厨房常用食品明细

居家过日子，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，从清早开门伊始，一天的生活都离不开这七样物事。如果你还不会做饭，从现在开始学也不晚，今天给大家分享，必学的22道家常菜，俗话说“好吃不过家常菜，山珍海味千般好，不及家常日日鲜”，厨房新手必备，换着样的做，做法详细容易学会，简单好上手，保证家人都会喜欢吃，下面看看都有哪些菜肴，你都吃过，做过吗？

【家常烧茄条】

材料：茄子500克、尖椒1个、猪肉100克、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽酱油1汤匙、水淀粉适量、

做法：

1.准备好所需材料，茄子去蒂，洗净。茄子最好选用紫皮长茄子，皮薄比较嫩，吃茄子最好不要去皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

2.首先把茄子切成条，放在容器内，撒上少许盐，拌匀，腌制10分钟，（腌制后的茄块会渗出水，茄子的颜色还不会氧化变黑，茄块炸制时就不会吸油，做出的茄子不油腻，这是做茄子的小技巧）。

3.尖椒去籽，切成条，猪肉切成丝，加入少许淀粉，料酒，抓匀，腌制一会，这样炒出的肉丝比较嫩，口感不硬。

4.锅加油烧热，下入茄条煸炒，将茄条炒至变软，将茄条盛出待用，茄条经过腌制后，用很少的油就能炒制的很好，省油。

5.锅内再添加少许油，下入郫县豆瓣酱小火煸炒，将豆瓣酱小火炒出红油，炒出酱香味，下入葱花，姜末翻炒均匀，豆瓣酱要小火炒出红油，炒出香味，味道才好。

6.将炒好的豆瓣酱拨至一边，下入肉丝煸炒，将肉丝煸炒至颜色变白，和豆瓣酱一起翻炒均匀

7.下入炒好的茄条，翻炒均匀，淋入少半碗水，加入生抽，鸡精烧开，烧制入味几分钟，豆瓣酱比较咸，就不用放盐了。

8.待烧制剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，撒上蒜末，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

【家常肉末豆腐】

材料：北豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量、

1.准备好所需材料，豆腐最好选用北豆腐，北豆腐又称老豆腐、硬豆腐，用卤水做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强。南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。

2.把豆腐切成大小均匀的块。

3.猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

4.锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，在水中加一些盐，加盐的目的是为了豆腐比之前更紧实。多做焯水这一步，可以使豆腐让它不会散，而是很结实成型，做菜肴时豆腐不容易碎，还能去除豆腥味。有很多人省略了这一步，所以做出的豆腐不成形，容易碎。

5.锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱，小火将豆瓣酱炒出红油，炒出酱香味，再下入姜末，蒜片，一半的葱花，翻炒均匀

6.下入肉末小火翻炒，将肉末翻炒至颜色变白，淋入料酒和酱油，翻炒均匀，料酒可以去除猪肉的腥味

7.淋入半碗水，加入少许盐，盐要少放，豆瓣酱比较咸，烧开，将豆腐烧制入味2-3分钟

【韭菜肉丝炒黄豆芽】

材料：黄豆芽500克、韭菜1把、猪肉100克、油盐适量、姜2片、生抽1汤匙、料酒1汤匙、

1.准备好所需材料，黄豆芽投洗干净，韭菜择洗干净。选购黄豆芽时，不要买生得过长的黄豆芽，豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。

2.把韭菜切成寸段，猪肉切成丝。

3.锅加油烧热，下入肉丝煸炒，将肉丝煸炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。肉丝炒好后盛出，后面步骤再放入，这样可以避免把肉丝炒的过火。

4.锅内再添加少许油，下入姜丝炒香，再下入黄豆芽大火煸炒，将黄豆芽煸炒至断生

5.下入肉丝一起翻炒均匀，淋入料酒和生抽，翻炒均匀。

料酒可以去除猪肉的腥味，和豆芽的豆腥味。

新手学做菜可以从做青菜开始，简单易学，下面来看看一道青菜做法：

芹菜粉条炒鲜蘑做法

原料：芹菜、蘑菇、泡好的粉丝、胡萝卜、猪里脊肉、葱、姜、食用油、盐、生抽酱油；

制作过程：

1、蘑菇洗净，我用了两种蘑菇，是超市买的蘑菇拼盘里的；

2、芹菜去筋后斜切成薄片、胡萝卜去皮后也切成薄片；葱和姜切丝备用；

3、猪里脊肉切薄片后用生抽酱油腌制3分钟左右；

4、炒锅上火烧热，放上适量的食用油，把腌过猪肉片放进去翻炒；用的是不粘炒锅，在翻炒猪肉的时候无需担心会粘锅，不会影响肉的口感！

5、猪肉变色后放进葱丝和姜丝翻炒出香味，不得不承认，好厨艺还需要好厨具来帮忙！

6、再把芹菜和胡萝卜放进去，继续翻炒；

7、再放入洗好的蘑菇和粉条，继续翻炒；

8、加少许盐调味，翻炒至熟即可。火比较旺，锅里容易干，可适当添加一点热水，但不宜太多，另外一定要是放热水，因为肉片遇冷后肉会收缩，放凉水的话猪肉的口感会受影响，沿着锅边放热水就好一些；

9、翻炒至熟后盛到盘中，就可以上桌开吃了！

简单易做又好吃的一道家常小炒菜，这道菜清淡可口，还比较下饭。喜欢吃辣味的小伙伴可以在炒肉前在油里放几粒干红辣椒炸出香辣味，再进行下面的步骤，菜里就会多一些香辣味了，会更加的下饭。

《冰箱常备菜130道：1台冰箱就是整个厨房！》

《冰箱常备菜130道：1台冰箱就是整个厨房！》序

这是一本「专为忙碌的人设计的常备菜」!

利用身边的材料，任谁都不会失败的好吃食谱，都在这本书里。

只要利用周休二日或平日闲暇的时候，把可以用来带便当，也可以用来当晚饭的菜肴，事先做起来放冰箱，

●早上不用早起，也可以转眼间就准备好便当

●晚上只要把菜加热，就可以马上把晚饭端上桌

每天都要煮饭这件事，肯定会一下子变得很轻松！

从份量十足的主菜到一种蔬菜就能搞定的各式配菜，再到大家都爱吃的煎蛋卷、南洋风炸鸡块、姜烧猪肉、马铃薯炖肉、韩式凉拌花椰菜、樱花虾凉拌豌豆荚…，如此美味，却又超级简单！

130道吮指回味的常备菜，天天都能轻松煮晚饭、带便当！

只要有心，家就是美味小食堂！

作者简介

オレンジページ

ORANGE PAGE

成立于1985年，是专门出版烹饪、生活类杂志的出版社，并推出了专业网页，以简单而美味的料理方式，出版一系列畅销食谱而大受欢迎。

更多《冰箱常备菜130道：1台冰箱就是整个厨房！》介绍：bit.ly/2qZruw8

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盐。盐有很多种，但它们的主要成分是氯化钠。有海盐、土盐等。味精，味精是一种非常美味的调味品。特别能溶于水，味道很清新。淡酱油。生抽很适合做肉制品的时候加一点。不仅能改善肉制品的色泽，还能增加许多美味。

鸡精。鸡精适合做很多好吃的菜，适量的鸡精可以达到非常好的效果。但是鸡精不能吃太多。其他调味品还有盐、酱油、醋、料酒等。

厨房的布局很有讲究，有以下几点需要注意。厨房不容易放太多电器，厨房的灶台也不能对着厨房门。当我们走进厨房时，我们决不能穿非常宽松的衣服。另外，情况充足的时候，我们可以在家里一手拿一个灭火器。

另一件非常重要的事情是，我们应该定期打扫厨房。不仅能及时去除细菌和霉菌，还能让我们的厨房变得非常干净整洁。

巴沙鱼的做法如下：

1、巴沙鱼洗净，葱姜切好。

2、葱姜放盘内，放巴沙鱼，盐，料酒，抹匀，腌20分钟。

3、腌好的鱼，放到电饭煲内蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出。

4、放上姜片，蒜叶，淋上蒸鱼豉油。

5、锅内放油烧热，淋到盘内即可。

俗话说：“民以食为天,食以味为先”。 一蔬一饭，一勺一菜，都离不开厨房。想要做出可口的 美食 ，调料起着至关重要的作用。用对调料，不仅菜品味道会更好，还可以增色，增香。看看我家厨房必备的10种调料。

一、蚝油

蚝油的作用使食物味道更加鲜美。无论清蒸、红烧、油炸、素炒都可以加入。像一些腌菜，重口味的食物可以不用加，这些食用本身口味比较重会掩盖住蚝油的味道。

如果需要放入蚝油的时候最好在出锅前1分钟加入。因蚝油长时间高温烹饪，口感会变差。蚝油口感较重、盐分含量较大。一般放入5ml左右就行。

二、老抽

老抽浓度偏稠，味道比生抽略淡些带点甜，一般用于上色 ， 主要用于做红烧菜肴或者是焖煮、卤味，炖菜。颜色呈棕褐色且有光泽。

三、醋

醋又可以分为香醋，陈醋，白醋，米醋。我家基本上就用香醋和白醋两种。

香醋 味香，多用于凉拌； 白醋 的酸味纯正，适用于炒菜不改变颜色，浸泡藕片的时候加入白醋可以防止藕被氧化； 陈醋 颜色比较深清亮，醋味醇厚，一般用来做口味比较重且颜色比较深的菜肴。 米醋 口味稍微偏淡些，酸中带甜，用途比较广，解酒，做一些糖醋系列的菜肴等。

四、生抽

生抽浓度偏稀，味道偏咸。颜色偏红。适宜凉拌，炒菜，略显清爽。

五、五香粉

五香粉是将超过5种的香料研磨成粉，混合在一起的调味料。适用于烹炒，煎，炸，炖，煮，调馅，蒸，烤的菜肴，增加香味。

六、孜然粉

孜然粉味道芳香，可以去除腥味，用于烧烤，炒面提升口感。

七、麻油

麻油是从芝麻中压榨而来，自带独特的香味，用于凉拌，煲汤增香提味。使菜肴香气四溢，让人胃口大开。我家的香油都是在现磨的香油店里购买，味道更醇香。

八、黑胡椒

黑胡椒有着独特的香辣味，有养胃消滞的功效。常用于炒，煲汤，煎，提起食物中的味道，增加食欲。

九、盐

盐是百味之首，烹炒炖拌等都会用到，基本上都是最后放入。

十、番茄酱

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。可以增色提鲜，多用于蒜蓉粉丝虾和一些糖醋系列菜肴。

除了以上10种必备调料， 还有淀粉，白糖，黄豆酱，蒸鱼豉油 这些调料，偶尔也会用到。

葱姜蒜是我们在烹饪食材的时候经常会用到的调配料，平常做菜肴的时候都习惯往里加点葱姜蒜进去去腥或是增味。虽然说葱姜蒜是厨房的必备食材，但并不是烹制什么菜品时都得加它的，那么葱姜蒜在中式料理到底是什么地位?什么样的菜一定会加入葱姜蒜?

葱是烹饪中既是重要的调味料，同样也是重要的配料。葱在烹饪中的作用是炝锅，炒菜时，尤其是在炒荤腥菜的时候，都是要用葱花或者葱丝炝锅的，因为这样会产生极其浓郁的葱香味，为佳肴增加一些滋味，尤其是和姜、蒜一起炝锅的话，佳肴会更加美味；拌馅，拌肉馅，如饺子馅、馄饨馅，肉丸馅等馅料，都是要加以葱花提味；但葱花不能早放，只有在临时用的时候，馅里才有葱香味，这样才会使肉馅里的味道更加鲜美；如果提早放的话，不但会没有香味，还会使肉馅产生不良的气味；调味，煨、炖红烧肉和有关鱼之类的佳肴时，必须是要加入葱段，才可以去除腥味的；烧茄子撒葱丝并浇上花椒油菜味方可香；葱白熬油，又叫葱油；是香味浓郁的拌菜和一些炒菜的调料；葱段和甜面酱是烤鸭特殊风味的重要佐料。

姜能使菜肴增香，或者提鲜，是被称为一种特殊的“味精”。姜在烹饪中的作用是去腥提鲜，在烧制鸡、鸭、鱼、肉等食材时，加入适量的姜片不仅可以去腥，而且还能让菜变得更加醇香，但放姜的先后顺序不同，先把姜放入锅中，其去腥的作用更大；后放姜，其主要是用来提鲜和增加香气的；姜榨出来的汁，是最重要的“返鲜”调料；比如把冷冻过的肉类食材和海味河鲜食材，加热前先用姜汁浸泡片刻后，再烹饪出来的味道就是原有食材最为鲜美的滋味了；姜末和醋调和在一起，不仅可以产生鲜美味的味道，又是独特的去腥增鲜酱汁；例如食用螃蟹时，蘸其汁，味道更鲜美；如果是做糖醋鱼，所调制的汁会使味道产生更加甜酸的味道；姜末还是调制馅料最不可缺少的调料之一。

蒜的用途也是即为广泛的，做菜时加入大蒜对于提味、消毒、杀菌有很好的作用。在烧鱼和海参等海味的时候，要加入蒜片和拍碎的蒜瓣，去腥提鲜，尤其是烧制黄鱼的时候，加入几瓣蒜，其味道更加鲜美，美味；烧制蔬菜的时候，比如烧茄子、烧苋菜也是要加入蒜片的，才能使这些蔬菜佳肴散发出更加好吃的香味，使其更加下饭；用蒜泥、蒜汁烧制或者调制拌菜时，是可以成为更为下饭的佳肴；比如蒜泥拌白肉、蒜泥拌茄子、蒜泥拌黄瓜、蒜汁拌凉粉；但在制作蒜泥或者蒜汁的时候，加入适量的盐，或者是拍碎加盐，这样可以使蒜味更加鲜美又辣；用糖、醋腌渍；是可以腌成味口鲜美的糖蒜、醋蒜的；鼕季用醋浸泡制作成的蒜，色泽碧绿，成为可口的翡翠蒜；浸泡蒜的醋，又称为香酸的“腊八醋”，这是春节吃饺子的重要佐料；蒜和葱、姜、料酒、酱油等调料制作的酱汁，是制作更多美味佳肴的酱汁。

做鱼要多放姜去腥。鱼，寒性大，需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼，要有姜丝。吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，贝类(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。葱能壮阳、提香气、去异味，在做一些寒性大的蔬菜的时候，可以多放葱来烹调，能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。蒜能提味，而且有消毒、杀菌的作用，异味大的肉类如甲鱼，一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。

热爱运动的你，相信也很在意饮食的营养和健康，蔬菜尤其是在运动补给上很重要但常被忽略的一环，因为蔬菜中常见但也常被视为有害物的硝酸盐，其实适量摄取有助于血管扩张，降低身体耗氧需求。要如何选择适合运动族群、方便料理又营养丰富的蔬菜？免清洗可直接食用的「科技蔬菜」也许正是你的好选择！ 现今环境污染日益严重，酸雨、雾霾和废水污染土壤，影响农作物的品质，食安问题成为危害大众健康的一大主因。一群科技业者因缘际会转而投入「植物工厂」的研发，将水耕蔬菜安置在「风、光、水、养、气」、温湿度严格控制的无尘洁净室中栽培，以LED替代太阳光源，培育出高品质、无农药、低生菌数、无重金属、低硝酸盐的科技蔬菜，其中的佼佼者便是「蔬食乐」。

在封闭空间以LED作为光源培育出的科技蔬菜为传统农业另辟蹊径。

关于植物工厂的概念，日本早在30多年前已经开始研发，台湾则是在2012年兴起，当时有许多科技业者投入，纷纷将仓储厂房改种蔬菜，这种用高科技种出来的蔬菜掀起一片尝鲜潮，光景大好。不过，随着时间、技术与市场的考验，许多大型工厂在这几年纷纷关闭，就连发源地日本，指标性的大厂东芝也在去年忍痛结束经营两年多的植物工厂生意，铩羽而归，原因是没有让消费者认识科技蔬菜的价值，因价格偏高、销售不敌传统农作栽培的蔬菜，投资大量成本无法回收。

「蔬食乐」科技背景起家 闯出一片天

在台湾南部崛起的「蔬食乐」，创办人之一邹渊翔也是光电科技工程背景，和两位工研院同事携手创业，不但产量稳健成长，还连开三家餐厅，闯出科技蔬菜一片天。邹渊翔表示，自己创业之初，本来是想把握植物工厂风潮做光电技术的研发和设备输出，但眼见市场无法有效拓展，也需要向客户证明自家的产品可用，加上亲人纷纷罹癌，想要自己生产出真正对身体好，无农药、无虫卵的蔬菜，于是便投入种植研发。 邹渊翔表示，台湾植物工厂在LED照明技术与应用已相当成熟，也有相当优质的农业技术，但缺乏一个完整与创意的上下游连结通路，因此他创立蔬食乐品牌，期望将台湾最强的LED照明、环控系统与农业技术整合，并找对销售管道，将产、销、研串连，形成一个强大的整合型平台，建立消费者对于植物工厂农产品的信任。由于邹渊翔等人的精准眼光与经营方式，蔬食乐从一开始5公斤的月产量，在短短五年之内暴增千倍，目前一个月产量已高达5吨，而且还在不断增加之中！

「蔬食乐」创办人邹渊翔 说服消费者就是要让他们「知味」

过去消费者对于植物工厂所种出来农产品的看法总是：没种在土里，也没晒过太阳的作物不能吃。邹渊翔想扭转这种观念，第一步就是从务农的家里着手。当他双亲知道他放弃工研院高薪工作来种菜，还是以他们无法理解的方式，当然坚决反对，直到他将第一棵亲手种出来的菜拿回家给妈妈吃，但刻意未告知是在植物工厂种出来的，妈妈吃过之后表示没臭土味，很好吃，还问他是哪里买来的，他才据实以告。直到现在，妈妈还常会问他，「工厂里有没有多的菜，可以拿回来」。言下之意的肯定，让邹渊翔吃下定心丸。

层架式栽植方式，发挥空间最大效益。

消费者对于科技蔬菜的不了解所带来的恐惧和疑问，是造成这种新型产业失败的主因，因此邹渊翔一开始打造品牌，就是要建立一个沟通管道，连结消费者的信任度，让大家理解这种蔬菜的优点和价值，才有长久经营的可能。而食材最直接的推广方式便是让消费者试吃，让他们吃到每一种蔬菜应有的味道与口感，同时让大家知道蔬食乐提供的是无添加物、保留食物原味、安心又好吃的农产品，如此才有可能建立品牌信任感。

以自家生产的科技蔬菜研发一系列美食，蔬食乐已经开设三家实体店。 「风、光、水、养、气」 种出元气好蔬菜

信任感建立之后，接下来就是产品特色的发挥。蔬食乐的蔬菜种子大多来自欧洲，目的就是要让大家有机会尝试市面上吃不到的菜，不跟一般农民竞争。也由于产地特性，这些蔬菜大多需要较低温的环境，因此蔬食乐的培育室中，几乎随时都是冷气开放，还有风扇吹送微风，将最新鲜的空气输送到每一个角落，让每一棵菜在比人还要受宠爱呵护的条件之下快乐成长，种出来的菜当然鲜绿劲脆、爽口好吃！

蔬食乐的植物工厂，除以冷气和除湿机调节温湿度，还以风扇营造微风吹拂的环境。

种菜用的水也是一大学问，除了以过滤过的自来水做基底，加上各种营养液，最重要的就是保持循环流动，让水中也充满植物生长所需的气体，促进根部的生长，另外还需要不时检测，定期消毒以免不必要的病菌入侵，更要注意控制藻类的生长，以免造成水质的恶化。科技蔬菜一大特色就是营养素完全由栽植者控制，因此邹渊翔也自豪地说，他们可以根据客户需求，特别添加某些营养素在蔬菜中，让大家吃菜也可以补充到需要的养分。

活水种出来的蔬菜，根部亦发达壮硕。

在植物工厂中，光线是调控植物生长的主角之一，借由多种LED光源的混合搭配来协助植物成长并在不同的成长阶段给予不同的 *** 。例如，某些叶片带有红色或紫色的莴苣，必须以特定比例的RGB光源诱发莴苣体内的花青素生成，叶片才能从绿色逐渐转变为红色或紫色。光源的转换 *** ，除了显色的效果之外，更能促进叶片强韧，丰富咀嚼口感。

蓝光激发花青素形成，让叶稍转紫红。 成功崛起背后的关键因素

分析蔬食乐能够在这么短时间内崛起的因素，邹渊翔自己认为有四点： 1 科技背景 因为自己是学工程的，后来投入光电科技，让邹渊翔对于生产程序控制得一板一眼、毫不含糊，并时时检讨，不断改善生产流程，让产品更符合越来越多元的消费需求。 2 成功建立品牌信任度 因为一开始就从品牌做起，让邹渊翔的植物工厂之路走得顺遂，蔬食乐独特又前卫的品牌形象，与科技蔬菜完美结合，成功打出知名度之后，他们与也开始和大型通路如COSTCO、JASONS Market Place合作，近期到家乐福试点也获得空前成功，商品销售率高达95%，尤其屏东、花莲等地的销售表现与北高都会区相近，证明只要是好的商品，纵使价格稍微贵一点，多数的消费者还是乐意买单。 3 与餐饮连锁合作 蔬食乐目前为南部知名餐饮连锁「碳佐麻里烧肉」、「木盆轻食馆」、「营养师轻食」等店供应生菜，由于广受欢迎，需求量稳定成长，成为营运一大支柱。蔬食乐也会根据店家需求调整蔬菜供应，并针对视觉和味道搭配设计不同的菜种搭配。 4 实体店推广 食材若能让消费者直接接触得到，那么销售的机率将会多出许多。一开始蔬食乐是在台南新光三越百货设柜，以贩售蔬菜盒为主，由于想更落实经营理念，于是在2016年5月，蔬食乐在东平路开了第一家实体店，并延聘西餐主厨设计菜单，让蔬菜沙拉料理的面向更多元，更加入汉堡、三明治等轻食，除了是品牌形象的展现，也在店内举办许多试吃会，让更多人可以亲身来体验科技蔬菜的美味。至今，该店已经有拥有许多蔬菜盒的常客，并增设竹北和安平两家分店，其中竹北店还是全素食的特色店，也培养出许多拥护者。

蔬食乐开设实体店，除贩售蔬菜盒等产品，也提供各式料理和饮品。 未来愿景：将科技蔬菜推展到世界各地

目前蔬食乐已有四处植物工厂，厂中有数间培育室，每间培育室约为100坪，以五层层架的方式种植，每天给予12-14小时的光照，一个月可以收成约1万株蔬菜，四处加总共计5吨的产量，已是全台数一数二的科技蔬菜生产供应者。 放眼未来，邹渊翔表示将开展几个「5吨计画」，除了生产蔬菜，还将水果及机能性农产品也列入计画。至于「机能性农产品」是什么？邹渊翔表示，就是前述的客制化产品，例如针对男性和女性需求，添加锌或铁元素的蔬菜等等，让你吃蔬菜也补元气，一举两得。另外，蔬食乐也已经在拓展国外市场，未来将到泰国、香港和新加坡试水温，希望能在这些地区也能获得成功。

专人定时照料，呵护无微不至。 <span

摄影／邓颖谦 责任编辑／Oliver Wu

蔬食乐 SOOTH ROAD

web 官网 fb 蔬食乐SoothRoad 蔬食乐 初始店 add 台南市东区东平路61号 tel 06-209-0580 time 11:00 - 21:00 fb 蔬食乐 初始店 蔬食乐餐酒 SoothRoad Kitchen &Bar （目前因总公司与饭店营运方向调整，目前暂不对外供餐，只提供房客早餐与生菜盒取菜。） add 台南市府前四街99号（留饭店一楼） tel 06-299-7680 time 11:00 - 18:00 fb 蔬食乐餐酒 SoothRoad Kitchen &Bar 轻扬 Veggie Delight add 竹北市科大一路130号 tel 03-558-5580 time 11:00 - 21:00 fb 轻扬 Veggie Delight