厨房用甲醇做燃料有什么利弊
优点
甲醇燃料是一种新的替代能源,人们对它的认识、实践使用有一个发展过程,它和普通汽油、柴油比较有许多特点,其优势十分明显。
在成品汽、柴油中掺加15%燃料甲醇[也可以用更高的比例添加],经助溶剂复配,热效率与成品油基本相等,可以替代成品汽、柴油使用节省宝贵的石油资源,节省大量外汇。
从长远看,甲醇能源产业的发展,可以带动许多行业的发展,特别在石油资源枯竭时,替代石油燃料作为主导能源,对维护国家能源安全具有重要的战略意义。
缺点
甲醇的汽化潜热高,易造成甲醇燃料的低温起动性能差,冬天需要采取相应措施;
甲醇与汽油混合形成共沸物,在甲醇15%配比附近甲醇汽油蒸汽压显著提高,当环境气温较高时甲醇汽油在油路中容易形成气阻,造成汽车供油不畅;
甲醇不完全燃烧易形成非常规污染排放物,其中甲醛的排放比常规汽油车排放高,容易造成汽车三元催化器中毒;由于甲醇热值只有汽油一半不到,因此使用中、大比例甲醇汽油的汽车动力性能会受影响。
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甲醇燃料的特点
由于甲醇具有沸点低辛烷值高等特点,使得它作为燃料具有含氧量高、热值比汽油弱的特点,汽化潜热是汽油的3倍多。同时,由于甲醇燃料理化性能接近汽油,在汽油机上使用甲醇燃料,发动机不需做大的变动,甲醇与汽油相溶性较好,可实现各种比例掺烧。
而且几十万吨/年的装置就可达到经济规模(合成油则至少应达到几百万吨/年规模),甲醇可以不必过分集中生产,便于企业投资兴建和产品输送,即使较长距离的输送,也比输煤和输气便利。
可以的,甲醇燃料是最清洁、便宜的燃料,燃烧环保没有任何污染排放,但同是也是危化品,要想合法很难办到相关证件。而且遇明火易燃,所以很多地方都开始禁止甲醇燃料的使用了,在各地对危化品管控很严格,基本就是一个不能做的状态。
可以。甲醇完全燃烧生成二氧化碳和水,清洁无污染。
甲醇分子式比煤炭、汽油、柴油的分子式单一,其燃烧排放非常清洁,没有颗粒物(PM2.5、PM10)、臭氧、二氧化硫、CO、汞及其化合物。
甲醇在我国作为能源,最早应用于汽车的动力燃料,由此带动甲醇燃料在工业锅炉、窑炉、采暖、灶具等热力设备上的应用。醇基清洁燃料可以替代煤炭、汽柴油,可极大缓解困绕我国的大气污染。
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注意事项
工业酒精中大约含有4%的甲醇,若被不法分子当作食用酒精制作假酒,饮用后,会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。
甲醇的中毒机理是,甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸(俗称蚁酸),然后对人体产生伤害。常见的症状是,先是产生喝醉的感觉,数小时后头痛,恶心,呕吐,以及视线模糊。严重者会失明,乃至丧命。失明的原因:甲醇的代谢产物甲酸累积在眼睛部位,破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏,而产生永久性损害。甲酸进入血液后,会使组织酸性越来越强,损害肾脏导致肾衰竭。
参考资料来源:人民网-甲醇燃料市场前景广阔
参考资料来源:人民网-甲醇燃料助力清洁取暖
参考资料来源:百度百科——甲醇
而甲醇作为一种挥发性很强的液体,可被吸入体内,但是吸入体内的量很少,一般不会造成危害,但是如果是长期吸入甲醇的话,那么还是会造成一定的慢性疾病的。
饭店使用这种原料倒是可以,只不过要解决存放和如何使用的问题,另外甲醇挥发性强且有毒,安全问题最重要。
甲醇本身没有毒性,但其脱氢后的代谢产物甲醛剧毒,甲醛非常活泼,能够和人体内蛋白质中的侧链含有氨基的氨基酸,例如赖氨酸和精氨酸等发生反应形成席夫碱。人体吸收甲醇过量后,会损害视网膜,导致眼睛失明,严重损害肝脏功能,对其它器官也有伤害。因此使用甲醇炉炒菜,要注意防止炉灶中甲醇挥发,厨房要注意通风,防止甲醇在空气中形成较高浓度,吸入造成身体伤害。