欧派杯大咖精彩对谈：像拼魔方拼出你的个性化厨房
12月6日，第四届“ 欧派 杯”未来健康厨房空间设计大赛全国颁奖盛典在广州设计周隆重举办。历时5个月征程，走过8大赛区城市，经过设计师专业评审团的层层筛选，9位优秀设计师脱颖而出，不仅为原创设计注入新鲜血液，同时也给行业以及众多设计师带来了设计理念的碰撞。
在这场颁奖典礼结束后，众多媒体采访了欧派家居集团 橱柜 事业部副总经理朱智辉和设计大咖邵唯晏，让我们听听他们对于未来厨房的定义吧。
关于欧派杯
Q：请问朱总，欧派持续打造“梦想设计家——欧派杯设计师大赛”这项赛事的意义是什么？
朱智辉：一方面，欧派一直致力于定制家居，而定制的核心就是设计，这就要求我们跟设计的关系度要高，我们生产的产品本身就是一个半成品，需要针对客户个性化的生活方式，做出个性化的定制。
另一方面，我们每年都在举办欧派杯设计大赛，其实就是在不断地吸收设计养分。产品研发设计不能闭门造车，就如同今天邵老师的比喻：走钢丝要走得稳，要有纵向的支撑力。相较于品牌而言，设计师更接近消费者，也更了解消费者生活方式。我们举办设计大赛，希望能吸收更多的产品设计理念，甚至吸纳优秀设计师与欧派合作产品研发升级，用设计为产品、为品牌赋能。
Q：今年是第四届欧派杯，这次活动与前三届不同的地方在哪里？
朱智辉：第一、参赛形式发生了变化。往届都是通过线下征集设计师参赛，今年全新搭建大赛线上平台，打通线上个人报名通道，扩大了活动影响力及覆盖面。
第二、更加聚焦厨房空间。以前征集的作品围绕整个家庭空间，今年更聚焦在厨房里。因为厨房是家中使用频率非常高的空间，它承载着家人的一日三餐。
第三、更加关注厨房健康。在疫情环境下，用户对厨房健康的诉求更强烈。我们以“未来健康厨房”为主旨，去探讨未来厨房设计趋势。
第四、拓宽了参赛群体圈层。往届欧派杯主要面向家装公司设计师，今年拓展到设计院校圈层以及欧派终端设计师群体，参赛人群的覆盖面更加广泛。
关于厨房生活方式变迁
Q：请问朱总，欧派是如何理解现在厨房人居生活方式的，未来有哪些变化或者趋势？
朱智辉 ：厨房在上世纪90年代并没有被过多关注，人们对厨房设计的需求还没有被挖掘出来，直到1994年欧派引进“现代厨房”概念。欧派橱柜可以说见证着中国厨房以及人居生活方式的变迁。
当时人们关心外观设计，我们借鉴欧洲厨房，强化对材料、风格的运用，发展到目前接近有230多款花色。同时，国人对于产品材质、质量的关注度也很高，所以我们在基材、封边等产品细节上也是不断精研，追求高标准。
这两三年，随着80、90后逐渐成为消费主力军，大家更关注厨房的功能与个性化使用体验。人们逐渐意识到：我需要的不是一个大众厨房，而是一个对我和我的家庭而言好用的厨房。因此，未来厨房应该是非常个性化的厨房，而欧派的目标就是为不同需求的人群定制符合他们需求的产品。
欧派厨房更加注重厨房的功能化：比如将厨房功能进行分区，规划出“洗涤+备餐+烹饪+收纳+智慧环境”五大系统，同时将厨房延展成厨房、餐厅、阳台三大空间，为消费者提供一站式解决方案。
而更重要的是，我们发现，厨房逐渐取代客厅，成为家的中心。这意味着，欧派厨房一定是以满足不同家庭成员在厨房的不同需求为设计理念来设计。
比如在亲子烹饪场景里，我们会考虑父母、孩子在其中扮演什么角色，大人在包饺子，小孩子擀面，就会针对性设计一个小孩子操作的功能。
Q：请问朱总，以这么高的个性化和定制程度，肯定对设计有更高的要求。在制造上，欧派未来会怎么发力？
朱智辉：个性化定制的确会带来对制造的压力，但制造实力恰恰就是欧派的优势所在。目前，欧派的制造能力在行业乃至世界都可以说是遥遥领先的。我们通过规模化的效应，降低成本提高效益。要把定制化的产品进行规模化生产就像在“拼魔方”、“变魔术”。
而欧派厨房里面的可以拼的“魔方”模块和样式是目前市面上最多的。我们通过“拼魔方”的方式，将定制化设计与标准化生产打通，“魔方”越多，才能更好地为客户实现定制。
Q：刚刚朱总讲到“我们的厨房正在逐渐成为家里交流的中心”，现在厨房不仅是做菜的空间，还是一家人共同交流、互动的空间。那么，邵老师在设计厨房空间的过程中，是怎么满足人们互动交流需求的？
邵唯晏：现在生活方式一直在改变，生活方式的改变影响到空间的布局，空间布局会影响到产品，这是相关联整体的现象。设计师在设计厨房的时候，首先要理解用户的使用习惯是什么，再针对他的习惯，结合模块化生产，为他定制出相较不同的尺度大小和尺寸做出对应的产品，从而做出符合生活场景的设计，这是最快最有效率的做法，这也是欧派正在进行的很成熟的做法。
Q：请问邵老师，对于未来健康厨房这一概念，您有什么看法？从设计师视角出发，您觉得未来健康厨房空间有什么标签？
邵唯晏 ：大众对于健康的认识，大多集中在低甲醛、零甲醛或者材料 环保 等概念上。但实际上，健康可以有更多维度，包括厨房尺寸如何设计、是否符合人体工学、色彩搭配等，都与健康这个概念有关。所以“健康”的话题范围特别广，也希望通过本次大赛和更多人一起探讨。
Q：请问朱总，怎么看待90、00新生代所追捧的流行文化，比如说“二次元”文化？
朱智辉：对于年轻一代消费者所涉及到的流行文化，我认为我还是需要深入去学习的。这跟欧派在了解消费者需求时，所做的一切举措是一样的。我们在研发设计产品之前，会做大量的市场调研，通过调研整理出消费者对产品相对精准的需求关键词。再依据需求，邀请国内外合作的设计机构与设计师去开发设计新产品，经过打样、甄选，最后在终端展示。而像“二次元”等流行文化，我们在设计产品时肯定也会将其作为消费者需求之一，去融入到产品设计中。
关于新生设计力量
Q：邵老师，很多人把您称为最前沿的台湾80后新锐设计师，您对于当下年轻设计有什么建议？
邵唯晏：年轻指的并不仅仅是年龄，还是一种敢于触碰和定义未来的状态。我建议年轻设计师要勇于突破传统，勇于试错。当你准备就绪其实为时已晚，对年轻设计师来讲就是试错，我认为这就是年轻人的未来。
关于疫情的危机与转机
Q：刚才两位嘉宾都提到今年的大背景是疫情，请问朱总如何看待疫情给欧派带来的机遇和挑战？
朱智辉：突如其来的疫情确实打乱了原先的营销节奏，线下渠道受阻，如何在线上帮助经销商实现成交，是我们需要快速去解决的问题。
3月份开始，我们就迅速调整今年的营销战略部署，把线下营销计划全部改成线上的直播促销，并在短时间内快速掌握直播带货模式，包括如何组建直播专业人才、如何选择直播机构、如何合作带货主播。
家居行业的直播与薇娅、李佳琦的直播不同。李佳琦、薇雅等网红/主播的带货直播以快消品为主，单价较低。而定制产品动辄上万，怎么让用户在直播间下定是一大难题。因此，我们需要更多的去考虑如何整合线下资源，将精准客户引流到线上转化。
我们借助线上裂变系统，撬动终端门店资源，实现超级裂变分享，去快速找到欧派的老客户以及对欧派有所了解、有所接触的客户，以此提升终端的获客能力，最终实现对经销商的有效赋能。
经过持续不断地开展直播带货新模式，我们成功在线上斩获订单，从上半年到现在，业绩都有可喜的增长。预计今年能维持近两位数的增长。同时，欧派在股市里的市值也一路攀升，成功突破了800亿。
疫情是个危机，对欧派来讲是机遇，因为我们把握住了。如大大提出的：“放眼世界，我们面对的是百年未有之大变局。”欧派把握住了这次机遇，让我们终端更有竞争力，让消费者知道欧派的好产品和好服务。
▲为美好生活而来，为中国原创设计打call
随着颁奖典礼的落幕，欧派橱柜“第四届欧派杯——未来健康厨房空间设计大赛”也暂时告一段落。然而，我们对美好生活的追求将永不止步。欧派橱柜将继续以设计大赛为载体，凝聚中国原创设计力量，赋能定制家居产业，为更多国人定制中国好厨房，与您一起探索美好生活的更多可能。
选出大众能接受的样子然后进行生产。
宜家家居是来自瑞典的全球知名家具和家居零售商,互为和谐的产品系列在功能和风格上可谓种类繁多。销售主要包括座椅/沙发系列、办公用品、卧室系列、厨房系列、照明系列、纺织品、炊具系列、房屋储藏系列、儿童产品系列等约10,000个产品。
在全球29个国家/地区拥有356个商场（2017年8月31日起），其中有37家在中国大陆，分别在北京（三家）、天津（两家）、上海（五 [2] 家）、郑州、武汉、广州（两家）、成都（两家）、深圳、青岛、南京、无锡、大连、沈阳、济南、宁波、重庆、杭州、西安、哈尔滨、佛山、苏州、徐州、南通、长沙、福州、南宁、贵阳、昆明。
柏林世家——嵌入式厨房领航者，源自德国新天鹅宫皇家厨房设计理念和制造精神，柏林世家秉承与西门子、百隆、克诺斯邦、杜邦、凯斯宝玛等世界名企战略合作的传统，展开了国际化合作中国之旅，开启中国嵌入式厨房新纪元，实现中国家庭轻松拥有"人性化设计、精工严谨、奢华耐用"的嵌入式厨房梦想。
2015橱柜十佳品牌(智能厨房类)——canbo康の宝厨柜(康の宝厨柜品牌运营机构)
康宝奉行“环保、科技、人性、风尚”的设计理念，坚持以“创新兴企，人才为本”为企业宗旨，秉承“全程专业无忧”的服务理念，赢得世界的目光,是集研发、设计、生产、销售于一体的整体橱柜企业。公司拥有超强的设计能力和新产品研发能力的设计师团队、配以加工生产多年的专业技术人员，确保公司的持续竞争力“小厨房，大健康”的广告追求和定位满足国内外不同消费者的需求。
2015橱柜十佳品牌(智能厨房类)——德意·丽博橱柜(杭州丽博橱柜有限公司)
2002年丽博凭借德意集团在厨电领域积累的强大实力，凭借专业的人才队伍，高起点进入橱柜行业，以得天独厚的优势迅速成为行业先锋，经过十余年的发展，现已成为一家极具竞争力、位居行业前列的一流品牌家居企业。全球视野的定位，以及集团化管理为丽博的发展奠定了基础，丽博致力于优雅生活的缔造，打造高端品质厨房，也是中国最现代化和最具规模的橱柜生产专业企业之一。
2015橱柜十佳品牌(智能厨房类)——华帝橱柜(中山市华帝集成厨房有限公司)
华帝橱柜，13年持续超越，成就未来的幸福。作为2008年奥运会的火炬制造商，华帝以全球认可的品质推动厨房品质和文化的革新和超越。参与住建部《住宅整体厨房》和五金制品协会《家用厨房设备》标准编制和修订，华帝橱柜缔造行业标准。华帝橱柜国际化的品质赢得国内外用户认可，华帝与多家房企合作，为国内多个精装修住宅提供现代集成厨房服务。
2015橱柜十佳品牌(智能厨房类)——巨迪厨柜(湖南艾度装饰材料有限公司)
作为橱柜行业的领军企业，巨迪橱柜率先引入“整体厨房”的概念，先后荣获“全国工商联橱柜专业委员会副会长单位”、“中国装饰协会厨卫工程委员会副主任单位”、“国家建设部住宅设施委员会副主任单位”、“中国橱柜行业环保示范品牌”等，公司联合世界顶级五金品牌BLUM(百隆)成立厨房设计中心。巨迪团队获得了众多的设计奖项，如“中国首届厨房家具设计大赛最佳时尚设计奖”、“首届中国厨房空间设计大赛最佳创新科技奖”、“厨房设计大赛金奖”等。
2015橱柜十佳品牌(智能厨房类)——金牌厨柜(厦门金牌厨柜股份有限公司)
金牌厨柜始于1999 年，专注厨柜16年，是更专业的高端厨柜在全国700多个城市拥有1000多家专卖店拥有300亩的厦门总部生产基地1000亩的江苏泗阳生产基地从德国、意大利引进国际一流生产设备拥有国家级“厨房工业设计中心”。联合国际顶尖设计大师和中国顶级设计专家负责金牌厨柜系列产品设计，传承工艺细节，专注铸就经典。
2015橱柜十佳品牌(智能厨房类)——OULIN欧琳(宁波欧琳整体厨房有限公司)
自1994年筹建以来，一直致力于将欧式、高端的入厨理念引入国内。产品线囊括高端整体橱柜、智能美学厨电、健康精工水槽及水处理、时尚整体家居、空气净化器等，是厨房整体解决方案的提供者和健康时尚生活方式的倡导者。目前，欧琳已为全球800多万用户带来更为尊贵时尚、快乐的生活体验，营销网络遍及70多个国家和地区，在国内设有近1000个专卖点。
2015橱柜十佳品牌(智能厨房类)——时哥电厨房(浙江时哥电器有限公司)
时哥电厨房实际上是对中国传统厨房的一次颠覆，其最大的优势就是对空间进行最好的整合，对厨房多重功能进行完美塑造，将成套的集成电器和橱柜“结合”在一起，实现真正意义上的无油烟的健康整体厨房。时哥重新定义厨房——使厨房成为健康环保、娱乐休闲、自由空间、时尚简约、温馨浪漫的一大家居活动场所，这一切都给人们带来了全新的厨房健康生活理念。
2015橱柜十佳品牌(智能厨房类)——松雅健康厨房(松雅(中国)科技有限公司)
松雅(中国)科技有限公司是一家集厨电产品(集成灶)、整体橱柜产品专业研发、生产、销售和服务于一体的现代化大型高科技企业，注资1430万美元，总投资已逾2.0亿元人民币，开创了集成灶行业侧顶双吸油烟净化新技术，采用国际先进生产设备、检测仪器和IPD开发流程，完全满足制造高端厨电橱柜产品的软/硬条件。松雅的每一个产品都如消费者对健康雅致厨房的深刻理解与要求。
2015橱柜十佳品牌(智能厨房类)——雅丽家橱柜(安徽雅丽家智能家居有限公司)
雅丽家橱柜是中国整体橱柜行业智能橱柜领先品牌，率先将“智能厨房”概念引入橱柜系统，15年来雅丽家一直致力于“智能厨房”的研发和推广2015雅丽家投入巨资再次引进德国豪迈生产线《ERP客户订单管理系统》、《雅丽家智能家居定制系统》，全面进军“全屋定制”有效解决全国近500家加盟商终端销售效果图设计、客户订单跟进，生产质量品控问题。
为了确保事情或工作有效开展，预先制定方案是必不可少的，方案是有很强可操作性的书面计划。那么你有了解过方案吗？以下是我整理的校园厨艺比赛活动方案，欢迎大家分享。
一、活动背景
为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活动实施流程
1.活动目的、意义
一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。
二、活动口号：上得学堂，下得厨房
三、活动目的：
(1) 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解
(2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的`同学提供展现自己的舞台
(3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系
(4) 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友
(5) 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养
(6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。
四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!
1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救
3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。
3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。
4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。
5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。
6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。
7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。
8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。
9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。
10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞雨势较大则比赛暂停或延期。
3.活动当天具体时间流程安排
(1) 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。
(2) 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。
(3) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会主席，团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。
(4) 选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。
(5) 下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果
“本次工业设计大赛围绕饮食问题展开，涵盖食品从生产、加工、运输、销售、调理、烹饪、享用到遗弃全过程涉及到的产品和服务。设计品类包括但不限于食品生产和加工用具、食品运输用具、厨房储藏用具、厨房洗涤用具、厨房调理用具、烹饪用具、进餐用具、厨余垃圾用具等。
（2）命题赛道：“3D打印改变生活”
以“3D建模+3D打印”作为设计和制造手段，突出其相较于传统加工无法做到的结构、造型等特点与优势，设计并完成一个具备一定创新性、实用性、艺术性，且与生活息息相关的创意产品，形成一个“以创新创意为核心、以智能制造技术孵化为目标、以市场应用为愿景”的创新项目。
