为什么炕柜不贴墙

火炕看上去其实和床差不多，但是面积大，一铺炕能睡个七八个人。火炕是用土坯垒的，外面看起来象个土台子，里面空的，通着厨房的锅灶和烟囟。灶里烧火，热气经过火炕从烟囟排出去，火炕就热了起来。

冬天能睡上热呼呼的火炕，那是一种享受。尤其是老年人，躺在火热的炕上，能缓解风湿，腰酸腿疼。如今还有很多老年人不习惯睡床。

到现在还有很多地方的旅馆，设有火炕，并且当成招揽顾客的卖点。

睡火炕会感觉嘴巴很干，但是不象睡电褥子（电热毯）一样上火。夏天睡起来也热（东北土话：烙得慌），不烧火又太凉。所以会有人在院子里另盘一个简单的灶做饭，厨房的锅灶只用来烧点开水，让炕不太热又不太凉。

东北说人身体好，有一句话：傻小子睡凉炕，全凭火力旺。

以前一个房间两铺大炕，南北相对，又是客厅又是卧室。大冬天的，有客人来了，主人赶紧让客人脱了鞋上炕，坐在热炕头（最接近锅灶的地方）上。端来瓜子茶水烟笸箩，小炉子加几块柈子或者苞米穰子。屁股下一热，喝点热腾腾的茶水（没啥好茶，以前东北就喝茉莉花），炉子热气一烤，全身冒汗，哪里还管外面的西北风。

吃饭也在炕上，四方炕桌一摆，盘腿一坐。一喝就是一下午，土烧酒，杀猪菜，加上火炕的热度，人人脸红脖子粗，全身冒汗。这个情节电视上应该常见，清宫剧中也会有。

广东这边有很多东北菜馆也弄了些看起来象火炕的位子，和日本料理差不多。而东北有一些粗粮馆会设几个火炕雅间，用的是真正的火炕，冬天时生意很火。

平时，家务活（主要是棉活，主妇做全家人的棉衣棉裤棉鞋，一年忙四季）都是在炕上做的。冬天农闲时，邻家大嫂拿些鞋底麻绳过来，就坐在坑上，一边纳鞋底，一边东家长西家短的唠闲嗑儿。小孩子就在炕上玩，俺小时候就常趴在炕上写作业，看书。时间长了胸口比较疼。

晚上，火炕自然是用来睡觉。要是以前的时候，一般分南北炕的，中间有根长长的幔杆，上面挂着一大块布（即炕幔，作用相当于屏风），晚上睡觉时把南北炕就分成了两个空间。一代人一个炕，小孩子或随父母或跟爷爷奶奶。炕头自然是给一家之主或客人，以示尊敬，而老年人也确实需要热一点。半大小子就睡炕梢（炕的尾端），太热了怕上火。

白天，被子褥子就叠起来放炕稍或者炕里。有的是有个炕琴（就是炕上的柜子），被子就放在炕琴上面。我家当初把东西屋之间的夹壁墙凿了个窟窿，做成个柜厨，被子就放里面，我爸很创意。

外行人盘的炕，冬天不暖夏天热死人。一烧火就憋烟，满屋都是烟气，开门放放风呢，热气全跑了，一家人在屋里哆嗦。还有的不保温，上半夜滚烫下半夜冰凉。

有的人盘炕功夫好，那十里八村的都有名（俺就认识两个人称炕仙的）。一到夏天扒炕（每年一次的清理烟灰工程）时，那就非常的抢手。没几天闲着，总是有人请去帮忙，每餐饭居然都有酒，还有四个菜。

以前的炕都比较大，用土坯垒，上面铺的是草席（有钱人铺竹席），一般都是用高粱秆的皮编的，很容易伤到手脚。再好点是苇席。

现在大多数的炕都改小了，能睡三四个人，做得也漂亮，看起来和仿古的大床差不多。床帘拉起来，看不到那里有铺炕。炕面上铺的是炕革（比地板革要软，厚，比较耐磨）或者炕被。一个房间也只盘一铺炕，空地上可以放沙发，还可以放地桌，吃饭基本改在地桌上吃。现在已经有很多人不会盘腿坐着吃饭了。

俺也有十几年不常睡火炕了，偶尔回家睡几天，已经不习惯了。很热，踢了被子又冷；睡前总要放一瓶水在枕头边，要不半夜要爬起来喝水，很麻烦。不喝点水又干得不舒服。

如今，家已搬走，想再睡火炕，似乎已经是件奢侈的事情。

现在的农村和城市的房屋架构，几乎没有任何差别，无论是装修方法还是居住环境，都以现代风格为基准，但是在我小的时候，家里面却不是这种装修风格。

基本上家家的屋里面都有各种各样的柜子。放在地上靠着墙边的叫做地柜，一般来说在里面储存各种杂物，包括平时穿的衣服，会以打包的形式放在里面，而后来家里条件越来越好，在地柜的上面。放着黑白电视机或者收音机。

一般在农村分为里屋和外屋。外屋就是我们平时所接触到的第一个主卧室。在里屋也有一个地柜，在里屋的地柜里面，一般储存着家庭用的粮食，因为放在地柜里面不但有隔潮的效果，而且还防止蛇虫鼠蚁的侵害。

一般炕上还有一个炕柜，炕柜的主要用途是放正常家里被褥的柜子，而且家里的重要物品都会放在那里边。所以在看柜的上面一般都是带锁的。

这种柜子的材质都属于那种黑色的木头，但肯定是不值钱，因为家家户户都有。现在这种柜子基本见不到了，因为这种柜子有一个最大的缺点，就是找东西特别费劲。

尤其是地柜，需要把所有的东西全都翻出来才能找到。小时候上爷爷奶奶家，第1件事情就是把柜子打开，因为爷爷的好吃的全都藏在里面，现在想想那时候的我也真的很淘气，也不懂得把好东西留给老人，我记得有一次把爷爷地柜在里面的，好吃的全都吃掉，结果还被爸爸揍了一顿。