电饭锅焖饭非常的方便，都有那些蔬菜搭配更好吃一些？
电饭煲几乎是很多家庭厨房必备的厨具，做饭方便，简单。只需将米淘洗好，放入电饭煲再加适量清水，按下煮饭键，就等着吃香喷喷的米饭了。而如果在用电饭锅做米饭时，将蔬菜和米搭配一起同煮，不仅美味营养，还可免去炒菜时受油烟的熏染。如果当早餐或晚餐的简餐，不需要太多热量的情况下，这样做还真是太省事儿了。
那么用电饭煲焖米饭时，用哪些蔬菜搭配更好呢？
毛豆鲜嫩、营养价值高，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，尤其钙、铁的含量非常高。可以炒着吃、或煎蛋、或做水煮毛豆，但是，放入电饭煲里再配合其它蔬菜一起食用，也别有一番风味呢。
大家都知道，胡萝卜、土地也是营养非常丰富的食材，而且，这两种含水少的根茎类蔬菜也非常适合和米饭焖在一起食用。这种用多种蔬菜搭配一起焖熟的米饭，营养非常丰富，可以称它为“什锦米饭。下面看看具体是怎么做的吧。
【什锦米饭】
【食材】新鲜毛豆100克、土豆1个约150克、胡萝卜1根、盐2克、植物油1勺
制作过程：
1、首先把毛豆从豆荚中一粒粒剥出来，然后放入水盆里用手抓一抓，紧贴在毛豆上面的一层白色的皮，也叫种衣，就轻松脱掉了，这时把水和种衣滤掉就可以了。
2、胡萝卜洗净，切成小粒，大小接近毛豆即可；土豆去皮，切成条，再切成丁儿，大小也配合毛豆和胡萝卜的颗粒大小，都准备好后装入盘中待用。
3、淘洗大米。跟平时洗米一样的程序即可，但是，米不要洗的次数太多，以免丢失太多糠皮中的营养物质，洗净后倒入电饭煲中，加入清水，水的量基本跟你平时煮饭时用水量差不多。因为今天用的蔬菜是毛豆、胡萝卜和土豆，都是不吸水的，否则就要比平时多加或少加。当然，您也可以选择其他的蔬菜，但是因为蔬菜的吸水性不同，所以加水要酌情考虑。加好水后放入毛豆、胡萝卜和土豆。
4、倒入一勺植物油、一勺食盐，当然如果您喜欢多放也可以。
加入一勺植物油
加入一小勺食用盐
5、用勺子搅拌一下，让这些食材均匀分布。
食材放入后用勺子搅拌一下
6、电饭煲插上电源，按正常的煮饭键就可以。
这样做，饭菜一锅出，省时、省力，但不失营养，而且比单纯再用锅炒菜，没有高温油脂的风险，而且又低油。天热，不想下厨房炒菜，这样做也非常方便。另外，如果作为早餐，提前用电饭煲预约，也非常不占用早上有限的时间，吃的还营养，您说呢？
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首先购买一些新鲜的五花肉，清洗干净以后切成块状，再加入一些叉烧酱放进去搅拌均匀，添加白糖，酱油搅拌均匀腌制一下，电饭锅底部铺上一些蒜以及生姜，加入适量的油，五花肉腌制好了以后大概放一晚上，腌制好以后拿出来切成片状，再均匀的铺到锅里面，盖上盖子按煮饭键，有香味冒出来以后就可以打开盖子把五花肉翻一个面，继续再闷煮一会儿就可以吃了。
制作叉烧还可以把五花肉的皮去除，清洗干净以后水分控干，五花肉里面可以加入适量的干米椒，生姜以及叉烧，搅拌均匀以后放进冰箱里面腌制一个晚上，腌制好以后把肉取出来切成段状，烤盘上铺上锡纸，放进烤箱当中烤半个小时，需要不停翻动，让它烤得更加均匀，期间还需要多次涂抹腌制的汁液，烤好以后就可以切成片状装盘来吃，味道是非常不错的。
叉烧还可以做乌冬来吃，先准备一些调味料，卷心菜，叉烧，洋葱，青葱，蒜蓉以及乌冬，把乌冬煮熟后水分沥干，用凉水过凉以后备用，锅中加入适量的油烧热，再把辣椒，葱，蒜茸放进去翻炒，加入适量的盐以及洋葱翻炒均匀，把卷心菜放进去炒香，加入乌东以及一些调味料快速翻炒均匀，叉烧放进去炒均匀以后就可以吃了，也是非常美味的食物。
二、电饭煲煮面条的步骤：
1.首先面条的选择，由于是电饭锅煮面，因此面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明，也可以选择一些鸡蛋面，因为加了鸡蛋，比较筋道！
2.然后电饭锅里放水煮开，这里有个技巧，那就是放盐，朋友们不要忘记放盐哦，有的朋友不喜欢吃盐，但是也要放，可以在一定程度上防止煮烂掉！
3.待水煮开后，放入面条，这个时候也可以放些青菜进去，做个青菜面。
4.待面条变色后将电饭锅调到保温档，等待一会面条就熟了
5.加入自己喜欢的调料，一道简单的面条就煮好了
将蛋黄蛋白分开在两个盆中
4个蛋黄加40克砂糖打匀
加入色拉油和牛奶，搅打均匀
低粉过筛，加入蛋黄液中
用刮刀划十字或者从下向上翻着拌匀
在另一个盆中蛋白里加一滴白醋，加三次加入40克砂糖，不停搅打，直到蛋白打成摩丝状，我们叫它打发
铲起一块蛋白拌入面糊中，上下翻动搅拌。再铲起一块蛋白放入搅拌。再把搅拌的面糊全部倒入蛋白中，搅拌成蛋糕糊
提前将电饭煲的内胆底层涂一层油，将电饭煲的按键按下，进入“锅饭程序”。当按键跳起后，将蛋糕糊倒入锅中，并按下煮饭键，按键跳起后不用管它，继续闷上20分钟。之后再按下锅饭键，等按键跳起时不管它，再闷上20分钟。打开锅盖，用牙签插入蛋糕中，看牙签上有没有粘到蛋糕组织，如果没有，说明蛋糕烤好了
取出倒扣二分钟，晃晃锅，蛋糕自己就掉出来了
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请采纳
这才是电饭煲蛋糕的正确做法，很多人第1步就错了，难怪要翻车！
在家闭关，全民掀起了自制美食的高潮！从馒头到包子，从凉皮到油条，现在大家又无比想念香甜松软的蛋糕！
很多人问我：“家里没有烤箱，听说电饭煲可以做蛋糕，怎么做？”
其实我家烘焙工具很齐全，烤箱都有好几个，本来也从来没想过要用电饭煲做蛋糕。但是问的人多了，又看到朋友圈各种电饭煲蛋糕的翻车现场，有很多塌陷的凹陷的飞起的，我也终于忍不住了！
电饭煲做蛋糕成功的关键，方子要靠谱，很多人第一步就错了，难怪要翻车！
我的每个方子都是经过自己测试，绝对靠谱。这个电饭煲酸奶蛋糕，超级成功，不开裂不塌陷，耶耶耶，比烤箱还简单，成功率更高！
晒朋友圈，无数人点赞，都说是见过最美的电饭煲了，一下成为朋友圈的厨神，纷纷留言求做法！
我这个蛋糕不仅好看，好吃，关键还健康哦！
不用一滴油，不用一滴水，纯酸奶制作，细腻轻柔得像云朵，口感类似外面蛋糕店卖的芝士蛋糕或乳酪蛋糕，比戚风蛋糕还要好吃。
用料只有鸡蛋、面粉和酸奶，非常健康，怎么吃也吃不胖，爱美的女生也可以大口大口吃啦！
看看这个切面，非常细腻，轻轻一咬，入口即化，是吃过来最好吃的蛋糕！
这种酸奶蛋糕如果用烤箱做，还有一定难度，又要水浴又要低温，既要担心开裂，又要担心塌陷，说不定还要盖锡纸。
但是用电饭煲做，这些全都不用考虑，因为电饭煲本来加热比较温和，而且也不失水，所以新手也百分百成功！
哈，烤箱面包机都可以扔了，把一切交给万能的电饭煲，快去试试吧！
好吃不发胖，闭关结束依然瘦成美猴王！
材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴
做法：
1. 准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。
2. 蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。
3. 在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。
4. 用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。
5. 蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。
6. 挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。
7. 动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。
8. 电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模，我这个就是忘记刷油，用刮刀铲下来的，所以底部有一点破相。
这个蛋糕是小火慢烤型，如果你家电饭煲没有自带“蛋糕”键，你可以看看有没有“精煮饭”之类的按键，反正就是找一个小火慢烤的接近50分钟或1个小时之类的程序。如果1个不够，那就2个，中间不要开盖。
9. 时间到，打开电饭煲，上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷，那就是成功了。可以取出饭煲内胆，放外面凉一下，不用倒扣。
10. 一段时间后，你会看到蛋糕自动脱离锅体，这是酸奶蛋糕的特点，说明成功啦。提起饭煲，轻轻倒过来，最好动作温柔一点，蛋糕超级嫩哦，太粗鲁了会有手印。用手接一下，就OK了，哈，比烤箱做的还漂亮，不用担心开裂，简单，成功率百分百！
“嗷呜”一大口，好吃！
牛排、橄榄油、黑胡椒碎、小土豆、意面酱（斯博牌的，用一般的也没问题）、细条意大利面、黄油（没有可就用一般油）、西兰花、胡萝卜、烧烤汁／黑椒汁、盐
综合评分 8.6 （七天内 30 人做过）
老尹私房菜
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酸辣土豆丝
土豆、香葱、大蒜、生姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、香醋、糖、盐、胡椒粉
综合评分 7.5 （七天内 26 人做过）
烟火间
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秘制土豆焖饭
土豆、酱料、米、盐、葱
综合评分 8.3 （七天内 36 人做过）
ran
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韩式土豆饼（好吃又营养）
土豆、鸡蛋、牛奶、盐、糖、糯米粉、食用油、葱花
综合评分 6.7 （七天内 15 人做过）
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青椒番茄土豆片
青椒、番茄、土豆、蒜、盐
综合评分 7.7 （七天内 54 人做过）
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土豆、老干妈、小葱、盐、鸡精
综合评分 7.7 （七天内 11 人做过）
Summer &coffee
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土豆焖饭（电饭锅版）
米、土豆、葱、豆瓣酱、生抽、鸡精、香油、蒜
综合评分 7.7 （七天内 30 人做过）
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烤薯角
土豆、食用油、红椒粉、盐、黑胡椒
综合评分 8.0 （七天内 27 人做过）
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孜然土豆
大土豆、郫县豆瓣、盐、糖、鸡精、花椒面、孜然粉、芹菜、香葱、姜、蒜
综合评分 7.8 （七天内 9 人做过）
茉茉的心事
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土豆火腿早餐饼
土豆、香肠、胡萝卜、小香芹、面粉、盐
综合评分 7.7 （七天内 22 人做过）
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夺命土豆泥
土豆、牛奶、沙拉酱、盐、火腿、青豆、玉米
综合评分 8.4 （七天内 49 人做过）
渍
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外婆的土豆沙拉
土豆、火腿、苹果、原味沙拉酱、盐
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巧炸薯条
土豆、盐、番茄酱
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土豆、牛奶、耗油、黄油、黑胡椒粉、淀粉、水
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土豆炒肉丝（孜然版）
猪瘦肉、中等土豆、青椒、淀粉、料酒、生抽、老抽、盐
16 做过
