各种清洗需求，节水省电的节能洗、强劲去污的强力洗、饭后的即时洗等等。除此之外，它还能够洗水果蔬菜。从外形上来分析，这款洗碗机美美哒。外观造型很漂亮，高端大气，做工精细，材质细腻。除此之外，洗碗机的细节设计很贴心，易拉耐用的滑轮、可轻易拆洗的过滤网，密封性很好，操作简单。

三、海尔

做工精细，体型小巧玲珑，安装简单，质量好，不点也不占地方，特别适合小户型用户。总体来说，洗碗机性价比很高，但它也有不足之处。这款洗碗机容易产生噪音污染。

四、九阳

九阳水槽式洗碗机流线型设计非常美观，3D旋风喷淋设计，强力擦洗对餐具360度冲刷，70度高温洗涤，强力去油快速分解油污，烟机的陈年油垢也能轻松洗净，配合生物酶洗碗粉，去污效果更明显。

五、西门子

西门子水槽式洗碗机拥有卓越的洗涤功能，嵌入式设计，十分方便安装，而中式的碗篮设计，符合中国人摆放各种餐具的习惯，另外它的高温除菌烘干功效，可以更加安全放心。只需几分钟放入碗碟，告别厨房洗碗的日子，享受用餐之后的美好时光。

选择技巧：

1、考虑功能

随着科技的进步，洗碗机的功能越来越多，为了节省厨房空间，尽量选择功能较为齐全的洗碗机。洗碗机除了基本的洗碗功能外，还具有烘干、杀菌等功能，避免二次污染。当然，功能越多，价格也就越高，消费者根据自己的需求和经济情况进行选择。

2、清洗模式

洗碗机有多种不同的清洗模式，如预约洗、强力洗、快速洗等，不同的模式就会产生不一样的清洗效果，能够很好的满足人们生活的需求。一款优质的洗碗机会含有多种模式，高端的洗碗机甚至还有其他的清洗模式。消费者选购时要考虑自己的实际情况，不常用功能的洗碗机不宜购买，以免造成浪费。

就是厨房水槽。

水槽主要分为单槽、双槽和三槽。单槽往往是厨房空间较小的家庭的使用，因为单槽使用起来不方便，因此只能满足最基本的清洁功能。而双槽大多数家庭使用的，无论两房还是三房，双槽即可以满足清洁及分开处理的需要。

而三槽由于多为异型设计，比较适合具有个性风格的大厨房，因为能同时进行浸泡或洗涤以及存放等多项功能，因此这种水槽很适合别墅等大户型的厨房。

扩展资料：

水槽一方面要尺寸足够，以满足使用时的需求。同时还要考虑占据橱柜的空间以及在厨房中相对于准备区和烹饪区的位置布局。

1、圆形

圆形水槽 通过线条的变化能为厨房 增加一份灵动，但圆形的内部使用空间相对方形水槽来说较小。圆形水槽常见的有单盆和双盆设计，而多个小厨盆的款式则较少。

2、异形水槽

在保证使用功能性的同时可以更加合理利用空间。异形水槽也分为单槽和双槽，要根据使用需要进行选择。

3、长方形

长方形水槽的内部空间能最大限度地被使用，水槽款式设计也最丰富。还容易与可移动的沥水篮和案板搭配使用。

10个洗碗技巧让你用的放心

窍门一、用食盐洗碗壁

用食盐擦洗碗壁，很容易就把粘在碗上的鸡蛋擦掉，然后用清水冲洗就好了！，这样洗出来的碗非常干净，而且很环保哦！同样的方法不仅能清洗鸡蛋碗，有难刷的其他碗或杯子都可以用这个方法尝试哦！

窍门二、洗碗水中加柠檬皮

在洗碗水中加几片柠檬皮，可以有效祛除碗碟上的各种异味。如果碗碟上的到油渍太多，还可以用柠檬皮来擦拭除油。用这个方法洗碗只需要洗洁精洗碗用水的一半，还不会产生污染物。碗碟光亮如新，还散发着清新的香气呢。

窍门三、洗碗可用淘米水

淘米水经常被当作“污水”倒掉，其实淘米水用处多多，用淘米水洗碗不仅去油污还卫生安全，对手也没有伤害。淘米水之前要被倒掉的悲惨命运被重新改写，现在变废为宝，可是大大的节约水资源了。

窍门四、加勺面粉在洗碗水中

加一勺面粉在洗碗水里，利用面粉颗粒的吸附能力祛除油污，再用清水冲一遍就干净了。浪费？用过期的面粉或者洒落出来的面粉，是不是觉得很省呢。

窍门五、分类整理

觉得很烦然后把所有的碗一下子都放进洗碗池的话，碗会变得乱七八糟，所需的时间和精力就会变成双倍。所以根据碗的种类和用途来分类的话洗碗会变得十分简单。比如杯子和杯子、有油的碗放在一起。一个小的习惯可以节省时间和精力，所以从今天开始试试吧。

窍门六、在流动水里洗

锅碗用洗涤剂洗后请在流动的水下充分的冲洗一下。锅碗必须要用手搓洗和冲洗，洗涤剂的残留物才不会留下，这点也请一定要记住。

窍门七、洗涤剂要适量使用

并不是说使用很多的洗涤剂，那么污渍就会更容易的洗掉，如果使用的洗涤剂过多的话，反而只会浪费更多的水，同时锅碗上会留下洗涤剂的残留物。请适量地使用洗涤剂。同时最好使用环保型的厨房洗涤剂从而减少环境污染。

窍门八、洗碗也有顺序

洗碗也有顺序，因为只有用正确的顺序洗碗才可以有效地节省洗涤剂和水，所以请一定要记下来。杯子或碟子等玻璃碗具->筷子，勺子->油少的饭碗或汤碗->有油的盘子。

窍门九、焦糊的锅要先泡一泡

如果锅里的食物焦糊的话，就先放进些温水泡一泡，然后在别的锅碗都洗好后再擦洗即可。如果即使这样焦糊的东西也不掉下的话，那么就用一勺发酵苏打放入水中煮一会后擦洗的话就可以清洗干净。

窍门十、 首先要清除锅碗的油

如果把有油的锅碗就那样放进洗碗池的话，那么别的碗上也会沾上油，同时也很难擦掉，浪费了洗涤精和水。所以锅碗上沾的油一定要要用厨房用纸清除一下。

在装修完之后，厨房有必要买洗碗机吗？洗碗机的实用性怎样呢？

餐厅厨房在装修的时候，家庭用洗碗机实用。洗碗机清理的一个好处是洗手消毒压根没法做到，其实就是洗碗机工作时，水的温度可达到70°之上，不但有高温消毒效果，还能够解决碗盘四周的病菌。在清洁环节中，洗碗机能够360全方位无死角地清理碗盘，这也是手洗很难做到的。洗碗机不但有清理作用，也有全自动烘干处理作用，让碗盘不被湿冷搞脏，并且也确保了家里人的安全性，提升了生活品质。

洗碗机是一个非常杰出的发明，他释放了我们两手，吃完饭之后我们就能退而求其次。将碗丢在洗碗机里边，就能完成全部实际操作，并且洗完后都不需要取出来，下一次用餐正常使用，此刻他被晾晒了，不会有任何病原菌难题造成。使我们有更多时间守候自己的亲人，而非花很多的时间也在刷碗上。有时洗一个碗会令人火特别大，因为实在是太油腻了。因此为了家人的和睦，还是买一个洗碗机为宜。洗碗机带来的好处自然也是可以全自动刷碗，并且还能洗得很干净，如今绝大部分的洗碗机冲击力都十分的强悍，能够把一个碗洗的很干净，比我们手洗还整洁。

洗碗机唯一的缺陷是它价格较高，此外并没有什么的缺陷。但我们试考虑一下，洗碗机给大家带来那么多便捷，还使我们释放出两手，使我们有更多时间来享受生活。那么多的益处，大家花一点钱有什么问题吗？非常明显这是没有什么问题的，并且一个洗碗机能用好多年，因此其价格尽管贵，可是也是值得的。总体来说，洗碗机或是非常重要选购的。它不仅可以帮我们刷碗，还可以给大家家中产生和睦，使我们有更多时间去享受天伦之乐，是一件很杰出的发明。

厨房清洁用品有洗碗巾、揩布、清洁球、白洁布、刷子、厨房纸、洗碗布、果蔬清洗剂、洗洁精、袖套、围裙、垃圾斗、保鲜盒、不锈钢盆、料缸、塑料板、不锈钢桶等。

随着时代的演变，清洁用品也随之变革，出现了越来越多功能齐全、使用便捷的清洁用具。例如，除国内市场原有的清洁剂类，又引进了国外流行的去污粉等。

清洁剂类，已经演变分化出洗碗清洁剂、厕所清洁剂、地面清洁剂等等；拖把类，已经由简单墩布演变成拧水拖把和甩干拖把；抹布类，也由普通棉质抹布演变成不同材质的吸灰型抹布。

此外，出现了越来越多的专门类清洁用品，使得清洁用品的种类更加的细化。例如，专门清洁厕所的洗厕剂；专门清洁排油烟机的清洁剂；专门擦洗门窗的清洁剂等等。

绿色清洁用品是由天然物质制成的，是全球都公认的对地球环境安全的清洁用品。而人们普遍应用的还是化学清洁用品比较多。