星巴克如何适应中国文化

星巴克的定位并不是销售一杯高品质的咖啡，而是家和办公室以外的，第三个好去处。

他销售的不仅是一份咖啡，而是一份完美的咖啡体验之旅。

通过一系列的营销、宣传、包装来实现这一目标。

众所周知，星巴克在很多人心中是一个非常高端的地方。它在世界各地有数百家商店。许多商务人士或年轻男女喜欢在聊天或约会时邀请人们去星巴克。星巴克的东西不是很贵，里面的食物非常美味，随着越来越多的高端奶茶店的流行，我们的星巴克也受到很多人的欢迎，它的利润超出了我们的想象。所以我们今天要讨论的问题是关于我们的星巴克以及开一家星巴克要花多少钱。让我们看看。【星巴克咖啡特许经营申请表】

1、 开一家星巴克要多少钱？

星巴克在全球拥有数百家分店，但只采取直营店的模式，并没有在全球范围内开放加盟。在中国，它只是找大公司合作，而不是进行连锁经营。

一家普通的咖啡店需要这些硬件：菜单、咖啡机、烤箱、微波炉、煤气炉、奶昔、冰箱、冰柜、空调、照明、器具、桌椅、家具和装饰设计。装修设计一定要细心，有完整的平面布置图，否则很容易失控。尤其是在创业初期，预算一定要谨慎。

让我们谈谈几个大开支。开业时至少半年的租金、原材料、工资、水电费、公积金。一个是品牌，另一个是位置。如果是像星巴克这样的国际知名品牌，首期投资不低于200万元。如果只开一家小咖啡店，那么20万元就能保证开业。

我相信读了上面的文章，我们都知道开一家星巴克需要多少钱？选择我们的星巴克真是太好了。我们的星巴克有许多其他奶茶店没有的优势。首先，在您加入后，我们的总部将派专人评估您的网站位置。要知道一个好的地理位置是非常重要的，然后总部会为你提供完善的营销管理帮助，在后续的产品开发中它也会给你带来最好的选择，但其投资相对较大，而开一家小咖啡店所需的资金要少得多。朋友们可以去看看。

很多想要做咖啡厅加盟的朋友，都想要选择知名的咖啡品牌，例如星巴克咖啡，就行很多人选择的咖啡品牌之一，那么星巴克咖啡加盟需要多少钱呢？【星巴克意向加盟登记表】

星巴克咖啡加盟费用详解

一、房租：开咖啡馆，首先要有一个店铺，如果自己拥有那就更好，如果没有则需要租赁。在一线城市租赁一个临界的商铺，每个月的租金大概在2万-3万左右，一年下来，店铺租金大概需要30万元左右。

二、装修：咖啡馆是给人提供休闲、放松的地方，所以，咖啡馆的装修一定要精致，这样才能得到消费者的认同。而店铺的装修费用跟门店面积是成正比的，一般的装修费用大概在1000元/平米，如果是一百平米的门店，装修费大概需要10万元。

三、设备：开咖啡馆所需要的设备是非常多的，其中咖啡机、空调、音响、厨房设备等等，这些都是不可缺少的，需要根据实际需求来购买，这些设备全部下来至少需要10万元的成本。

四、家具：桌椅板凳、沙发、吧台等都是不可缺少的家具，而不同材质的家具，其价格均是不同的，全部下来大概需要5万-10万元左右。

五、物料：咖啡馆运营所需要的物料主要包括咖啡豆、牛奶、水果、牛奶等，这些费用不是很多，可以不做预算内。

六、人力：主要是人员工资开支，一年一个员工差不多需要5万元。

七、备用：这是需要预留出来的备用金，这是必须的，一般来讲，需要预留咖啡馆加盟预算的百分之三十。

八、加盟：咖啡馆加盟费用是不等的，每个咖啡品牌加盟商不一样，所需要的加盟费也是不同的，一般在5万--10万元左右。加盟商一旦缴纳加盟费，就可享受品牌使用权，还可以享受开店初期总部提供的各种培训。

以上是星巴克咖啡加盟费用的详解，大概的前期需要200-300万，但实际要达到也不是一件简单的事情。不过，正如它的前景一样，有多美好，门槛也就有多高。如果星巴克加盟条件都满足的话，那么是可以值得考虑加盟的。当然这些也只是大概的说明，如果您想了解更多的相关详情，可以在下方留言，我们会第一时间与您取得联系，赶快行动吧。

资料参考来源：星巴克加盟

　星巴克于1999年1月，在北京中国国际贸易中心开设中国大陆家门店。目前，星巴克在大陆60多个城市运营超过1001家门店。对于星巴克来说，中国就是星巴克的“第二本土市场”，本着到2014年使中国成为仅次于美国的星巴克全球第二大市场、到2015年在中国大陆运营1,500家门店的愿景，星巴克将不断致力于加强在中国的发展。【星巴克加盟申请表】

在中国，星巴克是当之无愧的咖啡知识和咖啡专业技能方面的领头羊，并始终坚持着自己的传统和特色，为顾客献上一流的咖啡产品，以及其他优质的饮料与食品。中国人有饮茶的传统，而星巴克却在这样一个饮茶社会里营造起了良好的咖啡文化。星巴克门店的氛围颇似传统中国茶馆，一个放松心情、闲谈小聚的场所，一间可以与亲朋好友谈天说地的公共客厅。 而星巴克全球如一的独特星巴克体验，优质人性化的服务及其“第三空间”理念也引起了中国消费者的广泛共鸣。

星巴克在为消费者提供始终如一的优质星巴克体验的同时，也一直致力于提升和改进我们的顾客体验。在对产品质量和服务精益求精的基础上，星巴克强调创新，强调产品和服务的个性化，强调不断给消费者带来愉悦和惊喜。同时，星巴克充分尊重中国历史悠久的传统文化，在门店设计、地方食品和饮料供应等方面，完美地将当地习俗融合到星巴克体验之中。进入中国市场以来，先后推出了多种深受中国消费者喜爱的具有中国特色的饮料、食品和商品。包括星巴克月饼、星冰粽、黑芝麻抹茶星冰乐、中式星巴克茶、芒果鸡肉卷，豆腐蔬菜卷，以及专为中国春节和中秋节设计制作的生肖储蓄罐和随行杯等等。与此同时，星巴克在门店设计方面也更多地融入本土元素，如北京的前门店、成都的宽窄巷子店、福州三坊七巷店等，都以浓郁的当地特色为顾客带来了独特的星巴克门店体验。

1、加盟者必须是具有一定经济实力的合法公民，独立承担民事责任的自然人，拥有或者可以办理到餐饮经营资格

2、拥有有效营业执照等相关证照

3、认同星巴克的企业文化与经营理念，信赖品牌的发展潜力，维护星巴克品牌名誉和形象

4、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的提升培训

5、具有良好的信誉和资信，有足够的合作资金，有独立承担市场风险的能力

6、具有或能寻找到经营面积合理的店铺

7、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系

8、有较强的社会公共关系协调能力。

9、愿意全身心地投入，将星巴克视为自己的事业。

10、加盟商身体健康，能够长期从事餐饮行业

星巴克是一家全球著名的咖啡店，在全球一共有13000多家加盟连锁店，其品牌的知名度可想而知，加盟星巴克咖啡店，你根本就不用考虑知名度的问题。

而且星巴克出了手工制作的浓缩咖啡以外，它还有多款茶饮品可供消费者选择。同时星巴克也不仅仅只是局限于现在的产品，它还在不断的研发过程中，往往每月都可能会推出一款新的产品，始终保持着高创新性，满足消费者不断升级的消费欲望。

同时，加盟星巴克，总部会为各加盟商提供加盟的支持。技术方面的支持，对各加盟商提供的配方以及制作方法，使产品保持一致性；店面设计方面的支持，总部会让专门的设计师，为您的店面进行设计与装修；区域保障方面的支持，星巴克会根据合同当中所约定的区域范围，选择第二家加盟店的位置，让我们加盟商的利益得到保障；培训方面的支持，星巴克会为我们的加盟商提供免费的培训，让您了解星巴克的运行方式以及经营方法；营销方面的支持，星巴克总部会为我们各加盟商的不同情况量身订做不同的营销策划方案。

从这些总部给予的支持中，我们可以看出星巴克总部是非常支持各投资商加盟星巴克的。而且有了星巴克总部大力的扶持政策，相信每一位加盟商都能获得成功。

参考资料：星巴克官网

1996年，星巴克在东京开第一家海外连锁店，6年后已打入全球32个市场，拥有6千多家连锁店，现在每天以开3、4家连锁店的速度成长，而且每杯咖啡的价钱是其它咖啡店的两倍。其魔力何在？ 星巴克成为了人们生活的一部分，是与家及工作场所完全不同的“第三空间”，这里气氛文雅、静谧、亲切，起居室般的家具摆设、典雅的色调、热情的招待、浓浓的咖啡香、咖啡机煮咖啡发出的嘶嘶声，所有这一切使得每一位光顾者完全放松，尽情地品味闲适、自在的生活，且更显得有品位。这种高雅、亲切、舒适的氛围远远超过其产品本身。也就是说，人们到星巴克来不是为了喝咖啡，而是在那里感受轻松和自在。它创造了一种不可复制的氛围，让顾客乐而忘返。

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相关资料

当1996年第一家星巴克(Starbucks)咖啡连锁店在东京最繁华的银座(Ginza)购物中心落户时，日本的年轻女性看起来并不想把她们手中漂着绿茶的茶杯换成时尚马克杯。但星巴克之父霍华·舒尔茨(Howard Schultz)在为这首家分店剪彩时却大胆预言——星巴克将席卷日本。

他的话迅速得到了应验，到今年6月初，日本已有467家星巴克分店，成为除美国之外该公司最大的市场。2001年11月星巴克咖啡日本有限公司(Starbucks Coffee Japan Ltd.)决定发售股票公开上市，其股价在同年底飙升到了690美元。

连续赢利两年后，星巴克在日本居然不再挣钱。今年5月星巴克在日本的合资公司宣布上个财年销售额仅为4.67亿美元，全年亏损额达390万美元。

尽管如此，星巴克咖啡亚太公司(Starbucks Coffee Asia Pacific Ltd.)总裁佩德罗·曼(Pedro Man)最近表示，出于对该地区的咖啡零售业务继续增长的预期，已经拥有近1100家店铺的星巴克亚洲正考虑开设更多分店。

神话终结

15年间，星巴克从西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天分布在全球30个国家和地区，连锁店总数达6000余家的“绿巨人”。每年递增超过500家，平均每周超过1亿人在店内消费。

同时，其品牌形象已经在全球得到认同。今年《商业周刊》再次将该公司评为世界100个最知名的品牌之一。过去十年间，星巴克股票(SBUX)经历了四次分拆之后攀升了22倍，收益之高超过沃尔玛、通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM等大公司股市收益的总和。

不过，星巴克在美、加已建了4247个店面。尽管美国还有8个州没有它的连锁店，但大城市已经没什么发展空间。西雅图平均每9400人就有一家星巴克，舒尔茨认为这已经是最密的限度了，再在西雅图建店就将是一种浪费。

星巴克在美国的过分密集已经成了笑话，媒体不时嘲讽说再开就要开到星巴克的厕所里了。公司自己也承认，多建店面有助于促进市场主导地位，但也可能导致现有店面的营业额下降。莱赫曼兄弟公司的分析师米歇尔·斯佩塞表示：“星巴克公司已经到了至关重要的一步。”

鉴于店面分布高度集中，如果公司寄希望于店销售额的年均增长率达到10%，甚至更高，按照星巴克员工的说法，这是一个难以实现的目标。否则，星巴克就可以和舒尔茨拥有的那支篮球队一样，改叫超音速了；公众反馈方面，星巴克得到了和宜家(Ikea)同样的命运：“拥有”一家名为“我恨星巴克(I hate Starbucks)”的管理规范的网站。

欧洲的发展可能更难。在欧洲同行看来，星巴克不过是一种价格昂贵的貌似咖啡的仿制品，无论在咖啡文化传统方面还是在价格上都不具备竞争优势。约有330家连锁店的英国，星巴克大杯拿铁咖啡售价为2.93美元，同量的同种饮品，它的竞争对手之一雷诺咖啡有限公司只售2.12美元。

这种情况下，如果还想继续维持20%的营业额增长率，“绿巨人”不得不选择新的扩张道路。

亚洲：星巴克之选

舒尔茨选择了亚洲。日本星巴克连锁店的负责人中田计子对此表示：“我们此前曾预料到星巴克咖啡会在亚洲市场畅销，但却没有料到它会发展得如此迅速。”

市场分析家对此给予了解释。他们认为星巴克在亚洲的运营成功，毫无疑问是包含了本身“口味独特”的因素。在这里，人们不仅可以享受到15种以上享誉全球的高原咖啡及综合咖啡，还可品尝各式各样新鲜烤制的糕点，并可买到与咖啡制作有关的器具及相关的小商品。这在一般的咖啡店是难得见到的。

但更重要的是，同有着悠久咖啡文化传统的欧洲市场相比，定位新潮的星巴克在亚太市场上能赢得更多掌声。它不必理会欧洲同行们对其“百无禁忌”喝咖啡方式的嘲笑，也无须顾忌他们带来的竞争压力，唯一要担心的是亚洲消费者哪天会腻味了它。

同时，无论从零售还是原料资源方面看，亚洲都为公司的咖啡业务提供了巨大的拓展空间。首先，扩张计划可以延伸到目前尚未进入的市场、即越南、文莱和印度；而已进入的数个市场仍有潜力可挖，包括中国大陆、香港、台湾、泰国、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、韩国、澳大利亚和新西兰。

除放眼扩大咖啡零售业务市场占有率外，星巴克还在考虑把亚洲作为向其客户提供优质阿拉伯咖啡豆的原料来源地。从今年开始，星巴克依照其“咖啡原产地承诺”计划购买了泰国产的阿拉伯咖啡豆。这个讨巧的计划，按照星巴克的说法，旨在支持当地的咖啡农、社团和环境。到底支持的结果如何，目前还不得而知。不过，星巴克借此打了一张绝好的人情牌。

此外，亚洲合作者们对星巴克的创新更让舒尔茨赞叹不绝。自去年台湾统一星巴克推出一举狂卖5万盒的月饼后，统一星巴克的咖啡月饼，就此奠定地位。2003年中秋节，星巴克趁胜追击，从8月底到9月3日开始接受预购。推陈出新的“月宴”及“秋飨”两款冷藏月饼，因其独特的口味，上乘的选料，时尚的包装成为首推的节日礼品。舒尔茨极爱这个创意，尤其是提前接受预购可避免处理存货的风险。他正在考虑把这个创意运用到美国的父亲节、母亲节上。

苦咖啡？

到目前为止，占星巴克23%的1532家海外分店的入账只有总盈利的9%, 纯粹是只赔不赚的买卖。因此，上个月星巴克公司重申的至少在全球开设1.5万家分店的计划已受到质疑。

欧洲星巴克面临的启动资金过高、竞争环境恶劣、扩张遭遇排斥等大量问题会不会同样考验星巴克在亚洲的扩张计划？

今年初日本星巴克曝出的财务亏损，多少印证了人们的猜测，也给星巴克带上了过度扩张的阴影。尤其是去年增开的100余家分店大都与原有店面近在咫尺，更让人指责新店抢了老店的生意。日本星巴克营销总监对此作出回应，“我们已经放缓发展了。每个人都意识到我们不能再以这种速度继续下去了。”

激烈的竞争和日本低迷的经济形势，吹散了星巴克股票中的泡沫。在价值回归过程中，投资者的抛售使得该公司股票连连下跌，创下82美元的历史新低。

事实上，巨大的投资压力是开设分店的第一个门槛。这些投资主要包括从美国进口设备、报关费用、场地租金、人员招募、培训费用等。虽然说星巴克把每家店几乎都开在租金极高的昂贵地段是为了吸引客流和打造精品品牌，但这种“圈地”的做法被有些人看作是在 “烧钱”。这是星巴克刻意推行的，却同时成为了星巴克潜在的风险所在。

此外，投资与合作模式也不被看好。同麦当劳的全球扩张一样，星巴克很早就开始了跨国经营，在全球普遍推行三种商业组织结构：合资公司、许可协议、独资自营。由于大多数海外连锁店是与当地合伙人合作经营，星巴克在每家店中的盈利有所减少。

尽管合作经营使它更轻松地立足于海外市场，但公司利润分成的比例却下滑到了20%－50%。而且30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持公司直营店方式，在全世界都不要加盟店。

比在欧洲的处境好不了多少，亚洲星巴克也拥有了越来越多的竞争对手，除了台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡以及后来的加拿大百诒咖啡，跟风而来的仿效者也不容小视——抢注了中文的“星巴克”商标的上海星巴克咖啡馆有限公司（以下简称上海星巴克）表示，他们3年多前就在虹桥仙霞网球中心内开出第一家店，比统一星巴克更早进入上海，接下来还计划在南京路、淮海路、浦东等地开30－50家加盟店。

同时，要将非本土的咖啡文化融入亚洲人的生活并非易事。譬如，让习惯喝茶的日本人和中国人来普遍地喝咖啡就有很长的路要走，它挑战的是千年历史的茶文化传统。至于那些亚洲星巴克寄望的主要顾客群——年轻的白领阶层和追逐时尚的青少年消费者，谁能保证他们对星巴克的热爱不会转移到另一个随时到来的新潮替代品上。毕竟，他们不是伴随着根深蒂固的咖啡文化成长的。

不过在公司财务总监迈克尔·卡西看来，“绿巨人”仍有胜算：目前几乎没有债务，年现金流超过3亿美元，从中还可拿出部分来满足它在亚洲的野心。卡西预测在2004财年星巴克的海外业务将实现盈利。但他必须知道：挣扎着抵消赤字和全面取得增长是有区别的。不管是不是杯苦咖啡，星巴克都只能自己喝掉。

星巴克的所有产品都拥有人们非常熟悉的外包装，这能让人们对这个品牌产生一个固定的、深刻的印象。

如对家具的选择，固定的装饰和摆设，产品的名称，甚至杯子上附带的信息、图形，等等。可以感受得到，在星巴克，所有的东西都经过了认真、精心的设计。举个例子，笔者所在的纽约，星巴克在店内甚至设置了一个小纸盒，用于放置经理和经理助理的名片。这看似简单的小设置其实非常聪明!这能令顾客对星巴克产生相当美好的感觉，它让顾客感受到，在星巴克是有人在为他们负责的，星巴克绝对不会弃责任于不顾。而责任，在如今的商业环境中，是越来越罕见的东西了。其实简而言之，在星巴克绝对没有多余的东西。

这只是一反面的内容，对于星巴克成功的秘诀还有以下几方面重要因素：

一．星巴克公司的服务策略

1.星巴克服务的技巧化。在这一系列的服务工作中，星巴克将每一个步骤都标准化，严格要求他的产品和员工，在这个过程中又同时将贴心的服务体现在咖啡的品质，器械的质量，店面的装潢和员工的行为上，让顾客真实的体会到每一个细节的用心与服务的到位。

2.星巴克服务的有形化。星巴克对员工有严格的要求，他要求员工要了解基本的和更加精细的咖啡知识，要热情地与人分享有关咖啡的只是，要知道如何确定咖啡在何时味道最好等等，当然，还有员工脸上的微笑；除此之外，星巴克的装潢也有标准。虽然在同一个城市，不同的星巴克店得装潢风格是不一样的，但其总是要求装潢要达到自然与人的和谐气氛。

3.星巴克服务的标准化。除了咖啡饮料以外，星巴克还在店内出售一切与咖啡有关的东西，譬如各种口味的高原咖啡豆和综合咖啡豆，新鲜烤制的各种咖啡蛋糕以及咖啡制作祥光的器具和商品。并且星巴克很注重产品的质量，无论是原料豆的采购和运输、烘焙、配制、配料的掺加、水额滤除，还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必须达到最严格的要求，都要恰到好处；同时，星巴克出售的任何咖啡制作的设备都要经过测试和评估，任何新设备在上市前都会经过严格的检测。

4.星巴克服务的关系化。星巴克在广告上的支出平均每年只有100万美元，与同类行业中相比很少。在广告上节省出的费用用在对员工的照顾，这一点将在后文详细讨论。而星巴克宣传自己的方式，则是通过媒体、咖啡讲座、和各种市场活动宣传和介绍咖啡文化，在让顾客了解咖啡的同时了解星巴克，并且通过这种与顾客交流的方式使顾客体会到他们的诚意。星巴克对真诚贴心地对待员工和顾客，将关系营销运用得非常好，并且同时也体现出了星巴克服务的人性化。

5.星巴克服务的人性化。星巴克一直在各方面追求完美，对顾客，他们以最真诚的心和高质的产品来对待；对员工，他们创造相互尊重、相互信任的工作氛围；对合作伙伴，他们认真挑选，建立良好的合作关系。独特而成功的关系营销，使得星巴克取得现在的成功。