各具特色的民居

藏族最具代表性的民居是碉房。碉房多为石木结构，外形端庄稳固，风格古朴粗犷；外墙向上收缩，依山而建者，内坡仍为垂直。碉房一般分两层，以柱计算房间数。底层为牧畜圈和贮藏室，层高较低；二层为居住层，大间作堂屋、卧室、厨房、小间为储藏室或楼梯间。若有第三层，则多作经堂和晒台之用。

碉房具有坚实稳固、结构严密、楼角整齐的特点，既利于防风避寒，又便于御敌防盗。

帐房与碉房迥然不同，它是牧区藏民为适应逐水草而居的流动性生活方式而采用的一种特殊性建筑形式。普通的帐房一般较为矮小，平面呈正方形或长方形，用木棍支撑高约2米的框架；上覆黑色牦牛毡毯， 中留一宽15厘米左右、长1.5米的缝隙，作通风采光之用；四周用牦牛绳牵引，固定在地上；帐房内部周围用草泥块、土坯或卵石垒成高约50厘米的矮墙，上面堆放青稞、酥油袋和干牛粪(作燃料用)，帐房内陈设简单，正中稍外设火灶，灶后供佛，四周地上铺以羊皮，供坐卧休憩之用。帐房具有结构简单、支架容易、拆装灵活、易于搬迁等特点。

藏族是一个爱美也善于表现美的民族，因而对于居所的装饰也十分讲究，常见的有在室内墙壁上方绘以吉祥图案，客厅的内壁则画蓝、绿、红三条色带，以寓意蓝天、土地和大海。日喀则的民居在门上或绘制日月祥云图，或悬挂风马旗，而昌都芒康的民居则竭力渲染外墙和门窗，富于彩绘装饰，气势不凡。

富有浓厚的宗教色彩是西藏民居区别于其他民族民居的最明显的标志。

民居室内外的陈设显示着神佛的崇高地位。不论是农牧民住宅，还是贵族上层府邸，都有供佛的设施。最简单的也设置供案，敬奉菩萨。

富有宗教意义的装饰更是西藏民居最醒目的标识，外墙门窗上挑出的小檐下悬红蓝白三色条形布幔，周围窗套为黑色，屋顶女儿墙的脚线及其转角部位则是红、白、蓝、黄、绿五色布条形成的“幢”。在藏族的宗教色彩观中，此五色分别寓示火、云、天、土、水，以此来表达吉祥的愿望。

还有以墙体装饰表达藏传佛教派别的。如萨迦民居的墙上涂有白色条带，在条带上再涂以相同宽度的土红色和深蓝灰色色带，中空为白色，在建筑主体或院墙直角转弯处及较宽的墙面上，还自上而下地用土红色和白色画出色带，以标识该地区信仰的是萨迦派。

西藏最具代表性的聚落方式是宗教聚落。宗教聚落的形成与发展增添了西藏民居的魅力，如拉萨的八廓街民居群即是围绕大昭寺发展起来的，是城镇宗教聚落的典型代表。农牧区的民居聚落的形成以寺院为中心，自由布置、彼此错落，形成不相联属的格局。

西藏民居在注意防寒、防风、防震的同时，也用开辟风门，设置天井、天窗等方法，较好地解决了气候、地理等自然环境不利因素对生产、生活的影响，达到通风，采暖的效果。

1959年民主改革以前，西藏大部分居民住着低矮的窝棚，无家贫民只能寄居檐下，栖身道旁。西藏自治区成立后，政府投入大量资金改善居民住房，到1994年，城市人均住房面积达12.24平方米，农村人均20.36平方米。由于旧西藏经济发展缓慢，建筑材料仅仅局限于块石加粘土，现在的民居已经充分利用各种现代建筑材料，盖起了许多高层建筑，使藏式建筑风格得到了更好的发挥。旧西藏绝大部分人家的室内设施极其简陋，现在电视、收录机、成套的藏式家俱已进入普通的藏族居民家庭。中国人的改革开放使藏族居民身上有了更多的钱，他们将自己的住房装修得漂亮且具特色。

1、北京市

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

2、上海市

南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝, 浦东三黄鸡。

3、天津市

天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

4、重庆市

九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。

5、辽宁省

辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。

6、吉林省

人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。

7、内蒙古自治区

内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。

8、山西省

晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。

9、甘肃省

发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。

10、青海省

雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。

11、广西壮族自治区

罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。

12、广东省

凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼。

13、福建省

枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。

14、浙江省

西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。

15、江苏省

南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。

苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。

扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。

镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。

常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。

徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。

淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。

16、江西省

景德镇：瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。

南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。

其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。

17、山东省

曲阜：孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。

济南：玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、 “福”字牌阿胶。

其他：烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、青岛贝雕、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、青岛啤酒、味美思、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜枣。

18、安徽省

歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。

毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。

其他：苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷。

19、河北省

承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。

其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

20、河南省

洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。

开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。

安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。

商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。

21、湖北省

武汉：武昌鱼,精武鸭脖子

江陵：九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。

襄樊：天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。

洪湖的莲子,莲藕

其他：薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。

22、湖南省

长沙：羽绒制品、济阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣。

其他：湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、一土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、济阳菊花石雕。

23、云南省

昆明：云南白、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。

大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。

丽江：云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。

其他：象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、创川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。

24、贵州省

遵义：化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰。

镇远：青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。

其他：羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。

25、四川省

成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。

阆中：松花皮蛋、保宁蜡。

宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液。

自贡：开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。

其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。

26、陕西

西安：扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、樊记腊汁肉、壁画摩木。

延安：红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。

韩城：红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。

其他：天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。

27、宁夏回族自治区银川：八宝盖碗茶,素鸡(外地叫豆腐卷),黄河大鲤鱼,丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、滩羊裘皮。

其他：沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶、肖桐峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。

28、新疆维吾尔自治区

喀什：无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。

其他：哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。

29、西藏自治区

拉萨：木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、围裙、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。

日喀则：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他：藏香、旱獭皮、人参果、胡黄连、藏被、藏靴、藏装、氆氇、拉萨狮子狗。

30、黑龙江省

榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、紫貂皮、水貂皮、水獭皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、风干香肠。

31、香港、澳门

香港：来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯（来自内地、印度、中东及其他产地）、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。

澳门：珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰和海味药材是受游客欢迎的物品。

作为一个吃货我喜欢这样的节奏，总有全国各地的人寄来各色特产。今天小编给大家整理了下全国各地的特产，当然肯定有不足的，也可能会有别的问题，还望见谅。最幸福的事情，莫过于尝过世间各色美食。当然咱也不是啥美食家，也就过过嘴瘾。

北京特色——烤鸭

北京

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、二锅头、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

上海特色——南翔小笼馒头

上海

南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡，崇明大闸蟹，青浦茭白，马桥豆豆腐干。

天津特色——狗不理

天津

天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

重庆——重庆火锅

重庆

九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。

云南特色——松茸

云南

昆明：云南白药、云南山茶花、云南围棋子、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、宜良烤鸭、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品，鲜花饼，云腿月饼。

大理：普洱茶，大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花、乳扇。

云南特色——竹筒饭

丽江：云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。

其他：象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、剑川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。

吉林特色——锅包肉

吉林

人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。

内蒙古特色——手扒羊肉

内蒙古

内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器，内蒙哈蜜瓜、贺兰山蘑菇、黄河鲤鱼 ，莜面,糖菜,胡麻,各类奶制品 。

山西特色——平遥牛肉

山西

晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、山西陈香醋，黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。

甘肃特色——凉皮

甘肃

发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。

青海特色——冬虫夏草

青海

雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。

广西特色——酥肉地豆

广西

罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒。

广西特色——玉林牛腩粉

广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。

广东特色——清平鸡

广东

凤凰菜、五指山菜、九峰白毛茶、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷。

广东特色——广式腊味

椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼。

福建特色——佛跳墙

福建

枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、燕皮、肉松 (空)、馆溪蜜柚、漳州芦柑。

福建特色——馆溪蜜柚

闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。

浙江特色——金华火腿

浙江

西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕。

浙江特色——西湖醋鱼

西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦。

浙江特色——西湖龙井茶

瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。

江苏特色——阳澄湖大闸蟹

江苏

南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。

苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。

江苏特色——桂花酒

扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。

镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。

江苏特色——山楂糕

常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。

徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。

江苏特色——宜兴板栗

淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。

高邮：董糖，太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。

江苏特色——太仓肉松

其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、泰州:嵌核桃麻糕，小磨麻油；

江西特色——千层酥

江西

景德镇：瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。

南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。

江西特色——辣味豆角干

其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。

山东特色——煎饼

山东

曲阜：孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。

济南：玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶。

山东特色——烟台苹果

其他：烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、崂山金钩海米、日照海米、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、青岛贝雕、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、青岛啤酒、味美思、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜枣、潍县萝卜。

安徽特色——银鱼

安徽

歙县：歙砚、徽墨。

寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。

毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。

安徽特色——蟹黄汤包

其他：苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷、灵璧奇石。

河北特色——金丝小枣

河北

承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。

其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒。

河北特色——兴隆红果

白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

河南特色——花生糕

河南

洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩、洛阳水席，澄泥砚。

开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。

河南特色——糖油板栗

安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、内黄烧灌肠、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。

商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。

河南特色——油馔

其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼，安阳相州皮渣、血糕、粉皮。

湖北特色——武昌鱼

湖北

武汉：武昌鱼,精武鸭脖子

江陵：九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。

湖北特色——苎麻

襄樊：天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。洪湖的莲子,莲藕。

湖北特色——精武鸭脖

其他：薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。

湖南特色——臭豆腐

湖南

羽绒制品、浏阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣、臭豆腐。湘莲、君山茶、古丈毛尖。商桥银峰和湘波绿、君山银针、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃。

湖南特色——松花皮蛋

白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、一土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、浏阳菊花石雕，怀化酸萝卜。

辽宁特色——扇贝

辽宁

辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨 、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁。

辽宁特色——拌肉皮丝

酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花、昌图大饼子、亮灯桥干豆腐、中固脆管糖 、营口虾爬子、营口玻璃牛、营口烧烤、营口咸泥溜、营口大酱、营口大米、营口水果、营口海鲜、营口烧夹子。

贵州特色——茅台酒

贵州

遵义：化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰。

镇远：青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。

贵州特色——湄江茶

其他：羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。

四川特色——四川泡菜

四川

成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。

阆中：松花皮蛋、保宁蜡。

宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液。

四川特色——柑橘

自贡：开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。

其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花。

四川特色——麻辣牛肉

川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。

陕西特色——羊肉泡馍

陕西

西安：扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、樊记腊汁肉、壁画摩木。

延安：红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。

陕西特色——肉夹馍

韩城：红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖

其他：天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。

宁夏特色——八宝盖碗茶

宁夏

银川：八宝盖碗茶,素鸡(外地叫豆腐卷),黄河大鲤鱼,丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、滩羊裘皮。

其他：沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶、肖桐峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。

新疆特色——哈密瓜

新疆

喀什：无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。

其他：哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。

西藏特色——藏红花

西藏

拉萨：木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、围裙、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。

日喀则：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。

其他：藏香、旱獭皮、人参果、胡黄连、藏被、藏靴、藏装、氆氇、拉萨狮子狗。

黑龙江特色——五常大米

黑龙江

榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、紫貂皮、水貂皮、水獭皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、风干香肠、大马哈鱼、哈尔滨红肠、哈尔滨啤酒、五常大米 。

香港特色——班戟

香港

来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯（来自内地、印度、中东及其他产地）、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。

澳门特色——炸肠

澳门

珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰和海味药材是受游客欢迎的物品。

台湾特色——牛轧糖

台湾

乌龙茶、凤梨酥、大溪豆干、槟榔、陶瓷、辣椒酱、金门的菜刀和高粱酒、芋头酥、松子酥、奶油酥饼，牛轧糖、高山茶，凤梨酥

传统品牌产品在天津特产风味天津地毯，棉被，绒布泥人张蔡苏，杨柳青年画，风筝，火腿，鱼干，天津的狗不理包子十八街麻花煎饼果子。

一个专业，河北唐山，邯郸陶瓷，曲阳石雕，秦皇岛贝雕画，人造琥珀武强县新年，蔚县剪纸，衡水内画壶，涿州金丝挂毯，秦皇岛，海鲜，鸡肉，石家庄承德山菜，口蘑张家口，保定白洋淀鸡蛋，酱菜，酱油高碑店，安国药材，承德杏仁，赵州雪，河，西安，潍县，周村当地梨沧州金丝小枣赞皇大枣，大枣，昌黎苹果，红兴隆浆果宣化葡萄，桃子等深州。

特殊的香味汾阳市杏花村汾酒竹叶青酒祁县救援，长治市潞酒，清徐醴陵市玉泉，醋，稷山，运城，临汾，芮城，太谷的日期原平梨葡萄，永济青柿大同黄色的花，钦州米色，光滑的辣椒永治党参，艺术和手工艺，专业和国家的菜肴（太原）刀，剪刀，艺术陶大同，阳泉铁锅山西火锅菜肴的名称和国家，穆斯林羊蔬菜，平遥牛脑羊肉，山药面，莲藕，黄芪等补品，山西太谷饼，米黄色高，等等。

呼和浩特，内蒙古纯低粗毛地毯头阿拉善左旗，阿拉善驼绒，多伦马鞍，蒙古靴，海拉尔，满洲里旱獭，呼伦贝尔盟猞猁，大兴安岭地区的松鼠淬火林郭草原口蘑河套哈密它？甜瓜风味菜肴，烤全羊，烤羊腿，奶皮子的味道，牛奶，豆腐，马奶酒昭君酒名。

辽宁名特产辽东苹果（300个品种），西国光苹果海鲜在大连，营口，辽宁省绥中梨，梨镇的北部，大连黄金桃，大连，丹东，营口，大连贝壳的传统手工艺雕刻表明岩石玉喷气机，锦州玛瑙雕刻，雕刻，抚顺琥珀工艺品，大连刺绣，玻璃，柞丝绸，丹东，沉阳雪花啤酒，8王寺汽水汤岗子矿物水，食用香精火锅沉杨老边区饺子的东北熏肉的，蛋糕沟帮子熏鸡，沉阳伊斯兰教糕点，萨其马，辽阳塔糖，大连红虾酥心糖。

吉林省在东北珍品的特殊风味特产：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，鹿茸，辉南最有名的），长春，吉林，通化人参产品，珲春，安图木耳，梨，白磨蕨菜，延边圆蘑菇，白蜂蜜，苹果梨，长白山蛤蛤士蟆油，山葡萄，轻工等行业的特点吉林市桦皮绘画三宝酒，通化人参蜜饯，人参酒人参烟雾的长春，延边朝鲜族风味韩国面条，年糕，传统的韩国泡菜。

黑龙江省，黑龙江省特产风味乌苏里船歌专业的鲑鱼，大小兴安岭蘑菇（猴头蘑，榛蘑60实际蘑菇的），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，薇菜松茸）和虎骨杀鱼，刺五加参数和珍贵毛皮表，大庆，齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，五大连池矿泉水，赫哲族风味和香料：鄂伦春处理的肉类烤羊肉串的味道。

丰富多彩的上海特产风味，重量轻，纺织品，手工艺品，艺术，技术，材料的选择是好，款式新，专业品种。上海的服装，呢绒，府绸，领带，皮鞋，化妆品，钟表，食品玩具，耐用消费品，文化，体育用品，家具和其他许多高质量的品牌产品享有良好的声誉，在国内和国外。上海服装，金银珠宝首饰，雕塑，不锈钢制品，人造花，和其他工艺品。糕点，五香豆，奶糖，梨膏糖。

上海，红烧，生的幻灯片集合了江南风味适应水生蔬菜煸炒，除了四川，广东，上海海关，刘祥民西部地方风味。上海小吃，小吃味道也很丰富/江苏省的特产，传统的纺织品，工艺品，的苏州丝绸防锈产品，稻草，博科荣耀，青瓷，宜兴市，宜兴紫砂陶器，陶土的味道？塑料，无锡，扬州瓷器碗和筷子，苏州，虾，鲫鱼，刀鱼，镇江市，阳澄湖大闸蟹，蟹太湖银鱼，水菜，莲藕，无锡水蜜桃，和其他农产品，苏州，枇杷，杨梅，碧螺春南通薄荷茶，油。名食品南京鸭，香肠，黄油，苏州，无锡肉骨头，菜的味道像

江苏省东中国海，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒丹阳大米，酒，酒醇厚苏州，无锡，扬州等糕点。代表的东中国海，江苏和浙江沿海中国的8菜肴的味道，味道是也称为下游的长江，最主要的原因是由于在材料和甜和状态的状态 - 的 - 的 - 艺术设施，季节的四川菜苏锡多砂锅炖，冷盘和优雅淮阳长于炒，炒糊矮矮胖胖的适用性。江苏菜系的代表菜狮子头，喂鸭子，熏鱼。

线杭州，杭州，浙江特产风味刺绣，织锦，湖州，双绉，真丝织锦，刺绣，宁波，温州瓯绣蕾丝萧山，杭州，宁波，嵊县，安吉竹竹工艺品，余姚市，慈溪市州市海草，编织品，东阳市，乐清市，温州瓯塑，木雕，青田石雕杭州金石邮票木框架上镶嵌着黄金和白银首饰，宁波，绍兴，杭州绢扇绸伞，天竺筷，张小泉剪刀龙泉青瓷宝剑湖州笔羽扇豆，西湖龙井，绍兴县，？？下降茶，茉莉花茶，珍眉茶名，温州，黄岩蜜桔温州瓯柑类，镇海金杖，金华，衢州柑橘奉化水蜜桃诸暨香榧的含义是国立自治大学，墨西哥平湖西瓜金华火腿，绍兴黄酒的风味食品酒，发酵的豆腐，杭州，舟山，宁波，杭州，奉化市罐头食品，藕粉，小白菊日，杭州的大巴煨鸡小吃风味的菜肴嘉兴粽子金华酥饼和其他传统手工艺

安徽特产风味著名产品的研究，文房四宝 - 京。县（宣州），宣纸，笔，歙县（徽州）的徽墨，歙砚祁门瓷器，界首瓷器，芜湖刀，剪刀，铁画，工艺美术品，舒城，潜山垫砀山酥梨果实，惠州悉尼，怀远石榴，蜜枣，宣城，歙县枇杷，茶，太平猴魁，齐门红茶绿茶屯溪区，黄山毛峰茶叶专业顾问。巢湖银鱼，长江鲥鱼，古井贡酒亳州酿酒历史，淮北口子酒，濉溪大曲嘉善名光特曲，酿酒食品的富力组鸡，合肥老虎金橘蛋，泾县琴鱼干，表桥（朱推揉），名点，寿县大救驾，安庆墨子酥。

烩菜的八大中国菜，好烧，炒，炖，煎一，注意火电合肥徽菜龙眼肉，葡萄，鱼，芜湖水产菜网油桂鱼菜，怀孕的鱼，炒虾，安庆蔬菜，素火腿，素鸭BR />福建特产风味的传统工艺竹安溪，泉州，厦门，福州脱胎漆器，寿山石雕，木雕，漳州，色彩艳丽，紫砂陶器，德化瓷福安市，平潭贝雕，亚热带林业特产台湾铁观音茶吴仪岩茶金Jianggui圈崇安区福州，闽侯茉莉花茶，红茶，绿茶南安，福州，柑橘，橄榄，莆田（兴化），漳州柑橘，香蕉，水仙花，建宁Lianzai沿海，围绕集团山竹笋，香菇，木耳，专业生产文昌鱼

风格的美食之一八个地区的美食，福建，好或坏？红色调味品，汤，酸甜可口烹调，酸，甜，坏，香四味。福州鱼丸，男人普陀素食厦门，泉州葫芦鸡，小吃等独特的味道。

特产风味澎湖珊瑚，文石，花莲玉，北投艺术陶瓷，风筝台北，新竹，圣诞灯，绿岛贝雕画，台北士林名刀，玻璃器皿，桃圆木艺家具美浓纸伞，台南藤茎，关庙乡，大甲镇，台中，台北楚商品，台北莺歌家庭陶器，台东香茅油樟脑宜兰县旗山香蕉，柑橘，新竹，屏东，南投凤梨（菠萝），玉井芒果，屏东莲雾（水果），苗栗县，草莓，石榴，苗栗县，新竹，台北文山包钟茶，木栅铁观音茶南投冻顶乌龙茶，绿茶，红茶，花莲，阳明山杜鹃花，兰花，阿里山，台中，屏东乌鱼子风味菜肴，海鲜美食炒虾，鱼翅的火炬，其他菜肴当归鸭，烧酒鸡，糯米八宝鸭本地食品嘉义新港饴，台中凤梨酥，太阳饼，宜兰金枣糕，新竹米粉名称

江西特产风味的传统艺术和手工艺专业景德镇瓷雕南昌瓷板画，导致山竹木工艺品万载夏布，烟花爆竹，萍乡烟花，瑞金，永丰MaoBianZhi传统的农产品庐山云茶，婺源绿茶，井冈翠绿茶，武宁红茶，井冈山竹笋，山茶花，柑橘，金桔遂川县兴国甜橙，西瓜，福州红瓜片心白莲，鄱阳湖银鱼味道的食物南安板鸭，信丰广场（玉鸭加工）9 Jiangqian阳菜鱼座，南昌松肉火腿安福九江桂花酥糖，萍乡花果糖的食物，井冈山，庐山石（石鸡，石鱼，石耳）景德镇的船舶蔬菜，肉类菜肴石耳炖鸡，烧狗，酒樟树四特曲，九江陈年缸密封件酒。在

山东特色的传统艺术和手工艺，烟台钟表，抽纱，刺绣，淄博陶瓷，玻璃器皿，潍坊嵌入银，风筝，画，贝雕青岛胶东草柳制品，名优水果梨，烟台苹果和桃，葡萄，即墨市，乐陵市红枣德州西瓜，烟台农业特产崂山啤酒花，玫瑰花菏泽市牡丹虾，寿光鸡，莱芜猪，驴的药物东药膏，葡萄酒烟台葡萄酒，白兰地，青岛啤酒美味的思维鞭酒，白葡萄酒，崂山矿泉水，的即墨老酒食品兰陵酒名德州扒鸡，济南市，青岛高粱饴的济宁酱花生，糖酥煎饼粉丝。

八大菜系之一，山东省，代表的咸味，黄河流域，使用专门的肉汤，烹饪奶汤，圆润的，不油腻的菜肴，奶汤鱼翅，鸡胸肉，济南烤鸭烤大虾。

钧瓷和特殊产品在开封，河南书画，汴绣，禹县，洛阳宫灯，仿古陶瓷汤宽松的财政临汝，钌，南阳玉和品牌的花筷子，新郑，灵宝，济源盘严是等于在黄花镇怀药日期，孟津梨，开封西瓜茶，信阳毛尖，沁阳市，武陟县黄河鲤鱼，泡桐，烟草，许昌，驻马店香油，朱仙镇五香豆腐干汴京烤鸭，洛阳杜康，道口烧鸡的酒..

湖北特产江陵荆缎，武穴竹，天门印花布，沙市鸭绒被宜昌宜化茶，咸宁青砖茶叶，恩施玉露茶，咸宁桂花，保康木耳柑橘秭归，兴山夏橙，杨枇杷，随州蜜枣，鄂州市武昌鱼，杏，银鱼，沙湖盐，鸡蛋，孝感麻糖??？？ ？黄州东坡饼，武汉轰炸米锅。

湖南特产风味岳阳君山针大用长沙高桥银峰古丈毛尖竞争，绿茶，雪峰蜜桔，金桔，浏阳市，黔阳冰糖橙年轻人，长沙，岳阳银鱼醋，干鱼，湖南邵阳，岳阳，辣椒油，竹笋，生姜，长沙皮蛋，武冈铜鹅宁乡猪，长沙，湘绣，羽绒制品，醴陵瓷器，陶器望城县，湘西土家族棉花，水垫益阳，浏阳夏布“，”菊花石雕，烟花，凤凰国家衡山湘黄鸡过程，岳阳风扇。

湖南，8味道，尤其是刀，煮熟，调味料，和技术的辣烤，炸，炖，蒸，炒。著名的糖醋肉，莲子锅，竹笋，清蒸鱼，香酥鸡菜肴。

广东特色的热带和亚热带水果茶，姓名，东莞，香蕉，潮州增城荔枝，橘子，粤语广东省乡镇。茶英德市，潮州凤凰茶水仙茶，传统工艺品，抽纱刺绣潮州市，广州市，广东省，佛山市石湾陶瓷潮州枫溪艺术和工艺瓷，象牙，肇庆端砚。深圳，珠海，鲜蚝，潮州鱿鱼，龙虾湛江，广东香肠，月饼和其他食品寸

关于世界著名的粤味“，比较有名的蛇餐惠誉新鲜的专业主要集中在广州翻炒广东厨师清新流畅，故意野生蔬菜菊花龙湖凤凰城，猴脑，白灼虾，脆皮乳猪。

海口市，海南特产风味椰雕银马赛克，贝壳雕刻，石花，盆景海，鼻笛和其他工艺品一万美元的尼姆达国家海盗鸟的巢，在文昌市，菠萝，椰子，芒果五指山，琼山荔枝，新鲜的味道海口椰杯名西沙海龟显著琼山歌曲呢？口血，鸡，东山羊，和乐海口椰子蟹，

专业靖西在广西，姚壮锦，安宾杨竹北贝壳雕刻，刺绣，南宁市马聚酯，钦州坭兴陶瓷，艺术陶瓷，桂林，的方形竹蔗，语言的国家，刘东兴南宁岩，石雕，石雕龙，蜜饯，甜茶馆，桂林豆腐乳，三花葡萄酒米粉语言蛇酒，蛤蚧酒，的北海海鲜合浦珍珠，沙田柚子荣桂林金橘，菠萝南宁，广西永福罗汉果肉贵贵平，柳州蜜橙，小棺材，在南部的八角...... />，绘画专业的四川特产风味成都蜀绣，蜀锦（丝）。画Citaizhubian竹，南充市，自贡，宜宾竹制工艺品，荣昌汇丽陶瓷，剪纸自贡市，四川省，茶叶，茶，被称为茶棉兰老岛蒙古峰茶果合川红橘江津广柑，川芎，川贝，川莲和其他药物的核心。<BR /四川，辛辣味浓百菜百味小吃，成都，四川担担面，赖汤圆小名气宜宾五粮液酒，棉，竹剑南春，，泸州古蔺郎酒。天府花生食品西昌板鸭涪陵榨菜

贵州专业遵义丝绸被面，安顺蜡染，岑巩拉伸试验，习焉不慷慨的国家，平塘毕节地区陶器，漆器，玉屏箫笛，荔波凉席，威宁菠萝，兴义大红袍橙子，奥斯汀黄色的水果，湄公河茶，糕点，清镇市，都匀毛尖茶，遵义毛峰茶，竹荪（参），银耳天麻，杜仲，凯里黑木耳，娃娃鱼，在黔东南苗族杉木指导烟草仁怀市酒，车公庙，带来的好处酒，水孔酒大曲怀孕和凯里，威宁火腿，姜酒，雷公山花溪刺梨酒，习水大曲，食品，荞麦饼（，苗点）遵义蛋糕猕猴桃酒，绥阳空心面，镇，宁波博糖独山泡菜菜三穗板鸭，镇远，铜仁绿豆粉，野刺梨汁，贵阳市，贵阳市，贵州省，贵州风味的菜肴大鲵天麻蒸全鸭，炒甲鱼和小吃，爱抽烟

专业，云南昆明，玉溪，曲靖云（山茶花，山茶花，红塔山，阿诗玛大重九，新年快乐，等等），昆明，豆腐果。大理，昆明，思茅地云茶（雪山镇红，绿色思茅市，西双版纳勐海茶，大理沱茶，绿色），云南药（云南白药，田七，天麻，德钦冬虫夏草），西双版纳，香蕉，芒果，昆明呈贡宝珠梨，昆明干鸡棕蘑菇，勐海县天然樟脑大理石雕刻工艺品，剑状态木雕，个旧，昆明锡制工艺品，东川昆明斑铜工艺品，地毯，昭通傣族，哈尼族织锦刺绣，纳西白天的衣服，路南，民族刺绣，刺绣和小盆景，煎水堆海，园林小品，鲜花紫砂陶器，玉器和其他道南，云南西双版纳孔雀食品火腿发酵的豆腐菜红烧躯干，美国美因茨美因茨美因茨炖熊爪炸肉，山羌，许国基，小吃过桥米线。 BR />在西藏拉萨，日喀则地毯，江孜藏毯，拉萨，泽当，贡嘎氆氇的西藏羊毛，围裙，昌都藏靴工艺品工艺金，银，铜，铁，拉萨，江孜，昌都藏族传统的专业服饰，陶器拉萨，日喀则，山南木碗藏名新鲜的酥油茶（酥油，牛奶，砖茶，鸡蛋制成），传统节日食品卡色“（面粉，食用植物油，牛奶，糖，椰子油），大麦咱蛋糕（炒面），青稞酒，野生资源特产野驴，野牦牛，藏羚羊，黄羊，旱獭，雪，名贵药材熊胆，麝香，虫草，人参果，天麻，雪莲花。

汉中市，陕西特产风味名优水果城固柑橘，临潼石榴，火晶柿子，“三宝”枣彬县晋枣清涧红枣，陕北苹果，杏，滑县间接，商洛核桃大栗子镇阳线大米，黑水稻韩城大红袍花椒，干辣椒西安期紫阳毛的鹌鹑茶，汉中，安康，商洛中药材天麻，杜仲等西安12月，牛肉，羊肉，西乡牛肉干的传统食物的气味凤翔12月驴，咸阳琥珀糖的风味菜肴，三原，唐代长安八景晚餐，西安廖华糖的菜肴，点心蒸羊肉酒凤翔凤姐，泸州 - 1台（套），梅县酒酒的历史绿洲矿泉水。

甘肃省，兰州瓜，醉瓜，梨，软儿梨，枣酒，的安溪白瓜子，天水花牛苹果，兰州黑籽，百合，陇东镇原百合，武威，中国的特殊风味沁尔康黑木耳，海带，小茴香，辣椒县，兰州水烟，中药材县党参岷县当归，刘汉铨水大黄的传统工艺品酒泉夜光杯玉琢玻璃，嘉峪关石砚，临洮洮砚天水漆器，华亭，临洮安全端口陶瓷古董地毯，轻工短发纺织兰州，敦煌，甘肃美食驼掌清除所有的羊，兰州烤小猪，千层牛肉饼，陇西腊肉，酒西凉，大隈，北马奶酒金徽，甘肃

味道专业青海西宁羊毛（羊毛西藏），羊绒，丝绒，厚的纯羊毛地毯，肉类，乳制品，奶酪，甜奶，皮（黑色和紫色小羊皮牦牛皮，旱獭皮），青海湖湟里，有鳞的鱼东南海域长期梨，梨，木瓜，脆，甜梨，玉树，果洛，玉树冬虫夏草麝香西宁涮羊肉，在洛杉矶名称湟源醋的食物，西宁，湟源马内脏水果和牛肉干银饰品，藏刀。

宁夏的特产风味特产“彩宝：贺兰山，中卫红色枸杞，同心，盐池，灵武市黄甘草贺兰山蓝颜平罗，贺兰，中卫，白滩羊皮，同心，金智黑色海藻“”十一五“：宁公安，围绕生产的葵花，红花，百合，玫瑰，啤酒花日期，石嘴山，平罗，惠农多萝西红瓜子，银耳固原，蕨菜，宁北平原灌区莲藕，冻兔肉黄河鲤鱼，鸽子肉，中卫，宁夏，动物皮胶（阿胶）石嘴山全国陶瓷风味食品的银川清真奶油蛋糕，牛肉，羊肉，面包，羊肉，羊肉，马三白水鸡。

杉杉，新疆哈密瓜，西瓜，哈密瓜，吐鲁番无核白葡萄，伊宁苹果，梨，的叶城石榴籽，阿克苏薄皮核桃，阿图什无花果，库车杏子和其他地方的农业和畜牧业，喀什啤酒花库尔勒，库车，若羌的北部和南部的天山毛羊的羊毛，皮张，肠衣，长绒棉，真丝，的甘草生产的水果风味和特色专业的杏仁树，雪莲花的儿童特殊需要，纺织品，工艺品专业的国家花帽新疆喀什，和田，喀什，石河子罗伊思思的感觉，乌鲁木齐，伊宁皮革地毯和田，喀什民族乐器，和田玉石乌鲁木齐市，乌鲁木齐市，民族饰品，铜，维吾尔族，回族，乌鲁木齐，其他种族当地的蔬菜，烤全羊烤羊肉串，烤鱼，薄皮包子，抓饭，茶，酒，果露酒吐鲁番，鄯善葡萄酒，奎屯特曲

1．课文简说。

中国民居具有古老而独特的魅力，是中华文明的宝贵遗产，体现了民族的智慧和深厚的文化底蕴。这篇课文是写我国地方民居的说明文，介绍了特色鲜明的客家民居和傣家竹楼。

客家民居

客家民居是中国南方山区的建筑奇葩，它那独特的风格吸引了众多中外学者、游客甚至美国的军事专家。

文章首先概括介绍客家民居特点、所在的位置和环境，以及在世界民居中的地位：其样式是“圆形围屋或土楼”，“点缀”说明地处偏僻的山区，“世界民居奇葩”是用比喻和比较来说明客家民居在世界民居中的地位。然后，课文详细介绍了客家民居突出的特点：营垒式的住宅及这样建造的原因和作用。作者用举例子、列数据、打比方等方法，具体生动地说明了营垒式住宅的建材、外观和整体布局等特点。紧接着写圆形围屋按八卦布局排列及其象征意义。最后写圆形围屋内部构造特点及体现出的民俗文化特征。

傣家竹楼

竹楼是傣族人民因地制宜创造的一种特殊形式的民居，具有建材经济、冬暖夏凉、防潮防水防震的优点。

文章第一段概括介绍傣族竹楼的建筑环境：一幢幢竹楼掩映在凤尾竹和油棕林的浓绿中。第二段写傣族人家“多起竹楼，傍水而居”的传统习俗及缘由：傣族地处亚热带，竹楼具有防酷热和湿气的功能。第三段讲傣族村寨及竹楼的外观特点。第四段说竹楼内部结构简单、宽敞、别致等特点。第五段写傣家建造竹楼时的传统习俗及文化内涵。一家盖房，全村帮忙的习俗，体现了傣家人团结和睦、乐于助人的民族心理和文化传统。

语言简练准确、平实质朴又生动形象，这是课文两篇短文在表达上的共同特点。作者运用举例子、列数字、作比较、打比方等多种说明方法，通俗、生动、准确地对客家民居和傣家竹楼的特点加以说明，知识性、科学性、趣味性均较强。

选编这篇课文的意图，一是让学生了解客家民居和傣家竹楼的特色及民风民俗，激起对民俗文化探究的兴趣；二是体会课文的说明方法和语言的表达特点，并学习运用到自己的习作中去。

2．词句解析。

（1）对句子的理解。

①在闽西南和粤东北的崇山峻岭中，点缀着数以千计的圆形围屋或土楼，这就是被誉为“世界民居奇葩”的客家民居。

这句话运用了打比方和比较的方法，概括地说明了客家圆形围屋在世界建筑史上的地位。与“世界民居”比较，是一朵特殊的、罕见的花。“点缀”一词用得很妙，说明客家居住地在人烟稀少的边远山区，为下文介绍营垒式的住宅埋下伏笔。

②它们大多为三至六层楼，一百至二百多间房屋如橘瓣状排列，布局均匀，宏伟壮观。

作者用列数字、打比方的方法，生动、形象地说明圆形围屋外观和整体布局特点。难怪外国友人远远望见圆形围屋，禁不住发出惊叹——“天上掉下的飞碟，地下冒出的蘑菇”。

八卦布局图③土楼围成圆形的房屋均按八卦布局排列，卦与卦之间设有防火墙，整齐划一。

八卦是我国古代的一套富有象征意义的符号，是我国传统文化的代表之一。客家民居的圆形围屋，按八卦布局排列，体现了客家人的祖先崇尚圆形，期盼吉祥、幸福和安宁的民族心理和文化传统。

④傣族人家至今依然保持着“多起竹楼，傍水而居”的习惯。

竹楼是傣族传统的建筑形式。这是因为傣族人居住区地处亚热带，气温高，雨水多，空气湿度大，竹楼有利于防酷热和湿气。所以，傣家竹楼是傣族祖先因地制宜创造的一种特殊形式的民居，一直保持至今。傍：靠近，临近。“多起竹楼，傍水而居”可以理解成因为傍水而居，所以以住竹楼为主。

⑤篱内种植着各种花木果树，可谓“树满寨，花满园”。

傣族竹楼原本就“藏在浓绿的竹林中”，傣家人还喜欢在竹楼周围，家家户户的竹篱内栽种凤尾竹、槟榔、芒果、香蕉，使村寨更充满诗情画意，真正可以说是“树满寨，花满园”。

（2）对词语的理解。

闽：福建省的别称。

粤：广东省的别称。

点缀：加以衬托或装饰，使原有事物更加美好。

奇葩：奇：罕见的、特殊的、非常的；葩：花。

营垒：军营和四周的围墙。

夯筑：夯：砸实地基用的工具。本课指客家人在崇山峻岭中夯实地基，筑厚墙，建造了营垒式的土楼。

骚扰：扰乱；使不安宁。

侵蚀：逐渐侵害使变坏。

崇尚：尊重，推崇。

贮仓：贮：储存，积存；仓：库房，仓库。

八卦：我国古代的一套有象征意义的符号。用“——”代表阳，用“--”代表阴，用三个这样的符号组成八种形式，叫做八卦。每一卦形代表一定的事物。

酷热：形容非常热。

和睦相处：睦，和好。彼此友好地相处。

安然无恙：安然：平安；恙：病。原指人平安没有病。现泛指事物未遭损害。

二、教学目标

1．读读记记“骚扰、偏僻、魅力、清风徐来、和睦相处、勤俭持家、秩序井然、遮天盖地、宏伟壮观、别致美观、蜂拥而至、安然无恙、崇山峻岭”等词语。

2．默读课文，了解客家民居、傣家竹楼的鲜明特色，体会中华传统民居丰富的文化内涵。

3．学习课文准确的说明和生动形象的描述，积累语言，领悟表达方法。

三、教学建议

1．这是一篇略读课文。课前可以布置学生搜集有关中国民居的文字、图片资料，使学生对相关的知识有所了解。老师可以根据课后资料袋的提示，准备一些图片或音像资料。如，陕北的窑洞，北京的四合院，西藏的碉房，重庆的吊脚楼。

2．根据教材编排特点及课程标准高段阅读目标，“阅读说明性文章，了解文章基本的说明方法”，本文教学可按以下思路进行：

（1）初读课文，读对读通，了解课文内容。引导学生根据提示自主阅读，可采用找中心句、重点句和列提纲的方法，理清说明顺序。

（2）再读课文，画画批批，体会民居特点。给学生充足的自读自悟时间，认真与文本对话，梳理民居特色，体会文化内涵。也可根据选学内容，组成学习小组进行合作学习。比如，分客家围屋组、傣家竹楼组，先分组读、议，再相互交流、补充。

（3）研读课文，领悟说明方法。再次引导学生细读课文，抓住民居特点，边读边想：课文是怎样把这些民居特点介绍清楚的？让学生把运用的说明方法找出来，读读议议，体会表达的效果。

3．读写结合，学用结合。在学习过程中，老师要通过适时、适度的点拨、引领、归纳、提炼，加深学生对民居特点的理解和对表达方法的领悟。在此基础上，可让学生再补充介绍一些课前搜集的有关民居的资料。老师也可以出示不同种类的民居图片、音像资料，或出一些随文练笔作业让学生选做。比如，为中国民居博物馆写一段关于重庆吊脚楼（或其他本地特色建筑）的解说词；以某一种民居的口吻做一个自我介绍。学生练习时，老师要提示学生注意运用学到的表达方法。

4．在学习客家民居最后一段和傣家竹楼最后一段时，要注意引领学生以民俗特点为依托，体会由此反映出的民族心理特征，继承中华民族的优良传统。

5．学习这篇课文，可以把两篇短文对照起来读一读：两篇短文在表达方法上有什么相同或不同之处？这样既可以加深对课文的印象，又有利于对表达方法的更多领悟。

四、教学案例

教学片段

一、整体感知课文，分组侧重研讨一种民居

师：我国幅员辽阔，有56个民族，许多地方的民居都特色鲜明。课文为我们介绍了哪些民居？具有什么特色？请同学们把课文默读一遍，想想自己从中了解到了什么？

生：我知道课文主要介绍了“客家民居”和“傣家竹楼”。

师：（板书：客家民居傣家竹楼）是的，课文主要给我们介绍了客家和傣族两个民族的民居。

生：我觉得“客家民居”和“傣家竹楼”特点都非常鲜明，确实像题目写的一样——各具特色。

师：这是我们读了课文的初步感受。接下来我们分成小组来学习。每个小组在阅读全文的基础上，选择一种民居深入地读一读，读完后再讨论讨论：这种民居有什么特点？然后做好汇报的准备。

（学生分组读书、讨论，准备分工汇报。）

二、交流“客家民居”的特点

师：同学们都准备好了吗？哪一组先来给大家汇报？

生1：我们小组重点阅读的是《客家民居》这个部分。我先来给大家谈谈我们小组合作学习的方法。首先，我们找出了最能反映客家民居特点的语句；然后，我们深入阅读了这些语句，从中总结出了客家民居的特点；最后，我们还研究了客家民居形成这些特点的原因。下面，我来说说我们勾画的语句。

（1）这就是被誉为“世界民居奇葩”的客家民居。

（2）营垒式住宅。

（3）墙厚1米、高15米以上的土楼。

（4）一百至二百多间房屋如橘瓣状排列，布局均匀，宏伟壮观。

（5）土楼围成圆形的房屋均按八卦布局排列。

（6）楼内房间大小一模一样，他们不分贫富、贵贱，每户人家平等地分到底层至高层各一间房。

我汇报完了，请我们小组的其他同学接着汇报。

生2：我们小组通过对上面这些语句的深入研究，发现了客家民居有这些特点：第一点，他们的房屋是“营垒式”的。我们刚才查了词典，“营垒”就是军营和它四周的围墙。第二点，他们房屋的排列方式很特别，我们平常见到的房子，是一排排并列在一起的，而客家人的房子，如橘瓣状排列，就是像橘子一样一瓣瓣地排列成一圈，这个形状书上的插图可以看得很清楚。第三点，他们土楼围成的圆形房屋均按八卦布局排列。我们刚才看了关于“八卦”的注释，但是我们还是不太明白“八卦布局”是什么样子的？老师能给我们讲讲吗？

师：（拿出一张八卦布局图）同学们请看，这就是一张八卦布局图，它也是中华传统文化的代表之一。

生2：谢谢老师，我接着汇报。最后，我们发现客家民居的第四个特点，他们在分配房屋上非常平等，不分贫富与贵贱，每家人都能平等地分到底层至高层各一间房。这就是我们在合作学习中，总结出来的客家民居的特点。

生3：我接着说。我们小组在阅读时，还发现了客家民居之所以有这些特点，是和他们生活的环境以及本民族文化分不开的。例如：

第二自然段中讲到，“客家人是古代从中原繁盛的地区迁到南方的。他们的居住地大多在偏僻、边远的山区，为了防备盗匪的骚扰和当地人的排挤，便建造了营垒式住宅。”这就是居住的环境对客家人建筑风格的影响。

还有第三自然段写到“客家先民崇尚圆形，认为圆是吉祥、幸福和安宁的象征”，第四自然段写到勤劳善良的客家先民在房屋的分配上，体现了他们团结、和睦、公正、公平的性格特点。我们觉得，正是生活的环境和特殊的民族文化，造就了客家先民如此独特的建筑风格。

师：你们小组合作学习得非常认真和深入，对客家民居的特点了解得非常清楚，分工汇报也非常清晰。这种合作学习的方式值得大家学习。听了你们小组的介绍，我们感受到，走进客家民居，就真是走进了客家的历史与生活，走进了客家的传统文化！

三、了解傣家竹楼的特点

师：那么傣家竹楼有什么特点呢？哪一个小组来汇报？

生4：我们小组经过读书和讨论，发现了傣家竹楼的三个特点。我先汇报第一个特点。请大家看第1自然段，傣家竹楼有“藏在竹林”的特点。

生5：我汇报第二个特点。第2自然段告诉我们，傣家竹楼还有“傍水而居”的特点。主要是因为他们住在亚热带，竹楼有利于防酷热和湿气。

生6：我汇报第三个特点。第3自然段告诉我们，傣家竹楼还有“树满寨，花满园”的特点。我们小组汇报完了。

师：你们小组在汇报时把三个特点介绍得很清楚，谢谢你们。但是你们汇报的主要是傣家竹楼在环境方面的特点。竹楼本身有什么特点呢？谁来补充？

生1：我来说说竹楼的整体结构吧。请大家看第3自然段后半部分，“每幢竹楼呈正方形，分上下两层，楼上住人，楼下关牲口、堆柴禾。竹楼由20至24根柱子支撑。”这里主要用了列数字的方法，让我们感受到傣家竹楼结构简单。还有“屋内横梁穿柱，有的横梁上雕刻着花纹。离地七八尺处铺楼板或竹篾，将楼房隔为两层。以前屋顶是用茅草编织的草排或木片覆盖，近年来大都改用瓦顶”，从中可以感受到傣家竹楼也有别致美观的特点。

师：你着重介绍了傣家竹楼“结构简单，别致美观”的特点。其他同学还有补充吗？

生：我来补充。竹楼本身的特点在第4自然段也写到了，“室内通风也很好，坐在室内，只觉清风徐来，花果飘香。”可见它还有“宽敞和通风很好”的特点。

生：我还要补充。课文最后一段给我们介绍了傣家建造竹楼的风俗：一家盖房，全村帮忙。这体现了傣族人民的团结友好，也算是傣族盖房的一大特点。

师：说得很有道理。这也是傣族文化的象征，是我们中华传统文化的一个部分。

四、比较两篇短文表达方法的异同

师：通过两个小组的合作学习、自学汇报，我们对客家民居和傣家竹楼的特点有了整体的了解。那么这两篇短文在表达方法上有什么相同或者不同的地方呢？请同学们把两篇短文对照起来看看，仔细想想。

（生默读，思考，批注。）

生：我觉得两篇短文把民居的特点介绍得鲜明生动，我似乎亲眼看到了客家民居，亲自走进了傣家竹楼，就像课文题目一样，真是“各具特色的民居”呀！

师：我们透过作者的描写，充分感受到了客家民居和傣家竹楼“各具特色”！

生：我发现两篇短文都讲了民居的形成原因，但原因是不同的。客家人是为了防备盗匪的骚扰和当地人的排挤，所以形成了营垒式住宅；傣家人是为了防酷暑和湿气，所以建造了风格别致的傣家竹楼。

师：是的，每一种特色的民居都有它形成的原因，我们在搜集资料的时候，除了注意民居的特点，也要留心它们的形成原因。

生：两篇文章的开头也截然不同。客家民居一开始就说它被誉为“世界民居奇葩”，使我们想一口气读完，看看这是一朵怎样的“奇葩”。而傣家竹楼的开头“踏上傣家人居住的土地，你就走进了绿色的世界”，让我们仿佛跟随作者来到了傣家竹楼旁边，一起去慢慢感受它的特点。

师：是啊，文章的开头方式不同，给读者的感受就不同。

生：两篇短文都运用了很多说明方法，比如，列数字，打比方。

生：我觉得两篇短文也都通过民居，反映了中华传统文化的魅力。

师：同学们理解得很深入。在习作中，我们也要善于学习和运用作者的表达方法，写出事物的鲜明特点。

五、相关链接

1．关于客家人

客家人是指原籍为黄河流域地区的汉人，在东晋战乱时南迁，开始成为具有“特殊身份”的一群居民，在后来的几次迁徙行动中，逐渐形成今天具有独特风貌的客家民系。客家人最为明显的特征是讲客家话，客家语系是汉民族八大方言之一。

目前，全世界有客家人约4 500万人。其中国内4 000万人，国外有500万人左右。新加坡前总理李光耀、国际知名作家韩素音均是客家人。国内客家人聚居的地区共有17个省、185个市县。广东的客家人有2 000多万，占全省总人数近30%。

2．客家民居的五种优越性

一是充分的经济性。建筑材料主要是黄土和杉木，十分经济。二是良好的坚固性。墙基大多用石块垒筑，墙身内埋有竹片木条等水平拉结性筋骨，墙顶则为挑出型屋檐，能确保房屋免受水袭。三是奇妙的物理性。热天可以防止酷暑进入，冷天可以隔绝冽风侵袭，在楼内形成一个夏凉冬暖的小气候。另外厚土墙还具有含蓄作用，它保持着适宜人体的湿度，环境太干时，能够自然释放水分；而环境太湿时，又能够吸收水分。这种调节作用十分有益于人体健康。四是突出的防御性。墙体坚固异常且底层不开窗，硬木厚门上还包贴铁皮，门后用横杠抵固，门上置防火水柜，楼内水井、粮仓、畜圈等生活设施一应俱全，这是他们抗御兵匪、野兽和土著袭击所必需的。五是独特的艺术性。这主要体现在整体造型上，从布局看，圆形围屋就是一个太极图。

3．北京四合院

北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。

这种民居有正房（北房）、倒座（南座）、东厢房和西厢房在四面围合，形成一个口字形，里面是一个中心庭院，所以这种院落式民居被称为四合院。

四合院是封闭式的住宅，对外只有一个街门，关起门来自成天地。院内，四面房子都向院落方向开门，一家人在里面其乐融融。由于院落宽敞，可在院内植树栽花，饲鸟养鱼，叠石造景。居住者不仅享有舒适的住房，还可分享大自然赐予的一片美好天地。

北京四合院所以有名，还因为它虽为居住建筑，却蕴含着深刻的文化内涵，是中华传统文化的载体。四合院的装修、雕饰、彩绘处处体现着民俗民风和传统文化，表现一定历史条件下人们对幸福、美好、富裕、吉祥的追求。如，以蝙蝠、寿字组成的图案，寓意“福寿双全”，以花瓶内安插月季花的图案寓意“四季平安”，而嵌于门管、门头上的吉辞祥语，附在檐柱上的抱柱楹联，以及悬挂在室内的书画佳作，更是集贤哲之古训，采古今之名句，或颂山川之美，或铭处世之学，或咏鸿鹄之志，风雅备至，充满浓郁的文化气息。登斯庭院，有如步入一座中国传统文化的殿堂。

4．陕北窑洞

窑洞一般修在朝南的山坡上，向阳，背靠山，面朝开阔地带，少有树木遮挡。一院窑洞一般修3孔或5孔，中窑为正窑，有的分前后窑，有的一进三开，从外面看4孔要各开门户，走到里面可以发现它们有隧道式小门互通，顶部呈半圆形，这样窑洞就会空间增大。窑壁用石灰涂抹，显得白晃晃的，干爽亮堂。窑洞内一侧有锅和灶台，一头连着炕，由于灶火的烟道通过炕底，冬天炕上很暖和。炕周围的三面墙上一般贴着一些绘有图案的纸或拼贴的画，陕北人将其称为炕围子。炕围子是一种实用性的装饰,它们可以避免炕上的被褥与粗糙的墙壁直接接触摩擦,还可以保持清洁。陕北窑洞的窗户比较讲究，窗户分天窗、斜窗、炕窗、门窗四大部分，都有剪纸装饰。窗外贴有窗花，从外看颜色鲜艳，内观则明快舒坦，从而产生一种独特的光、色、调相融合的形式美。窗格疏朗，阳光可以自由地透进来。

5．西藏民居

西藏民居与西藏的其他文化形态一样，也具有其独特的个性。藏族民居丰富多彩，藏南谷地的碉房、藏北牧区的帐房、雅鲁藏布江流域林区的木结构建筑各有特色，就连窑洞也能在阿里高原上寻见。

藏族最具代表性的民居是碉房。碉房多为石木结构，外形端庄稳固，风格古朴粗犷；外墙向上收缩，内壁仍为垂直。碉房一般分两层，以柱计算房间数。底层为牧畜圈和贮藏室，层高较低；二层为居住层，大间作堂屋、卧室、厨房、小间为储藏室或楼梯间。若有第三层，则多作经堂和晒台之用。碉房具有坚实稳固、结构严密、楼角整齐的特点，既利于防风避寒，又便于御敌防盗。

帐房与碉房迥然不同，它是牧区藏民为适应逐水草而居的流动性生活方式而采用的一种特殊性建筑形式。普通的帐房一般较为矮小，平面呈正方形或长方形，用木棍支撑高约2米的框架；上覆黑色牦牛毡毯，中留一宽15厘米左右、长1．5米的缝隙，作通风采光之用；四周用牦牛绳牵引，固定在地上；帐房内部周围用草泥块、土坯或卵石垒成高约50厘米的矮墙，上面堆放青稞、酥油袋和干牛粪(作燃料用)，帐房内陈设简单，正中稍外设火灶，灶后供佛，四周地上铺以羊皮，供坐卧休憩之用。帐房具有结构简单、支架容易、拆装灵活、易于搬迁等特点。