无头双尸案（上）
大明宣德九年，在夏末秋初的一个上午，苏州知府况钟，刚上完早堂，忽听见有人喊冤，向前定睛一看，是一对中年男女。况钟询问道：二位是何方人士？有何冤屈？男子答道：小人姓卢，其妻弟夫妇俩，于昨天进城，来我家探亲，晚上留她们俩住下，就睡在小女房中，岂料第二天早上，妻弟夫妇俩被人杀害，双双身首异处。
况钟一听，事态严重，急忙命人备轿，赶到现场勘验。经仔细查勘分析，此案定是他杀无疑。昨夜三更时分，有一凶手潜入院内，又破窗而入，用卢家厨房的菜刀，杀死了卢家的妻弟夫妇，行凶后返原路，跃窗逃走。
况钟召来卢家全家人，逐一审问，忽然，他的目光落在卢家之女，卢桂芳的小腹上。卢家女年芳十八，长的颇有几分姿色，但面色不是很好，两眼白中乏黄，双目少神，小腹微微隆起。经仔细盘问。得知这位卢桂芳，早在半年前，在外结识了一位来苏州赶考的秀才，名叫金圣清。卢桂芳与他一见钟情。
当时，本街邻居朱媒婆在场，就主动给卢桂芳说媒。卢桂芳又惊又喜，也没跟父母打招呼，便默认了这门亲事。岂料，在当天晚上，金圣清便迫不及待地摸到卢桂芳的闺房窗下，低声要求卢桂芳让他进屋，而卢桂芳的闺房正好临街，睡梦迷糊中，隐约听见窗外有喊声，不由得又惊又喜又怕，起先还推托阻拦，后来，经不住金圣清哀求，忍不住对金秀才的喜爱之情，就放他进了屋。
自此以后，金秀才天天半夜三更来，天亮前就走，两人做起了露水夫妻。昨天，卢桂芳的舅舅，舅母来做客，晚上就安排在女儿的闺房里，不料竟平白无故的做了凶手的刀下冤鬼。
据此，况钟即刻命手下差役，捉拿重大杀人嫌犯，金圣清归案受审。押金圣清到大堂后，然而，金却大喊冤屈。这时，况钟才抬头仔细打量了这个金秀才一番，自己暗暗思忖：这位金秀才生得眉清目秀，文弱书生气十足，不像是无赖之徒。再是，又信誓旦旦，甘愿以身价性命作担保。
而这边的卢桂芳，见舅舅舅母被无辜杀死，也实在是令人气愤不过。死咬住对方不放，一口咬定，就是他杀死自己舅舅、舅母的凶手。一时时间，双方是非对错，难分难解。从现场勘验，凶手只是杀人夺命，毫无贪财之意，就连放在床头的钱褡裢，碰都没碰一下。命案发生在卢桂芳的闺房里，而卢女身怀胎孕，父母却被蒙在鼓里。金与卢的审讯供词，又反复不定。从这个方面看，况钟认定此命案，实属奸杀无疑。
为再进一步核实事情真相，况钟单独将卢桂芳引入大堂一间耳房内，对其进行二次审问，由此得知，这卢桂芳只见过金秀才一面，相见时，匆匆忙忙的，还没好意思细看。每次来都是夜晚摸黑来，又摸黑走。所以，根本认不准，也不记得他的真实面目。唯有，只记得在他后背有一颗黄豆大小的肉痣子。
况钟即刻命人对金圣清全身，进行仔细查看，结果，并未发现有这样一颗肉痣子。至此，此案线索又中断了。
卢家大屋于清光绪15年（1889年）落成，是澳门二十世纪初商人卢华绍（卢九）住宅。大屋高两层，为三开。是澳门百年古宅文化遗产。
基本介绍中文名称 ：卢家大屋 外文名称 ：Casa de Lou Kau 开放时间 ：逢星期六、日及公众假期9:00~18:00 门票价格 ：免费 建成时间 ：1889年 又称 ：金玉堂 建议游玩时长 ：1-2小时 行前必读,景区动态,景区介绍,关键信息,景点美图,卢家大屋简介,建筑风格,民俗特色,世界文化遗产,创意产业, 卢家大屋简介 卢家大屋 ，又称为 金玉堂 ，位于大堂巷，是澳门二十世纪初商人卢九的住宅（其私家花园卢廉若公园为澳门名胜之一），约落成于1889年，是澳门极具价值的中式建筑物，「澳门历史城区」的一部分。现由文化局管理修复。部分已对外开放。 中新社澳门八月二十九日电 (记者 黄鸿斌) 为配合“澳门历史城区”列入《世界遗产名录》，澳门特区文化局起对卢家大屋进行为期一个月的局部开放，让居民及游客参观，了解大屋历史价值及建筑特色。一个月来，已有一万一千人次入内参观，当中除了本地、香港及珠三角等参观者外，还有来自内地、台湾、蒙古、新加坡、马来西亚、泰国及欧美等游客，参观情况甚为踊跃。 担任大屋导赏员的文物大使杨咏钰表示，由开放至今，平均每日也有数百人入内参观，尤其是香港及内地游客最多，另外，每天也遇到来自世界各地不同的游客。由首日至今排队等候参观的人流未曾减少，首周最为踊跃。最难忘是那对捷克夫妇拿着笔记本，画下大屋内的格局，他们还说澳门比邻近地区更加吸引人。卢家大屋是本澳著名商人卢华绍(卢九)家族的旧居。据屋内左次间天井檐口的题诗年份显示，卢家大屋约于清光绪十五年(一八八九年)落成。大屋以青砖建造，仿广州西关大屋布局，高两层，为本澳所余不多的较完整的中式大宅建筑。与其他西关大屋一样，卢家大屋装饰讲究。屋内融合中西方装饰材料和手法，既有粤中地区常见的砖雕、灰塑、横披、挂落、蚝壳窗，又有西式的假天花、满洲窗及铸铁栏杆等，两种特色装饰共冶一炉，饶有趣味，反映了澳门中西建筑风格合璧的民居特点。 内部风景 由于参观情况热烈，文化局认为此次活动对文物的推广起着积极的作用，因此决定延长大屋的开放时段，由九月一日起至十二月十八日每逢周六、周日及公众假期，十二月十九日至三十一日，每日上午九时至下午六时开放，而文物大使的导赏介绍亦会继续提供服务。 建筑风格 卢家大屋位于大堂巷，是澳门著名商人卢华绍家族的旧居，该大屋约于清光绪十五年（1889年）落成。卢家大屋是用厚青砖建造的中式两层建筑，是典型的中式大宅，具晚清时期温婉纤细的建筑风格。 卢家大屋 大宅反映澳门建筑风格屋内具有厅、房、厨房、杂物房等间隔，并布置著多个天井，便于通风和采光。整个中轴线上的空间是通透的，但有屏风隔断。内部糅合中西方的装饰材料和布置手法，既有中国地区常见的砖雕、灰塑、挂落、蚝壳窗，又有西式的假天花、满洲窗、铸铁栏杆，两种特色装饰共冶一炉，饶有趣味。正面窗户全为葡式百叶窗，其中以上方左右两扇最为精美。窗扇以金属包角，百叶窗上加半圆形彩色玻璃窗，玻璃窗上则是灰塑装饰。大宅独有的特色，反映了澳门中西建筑风格合璧的民居特点。澳门文化局局部开放属‘世遗’建筑物之一的卢家大屋，并安排文物大使作免费导赏服务。其时由于尚有部分文物建筑维修工程正在进行，未能同时开放二楼。维修工程终于完成，由即日起每逢周六周日及公众假期，卢家大屋二楼将正式重开，使大宅得以全面展现其“庐山真面目”。 展品显建筑与时代发展关系新开放的二楼包括数间古色古香的主人房、寝室，独具澳门本土特色的蚝壳窗以及刚修复不久的部分灰塑等。大屋将同时展出香港大学建筑学硕士学生的毕业设计作品，展出的模型精美细致，设计意念富有特色。多款不同的建筑模型呈现了香港立法会、长洲、旺角等地的建筑特色，凸显出建筑物所在地与其人民特色及时代发展的关系。将现代建筑模型作品置于文物建筑中展出，既可引导参观者发挥对建筑的想像力，也同时提供了一次集知识、趣味于一体的观赏历程。 民俗特色 为庆祝六月十日首个“文化遗产日”，澳门文化局特别安排十日及十一日（每日上午九时至下午六时免费表演）一连两天在卢家大屋展演广东民间绝活──潮绣及佛山剪纸，供澳门居民欣赏。 国务院日前公布首批共五百一十八项的“国家级非物质文化遗产名录”，其中包括这次表演的潮绣及佛山剪纸；结合作为澳门世界遗产的典型广东民宅卢家大屋进行表演，充分反映岭南地区独特的民俗特色。 在卢家大屋表演的还包括拥有悠久历史的佛山剪纸。它源于宋代，盛于明清时期。从明代起佛山剪纸已有专门行业大量生产，并外销至南洋等地。按其制作原料和方法分别有铜衬、纸衬、铜写、银写、木刻套印、铜凿、纯色等。利用特产的铜箔银箔，用剪、刻、凿等技法，套衬各种色纸和绘印上各种图案，形成色彩强烈、富有南方特色的剪纸。佛山剪纸既有纤巧秀逸，又有浑厚苍劲的表现手法，具有研究珠江三角洲民俗活动的历史价值。 世界文化遗产 二〇〇五年作为“澳门历史城区”的一部分列入世界文化遗产。澳门特区 *** 文化局与江苏省文化厅暨省非物质文化遗产保护中心合作，分批组织苏州、常州、无锡、杨州、徐州等市的非物质文化遗产项目往卢家大屋进行工艺展演。 创意产业 澳门的民间工艺家王振霞和井秋红均表示，希望藉卢家大屋这一难得的平台，让澳门市民及各国游客进一步欣赏和了解徐州市的特色工艺，并期待与澳门的民间工艺爱好者作交流切磋。 王振霞所创的布艺作品被冠名为 “立体软雕塑”，为迎合即将到来的虎年，王振霞更带来了不少布艺老虎。徐州曹氏香包第三代传承人井秋红带来的徐州香包集中药、中国结、刺绣于一体，以喜庆吉祥题材为主，内装有多种中草药配制而成的香料，香气四溢。 文化局称，卢家大屋是澳门的著名景点，展示内地非物质文化遗产即可弘扬中华文化，也可使这座古建筑得以活化，丰富内涵。据了解，继此之后，卢家大屋新春期间将展示江苏南京剪纸及秦淮灯彩。 由于卢家大屋的示范效益，澳门文化界人士也提议，修缮告一段落的郑观应故居(郑家大屋)未来可考虑提供一定空间予艺术团体进内展演，推动澳门创意产业。
【材料】菜籽油2斤、牛里脊800克、熟花生米0.5斤、豆瓣酱适量、甜面酱适量、盐适量、料酒、白酒适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、鲜红辣椒适量、干辣椒碎适量
秘制香辣牛肉酱的做法步骤：
1、牛里脊清洗过后厨房纸巾擦干水分，切成丁（不要切太小待会炒的时候会缩水）。
2、放入姜末、2小勺盐、4大勺料酒、1大勺白酒搅拌均匀腌制半小时。
3、将鲜红辣椒擦干净后用剪子剪成小段。
4、炒锅放入2斤的菜籽油烧热后下入牛肉丁中火煸炒。
5、煸炒一会牛肉的水分会蒸发一部分，牛肉感觉变少，油变得非常浑浊。
6、继续煸炒直至牛肉变干颜色变深，油变得清亮，这个过程大约半小时。
7、这时候转小火加入2小勺五香粉、3小勺花椒粉再煸炒几下。
8、然后加入刚刚剪成小段的鲜红辣椒、3大勺干辣椒碎。
9、煸炒2分钟的样子至辣椒辣味逼出。
10、加入150克甜面酱、150克豆瓣酱继续小火煸炒20分钟至酱熟透。
11、倒入炸香的花生米，搅拌均匀，待冷却片刻，即可装入腌泡盒中密封并放冰箱冷藏室保存。
原文地址：http://tech.sina.com.cn/e/watch_37/
事件缘起：2008年9月初，九龙坡区卢女士反映，使用7年的华帝燃气灶突然爆炸，致家人受伤。厂家维修人员称，因过了保修期，厂家没责任。据卢女士介绍，前日下午1时，她和姐姐在杨家坪西郊支路18号家中厨房下面条。打开燃气灶不到10分钟，就听到“砰”一声，燃气灶爆炸了，厨房窗户的玻璃碎了，飞溅而出的玻璃渣将卢女士姐姐的脚划伤。记者现场看到，卢女士家厨房一扇窗户……[全文][我要评论][华帝回应][最新报道] >>查看往期家电观察
大家千万别上当受骗买华帝的东西了。管理乱。安全性能差，而且服务态度还不好！下面是我的亲身经历，要早看到上面的报道，打死我也不买华帝！！
所有要买华帝的同学们，朋友们，千万别买华帝的产品。华帝须有其名，其实内部管理混乱。服务态度，服务质量，产品质量都很难有保证。下面是我的亲身经历。供大家参考：
新房装修，在2009年5月1日，在苏宁买的华帝的灶具和油烟机。
今天安装工人来装油烟机发现外观变形了。另外灶具送的型号还不对，我家是烧管道天然气，工人安装好了，一点火，才知道说是送错了。送了个烧液化气包的灶具。华帝的管理针是混乱不堪，油烟机在运输过程中会变形，灶具发货时型号会送错！！！！真一大垃圾！！！！
打电话到华帝，华帝说外观不在三包范围内，说不给换货。硬说是放在我们家是我们造成的。很明显是送货途中造成的。
灶具说是给我换给喷嘴，你说这事要是谁心里能痛快，新买的东西就拆开来换东西？？？？
华帝的客服态度还很恶劣，说是随便你怎么搞就是不给换货。
打电话给苏宁，苏宁在和华帝协调这事。只有希望苏宁能站在我们消费者的立场上帮我解决这个问题了。
再不行就打电话给12315投诉，再打到电视台，上网狂发帖子，告知所有的消费者不要买华帝的产品！！！
http://tech.sina.com.cn/e/watch_37/
厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
