厨房烹饪温度计的痛点

相信大家真的是对开放式厨房又爱又恨，很多业主朋友苦恼到底要不要做开放式厨房，喜于它的颜值，但又止步于油烟问题。下面小编带大家深入了解“开放式厨房”，到底可不可选。

开放式厨房的优点

· 厨房也可以有高颜值

很多业主和设计师对开放式厨房的喜爱都始于颜值，因为开放式厨房不光有烹饪的功能还有展示的作用。

嵌入式电器的展示性，让橱柜和电器完美的契合在一起，一体感非常强，看起来简洁大方。

餐具是家中烹饪与用餐的容器，很多业主在生活中喜欢精心挑选漂亮精致的的餐具，在开放式厨房中餐具有了它们本应拥有展示机会。

· 让空间活起来

在小户型的设计当中常常会碰到，小厨房、小餐厅、小客厅等情况。通过打开厨房将三个空间融合，使这个空间都非常宽敞，厨房和餐厅的衔接有利与备餐烹饪及用餐。

· 使烹饪成为一件轻松快乐的事

开放式厨房不光是烹饪的区域更具备了促进沟通的作用~不同与中式传统的封闭式厨房的做法，让烹饪多人参与畅聊生活趣事。

· 拥有更多的活动空间

岛台是开放式厨房的必有品，不但扩展了烹饪造作台的作用还可以作为早餐台使用！

夏天在厨房做饭因为天气原因在加上有一些小户型的厨房封闭式且通风并不好，烹饪从享受变成了煎熬~！但开放式厨房却可以整个空间解放出来~！而且可以共享空调冷气~！

开放式厨房的缺点

1.油烟问题

开放式厨房对于我们来说最大的痛点就是油烟问题，业主们担心的便是会把油渍和气味带到其他空间。

2.生活习惯问题

痛点二就是害怕饭后餐具清洁不当会导致厨房脏乱。

但其实问题都是可以解决的。

开放式厨房问题解决方式

1. 建议使用20m³/min左右近吸式大排量抽油烟机，近吸式烟机，近吸近装，成功安装烟机的检验方法是达到你呛炒辣椒自己都能完全没有不舒服的感觉，油炸、爆炒、乃至川菜都没有问题。

2. 开放式厨房需要有好的烹饪后清洁的习惯才能拥有它的展示作用，若没有的话，建议您可以安装洗碗机与碎渣机，让洗碗变的轻松，这也会是一个很好的解决方式。

看完上文，相信大家对自己需不需要开放式厨房，怎么样打造令人满意的开放式厨房都能做到心中有数了。在小编看来，厨房不是一个“刀光剑影”和“烟熏火燎”的地方，而是一个创造美食表达爱的空间，毕竟家就是一个充满幸福的盒子呀！

本回答来自好好住用户浩天装饰小话筒，更多装修攻略，居家经验，欢迎登陆好好住APP查看

厨房空间有限，想要在这有限的空间好好利用起来，清洁打扫、收纳整理是厨房的重点。可以考虑适当购买一些实用的物件，让下厨变得更有效率。今天给你分享10件价格不贵而且好用的清洁和收纳厨房好物，赶紧收藏用起来吧！

厨房一天三餐就在这里进行，油污可想而知是多么重，尤其如果家里爱爆炒。以下这5样清洁好物让你家厨房清洁事半功倍哦。

1、防油贴纸

痛点：炉灶周围的油渍因为天长日久的使用，越积越多，清洁起来非常麻烦。可以购买防油贴纸采用透明防火材料制成，不仅可以装饰，而且还可以免擦油污的烦恼。如果脏了，撕了重新贴新的即可。

推荐好物：建议提前量好尺寸来选购，贴的时候要擦干净要粘贴的瓷砖表面，然后撕下来就可以贴上，很方便。

2、抽拉式水龙头

痛点：很多人家里的水龙头都是固定了，出水范围小，没办法对水槽或台面全面清洁，或者龙头水柱太高不好控制，水小不好洗，水大容易溅水到处都是。

推荐好物：可以选购抽拉式水龙头，随时抽拉出来冲洗想要清洁的地方，想洗哪里就洗哪里。清洁厨房问题很轻松。

3、一体式垃圾分类桶

痛点：垃圾分类马上准备在全国开展，上海已经先行了。菜叶、剩饭、包装袋等各种干湿分离垃圾，以及可回收垃圾，如果用三个垃圾桶分类空间不够。

推荐好物：垃圾要分类但是厨房空间有限不能放多个垃圾桶，推荐购买一体式垃圾分类桶，一次性解决分门别类清理垃圾。

4、挂式垃圾桶

痛点：我们经常在水槽旁边摘菜或者做清洁工作，湿垃圾经常要转身弯腰扔到垃圾桶，难免浪费时间以及增加辛劳。

推荐好物：可以考虑在水槽旁边的橱柜门板上放一个壁挂式垃圾桶，往柜门一挂就行，不会占用空间，水槽清理的垃圾直接扔在这就好了。

5、炉灶防污围板

痛点：炉灶周围的油烟容易跑烟或者溅到旁边的瓷砖上，清洁起来很费功夫。

推荐好物：炉灶防污围板，全方位围住炉灶，不仅可以防污溅到墙壁，还可以聚拢烟直达抽油烟机，减少厨房油烟污染。

厨房的物件是最多，想要收纳的整整齐齐，需要费一点功夫。所以可以考虑增加购买一些收纳好物让厨房更加整洁。

6、下水槽置物架

痛点：水槽下方都是水管和台盆，不适合放东西，但是空着在那里又很浪费。

推荐好物：可以考虑买个置物架，放厨房各种锅具非常不错，收纳空间得到提升。

7、壁挂式锅盖和砧板架

痛点：各种锅盖常常一放台面就占用了很多空间，而且锅盖不同尺寸，简直是无处安放。并且砧板如果泡水平放台面容易发霉。

推荐好物：购买壁挂式锅盖和砧板架，利用墙面空间节省台面空间，而且砧板挂起来能防止发霉。

8、可以计量的米箱

痛点：每次做饭都需要开盖子去量米，不够方便好用，并且如果米放久了容易长虫。

推荐好物：可以购买这种计量米箱，不仅密封性好，而且可以防霉防虫，并且出米可以计量，不会出现多少情况，关键颜值还高。

9、冰箱磁力置物架

痛点：冰箱旁边的面通常都是空着浪费了，有时候一些保鲜袋、厨房纸巾又没地方可以放。

推荐好物：可以考虑购买冰箱磁力置物架，很容易安装，各种保鲜膜、纸巾、毛巾等都可以放在置物架，拿取都方便。

10、水槽挂篮

痛点：清洁水槽的抹布、钢丝球、洗碗棉等我们常常都是丢在台面，如果没有沥干时间久了容易发霉。

研究表明，厨房的油烟中含有300多种有害物质，最主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP，竟然是室外新鲜空气中的188倍。更让人震惊的是，在通风系统差，燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，等于每天吸两包烟!

大部分人多多少少知道油烟对身体的危害，所以最常见的办法就是在厨房装油烟机。但是很多时候我们发现，即使装了油烟机，每天做饭还是会吸入不少的致癌油烟。

厨房里面的油烟，不仅会引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸疾病，还会在一定成都上损害肌肤，加快女性衰老的速度。

每次炒完菜后就会感觉自己的面部皮肤和头发特别的油腻，是因为厨房油产生的颗粒物和凝聚物附着在皮肤上，这些有害物质，是以后不管用多贵重的护肤品都挽救不了的，严重的还会导致皮肤上的毛细孔堵塞和造成细胞染色体的损伤，这就是为什么家庭“煮”妇渐渐变为黄脸婆的原因。

说到装修的痛点、难点，装修过房子的朋友都知道，肯定是水电项目，以下这几点，一定要慎重对待！

1、水电改造施工前要做好定位

即电位与水位怎么确定，具体可以根据自家日常的生活习惯，要求设计师在设计方案中体现电位和水位的点儿。包括插座、开关的位置和高度，以及冷热水管的设置，还有后期安装洁具的位置，以免造成后期相互干扰的情况出现。

2、要注意施工过程中所使用的材料，避免安装时出现施工人员更换材料的情况。

水电改造的时候，老师傅建议业主到现场监督，如果找装修公司施工的话，建议在水电前先让电工放线确认大概的米数和总价，能够承受再进行施工，切记合肥的标准不允许误差超出5%，如果有超出部分由装修公司或电工承担。水电改造属于隐蔽工程，还要注意是否会有绕线的情况出现，这些都是水电改造中容易掉的“坑儿”，切记！

3、防水问题

除了正常的防水工程外，在地漏、护阳角、管道等地方容易漏水的地方，要多做一层防水！

4、确定插座位置

水电改造，还要敲定家里需要多少插座。具体可以到房子里的每个空间，想象后期家居生活的样子，哪些地方需要放置电器？怎么摆放？然后再购买不同类型的插座。根据老师傅的建议，一般客餐厅预留10-12个插座，厨房需要8-10个，卧室6-8个，阳台和卫生间根据家里需要安装3-4个插座。

其中，卫生间要注意使用防水插座，客餐厅和卧室的插座可以考虑使用新型的USB接口的插座，方便生活的使用。

希望以上回答能帮到您！对此，如果您有更好的建议或者意见，可以在评论区留言分享给大家，以供需要的朋友参考借鉴！

厨房已经不仅仅是一个「做饭的地方」，许多人根据自己的生活习惯让厨房承载了更多的意义。而在装修时，厨房也是不可忽视的重头戏，不仅设计要花费大量精力，也是预算投入最多的地方。所以，如何打造一个好用的厨房，是很多住友一直在研究的课题。

好好住「Lifetalk」第十四期西安站邀请了设计师欧阳子泫与好好住家居研究院主理人洪杉对谈，今天来跟你聊聊「厨房的进化论」，从过去到现在，我们使用的厨房都在发生着哪些变化？到了今天，厨房的设计又有着怎样新鲜的玩法呢？

1. 厨房发生了哪些变化？

2. 厨房「收纳」与「水电」

3. 时下最流行的 5 种厨房新设计

A  厨房发生了哪些变化？

1./ 意义上的变化

回想一下父母那一代甚至爷爷奶奶家他们家的厨房是什么样子的？

——没有任何的整体橱柜，水盆很简陋，旁边有一个拖把池，没有吊柜，所有的管线都走在外面，灶台也不是嵌入式。抽烟机像箱子一样悬在墙面上方，噪音非常大。

以前常见的厨房，妈妈们在里面做饭的时候，一个小小的空间，门一关，烟熏火燎，热火朝天，非常辛苦。

而现在，厨房已经不仅仅是一个「做饭的地方」，许多人根据自己的生活习惯让厨房承载了更多的意义。譬如——

▲ 家庭情感连结的空间

住友@Tian560 与家人在厨房吃饭，短暂的时光最为普通也最为难得。

▲ 兴趣爱好的承载地

住友@老万不爱争 家的厨房，摆放着各式各样的咖啡器具。

▲ 最走心的社交场所

住友@长颈鹿家Giraffehome_plus 招待朋友来聚会，大家一起下厨。

▲ 居心地

住友@奈奈永远要跟咪头在一起 在自家光线通透的厨房做手工做缝纫。

2./ 功能上的变化

从前的厨房，为了隔绝油烟，通常只有单一的封闭空间。而现在，由于油烟机的功能愈发强大，开放式和半开放式的厨房逐渐被大家所接受。空间的开阔同时也带来了功能上的更多融合与多元。

▲ 餐厨一体

餐厨一体化能够增进家庭成员之间的交流。餐桌很多时候都能补充作为操作岛台，尤其适合家庭成员较多或是喜爱邀请朋友来家聚会的生活模式。图片来自住友@柠檬妈

▲ 中西厨分开

中厨封闭，满足爆炒等烹饪习惯；西厨开放，功能灵活多变。图片来自住友@匪头小白

▲ LDK 一体化

LDK一体化即 Living（客厅）、Dining（餐厅）、Kitchen（厨房）一体化，通常以厨房为家庭核⼼区，多种功能围绕厨房空间交叉使用。需注意使用过程中的维护与打理，对屋主的收纳规划与家务习惯都具有较⾼的要求。图片来自住友@李敢

3./ 使用上的变化

融合来多元的功能的厨房，在使用上也进行着更新迭代。从动线上的科学设计，到解放劳动力的厨房家电，厨房在使用上也越来越便捷起来。

▲ 科学方便的操作动线

人在行为过程中通常有规律可循。我们做饭的时候，大部分的人操作方式都是「取菜-备菜-洗菜-切菜-炒菜-出品」。如果橱柜在前期设计的时候只是为了美观而忽视掉的科学的操作动线，未来长时间的使用当中会出现很多不便。图片来自住友@鹿小露

▲ 分类细致的厨房家电，有效解放劳动力

住友@梦梦在家 的厨房，有冰箱、蒸箱、烤箱、锅炉、净水设备、垃圾处理器、油烟机、灶具、洗碗机、顶部有烟雾报警器、有凉霸、甚至还有一个全屋装的智能音响系统，可以说是兼并了实用与享受。虽然这个厨房宽度只有5平左右，但人在里面做饭，又方便又舒服。

▲ 嵌入式设备让厨房整体性更强

嵌入式的设备相对专业，价格也较高。嵌入设备整体性较强，也会让厨房显得更加立体，同时解放台面。图片来自住友@王中玮

B 「收纳」与「水电」

前面看了那么多厨房的变化，我们到底应该怎么打造一个好的厨房？在好好住APP里，大家关于厨房的提问大多数都是关于收纳与水电，可见这两个问题是厨房的痛点所在，那么这一Part，我们将跟大家聊聊，怎样通过「收纳」与「水电」来打造一个便捷好用的厨房。

1./ 收 纳

先说说收纳，其实收纳没有唯⼀的标准，你觉得整洁便于使用就好。以下 3 种收纳方式，你可以选择适合自己的使用习惯来效仿。

▲ 隐藏式收纳

如果你喜欢家里干净清爽，就选择隐藏式收纳。这种方式有两个重点，第一，你要清楚你的东西在哪，而且要全家人都清楚。第二，每次做完饭之后要强迫自己把东西放回原位，形成反复的记忆。图片来自住友@才和文

▲ 展示型收纳

经常做饭，且喜欢尝试不同餐具组合的家庭，可以参考这种更加开放，并且⽅便取⽤的收纳方法。因为家不是样板间，有烟⽕气会更加让⼈有想下厨的动⼒。图片来自住友@UU叮

▲ 利用餐具柜收纳

使用专用餐具柜便于根据不同的场合来选择餐具，增加生活情趣。也避免了餐具放在橱柜里，因为深度原因，遗忘最⾥面餐具的情况。餐具柜不⼀定很大，台面上放置小型的也很方便。要注意的是柜门尽量选择玻璃材质，这样便于查看。如果餐具的颜色丰富，建议采⽤类似图中的⻓虹玻璃，看起来不会太混乱。图片来自@奈奈永远要跟咪头在一起

PS.附赠两个厨房收纳神器：

▲ 转角拉篮

我们常见的L型厨房会在橱柜有一个拐角处，这里的橱柜内部手伸不进去，厨具放到里面永远拿不出来。现在有了这种转角拉篮，就可以很方便的把东西取出来。图片来自住友@了不起的Tara张

▲ 「大怪物」高柜拉篮

不管储物空间多窄多高，它都能把零碎的瓶瓶罐罐组合收纳在一起，非常方便。图片来自住友@才和文

2./ 水 电

我们知道厨房装修先要做水电，水电在前，橱柜设计在后。以前厨房打开水槽下面的门可能只有水管和油、米、杂粮、豆、锅。而现在打开厨房水槽，有非常多个设备在里面，比如垃圾处理器、净水设备、洗碗机管线……非常复杂。设计师@欧阳子泫 也提出了几点厨房用品的水电的避坑建议，非常实用。（敲黑板：知识点很多哦，大家快拿小本子记起来！）

油烟机：吊顶上提前开好烟管孔，预埋好烟管；安装10安三孔插座⼀个，离烟机在1米以内即可。

燃气灶：按燃气灶尺⼨在台面上完成开孔；安装10安三孔插座⼀个，离燃⽓灶1米以内即可。

电磁灶：按电磁灶尺⼨在台面上完成开孔；安装16安三孔插座一个，离灶1⽶以内即可。

嵌⼊式烤箱/蒸箱/微波炉/咖啡机：按产品尺寸完成橱柜预留；电器侧柜预留16安三孔电源一个；蒸箱，微波炉，咖啡机建议使⽤纯水，可减少⽔垢；嵌⼊式柜体两侧留固定条，⽤于电器两侧螺丝固定安装；嵌⼊产品不留橱柜后背板，方便散热。

洗碗机：按产品尺⼨完成安装位置预留；上下水及电源留在机器侧方，电源为三孔10安插座；不做橱柜后背板，方便散热。

洗衣机/⼲⾐机/⼲⾐柜：按产品尺寸完成安装位置预留；排⽔孔需留在机器侧方或后方，洗⾐机为上排水，排水管打弯后距离地面30cm至50cm为佳，不可直接放置地⾯上；洗衣机，⼲衣柜预留10安三孔插座一个，(洗衣烘干一体机预留16安插座)；封闭的房间里使用排⻛式干衣机要留排风口；干⾐机器侧柜预留16安三孔插座一个。

C  时下最流行的 5 种厨房新设计

在好好住APP里，我们还发现了很多厨房设计的新风尚，不仅有可以让厨房使用更加高能便利的新用品，还有提升厨房颜值的小巧思。

▲ 集成灶

集成灶自成一体，不需要在灶台上方设置油烟机，保持上方空间的完整性。图片来自住友@Alicia663

▲ 带烤箱的燃气灶

这种燃气灶下面有一个小的烤箱。在上面煲汤下面烤菜，两个操作同时进行，非常适合小户型的空间。图片来自住友@长颈鹿家Giraffehome_plus

▲ 手扫感应灯 手扫感应灯一般安装在吊柜的下面，这种照明虽然看起来很微弱，但它非常好的满足了诸如「到厨房洗个苹果，刷个杯子」这种小操作的使用，并且没有阴影，非常方便。图片来自住友@小兔纸00

▲ 美观好用的岩板

岩板是一种复合型的材料，可以说是集所有材料的优点于一身：好看、抗菌、可擦洗、耐高温、非常轻薄。可以做墙面也可以做柜门。除了价格略高，没有任何缺点。图片来自住友@big-meow

▲ 排烟设备的进步，让墙面有了更多样的处理方法

以前的厨房墙一定要铺满瓷砖，方便清理油污，现在因为排烟设备的进步，大家敢于只铺一半的瓷砖，只在必要的防水的位置上把瓷砖铺上。其他位置可以用各种涂料来满足不同需求。图片来自住友@猫柚酱

厨房是我整个装修过程中最花心思的部分。从设计房屋格局开始，就特意预留了9平方左右的厨房，可以说是小户型里的大厨房。一般的想法可能是卧室要大些，或者客厅大些，我却觉得厨房是很重要的一部分，要装得小我想要鼓捣东西的小愿望。

厨房定制的顺序大概如下：

1、先好好想想自己对厨房的要求，预留合适的厨房大小，这点很重要！

例如，除了标配的洗菜做饭功能，是否有做烘焙、设置餐桌、放置洗衣机等需求。

2、根据厨房的煤气/天然气管道位置、排水位置、水龙头位置，大致构想一下厨房功能区的设置。当然也可以调整管道位置，不过因为比较麻烦，所以一般不考虑。

3、确定厨房的装修风格，选择合适的地砖和墙砖。

4、确定橱柜的样式，一般有一字型、L型、U型、两个一字型（平行）、有中岛台的厨房（一般为开放式厨房）这几种。

5、考虑好橱柜的功能区，主要考虑动线；根据功能区确定水龙头、排水以及插座电路的位置，这个要在整个房屋布线的时候就想好，因为厨房一般除了地面贴砖，墙面也会贴砖，贴砖后修改水电路会很麻烦。

厨房的主要作用是烹饪佳肴，需要有足够的空间来完成洗菜、切菜、炒菜等烹饪步骤。因此在厨房设计上要充分考虑空间的应用，比如说在设计上加入一个具有收缩功能的工作板，来增加活动空间。

不少人的惯性思维是想把厨房设计好，再来考虑要买的橱柜和电器。但现在的厨房设计与以往不同，它需要考虑到水管、电线、插座、煤气管接口、烟机出气孔，甚至是地漏等等。因此橱柜、厨电一起配套设计，省事还省空间。