【爱情】西湖畔的厨娘
断桥不断，孤山不孤。
西出杭州，临西湖。上断桥，走过素有“白堤一痕青花墨”之称的白沙堤，便登湖中孤山。
都说上有天堂，下有苏杭。美景倘若无美食，便折了三分姿色。而苏杭不负天堂之名，自古便是鱼米之乡，珍馐美馔，代代传世。
浙菜，中华八大菜系之一。浙菜中，以杭帮菜最富盛名。杭帮菜古称迷宗菜，所谓迷宗，兼收并蓄，博采众长之意。
古杭州称临安，南宋都城。诗人林升沿千米白堤，登孤山顶，看远山层叠翠影，近岸灯火通明。他诗兴大发吟诵出：“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”。
700年后，清朝文人洪瑞堂，依诗之意境，在西子湖畔，孤山脚下，建一酒家，名曰“楼外楼”。西湖美，艳压苏杭；楼外楼，味绝杭帮。自此，西湖终于有了能配上它美景的美食。
楼外楼，在随后160年间，宾客如织，领浙菜风骚。
1、
大厅婚宴正午开席，后厨一派繁忙，几十桌菜肴需要备办，我正在灶台挥汗如雨。
“元松，元松”，有人叫我。回头看，是许师傅。
“你出来一下”，许师傅招呼，我急忙关火。
许师傅，楼外楼行政总厨、烹饪大师，我的师傅。
跟着许师傅走出厨房。我眼前一亮，一位美女端站面前。我看她时，眉眼清晰，似一盘摆放完美的拼盘；皮肤白嫩，像调和均匀的水淀粉。想到拼盘和淀粉时，我不禁失笑自己的职业病不轻。“呵呵。师傅，这位是？”
“介绍一下，她叫苏唐，是董事长从广州酒家请来的，以后她站二灶。
这位是元松，厨师长。苏唐刚来，元松你多带带她。”
我瞪眼瞅这姑娘。什么情况？这种美女不应该是靠颜值吃饭吗？看着就一花瓶。怎么着，还有才华啊？
二灶！搞笑了吧。这楼外楼后厨，岂是常人能进。七大工种，炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台。其中核心，炉头当仁不让。另外六工种，大都为炉头服务。食材、佐料准备停当，炉头掌火，炒制成菜。当炉头，定是公认技艺最好的师傅。站第一炒炉叫头灶，也叫主厨。第二炒炉叫二灶，依次类推。
我从业十二年，从打荷工，勤学苦练四年，在别家饭店已上灶炒菜。有幸进了楼外楼，也只配再从打荷工开始干。楼外楼蜚声中外，高手云集。我拜许师傅为师，历时8年，成特一级厨师，才任头灶。这姑娘何方神圣，来了就站二灶。
我正盯着端详，姑娘先伸手过来，“你好，多多关照。”
“关照，关照……”我也伸手去握，有些轻蔑。
“苏唐去换衣服。元松，你带她进厨房，安排一下。”
趁苏唐去更衣室，我赶快拉许师傅到一边。“师傅，现在这么忙，您叫来一个小妮子能行么？她干不了，我可不担着。”
“这是董事长安排的”，许师傅说：“据说她是董事长的侄女，我不好多说。而且呀，起先准备让她当头灶呢，也是我出面说你贡献多年，她才做二灶。你可多小心吧。”
我一听这姑娘走后门进来的，顿时火大。现在人有点关系，怎么什么都敢干啊！20几岁的丫头抢我饭碗，反了她。后厨不说关系，说手艺！没两把刷子，玉皇大帝的侄女，也靠边站。
2、
白色厨师服、黑胶厨师鞋、一顶高帽，苏唐换好衣服出来，我摇摇头。哎，这顶帽子，不知道花多少钱买的吧。
“你今儿第一天，先别上灶了。一楼婚宴菜多，你给砧板指导指导吧。”
苏唐微笑着答应好。
厨房里边炸开了锅。有耳朵尖的，偷听来了美女厨师，一见本人，真漂亮。有人打起口哨。
我大喝一声：“回去干活。”众人悻悻散了。
许师傅的话，让我很不舒服。砧板，负责炒制前的菜肉切割，考验刀工。今天婚宴顾客特别预定了菊花豆腐羹，我让苏唐上砧板，自有用意。
这菊花豆腐羹，要将一块一斤的豆腐切出三分之一，再用绵密的刀法，把几厘米见方的豆腐，横切数刀，再竖切数刀。第一不能切到底，第二豆腐不能断，厨师刀工必须极好，才能操作。
看你怎么动刀。
“老李，你忙你的。苏大厨会做，你看人家帽子都比你的高”，我把主案板支走，专等苏唐出丑。
看苏唐翻起一块嫩豆腐，中间两刀把豆腐分成三半。取其中一块，4刀切掉边上老皮，还算娴熟。一小块豆腐摆在案板中央，苏唐把刀在旁边水里轻轻沾了一下，然后手起刀落。
“我去，这是什么刀法？是蜂翼刀！”蜂翼刀，刀快如蜜蜂扇翼，只见刀刃翻飞，却不知扇动几下。如果切片儿时，所切食材，也会薄如蜂翼。而苏唐，脸上气定神闲。我看的发呆，回神时，苏唐喊一声：“鸡汤。”旁边帮厨的赶忙放上鸡汤碗。豆腐入汤，苏唐用筷子轻轻一碰，迅即散做一朵菊花。丝丝如线，形如花蕊。
苏唐未停手，又拿一块豆腐来切。这次我死死盯住她的手腕，“1,2,3，……35，36”，横切36刀，纵切36刀。厨房众人都停下活，围着看苏唐“表演”，大家叹为观止。
行家一伸手，就知有没有。唯有我清楚，这种切法，是淮扬名菜大煮干丝的刀法。而36刀，正是国宴的标准。
好像苏唐切的不是豆腐，是在我心里切了一番，之前的轻蔑被切个稀碎。
我为自己以貌取人深感羞愧。我就纳闷了，这姑娘怎么会干厨师呢？
3、
中餐热厨，历来是男人的天下。女厨师，多做面点、冷盘，就是白案。且不说解放前，各店自成一派，讲传男不传女。即便现在，做红案的女厨师仍然凤毛麟角。为啥？累！做热厨要颠锅。一口净重8斤的锅每天要颠千百下，让大部分女性望而却步。
菜肴扬起，炒锅凌空。苏唐上灶时，像交响乐的指挥，握着指挥棒，举重若轻。在食材坠落的刹那，她顺势端锅一推，力道柔和、精准，菜肉借势翻飞。火焰升腾，一片片菜肉成了在锅上跳舞的精灵。
再加苏唐身材曼妙，五官玲珑，我看时，只叹得四字---赏心悦目。
我对苏唐倒有些怜香惜玉了。厨房是一条流水线，工种间环环相扣。楼外楼百余厨师，服务于20个炉灶。要求严苛，保质保量保速度。环境高温，压力大，即便男人也常感力不从心。
苏唐却像没事儿，从不言累。厨房里尽男人，突然多个美女，大家的工作热情高涨了许多。苏唐干活细份儿，别说食材配料有毛病，就是菜切的薄厚不匀，她都直言不讳。大家也很快接受了她的爽快性格，毕竟都是为了把菜出精。进后厨没几天，苏唐就和大伙儿打成了一片。
这天不忙，我趁旁边没人，对苏唐说：“你头天来的时候，我真想不到你是个厨师。故意为难你，我向你道歉”。
“不用，我早看出来了。”
“你都知道啊”，我挺尴尬。
“你也不是第一个了，正常。不过，你道歉，说一句就完啦？”
苏唐反问，让我有点手足无措，“我，我请你吃饭。”
“别，我可不吃饭店的饭，我做的比他们好吃多了。”
“我请你到我家吃饭，我做给你！”
“哦？这个听着有诚意。云主厨，本姑娘接受你的道歉了。”
4、
苏唐如约到我家时，我刚刚忙乎完。
菜已上桌，四菜一汤。
“呦，大闸蟹。你这是下血本了”，苏唐夹起一只螃蟹说。
“哪儿呀，请姑娘吃饭，何况还是道歉，当然要正式点。”
“嗯，态度不错。本姑娘决定赐你一道菜。你家有橙子吗？”苏唐问。
“家里没有，楼下超市有。”
“好。你去买橙子吧，我给你做蟹酿橙。”
“那太好了。”我赶忙下楼买橙子。
南宋蟹酿橙，是一道有800年历史的古谱菜。
蟹蒸熟，剔出蟹黄、蟹膏和蟹肉，统称全蟹粉。
橙子要酸甜适度，外皮雕笼，去盖。掏空橙瓤，少量留汁。
全蟹粉和少量橙肉，加调料中火煸炒，出锅时加香雪酒、玫瑰米醋增香。
炒好的蟹肉倒入空橙子，再上笼蒸8分钟，打开后，蟹香橙甜顷刻爆发，极具口感。
我买好橙子，苏唐让我在客厅等着。
螃蟹本来就熟，菜几分钟就做好。
我尝了一口。
做菜，对美要敏感。普通人做菜，对油少许、盐适量这种模糊的字眼，感觉不知所云。而厨师的判断依靠感官：嗅、品、看。用料配比，要在长期实践中获得经验，才能做到色、香、味、意、形五绝。
我闭上眼睛，细细体会。味蕾，是我的标尺。
苏唐做的蟹酿橙，水果鲜和蟹鲜合二为一，而且毫无橘皮所露的酸涩感。这道杭州名菜，我自己每天都有做。只是苏唐做的，好像略微多了点什么。
“怎么样？”苏唐笑脸看着我。
“真好吃，美在其中。”
“必须的！咋们开动吧。”
“你这菜有秘方吧？”我问她。
“哈哈。这可不能告诉你。”
……
送走苏唐后，我收拾餐具。在苏唐蒸橙子用的包装袋里，我看到有三朵菊花茶中的干菊花，袋底还有一层东西。我闻闻，像料酒。难道只是因为这个？
我搞不清楚，不过有一点我很清楚，我有些喜欢苏唐了。
5、
许师傅年事已高，退居管理层，不再掌勺。厨房重地都交给我照料。
百年老店，后厨马虎不得。我管理100多名厨师，秩序井然，颇为许师傅欣赏。他有意退隐之后，传衣钵给我。
高峰期时，一个炉灶出三五百道菜是平常事。我常抢苏唐的单，自己多做几个，这样苏唐轻松一些。
厨师们加班忙完一场晚宴，我踯躅在楼前的孤山路上。看苏唐出来，我迎了上去。
“苏唐。”
“有事儿吗？”
“没事儿，天太黑，我送你一段。”
苏唐浅笑不语。
月影柔情，西湖的夜，可醉人。
我们信步走过白堤，我问了一个心中藏匿已久的问题，“你怎么会做厨师呢？”
苏唐说起了她的故事。
苏唐从小热爱美食，想当厨师，家里人却一致反对。因为叔叔是楼外楼的老板，大家都清楚厨师的辛苦。她和家人大吵，自己跑到扬州，去饭店给人洗盘子，偷学厨艺。
一走4年，家人实在拗不过，出钱让她去法国学习西餐。在法国的2年，苏唐感觉自己还是更迷恋中餐，她返回国内，到广州学习。中西合璧的理念，拼命的努力，她用4年做到广州饭店的厨师长。
家人从反对变为了支持。叔叔邀请她到楼外楼工作，她回到了一别十年的杭州。
苏唐的经历，让我十分震撼。哪有天生的好厨师，都是汗水甚至泪水换来的。
“你知道宋五嫂吗？”她问。
“当然。宋朝名厨，杭帮菜的一名鼻祖。”
“对，女人一样可以做厨师的，只要她热爱。我希望自己也可以像宋五嫂那样，在西湖边做一个好厨娘。”
菰蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香。
我心头一热，有意向苏唐表白，欲言又止。我不知道，自己是因为爱，还是敬佩。
6、
我在后厨每天抢着帮苏唐做菜，许师傅早看在眼里。
他遇到我，问：“你小子，好像对苏姑娘很上心嘛。”
“师傅，啥都逃不过您的眼睛。我喜欢苏唐，您帮我出出主意”，许师傅对我有知遇之恩，我视他为亲人。
“你们年轻人谈恋爱，我建议不了。做菜，我倒可以指点一二。几年前，我参加老朋友博古斯的80岁生日宴，这个法国大厨说了几句话我讲给你听。烹饪是燃烧的艺术，就像和你的情人幽会，你必须放肆一点，投入一点，去享受浪漫又富有创造力的过程。”
我听明白了，这做菜和搞对象，看来是一回事儿啊。
行船入三谭，嬉戏着湖水。
休息日，我邀苏唐到西湖坐船，她欣然同意。
移步换景，画舫通幽。“你知道关于西湖，有几个爱情故事吗？”我问她。
“你考我呀？我是杭州人，当然知道。有四个故事：许仙和白娘子、梁山伯与祝英台、苏小小和阮郁，还有陶师儿和王宣教。对么？”
“还差一个。”
“不会吧。不知道了，还有什么故事呢？”
“还有两个厨师的爱情故事。男厨师叫元松，女厨师叫苏唐。”
苏唐笑了：“你这是在向我表白吗？”
“嗯。你愿意和我在西湖边，一起讲完第五个爱情故事吗？”
我两手不停的揉搓，这段表白我想了三天。我眼巴巴望着苏唐，等她答复。
“嗯。看你还算老实，可以考虑。这样吧，按楼外楼的规定，试用期一个月。”
我咧嘴笑了，“成”。说着伸手去牵苏唐的手……
这一牵，就是一个四季。
我和苏唐出双入对，在后厨配合更相得益彰。杭州厨界渐渐传开，楼外楼有一对双子星。
7、
许师傅向董事会提出的退休请求得到了批准。
谁将担任新的行政总厨呢？店内议论纷纷、莫衷一是。
这一刻，我等很久了。许师傅是我的恩师，也是我的伯乐。接替许师傅，好像已是我们师徒二人心照不宣的默契。只要董事会不考虑外界空降，在楼外楼中，非我莫属。
很快，通知下来了。行政总厨，竞争上岗，在公司内比赛确定。
我十分开心。形式!比赛就是过场，给大家一个交代。我当然第一个报名。我认为，都不会有第二个人敢和我争。
果然，两天没人报名。
谁知临近报名截止，许师傅通知我，准备比赛。
“和谁比？”
“苏唐”，许师傅告诉我。
“她怎么会报名？她有病啊？”苏唐是我女友，和我争，无法理解。
我径直去找她：“苏唐，你怎么想的？我做行政总厨不好吗？”
苏唐好像知道我会来找她，并不惊讶，“怎么，怕赢不了我啊？”
我即好气又好笑，“我怎么会赢不了你。我当总厨，志在必得。你是我女朋友，应该支持我才对，别人不和我争，你出什么风头？”
“元松，楼外楼有160历史，是杭帮菜乃至浙江菜的代表。我承认你在杭帮菜上的造诣，但是我想让你出去学习。你做了总厨，位高事繁，恐怕不会再有时间去提升。
楼外楼要发展，不能闭门造车。我和你争总厨，是想让你知道天外有天，楼外有楼。目光不能只放在杭帮菜上，你应该有更开拓的眼界。”
“别说了”，我万万没想到苏唐竟是因为这个，“我和你讲过，总厨是我的目标、是对我多年奋斗的肯定。学习是对，但不是现在。机会就在眼前，绝不能旁落。你要比咋们就比，赛场上见！”
苏唐望着我，心里一酸：“希望你能理解”。我拂袖而去。
8、
厨师比赛，要灶台上见高低。
楼外楼行政总厨选拔赛，拉开帷幕。比赛共三局，先胜两局获胜。三局题目分别为：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉。
公司高层和各分店厨师长悉数到场评委，比赛俨然成了楼外楼内部的厨王争霸赛。
本是神仙眷侣，今日赛场相见，我踌躇满志。
毕竟我是总店厨师长，必须直接拿下前两局，一举获胜。
第一场，西湖醋鱼。
这道菜又叫叔嫂传珍，是楼外楼的当家菜。
鱼美风味说西湖，鲈鱼桂鱼总不如。做西湖醋鱼必用西湖草鱼。
鱼饿三天，内无杂物，肉质也紧。清洗后把鱼切雌雄两半，带头带尾一半为雄，另半为雌。
我用牡丹刀法在鱼身斜切五刀，是为入味。这是做西湖醋鱼的传统刀法。
切好的鱼放沸水中煮，鱼皮朝上，煮是决定西湖醋鱼最终完美与否的关键。
这道菜，考的是火候。鱼煮3到5分钟，过烂，影响口感；不熟更是不行。非到鱼鳍竖起，鱼眼突出时，用一根长筷刺下鱼身，判断可否。
我不用长筷，在锅上蒸汽中闻了两次，我随即下笊篱把鱼捞出控水。
作为楼外楼的招牌，在高峰时，一天厨房就要出1500条。这菜我早炉火纯青，闭着眼睛也能做成。
我用鼻子闻闻水汽中是否尚有鱼腥，生熟便知。鱼熟入盘，轻洒酱油。
接着炒制汤汁。
把白糖炒化，放黄酒，原汤、姜末等一起翻炒，最后加米醋、淀粉。
汤汁淋在鱼身，淋时如泼墨山水，若留飞白，更填菜色意境。
菜色要红亮，鱼肉鲜嫩，酸甜中透出淡淡咸鲜。
一盘西湖醋鱼大功告成。
评委们吃过，频频颔首。许师傅德高望重，代表评委发言：“元松对食材的精确料理，尽显两字——’功夫’。”
我颇为得意。何谓功夫，无他，唯手熟尔。这也是老师一直教诲我的。
众人开始为苏唐担心，西湖醋鱼被我做到极致，苏唐怎么超越？
苏唐好像没被我影响，目光坚定。
她以相同的做法将鱼切好，可就牡丹刀法的熟练，她逊我一筹。
鱼的雌片放入沸水，与我无异。然而接下来的一幕，令我们在场人人惊讶。她在另外一口锅中倒油，把雄片放入油锅炸了起来。
我心里一块石头落了地，赢定了。西湖醋鱼，几百年的历史里，从未有过进油锅炸一说，那还是西湖醋鱼吗？
苏唐的菜端上评委桌前，众评委争先品尝。
众人诧异，雌鱼煮片，味道不输元松；雄鱼一片，经油炸过，别具风味。
“是橄榄油”，许师傅说。
“正是，我用的是冷榨橄榄油。”苏唐说，“普通油炸不利于健康。橄榄油不同，小于190度油温就不产生过氧化物，对人无害，更适合于油炸。”
塘河分店的刘厨师长问：“只是这做法是否妥当？你为何这样操作？”
苏唐答道：“楼外楼自开张之日，以湖鲜成名，本与西湖同气连枝。
楼外楼依湖而兴，菜品就该和西湖印象相配。西湖是爱情之湖，许多传奇的爱情故事为人讴歌。
既然这鱼分雌雄两片，我以男女相比，雄该阳刚，雌当柔美。
雄鱼油炸，增强口感；雌鱼水煮，保留本味。
借此把欢恋之意附在菜中。”
众评委听完讨论许久。董事长宣布决议：“苏唐做的西湖醋鱼，一碟两味，相映成趣。合吃时，入口更缠绵悱恻，奇妙悠远。另外，油炸、水煮同样考验火候，苏唐掌控的恰到好处。评委意见一致，首局苏唐胜。”
我有点懵。怎么会这样？那些爱情故事我都用来搞对象了，苏唐却用在了菜里。
9、
苏唐的话就是歪理邪说，我当然不服，厨师得在厨艺上见真张。
第二局，龙井虾仁。
这次务必要扳回一城。
“龙井虾仁”，选用鲜河虾挤仁，配春夏所产的芽茶烹制，茶香特别清心。
苏东坡的《望江南》中写道“且将新火试新茶，诗酒趁年华”。杭州厨师由词启发而得菜。
茶选用“色绿、香郁、味甘、形美”的龙井新茶和虾仁划炒，勾芡上浆。
我烹制完毕，评委尝过点评：“成菜白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。”
评委的赞赏我很满意，我焦急的注视着苏唐。
苏唐和我的烹饪工艺、配料选择竟然完全一样。
菜分盘端给评委，评委吃过都默不作声。有评委又重新尝了我的菜，看来这局是在伯仲之间。
片刻的沉默后，许师傅说话：“元松，你过来自己吃一下。”
我很不解，夹一筷苏唐做的龙井虾仁吃下。喝口清水，我又吃了一口我自己做的。
“我输了！”
“嗯”，许师傅说：“你做的菜，鲜滑爽口。芡香由外向内，沁入虾肉。只可惜，在虾肉的中心止步，未达通透。苏唐的菜，香味是由内向外散出，可谓入味十分。菜品入味只差一成，已看出你们功力也是相差一成。”
我无心再听下去，径直走出赛场。丢人，真是一败涂地。
10、
两天后，苏唐来家找我。
“领导！你来干什么？”我专门损她。
“我来啊，看看你怎么输不起的。”
“我怎么输不起啦？”
“哦？那你说说，你的龙井虾仁为什么输给我呢？”
我哑口无言。这个我琢磨两天了，并没研究出所以然。
“师傅不是说了么，我功力不够。”
“哈哈哈”，苏唐乐开了花。
“你就是来笑话我的吧”，我越发生气。
“不是不是。我是笑许师傅说的。哪里有什么功力，你听说过白袍虾仁吗？”
“我当然知道，国宴第一菜。”
“嗯。怎么做呢？”
我说：“不复杂吧。也是勾芡炒制虾仁。和我们的龙井虾仁差不多。”
“错！差很多。国宴第一菜，当然有奥妙。其实我们真正的差别，是比赛的前一天晚上。龙井虾仁，不管调味还是炒制，你已经做到最好，可以入味九分。我用白袍虾仁的做法，在比赛前一晚，拿芡汁喂虾一宿，这样做虾，香味才会由内而外，味道十分。”
“我怎么没想到呢！”
“对呀，你想不到，是因为你的眼界里只有杭帮菜。”
苏唐所言属实，我有点不好意思。
“就杭帮菜而言，全国能胜你的人屈指可数。可你有没有想过，现在的杭州，早已经天翻地覆。经济好，外来人口多，现在是面向世界的大杭州。
时代变了，我们厨师必须变。你年纪轻轻，抱着老本不放，合适吗？
今天我赢你当了总厨，你可以出去深造，到全国、全世界的美食之都历练。这不是好机会吗？”
“我不想去。”
“你看你。你有没有胆，把这个位置赢回来！”
“你还愿意和我比？”我看着苏唐。
“怎么，怕了吗？”
“谁怕你，比就比。哎，你以前和我说，我听不进去。这次输给你，心服口服。看来，我这厨艺还真应该再提高提高啊。”我羞赧的垂下头。
“这就对了。你只管去学。老师我都联系好了。”
“啥？你就知道你能说服我吗？”
“那当然。我苏唐是谁啊，看上的人怎么能不思进取！哈哈。我知道你准会答应我的。”
“我要走了，你可不许和别人好。”
“那可说不定。我现在呀，是白富美，追我的人，很快就要绕着西湖排队了。”
“呀。你这么说，让我还怎么走啊。”苏唐看我急得抓耳挠腮哈哈大笑。
11、
我到楼外楼和师傅、同事告别。我要赶飞机去往济南，苏唐为我联系好一位鲁菜大师。鲁菜，是八大菜系之首，历史最悠久、技法最丰富。我真心感谢苏唐帮我做的安排。把山东作为学习之旅的第一站，从中华菜系的源头，我要寻找自己做厨师的初心。
苏唐送我。
我们再次走在白堤上。这条长堤，曾经日日走过，见证了我们的感情。都有千言万语，二人却各自沉默。
直到走上断桥。过了桥，我就要坐车而去，还有最重要的话我没有说。
“你真的希望我走么？”
“我不希望你走。但是你走了，我希望你早日学成回来。”
“可我总舍不得你！”牵起苏唐的手，我的泪水汩汩流下。
苏唐也握起我的手。
“断桥不断，孤山不孤。你只管去，你学成归来时，在这断桥上、西湖边，我等着做你的新娘。”
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“那些年错过的大雨，那些年错过的爱情，好想拥抱你……”学生时代的《那些年》这首歌，相信大多数人都有挥之不去的记忆。这是学生时代的故事，而我想说说作为成年人的故事，说说那些年所犯的错误。
我是13岁出到酒店打寒假工、暑假工，15岁出社会的。现如今已经弱冠之年，这五年我经历了一些，五年的经历最让我无法忘记的就是那些所犯的错误。一个人13岁的懵懂少年，进入社会这个大染缸，会发出什么样的化学反应呢？那些所犯的错误最能得到证实。
那些年所犯的错误之一
我开始进厨房工作是很胆小的，师傅叫我做什么，我就做什么。不过当时也算是头脑简单，一心只想着做事，其他的都没想过。一个寒假的时候，厨房的同事们一下就熟了起来。我这个人就这点不好，只要熟络起来，就管不住嘴。那时我是14岁到厨房打寒假工，有一次跟同事开玩笑的说:“信不信我到了许师傅那个年龄，我绝对比他强”。许师傅是头灶，有五十来岁的样子，他当时的工资是三千多。我虽然当时才一千多，但我觉得我到他那个年纪一定比他工资高。
那些年所犯的错误之二
曾经我是一个打和的，就是厨房里打杂的，什么都干。跟我一起打杂的有一个四十多的阿姨，我当时叫她老妇女。那是我认为她这么大年纪了，我觉得还来打杂，我自己都觉得羞愧。所以在工作上言语中带一些讥讽的话，一个师傅看不下去了，批评我说:“她跟你妈差不多的年纪，你凭什么看不起来她”。这句话刺痛了当时年纪15岁的我，随后我向那个阿姨道歉。一改以往的态度，对她尊敬有加。
那些年所犯的错误之三
在一次日常工作中，我的日常工作已经完成了。这时师傅又叫我去完成别人的卫生，那个同事因为提前下班开溜了，所以没人愿意完成他的卫生。师傅叫我去，我当然不服气，说一大堆。他就说了一句，厨房就是多做事、少说话，快点给我干。我当时没理解，只能满心不愿意的干。后来我才知道
那些年所犯的错误之四
我从来没有感恩的这个意识，直到我接触了健身这个行业。当时我选择改行，想过一种不一样的人生。在朋友的推荐下，我成为了一名健身房的会籍顾问。开始上班的时候，是老板培训的我们。他的结束语就是:“希望各位做一个知道感恩的人”，why？我当时一脸懵逼，后来我问他为什么这么说。他回答我说:“羊有跪乳之恩，乌鸦有反哺之情，人为什么不能做到感恩呢？你父母生你养你，你就不知道回报他们，感恩他们吗？”这话把我说懵了，回过头想想也是。自己十几岁，却还不知道感恩，细思极恐。这个社会，帮你是情义，不帮你是本分！
那些年所犯的错误之五
我厨师做了三年改行做了健身，健身做了四个月觉得不适合，随后就成为了一名外卖哥。那时候我们县城外卖刚进来时间不长，我先在饿了么干的。从第一个月三千七，到后面每个月有五千的薪资，我用了三个月。随后我跳槽去了百度外卖，我当的是业务员，薪资四千。但是我没有满足，干了两个月我去了美团外卖。
随之我在美团干了一年，最高一个月拿了七千五，这在我们那个人均不到三千块的城市里我觉得自己还是可以的。不过这都是拿辛苦和时间去换的，我觉得理所应当拿那些钱。但是有一点我不满足，我送外卖永远只是个送外卖的。随后我提出辞职，可是辞职以后。因为没有想好做什么，四处碰壁。那段时间，我有两个月没有上班。我不断的反思，我做错了什么，后来我渐渐明白了
那些年所犯的错误之六
从我出社会开始，做厨师，送外卖，根本没什么自己的时间。更不要谈抽时间陪家人了，最让我愧疚难当的是外婆的离去。外婆是今年的中秋节去世的，她是从小把我养大的。我以前上班的时候，总是以“我很忙”“我没时间”的理由来告诉自己。是我自己骗自己罢了，要是那时候多花点时间陪陪这位老人。我现在不会这么悔恨，人生不易，需珍惜。
那些年所犯的错误之七
家里人都说我是犟脾气，比牛还倔。我也不知道自己怎么会是这样的脾气，别人是撞了南墙不回头，我是撞了南墙也不回头。就是“一根筋”，所以导致了我一个直男癌的形象。其实很多事岁月帮我们考验了，自己认为的就一定是对的？答案是否定的。
那些年所犯的错误之八
这种事情在我的生活经常出现，比方说我之前买了一辆车，巴不得全世界都知道我买了车。朋友圈一发，微信一发，骑了不到十公里然后爆胎了。弄的我甚是尴尬，于是我接受教训。不管获得任何东西或者是取得某种成就，我要做到“不以物喜不以己悲”。
每一个错误都承载着一段经历，之所以说经历多了就越来越沉默了，就是因为这些错误。经历会很多，错误也很多。错误的好处在于让人铭记于心，逼你成长。
每当回首这些错误，我会感谢当初的那些人。正是这些错误，才有现如今的我。
网友感言：喜欢杰申小叶设计师的红白简约圆形图案的设计，小叶也对我的设计想法很感兴趣，也对我提出的设计要求给予了尽可能的满足。我想只有是自己真的喜欢、感兴趣于现在所从事的某件事，才能好好的负责任地将它做好。
房型图，不是很大。
这里是厨房，以后会有整体橱柜和吧台，会打造了一个美观又实用的酒柜架，还有自己精心挑选的珠帘用作餐厅与厨房的区分。
这是餐厅区，面对的那堵墙，想改造成照片墙，把自己喜欢的拍的美美的照片都挂上去。
客厅区域，也是窝窝中采光最薄弱的地方 好在开工之初要求装修公司派人对客厅边角的墙面做了切割整薄处理，现在看来会比之前明亮宽敞许多。
这个看似最乱的地方就是卧房了，这里是我和小叶MM沟通交流后设计最大胆的改造地了，未来这个貌似平平无奇的地方将会变得很与众不同喔，其实我也在期待这份想像出的设计图能美美呈现呢！
这里以后就是书房，现在师傅们晚上暂时休息在这里。
这是小窝的入口，最先能看到的就是客厅的背景墙了，这个就是杰申小叶设计，木工许师傅打造的背景墙也！
小窝的背景墙原貌，
看起来很不错！
这个就是我们现在的餐厅区布局了，那个酒架也是先前让许师傅返工过的，相较之前的设计现在会比较实用些。
烹饪美食的地方，有些深色的瓷砖是未来安置橱柜的地方。
品牌店铺：蒙娜丽莎瓷砖 兴辉陶瓷
卫生间那块有很多花的地方是自己选用马赛克设计出的淋浴区。
品牌店铺：曼奇尼马赛克 斯米克瓷砖
这个吊顶是在上团组织的一期富佰得集成吊顶专场活动中订下的。因为套餐中有赠9片花片的制作，所以才想了不少时间最后找了富佰得吊顶设计师依我的想法做了这款独一无二的家用卫浴吊顶。
品牌店铺：富佰得集成吊顶 星丽宝吊顶
那横著的用木板钉成的区域就是照片墙。为了坚持梦想中的样子，让木工师傅帮忙改动了好多次。
这是主卧外的阳台一角，为了入住私密的考虑，把侧面本是开窗的部分砌上了自己和小叶共同设计出了这个大书橱，想着冬日当午后の阳光斜照进屋子的时候，也可以坐在这里捧上一本自己钟爱的小说同时感受下彼时太阳所带来的这份温暖。
入门处，喜欢红白搭配，圆形图案的设计。
这是厨房亮灯后的效果，透过红色烤漆玻璃的映射，出现了两排筒灯无限延伸的影子，喜欢这样的感觉。
品牌店铺：美琦丽橱柜 宇邦橱柜
如今已基本成型的卫浴间。
品牌店铺：TOTO卫浴 箭牌卫浴 罗卡浴室柜
>>>>点击进入原帖
连结：简约家
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那横著的用木板钉成的区域就是照片墙。为了坚持梦想中的样子，让木工师傅帮忙改动了好多次。
这是主卧外的阳台一角，为了入住私密的考虑，把侧面本是开窗的部分砌上了自己和小叶共同设计出了这个大书橱，想着冬日当午后の阳光斜照进屋子的时候，也可以坐在这里捧上一本自己钟爱的小说同时感受下彼时太阳所带来的这份温暖。
入门处，喜欢红白搭配，圆形图案的设计。
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■68岁的清洁工，在清洁卫生的同时，10年里在垃圾台、售票窗口陆续捡回了6个弃婴，依靠自己300元微薄的工资来维持这些小生命的延续。
■不堪生活的重负，3个弃婴被迫送给别人抚养，另外3个弃婴则由自己和老伴抚养。
■邻里乡党说他傻，说他活得不值，他却说：“我什么都不图，为的就是挽救一个生命……”
用身体暖活的第一个弃婴
2006年8月12日中午，记者接到读者报料称在西安市青龙寺遗址保管所，今年68岁的清洁工庞英建，多年来在为青龙寺打扫卫生期间，陆续收养了6名弃婴，自己实在是养活不了那么多的孩子，庞英建老人就把其中的3个弃婴送给了别人抚养，现在孩子们都上学了，可最小的弃婴都6岁了还在当地报不上户口，清洁工现在很伤心……
昨日中午，记者来到了位于西安市南郊的西安市青龙寺遗址保管所，见到了清洁工庞英建和他收养的弃婴。走路时右腿有点跛的庞英建在青龙寺遗址保管所的一个空地里接受了记者的采访，讲述了他10年来收养6个弃婴的经过。他慢慢地说道：“第一个弃婴是在青龙寺门口的售票窗口下捡到的。1996年7月6日的早上，我起来准备去寺院上班，途经售票窗口时，在此晨练的一位老人把我叫住说到：‘买票窗口下有人用卫生纸包裹着一个弃婴装在塑料袋里，弃婴的眼睛还不停地动着’。我当时也没有多想，只要把弃婴的命救活就可以了，打开塑料袋一看，吓了我一跳，原来一个满脸是血的女婴睁着眼睛，只有出的气却没有进的气，可能是被遗弃的时间长了，弃婴的生命已经垂危。急忙将弃婴抱回我的住处，将衣服解开把弃婴放在我带有温度的怀里，大约30分钟后，弃婴终于清醒了过来，我就又把弃婴放在电热毯上，也就在这个时候，弃婴突然‘哇’的一声哭了起来，我揪着的心也算放了下来。”
垃圾台里刨出的弃婴
说完这些话后，庞英建就笑着抚摸着坐在旁边的娜娜（9岁），这个娃就说的是你。接着庞英建又讲起了第二个和第三个弃婴的故事。
1997年4月初的7时30分许，我当时想去附近的村口吃饭时，刚走到寺院大门口外约200米处时，在寺院大门过去后的小门旁边的一个塑料袋里，同样有一个弃婴被人用卫生纸包裹着放在那里，我就什么也没有说抱着弃婴向住的地方走去。虽然这个弃婴满脸鲜血，但是给我印象最深刻的就是这个弃婴的眼睛，不停地转动着让我好心酸，后经过医院检查没有病后又抱回了老家抚养。
说起第三个弃婴的时候，68岁庞英建老人的脸上已经满是泪水。他向记者说：“这个弃婴是我收养的孩子中最惨的一个。记得那还是2000年的5月份，时间还是7时30分许，我去附近的废品收购站准备卖垃圾，走到该村垃圾台时，村民对我喊‘庞师傅，垃圾堆中有个娃，在塑料袋装着呢！’听了村民的话后，我立即就向垃圾堆跑，终于在垃圾堆中找到了用卫生纸包裹的弃婴，匆忙打开塑料袋发现，带血的女婴还活着，而且还不停地哭”。
收养弃婴为的是救一命
一个在寺院打扫卫生的清洁工为什么坚持收养一个又一个弃婴呢？
昨日下午，清洁工庞英建在接受记者采访时道出了真情。
让我有了收养弃婴的想法还得从在寺院的桐树林里发生的那悲惨的一幕说起。上班第四天的一个晚上，我没有事情就出去在寺院外面转悠，时间大约是晚上的22时许，在桐树林里的一个树根上有一个弃婴，旁边有两只狗在嗅着弃婴，把我着实吓了一跳，眼看着弃婴的生命危在旦夕，多亏了狗主人一声大喊才将狗吓走。事后我一直睡不着觉，老想着那弃婴到底是死是活，也就是从那一刻起，我就下定了决心，只要我以后遇见弃婴，我把他们都要收养下来。
虽然邻里乡党说我傻，说我活得不值，其实我自己什么都不图，为的就是挽救一个生命……
无力抚养三个孩子送他人
庞英建在说完三个弃婴的故事后，显得非常激动，搂着如今抚养成人的孩子，他的手在不住地颤抖。记者递上纸巾，孩子懂事的替庞英建擦拭着，显得是那么地亲，那么地感人。稳定情绪后，庞英建又接着说起了下面三个弃婴的故事。
那还是2000年深秋的一天，下午15时许，记得很清楚天在不停地下着雪，我在寺院的停车场扫雪时，突然听见有一个婴儿的哭声，循声望去，什么也没有看见，只看见在雪地里有一个被子很显眼，我走过去后发现，婴儿的哭声就是从被子里发出来的。我一层层地打开包裹，弃婴穿戴非常整齐，好像弃婴的父母是事先做了充分地准备后才遗弃的婴儿。这个弃婴是个男婴，收养的弃婴实在是太多了，300元一月的工资怎么能够养活得过来呢？没有办法，我就给弃婴找了个好的人家。
2001年2月一天的早上7时许，我照例出去打扫寺院的卫生，在寺院大门口的一根高压电线杆下，靠着一个塑料袋，我打开后发现又是被人遗弃的一个刚出生的女婴，弃婴浑身是血，惟一的印象就是睁着的一双黑眼睛。我将弃婴抱回后，用温水清洗后发现完全是个健康的女婴，买来奶粉后喂养了几天又送给了别人。2006年3月15日，青龙寺举行樱花节，就在那个早上的7时10分许，我去附近的村口吃饭，出了寺院后走到寺院与村口的交接处发现一个用褥子包裹的弃婴，眼睛睁着很可怜，好像向我求救似的，实在没有办法，又怕孩子被坏人抱走或者发生夭折，我就将弃婴送到了当地派出所。
同事这样看待庞英建
昨日记者在采访庞英建的过程中，庞英建的同事，今年42岁的陈润生和薛冰也向记者讲述了庞英建多年来收养弃婴的感人故事：“要说庞英建的事情那可真是说不完了，老人勤勤恳恳对工作是极为负责任的，别的同事有什么事情或者有病，庞英建就毫不含糊的担起了同事的空缺，不管是多晚还是要起多早，你只要一到青龙寺就能够看到庞英建的身影。我们单位对庞英建的收养弃婴给予了充分地肯定，把原来300元一月的工资调整到了400多元，老庞的为人是没有什么说的，谁也给他挑不出毛病来。记得一次老庞捡回个弃婴，我们都给他送去奶粉啊白糖什么的，薛冰还告诉记者：“老庞在我们寺院收养弃婴是出了名的，没有人不知道，三个弃婴现在都已经被老庞抚养成人，每个假期，孩子们都要来到寺院看望他们的爷爷庞英建，我们看到孩子搂着庞英建的脖子时的情景好羡慕”。
全家人支持庞英建收养弃婴
昨日采访的过程中，庞英建的老伴李秀英对记者说：“以前我对老庞收养弃婴的事情想不通，自己本身就有4个儿女还嫌不够，收养弃婴不是自己给自己找麻烦找罪受吗？可是，当我慢慢地和这些弃婴有了感情，把弃婴当作自己的孩子看待时就没有那么多的怨气了，仔细一想老庞的做法也没有错啊，你想弃婴本来就命苦，一出世就没有了亲生父母怪让人同情的，这样想也就想开了，从有怨气到没有了气支持老庞的这一行为。光我支持还不行，最后我对自己的4个儿女说，要他们也来支持老庞的行为，现在我们全家都支持老庞。”
随后李秀英还说道：“大孙女起名叫庞娜娜，今年9岁了，上四年级，二孙女起名叫月月，今年8岁，上二年级，三孙女起名叫肖肖，今年6岁，上一年级，其中，娜娜和月月今年考试在当地还名列第一名和第二名。”
庞英建对记者说：“我现在最大的心愿就是能够给老三把户口报上，今年我去乡政府给肖肖报户口时，有一件事情让我很难受，乡政府管户口的干部向我伸手要500元钱，还不让我向别人说，给他500元才给肖肖上户口，我当时就和那位干部说崩了，我心想我做的是公益事情，把一个小生命养活这么大都没有一声怨言，报个户口你凭什么要500元钱？实在是想不通，如果你们报道后能够引起重视，把肖肖的户口给解决了那我的心愿也就了了；以后只要我遇见弃婴还照样收养，只是实在养不起了，收养后会送给当地派出所或者好心人。”
二、复式，叠拼别墅：20-180元/平米。按照套内建筑面积收取。
三、联排别墅，独栋别墅：50-180元/平米。按照套内建筑面积收取，含花园，庭院等室外空间。
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